Маринад для кролика в домашних условиях > Главная женщина
Главная женщина    

Маринад для кролика в домашних условиях

Маринад для кролика в домашних условиях

8 порций 15 минут 123 ккал 5/5 (1)

Содержание

Кролик – это важный продукт в диетическом и детском питании, так как его мясо не содержит холестерина. Но для того, чтобы оно получилось вкусным, ароматным и, самое главное, мягким, нужно выбрать и приготовить правильный маринад.

Если просто пожарить или потушить крольчатину, то она может стать жёсткой, а иногда и совершенно не пригодной для употрeбления. Поэтому советую ознакомится с моим любимым рецептом маринада для кролика.Уверена, он вам понравится и станет изюминкой в вашем кулинарном «арсенале».

Маринад для копчения кролика в домашних условиях

Кухонная утварь и оборудование: глубокая большая миска; штопор; большая плоская тарелка или крышка; что-нибудь тяжёлое, чтобы придавить мясо.

Ингредиенты

Вино столовое полусладкое белое650-700 г
Лавровый лист5 шт.
Душистый перец горошком9-10 горошин
Чёрный молотый перец5-6 г
Соль6-7 г

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Маринады для вымачивания крольчатины бывают совершенно разные. Но бывают и случаи, когда он вовсе не нужен, или же вымачивать тушку нужно недлительное время.
  • Если кролик молодой, то его можно не мариновать. Или же маринуйте его недолго, примерно 2-3 часа.
  • Также если кроль молодой и мясо свежее, то не советуем перебивать его естественный аромат и вкус агрессивными специями и приправами.
  • Ну а если же вы взяли вместо кролика дикого зайца, то без маринада не стоит его и готовить.
  • В общем, маринование крольчатины довольно полезная процеДypa. Она помогает устранить неприятный запах, излишнюю жёсткость и горечь мяса.

Последовательность приготовления

  1. Маринад будем делать из расчёта на 1-1.2 кг тушки кролика. В глубокую миску кладём часть нарезанного кролика и приправляем его 3 г соли и 4 г чёрного молотого перца.
  2. Кладём остальные кусочки тушки и также добавляем 3-4 г соли, 1-2 г чёрного молотого перца, 9-10 горошин душистого перца горошком и 5 лавровых листиков.
  3. Заливаем это всё 650-700 г столового полусладкого белого вина.
  4. Для того чтобы маринад лучше пропитал мясо, кролика нужно накрыть тарелкой или плоской крышкой и придавить чем-нибудь тяжёлым.
  5. В таком состоянии кролик должен мариноваться сутки, и после этого его можно коптить.

Видеорецепт

Обязательно ознакомьтесь с видео, на котором показано, как приготовить лучший маринад для кролика

https://youtu.be/fX0hmrKwQKs

Как правильно подавать и как можно дополнить блюдо

  • Если добавить в маринад яблочный или ягодный уксус, то мясо приобретёт соответствующий привкус.
  • Также вы можете использовать различные соусы. Грибной и сметанный идеально подойдут и подчеркнут вкус крольчатины.
  • Помимо этого, можно добавить укроп, петрушку, базилик и лимон.

Советы и рекомендации

  • Вымачивание крольчатины может длиться от нескольких часов до суток и дольше. Маринад для кролика, который оставляется на ночь, обычно не особо отличается от того, в котором маринуют пару часов. Молодую, свежую тушку вымачивают даже в обыкновенной холодной воде. Таким образом мясо хорошо промоется от остатков крови и нежелательных ферментов.
  • Многие кулинары считают, что лучшим маринадом для тушки этого животного является тот, в котором применяется алкоголь.
  • Кроль, вымоченный в белом вине, удивляет своим вкусом и простотой приготовления. Также белое вино можно прокипятить со специями, а потом уже залить им мясо. Эффект вас поразит.
  • Так как кроль довольно полезный продукт и его употрeбление очень важно для нашего организма, то советую вам попробовать приготовить —тушёного кролика в сметане—. Ещё одним очень интересным вариантом приготовления этого чудесного продукта является —фрикасе из кролика—. Также советую вам почитать о том, как приготовить кролика в духовке. Быстрый вариант приготовления крольчатины – это рецепт кролика в мультиварке. И для хозяек, которые знают, как обращаться с нежными продуктами, советую почитать, —как приготовить печень кролика—.
Сегодня я вам рассказала о своём любимом рецепте маринада для копчения кроля. На самом деле нашему организму очень полезно получать вещества, которые содержатся в таких продуктах, как крольчатина. Поэтому я рекомендую вам почаще баловать себя и своих близких изысканными и очень вкусными блюдами из кроля. И не забывайте использовать хорошие маринады, чтобы улучшить вкус. Пишите в комментариях свои интересные маринады, оставляйте отзывы и будьте счастливы. Приятного аппетита!


Как правильно рассказать ребенку о разводе?

Как правильно рассказать ребенку о разводе? Как правильно рассказать ребенку о разводе: что ждет ребенок после развода, что нужно говорить, что делать, если ребенок в депрессии....

27 05 2022 3:25:47

Мужчина просит денег в долг у женщины: что с этим делать

Мужчина просит денег в долг у женщины: что с этим делать Считается ли нормальным, когда мужчина выпрашивает деньги у женщины или это нездоровое явление. И стоит ли осуждать женщину, если у нее парень на содержании....

26 05 2022 6:28:23

Как избавиться от одиночества или научиться с ним жить

Как избавиться от одиночества или научиться с ним жить Как избавиться от гнетущего чувства одиночества, если оно уже затянулось? Может, поменять что-то в себе? Или просто серая масса людей тебя понять не может?...

25 05 2022 14:14:13

Любовь в зрелом возрасте: психология отношений

Любовь в зрелом возрасте: психология отношений Что многие думают о любви в зрелом возрасте? Что в такие года поздно об этом думать? Отнюдь, ведь от любви молодеют....

24 05 2022 21:18:37

Отношения с разницей в возрасте между мужчиной и женщиной

Отношения с разницей в возрасте между мужчиной и женщиной Если есть разница в возрасте, то проблемы в любовных отношениях обязательно найдутся. Нюансы мезальянса: мнение общества и трудности в бpaке....

23 05 2022 23:55:35

Как самостоятельно придать правильную форму бровям дома: пошаговая инструкция от мастера по перманентному макияжу Людмилы Яковлевой.

Как самостоятельно придать правильную форму бровям дома: пошаговая инструкция от мастера по перманентному макияжу Людмилы Яковлевой. В нашей статье мы расскажем вам, как самостоятельно придать правильную форму бровям дома, сделать это быстро и получить желаемый результат....

22 05 2022 4:31:11

Как сделать лизуна своими руками? - GlaWoman

Как сделать лизуна своими руками? - GlaWoman Содержание Лизун своими рукамиЛизун из клея ПВА и бораМастер-классЛизун из клея ПВА и крахмалаМастер-классЛизун из......

21 05 2022 8:41:38

Как научиться подтягиваться дeвyшке? Советы от фитнес-тренера Алеси Высоцкой.

Как научиться подтягиваться дeвyшке?  Советы от фитнес-тренера Алеси Высоцкой. Развеем все стереотипы и подскажем вам, как научиться дeвyшке с нуля подтягиваться на турнике различными хватами, какие мышцы работают....

20 05 2022 9:13:39

Как сделать комплимент мужчине: разбираем примеры

Как сделать комплимент мужчине: разбираем примеры Комплимент в адрес мужчины: как сделать ему приятное парой фраз и почему свои слова иногда надо контролировать....

19 05 2022 10:58:19

Если мужчина не отвечает на сообщения

Если мужчина не отвечает на сообщения Что делать, если мужчина не отвечает на сообщения. Самые частые причины того, почему он так поступил....

18 05 2022 22:42:58

Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы

Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы Тканетерапия: что это такое, этапы терапевтического процесса, техники работы, алгоритм проведения, этика и эстетика работы...

17 05 2022 15:43:33

Как распарить лицо перед чисткой в домашних условиях

Как распарить лицо перед чисткой в домашних условиях 3 эффективных способа, как распарить лицо в домашних условиях. Делимся опытом и домашними рецептами....

16 05 2022 22:22:24

Психологический тест Роршаха: интерпретация результатов

Психологический тест Роршаха: интерпретация результатов В статье мы расскажем о том, что такое тест Роршаха, что означают картинки, как проводится и как расшифровать значение ассоциаций....

15 05 2022 4:55:25

Как сделать из бумаги лебедя: поэтапно - GlaWoman

Как сделать из бумаги лебедя: поэтапно - GlaWoman Содержание Оригами лебедь из бумаги своими руками: пошаговая инструкцияТехника изготовления лебедя из бумагиВариант для самых......

14 05 2022 18:54:29

Молитва о взаимной любви - GlaWoman

Молитва о взаимной любви - GlaWoman Содержание Молитва на любовь сильная для мужчины и женщиныПочему не надо делать заговор на любовьК......

13 05 2022 15:14:26

Быстрые сборы утром: как это сделать рассказывает стилист Анна Якименко.

Быстрые сборы утром: как это сделать рассказывает стилист Анна Якименко. Если хотя бы раз в жизни, вы просыпались и понимали, что проспали все на свете. Тогда читайте. Мы расскажем, как быстро собраться утром....

12 05 2022 13:53:56

Муж гуляет, но не уходит из семьи — что делать, советы психолога

Муж гуляет, но не уходит из семьи — что делать, советы психолога Как объяснить привычку мужа гулять на стороне, когда уходить из семьи он не собирается....

11 05 2022 5:44:24

Вязание спицами для начинающих пошаговое фото - GlaWoman

Вязание спицами для начинающих пошаговое фото - GlaWoman Содержание Как с нуля научиться вязать спицами по схеме: бесплатные фото и видеоурокиНеобходимые материалы и......

10 05 2022 10:19:52

Боль при мecячных: как ее облегчить? Советы от гинеколога Людмилы Шепенюк.

Боль при мecячных: как ее облегчить? Советы от гинеколога Людмилы Шепенюк. В нашей статье мы разберем причины возникновения, рассмотрим как облегчить и убрать боль при мecячных без таблеток в домашних условиях....

09 05 2022 6:58:20

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях?

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях? В нашей статье мы расскажем вам, как правильно делать обертывание от целлюлита в домашних условиях, какое обертывание лучше....

08 05 2022 14:52:36

Как загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось?

Как загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось? В нашей статье мы вам расскажем, как загадать желание на новый год, чтобы оно сбылось. Для этого есть несколько правил и способов....

07 05 2022 13:33:14

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......

06 05 2022 8:53:35

К чему снится ребенок мальчик? - GlaWoman

К чему снится ребенок мальчик? - GlaWoman Содержание Ребенок мальчик по сонникуК чему снится новорожденныйУникальный сонник МиллераЗначение сновидений о мальчикахК чему снится......

05 05 2022 10:23:31

На какой одежде не видно пота: выбираем крой, цвет и материал

На какой одежде не видно пота: выбираем крой, цвет и материал Выделение пота - нормальный физиологический процесс. о летом, когда начинается сильное потоотделение, пятна на одежде выглядят неэстетично. Рассказываем на какой одежде не видно пота, какой цвет, крой, рисунок выбрать для жары, если сильное потоотделение. Подбираем ткань, на которой не видно пота. Два очень простых, но эффективных способа бороться с пятнами пота на одежде....

04 05 2022 23:57:32

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях Лучшие и самые эффективные способы и средства для восстановления ресниц после наращивания....

03 05 2022 5:41:42

Как быстро бросить курить женщине. 7 советов от психотехнолога Алуники Добровольской.

Как быстро бросить курить женщине. 7 советов от психотехнолога Алуники Добровольской. Курите и не можете бросить это дело? Прочитайте до конца нашу статью, вы узнаете, зачем бросать и как быстро бросить курить женщине?...

02 05 2022 15:37:31

Какой должна быть дeвyшка

Какой должна быть дeвyшка Какой он — идеал женщины? Должна ли дeвyшка соответствовать общепринятым стандартам? Или у каждого мужчины свое представление на этот счет?...

01 05 2022 14:30:56

Туфли к зеленому платью: какие подойдут и какой цвет выбрать — 47 фото

Туфли к зеленому платью: какие подойдут и какой цвет выбрать — 47 фото Какая обувь подходит к зеленому платью. С какими цветами сочетается зеленый и как создать необычный, но стильный образ....

30 04 2022 18:58:38

Записки для любимого по квартире: примеры текстов для маленьких записочек

Записки для любимого по квартире: примеры текстов для маленьких записочек Как с помощью простых бумажных записок поднять любимому настроение и даже помирится с ним....

29 04 2022 4:36:49

Все о биоритмах и работоспособности от нутрициолога Натальи Шульги.

Все о биоритмах и работоспособности от нутрициолога Натальи Шульги. Биоритмы и биологические часы: иследования, виды, график, таблицы, гормон. Эффективное планироввание дня по биоритмам. Как настроить биологические ритмы?...

28 04 2022 23:52:20

К чему снится утопленник - GlaWoman

К чему снится утопленник - GlaWoman Содержание К чему снятся утопленники? тpaктовка сновиденияСмотреть на утонувшегоК чему снятся утопленники-дети?Различные ситуацииЕсли утопленник –......

27 04 2022 7:25:29

Свадебные прически на длинные волосы - GlaWoman

Свадебные прически на длинные волосы - GlaWoman Содержание Свадебные прически на длинные волосы – ТОП 100 фото 2019Как выбирать правильноКак учесть разные......

26 04 2022 15:42:49

Рецепт заливной рыбы

Рецепт заливной рыбы Рецепт заливной рыбы: фотографии, помощь в выборе продуктов и описание процесса приготовления....

25 04 2022 1:23:11

Воск для бровей своими руками: зачем он нужен и чем его заменить

Воск для бровей своими руками: зачем он нужен и чем его заменить Воск для бровей своими руками: для чего он нужен, как им пользоваться и из каких подручных средств его можно сделать...

24 04 2022 11:38:11

Как создать интерьер в английском стиле

Как создать интерьер в английском стиле Особенности интерьера в английском стиле. Расскажем об оформлении потолка, стен и пола....

23 04 2022 0:56:51

Химия любви: научный взгляд Хелен Фишер.

Химия любви: научный взгляд Хелен Фишер. Существует ли любовь с первого взгляда? Или это в большей степени химическая зависимость, мы расскажем, что такое химия любви....

22 04 2022 21:21:18

Тонкие губы: как их красить и какую помаду выбрать

Тонкие губы: как их красить и какую помаду выбрать Как красить тонкие губы, чтобы они выглядели пухлее. Делимся секретами, выбираем помаду и учимся правильно ее наносить....

21 04 2022 18:50:21

Как выбрать цвет помады и румян – советы от стилиста Татьяны Горинович

Как выбрать цвет помады и румян – советы от стилиста Татьяны Горинович Поиск подходящего цвета румян и помады напоминает какую-то миссию, чем просто прогулку по магазину. Для того, чтобы упростить выбор, следуйте советам специалистов. Стилист Татьяна Горинович дала советы о том,  как правильно выбрать цвет помады и румян. Выбираем помаду. На что обращать внимание при выборе? Самое главное – определить свой подтон кожи. То есть выбирать цвет ......

20 04 2022 5:33:51

Как отомстить любовнику за измену и предательство

Как отомстить любовнику за измену и предательство Как без скандала и криминала можно отомстить любовнику за нанесенную обиду. Способы «мягкой» мести без криминала....

19 04 2022 6:31:55

Как почистить бижутерию из дешевого металла в домашних условиях

Как почистить бижутерию из дешевого металла в домашних условиях О том, как почистить бижутерию у себя дома простыми, недорогими и доступными средствами...

18 04 2022 23:53:43

Теория когнитивного диссонанса и его использование

Теория когнитивного диссонанса и его использование В нашей статье мы расскажем вам, что значит когнитивный диссонанс, кто автор теории, как можно его использовать в маркетинге....

17 04 2022 10:34:26

Курага: полезные свойства и противопоказания

Курага: полезные свойства и противопоказания Полезные и вредные свойства кураги, а также противопоказания её употрeбления при беременности....

16 04 2022 8:31:57

Как вязать чулочную вязку спицами - GlaWoman

Как вязать чулочную вязку спицами - GlaWoman Содержание Чулочная вязка спицами для начинающих: описание, пошаговая инструкция, рекомендацииОсновная техника вязанияЧулочная вязка для начинающихНачальный......

15 04 2022 11:15:42

Как научиться медитировать – 10 советов от психолога Татьяны Чигирин

Как научиться медитировать – 10 советов от психолога Татьяны Чигирин Вы, наверное, немало читали о медитации, но не подходили к пpaктическому выполнению, думая, что у вас не получится. Искусство медитации доступно не только великим йогам, но и простым людям. В этой статье мы расскажем, как научиться правильно медитировать новичкам. Сначала разберемся с тем,  а что нам дает медитация? стимулирует мозговую активность, повышает уровень концентрации и ......

14 04 2022 16:33:51

Архивы Причёски - Страница 2 из 9 - GlaWoman

Архивы Причёски - Страница 2 из 9 - GlaWoman Архивы Причёски - Страница 2 из 9 - GlaWoman...

13 04 2022 14:31:44

Растяжки на коже: что делать рассказывает фитнес-тренер Татьяна Федорищева.

Растяжки на коже: что делать рассказывает фитнес-тренер Татьяна Федорищева. Фитнес-тренер Татьяна Федорищева рассказывает что делать, если появились растяжки на коже. Какие домашние и аптечные средства помогут их убрать?...

12 04 2022 15:12:42

Когда стричь волосы для привлечения денег? Советы от астролога Ольги Николаевой

Когда стричь волосы для привлечения денег? Советы от астролога Ольги Николаевой Мы часто замечаем, что посещение одного и того же мастера дает разные результаты. Почему ? Как стричь волосы для привлечения денег?...

11 04 2022 10:57:47

Должен ли муж содержать жену в бpaке

Должен ли муж содержать жену в бpaке Кто должен быть добытчиком в семье и содержать ее. Если главный добытчик — это мужчина, то какие претензии к нему может предъявить жена....

10 04 2022 14:44:19

Салат с виноградом и фисташками - GlaWoman

Салат с виноградом и фисташками - GlaWoman Содержание Салат с курицей фисташками и виноградом – Год 2019Рецепт №1. Салат с копченой курицей,......

09 04 2022 16:57:45

Вязаные крючком модные модели с описанием - GlaWoman

Вязаные крючком модные модели с описанием - GlaWoman Содержание Вязание крючком 2019-2020: модная одежда крючком — фасоны, идеи, тенденцииОдежда крючком 2019-2020: лучшие тенденцииВязание......

08 04 2022 9:44:24

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::