Как приготовить селедочное масло по рецепту с фото
Содержание
- Рецепт селедочного масла с плавленым сыром
- Рецепт селедочного масла с морковью
- Рецепт селедочного масла с яйцами
- Кулинарные рекомендации
- Рекомендуемые рецепты рыбных блюд
Ломтик белого хлеба с селедочным маслом – это очень вкусная и сытная закуска, подходящая как для завтpaка, так и для обеденного перерыва на работе. Такое лакомство обладает неповторимым нежным вкусом, который многим напоминает вкус красной икры. Если не верите, то присоединяйтесь ко мне, и я поделюсь с вами простейшими рецептами данного угощения, которое приятно удивит вас и станет частым гостем на вашем семейном столе.
Рецепт селедочного масла с плавленым сыром
Кухонные принадлежности: кухонный острый нож, вместительная емкость, пищевая пленка или полиэтиленовый пакет, кухонные весы, блендер или кухонный комбайн, деревянная разделочная доска.Ингредиенты
| филе малосоленой селедки | 190-220 г |
| сливочное масло (жирностью 72%) | 190-220 г |
| плавленый сырок | 90-120 г |
| зелень укропа | 1 пучок |
Пошаговое приготовление
- Размягчаем 190-220 г сливочного масла, оставив его в теплом месте где-то на полчаса.
- Нарезаем мягкий продукт на кусочки среднего размера и выкладываем в чашу блендера.
- Плавленный сырок весом 90-120 г измельчаем аналогичным способом и также отправляем в чашу.
- Рыбное филе в количестве 190-220 г проверяем на наличие мелких косточек, а также удаляем кожицу, если таковая имеется. Подготовленную рыбу нарезаем небольшими кусками и выкладываем к остальным компонентам.
- Тщательно измельчаем подготовленные продукты на высокой скорости блендера до получения однородной консистенции.
- Один пучок зелени укропа мелко рубим при помощи ножа.
- Разворачиваем пищевую пленку и выкладываем на нее половину от общей массы измельченного укропа.
- Поверх зелени кладем селедочную смесь, а затем посыпаем изделие оставшейся частью укропа.
- Аккуратно заворачиваем пленку и отправляем рыбную закуску в морозильную камеру приблизительно на полчаса до полного застывания.
Видео рецепта масла из селедки
Ознакомившись с данным видеоматериалом, вы узнаете, как быстро и легко сделать селедочное масло в домашних условиях по вышеописанному классическому рецепту.
https://www.youtube.com/watch?v=GWICHkWya9s&feature=youtu.beРецепт селедочного масла с морковью
Время приготовления: 13-15 минут.Калорийность (на 100 грамм): 246-251 ккал.
Количество порций: от 7 до 11.
Кухонные принадлежности: бумажные полотенца, острый длинный нож, кухонные весы, блендер любого производителя, деревянная разделочная доска, вместительные миски разного размера, пластиковая прямоугольная форма.
Ингредиенты
| соленая селедка | 1 шт. |
| сливочное масло (жирностью 72%) | 190-220 г |
| морковь большого размера | 1 шт. |
| зелень укропа | 1 пучок |
Пошаговое приготовление
Подготовим компоненты
- Хорошенько промываем холодной водой одну соленую селедку, затем отрезаем голову и хвост. Аккуратно распарываем брюхо, вынимаем молоки или икру и остальные внутренности, после чего снимаем кожу и черную пленку. Разворачиваем селедку брюхом к себе, нащупываем хрeбeт и аккуратными медленными движениями отделяем рыбное филе. Осматриваем половинки филейной части сельди на наличие мелких косточек и удаляем их при помощи пинцета. Откладываем в сторону очищенное филе, молоки или икру. Икра придаст маслу очень красивый, насыщенный вид.
- Крупную морковь отвариваем в мундире, после чего удаляем кожуру.
- Размягчаем до комнатной температуры 190-220 г сливочного масла, выложив его из холодильника в теплое место где-то на час-полтора.
- Тщательно промываем зелень петрушки, а затем раскладываем ее на бумажных полотенцах, чтобы она хорошенько просохла.
Приготовим изделие
- Рыбное филе, молоки или икру нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в чашу устройства.
- Остывшую отварную морковь нарезаем тонкими колечками и отправляем к селедке. При желании, морковь можно измельчить, воспользовавшись мелкой теркой – так изделие получится более однородным и аппетитным.
- Зелень укропа очень мелко шинкуем ножом и кладем в чашу блендера к остальным нарезанным компонентам.
- Поверх всех ингредиентов выкладываем мягкое масло.
- Тщательно измельчаем подготовленную массу на высокой скорости блендера до получения однородной консистенции.
- Перекладываем готовое изделие в пластиковую форму и отправляем в холодильник приблизительно на 30-40 минут.
Видео рецепта масла из селедки и моркови
Пошаговый процесс приготовления вкуснейшего селедочного масла вы можете увидеть, ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом.
https://www.youtube.com/watch?v=Rg9Ch6RtIIwРецепт селедочного масла с яйцами
Время приготовления: 13-15 минут.Калорийность (на 100 грамм): 246-251 ккал.
Количество порций: от 12 до 18.
Кухонные принадлежности: небольшая кастрюля, острый длинный нож, блендер любого производителя, бумажные полотенца, деревянная разделочная доска, кухонные весы, пластиковая прямоугольная форма.
Ингредиенты
| соленая селедка | 3 шт. |
| сливочное масло (жирностью 72%) | 190-220 г |
| морковь большого размера | 2 шт. |
| зелень укропа | 1 пучок |
| отборные куриные яйца | 4 шт. |
| зелень петрушки | 1 пучок |
| чеснок | 4-5 зубчиков |
Пошаговое приготовление
Подготовим компоненты
- Размягчаем 190-220 г сливочного масла, выложив его из холодильника в теплое место где-то на полчаса.
- В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду и отвариваем вкрутую 4 куриных яйца. Затем позволяем им остыть и очищаем от скорлупы.
- Разрезаем остывшие яйца на две равные части.
- Три соленые селедки промываем, очищаем от костей и остальных лишних элементов.
- Рыбное филе нарезаем при помощи ножа на небольшие кусочки.
- Тщательно промываем зелень петрушки и укропа, после чего выкладываем ее на бумажное полотенце, позволяя ей немного просохнуть. Подготовленную зелень мелко рубим при помощи ножа, при этом толстые стeбли не используем.
- Две крупные моркови отвариваем до готовности, затем остужаем и удаляем кожуру. Нарезаем морковь довольно толстыми кольцами.
- Очищаем 4-5 зубчиков чеснока от шелухи, моем их и нарезаем тонкими дольками.
Приготовим изделие
- Складываем ингредиенты в чашу блендера в таком порядке: морковь, яйца, зелень, селедка, чеснок.
- Поверх всех компонентов выкладываем размягченное масло.
- Измельчаем подготовленную массу на высокой скорости блендера приблизительно 4-7 минут. Масса должна получиться максимально однородной и вязкой.
- Перекладываем селедочное масло в пластиковую посуду, накрываем его крышкой или пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру где-то на 20-30 минут.
Видео рецепта масла из селедки и яиц
Просмотрите представленный ниже видеоматериал и вы быстро научитесь готовить оригинальную и изысканную закуску – селедочное масло, которое поможет украсить праздничный или повседневный стол аппетитными бутербродами.
https://www.youtube.com/watch?v=49_7jxtMkJ4Кулинарные рекомендации
- Если вы не успели размягчить сливочное масло, то натрите его на крупной терке – в процессе измельчения ингредиентов оно достигнет нужной консистенции.
- Смело используйте абсолютно любую зелень, ориентируясь на вкусовые предпочтения ваших домашних. Это может быть укроп, петрушка, базилик, кинза или смесь нескольких видов зелени.
- Именитые шеф-повара добавляют в селедочную смесь измельченные грецкие орехи – так закуска приобретает оригинальный пикантный привкус, а также неповторимый, очень аппетитный вид.
- Для измельчения подготовленных продуктов можно использовать мясорубку. Чтобы получить максимально однородную массу, воспользуйтесь сеткой с маленькими отверстиями, которую используют для приготовления паштета.
- Для того, чтобы изделие получилось более нежным и питательным, рекомендую добавить в рыбный фарш немного мякоти белого батона – это хлебобулочное изделие прекрасно сочетается с селедкой и придает маслу красивый, очень сочный белый оттенок. Более того, за счет добавления мякиша увеличится количество селедочного лакомства.
- Любители острого могут смело добавить в селедочную массу немного горчицы, сухого имбиря, кориандра или острого красного перца.
- Для подачи селедочного масла используются тонкие ломтики белого хлеба или тосты, также оно отлично смотрится на готовых несладких вафлях.
Рекомендуемые рецепты рыбных блюд
- Побалуйте родных ароматнейшим и вкуснейшим судаком в духовке. Рыба готовится просто и быстро, а вкус и аромат данного лакомства придется по душе любому гурману.
- Неопытным поварам рекомендую начать с освоения несложного рецепта жареной скумбрии на сковороде. Как только справитесь с данным блюдом, удивите близких необыкновенно аппетитным и оригинальным блюдом – скумбрией в луковой шелухе. Разнообразить зимнее меню можно маринованной скумбрией, которая станет замечательным дополнением к картофельному пюре.
- Необходимо очень серьезно отнестись к приготовлению красной рыбы в духовке. На самом деле, процесс несложный, но только знание некоторых хитростей поможет вам приготовить действительно восхитительное блюдо.
- Рыбный суп из красной рыбы захочет попробовать любой, кто только учует незабываемый аромат этого блюда, а привлекательный вид лишь усилит аппетит.
Ты не знаешь, что подарить твоему любимому парню на день рождения? Но ведь ты знаешь его предпочтения, значит не так сложно и выбрать подарок....
08 08 2022 3:43:45
Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......
07 08 2022 11:11:50
Каковы причины возникновения внутренних прыщей на лице. Как распознать подкожный прыщ. Лечение прыщей с помощью косметологических и домашних методов....
06 08 2022 7:54:54
Различные рецепты запеченной в духовке рыбы: секрет создания хрустящей корочки, и рекомендации по приготовлению....
05 08 2022 9:10:18
Под руководством опытного фитнес-тренера и известного врача-диетолога супруги пытаются сбросить лишний вес...
04 08 2022 5:53:49
21 неловкая ситуация, когда хочется провалиться сквозь землю....
03 08 2022 19:56:29
Немного о том, почему мы покупаем ненужные вещи и совершаем необдуманные поступки, и как с этим бороться....
02 08 2022 17:47:51
Как написать сообщение парню, чтобы оно его тронуло. Способы быстро заинтересовать, а в некоторых случаях и задеть за живое....
01 08 2022 0:18:58
С чем можно носить платье силуэта трапеция в различных ситуациях....
31 07 2022 7:49:48
Какой вид спорта выбрать для похудения: как подобрать самые эффективные упражнения индивидуально под себя....
30 07 2022 20:18:38
Как превратить лучшего друга в своего парня, и что делать, если не получилось...
29 07 2022 11:45:32
Как побороть страхи детства по отношению к сильному полу и перестать бояться мужчин в дальнейшем....
28 07 2022 14:47:40
Какой может быть идеальная разница в возрасте в отношениях между женщиной и мужчиной и какие границы надо соблюдать....
27 07 2022 15:58:18
Содержание Заговор: оберег на кольцо для привлечение денег, удачи, жизненных силКак привлечь к себе блага......
26 07 2022 12:43:33
В статье косметолог Мария Семенова рассказывает о том, как сделать пухлые губы в домашних условиях, придать им объем без инъекции....
25 07 2022 9:12:29
Психолог Ольга Юрьковская рассказывает о том, как перестать заниматься самоедством и самобичеванием. Дает небольшие советы....
24 07 2022 5:51:17
Как научиться дружить с совестью, избавиться от комплексов и поверить в свои силы, чтобы начать уважать себя....
23 07 2022 7:44:50
В статье расскажем, какие есть магические ритуалы и обряды на привлечение денег и как их правильно выполнять в домашних условиях....
22 07 2022 11:31:34
Мы часто замечаем, что посещение одного и того же мастера дает разные результаты. Почему ? Как стричь волосы для привлечения денег?...
21 07 2022 14:15:33
Как покрасить короткие волосы в домашних условиях. Что сделать, чтобы минимизировать вред локонам. Какие существуют варианты окрашивания....
20 07 2022 20:25:42
Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....
19 07 2022 18:57:25
Содержание Самые красивые поздравления с Рождеством Христовым в стихах (лучшие пожелания)Музыкальные и ые поздравления с......
18 07 2022 14:46:32
Что такое балаяж. Тонкости и преимущества использования на длинные волосы, а также помощь в выборе цветовой гаммы....
17 07 2022 2:17:25
В нашей статье раскроем секреты о том, как научиться говорить ceкcуально, дадим упражнения, которые помогут сделать голос ниже....
16 07 2022 15:23:33
Ритм жизни становится быстрее с каждым годом. Человек, который хочет достичь новых высот и результатов, должен ежедневно сталкиваться с кучей задач и обязанностей, ответственностью, учебой, работой и т. д. Как не утонуть в этих вопросах и достичь своей цели? Эта статья будет полезна студенту, матерям с детьми, бизнесмену и фрилансеру. Мы расскажем, как женщине все ......
15 07 2022 19:52:49
Как правильно сказать ребенку о разводе и как должны вести себя родители, в зависимости от возраста их малыша....
14 07 2022 5:23:10
Содержание Как избавиться от чёрных точекПричины появления чёрных точекЧто поможет от чёрных точекОчищающие средстваОтбеливающие средстваОтшелушивающие......
13 07 2022 7:15:52
Как заставить мужчину думать о тебе. Тонкости психологии отношений, и способы привязать к себе представителя сильного пола....
12 07 2022 6:36:48
Мы рассказываем в статье, как научиться отдыхать и расслаблляться женщине без алкоголя. Если этому не уметь, то можно постоянно быть в стрессе....
11 07 2022 2:25:14
Что лучше накопить на машину или взять в кредит? Лизинг или кредит? Ольга Ермилова рассказывает свой опыт и дает советы о том, как накопить на машину....
10 07 2022 22:33:54
В нашей статье мы расскажем, как сделать амулет и талисман в кошелек своими руками для привлечения денег, какие они бывают и что сильнее....
09 07 2022 4:53:10
Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....
08 07 2022 17:10:41
Какие средства лучше всего использовать для очистки термопота от известковой накипи на внутренних стенках....
07 07 2022 9:22:30
Выделение пота - нормальный физиологический процесс. о летом, когда начинается сильное потоотделение, пятна на одежде выглядят неэстетично. Рассказываем на какой одежде не видно пота, какой цвет, крой, рисунок выбрать для жары, если сильное потоотделение. Подбираем ткань, на которой не видно пота. Два очень простых, но эффективных способа бороться с пятнами пота на одежде....
06 07 2022 1:34:27
Зачем мужу любовница, если он любит жену. Действительно ли любовь живёт 2 года, и что скрывают мужчины?...
05 07 2022 0:53:56
В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...
04 07 2022 6:50:37
Содержание Пироги с бананом и шоколадом из разных видов тестаБисквитный пирог с шоколадом и бананомПирог......
03 07 2022 6:26:41
Мы сегодня вам расскажем, как метод канбан может повысить эффективность, а также сильно ускорить выполнение домашних дел....
02 07 2022 7:14:49
Может ли рассчитывать на прощение тот мужчина, который поднял руку на женщину, и бывает ли вина самой женщины, если в семье имеет место рукоприкладство?...
01 07 2022 21:11:29
Содержание Волосы на бок: 15 модных причесокАсимметричные кудрявые прическиОригинальные кудри в узелкеРомантический боковой пучокКоса на......
30 06 2022 7:40:51
Особенности процесса приготовления капустного пирога из слоенного, и других видов теста....
29 06 2022 4:15:52
Нагуляться «до тошноты»
Если ты любишь гулянки-вечеринки, помни, что с появлением ребенка обо всех тусовках придется забыть...
28 06 2022 2:28:11
Выбираем, что надеть в ресторан в зависимость от события, подбираем правильную обувь и аксессуары и предостерегаем от возможных ошибок....
27 06 2022 14:14:37
Парикмахер рассказывает основные причины возникновения пушистости, как убрать пушистость не только с прямых, но и с кудрявых волос....
26 06 2022 21:14:10
Когда и в каких ситуациях нужны и уместны страстные письма мужчине. Виды, секреты написания писем....
25 06 2022 21:50:45
В нашей статье вместе с нумерологом разберем, какие магические цифры, их комбинации есть для привлечения денег, удачи, как их использовать....
24 06 2022 16:11:10
Я не собираюсь заниматься нравоучениями и советовать, как кому дальше жить и как выпутываться с разных ситуаций...
23 06 2022 19:34:36
Как сварить идеальные пельмени. Советы и различные пошаговые способы приготовления....
22 06 2022 14:34:43
Если тебя бросил муж с маленьким ребенком, то это не конец света. Если вы с мужем цивилизованные люди, то сумеете сделать так, что ваш развод не ранит ребенка....
21 06 2022 4:10:36
В статье мы расскажем Вам, как сделать домашний лед для лица, чем он полезен, какие есть противопоказания, а также поделимся рецептами....
20 06 2022 16:44:27
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Тиогамма для лица в косметологии
Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака
Как почистить обои от грязи, пятен и пыли
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
Православные молитвы о дочери - GlaWoman