Главная женщина    

Пошаговый рецепт приготовления домашних сосисок с фото

Пошаговый рецепт приготовления домашних сосисок с фото

10 штук 30 минут 267 ккал Нет рейтинга

Содержание

Моя мама часто говорила, что в сосисках нет ничего полезного, чтобы я их не покупала. Сначала я злилась, потому что очень люблю сосиски, а потом начала делать их сама. И это оказалось куда проще, чем я думала.

И теперь я и, и мои дети кушаем вкусные, а главное – полезные, сосиски, когда нам захочется. Конечно, нужно немного времени для этого, но результат того стоит. Так что смотрите, как сделать домашние сосиски, и пробуйте сами.

Домашние сосиски из куриного филе со свекольным соком

Кухонная посуда и техника: соковыжималка, нож, мясорубка, блендер, разделочная доска.

Ингредиенты

Куриное филе2 шт.
Сливки200 мл
Свекла или свекольный сок3 шт. или 40 мл
Мускатный орех1/4 ч. л.
Яичные белки2 шт.
Соль, паприка, перецпо вкусу
Оболочки для сосисок1-2 шт.

Процесс приготовления

  1. Промойте и обсушите две гpyдинки и измельчите их сначала в мясорубке, а затем в блендере.
  2. Если у вас только свекла, то выдавите из нее 40 мл сока с помощью соковыжималки или терки и марли.
  3. Вылейте в бледнер к мясу сок, два белка, 200 мл сливок и специи. Перемешайте. Возьмите оболочку и, хорошо промыв, натяните на сопло мясорубки.
  4. Наполните оболочку фаршем, скручивая сосиски.
  5. Варите их 15 минут до готовности.

Видео рецепта приготовления куриных сосиски в домашних условиях

Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить сосиски в домашних условиях во всех подробностях. Дeвyшка очень подробно рассказывает, как готовить фарш, получить сок, наполнить и сварить сосиски.

https://youtu.be/7vju99d2LFQ

Молочные сосиски в домашних условиях из говядины и свинины

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 15-18.
Кухонная посуда и техника: разделочная доска, мясорубка, нож, блендер, мисочка.

Ингредиенты

Свинина600 г
Говядина350 г
Молоко100-120 мл
Яйцо1 шт.
Соль20 г
Перец1,5 г
Сахар1,5
Оболочки для сосисок15-18 шт.

Процесс приготовления

  1. Нарежьте 600 г свинины и 350 г говядины на куски и измельчите в мясорубке. Добавьте 100-120 мл молока, чтобы фарш получился однородным, но не слишком жидким. Высыпьте 20 г соли, полтора грамма перца и сахара.
  2. В отдельную мисочку вылейте яйцо и размешайте, а затем вылейте в фарш.
  3. Размешайте все до однородности в блендере.
  4. Оставьте фарш на час-полтора в холодильнике. Заполните оболочки с помощью мясорубки.
  5. Сварите сосиски в горячей, но не кипящей воде (80-85°С).
  6. Готово!

Видео рецепта приготовления сосисок

Если вы хотите увидеть, как сделать сосиски в домашних условиях во всех подробностях, включите это видео. Мужчина показывает все, о чем нужно знать начинающим кулинарам, чтобы сделать самые вкусные сосиски.

https://youtu.be/8yaOCqn0vSQ

С чем подавать

И домашние куриные, и свиные, и другие сосиски можно подавать с вашим любимым гарниром. Картофельное пюре, гречка или рис с маслом, макароны и спагетти. Их можно есть и целыми, и использовать для приготовления яичницы, омлета или тех же спагетти. Отлично подходят сосиски и к разным овощным гарнирам, будь-то рагу или запеченные овощи. На перекус можно просто взять пару сосисок с кетчупом и немного овощей.

И конечно, с ними получаются очень вкусные бутерброды и хот-доги.

Несколько советов

  • Перед тем как завязывать край оболочки, убедитесь, что в ней не осталось воздуха.
  • Если у вас нет мясорубки, измельчите мясо блендером.
  • Если у вас нет специальной насадки, чтобы заполнять оболочки, то можете ее сделать, просто обрезав обычную бутылку.
  • Если у вас нет возможности достать специальные оболочки, вы можете сделать домашние куриные сосиски в пищевой пленке. Для этого нужно только выложить фарш на кусочек пленки и плотно завернуть, сформировав сосиску.

Другие варианты

Самой натуральной и вкусной получается колбаса в домашних условиях в кишках, которые вполне можно купить на рынке. Проще и дешевле всего приготовить куриную колбасу в домашних условиях, ведь для нее нужно не так уж много ингредиентов, а мясо относительно дешевое. Но можно сделать и домашнюю колбасу из свинины, если у вас есть хорошее мясо для этого.

При этом вполне возможно приготовить сыровяленую колбасу в домашних условиях, если знать правильный рецепт. И потом у вас получится сделать и суп с колбасой, будучи уверенными в его натуральности и полезности.

Пробуйте, готовьте своим домочадцам вкусные и полезные домашние сосиски, и не забудьте поделиться впечатлениями о моих рецептах в комментариях.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пошаговый рецепт приготовления холодца из говяжьих ног с фото

Пошаговый рецепт приготовления холодца из говяжьих ног с фотоГотовим холодец из говяжьих ног. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

15 06 2021 12:42:45

Рецепт приготовления вкусной котлеты в тесте

Рецепт приготовления вкусной котлеты в тестеЛучший рецепт приготовления котлеты в тесте. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных котлет в тесте. Видеорецепт....

14 06 2021 0:45:12

Заговоры от курения - GlaWoman

Заговоры от курения - GlaWomanСодержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......

13 06 2021 1:10:44

Как приготовить лимонад в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить лимонад в домашних условиях по рецепту с фотоЧтобы зарядиться витаминным настроением и освежиться в зной день, попробуйте приготовить легкий лимонад в домашних условиях. Три очень вкусных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

12 06 2021 23:14:48

Пошаговый рецепт приготовления плова по-узбекски с фото

Пошаговый рецепт приготовления плова по-узбекски с фотоКак приготовить плов по узбекски по пошаговому рецепту с фото и видео инструкциями. Существует много разновидностей плова. Но одним из самых вкусных можно считать узбекский плов. Его можно готовить на плите или на костре в казане. В статье вы узнаете, как приготовить классический узбекский плов в домашних условиях....

11 06 2021 21:33:25

Как приготовить очень вкусный и простой бисквитный торт по рецепту с фото

Как приготовить очень вкусный и простой бисквитный торт по рецепту с фотоКак приготовить очень вкусный бисквитный торт по простому рецепту. Роскошный рецепт на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления тортика. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

10 06 2021 14:35:37

Пошаговый рецепт приготовления куриных оладий с фото

Пошаговый рецепт приготовления куриных оладий с фотоГотовим куриные оладьи. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных куриных оладушек. Видеорецепт....

09 06 2021 12:51:18

Как приготовить плов из бapaнины в казане на плите и на костре по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить плов из бapaнины в казане на плите и на костре по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить плов из бapaнины на домашней кухне в казане или кастрюле с толстыми стенками. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 06 2021 21:15:56

Пошаговый рецепт приготовления паштета из фасоли

Пошаговый рецепт приготовления паштета из фасолиГотовим паштет из фасоли. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного паштета из фасоли. Видеорецепт....

07 06 2021 20:48:51

Рецепты приготовления капусты кольраби

Рецепты приготовления капусты кольрабиЛучшие рецепты приготовления кольраби с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

06 06 2021 22:27:43

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman

К чему снится беременность во сне? - GlaWomanСодержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......

05 06 2021 7:47:12

Как приготовить блины с яблоками по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить блины с яблоками по пошаговому рецепту с фотовкуснейшие блины с яблоками: готовим по рецепту с пошаговыми фото и видео-руководством! Узнайте, как правильно подобрать ингредиенты для этого блюда и в частности какие яблоки лучше для него покупать. Попробуйте приготовить такие блинчики по нашему рецепту, и вам обеспечен невероятно вкусный, нежный и ароматный завтpaк...

04 06 2021 14:39:14

Молитва о взаимной любви - GlaWoman

Молитва о взаимной любви - GlaWomanСодержание Молитва на любовь сильная для мужчины и женщиныПочему не надо делать заговор на любовьК......

03 06 2021 2:30:53

Рецепт приготовления вкусного ризотто с морепродуктами

Рецепт приготовления вкусного ризотто с морепродуктамиКак приготовить ризотто с морепродуктами по детальному рецепту с фото и видео. Перед итальянской кухней устоять очень сложно. Особое место в меню гурманов занимает ризотто. Оно прекрасно подходит как для сытного завтpaка, так и для праздничного ужина. Рецептов великое множество, и выбор зависит целиком от вашего вкуса....

02 06 2021 23:35:58

Как приготовить варенье из тыквы быстро и вкусно

Как приготовить варенье из тыквы быстро и вкусноГотовим вкуснейшее варенье из тыквы: три лучших рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-руководства к ним! Приготовьте ароматное варенье из тыквы с курагой, пряное и оригинальное с апельсином или не менее интересное с яблоками! Выбирайте любой из вариантов на свой вкус и сделайте отменные заготовки на зиму!...

01 06 2021 23:22:57

Как приготовить лапшу удон в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить лапшу удон в домашних условиях по рецепту с фотоКак готовить особенную лапшу удон, вкус которой вы захотите повторять снова и снова, по детальному рецепту. Три лучших рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

31 05 2021 7:45:26

Пошаговый рецепт классического Пастушьего пирога

Пошаговый рецепт классического Пастушьего пирогаГотовим пастуший пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

30 05 2021 17:46:51

К чему снятся вши - GlaWoman

К чему снятся вши - GlaWomanСодержание К чему снятся вши — приснились вши сонникПриснились вши во сне что это значитК......

29 05 2021 3:22:30

Пошаговый рецепт приготовления омлета с колбасой с фото

Пошаговый рецепт приготовления омлета с колбасой с фотоГотовим омлет с колбасой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению пышного омлета с колбасой. Видеорецепт....

28 05 2021 22:40:27

Банановый пирог из слоеного теста - GlaWoman

Банановый пирог из слоеного теста - GlaWomanСодержание Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептовРецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тестеРецепт 2: банановая......

27 05 2021 20:22:18

Рецепт приготовления творожной запеканки с яблоками в духовке

Рецепт приготовления творожной запеканки с яблоками в духовкеКак приготовить вкусную творожную запеканку с яблоками: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео! Идеальное блюдо для всей семьи, а особенно для деток! Они с удовольствием скушают такой десерт, даже если не любят творог. Узнайте, какой лучше выбрать творог для этого блюда и приготовьте чудный десерт!...

26 05 2021 11:35:32

Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и ананасом

Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и ананасомГотовим салат с креветками и ананасом. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

25 05 2021 13:50:40

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с бананами

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с бананамиГотовим шарлотку с бананами. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

24 05 2021 1:32:57

Дизайн ногтей шеллаком: новинки 2021 - GlaWoman

Дизайн ногтей шеллаком: новинки 2021 - GlaWomanСодержание Шеллак: лучшие идеи 2021 годаМодные тенденцииОднотонный маникюрФренч и лунный маникюрРисунок шеллаком«Битое стекло»«Жидкие камни»Маникюр омбреДизайн......

23 05 2021 21:32:46

Как приготовить ленивый пирог с капустой по рецепту с фото

Как приготовить ленивый пирог с капустой по рецепту с фотоГотовим простой ленивый пирог с капустой по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно сделать тесто для такого быстрого пирога, а также как можно разнообразить начинку для этой выпечки. Смотрите простые советы по приготовлению и подаче этого замечательного блюда. Попробуйте!...

22 05 2021 14:23:32

К чему снятся умершие родственники - GlaWoman

К чему снятся умершие родственники - GlaWomanСодержание К чему снятся покойники родственники живыми: плохой знак? к чему снятся умершие родственники живыми?Толкование......

21 05 2021 16:13:54

Как приготовить холодец из говяжьих хвостов по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить холодец из говяжьих хвостов по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить нежный и особенно вкусный холодец из говяжьих хвостов по особенному рецепту. Вариант приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 05 2021 18:38:49

Как приготовить рататуй по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить рататуй по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить одно из самых знаменитый французских блюд – рататуй по оригинальному рецепту. Три варианта пригоолвения с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

19 05 2021 2:56:23

Как приготовить осетра по рецепту с фото

Как приготовить осетра по рецепту с фотоКак приготовить осетра очень вкусно оригинальными способами. Три фантастических рецепта для любого повода и кошелька с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

18 05 2021 2:14:47

Вкусные рецепты приготовления репы

Вкусные рецепты приготовления репыЛучшие рецепты приготовления репы с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте все о пользе этого овоща, который раньше очень часто готовили, а сейчас подзабыли. Попробуйте приготовить сладкую пареную репу в духовке или нафаршируйте ее и запеките, чтобы получить оригинальное полноценное блюдо. Попробуйте!...

17 05 2021 20:42:27

Как приготовить сыр из творога в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить сыр из творога в домашних условиях по рецепту с фотоГотовим сыр из творога в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного сыра. Видеорецепт. ....

16 05 2021 18:45:40

Как приготовить куриные желудки по-корейски по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить куриные желудки по-корейски по пошаговому рецепту с фотоНе верите, что из куриных желудков можно приготовить вкусную закуску? Попробуйте приготовить куриные желудки по-корейски, и вы измените свое мнение навсегда! Два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

15 05 2021 13:46:24

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мойвой

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мойвойГотовим пирог с мойвой. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога с мойвой. Видеорецепт....

14 05 2021 20:58:49

Архивы Мода - GlaWoman

Архивы Мода - GlaWomanАрхивы Мода - GlaWoman...

13 05 2021 6:53:42

Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога

Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирогаГотовим лимонный пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для продукта. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

12 05 2021 17:44:34

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman

Чизкейк с маскарпоне - GlaWomanСодержание 7 рецептов чизкейка с маскарпонеКлассический рецептC творогомШоколадный чизкейк с сыром маскарпонеГотовим без выпечкиБанановый чизкейк......

11 05 2021 21:35:52

Как приготовить Сливочный крем для торта по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить Сливочный крем для торта по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить роскошный сливочный крем для торта: оригинальный рецепт с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией! Секреты, нюансы правильного и быстрого приготовления идеального сливочного крема для торта. Такое нежнейшее и сладкое чудо одинаково хорошо подойдет как для сборки тортиков, так и для декорирования....

10 05 2021 23:38:55

Пошаговый рецепт классического салата оливье с колбасой

Пошаговый рецепт классического салата оливье с колбасойКак приготовить классический салат оливье с колбасой: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством к вашим услугам! Узнайте, какими должны быть ингредиенты для этого блюда и как правильно их подобрать, чтобы салат получился идеальным! Отличное блюдо на каждый день и для праздников! Сытно, вкусно и просто!...

09 05 2021 10:38:22

Рецепт шоколадного ганаша

Рецепт шоколадного ганашаКак приготовить восхитительный шоколадный ганаш самостоятельно. Четыре невероятно вкусных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 05 2021 6:49:33

Как сделать перец в томатном соусе на зиму по пошаговому рецепту с фото

Как сделать перец в томатном соусе на зиму по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейший перец в томатном соусе, который порадует вас зимой. Два универсальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

07 05 2021 10:48:19

Рецепты приготовления брусничного соуса к мясу в домашних условиях

Рецепты приготовления брусничного соуса к мясу в домашних условияхКак приготовить оригинальный брусничный соус: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Сделайте классический соус из брусники, который просто идеально подходит к мясным блюдам, или дополните его мускатным орехом, обогатив аромат. Смотрим также интересный рецепт брусничного соуса с белым вином! Пробуем...

06 05 2021 13:18:53

Как приготовить ромовую бабу по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить ромовую бабу по пошаговому рецепту с фотоНежнейшая ромовая баба: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео приготовления этого роскошного десерта! Узнайте,в сем особенность этой выпечки и как приготовить ее в домашних условиях, чтобы она не только не отличалась от покупной, но и была еще вкуснее! Смотрите также рецепт помадки для нее!...

05 05 2021 1:48:58

Рецепты приготовления вкусного лечо в мультиварке на зиму

Рецепты приготовления вкусного лечо в мультиварке на зимуГотовим лечо в мультиварке на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного лечо. Видеорецепт....

04 05 2021 4:22:47

Архивы Эзотерика - Страница 17 из 18 - GlaWoman

Архивы Эзотерика - Страница 17 из 18 - GlaWomanАрхивы Эзотерика - Страница 17 из 18 - GlaWoman...

03 05 2021 1:56:38

Рецепт приготовления вкусной утки с квашеной капустой

Рецепт приготовления вкусной утки с квашеной капустойКак вкусно приготовить утку с квашеной капустой: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте все особенности запекания такой птицы в духовке, чтобы она получилась румяной, с аппетитной корочкой, а также смотрите рецепт тушеной утки, не менее вкусной и ароматной! Пробуем!...

02 05 2021 20:22:29

Рецепт приготовления диетических котлет из индейки на пару

Рецепт приготовления диетических котлет из индейки на паруКак приготовить вкусные котлеты из индейки на пару: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Приготовьте эти сочные, нежнейшие котлетки в мультиварке или пароварке, и они станут роскошным дополнением к любому гарниру! Идеально подходит для ребенка и для тех, кто на сидит диете...

01 05 2021 16:25:23

Рецепт приготовления вкусных рогаликов из слоеного теста

Рецепт приготовления вкусных рогаликов из слоеного тестаКак приготовить вкусные и быстрые рогалики из слоеного теста: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! вы можете использовать покупное слоеное тесто или приготовить его сами по нашим рекомендациям, а для начинки возьмите повидло, творог или яблоки с корицей! Изумительно вкусно!...

30 04 2021 19:33:20

Рецепт правильного приготовления бефстроганова из свинины

Рецепт правильного приготовления бефстроганова из свининыГотовим бефстроганов из свинины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного бефстроганова из свинины. Видеорецепт....

29 04 2021 6:57:24

Как приготовить запеканку из гречки по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить запеканку из гречки по пошаговому рецепту с фотоВкусная и полезная запеканка из гречки: два простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео приготовления! Приготовьте оригинальную творожную запеканку с гречкой или добавьте в блюдо курагу и сделайте его еще более вкусным! Рецепты очень простые но в то же время интересные! Попробуйте и оцените!...

28 04 2021 10:21:22

Рецепт приготовления пышного теста для шарлотки

Рецепт приготовления пышного теста для шарлоткиГотовим тесто для шарлотки. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению отличного теста для шарлотки. Видеорецепт....

27 04 2021 2:13:28

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::