Пошаговый рецепт классического холодного Свекольника с мясом > Главная женщина
Главная женщина    

Пошаговый рецепт классического холодного Свекольника с мясом

Пошаговый рецепт классического холодного Свекольника с мясом

9 порций 1 час 30 минут 36 ккал Нет рейтинга

Содержание

Летом, когда не хочется есть ничего горячего, но все же нужно приготовить что-нибудь сытное на обед, можно приготовить холодный свекольник. Он очень вкусный и при этом полезный, так как в нем сохраняются все витамины овощей.

Особенно, если использовать не только сам плод свеклы, но и ботву от нее. Попробуйте один раз, и вам точно захочется еще. И готовить его не труднее, чем обычный овощной суп, главное не измазаться свеклой. Поэтому во время его приготовления лучше не подпускать близко детей (проверенно на собственном опыте).

Так что смотрите как сделать холодный свекольник, повторяйте и становитесь здоровее.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Берите молодые овощи, чтобы суп получился нежным и максимально полезным.
  • Бульон выбирайте на свой вкус, но если вы берете мясной, то он должен быть не слишком насыщенным.
  • Можно также добавить вашу любимую зелень, чтобы насытить вкус супа.

Холодный суп свекольник

Кухонная техника и посуда: духовка, кастрюля, терка, нож, кухонная дощечка, плита.

Ингредиенты

Куриный или овощной бульон2225 мл
Молодая свекла с ботвой3 шт.
Морковь3 шт.
Чеснок3 зубчика
Винный уксус3 ст. л.
Соль, перец1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Обрежьте с овощей ботву, помойте их и заверните в фольгу. Отправьте их запекаться на час в разогретую до 200°С духовку.
  2. Стeбли и несколько листиков со свеклы помойте и мелко нашинкуйте.
  3. Пропеченную морковку нарежьте на мелкие кубики.
  4. Свеклу натрите, чеснок измельчите.
  5. Доведите до кипения бульон и влейте в него уксус.
  6. Высыпьте в кастрюлю стeбли и листья, и варите минут 5.
  7. Добавьте чеснок, еще через 5 минут – морковку и свеклу. Добавьте перец и соль, перемешайте и варите еще минуты 2.
  8. Дайте супу остыть, а затем отправьте на пару часов настаиваться в холодильник.
  9. Подавайте свекольник о сметаной и варенным яйцом.

Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления холодного свекольника

В этом видео молодой парень показывает как приготовить холодный свекольник по-домашнему. По ходу приготовления он дает советы и рекомендации, поэтому вам должно быть интересно это посмотреть.

https://youtu.be/admLVc8ezXw

Как и с чем подавать

Холодный свекольник принято подавать с ложкой свежей сметаны, которая одновременно является украшением. Еще нужно отварить яйца и положить половинку прямо в порцию, и посыпать все зеленью. Также можно добавить в украшение мелконарезанный огурец, чтобы свекольник выглядел еще более ярко и свежо. Также можно подать к супу чесночные сухарики и холодную варенную картошку, чтобы получить полноценный сытный обед.

Несколько советов

  • Чтобы не испортить маникюр, наденьте перчатки перед тем как чистить свеклу.
  • Если у вас нет духовки, то овощи можно предварительно отварить.
  • Не готовьте слишком много супа, так как он хранится где-то сутки, а потом теряет свой первоначальниый вкус.

Другие варианты

  • Если вы любитель холодных супов, то не сможете обойти стороной рецепт —окрошки на кефире, которая отлично освежает жарким летом.
  • Другой не менее интересный рецепт, который вы можете приготовить – это холодный литовский борщ, который станет отличной альтернативой привычному нам горячему супу.
  • А если вам все же хочется покушать горячего, то не пропустите рецепт горячего свекольника с мясом, который ничем не хуже, чем его холодный вариант.
  • Если же хотите обойтись без мяса, и к тому же приготовить полезный обед, то можете сделать овощной суп.
Вариантов супов, как горячих, так и холодных – достаточно много. Так что, если вы не любите супы, то вы просто не нашли любимый. А если уже нашли, то напишите об этом в комментариях, чтобы мы тоже попробовали его приготовить.




Пошаговый рецепт салата с копченой курицей

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей Готовим салат с копченой курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

17 01 2022 1:33:35

Как приготовить холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото Как приготовить невероятно оригинальный холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото. Вариант приготовления на все случаи жизни с детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

16 01 2022 4:17:10

Как приготовить манную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить манную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото Как приготовить вкуснейшую манную кашу на молоке по простому рецепту. Один из лучших вариантов приготовления, который оцеенят все с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

15 01 2022 21:59:10

Рецепт приготовления супа Бозбаш из говядины по-азербайджански

Рецепт приготовления супа Бозбаш из говядины по-азербайджански Готовим бозбаш из говядины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....

14 01 2022 22:19:58

Пошаговый рецепт приготовления соуса для голубцов с фото

Пошаговый рецепт приготовления соуса для голубцов с фото Готовим соус для голубцов. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса: сметанного или томатного. Видеорецепт....

13 01 2022 12:23:50

Пошаговый рецепт пасты с креветками в сливочном соусе

Пошаговый рецепт пасты с креветками в сливочном соусе Лучший рецепт приготовления пасты с креветками в сливочном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовления вкусной пасты с креветками. Видеорецепт....

12 01 2022 23:43:47

Как правильно сварить куриный бульон

Как правильно сварить куриный бульон Все о том как сварить куриный бульон. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного и прозрачного бульона. Видеорецепт....

11 01 2022 23:42:21

Куриная голень в мультиварке по рецептам с фото

Куриная голень в мультиварке по рецептам с фото Готовим куриные голени в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезный советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

10 01 2022 13:10:28

Поздравления стихи с днем рождения женщине - GlaWoman

Поздравления стихи с днем рождения женщине - GlaWoman Содержание Поздравления с днем рождения женщине в стихах1. Пусть будет жизнь твоя чудесной2. Как Богиня,......

09 01 2022 18:10:37

Как приготовить торт Зимняя вишня по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Зимняя вишня по пошаговому рецепту с фото Готовим изысканный торт " Зимняя вишня": два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями к вашим услугам! Испеките классический вариант с белым бисквитом и нежным сливочным кремом или оригинальный с шоколадными коржами. Узнайте, как можно украсить и как приготовить шоколадные украшения для торта!...

08 01 2022 23:13:53

Как приготовить пирог с красной рыбой по пошаговому рецепту и фото

Как приготовить пирог с красной рыбой по пошаговому рецепту и фото Пироги – неотъемлемая часть любой кухни. Разнообразие начинок и вариантов теста не дают скучать с таким блюдом. Как быстро и вкусно приготовить пирог с красной рыбой – читайте в этой статье....

07 01 2022 14:36:30

Как приготовить шампиньоны по-корейски по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить шампиньоны по-корейски по пошаговому рецепту с фото Как приготовить неординарные шампиньоны по-корейски. Два фантастически вкусных рецепта для особенных поводов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

06 01 2022 4:55:15

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы Как приготовить сок из тыквы по детальному рецепту с фото и видео. В статье вы ознакомитесь с полезной информацией о пользе сока из тыквы и несколько рецептов с подробным описанием и видеорецептами приготовления, советы по употреблению. Полезные свойства его велики, так как в нем содержится много витаминов и минералов....

05 01 2022 18:59:37

Пошаговый рецепт приготовления свиной лопатки с фото

Пошаговый рецепт приготовления свиной лопатки с фото Лучшие рецепты приготовления свиной лопатки по подробному рецепту с видео инструкцией. Свинина – это по праву самый популярный вид мяса. Хозяйки всего мира готовят из разных частей тушки шикарнейшие праздничные и очень вкусные повседневные блюда. Однако, свиная лопатка – это несомненно одно из самых лучших частей....

04 01 2022 0:17:57

Альгинатная маска для лица рецепты - GlaWoman

Альгинатная маска для лица рецепты - GlaWoman Содержание Альгинатные маски для лица в домашних условиях – рецептыПольза альгинатов для кожиВиды альгинатных масок......

03 01 2022 23:21:25

Как сделать чихиртму из курицы по-грузински по пошаговому рецепту с фото

Как сделать чихиртму из курицы по-грузински по пошаговому рецепту с фото В этой статье описан пошаговый рецепт с фото вкусной чихиртмы из курицы, с указание количества ингредиентов, технологии приготовления и подачи блюда....

02 01 2022 3:31:55

Как приготовить блины на манке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить блины на манке по пошаговому рецепту с фото Как приготовить наивкуснейшие блины на манке. Три самых лучших рецепта приготовления: марокканские постные на дрожжах, дрожжевые на молоке с яйцами и без дрожжей на молоке: с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Советы по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

01 01 2022 18:37:47

К чему снится сахар - GlaWoman

К чему снится сахар - GlaWoman Содержание К чему снится сахар 1 Видеть сахар во сне – что означает сновидение 2......

31 12 2021 13:21:34

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с мясом

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с мясом Готовим тушеную капусту с мясом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

30 12 2021 19:20:37

Рецепт приготовления вкусного шоколадного заварного крема

Рецепт приготовления вкусного шоколадного заварного крема Как приготовить идеальный шоколадный заварной крем: три рецепта с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Узнайте,как сварить замечательный и недорогой в приготовлении крем с использованием какао, а также как приготовить его со сливками и шоколадом. Смотрите и рецепт такого крема с черным и белым шоколадом! Выбирайте!...

29 12 2021 2:39:33

Пошаговый рецепт приготовления холодца из курицы с фото

Пошаговый рецепт приготовления холодца из курицы с фото Готовим холодец из курицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного холодца. Видеорецепт....

28 12 2021 4:26:11

Пошаговый рецепт вкусного салата Нежность с фото

Пошаговый рецепт вкусного салата Нежность с фото Готовим салат нежность. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

27 12 2021 2:38:22

Пошаговый рецепт приготовления классической рыбной солянки

Пошаговый рецепт приготовления классической рыбной солянки Готовим рыбную солянку. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбной солянки. Видеорецепт....

26 12 2021 21:24:35

Как сделать соус Песто в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как сделать соус Песто в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото Как приготовить знаменитый итальянский соус Песто по доступному рецепту. Такой соус можно купить, но цена будет очень высокой. Предлагаем два рецепта приготовления – классический и бюджетный – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

25 12 2021 19:14:41

Как приготовить классический лимонный кекс по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить классический лимонный кекс по пошаговому рецепту с фото Как правильно приготовить невероятный лимонный кекс в духовке и в мультиварке: узнайте из трех потрясающих рецептов с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Такой кекс привлекает своим свежим ароматом и легкой текстурой. Его непременно оценят даже те, кто скептически относится к выпечке с добавлением лимонной цедры!...

24 12 2021 8:31:59

Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога

Пошаговый рецепт приготовления лимонного пирога Готовим лимонный пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для продукта. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

23 12 2021 20:49:48

Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с креветками

Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с креветками Лучшие рецепты тарталеток с креветками. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток. Видеорецепт....

22 12 2021 0:37:57

Как приготовить торт Сказка по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Сказка по пошаговому рецепту с фото Как приготовить необычный и волшебный торт Сказка. Два универсальных рецепта на любой случай и кошелек с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

21 12 2021 5:53:18

Молитва о взаимной любви - GlaWoman

Молитва о взаимной любви - GlaWoman Содержание Молитва на любовь сильная для мужчины и женщиныПочему не надо делать заговор на любовьК......

20 12 2021 0:43:25

Пошаговый рецепт приготовления супа с пельменями

Пошаговый рецепт приготовления супа с пельменями Готовим суп с пельменями. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....

19 12 2021 10:18:30

К чему снится соль - GlaWoman

К чему снится соль - GlaWoman Содержание К чему снится соль, сонник – соль во сне Трактовка сонника Дениз Линн Мнение мистера Миллера Интерпретация......

18 12 2021 8:55:16

Рецепт приготовления вкусного коктейля Мимоза

Рецепт приготовления вкусного коктейля Мимоза Готовим коктейль мимоза. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

17 12 2021 1:16:30

Как приготовить заливное из мяса по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить заливное из мяса по пошаговому рецепту с фото Пошаговый рецепт с фото восхитительного заливного из мяса. Три уникальных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

16 12 2021 19:15:56

Красный морской окунь в духовке по рецептам с фото

Красный морской окунь в духовке по рецептам с фото Лучшие рецепты приготовления красного морского окуня в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению окуня. Видеорецепт....

15 12 2021 14:56:46

Как приготовить классическое пирожное Картошка с бисквитом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить классическое пирожное Картошка с бисквитом по пошаговому рецепту с фото Как приготовить одно из самых вкусных лакомств детства – классическое пирожное Картошка – по простому рецепту. Универсальный вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

14 12 2021 16:28:36

Пошаговый рецепт приготовления молочной лапшы с фото

Пошаговый рецепт приготовления молочной лапшы с фото Рецепт приготовления молочной лапши. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

13 12 2021 19:40:31

Как сделать компот из чернослива на зиму по пошаговому рецепту с фото

Как сделать компот из чернослива на зиму по пошаговому рецепту с фото Чтобы зарядиться витаминами, попробуйте приготовить невероятный компот из чернослива на зиму. Три универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....

12 12 2021 14:42:14

К чему снится красная икра - GlaWoman

К чему снится красная икра - GlaWoman Содержание К чему снится икра красная 1 К чему снится кушать красную икру 2 К......

11 12 2021 9:50:20

Пирог с бананом и шоколадом - GlaWoman

Пирог с бананом и шоколадом - GlaWoman Содержание Пироги с бананом и шоколадом из разных видов теста Бисквитный пирог с шоколадом и бананом Пирог......

10 12 2021 4:59:20

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту Как приготовить вафельный торт из готовых вафельных коржей с кремом из сгущенки и сливочного масла или такой же торт с добавлением бананов. Потрясающие рецепты с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 12 2021 9:41:23

Как сделать пиццу с морепродуктами в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как сделать пиццу с морепродуктами в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото Как готовится невероятная пицца с морепродуктами. Три оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Варианты наполнения и правила выбора ингредиентов. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и подаче пиццы....

08 12 2021 11:54:35

К чему снится унитаз - GlaWoman

К чему снится унитаз - GlaWoman Содержание К чему снится чистый унитаз? Детали ночных грез Ходить в туалет Фекалии в унитазе Какой он был во......

07 12 2021 14:47:45

Как приготовить заливной пирог с курицей по пошаговому рецепту и фото

Как приготовить заливной пирог с курицей по пошаговому рецепту и фото Как легко и быстро приготовить заливной пирог с курицей: выбираем из четырех шикарных рецептов с пошаговыми фото, а также подробных видео-описаний всех этапов готовки. Рецепт идеального заливного пирога на «скорую руку». Сделайте себе маленький выходной от длительной готовки и порадуйте близких вкусовыми эмоциями!...

06 12 2021 20:42:30

Рецепт приготовления вкусной лазаньи в мультиварке

Рецепт приготовления вкусной лазаньи в мультиварке Готовим лазанью в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. Видеорецепт....

05 12 2021 18:36:59

Как сделать соус карбонара в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как сделать соус карбонара в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото Как приготовить классический соус " Карбонара" по детальному рецепту. Три оригинальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

04 12 2021 22:26:33

Как сварить классический фасолевый суп по пошаговому рецепту с фото

Как сварить классический фасолевый суп по пошаговому рецепту с фото Как приготовить нежный и ароматный фасолевый суп по классическому рецепту: доступная инструкция с пошаговыми фото и подробным видео мастер-классом. Приготовьте вкуснейший суп из белой фасоли с сельдереем, пастернаком, морковью и болгарским перцем на обед, чтобы побаловать себя и своих близких полезнейшим горячим!...

03 12 2021 19:17:11

хачапури по-тбилисски с сыром

хачапури по-тбилисски с сыром Готовим хачапури на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного хачапури. Видеорецепт....

02 12 2021 23:59:41

Пошаговый рецепт приготовления салата из морской капусты

Пошаговый рецепт приготовления салата из морской капусты Как приготовить салат из морской капусты: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Сделайте не только вкусный и полезный, но также яркий салат с морской капустой и крабовыми палочками или не менее оригинальный из замороженного продукта. Смотрите также рецепт такого блюда с кальмарами!...

01 12 2021 22:27:48

Пошаговый рецепт приготовления домашних сосисок с фото

Пошаговый рецепт приготовления домашних сосисок с фото Готовим домашние сосиски. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению Полезные советы и рекомендации по приготовлению домашних сосисок. Видеорецепт....

30 11 2021 7:43:11

Пошаговый рецепт приготовления грибного супа из шампиньонов

Пошаговый рецепт приготовления грибного супа из шампиньонов Как приготовить вкусный грибной суп из шампиньонов: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Сварите легкий низкокалорийный супчик по классическому рецепту или более насыщенный и сытный сливочный с ароматными нежными шампиньонами! Опробуйте оба рецепта и найдите лучший для себя! Очень вкусно и сытно!...

29 11 2021 14:58:38

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::