Пошаговый рецепт приготовления кунжутного печенья
Содержание
- Кунжутное печенье
- Советы и рекомендации по приготовлению
- Как правильно подавать блюдо и с чем
- Варианты приготовления
Невероятно вкусное, питательное, хрустящее, при этом еще и полезное (из-за большого количества сезама) кунжутное печенье приносит в дом благостное и радостное настроение.
Как нельзя лучше оно подходит для перекуса, потому как быстро восстанавливает силы и утоляет голод. Рецепт этого печенья настолько прост, что его может без особых усилий приготовить даже ребенок.
Кунжутное печенье
Кухонные принадлежности: миска; венчик; чугунная сковорода; пергаментная бумага; противень; духовка.Ингредиенты
| яйцо (белок) | 1 шт. |
| сахарная пудра | 30 г |
| мука | 30 г |
| сливочное масло | 20 г |
| кунжутные семечки | 90 г |
| кокосовая стружка | 30 г |
Выбор ингредиентов
- Когда будете покупать кунжут, пакетированный или нет, обратите внимание на его внешний вид и запах. Зернышки должны быть рассыпчатыми (не слипшимися) и сухими. Запах семян – свежий и приятный, с нежным ореховым оттенком. И ни в коем случае не прогорклый. Если вы почувствуете посторонний запах, значит в семена попала влага и сезам уже не годится для употрeбления.
- Для приготовления печенья удобнее покупать очищенный кунжут.
- Если вы купили неочищенные семена, то перед приготовлением их нужно растереть в ладонях, чтобы удалить остатки шелухи, а затем промыть под холодной водой, выложив на мелкое сито.
Пошаговое приготовление кунжутного печенья
- Отделите белок от желтка. Желток вам в этот раз не понадобится, а вот белок положите в глубокую миску или чашку, чтобы было удобно его взбивать. Взбивайте венчиком до тех пор, пока появятся пузырьки.
- Добавьте 30 грамм сахарной пудры и перемешайте.
- Положите в эту смесь 20 грамм размягченного сливочного масла и перемешайте до однородного состояния.
- Прибавьте 30 грамм муки, тщательно перемешайте.
- Кунжутные семечки слегка поджарьте на сухой сковороде до тех пор, пока они немного поменяют свой цвет и начнут источать кунжутный аромат. Подождите пока сезам остынет и добавьте его в тесто. Перемешайте до однородного состояния.
Хранить неочищенный сезам нужно в герметичных емкостях в сухом и, желательно, темном месте, а очищенный – лучше в холодильнике. Покупать кунжут разумнее в небольших количествах, чтобы сразу же его использовать, так как он быстро портится при неправильном хранении. - Противень для выпекания застелите пергаментом. Чайной ложечкой набирайте тесто и кладите на пергамент, разравнивая его вилочкой и придавая форму круглых печенек.
- Посыпьте половину печенья кокосовой стружкой. Потом сравните, какое печенье вам понравилось больше, с кокосом или без.
- Выпекайте в духовке, при температуре 170°С не больше 10 минут.
- Достаньте печенье из духовки, позвольте ему немного остыть, и можно угощаться замечательным хрустящим печеньем.
Приятного аппетита!
Если вы обожаете печенье, вам наверняка будет интересно посмотреть простые рецепты очень вкусного медового печенья и изысканного —миндального печенья—.
Видеорецепт приготовления
В этом видео очень подробный рецепт приготовления кунжутного печенья. Посмотрите, чтобы понять все нюансы его приготовления.
Советы и рекомендации по приготовлению
- Семечки кунжута жарьте в один слой на чугунной сковороде без добавления масла на маленьком огне, все время помешивая лопаточкой. Когда семечки приобретут приятный коричневый оттенок и начнут подпрыгивать на раскаленной сковороде, следует сразу же пересыпать их со сковороды в отдельную сухую емкость.
- Достаньте сливочное масло из холодильника за 1-2 часа до приготовления, так как оно должно быть мягким. Желательно, чтобы все продукты для печенья были комнатной температуры.
- Печенья готовятся очень быстро, не больше 10 минут, так что не стоит отходить от духовки далеко, чтобы оно не сгорело.
Как правильно подавать блюдо и с чем
Кунжутное печенье можно подать на десерт, а можно использовать в качестве перекуса. Оно волшебным образом украшает любой стол, и подавать его можно с чем угодно: с чаем, кофе, какао, молоком или кисломолочными продуктами (йогуртами, кефиром или ряженкой).
Для того, чтобы вкусно перекусить кунжутным печеньем, используйте любой напиток, который вы любите. Это может быть компот, кисель, фруктовые, ягодные соки и морсы.
Варианты приготовления
Для разнообразия во время приготовления можно добавить в тесто немного корицы, имбиря, гвоздики, какао или кусочки шоколада. Готовят также кунжутное печенье с добавлением разных видов муки (овсяной, льняной), оливкового масла и льняного семени.
Вместо обычного сахара часто используют коричневый сахар и мед. Можно добавить в тесто чайную ложку лимонного сока, чтобы появилась приятная кислинка.
Мы также приготовили для вас отличный рецепт печенья из творога и рецепт нежного и воздушного печенья Савоярди, которое можно использовать как для приготовления Тирамису и множества других десертов, так и просто для приятного чаепития.
Надеюсь, у вас получились вкуснейшие печеньки по моему рецепту. Пишите свои комментарии и дополнения к нему. Готовьте с любовью.
Советы, как понять, что ты влюбилась в парня или в дeвyшку. Как проходит подростковая любовь. Отличия любви от влюблённости или симпатии....
18 08 2022 1:59:41
Подкожный жир на животе. Как найти и избавиться от врага, виновного в его появлении....
17 08 2022 23:22:44
Советы от Дианы Джалаловой для подготовки романтического ужина для любимого для незабываемого вечера дома. Идеи для сервировки стола....
16 08 2022 2:23:56
Содержание К чему снится подушка? сонник: подушка. толкование и значение снаДетский сонникМалый Велесов сонникРусский народный......
15 08 2022 5:15:15
Симптомы предродовой депрессии у беременных женщин. А также причины и лечение этого недуга....
14 08 2022 12:30:30
Что чувствует мужчина, когда влюбляется. Мужские секреты и тайны, которые мы разгадали. Невыдуманные истории влюблённости....
13 08 2022 16:38:28
Психолог Алла Фолсом рассказывает о том, как понять, что мужчина тебя использует, как не стать объектом его манипуляций и о признаках такого мужчины....
12 08 2022 4:24:39
Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......
11 08 2022 1:12:17
В статье мы расскажем, как понять, что тобой манипулируют, как не вестись на манипуляции, какие есть виды и зачем люди манипулируют другими....
10 08 2022 21:59:40
Мы с вами разберемся, как составить личный финансовый план, реализовать его с помощью 4 шагов, покажем вам пример финансового плана....
09 08 2022 2:59:42
Зефир и пастила
Всем тем, кто мечтает расстаться с надоевшими килограммами, но не может при этом совсем отказаться от сладкого, стоит обратить внимание на пастилу и зефир...
08 08 2022 22:31:29
Как сделать правильный дневной макияж: базовые советы и поэтапная инструкция....
07 08 2022 23:16:42
Какие виды сарафанов для офиса существуют и как выбрать тот, который подойдет тебе по всем параметрам....
06 08 2022 22:59:23
Человек, знающий, как произносить речь и умеющий убеждать – успешный человек. Уметь правильно говорить важно для каждого из нас. Этот навык нужен не только для карьеры или выступления на сценах, но и для личной жизни....
05 08 2022 11:37:25
Каким бы родным ни казался тебе твой парень, если отношения себя изжили, нужно ставить точку. Ты же помнишь, что с друзьями не спят?...
04 08 2022 16:18:39
Психолог Татьяна Джумма рассказывает, как научиться выражать свои мысли грамотно, правильно и красиво. Предлагаем книги и упражнения....
03 08 2022 16:49:15
Содержание 28 вариантов летнего платья вязаного крючком со схемами, описанием и видео мкЭлегантное платье, вязаное......
02 08 2022 12:41:29
Мы в статье расскажем, как стать душой компании, как вести себя в большой и незнакомой компании, о чем говорить с ними....
01 08 2022 3:14:23
С чем можно носить платье силуэта трапеция в различных ситуациях....
31 07 2022 13:58:32
Содержание Видеть во сне крокодила – значения снов, все образыК чему снится крокодил по соннику......
30 07 2022 7:32:45
Как вести себя в отношениях с манипулятором. А также признаки и поведение, по которым можно вычислить таких мужчин....
29 07 2022 11:24:48
С какими цветами сочетается марсаловый. С какой одеждой его лучше носить. Кому подходит макияж в винных оттенках....
28 07 2022 7:27:56
Содержание К чему снится тест на беременностьК чему снится тест на беременность целомудренная сновидицаЗамужняя/состоящая в......
27 07 2022 23:23:38
Сколько обычно длится роман между любовниками, если учесть их отношения друг ко другу....
26 07 2022 0:20:25
Как накрутить волосы на термобигуди правильно — так, чтобы кудри выглядели красиво. Правила, особенности и предупреждения....
25 07 2022 17:28:24
Нужно ли уменьшать желудок, чтобы меньше есть? Мы поделимся 10 советами, которые помогут обмануть организм, чтобы избежать кардинальных мер....
24 07 2022 19:14:31
Содержание Прикольные поздравления с 8 марта | Лучшие поздравленияПрикольное поздравление с 8 мартаПрикольно поздравить с......
23 07 2022 11:58:10
В нашей статье вы узнаете, какие есть аффирмации для женщин на привлечение денег и богатства и как их правильно использовать....
22 07 2022 22:14:47
Содержание К чему снится шторм? видеть во сне шторм на мореК чему снится шторм: сонник......
21 07 2022 4:16:47
В нашей статье мы расскажем, как находить идеи в любых жизненных ситуациях, как генерировать их, научиться придумывать новые....
20 07 2022 23:33:46
Как подчас больно и непросто пережить расставание. Но если час настал, надо как-то с этим справится, даже через депрессию. Но и она излечима....
19 07 2022 7:36:46
Необязательно спорить до хрипоты с мужем, чтобы выяснить, кто из вас главный. Достаточно подсчитать баллы своей деятельности в семье и набраться мудрости....
18 07 2022 15:50:37
Подборка лучших фильмов про моду и красоту. Кинокартины, которые должна посмотреть каждая женщина....
17 07 2022 8:36:59
Что делать, если при стирке окрасилась вещь. Рекомендации по выбору отбеливателя и народных средств....
16 07 2022 6:44:41
О том, почему мы всегда находим оправдания для своих вредных привычек и как с этим бороться...
15 07 2022 16:45:39
Как легко и быстро почистить разные виды обоев от грязи — жира, клея, ручек и следов от насекомых....
14 07 2022 13:43:37
С чем лучше носить бордовое платье. Создаем цельный образ и подбираем аксессуары....
13 07 2022 6:15:46
В нашей статье поговорим о том, как справиться с ревностью и чувством недоверия к мужу, как перестать ревновать, в чем причины ревности....
12 07 2022 17:14:51
Как встречать новый год 2021 в условиях пандемии? Где его провести? Как интересно провести новый год дома? Обо всем этом расскажем в статье....
11 07 2022 6:58:37
Архивы Вязание - Страница 9 из 10 - GlaWoman...
10 07 2022 9:11:36
Можно ли ухитриться и тайком забеременеть от мужчины, который этого не хочет, и стоит ли....
09 07 2022 12:35:32
Подобрать нужную форму бровей, сделать процесс выщипывания безболезненным и разобраться в пинцетах. Теперь ты можешь осуществить все это у себя дома....
08 07 2022 5:43:15
В статье расскажем как проводить сильный заговор на привлечение больших денег, какие предметы можно заговорить и как их использовать....
07 07 2022 0:48:38
Содержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......
06 07 2022 15:14:28
Maндала для привлечения денег: в статье мы поговорим о том, как нарисовать, какие узоры и методы при этом использовать, какие выбрать цвета....
05 07 2022 2:41:15
Содержание 100 лучших идей дизайна: Маникюр кошачий глаз 2018 на фотоКак сделать маникюр «кошачий глаз»Маникюр......
04 07 2022 14:31:33
В нашей статье мы расскажем как улучшить память в домашних условиях, какие есть упражнения для ее улучшения за 15 минут в день....
03 07 2022 11:36:33
Как убрать с дивана запах кошачьей мочи. Можно ли это сделать раз и навсегда, и какие средства нужно использовать....
02 07 2022 0:35:31
В интернете очень много информации об осознанных сновидениях, но самая достоверная это отзывы пpaктикующих. Зачем заниматься ОС? В нашей статье вы узнаете личный опыт эксперта в области внетелесного опыта и закона притяжения Лиры Найт. Вы не узнаете от нее о том, что каждый из вас конкретно получит, если решится обучаться этой теме. Это ее история, ......
01 07 2022 16:58:56
Психолог Вероника Крайнова дает советы о том, как выразить недовольство, гнев, злость, обиду так, чтобы не обидеть человека и остаться здоровым....
30 06 2022 8:39:28
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Плетение кос на средние волосы - GlaWoman
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman