Как приготовить пышный пирог с вареньем на кефире с фото и видео > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить пышный пирог с вареньем на кефире с фото и видео

Как приготовить пышный пирог с вареньем на кефире с фото и видео

8 порций 1 час 238 ккал 5/5 (1)

Содержание

Этот пирог научила меня печь мама моей подруги, когда мне было лет десять. И с тех пор сладкий пирог к чаю на кефире с вареньем стал моим «коронным блюдом». Мы в семье называем его «коврижкой».

Есть еще другое название у этого пирога – «Бедный студент». А все потому, что этот рецепт очень экономичный, готовится пирог из минимума продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Пирог на кефире с вареньем я пеку и в духовке, и в мультиварке. Варенье можно использовать абсолютно любое. Я в первую очередь беру то, которое уже пора «утилизировать». Если вы разрежете выпеченный корж на 2-3 части, смажете его кремом и украсите шоколадом или фруктами – получится очень вкусный торт.

Рецепт быстрого и простого пирога на кефире с вареньем

Кухонная техника и инвентарь: 2 миски, ложка, керамическая или разъемная форма, весы кухонные, сито, венчик.

Ингредиенты

Кефир1 стак.
Варенье1 стак.
Сахар0,5 стак.
Мука2 стак.
Сода1 ч. л. без горки
Яйца (среднего размера)2 шт.
Ванильный сахар1 пакетик
Масло для смазывания формы1 ч. л.

Как правильно выбрать продукты

Для этого пирога можно брать любое варенье или повидло, но все же пирог будет вкуснее, если оно будет с кислинкой. Предпочитаю использовать смородиновое, сливовое или абрикосовое. Если оно у вас засахарилось – ничего страшного. Главное, чтоб банка не была вздутой, а варенье – заплесневелым.

Кефир можно использовать любой жирности. Вместо кефира можно взять йогурт без добавок, кислое молоко или сметану.

Пошаговое приготовление

  1. Смешиваем в миске стакан варенья и чайную ложку соды. Хорошо размешиваем смесь и оставляем на 5 минут.
  2. Масса побелеет и увеличится в объеме.
  3. В другой миске взбиваем венчиком 2 яйца с половиной стакана сахара и пакетиком ванильного сахара.
  4. Добавляем стакан кефира и 2 стакана просеянной муки.
  5. Перемешиваем массу до однородности.
  6. Добавляем массу с содой, еще раз хорошо вымешиваем.
  7. Тесто должно быть, как густая сметана.
  8. Форму смазываем маслом.
  9. Выливаем тесто и ставим в разогретую духовку.
  10. Выпекаем пирог при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.
  11. Готовность проверяем, проткнув пирог зубочисткой. Если она выходит сухой, значит пирог готов.

Украшение и подача

Даем пирогу полностью остыть и вынимаем его из формы. Украшаем так, как наша душа пожелает. Самый просто вариант – посыпать сахарной пудрой. Или украсить кусочками шоколада, который можно настрогать ножом с плитки.

Также в качестве украшения будут уместны свежие или консервированные фрукты, шоколадная глазурь, сметанный или любой другой крем.

Подают этот вкусный десерт к чаю, компоту, кефиру и другим напиткам. Он очень сытный, но при этом не такой калорийный, как, например, торт.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • По этому рецепту вы можете приготовить пирог с вареньем в мультиварке, используя режим «Выпечка».
  • Регулируйте сладость количеством сахара. Если варенье у вас очень сладкое, сахара можно добавить еще меньше, а если кислое – то немного больше.
  • Если варенье у вас жидкое, добавьте в тесто на полстакана больше муки.
  • Для того чтоб ваша выпечка была более полезной, добавьте в тесто несколько столовых ложек клетчатки или отрубей.

Другие варианты наполнения

  • Вы можете дополнительно добавить в тесто измельченные грецкие орехи. Вкус будет еще богаче.
  • Приготовьте для разнообразия песочный пирог с вареньем. Можно приготовить закрытый или открытый пирог с вареньем или повидлом из ягод кислых сортов, например смородины.
  • Бывает, что я начинаю готовить, а в холодильнике не оказывается яиц. Тогда я просто не добавляю их в тесто. Получается постный пирог с вареньем. Он такой же пышный, как и с добавлением яиц.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы по приготовлению этого вкуснейшего пирога – обязательно посмотрите видео.

https://youtu.be/2QvADCraQ_gА какое применение сладких заготовок на зиму придумали вы для выпечки? Поделитесь в комментариях, буду благодарна. Нужно успеть использовать до лета все запасы. Если вы приготовили пирог по моему рецепту – буду рада об этом прочитать в комментариях. Спасибо за внимание!


Декоративные банки своими руками

Декоративные банки своими руками Простые, но интересные способы декорирования стеклянных банок своими руками с использованием подручных материалов....

12 08 2022 5:10:29

Как понять, что тобой манипулируют? Советы от психолога Елены Зенковой

Как понять, что тобой манипулируют? Советы от психолога Елены Зенковой В статье мы расскажем, как понять, что тобой манипулируют, как не вестись на манипуляции, какие есть виды и зачем люди манипулируют другими....

11 08 2022 2:46:53

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......

10 08 2022 7:27:56

Как вывести жевательную резинку с одежды

Как вывести жевательную резинку с одежды Кто сказал, что жвачка — это приговор для одежды? Четыре полезных совета изменят твое отношение к этой проблеме....

09 08 2022 4:55:17

Утренние молитвы: примеры, толкование - GlaWoman

Утренние молитвы: примеры, толкование - GlaWoman Содержание Молитвы утренние с толкованиемМолитва мы́таряМолитва предначина́тельная[1]Молитва Святому ДухуТрисвятое[1]Молитва ко Пресвятой ТроицеМолитва Господня[1]Толкование утренних молитвМолитва......

08 08 2022 10:49:52

Как выбрать шуточный подарок мужчине на юбилей

Как выбрать шуточный подарок мужчине на юбилей Как подобрать шуточный подарок мужчине на юбилей: даём рекомендации, которые подойдут для каждого....

07 08 2022 22:41:18

Дыхательные пpaктики: увеличение энергии, похудение и здоровье за 10 минут в день

Дыхательные пpaктики: увеличение энергии, похудение и здоровье за 10 минут в день В нашей статье мы расскажем о том, какие есть дыхательные пpaктики для успокоения, похудения, в чем их польза и как их правильно делать....

06 08 2022 11:45:56

С какой обувью носить парку — 18 фото

С какой обувью носить парку — 18 фото Запоминай, с какой обувью нужно носить парку и придерживайся советов, как не обречь себя на модный провал....

05 08 2022 4:21:50

Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman

Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman...

04 08 2022 13:52:47

Ссоры в семье: что делать, если постоянно ругаешься с мужем

Ссоры в семье: что делать, если постоянно ругаешься с мужем Почему происходят ссоры в семье: их причины и все возможности разрулить конфликт....

03 08 2022 10:36:19

Ритуалы и обряды на привлечение денег в домашних условиях от практикующих эзотериков.

Ритуалы и обряды на привлечение денег в домашних условиях от практикующих эзотериков. В статье расскажем, какие есть магические ритуалы и обряды на привлечение денег и как их правильно выполнять в домашних условиях....

02 08 2022 1:31:29

Дизайн ногтей гель лаком: фото - GlaWoman

Дизайн ногтей гель лаком: фото - GlaWoman Содержание Дизайн ногтей гель-лаком 2019 200 самых свежих фотоАктуальный минимализм для дизайна ногтей гель-лакомКакой цвет......

01 08 2022 12:43:27

Что делать,если жена разлюбила и хочет развода-отпустить или побороться?

Что делать,если жена разлюбила и хочет развода-отпустить или побороться? Жена разлюбила и хочет развода - почему это случилось? Разбираем, кто прав и виноват. Что может помочь сохранить бpaк. Какие действия предпринять....

31 07 2022 15:45:59

Maндалотерапия: что это такое, виды, методы, способы применения

Maндалотерапия: что это такое, виды, методы, способы применения Что такое мaндалотерапия: история возникновения, методология применения, формы и виды, техника применения и правила для психологов...

30 07 2022 3:36:35

Что делать, если мужчина поднял руку на женщину

Что делать, если мужчина поднял руку на женщину Может ли рассчитывать на прощение тот мужчина, который поднял руку на женщину, и бывает ли вина самой женщины, если в семье имеет место рукоприкладство?...

29 07 2022 19:14:21

Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman...

28 07 2022 14:38:41

Красивые модные платья подружек невесты - GlaWoman

Красивые модные платья подружек невесты - GlaWoman Содержание Красивые платья подружек невесты: фото, фасоны, тенденции свадебной модыВечерние платья подружек невесты: модные фасоны......

27 07 2022 5:19:52

7 секретов правильного массажа головы от массажистки Оксаны Левиной.

7 секретов правильного массажа головы от массажистки Оксаны Левиной. Косметолог-массажист Оксана Левина рассказывает о том, как правильно делать массаж головы, шеи, ушей при головной боли, для омоложения и роста волос....

26 07 2022 3:41:30

Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.

Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой. Вы узнаете от мастер по маникюру, как правильно подстричь ногти на правой руке, делать самой маникюр в домашних условиях....

25 07 2022 1:17:41

Письмо любовнику о расставании от любовницы

Как правильно написать письмо любовнику, чтобы сообщить о расставании, и надо ли это делать вообще....

24 07 2022 16:28:28

Как делать массаж ступней. Советы от массажистки Татьяны Свистун.

Как делать массаж ступней. Советы от массажистки Татьяны Свистун. Массажистка Татьяна Свистун рассказывает о том, как правильно делать массаж ступней дома самой себе. Также даются советы массажа при вальгусе....

23 07 2022 21:20:24

Чем кефир отличается от ряженки

Чем кефир отличается от ряженки Что такое ряженка, и чем она отличается от кефира: по калорийности, вкусу, цвету, консистенции и происхождению....

22 07 2022 22:57:20

Как стать богатой и успешной женщиной

Как стать богатой и успешной женщиной Хочется стать удачливой и богатой женщиной, но не знаешь, как это сделать? Для успеха нужны всего 4 ступеньки, но поднявшись, постарайся не сорваться....

21 07 2022 3:29:56

Переезд в деревню на ПМЖ: плюсы и минусы

Переезд в деревню на ПМЖ: плюсы и минусы В статье мы расскажем, сложно ли осуществить переезд в деревню, плюсы и минусы жизни в деревне, как получить дом в деревне бесплатно...

20 07 2022 4:18:30

Виды прыщей на лице и их лечение

Виды прыщей на лице и их лечение Какие виды прыщей на лице бывают. Как формируются прыщи. Степени тяжести акне. Кратко о лечении прыщей....

19 07 2022 14:16:27

Как жить счастливо и радоваться жизни каждый день

Как жить счастливо и радоваться жизни каждый день Как женщине радоваться жизни и жить счастливо? Что для этого нужно: деньги, любовь, дети? Конечно это все, но комбинированно и в умеренных дозах....

18 07 2022 5:25:39

Салат Мимоза с печенью трески - GlaWoman

Салат Мимоза с печенью трески - GlaWoman Содержание Салат Мимоза с печенью трески – 5 рецептов. Секреты приготовленияСекреты приготовления1. Салат мимоза с......

17 07 2022 3:33:11

Как удержать любовника и влюбить его в себя

Как удержать любовника и влюбить его в себя Как удержать своего женатого любовника, чтобы он боялся тебя потерять. Какими методами научить его ценить тебя....

16 07 2022 5:47:28

Украшение к платью с круглым вырезом - подбираем бижутерию и другие аксессуары

Украшение к платью с круглым вырезом - подбираем бижутерию и другие аксессуары Полезные советы о том, как подобрать украшения к платью с круглым вырезом так, чтобы скрыть недостатки внешности и создать гармоничный образ....

15 07 2022 11:51:40

Вредно ли часто делать узи при беременности

Что такое УЗИ, как часто врачи отправляют его делать при беременности, и вредно ли это....

14 07 2022 18:21:55

Шкала эмоциональных тонов Хаббарда

Шкала эмоциональных тонов Хаббарда Шкала эмоциональных тонов Хаббарда: что это такое, зачем она нужна и как правильно применять, способы повышения. Детальная шкала....

13 07 2022 2:27:19

Если парень смотрит в глаза и улыбается при встрече, что это значит

Если парень смотрит в глаза и улыбается при встрече, что это значит Как себя вести, если парень смотрит на тебя и улыбается, разберем разные ситуации и причины взглядов....

12 07 2022 8:24:25

Как научиться делать колесо. Советы от хореографа Кристины Мацкевич.

Как научиться делать колесо. Советы от хореографа Кристины Мацкевич. Колесо является простым гимнастическим элемент, выполнить его может каждый. Но один человек может сделать его за 5 минут, а кто-то  за 3 дня. Почему так получается  и как научиться делать колесо легко и быстро?  Это зависит от того, насколько активный образ жизни вы ведете.  Если не делаете растяжку, не занимаетесь спортом,  не укрепляете мышцы тела, ......

11 07 2022 17:24:16

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....

10 07 2022 0:45:18

Как принять саму себя: 3 пpaктических упражнения от психолога Анны Выровой

Как принять саму себя: 3 пpaктических упражнения от психолога Анны Выровой Мы в статье поговорим о том, как принять и полюбить саму себя как личность, как женщину, расскажем несколько пpaктических упражнений....

09 07 2022 4:20:16

Как наладить отношения с партнёром: что подарить парню или дeвyшке, чем удивить.

Как наладить отношения с партнёром: что подарить парню или дeвyшке, чем удивить. Чем удивить партнёра - обсуждаем в статье. Как наладить отношения словами и подарками. Варианты на годовщину. Необычные пожелания парню или дeвyшке....

08 07 2022 16:52:30

Молитва на исполнение желания - GlaWoman

Молитва на исполнение желания - GlaWoman Содержание Молитвы святым на исполнение желанияСвятая Марта (Марфа) поможет!Слова прошения к Святому Николаю ЧудотворцуЕщё одно......

07 07 2022 4:37:48

Как похудеть в бедрах в домашних условиях. Советы от тренера Екатерины Кононовой.

Как похудеть в бедрах в домашних условиях. Советы от тренера Екатерины Кононовой. Мы вам расскажем, как похудеть в бедрах, ляшшках, ягoдицах в домашних условиях. Видео от тренера с пошаговой инструкцией похудения....

06 07 2022 1:44:18

Виды хиромантии: сходства и различия

Виды хиромантии: сходства и различия В этой статье мы поговорим о том, какие есть виды хиромантии, чем восточная отличаются от западной, о кармической, ведической хиромантиях....

05 07 2022 23:49:20

К чему снится стрижка волос - GlaWoman

К чему снится стрижка волос - GlaWoman Содержание Стричь волосы во сне – к чему снится?Сонник Миллера — что означает сон, в......

04 07 2022 13:27:40

Снится кабан к чему это - GlaWoman

Снится кабан к чему это - GlaWoman Содержание К чему снится кабан? что означает сон, в котором вы видите дикого кабана?Сонник Густава......

03 07 2022 3:12:20

К чему снится пьяный муж? - GlaWoman

К чему снится пьяный муж? - GlaWoman Содержание Разбираемся по соннику, к чему снится пьяный мужЖертва порокаТот, кто и капли в рот......

02 07 2022 16:45:28

Зачем мужчина улыбается в разговоре

Как определить причины того, зачем мужчина улыбается при разговоре. Отличие между влюблённостью и попыткой манипулировать....

01 07 2022 8:17:17

Секреты счастливых отношений с мужчиной

Секреты счастливых отношений с мужчиной В чем таится секрет счастливых отношений в семье? В детях? В материальных благах? Или все же в чувствах?...

30 06 2022 9:12:29

Как стереть ручку с кожаного дивана

Как стереть ручку с кожаного дивана Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....

29 06 2022 2:24:23

Как справиться с ревностью? Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как справиться с ревностью? Советы от психолога Евгении Стрелецкой. В нашей статье поговорим о том, как справиться с ревностью и чувством недоверия к мужу, как перестать ревновать, в чем причины ревности....

28 06 2022 14:22:26

Молитва ангелу-хранителю - GlaWoman

Молитва ангелу-хранителю - GlaWoman Содержание 8 сильных молитв Ангелу-хранителюМолитва Ангелу-хранителю на каждый деньМолитва Ангелу-хранителю на все случаи жизниМолитва Ангелу-хранителю о......

27 06 2022 21:45:34

Как узнать, что тебе завидуют: определяем завистников

Как узнать, что тебе завидуют: определяем завистников Как можно распознать по окружающим, что они тебе завидуют, и явно не «белой» завистью....

26 06 2022 1:52:13

Как простить измену мужа и жить дальше

Как простить измену мужа и жить дальше Как взять себя в руки и простить измену мужа? Насколько ты ревнива и сможешь ли ты жить с человеком, которому уже не доверяешь?...

25 06 2022 23:10:44

Как дeвyшке одеться в театр: какой наряд надеть на балет или оперу

Как дeвyшке одеться в театр: какой наряд надеть на балет или оперу Рассказываем, как одеться в театр дeвyшке в зависимости от его жанра, показываем, какие вещи неуместны и рассуждаем, как сделать образ законченным....

24 06 2022 9:24:41

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::