Свежевыжатые соки: польза, вред, как правильно пить? > Главная женщина
Главная женщина    

Свежевыжатые соки: польза, вред, как правильно пить?

Свежевыжатые соки: польза, вред, как правильно пить?

Советы от  врача диетолога Анны Чайкиной

Свежевыжатые соки все больше набирают популярность как среди детей, так и среди взрослых. Большинство считает, что в них содержится большое количество витаминов, полезных для здоровья. Но вы будете удивлены, если мы скажем, что натуральные соки ученые приравнивают к газированным напиткам. Почему? Какой вред имеют свежевыжатые соки? Чем они полезны и как правильно их пить? Обо все этом поговорим в статье.

Содержание:

Как принимать свежевыжатые соки?

Покупные соки пить не стоит, никогда, тем более давать их детям. Сахар и консерванты там зашкаливают, больше вреда, чем пользы. Если и пить соки, то только свежевыжатые, это значит, что выпить сок нужно в течение 30 минут максимум, после того как его выжали.

Потом полезные вещества исчезают из него со скоростью света. Поэтому, если хотите получить максимум пользы, никогда не заготавливаем себе соки впрок и не покупаем готовые в бутылочках.

Сок – это жидкая еда, которая вполне может заменить прием пищи. Сок не переваривается в желудке, а сразу попадает в кишечник, где моментально начинают усваиваться питательные вещества.

По этой же причине фруктовые соки могут вызвать резкий скачек сахара в крови и даже навредить людям с избытком массы тела и зашлакованным организмом.

Вот несколько простых правил, которых следует придерживаться:
  • Если у вас есть выбор съесть цельный фрукт или выпить сок, лучше отдать предпочтение цельному фрукту. Исключение – условный голод.
  • Чистые фруктовые соки мы не пьем, исключение цитрусовые и ананас.
  • Остальные фрукты смешиваем с овощными в пропорции 50/50 или с большей долей овощных.
  • Овощные соки полезнее, чем фруктовые.
  • Соки с фруктами пьем только до 16:00
  • Соки пьем медленно, словно пережевывая во рту.
  • Цитрусовые соки можно пить через трубочку, если у вас сильно чувствительная эмаль зубов, но обязательно медленно.
  • Сначала соки можно разбавлять с водой 50/50, особенно цитрусовые.
  • Свекольный сок после отжима пьем не сразу, даем постоять мин 15, потом добавляем сок второго овоща или фрукта. Свекольного сока на первый раз не более 100 гр.
  • На традиционном питании не следует увлекаться свежевыжатыми соками.

Польза и вред свежевыжатых соков

Овощные соки

От фруктовых соков больше вреда, чем пользы. Лучше есть свежие фрукты. Свежевыжатый фруктовый сок содержит много сахара, поэтому с употрeблением нужно быть осторожнее. Не всем подходит такая диета.

Если выбирать между фруктовыми и овощными, то лучше конечно второй вариант. Поскольку овощи содержат в себе меньше сахара – это их преимуществом.

Нам с детства говорят, что нужно есть каждый день больше овощей – сырых, вареных, замороженных, пригодятся любые овощи. Если вам не нравятся чистые овощи, то овощной сок может стать простым способом увеличить количество овощей в вашем рационе. Но никакой сок не может на 100% заменить цельные овощи.

Сок содержит много витаминов и минералов, но в нем совсем нет клетчатки. А клетчатка это – пища для полезных бактерий, помощь в похудении и поддержании веса, снижение уровня глюкозы и холестерина, устранение и профилактика запоров. Одна из причин есть как много больше овощей именно в клетчатке. Считается, что в соке клетчатки содержится намного меньше, чем в самом овоще. Поэтому, если выбирать между смузи и соком, то лучше выбирайте первый вариант.

Употрeбление овощей в цельном виде обеспечит более длительное насыщение и позволит избежать чрезмерного потрeбления калорий.

Свежевыжатые соки для ребенка

Сразу хочу отметить, что самый полезный напиток для ребёнка любого возраста это вода. Чистая и не кипячёная. Никогда ничего лучше обыкновенный воды для человека любого возраста не существует.

Миф-сахар нужен для мозга

Если мы сварили компот, сделали сок или просто залили сухофрукты кипятком это нормальный напиток. Но если мы добавим туда сахар – это уже нельзя давать детям.

Если ребёнок (или вы) выпиваете в день 250мл сока (натурального) то за год вы съедаете 9кг сахара.

Только вдумайтесь!

Сахар-это неправильная пищевая привычка, это кариес.

Сахар-это лишний вес

Заменяя воду сладкими напитками, вы умышленно и сознательно наносите вред здоровью своего ребёнка. Мои слова подтверждены совершенно конкретными медицинскими исследованиями

Миф-в соке много витаминов

Обеспечить ребёнка необходимым количеством витаминов с помощью сока невозможно. Огромное количество необходимых витаминов в принципе отсутствует в соке. Ну не может быть в соке витамина D, B12 и много чего другого.

Вывод: соки к витаминизации никакого отношения не имеют.

Витамины это слишком сложно и слишком разнообразно, чтобы решить с помощью соков.

Оздоровление с помощью соков

Это более лёгкая разновидность метода разгрузочно-диетической терапии (лечение голодом), который широко начал использоваться ещё в советские времена.

Почему именно свежевыжатые овощные соки?

1) Быстро перевариваются (около 30 минут).

2) Содержат клетчатку, витамины, микроэлементы и антиоксиданты.

3) Ощелачивают организм. Как вы помните, большинство овощей являются щелочными с точки зрения кислотно-щелочного баланса.

4) У овощных соков низкий гликемический индекс. А инсулиновые скачки нам не нужны.

5) Соки разгоняют метаболические процессы и мягко очищают кишечник.

6) Имеют легкий мочегонный эффект, что спасает от отеков, даже скрытых: любой человек выглядит после курса стройнее и моложе.

7) Запускают естественный процесс похудения: организм начинает брать энергию из старых «запасов» и человек теряет килограммы. Намеренно поставила этот пункт последним, т.к. в данном случае мы все же говорим о здоровье, а не о похудении.

Соковое голодание рекомендовано здоровым людям с обязательной подготовкой и правильным выходом из него. Даже если соковая терапия будет длиться всего 1-2 дня.

Противопоказания к сокотерапии

  • сахарный диабет 1 типа,
  • диабет 2 типа в ст. декомпенсации,
  • выраженный дефицит веса и дистрофия,
  • острые заболевания желудочно-кишечного тpaкта,
  • беременность (для длительной сокотерапии, более трех дней),
  • выраженная интоксикация организма (традиционно питающимся без предварительной подготовки приступать нельзя).

Беременным рекомендовать сокотерапию не можем. Очень индивидуальный вопрос. Играет роль ваше питание до беременности, состояние здоровья, расположение плода и тонус матки (и др. нюансы). В период сокотерапии в кровь выходит большое количество токсинов. Это может влиять на тонус матки и на развитие плода. 1-3 дня +- позволительно. Но лучше ограничиться одним днем в неделю. Те же разгрузочные дни по Марве Оганян рекомендуются беременным по 5 дней каждый триместр, но это при условии, что ваше питание чистое от пищевых «шлаков».

Кормящим длительную сокотерапию не рекомендуем (1-5дней это максимум, если только вы не сыроед со стажем более года). Может сказаться на количестве молока и на качестве(токсины пойдут конечно же и в молоко тоже).  Но зависит от того, как вы питались и чувствовали себя в период беременности. Если подъедали нездоровые продукты или были токсикозы, то сокотерапия может назначаться на день или полдня. Длительная сокотерапия для женщин, которые кормят гpyдью, это риск – для мамы получить дефицитные состояния, а для ребенка — аллергические реакции. Раз в неделю для большинства случаев вполне нормально. Можно на постоянной основе пить много соков, но при этом кушать.

Если вы никогда прежде не пили свежие соки регулярно, не стоит сразу давать организму большую нагрузку в виде больших объемов непривычного продукта. Несколько первых дней свежевыжатые соки в меню вводят дозировано и аккуратно.

Некоторые соки обладают сильным действием на организм, поэтому их следует принимать дозировано и с осторожностью.

Советы от эксперта

Анна Чайкина – врач диетолог, специалист по снижению веса и работе с нарушением пищевого поведения.

В видео Анна на передаче «О самом главном» рассказывает о пользе и вреде свежевыжатых соков.

Заключение

Отметим несколько правил употрeбления свежевыжатых соков:

  1. Помните о свойствах тех или иных соков
  2. Пейте через трубочку, чтобы  сохранить эмаль зубов
  3. Учитывайте противопоказания и разбавляйте соки с водой
  4. Употрeбляйте не более 300 мл в день при хорошем здоровье
  5. Соки цитрусовых пейте сразу после приготовления
  6. Старайтесь делать соки из сезонных овощей и фруктов
  7. Детям до 3 лет без консультации с врачом лучше не давать сок


Как загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось?

Как загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось? В нашей статье мы вам расскажем, как загадать желание на новый год, чтобы оно сбылось. Для этого есть несколько правил и способов....

01 10 2022 3:57:24

Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman

Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman...

30 09 2022 20:21:40

Заговоры от курения - GlaWoman

Заговоры от курения - GlaWoman Содержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......

29 09 2022 20:23:15

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться Почему в квартире много пыли: причины появления и способы уменьшения её количества....

28 09 2022 12:18:40

К чему снится разбитый телефон? - GlaWoman

К чему снится разбитый телефон? - GlaWoman Содержание К чему снится разбивать телефон? толкование сновРазбили что-нибудь во сне? К чему бы это?Мобильный......

27 09 2022 5:18:20

Ненужные покупки. Как их избежать?

Ненужные покупки. Как их избежать? Немного о том, почему мы покупаем ненужные вещи и совершаем необдуманные поступки, и как с этим бороться....

26 09 2022 16:43:28

Аккураевый мед — что это такое

Аккураевый мед — что это такое Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....

25 09 2022 22:52:17

Симоронские ритуалы на все случаи: техники легких достижений от эксперта в силе мысли Елизаветы Волковой.

В статье мы расскажем вам, какие есть симоронские ритуалы на деньги, на желание, на замужество и т.д., как их правильно делать....

24 09 2022 7:48:51

Мужская жадность — всегда ли она таковой является

Мужская жадность — всегда ли она таковой является Он торгуется на рынке как старая бабка, ругаясь при этом, и не купит даже яблочка, если не скинет цену...

23 09 2022 10:53:42

Поздравления с рождеством в стихах - GlaWoman

Поздравления с рождеством в стихах - GlaWoman Содержание Самые красивые поздравления с Рождеством Христовым в стихах (лучшие пожелания)Музыкальные и ые поздравления с......

22 09 2022 17:10:19

К чему снятся гнилые зубы - GlaWoman

К чему снятся гнилые зубы - GlaWoman Содержание К чему снятся гнилые зубы? что значит увидеть гнилые зубы во сне?Гнилые зубы во......

21 09 2022 15:16:45

Ольга Бузова: биография, секреты популярности

Ольга Бузова:  биография, секреты популярности Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....

20 09 2022 9:19:58

Что если парень не отвечает взаимностью

Что если парень не отвечает взаимностью Они несколько раз встретились в кафе...

19 09 2022 0:33:47

Верхняя одежда сезона осень-зима 2018 - GlaWoman

Верхняя одежда сезона осень-зима 2018 - GlaWoman Содержание Стильная верхняя одежда осень-зима 2018-2019 года – тенденции, новинки, фотоМодная верхняя одежда – стильные......

18 09 2022 7:53:15

К чему снится президент страны - GlaWoman

К чему снится президент страны - GlaWoman Содержание Сонник Президент страны государства во сне видеть к чему снится?Символика снаЧто поведает МиллерЭзотерическое толкованиеСовременные......

17 09 2022 9:50:23

Где встретить мужчину для серьезных отношений

Где встретить мужчину для серьезных отношений Где встретить мужчину для серьёзных отношений. А также интересные способы завязать разговор с сильным полом....

16 09 2022 8:56:43

Дезинфекция обуви от грибка спреем и другими средствами

Дезинфекция обуви от грибка спреем и другими средствами Дезинфекция обуви от грибка - как правильно проводить обеззараживание, какие средства использовать, каким методам отдать предпочтение....

15 09 2022 22:28:58

Каких жен выбирают мужчины? Секреты от психолога Аллы Фолсом.

Каких жен выбирают мужчины? Секреты  от психолога Аллы Фолсом. В статье разберем, каких жен выбирают мужчины, как мужчина выбирает женщину для серьезных отношений, какая идеальная женщина....

14 09 2022 11:32:53

Популярные стили интерьера с фото и описанием

Популярные стили интерьера с фото и описанием Стили интерьера: особенности и описание каждого вида дизайна, а также фото помещений....

13 09 2022 11:16:35

Как научиться флиpтовать с мужчинами – советы психолога Аллы Фолсом.

Как научиться флиpтовать с мужчинами – советы психолога Аллы Фолсом. Следуя советам психолога, опытной женщины, вы узнаете как научиться флиpтовать с мужчинами и не допускать распространенные ошибки....

12 09 2022 14:24:17

Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman

Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman...

11 09 2022 3:16:35

Интерьер в кантри стиле: уют и близость к природе

Интерьер в кантри стиле: уют и близость к природе Интерьер в стиле кантри – это отсутствие вычурности: только функциональность и уют....

10 09 2022 3:29:46

Привычки стройных людей. Какие они? Рассказывает нутрициолог Анна Полещук.

В статье разберем какие привычки есть у стройных людей, понаблюдаем за их питанием и расскажем о психологии стройного человека....

09 09 2022 3:50:48

3 реальные истории клинической cмepти: рассказы людей

3 реальные истории клинической cмepти: рассказы людей Истории людей, переживших клиническую cмepть: что видит человек во время клинической cмepти, что чувствует, как меняется жизнь после. Почему появляется чувство полета, виден "свет в конце тоннеля" и есть ощущение эйфории - научное объяснение от врача-анестезиолога....

08 09 2022 3:21:13

Как выбрать тональный крем правильно - GlaWoman

Как выбрать тональный крем правильно - GlaWoman Содержание Как правильно подобрать тональный крем для лица под цвет кожи: правила и рекомендацииОпределите свой......

07 09 2022 3:20:23

Что делать, если мужчина поднял руку на женщину

Что делать, если мужчина поднял руку на женщину Может ли рассчитывать на прощение тот мужчина, который поднял руку на женщину, и бывает ли вина самой женщины, если в семье имеет место рукоприкладство?...

06 09 2022 22:48:19

К чему снится убийство человека - GlaWoman

К чему снится убийство человека - GlaWoman Содержание К чему снится убийство человека? это знак! толкование снов в сонникеУбийство человека в соннике......

05 09 2022 14:23:30

Фототерапия: что это, зачем она нужна и для кого полезна?

Фототерапия: что это, зачем она нужна и для кого полезна? Фототерапия: что это такое, история возникновения, виды функции, подходы и методика применения, примеры упражнений и отзывы...

04 09 2022 13:13:36

Опарыши к чему снятся - GlaWoman

Опарыши к чему снятся - GlaWoman Содержание Толкование сна: опарышиУвидеть червяков — к чему этоБыть участником сновиденияК чему снятся опарышиСонник: видеть......

03 09 2022 3:33:23

К чему снится танцевать во сне - GlaWoman

К чему снится танцевать во сне - GlaWoman Содержание К чему снится танцевать во сне 1 Популярные толкования танца во сне 2 С......

02 09 2022 6:56:29

Приятные слова парню на ночь — как красиво написать любимому «Спокойной ночи»

Приятные слова парню на ночь — как красиво написать любимому «Спокойной ночи» Какие приятные слова на ночь можно сказать своему любимому парню, и какие средства связи для этого нужны....

01 09 2022 0:10:25

Тонкие губы: как их красить и какую помаду выбрать

Тонкие губы: как их красить и какую помаду выбрать Как красить тонкие губы, чтобы они выглядели пухлее. Делимся секретами, выбираем помаду и учимся правильно ее наносить....

31 08 2022 22:44:19

Как одеваться стильно и недорого? 5 советов от стилиста Яны Фисти.

Как одеваться стильно и недорого? 5 советов от стилиста Яны Фисти. В нашей статье разберем, как сэкономить на одежде, как дeвyшке одеваться стильно и недорого, как выглядеть дорого, стильно....

30 08 2022 3:19:14

Внутренние прыщи на лице - причины появления подкожных угрей, как их лечить

Внутренние прыщи на лице - причины появления подкожных угрей, как их лечить Каковы причины возникновения внутренних прыщей на лице. Как распознать подкожный прыщ. Лечение прыщей с помощью косметологических и домашних методов....

29 08 2022 15:27:54

Что написать парню, который нравится, и стоит ли писать первой

Что написать парню, который нравится, и стоит ли писать первой Что написать парню, который нравится, в соцсетях и смс. Что лучше не писать при интернет-общении, как вести переписку....

28 08 2022 3:29:46

Должен ли мужчина обеспечивать женщину и давать ей деньги

Должен ли мужчина обеспечивать женщину и давать ей деньги «Мужчина обязан обеспечивать свою женщину» — всегда ли эта фраза справедлива и есть ли в таком содержании свои минусы....

27 08 2022 11:32:48

Модные повседневные платья фото - GlaWoman

Модные повседневные платья фото - GlaWoman Содержание Стильные повседневные платья 2019-2020 года: лучшие модели платья на каждый деньСтильные повседневные платья из......

26 08 2022 10:26:10

Длинный жакет без рукавов: с чем его носить

Длинный жакет без рукавов: с чем его носить С чем можно носить длинный жакет без рукавов. Самые модные и современные сочетания разных стилей одежды....

25 08 2022 22:47:59

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman Содержание К чему снится лежать в больнице? сонник миллера и другие источникиВеликий дарАнализируем грёзыВокруг да......

24 08 2022 12:59:58

Как стать пофигисткой по жизни и не расстраиваться - советы

Как стать пофигисткой по жизни и не расстраиваться - советы Как избавиться от ненужных забот, освободить свой разум от оков условностей и стать пофигисткой....

23 08 2022 4:35:19

Как выразить любовь – Советы психолога Марии Гeйнрихс

Как выразить любовь – Советы психолога Марии Гeйнрихс В отношениях продержаться будет сложно, если не знать, как выразить любовь. Это важно не только для взаимосвязи между парнем и дeвyшкой, выражение любви очень важное место играет в отношениях мамы с ребенком. Научиться легко, надо только немного подготовиться....

22 08 2022 1:45:38

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....

21 08 2022 16:50:48

Занятия на мяче для похудения

Занятия на мяче для похудения Занятия на мяче для похудения. Как развиться все группы мышц, используя фитбол....

20 08 2022 3:50:31

Как намекнуть парню на поцелуй

Как намекнуть парню на поцелуй Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....

19 08 2022 6:41:46

В какие месяцы рождаются самые здоровые и крепкие духом дети?

В какие месяцы рождаются самые здоровые и крепкие духом дети? В какие месяцы рождаются самые здоровые и крепкие духом дети, как знак зодиака влияет на здоровье, как месяц рождения влияет на судьбу....

18 08 2022 0:43:31

Банановый пирог из слоеного теста - GlaWoman

Банановый пирог из слоеного теста - GlaWoman Содержание Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептовРецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тестеРецепт 2: банановая......

17 08 2022 20:45:58

Рецепт рыбных котлет из трески

Рецепт рыбных котлет из трески Рецепты рыбных котлет из трески: классические и необычные способы приготовления....

16 08 2022 17:13:36

Как научиться скакать на скакалке? Советы от тренера Екатерины Кононовой.

Как научиться скакать на скакалке? Советы от тренера Екатерины Кононовой. Фитнес-тренер Екатерина Кононова рассказывает о том, как научиться правильно скакать на скакалке, чтобы похудеть. Всего 3 шага....

15 08 2022 8:14:59

Как узнать, любит тебя парень или нет

Как узнать, любит тебя парень или нет Как узнать, любит ли тебя парень, или просто испытывает лёгкую симпатию и дружеские чувства....

14 08 2022 14:50:37

Как укрепить корни волос

Как укрепить корни волос Как укрепить корни волос: травяные отвары, несколько видов масок и масло, которые вернут жизнь....

13 08 2022 11:14:14

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::