Свежевыжатые соки: польза, вред, как правильно пить? > Главная женщина
Главная женщина    

Свежевыжатые соки: польза, вред, как правильно пить?

Свежевыжатые соки: польза, вред, как правильно пить?

Советы от  врача диетолога Анны Чайкиной

Свежевыжатые соки все больше набирают популярность как среди детей, так и среди взрослых. Большинство считает, что в них содержится большое количество витаминов, полезных для здоровья. Но вы будете удивлены, если мы скажем, что натуральные соки ученые приравнивают к газированным напиткам. Почему? Какой вред имеют свежевыжатые соки? Чем они полезны и как правильно их пить? Обо все этом поговорим в статье.

Содержание:

Как принимать свежевыжатые соки?

Покупные соки пить не стоит, никогда, тем более давать их детям. Сахар и консерванты там зашкаливают, больше вреда, чем пользы. Если и пить соки, то только свежевыжатые, это значит, что выпить сок нужно в течение 30 минут максимум, после того как его выжали.

Потом полезные вещества исчезают из него со скоростью света. Поэтому, если хотите получить максимум пользы, никогда не заготавливаем себе соки впрок и не покупаем готовые в бутылочках.

Сок – это жидкая еда, которая вполне может заменить прием пищи. Сок не переваривается в желудке, а сразу попадает в кишечник, где моментально начинают усваиваться питательные вещества.

По этой же причине фруктовые соки могут вызвать резкий скачек сахара в крови и даже навредить людям с избытком массы тела и зашлакованным организмом.

Вот несколько простых правил, которых следует придерживаться:
  • Если у вас есть выбор съесть цельный фрукт или выпить сок, лучше отдать предпочтение цельному фрукту. Исключение – условный голод.
  • Чистые фруктовые соки мы не пьем, исключение цитрусовые и ананас.
  • Остальные фрукты смешиваем с овощными в пропорции 50/50 или с большей долей овощных.
  • Овощные соки полезнее, чем фруктовые.
  • Соки с фруктами пьем только до 16:00
  • Соки пьем медленно, словно пережевывая во рту.
  • Цитрусовые соки можно пить через трубочку, если у вас сильно чувствительная эмаль зубов, но обязательно медленно.
  • Сначала соки можно разбавлять с водой 50/50, особенно цитрусовые.
  • Свекольный сок после отжима пьем не сразу, даем постоять мин 15, потом добавляем сок второго овоща или фрукта. Свекольного сока на первый раз не более 100 гр.
  • На традиционном питании не следует увлекаться свежевыжатыми соками.

Польза и вред свежевыжатых соков

Овощные соки

От фруктовых соков больше вреда, чем пользы. Лучше есть свежие фрукты. Свежевыжатый фруктовый сок содержит много сахара, поэтому с употрeблением нужно быть осторожнее. Не всем подходит такая диета.

Если выбирать между фруктовыми и овощными, то лучше конечно второй вариант. Поскольку овощи содержат в себе меньше сахара – это их преимуществом.

Нам с детства говорят, что нужно есть каждый день больше овощей – сырых, вареных, замороженных, пригодятся любые овощи. Если вам не нравятся чистые овощи, то овощной сок может стать простым способом увеличить количество овощей в вашем рационе. Но никакой сок не может на 100% заменить цельные овощи.

Сок содержит много витаминов и минералов, но в нем совсем нет клетчатки. А клетчатка это – пища для полезных бактерий, помощь в похудении и поддержании веса, снижение уровня глюкозы и холестерина, устранение и профилактика запоров. Одна из причин есть как много больше овощей именно в клетчатке. Считается, что в соке клетчатки содержится намного меньше, чем в самом овоще. Поэтому, если выбирать между смузи и соком, то лучше выбирайте первый вариант.

Употрeбление овощей в цельном виде обеспечит более длительное насыщение и позволит избежать чрезмерного потрeбления калорий.

Свежевыжатые соки для ребенка

Сразу хочу отметить, что самый полезный напиток для ребёнка любого возраста это вода. Чистая и не кипячёная. Никогда ничего лучше обыкновенный воды для человека любого возраста не существует.

Миф-сахар нужен для мозга

Если мы сварили компот, сделали сок или просто залили сухофрукты кипятком это нормальный напиток. Но если мы добавим туда сахар – это уже нельзя давать детям.

Если ребёнок (или вы) выпиваете в день 250мл сока (натурального) то за год вы съедаете 9кг сахара.

Только вдумайтесь!

Сахар-это неправильная пищевая привычка, это кариес.

Сахар-это лишний вес

Заменяя воду сладкими напитками, вы умышленно и сознательно наносите вред здоровью своего ребёнка. Мои слова подтверждены совершенно конкретными медицинскими исследованиями

Миф-в соке много витаминов

Обеспечить ребёнка необходимым количеством витаминов с помощью сока невозможно. Огромное количество необходимых витаминов в принципе отсутствует в соке. Ну не может быть в соке витамина D, B12 и много чего другого.

Вывод: соки к витаминизации никакого отношения не имеют.

Витамины это слишком сложно и слишком разнообразно, чтобы решить с помощью соков.

Оздоровление с помощью соков

Это более лёгкая разновидность метода разгрузочно-диетической терапии (лечение голодом), который широко начал использоваться ещё в советские времена.

Почему именно свежевыжатые овощные соки?

1) Быстро перевариваются (около 30 минут).

2) Содержат клетчатку, витамины, микроэлементы и антиоксиданты.

3) Ощелачивают организм. Как вы помните, большинство овощей являются щелочными с точки зрения кислотно-щелочного баланса.

4) У овощных соков низкий гликемический индекс. А инсулиновые скачки нам не нужны.

5) Соки разгоняют метаболические процессы и мягко очищают кишечник.

6) Имеют легкий мочегонный эффект, что спасает от отеков, даже скрытых: любой человек выглядит после курса стройнее и моложе.

7) Запускают естественный процесс похудения: организм начинает брать энергию из старых «запасов» и человек теряет килограммы. Намеренно поставила этот пункт последним, т.к. в данном случае мы все же говорим о здоровье, а не о похудении.

Соковое голодание рекомендовано здоровым людям с обязательной подготовкой и правильным выходом из него. Даже если соковая терапия будет длиться всего 1-2 дня.

Противопоказания к сокотерапии

  • сахарный диабет 1 типа,
  • диабет 2 типа в ст. декомпенсации,
  • выраженный дефицит веса и дистрофия,
  • острые заболевания желудочно-кишечного тpaкта,
  • беременность (для длительной сокотерапии, более трех дней),
  • выраженная интоксикация организма (традиционно питающимся без предварительной подготовки приступать нельзя).

Беременным рекомендовать сокотерапию не можем. Очень индивидуальный вопрос. Играет роль ваше питание до беременности, состояние здоровья, расположение плода и тонус матки (и др. нюансы). В период сокотерапии в кровь выходит большое количество токсинов. Это может влиять на тонус матки и на развитие плода. 1-3 дня +- позволительно. Но лучше ограничиться одним днем в неделю. Те же разгрузочные дни по Марве Оганян рекомендуются беременным по 5 дней каждый триместр, но это при условии, что ваше питание чистое от пищевых «шлаков».

Кормящим длительную сокотерапию не рекомендуем (1-5дней это максимум, если только вы не сыроед со стажем более года). Может сказаться на количестве молока и на качестве(токсины пойдут конечно же и в молоко тоже).  Но зависит от того, как вы питались и чувствовали себя в период беременности. Если подъедали нездоровые продукты или были токсикозы, то сокотерапия может назначаться на день или полдня. Длительная сокотерапия для женщин, которые кормят гpyдью, это риск – для мамы получить дефицитные состояния, а для ребенка — аллергические реакции. Раз в неделю для большинства случаев вполне нормально. Можно на постоянной основе пить много соков, но при этом кушать.

Если вы никогда прежде не пили свежие соки регулярно, не стоит сразу давать организму большую нагрузку в виде больших объемов непривычного продукта. Несколько первых дней свежевыжатые соки в меню вводят дозировано и аккуратно.

Некоторые соки обладают сильным действием на организм, поэтому их следует принимать дозировано и с осторожностью.

Советы от эксперта

Анна Чайкина – врач диетолог, специалист по снижению веса и работе с нарушением пищевого поведения.

В видео Анна на передаче «О самом главном» рассказывает о пользе и вреде свежевыжатых соков.

Заключение

Отметим несколько правил употрeбления свежевыжатых соков:

  1. Помните о свойствах тех или иных соков
  2. Пейте через трубочку, чтобы  сохранить эмаль зубов
  3. Учитывайте противопоказания и разбавляйте соки с водой
  4. Употрeбляйте не более 300 мл в день при хорошем здоровье
  5. Соки цитрусовых пейте сразу после приготовления
  6. Старайтесь делать соки из сезонных овощей и фруктов
  7. Детям до 3 лет без консультации с врачом лучше не давать сок


Как стать душой компании? Советы от модели Елены Федеровой.

Как стать душой компании? Советы от модели Елены Федеровой. Мы в статье расскажем, как стать душой компании, как вести себя в большой и незнакомой компании, о чем говорить с ними....

18 05 2022 4:22:52

К чему снятся умершие родственники - GlaWoman

К чему снятся умершие родственники - GlaWoman Содержание К чему снятся покойники родственники живыми: плохой знак? к чему снятся умершие родственники живыми?Толкование......

17 05 2022 8:31:38

Как женщине повысить уверенность в себе и не стесняться

Как женщине повысить уверенность в себе и не стесняться Можно ли женщине за неделю стать хоть немного увереннее в себе и как научить себя раскрепощенности....

16 05 2022 5:22:56

Что такое харассмент и как с ним справиться?

Что такое харассмент и как с ним справиться? Что такое харассмент: признаки, что делать, если увидели харассмент по отношению к другим, что делать, если жертвой стали вы....

15 05 2022 5:37:21

Как развод родителей влияет на детей

Как развод родителей влияет на детей Как развод родителей влияет на психику детей и что думают по этому поводу сами дети....

14 05 2022 1:52:27

Как понять, что тобой манипулируют? Советы от психолога Елены Зенковой

Как понять, что тобой манипулируют? Советы от психолога Елены Зенковой В статье мы расскажем, как понять, что тобой манипулируют, как не вестись на манипуляции, какие есть виды и зачем люди манипулируют другими....

13 05 2022 6:43:19

Как изменить хаpaктер? Советы от психолога Янина Брейдак

Как изменить хаpaктер? Советы от психолога Янина Брейдак В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....

12 05 2022 20:10:55

Фототерапия: что это, зачем она нужна и для кого полезна?

Фототерапия: что это, зачем она нужна и для кого полезна? Фототерапия: что это такое, история возникновения, виды функции, подходы и методика применения, примеры упражнений и отзывы...

11 05 2022 8:50:41

К чему снится вино? - GlaWoman

К чему снится вино? - GlaWoman Содержание Сонник Юноны – 40 сонников, гороскоп 2019, гороскопы, гаданияАКТУАЛЬНОЕРЕКОМЕНДУЕМОНЛАЙН-СЕРВИСЫО ПРОЕКТЕК чему снится вино: пить......

10 05 2022 5:26:51

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......

09 05 2022 18:35:15

Методы звукотерапии: поющие чаши, гонг, колоколотерапия

Методы звукотерапии: поющие чаши, гонг, колоколотерапия В статье мы расскажем, что такое звукотерапия, какие есть ее методы, как звук влияет на мозг, как звукотерапия помогает вылечиться и т.д....

08 05 2022 17:49:10

Рыбный пирог с картофелем - GlaWoman

Рыбный пирог с картофелем - GlaWoman Содержание Пирог с рыбой и картофелемИнгредиенты для пирога 30 на 35 см:Для начинки:Приготовление:Рыбный пирог с......

07 05 2022 8:33:45

Салат из одуванчиков и крапивы - GlaWoman

Салат из одуванчиков и крапивы - GlaWoman Содержание Витаминный салат из крапивы и листьев одуванчикаСалат из крапивы и листьев одуванчикаКак сделать заправку......

06 05 2022 23:37:26

5 лучших способов снизить стресс от психолога Алуники Добровольской

В нашей статье мы поговорим о том, как снизить уровень стресса, какие есть лучшие способы для этого, расскажем о гормоне стресса – кортизоле....

05 05 2022 8:28:49

Заговор на возврат долга - GlaWoman

Заговор на возврат долга - GlaWoman Содержание Сильный заговор на возврат долга – белая магия без последствийОсобенности денежной магииСредства для возврата......

04 05 2022 13:42:13

К чему снится своя cмepть? - GlaWoman

К чему снится своя cмepть? - GlaWoman Содержание К чему снится своя cмepтьЧто же таит в себе сон о собственной cмepти?Толкование сновидений......

03 05 2022 13:48:20

Как смыть хну с бровей после окрашивания

Как смыть хну с бровей после окрашивания Делимся советами, чем смыть хну с бровей, какие домашние средства использовать, а каких лучше остерегаться....

02 05 2022 4:57:21

Как убрать прыщи и черные точки в домашних условиях?

Как убрать прыщи и черные точки в домашних условиях? Мы в статье расскажем, как убрать прыщи и черные точки в домашних условиях, какую диету надо соблюдать при акне у взрослой женщины....

01 05 2022 21:28:56

Как вернуть жену, если она ушла одна или с ребёнком.

Как вернуть жену, если она ушла одна или с ребёнком. Ушла супруга? Объясним, как вернуть жену одну или с ребёнком. Как уговорить и правильно себя вести. Советы про внешний вид, рекомендации психологов....

30 04 2022 11:41:50

Болит горло - чем лечить при беременности

Болит горло - чем лечить при беременности Болит горло при беременности? Составы для полоскания, таблетки и интересное упражнение....

29 04 2022 5:43:47

Как научиться вязать столбики крючком - GlaWoman

Как научиться вязать столбики крючком - GlaWoman Содержание Как вязать столбики крючком — пошаговые схемы и описание схем вязания с накидом и......

28 04 2022 16:20:11

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях Лучшие и самые эффективные способы и средства для восстановления ресниц после наращивания....

27 04 2022 23:14:37

Муж не обеспечивает семью: что делать и надо ли разводиться

Муж не обеспечивает семью: что делать и надо ли разводиться Муж не хочет обеспечивать семью — всегда ли это его вина или жена тоже не права. И что делать, если тебе попался инфантильный и ленивый эгоист....

26 04 2022 14:38:23

Модные женские сумки 2018: фото - GlaWoman

Модные женские сумки 2018: фото - GlaWoman Содержание 100 лучших идей: Модные женские сумки тренды 2018 года на фотоКлассикаРетроПpaктичный дизайнЭкстравагантные и вычурные......

25 04 2022 7:32:30

Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman...

24 04 2022 13:40:17

К чему снится туалет? - GlaWoman

К чему снится туалет? - GlaWoman Содержание Туалет по сонникуСовременный толковательУниверсальный сонникПредсказания Хассе и МедеиТолкователь XXI векаУкраинский и эpoтический предсказателиРазличные объясненияЧто......

23 04 2022 5:57:17

Как быстро высушить волосы без фена? Советы от бьюти-блогера Марины Числовой.

Как быстро высушить волосы без фена? Советы от бьюти-блогера Марины Числовой. В этой статье мы поговорим о то, как быстро высушить голову, длинные волосы без фена. Показываем лайфхаки по сушке волос....

22 04 2022 12:33:29

Как бороться с аллергией на кошек? Причины возникновения

Как бороться с аллергией на кошек? Причины возникновения Как бороться с аллергией на кошек: симптомы проявления, что делать, если аллергия, где сдать тесты на аллергию, какие лекарства нужны...

21 04 2022 15:56:10

Признаки уважения к женщине со стороны мужчины

Признаки уважения к женщине со стороны мужчины Как понять по признакам, словам и поведению, действительно ли мужчина тебя уважает....

20 04 2022 3:49:56

Эpoтическое письмо мужчине — как его написать

Эpoтическое письмо мужчине — как его написать Когда и в каких ситуациях нужны и уместны страстные письма мужчине. Виды, секреты написания писем....

19 04 2022 21:27:33

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman Содержание 100 модных новинок: Женские рубашки и блузки 2018 – тренды с фотоМодные женские рубашки......

18 04 2022 18:47:58

Время приема пищи при правильном питании

Время приема пищи при правильном питании Как рассчитать время приёма пищи при переходе на правильное питание. Рассмотрим, какие продукты употрeбллять и когда....

17 04 2022 3:45:22

Психологическое насилие: признаки, виды, как справиться

Психологическое насилие: признаки, виды, как справиться Что такое психологическое насилие? Какие признаки указывают на него? В каких формах оно проявляется? Как с ним справиться?...

16 04 2022 22:35:31

Что парням нравится в дeвyшках

Что парням нравится в дeвyшках Но это не означает, что если природа не наградила вас данными Моники Беллуччи, вы никогда не будете иметь успеха у мужчин...

15 04 2022 14:44:22

Как выбрать правильного мужчину? Советы от психолога Юлии Ланске.

В нашей статье мы расскажем, как надо выбрать правильного, достойного и подходящего мужчину для семьи, серьезных отношений и не ошибиться....

14 04 2022 4:33:36

Как стать привлекательной – советы от модели Валерии Костко.

Как стать привлекательной – советы от модели Валерии Костко. После прочтения нашей статьи, вы узнаете советы от модели, как стать более женственной, привлекательной, обаятельной для мужа....

13 04 2022 1:35:51

Как создать доверие в отношениях между мужчиной и женщиной

Как создать доверие в отношениях между мужчиной и женщиной В чем суть доверия и допустима ли ложь в отношениях между мужчиной и женщиной....

12 04 2022 18:21:17

Психологический возраст женщины: как определить?

Психологический возраст женщины: как определить? В нашей статье мы поговорим о том, как определить психологический возраст женщины, какие есть виды, какие есть показатели этого возраста....

11 04 2022 9:47:37

Вечерние молитвы на сон грядущий - GlaWoman

Вечерние молитвы на сон грядущий - GlaWoman Содержание Молитвы на сон грядущимВечернее правило молитвы на сон грядущимКороткие молитвы на сон грядущимКому молится......

10 04 2022 14:43:10

Заговор от врагов на работе - GlaWoman

Заговор от врагов на работе - GlaWoman Содержание Народные заговоры от врагов на работеСлучаях, в которых нужно использовать заговорыУниверсальные защитные заговорыСпособ №......

09 04 2022 6:44:26

Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.

Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться. В нашей статье мы вам расскажем, какая есть диета от целлюлита на попе, животе, руках, от каких продуктов нужно отказаться....

08 04 2022 12:21:50

Кто в семье главный — мужчина или женщина

Кто в семье главный — мужчина или женщина Необязательно спорить до хрипоты с мужем, чтобы выяснить, кто из вас главный. Достаточно подсчитать баллы своей деятельности в семье и набраться мудрости....

07 04 2022 18:31:28

К чему снятся вши - GlaWoman

К чему снятся вши - GlaWoman Содержание К чему снятся вши — приснились вши сонникПриснились вши во сне что это значитК......

06 04 2022 17:36:51

Привычки стройных людей. Какие они? Рассказывает нутрициолог Анна Полещук.

В статье разберем какие привычки есть у стройных людей, понаблюдаем за их питанием и расскажем о психологии стройного человека....

05 04 2022 7:42:43

Как сделать походку красивой. Советы от модели Аллы Костромичевой

Красивая походка – это визитная карточка дeвyшки. По походке складывается первое впечатление. Если вы будете идти, ссутулившись, вялыми ногами, с опущенной головой и потухшим взглядом, даже в 20 лет впечатление о вас будет не самое хорошее....

04 04 2022 5:23:45

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....

03 04 2022 8:16:19

Признаки безразличия мужчины. Что делать, если он к тебе равнодушен.

Признаки безразличия мужчины. Что делать, если он к тебе равнодушен. Как понять отношение к тебе любимого мужчины. Определяем признаки безразличия....

02 04 2022 9:56:47

Чем почистить бронзу в домашних условиях

Чем почистить бронзу в домашних условиях Чем дешево и без особых хлопот почистить бронзу в домашних условиях. Как убрать зеленый налет и другие виды загрязнения....

01 04 2022 21:32:52

Каких женщин уважают и ценят мужчины

Каких женщин уважают и ценят мужчины Каких женщин и за какие их качества уважают мужчины: перечень женских достоинств....

31 03 2022 6:10:10

Аккураевый мед — что это такое

Аккураевый мед — что это такое Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....

30 03 2022 15:48:51

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::