Как приготовить кальмаров в сметанном соусе по рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить кальмаров в сметанном соусе по рецепту с фото

Как приготовить кальмаров в сметанном соусе по рецепту с фото

3-4 порции 20 минут 101.8 ккал 5/5 (1)

Содержание

Морепродукты – это всегда полезно и вкусно, если знать, как их приготовить. И, кстати, получается не так уже и дорого, если подобрать подходящий вариант. Есть множество рецептов приготовления кальмаров в сметане с луком, и зачем придумывать что-то сложное, если можно взять то, что есть в холодильнике. И создание такого вкусного ужина займет у вас совсем немного времени, ведь кальмары очень быстро готовятся. Так что смотрите один из моих любимых рецептов приготовления кальмаров в сметане. с фото, и готовьте простые деликатесы.

Жареный кальмар с луком и сметаной

Кухонная посуда и техника: нож, сковорода, разделочная доска, лопатка.

Ингредиенты

Кальмар1 кг
Чеснок2 зубчика
Лук-порей100 г
Сметана200 г
Мука1 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.
Перецпо вкусу

Процесс приготовления

  1. Измельчите 2 зубчика чеснока и 100 г лука отдельно друг от друга.
  2. Килограмм кальмаров промойте, нарежьте кольцами.
  3. В сковороде раскалите ложку масла и высыпьте в него чеснок. Жарьте минуты полторы-две и добавьте порей.
  4. Еще секунд через 30 добавьте кальмаров и тушите на среднем огне минуты 3-4, поперчив.
  5. Высыпьте 200 г сметаны, перемешайте и готовьте минут 5 под крышкой.
  6. Добавьте ложку муки размешайте и как только соус загустеет, выключите сковороду.
  7. Выньте кальмаров на тарелку из соуса и подавайте к столу.

Видео рецепта приготовления тушеных кальмаров в сметане с луком

Чтобы все еще раз повторить и запомнить, как приготовить кальмаров в сметане, посмотрите это видео. В нем нет лишних слов, только рецепт кальмаров в сметанном соусе с луком и тонкости его приготовления.

https://www.youtube.com/watch?v=wvzih56ONxM&feature=youtu.be

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Если есть возможность, то лучше берите не почищенных свежих кальмаров: они и полезнее, и дешевле.
  • На замороженных кальмарах не должно быть льда, крови или других инородных элементов, если же они имеются, то качество продукта явно не лучшее.
  • Кожица на тушке не может быть одного цвета, она должна переливаться цветами от розового до фиолетового.
  • Очищенное мясо может быть только белого или кремового цвета.
  • Жирность сметаны не имеет значения, поэтому выбирайте на свой вкус.

С чем подавать

Идеальный гарнир для кальмаров со сметаной – это рис. Или варенный картофель. Или макароны. В общем, любой гарнир будет хорош, особенно, если добавить в него соус, который остался после кальмаров. Не очень подойдет гречка или перловая каша, а вот свежие или запеченные овощи тоже отлично подойдут.

Без гарнира подавать кальмаров тоже не стоит, ведь их съедят очень быстро, и останется чувство голода. Но если вы все же решили так перекусить, то хотя бы возьмите свежий хлеб.

Несколько советов

  • Не забудьте вынуть кальмаров из морозилки за 2 часа до приготовления.
  • Если соус получается слишком жидкий, можете добавить еще ложку муки.
  • Не забудьте удалить и цветную, и прозрачную кожицу. Чтобы снять последнюю, достаточно сначала ошпарить кальмаров кипятком, и сразу ледяной водой, тогда кожица сама слезет.

Другие варианты

Рецепт кальмаров в сметанном соусе мы уже разобрали, но остается еще много вариантов их приготовления. Еще один похожий и легкий вариант – это кальмары в сливочном соусе, которых можно приготовить на быструю руку. К тому же можно сделать пасту с кальмарами, почувствовав себя где-то на берегу моря в Италии. Или попросту приготовить тушеные кальмары и не заморачиваться с долгим приготовлением. Так же можно потушить минтая с морковью и луком, получив великолепное блюдо на ужин. Или же быстро и без проблем приготовить минтая в кляре, подав его с обычным рисом или даже со свежими овощами. Готовить морепродукты не только полезно, но и просто, так что вам есть что пробовать и открывать для себя.

С чем вы подали кальмаров? Как долго готовили? Если у вас есть дополнения или замечания к рецепту, то не стесняйтесь написать их в комментариях, ведь они могут кому-то помочь сделать ужин еще вкуснее.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пошаговый рецепт приготовления говядины Веллингтон с фото

Пошаговый рецепт приготовления говядины Веллингтон с фотоГотовим говядину веллингтон. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкуснейшей говядины. Видеорецепт....

22 07 2021 19:45:13

Пошаговый рецепт приготовления теста для вареников с творогом

Пошаговый рецепт приготовления теста для вареников с творогомКак приготовить удачное тесто для вареников с творогом: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Сделайте нежное заварное тесто, на самом деле здесь нет ничего сложного! Или же приготовьте пышное тесто на кефире, которое тоже прекрасно подойдет для творожной начинки. Выбирайте любой вариант!...

21 07 2021 11:49:54

Как вкусно приготовить яичницу с сыром по рецепту с фото

Как вкусно приготовить яичницу с сыром по рецепту с фотоВ статье описывается пошаговое приготовление яичницы с ветчиной и сыром, а также яичницы с сыром, луком и зеленью на сковороде....

20 07 2021 8:15:13

Пошаговый рецепт курицы с овощами, запеченной в духовке

Пошаговый рецепт курицы с овощами, запеченной в духовкеГотовим курицу с овощами в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

19 07 2021 13:14:48

Как приготовить сосиску в лаваше по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить сосиску в лаваше по пошаговому рецепту с фотоКак готовится самая вкусная сосиска в лаваше на сковороде и в духовке. Три непревзойденных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

18 07 2021 8:16:41

Купальники 2021 для полных: фото - GlaWoman

Купальники 2021 для полных: фото - GlaWomanСодержание Модные купальники 2021 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......

17 07 2021 17:15:33

Пошаговый рецепт шоколадного торта в мультиварке, микроволновке и на сковороде

Пошаговый рецепт шоколадного торта в мультиварке, микроволновке и на сковородеГотовим шоколадный торт в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного шоколадного торта. Видеорецепт....

16 07 2021 15:26:16

Рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром в духовке

Рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром в духовкеКак приготовить вкусные булочки с сахаром: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробную видео-инструкцию к нему! Испеките эти несложные в приготовлении булочки, который не нуждаются в какой-то особенно начинке и получаются мягкими, воздушными и ароматными! Отличный вариант бюджетной и вкусной выпечки!...

15 07 2021 10:22:48

Как сделать мясные зразы с яйцом по пошаговому рецепту с фото

Как сделать мясные зразы с яйцом по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие мясные зразы с яйцом по рецепту с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Узнайте все о том, при приготовить это замечательное блюдо из нежного куриного фарша с аппетитной корочкой на сковороде или в духовке! Отличный вариант для завтpaка, ужина или даже перекуса. Попробуйте и убедитесь!...

14 07 2021 10:56:14

Быстрые и вкусные тарталетки с грибами

Быстрые и вкусные тарталетки с грибамиГотовим тарталетки с грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы т рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток с грибами. Видеорецепт....

13 07 2021 16:17:33

Как приготовить салат из свеклы и козьего сыра по рецепту с фото

Как приготовить салат из свеклы и козьего сыра по рецепту с фотоГотовим вкусный салат из свеклы и козьего сыра: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео для вас! Выбирайте: запеченная свекла и классический козий сыр или вареный овощ и плавленный сыр. Оба варианта по-своему хороши, очень полезные и вкусные. Опробуйте и выберите лучший на свой вкус! Идеальный салат на ужин!...

12 07 2021 6:30:16

Как приготовить торт Монастырская изба по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Монастырская изба по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить необычный и простой торт Монастырская изба. Три интереснейших рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления такого тортика. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

11 07 2021 2:55:16

К чему снится медведь во сне - GlaWoman

К чему снится медведь во сне - GlaWomanСодержание К чему снится медведь, сонник – медведь во снеТолкование по МиллеруЧто говорит сонник ЦветковаИнтерпретация......

10 07 2021 23:52:15

Как приготовить тушеного кролика с картошкой

Как приготовить тушеного кролика с картошкойКак готовится вкусный, ароматный и нежный кролик тушеный с картошкой. Невероятный семейный рецепт для особенного повода или ужина в узком кругу с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 07 2021 3:19:15

Куриные бедра на сковороде по рецепту с фото

Куриные бедра на сковороде по рецепту с фотоКак вкусно приготовить куриные бедра на сковороде: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как пожарить восхитительно вкусные бедрышки с картошкой или же сделать так, чтобы на них образовалась аппетитная хрустящая корочка! Смотрите также рецепт жареных бедрышек с майонезом! Выбирайте!...

08 07 2021 21:17:52

Рецепты приготовления помидоров в собственном соку на зиму

Рецепты приготовления помидоров в собственном соку на зимуКак приготовить вкусные помидоры в собственном соку на зиму: рецепты с пошаговыми фото и детальными видео! Узнайте очень удачный способ консервации помидоров в томате, рецепт без уксуса и лимонной кислоты, а также без консервантов! Очень удачные рецепты, которые получаются всегда и отлично хранятся до двух сезонов!...

07 07 2021 1:39:42

Как приготовить гречку с мясом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить гречку с мясом по пошаговому рецепту с фотоКак простая гречка с мясом готовится невероятно вкусно и ароматно. Три интересных рецепта для потрясающего гарнира с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

06 07 2021 12:29:59

Пошаговый рецепт приготовления кутабы с фото

Пошаговый рецепт приготовления кутабы с фотоГотовим кутабы. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления сытных лепешек. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

05 07 2021 4:32:40

Как приготовить шампиньоны по-корейски по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить шампиньоны по-корейски по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить неординарные шампиньоны по-корейски. Два фантастически вкусных рецепта для особенных поводов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

04 07 2021 18:59:38

Пошаговый рецепт приготовления блинов в духовке с фото

Пошаговый рецепт приготовления блинов в духовке с фотоБлины в духовке можно готовить с начинками и без. Финский блин – еще одна возможность для хозяйки накормить всю семью и не проводить много времени у плиты....

03 07 2021 20:51:50

Пошаговый рецепт приготовления лагмана в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления лагмана в мультиваркеГотовим лагман в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и украшению лагмана. Видеорецепт....

02 07 2021 11:57:26

Пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и куриной грудкой

Пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и куриной грудкойКак приготовить салат с пекинской капустой и куриной грудкой по детальному рецепту с фото и видео. Ни один праздничный стол не обходится без салатов, и часто нужно потратить немало времени и финансов, чтобы сделать что-то вкусное и необычное. Однако удивить гостей можно и едой, приготовленной из простых продуктов....

01 07 2021 6:13:56

Как избавиться от черных точек рецепты - GlaWoman

Как избавиться от черных точек рецепты - GlaWomanСодержание Как избавиться от чёрных точекПричины появления чёрных точекЧто поможет от чёрных точекОчищающие средстваОтбеливающие средстваОтшелушивающие......

30 06 2021 11:10:50

Рецепты салатов из брокколи

Рецепты салатов из брокколиКак приготовить неординарный по своему вкусовому звучанию салат из брокколи. Три восхитительных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

29 06 2021 14:16:27

Пошаговый рецепт приготовления торта баунти

Пошаговый рецепт приготовления торта баунтиГотовим торт баунти. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт...

28 06 2021 13:43:23

Пошаговый рецепт приготовления салата с морепродуктами

Пошаговый рецепт приготовления салата с морепродуктамиКак приготовить вкусный салат из морепродуктов: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и видео! Сделайте аппетитный салат с использованием морского коктейля и авокадо с оригинальным соусом, любимый многими салат с мидиями или подходящий для праздника вариант с крабовыми палочками. Все рецепты невероятно вкусные!...

27 06 2021 17:51:55

Самая сильная молитва Пантелеймону Целителю - GlaWoman

Самая сильная молитва Пантелеймону Целителю - GlaWomanСодержание 4 сильных молитвы Пантелеймону ЦелителюМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва Пантелеймону Целителю об исцелении больногоМолитва великомученику......

26 06 2021 20:21:38

Рецепт приготовления вкусного бифштекса из говядины

Рецепт приготовления вкусного бифштекса из говядиныКак приготовить вкусный бифштекс из говядины: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео приготовления! Узнайте, какое мясо лучше выбрать для этого блюда и как правильно его замариновать, ознакомьтесь со всеми секретами жарки классического бифштекса и приготовьте его собственноручно!...

25 06 2021 8:46:34

Простой рецепт творожного кулича на Пасху с фото

Простой рецепт творожного кулича на Пасху с фотоКак приготовить пасхальный творожный кулич по подробному рецепту. В статье представлены рецепты исключительно вкусных и простых в приготовлении творожных куличей с дрожжевым и бездрожжевым тестом. Ознакомьтесь с подробным пошаговым описанием и видеорецептами приготовления, а также полезными советами и рекомендациями....

24 06 2021 11:52:55

Пошаговый рецепт приготовления запеченого мяса в духовке

Пошаговый рецепт приготовления запеченого мяса в духовкеГотовим мясо с овощами в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

23 06 2021 0:23:34

Рецепты приготовления соуса тартар в домашних условиях

Рецепты приготовления соуса тартар в домашних условияхГотовим соус тартар: простой рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса тартар. Видеорецепт....

22 06 2021 8:55:26

Свадебные платья для беременных фото - GlaWoman

Свадебные платья для беременных фото - GlaWomanСодержание Свадебные платья для беременных: правила выбора (239 фото)Модные тенденции этого годаФасоны и моделиВечерниеПростыеПышныеВ греческом......

21 06 2021 23:12:12

Рецепт шампиньонов в сметане на сковороде

Рецепт шампиньонов в сметане на сковородеКак приготовить вкусные шампиньоны в сметане на сковороде: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Приготовьте нежнейшие шампиньоны в сметане, которыми можно дополнить любой гарнир, или добавьте к ним мясо и сделайте блюдо еще более сытным и ароматным! Выбирайте рецепт и попробуйте!...

20 06 2021 22:39:48

Салат Подсолнух с куриной печенью - GlaWoman

Салат Подсолнух с куриной печенью - GlaWomanСодержание Салат «Подсолнух» классический: рецептыКлассический рецепт салата «Подсолнух» с куриным филеСалат «Подсолнух» с ананасами и......

19 06 2021 9:24:45

Рецепт приготовления вкусного салата Мимоза с горбушей

Рецепт приготовления вкусного салата Мимоза с горбушейКак приготовить вкуснейший салат "Мимоза" с горбушей: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте классический вариант салата с горбушей и сыром или более бюджетный, но не менее вкусный с добавлением риса. Оба варианта очень сытные и простые в приготовлении. Снимаем пробу!...

18 06 2021 16:35:51

Рецепт приготовления вкусных запеченых котлет в духовке

Рецепт приготовления вкусных запеченых котлет в духовкеКак приготовить вкусные котлеты в духовке: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Запеките в духовке сочные котлетки из говяжьего или свиного фарша или же приготовьте нежнейшие куриные. Смотрим также оригинальный рецепт котлет с фаршем и овощами для духовки! Очень вкусные блюда!...

17 06 2021 2:54:48

Пошаговый рецепт самого вкусного заливного лукового пирога

Пошаговый рецепт самого вкусного заливного лукового пирогаРецепт приготовления самого вкусного лукового заливного пирога. КАк правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

16 06 2021 16:59:50

Пошаговый рецепт приготовления запеченой свиной рульки в духовке

Пошаговый рецепт приготовления запеченой свиной рульки в духовкеГотовим рульку свиную запеченную в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

15 06 2021 17:52:50

Фунчоза с курицей и овощами по рецепту с фото

Фунчоза с курицей и овощами по рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления фунчозы с курицей и овощами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовления фунчозы с овощами. Видеорецепт....

14 06 2021 10:15:30

Пошаговый рецепт приготовление сырного рулета с начинкой с фото

Пошаговый рецепт приготовление сырного рулета с начинкой с фотоКак приготовить сырный рулет с начинкой: три рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте замечательной и в то же время простой рулет с крабовыми палочками или более богатый и изысканный с красной рыбой. Смотрите также интересный рецепт запеченного сырного рулета с начинкой из фарша. Вкусно и необычно!...

13 06 2021 14:17:26

Рецепт приготовления шоколадной колбаски из печенья

Рецепт приготовления шоколадной колбаски из печеньяЛучший рецепт приготовления шоколадной колбаски из печенья. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению сладких колбасок. Видеорецепт....

12 06 2021 21:44:50

Как приготовить заварной масляный крем и крем со сгущенкой для торта Прага

Как приготовить заварной масляный крем и крем со сгущенкой для торта ПрагаКак приготовить идеальный крем для торта Прага самостоятельно: два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и доступными видео-инструкциями! Сделайте классический масляный крем или уникальный со сгущенкой! Секреты выбора ингредиентов для крема. Самой сложной задачей станет именно выбор, с каким кремом приготовить торт!...

11 06 2021 11:38:14

Как приготовить маффины с яблоками по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить маффины с яблоками по пошаговому рецепту с фотоГотовим простые и вкусные маффины с яблоками: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Испеките классические яблочные,ароматные коричные или маффины с добавлением еще и орехов! Каждый из вариантов невероятно вкусный и простой в приготовлении. Выбирайте и пробуйте, чтобы найти любимый рецепт!...

10 06 2021 21:59:22

Пошаговый рецепт приготовления быстрого супа с сосисками

Пошаговый рецепт приготовления быстрого супа с сосискамиКак приготовить быстрый и вкусный суп с сосисками: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на выбор! Сварите незамысловатый, но очень вкусный, ароматный и сытный суп с сосисками и вермишелью или приятный и нежный на вкус яичный, который станет достойной заменой обычных обедов. Попробуйте!...

09 06 2021 23:12:23

Как сделать чихиртму из курицы по-грузински по пошаговому рецепту с фото

Как сделать чихиртму из курицы по-грузински по пошаговому рецепту с фотоВ этой статье описан пошаговый рецепт с фото вкусной чихиртмы из курицы, с указание количества ингредиентов, технологии приготовления и подачи блюда....

08 06 2021 6:56:59

Пошаговый рецепт приготовления феттуччине с фото

Пошаговый рецепт приготовления феттуччине с фотоЛучший рецепт приготовления феттуччине. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению пасты. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

07 06 2021 4:28:16

Как сделать тесто на майонезе для любой выпечки

Как сделать тесто на майонезе для любой выпечкиГотовим тесто на майонезе для любой выпечки. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

06 06 2021 8:49:54

Как сделать чипсы из лаваша по пошаговому рецепту с фото

Как сделать чипсы из лаваша по пошаговому рецепту с фотоДва пошаговых рецепта приготовления чипсов из лаваша: в духовке и микроволновой печи. Кроме того, предложены варианты приготовления соусов для этого лакомства....

05 06 2021 16:58:27

Пошаговый рецепт открытого пирога с яблоками

Пошаговый рецепт открытого пирога с яблокамиКак приготовить вкуснейший открытый пирог с блоками: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Смотрим и выбираем! Испеките классический пирог с покрытыми карамелью яблоками или оригинальный вариант с добавлением брусники! Каждый из них достоин праздничного стола и отличается непревзойденным вкусом. Попробуйте!...

04 06 2021 1:12:21

Пошаговый рецепт печенья на рассоле от огурцов и помидоров

Пошаговый рецепт печенья на рассоле от огурцов и помидоровГотовим печенье на рассоле. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на рассоле. Видеорецепт....

03 06 2021 18:14:42

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::