Пошаговый рецепт приготовления маринованных яиц с фото
Содержание
- Рецепт маринованных куриных яиц
- Рецепт маринованных перепелиных яиц
- Рецепт яиц, маринованных в соевом соусе
- Другие варианты приготовления
Маринованные яйца – это идеальная закуска для праздничного стола, особенно на Пасху. Также такие яйца вы можете использовать в салатах и для приготовления различных закусок. Если вам хочется чего-то необычного, обязательно воспользуйтесь моими несложными рецептами и удивите гостей оригинальным блюдом.
Рецепт маринованных куриных яиц
Кухонная техника и принадлежности: миска; терка; кастрюля; банка с крышкой; сковородка; половник; деревянная лопатка.Ингредиенты
| Лук | 1/3 шт. |
| Вода | 1,3 л |
| Свекла (консервированная маринованная) | 5 ст. л. |
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
| Яйца | 4-20 шт. |
| Соль мелкая | 1,5 ст. л. |
| Перец (душистый) | 1 ч. л. |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Гвоздика | 8 шт. |
| Лавровый лист | 1-2 шт. |
| Острый перец | по вкусу |
| Винный уксус | 3 ст. л. |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
Рекомендации по выбору ингредиентов
- Перед покупкой яиц убедитесь в их целостности – на скорлупе не должно быть трещин и вмятин.
- Обязательно проверяйте сроки хранения на упаковке. В домашних условиях для проверки свежести, не разбивая яйцо, опустите его в соленую воду. При этом свежее яйцо опустится на дно, а несвежее – всплывет.
Пошаговое приготовление
- Два луковых кольца (треть очищенной крупной луковицы) кладем на разогретую сухую сковородку. Обжариваем лук с двух сторон до темно-коричневого цвета.
- Наливаем в кастрюлю 1.3 литра воды. Доводим ее до кипения.
- В кипящую воду кладем 5 столовых ложек консервированной маринованной свеклы вместе с соком.
- Всыпаем 2 столовые ложки сахарного песка, полторы – соли, по чайной ложке тмина и душистого перца. Кладем в маринад 8 звездочек гвоздики, 2 лавровых листика и небольшой острый перчик халапеньо (или чили). Остроту маринада регулируйте на свое усмотрение. Перемешиваем все ингредиенты и провариваем маринад 15 минут. Огонь выключаем и добавляем подпеченный лук.
- Вливаем 3 столовые ложки винного уксуса. Добавляем чайную ложку лимонной цедры. Перемешиваем, закрываем кастрюлю с маринадом крышкой и оставляем на 5 минут.
- Отвариваем вкрутую яйца (10-12 минут с момента закипания воды). Охлаждаем их в ледяной воде.
- Количество яиц – на ваше усмотрение, от 4 до 20. На дно банки наливаем немного маринада. Кладем очищенные яйца и заливаем их полностью маринадом.
- Закрываем банку крышкой и ставим в холодильник на сутки. После этого вынимаем яйца из маринада, выкладываем их на тарелку и подаем к столу в качестве закуски.
Видео рецепта
На этом видео вы пронаблюдаете, как приготовить оригинальную закуску – вкусные маринованные яйца. Рекомендую к просмотру!
https://youtu.be/917N-EQXg6UРекомендации по приготовлению
- При варке яиц добавьте в воду немного соли – это предотвратит вытекание белка в случае трещины яйца;
- Если хотите получить более насыщенный вкус яиц, оставьте их в маринаде еще на сутки;
- Этот рецепт подходит для маринования не только куриных яиц, но и перепелиных.
Рецепт маринованных перепелиных яиц
Время приготовления: 30-40 минут + 48 часов маринования.Количество порций: 25-30 штук.
Калорийность: 164 ккал.
Кухонная техника и принадлежности: миска; кастрюля; банка с крышкой; половник; ложка.
Ингредиенты
| Уксус натуральный | 100 мл |
| Вода | 200 мл |
| Корица | ½ палочки |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Яйца перепелиные | 25-30 шт. |
| Соль мелкая | 1 ч. л. |
| Перец (душистый) | 6-8 шт. |
| Чеснок | 3-4 зубца |
| Гвоздика | 3 шт. |
Пошаговое приготовление
- Наливаем в кастрюлю 200 миллилитров воды. Добавляем 3 гвоздички, 6-8 горошинок душистого перца и половину палочки корицы.
- Доводим воду до кипения.
- Вливаем 100 грамм натурального уксуса. Всыпаем столовую ложку сахара и чайную – соли. Перемешиваем маринад и снимаем с огня.
- Отвариваем вкрутую 25-30 перепелиных яиц в течение 4-5 минут. Очищаем их и складываем в банку.
- Добавляем 3 зубчика чеснока, очищенного и нарезанного пластинками.
- Заливаем яйца остывшим маринадом. Закрываем банку крышкой и ставим ее в холодильник на 2 суток. После этого вынимаем яйца из маринада на тарелку и подаем как закуску. Также из маринованных перепелиных яиц получаются отличные канапе – они очень красиво смотрятся на шпажках
Видео рецепта
Чтобы узнать, как легко можно приготовить вкусную закуску – маринованные перепелиные яйца, советую посмотреть данное видео.
https://youtu.be/ImOZp7KwHF4Рецепт яиц, маринованных в соевом соусе
Время приготовления: 30-40 минут + 24 часа маринования.Количество порций: 2 штуки.
Калорийность: 175 ккал.
Кухонная техника и принадлежности: миска; банка с крышкой (пакет); посуда для подачи; ложка.
Ингредиенты
| Соус соевый | 2 ст. л. |
| Вода | 2 ст. л. |
| Яйца | 2 шт. |
Пошаговое приготовление
- Отвариваем 2 яйца в кипящей воде до готовности (12 минут). Сразу перекладываем их в холодную воду для остывания.
- Смешиваем по 2 столовые ложки воды и соевого соуса.
- Погружаем в этот маринад яйца, очищенные от скорлупы, и оставляем в холодильнике на сутки.
Чтобы яйца хорошо промариновались, они должны быть полностью погружены в маринад. - Через сутки перекладываем яйца на тарелку и подаем. Приятного аппетита!
Видео рецепта
Из этого видео вы узнаете самый простой и вкусный рецепт приготовления маринованных куриных яиц с использованием соевого соуса.
https://youtu.be/3wRXoc6phR8Другие варианты приготовления
Блюда из яиц очень часто выручают меня, особенно когда нужно приготовить быстрый завтpaк. Чаще всего я готовлю яичницу с беконом себе и мужу, и яичницу с сыром для детей.
Также очень вкусной получается яичница в хлебе, к тому же для нее не нужно отдельно жарить тосты. А для разнообразия я иногда варю яйца в мешочек и подаю их с салатом и гренками – это очень вкусно, попробуйте!
Если вам понравились мои рецепты маринованных яиц, напишите мне об этом в комментариях. Готовьте с любовью, удивляйте родных и друзей и будьте здоровы!
Коуч Варвара Косова дает советы о том, как обрести внутреннюю гармонию, равновесие, счастье в жизни и спокойствие женщине....
27 05 2022 20:43:19
В этой статье мы расскажем, что такое информационная перегрузка, какие есть признаки и причины появления, дадим советы, как избавиться от нее....
26 05 2022 1:22:29
Содержание Сильные молитвы о здравии болящего (православные) Пантелеймону Целителю, Матронушке, БогородицеМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва......
25 05 2022 15:55:42
Чем питаться кормящей маме в первый месяц: почему вредно придерживаться диет, и что необходимы ежедневно употрeбллять....
24 05 2022 14:23:26
Содержание Как избавиться от чёрных точекПричины появления чёрных точекЧто поможет от чёрных точекОчищающие средстваОтбеливающие средстваОтшелушивающие......
23 05 2022 6:42:38
Как расстаться со своим любовником, если рискуешь разводом из-за своего адюльтера. Или как послать к чертям женатого прилипалу....
22 05 2022 12:20:52
Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......
21 05 2022 20:52:29
В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....
20 05 2022 1:29:41
Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....
19 05 2022 18:15:34
Как научиться контролировать свои взрывные эмоции? Может, проблемы тянутся из детства, или организм дал сбой? А может, просто имидж надо поменять?...
18 05 2022 18:31:16
Содержание Салат с сельдереем и куриной грудкойТеплый салат с куриным филеСалат с курицей и кукурузойЛегкий......
17 05 2022 13:27:24
Содержание Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкцияКоррекция и окрашивание бровей самостоятельноПошаговая инструкция «как правильно делать красивую......
16 05 2022 4:52:54
Как избавиться от ненужных забот, освободить свой разум от оков условностей и стать пофигисткой....
15 05 2022 11:21:11
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
14 05 2022 10:32:59
В статье мы вам расскажем, как стать популярным человеком, какие есть плюсы и минусы этого состояния и для чего люди становятся популярными....
13 05 2022 17:29:12
Можно ли возбудить мужчину в возрасте и как это правильно сделать. Уроки coблaзнения зрелых мачо....
12 05 2022 22:40:47
Почему после недавнего развода мужчины вдруг перестают любить своих родных детей....
11 05 2022 19:35:57
Содержание К чему снятся гнилые зубы? что значит увидеть гнилые зубы во сне?Гнилые зубы во......
10 05 2022 12:40:56
Идеальные женские пропорции лица. Как оценить свою красоту с помощью “золотой маски”....
09 05 2022 16:45:37
В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...
08 05 2022 7:20:23
Что такое консилером, и для чего он необходим. А также как его правильно использовать для лица....
07 05 2022 17:41:24
Как понравиться молодому мужчине и coблaзнить его, даже если ты старше его годами. Это не проблема, если ты справишься со своими комплексами и создашь ему уют....
06 05 2022 22:42:59
Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...
05 05 2022 14:43:27
В чем таится секрет счастливых отношений в семье? В детях? В материальных благах? Или все же в чувствах?...
04 05 2022 10:31:25
Комплимент в адрес мужчины: как сделать ему приятное парой фраз и почему свои слова иногда надо контролировать....
03 05 2022 6:38:33
В каком возрасте женщине больше не нужен ceкcуально активный мужчина? Всё зависит от ее организма и работы гормонов....
02 05 2022 8:19:48
Почему так происходит, что мужчины изменяют своим любимым женщинам? Может, дело в возрастных периодах? Или просто гормоны играют?...
01 05 2022 15:27:19
Мы в статье расскажем, как развить уверенность в себе, как ведет себя уверенная женщина, рассмотрим простые пpaктики, инструкции....
30 04 2022 17:22:29
Архивы Мода - Страница 10 из 11 - GlaWoman...
29 04 2022 15:42:28
Рецепты пирога с рыбой: как правильно подобрать ингредиенты и приготовить вкусное блюдо....
28 04 2022 22:58:10
Содержание Как приготовить шарлотку с карамелизированными яблокамиКлассическая шарлотка с карамелизированными яблокамиШарлотка с карамелизированными яблоками с......
27 04 2022 20:41:26
Как правильно снять нарощенные ресницы самостоятельно, какие средства использовать и в каких количествах. Как не испортить натуральные ресницы....
26 04 2022 7:24:50
Популярные рецепты приготовления кукурузного салата: пошаговые руководства с фотографиями....
25 04 2022 18:36:19
Какие бывают типы ног у женщин. Как подбирать одежду в зависимости от их особенностей. Что может сказать форма пальцев на ногах о хаpaктере владельца....
24 04 2022 11:29:43
Содержание Сильный заговор на возврат долга – белая магия без последствийОсобенности денежной магииСредства для возврата......
23 04 2022 22:43:59
В нашей статье мы расскажем, что такое феминизм, откуда это движение появилось, какие у него есть плюсы и минусы, и к чему он приведет....
22 04 2022 20:30:37
Содержание Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептовРецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тестеРецепт 2: банановая......
21 04 2022 5:58:58
Немного об аргументации своих собственных удач и неудач, а также о том, какое место занимают в этом мире случайности......
20 04 2022 9:57:31
Как сделать мелкие кудряшки от корней в домашних условиях, используя плойку, утюжок, шпильки и бигуди....
19 04 2022 13:48:45
Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....
18 04 2022 4:28:16
Как говорить, чтобы слышали? Как научиться правильно доносить свою мысль? Причины того, что тебя не слышат. Разберемся со всем этим в статье....
17 04 2022 23:11:25
Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....
16 04 2022 22:43:17
Содержание К чему снится чистый унитаз?Детали ночных грезХодить в туалетФекалии в унитазеКакой он был во......
15 04 2022 19:22:33
Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...
14 04 2022 13:25:29
Содержание Куриные желудки рецепт приготовления на сковороде со сметанойПростой и легкий рецептЖелудки куриные, тушеные в......
13 04 2022 19:36:49
Осанка - это комплексное понятие о первичном положении тела непринужденно стоящего человека. Постоянная сутулость - влечет большой пласт проблем. В нашей статье вы узнаете, как избежать этого, а также как держать осанку и не сутулиться....
12 04 2022 20:20:37
Содержание Особенности перманентного макияжа губ с эффектом 3 DЧто такое и особенности процедуры 3ДВиды татуажа......
11 04 2022 9:41:22
В каком возрасте дeвyшке уже можно начинать заниматься ceкcом. Чем чреват ранний ceкc и почему не стоит с ним затягивать....
10 04 2022 10:59:32
Содержание 16 правил этикета, которые мы нарушаем каждый божий день!1. Ты неправильно аплодируешь2. Ты садишься......
09 04 2022 22:18:18
Полезные и вредные свойства кураги, а также противопоказания её употрeбления при беременности....
08 04 2022 6:51:22
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWoman
Как связать мужской свитер спицами? - GlaWoman
Как выбрать тональный крем правильно - GlaWoman