Рецепты приготовления кролика в духовке с фото
Содержание
- Рецепт приготовления кролика в духовке с майонезом и чесноком с фото
- Кролик в соевом соусе, запеченный в духовке
- Советы по приготовлению
Думаю, ни для кого не секрет, что самым полезным и диетическим мясом является крольчатина. Но приготовить ее решается не каждая хозяйка, боясь испортить не очень дешёвый продукт.
Конечно, есть несколько важных моментов в приготовлении такого мяса, и я вам их обязательно расскажу. А также я вам предлагаю несколько простых рецептов приготовления кролика в духовке. Уверяю вас, что мясо получится сочным, нежным и ароматным.
Рецепт приготовления кролика в духовке с майонезом и чесноком с фото
Кухонная утварь: чесночница, форма или противень, ложка, нож.Ингредиенты
| Тушка кролика | 1 шт. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи к мясу | 5 г |
| Майонез | 135 г |
| Молотый перец | 5 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
Как выбрать кролика
- При выборе кролика в первую очередь обращайте внимание на качество тушки. Мясо должно быть розовое, без порезов, проколов и с приятным запахом.
- Лучше всего брать парную или охлаждённую тушку, а вот от замороженного мяса стоит отказаться.
- На тушке должен быть штамп – знак безопасности мяса. Также отдавайте предпочтение тушкам весом в 1,5-2 кг. Такой вес говорит о том, что кролик молодой, и он идеально подходит для приготовления. Если мясо имеет темно-розовый цвет, значит, эта тушка более зрелого животного.
Последовательность приготовления
Перед приготовлением обязательно нужно замочить тушку в воде. Воду следует несколько раз слить, а затем оставить мясо в ней на ночь.- Пропускаем через чесночницу три зубчика чеснока. Измельчённый чеснок кладём в мисочку, а к нему добавляем 135 г майонеза.
- Туда же высыпаем 5 г чёрного молотого перца и 5 г специй к мясу.
- Так же в соус добавляем по вкусу соль и чайную ложку горчицы.
- Вымоченную тушку протираем салфеткой и начинаем натирать ее чесночным соусом.
- Выкладываем его в форму.Если он не помещается, разрежьте его, а лучше поместите в рукав и выпекайте на противне.
- Ставим форму с мясом в духовку на 1,5-2 часа при 180 градусах. Время запекания зависит и от вашей духовки, и от размера кролика.
Видеорецепт приготовления кролика в духовке с майонезом
Посмотрите этот видеорецепт, и вы узнаете, как приготовить кролика в духовке.
https://youtu.be/sLBYFEKVbhIКролик в соевом соусе, запеченный в духовке
Время готовки: маринование 12 часов, запекание 2 часа 35 минут.Выход готового блюда: 4-6 порций.
Кухонная утварь: терка, миски, ложка, пищевая пленка, разделочная доска, фольга, керамическая форма.
Ингредиенты
| Кролик | 1200 г |
| Мёд | 30 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Чеснок | 1-2 зуб. |
| Имбирь | 10-15 г |
| Бекон | 100 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
Пошаговый рецепт
- Небольшую тушку кролика, примерно 1200 г, разделываем на порционные кусочки.
- В мисочку выливаем 60 г соевого соуса, а к нему добавляем 30 г меда.Если вы по каким-то причинам не хотите использовать мёд, то его можно заменить коричневым или обычным сахаром.
- Туда же измельчаем на терке большой зубчик чеснока.
- Небольшой кусочек имбиря натираем на терке. Вам потребуется 10-15 г имбиря.
- Медово-имбирный соус тщательно размешиваем и заливаем им мясо кролика.
- Руками делаем «массаж» мясу, так каждый кусочек пропитается пряным соусом.
- Миску с мясом закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник как минимум на 12 часов, а лучше всего на сутки.
- Очищаем и промываем водой одну луковицу и морковь. Овощи нарезаем кольцами и распределяем по дну формы.
- На подушку из овощей выкладываем порционные кусочки маринованного кролика.
- Мясо укрываем тонкими полосками бекона. Вам потребуется 100 г бекона.
- Форму с мясом накрываем двойным слоем фольги.Если у вас форма с крышкой, то все равно сначала закрываем одним слоем фольги, а потом накрываем крышкой.
- В заранее раскаленную до 150 градусов духовку ставим форму и забываем про него на 2 часа.Если у вас тушка кролика больше, то ее приготовление займет не менее 2,5 часов.
- После того как блюдо запекалось 2 часа, достаем его и снимаем крышку из фольги. Нагрев духовки увеличиваем до 180 градусов и возвращаем форму с мясом в духовку еще на 35 минут.Обязательно каждые 7-10 минут поливайте мясо выделившимся соком.
- Форму достаем из духовки, раскладываем мясо по тарелкам и наслаждаемся вкусным блюдом.
Видеорецепт приготовления кролика в соевом соусе в духовке
В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления мясного блюда.
https://youtu.be/j5imOzTqV08Советы по приготовлению
Для того чтобы ваше блюдо из кролика получилось вкусным и сочным, стоит запомнить несколько правил.
Очень важно перед приготовлением вымочить тушку кролика. Это избавит мясо от специфического запаха, а готовое мясо будет сочным. Вымачивать тушку стоит от 3 до 12 часов. Это можно сделать в обычной подсоленной воде.
Вкус, аромат и сочность мяса зависит от маринада для кролика. Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Самый простой способ – соль, перец и чеснок. Также мясо маринуют в соевом соусе, в красном и белом вине, сливках. И не стоит забывать о специях. Используйте чёрный перец, сушёный базилик, кориандр, розмарин.
Кролик, тушенный в сметане, является самым популярным рецептом. Но с появлением новой и функциональной бытовой техники вы можете приготовить кролика в мультиварке.
Чтобы не тратить время на приготовление гарнира, воспользуйтесь рецептом тушёного кролика с картошкой. Удивите своих родных и приготовьте французское блюдо фрикасе из кролика. Сочетание пряных специй и вина покорят ваши вкусовые рецепторы.
В комментариях не забудьте рассказать, понравились ли вам предложенные рецепты. А если у вас есть свои секретные методики приготовления кролика, то обязательно поделитесь ими. Приятного аппетита!
Гранж стиль в интерьере – это возможность сочетания высокого качества, комфорта и изыска в одном помещении....
18 08 2022 12:39:18
Каждая женщина, наверное, хочет радовать своего мужчину как можно дольше, coблaзнять его. Но с чем дольше пара живет вместе, тем сложнее получается удивлять своего партнера. Когда дело доходит то этого, страсти становится мало, женщины пытаются быстро найти в интернете «Как научиться танцевать cтpиптиз дома?» Действительно, овладеть такими танцевать можно без специальной подготовки, главное терпение и ......
17 08 2022 4:38:12
Содержание К чему снится шторм? видеть во сне шторм на мореК чему снится шторм: сонник......
16 08 2022 12:50:57
Содержание Как влюбить в себя мужчинуКак влюбить в себя мужчину – советы психологовКак ведет себя......
15 08 2022 14:42:15
Что делать с парнем-тупицей, если он настолько глуп, что даже с юмором его не всё в порядке. Смириться или воспитывать?...
14 08 2022 4:44:16
Сейчас же попробуем разобраться, какие потребности удовлетворяет молодой человек, вступая в отношения с дeвyшкой...
13 08 2022 8:53:55
5 простых шагов, как научиться кататься на горных лыжах. Рекомендации по подбору лыж, одежды и обуви. Видео-советы от профессионалов....
12 08 2022 7:52:40
Содержание Рыбный пирог из консервов — вкусные рецепты!Классический способ приготовленияЗаливной пирог с рыбными консервамиБыстрый пирог......
11 08 2022 22:54:50
Ушла супруга? Объясним, как вернуть жену одну или с ребёнком. Как уговорить и правильно себя вести. Советы про внешний вид, рекомендации психологов....
10 08 2022 14:30:32
В нашей статье вы узнаете, как научиться хорошо целоваться дeвyшке без партнера в домашних условиях, в чем секрет страстного поцелуя....
09 08 2022 0:58:25
Содержание Психология воспитания детей дошкольного возрастаКак воспитывать малышей 2 летПравила воспитания детей 3 летРебенку четыре......
08 08 2022 0:35:13
Содержание К чему снятся пиявки (присосавшиеся к телу, руке, ноге или лицу) – толкования по......
07 08 2022 10:20:18
Маникюр по Фен-шуй принято выбирать, анализируя цвета и определение пальцев, для привлечения денег, удачи и успеха. В статье расскажем как....
06 08 2022 10:35:54
Содержание Стричь волосы во сне – к чему снится?Сонник Миллера — что означает сон, в......
05 08 2022 4:16:23
Страх перед вождением возникает у большинства водителей, это не только начинающие, но и те, кто уже давно за рулем. Причинами могут быть: боязнь ответственности, недостаток пpaктического опыта, наличие негативного опыта или даже авария. Поэтому автошколы подбирают инструкторов, которые не только знают ПДД, но и знают, как побороть страх вождения новичку. Давайте разберемся с причинами стpaxa ......
04 08 2022 16:48:24
Содержание 16 правил этикета, которые мы нарушаем каждый божий день!1. Ты неправильно аплодируешь2. Ты садишься......
03 08 2022 0:20:55
В нашей статье вы узнаете, как можно искренне и лучше попросить прощения у парня, если виновата. Говорим об распространенных ошибках....
02 08 2022 17:55:55
21 неловкая ситуация, когда хочется провалиться сквозь землю....
01 08 2022 14:58:24
Содержание Свадебные платья для беременных: правила выбора (239 фото)Модные тенденции этого годаФасоны и моделиВечерниеПростыеПышныеВ греческом......
31 07 2022 0:16:58
Изящные манеры женщины привлекают мужчин в первую очередь. Внешность тоже играет роль, но если ваше поведение не будет отличаться женственностью, то только внешность не обеспечит восхищающего впечатления на мужчин. Изысканность, утонченность, умение себя вести создают магию женственности, притягивающую и манящую. Узнайте, как создать ее в себе....
29 07 2022 15:32:54
Что такое мaндалотерапия: история возникновения, методология применения, формы и виды, техника применения и правила для психологов...
28 07 2022 6:12:47
Содержание Красивые и модные летние комбинезоны – последние тенденции 2018-2019 годаЛетние джинсовые комбинезоны 2018-2019 как......
27 07 2022 20:33:25
Выбираем, что надеть в ресторан в зависимость от события, подбираем правильную обувь и аксессуары и предостерегаем от возможных ошибок....
26 07 2022 20:10:16
Есть ли место ревности в настоящей любви? Конечно, если эти два чувства нормальны и без отклонений....
25 07 2022 14:44:22
Содержание Модный маникюр на короткие ногти: идеи на 2018 годОсновные тенденцииЦветовое решениеМаникюр со стразамиГеометрический узорЦветочный......
24 07 2022 9:46:44
В нашей статье раскроем секреты о том, как научиться говорить ceкcуально, дадим упражнения, которые помогут сделать голос ниже....
23 07 2022 9:49:16
Есть ли что-то противоестественное в том, что жена старше мужа? Конечно нет, если она в форме, и разрыв в возрасте не такой уж и существенный....
22 07 2022 15:31:14
В нашей статье мы разберем суть интуиции, рассмотрим примеры из жизни, расскажем как развить интуицию, а в конце вы сможете пройти тест....
21 07 2022 18:28:40
Что делать, если при стирке окрасилась вещь. Рекомендации по выбору отбеливателя и народных средств....
20 07 2022 8:56:59
Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman...
19 07 2022 5:48:48
Разбираемся, как можно удивить парня. Лучшие идеи сюрпризов для любимого человека....
18 07 2022 13:53:45
Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......
17 07 2022 13:51:37
В нашей статье расскажем вам сильные молитвы на привлечение денег, которые помогут вам привлечь богатство и успех, правила их прочтения....
16 07 2022 18:24:29
Чувство голода при беременности на ранних сроках: причины повышенного аппетита, и рекомендации по правильному питанию....
15 07 2022 8:50:22
Как объяснить привычку мужа гулять на стороне, когда уходить из семьи он не собирается....
14 07 2022 9:50:36
Советы по применению, и меры предосторожности при нанесении масок из горчицы на волосы....
13 07 2022 22:47:42
Что делать, если постоянно отекают веки по утрам. Находим причину проблемы и избавляемся от неё с помощью простых лайфхаков....
12 07 2022 9:44:19
Дисциплина – это ключ к успеху. Многим из нас для достижения той или иной цели не хватает именно дисциплины. Дисциплине можно и нужно поучиться у спортсменов. Они каждый день тренируются, чтобы в итоге стать чемпионами. Дисциплина – это, по сути, маленькие регулярные действия, которые вы совершаете на пути к своей цели. Например, кто-то хочет похудеть, ......
11 07 2022 13:11:21
Горячий парень
Он — настоящий красавчик, который жить не может без спортзала...
10 07 2022 20:36:29
Если разлука неизбежна, то как ее можно пережить? Благодаря современным технологиям тебе не придется скучать, да еще и столько дел надо успеть переделать!...
09 07 2022 20:51:39
Что такое балаяж. Тонкости и преимущества использования на длинные волосы, а также помощь в выборе цветовой гаммы....
08 07 2022 19:37:50
Истории людей, переживших клиническую cмepть: что видит человек во время клинической cмepти, что чувствует, как меняется жизнь после. Почему появляется чувство полета, виден "свет в конце тоннеля" и есть ощущение эйфории - научное объяснение от врача-анестезиолога....
07 07 2022 4:32:30
Что делать, если совсем не разбираешься в пальто, но хочешь подобрать наиболее удачную модель....
06 07 2022 21:49:36
Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....
05 07 2022 11:11:15
В нашей статье мы расскажем вам, как забыть женатого мужчину, которого любишь, как с ним расстаться и не навредить себе при этом....
04 07 2022 15:46:34
Мы в статье расскажем, как стать душой компании, как вести себя в большой и незнакомой компании, о чем говорить с ними....
03 07 2022 22:36:37
Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......
02 07 2022 3:20:59
Винтажный стиль в интерьере. Как оформить потолок, пол и стены, а также какую мебель и материалы выбрать....
01 07 2022 20:26:35
Возможно ли словами возбудить мужчину? Что говорить, как и при каких обстоятельствах? Попробуем разобраться....
30 06 2022 11:25:43
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Плетение кос на средние волосы - GlaWoman
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Сколько длятся отношения любовников и когда утихает страсть
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman