Как приготовить заправку для салата Цезарь по рецерту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить заправку для салата Цезарь по рецерту с фото

Как приготовить заправку для салата Цезарь по рецерту с фото

6 порций 7 минут 325 ккал 5/5 (1)

Содержание

Заправку для салата «Цезарь» можно купить готовую пpaктически в любом магазине, но я не вижу в этом никакого смысла, так как ее быстро и очень просто можно приготовить в домашних условиях. У меня есть отличный вариант соуса для заправки салата «Цезарь», который я готовлю по классическому рецепту, с курицей или с креветками. Им я сегодня хочу поделиться с вами.

В своем рецепте я расскажу, как приготовить простую и очень вкусную заправку для классического салата «Цезарь» за считанные минуты.

Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, миска, пресс для чеснока, терка, погружной блендер.

Ингредиенты

Яйцо (среднего размера)2 шт.
Горчица1,5 ч. л.
Филе анчоуса10 шт.
Сыр пармезан20 г
Соус Ворчестер1 ст. л.
Соль мелкаяпо вкусу
Сок лимона или лайма2 ст. л.
Подсолнечное масло (рафинированное)200 мл
Чеснок2 зубчика

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Для данного рецепта можно использовать как подсолнечное, так и оливковое масло. Оно должно быть рафинированное и дезодорированное, с нейтральным вкусом и без запаха.
  • Что касается горчицы, то выбирайте среднюю по крепости. Если у вас слишком крепкая горчица, добавьте ее меньше – достаточно будет половины чайной ложки.
  • Ворчестерский соус в рецепте можно заменить бальзамическим уксусом, но если у вас нет ни того, ни другого – просто не добавляйте.

Пошаговое приготовление

  1. Разбиваем 2 яйца в чашу блендера или в емкость, в которой будем взбивать соус.
  2. Вливаем 200 миллилитров подсолнечного масла.
  3. Кладем полторы чайные ложки горчицы.
  4. Взбиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера.
  5. Основа для соуса готова! Осталось добавить в нее дополнительные вкусовые ингредиенты. Кладем 2 зубчика очищенного и пропущенного через пресс чеснока.
  6. Вливаем 2 столовые ложки сока лимона и одну ложку ворчестерского соуса.Чтобы заправка не расслоилась, вливаем его буквально по капле.
  7. Добавляем 8-10 штучек филе анчоуса.
  8. Натираем на терке 20 грамм пармезана и также добавляем его в соус.
  9. Снова взбиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера.
  10. Пробуем соус на вкус, если нужно – немного солим его и снова взбиваем. Теперь наш соус готов!

Варианты использования

Эта заправка подходит к салату «Цезарь» с курицей, приготовленному по классическому рецепту, а также к «Цезарю» с креветками. Кроме того, соус можно подавать к блюдам из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов, а также просто намазывать его на хлеб и есть.

Ну и, конечно же, можно заправить им салат из свежих овощей. Я пробовала заправлять им также мясной салат и даже классический «Оливье» с колбасой – результат мне понравился, очень вкусно!

Видеорецепт приготовления заправки для салата «Цезарь»

Из данного видео вы узнаете, как сделать заправку для салата «Цезарь» буквально за несколько минут. Смотрите и удивляйтесь!

https://youtu.be/RaiUlpRK4rg

Рекомендации по приготовлению

  • Филе анчоуса в рецепте можно заменить на филе кильки пряного посола.
  • Для остроты и аромата в заправку можно добавить немного черного свежемолотого перца.
  • Чтобы раскрыть вкус и аромат данной заправки, лучше ее подавать не сразу, а через 10-15 минут после приготовления.
  • Чтобы получить гладкий, однородный соус, желательно, чтобы все ингредиенты для него были комнатной температуры.
Если вам понравился мой рецепт заправки – отпишитесь об этом в комментариях к статье. Может, вы готовите ее как-то по-другому? Если это так, то буду благодарна за ваши быстрые и простые рецепты соуса «Цезарь». Легкой вам недели и отличного настроения!


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пошаговый рецепт бастурмы из куриной грудки в домашних условиях

Пошаговый рецепт бастурмы из куриной грудки в домашних условияхГотовим бастурму из куриной грудки в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению блюда. Видеорецепт....

16 01 2022 8:34:14

Как приготовить пирожки с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пирожки с сыром по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие пирожки с сыром: три простых и доступных рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте простое слоеное тесто и сделайте из него вкусные пирожки с сыром и луком либо воспользуйтесь готовым слоеным тестом и приготовьте выпечку с ветчиной и сыром или с сыром и помидорами. Попробуйте!...

15 01 2022 13:21:15

Чак-ролл-стейк по рецепту с фото

Чак-ролл-стейк по рецепту с фотоГотовим чак ролл стейк. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного стейка. Видеорецепт....

14 01 2022 6:39:18

Пошаговый рецепт приготовления торта на сковороде с фото

Пошаговый рецепт приготовления торта на сковороде с фотоГотовим торт на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда, полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта на сковороде. Видеорецепт....

13 01 2022 18:14:20

Как приготовить чизбургер по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить чизбургер по пошаговому рецепту с фотоПростой рецепт приготовления чизбургера в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

12 01 2022 12:13:25

Как правильно засолить сало в домашних условиях

Как правильно засолить сало в домашних условияхКак засолить сало в домашних условиях по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Сейчас сало можно просто купить во многих магазинах, но поверьте что если его приготовить в домашних условиях, то вы получите продукт намного вкуснее. В статье я расскажу вам несколько моих самых любимых рецептов засолки сала. ...

11 01 2022 7:20:19

Как сварить яйцо в мешочек по рецепту с фото

Как сварить яйцо в мешочек по рецепту с фотоГотовим яйца в мешочек. Как правильно выбрать яйца для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Другие варианты приготовления яйц на завтpaк. Видеорецепт....

10 01 2022 19:45:46

Рецепт приготовления вкусного бешбармака в домашних условиях

Рецепт приготовления вкусного бешбармака в домашних условияхГотовим бешбармак. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного бешбармака. Видеорецепт....

09 01 2022 14:37:40

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья с вареньем

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья с вареньемКак приготовить вкусное песочное печенье с вареньем: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Испеките симпатичное печенье с начинкой из варенья в виде кружочков или конвертиков либо не менее оригинальное, но простое в приготовлении печенье с вареньем и крошкой. Все варианты по-своему хороши. Пробуем...

08 01 2022 22:15:15

Пошаговый рецепт приготовления теста для пельменей в хлебопечке с фото

Пошаговый рецепт приготовления теста для пельменей в хлебопечке с фотоКак приготовить тесто для пельменей в хлебопечке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Узнайте все секреты и правильные пропорции для приготовления идеального теста на пельмени! По этому рецепту они получаются всегда! Идеальный способ готовки теста для начинающих кулинаров. Попробуйте!...

07 01 2022 15:42:42

Как пожарить драники из кабачков по пошаговому рецепту с фото

Как пожарить драники из кабачков по пошаговому рецепту с фотоГотовим драники из кабачков. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда, и с чем лучше подавать драники на стол. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Два оригинальных видео мастер-класса....

06 01 2022 2:24:32

Красный морской окунь в духовке по рецептам с фото

Красный морской окунь в духовке по рецептам с фотоЛучшие рецепты приготовления красного морского окуня в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению окуня. Видеорецепт....

05 01 2022 17:37:19

Пошаговый рецепт приготовления классического красного борща

Пошаговый рецепт приготовления классического красного борщаКак правильно приготовить борщ по классическому рецепту: смотрим простые и доступные пошаговые рекомендации с фото, а также подробное видео всего процесса готовки! Научитесь варить настоящий украинский красный борщ, узнайте, какую свеклу лучше выбирать для его приготовления и сколько надо варить блюдо. Попробуйте!...

04 01 2022 6:16:19

Как приготовить пирожное Павлова по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пирожное Павлова по пошаговому рецепту с фотоИзысканное пирожное Павлова: готовим по простому рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Смотрим советы по выбору ингредиентов для этого роскошного десерта и делаем его в домашних условиях всего за пару часов! Приготовьте сами воздушный десерт с нежнейшим кремом и сочными фруктами! Божественный вкус!...

03 01 2022 11:48:19

Рецепт японского супа рамен

Рецепт японского супа раменКак приготовить японский суп рамен: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте все об этом оригинальном японском первом блюде на основе бульона и лапши и попробуйте приготовить его в домашних условиях, пользуясь нашими советами. Легкий, ароматный и очень вкусный суп! Оцените!...

02 01 2022 21:50:23

Как приготовить холодец из свиной головы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить холодец из свиной головы по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить идеальный холодец из свиной головы. Традиционный вариант приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

01 01 2022 10:20:35

Пошаговый рецепт приготовления закуски с красной икрой с фото

Пошаговый рецепт приготовления закуски с красной икрой с фотоЗакуски с красной икрой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной закуски с икрой. Видеорецепт....

31 12 2021 18:49:33

Рецепт приготовления тонкого теста для пиццы

Рецепт приготовления тонкого теста для пиццыГотовим тонкое тесто для пиццы. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по замесу теста для пиццы. Видеорецепт....

30 12 2021 10:34:23

Пошаговый рецепт быстрого супа из свинины с картошкой

Пошаговый рецепт быстрого супа из свинины с картошкойГотовим суп из свинины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа из свинины. Видеорецепт....

29 12 2021 18:37:16

Как приготовить закуски на шпажках по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить закуски на шпажках по пошаговому рецепту с фотоВкусные и красивые закуски на шпажках: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео приготовления для вас! Узнайте, как всего за несколько минут можно сделать быструю, легкую и очень симпатичную закуску "Мухоморы" с помидорами черри и как приготовить оригинальную закуску "Пушок" с крабовыми палочками! Попробуйте!...

28 12 2021 3:57:58

Как правильно сделать запеченную в духовке Тыкву по рецептам с фото

Как правильно сделать запеченную в духовке Тыкву по рецептам с фотоГотовим тыкву запеченную в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем подавать запеченную тыкву. Полезные свойства тыквы. Советы и рекомендации по приготовлению....

27 12 2021 8:57:41

Как приготовить пышки по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пышки по пошаговому рецепту с фотоВкусные сладкие пышки: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления на ваш выбор! Приготовьте классические пышки на сковороде или не менее вкусные и невероятно нежные пышки из творога! Оба варианта готовятся быстро и просто, а результат обеспечит приятное чаепитие! Непременно опробуйте оба рецепта!...

26 12 2021 17:20:27

Пошаговый рецепт блинов на кулеше по бабушкиному рецепту

Пошаговый рецепт блинов на кулеше по бабушкиному рецепту Готовим блины на кулеше по бабушкиному рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и подаче блюда. Видеорецепт....

25 12 2021 20:49:38

Пошаговый рецепт приготовления закуски Maндаринки с фото

Пошаговый рецепт приготовления закуски Maндаринки с фотоЛучший рецепт приготовления закуски мaндаринки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной закуски. Видеорецепт....

24 12 2021 16:32:44

Как сделать белый соус по пошаговому рецепту с фото

Как сделать белый соус по пошаговому рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления белого соуса. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса. Видкорецепт....

23 12 2021 3:10:27

Пошаговый рецепт песочного пирога с черникой

Пошаговый рецепт песочного пирога с черникойКак приготовить песочный пирог с черникой по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Все мы знаем, что черника имеет много витаминов. У кого есть возможность, тот берет корзинку и отправляется в лес за черникой для нашего пирога. Из этих полезных ягод очень вкусными получаются домашние пироги из песочного теста....

22 12 2021 19:47:49

Классический рецепт приготовления торта Графские развалины

Классический рецепт приготовления торта Графские развалиныГотовим торт графские развалины. Как правильно выбрать ингредиенты для диссерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....

21 12 2021 23:37:33

Как приготовить борщ с квашеной капустой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить борщ с квашеной капустой по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить самый вкусный и сытный борщ с квашеной капустой и фасолью. Два интереснейших рецепта, которые разнообразят любой обед, с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче...

20 12 2021 16:58:43

Пошаговый рецепт приготовления классического безе в духовке дома

Пошаговый рецепт приготовления классического безе в духовке домаКак приготовить вкусное безе в духовке дома: классический рецепт с пошаговыми фото и подробным видео к вашим услугам! Узнайте, как сделать простое безе, а также более оригинальное и красивое ореховое и цветное! Такие безе станут не только отменным десертом, но также прекрасно подойдут для украшения тортов! Пробуем!...

19 12 2021 12:25:19

Пошаговый рецепт постного пирога с яблоками

Пошаговый рецепт постного пирога с яблокамиГотовим постный пирог с яблоками. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки и приготовить вкусный яблочный пирог в мультиварке или духовке. Полезные советы и рекомендации по приготовлению....

18 12 2021 21:23:47

Рецепт приготовления вкусных пожарских котлет

Рецепт приготовления вкусных пожарских котлетГотовим пожарские котлеты. Как правильно выбрать ингредиенты и приготовить блюдо. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сочных котлет. Видеорецепт....

17 12 2021 7:58:19

К чему снится медведь во сне - GlaWoman

К чему снится медведь во сне - GlaWomanСодержание К чему снится медведь, сонник – медведь во снеТолкование по МиллеруЧто говорит сонник ЦветковаИнтерпретация......

16 12 2021 17:37:36

Как приготовить говяжью печень в сметане по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить говяжью печень в сметане по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейшую говяжью печень в сметане. Классический рецепт приготовления для волшебного ужина с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

15 12 2021 10:25:29

Как сварить ячневую кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Как сварить ячневую кашу на молоке по пошаговому рецепту с фотоВсе о том, как варить ячневую кашу на молоке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео приготовления этого замечательного и очень полезного блюда! Дополненная фруктами, ягодами или орешками, молочная ячневая каша станет отличным завтpaком и для детей, и для взрослых! Непременно попробуйте!...

14 12 2021 19:14:31

Пошаговый рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке с фото

Пошаговый рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке с фотоГотовим гороховый суп в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного горохового супа. Видеорецепт....

13 12 2021 9:43:31

Рыба с картошкой в духовке по рецепту с фото

Рыба с картошкой в духовке по рецепту с фотоГотовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....

12 12 2021 5:52:50

Пошаговый рецепт приготовления торта Москва с фото

Пошаговый рецепт приготовления торта Москва с фотоКак приготовить торт москва по подробному рецепту с фото. Все мы любим готовить все побыстрее да попроще, но бывают случаи, когда простыми рогаликами не обойтись. При подготовке к важным парадным чаепитиям стоит собрать все свое терпение, повозиться на кухне дольше обычного, чтобы по-настоящему удивить своих гостей....

11 12 2021 20:38:11

Как пожарить котлеты из нута по пошаговому рецепту с фото

Как пожарить котлеты из нута по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейшие вегетарианские котлеты из нута: простой вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом! Нутовые котлетки станут настоящей находкой во время поста или диеты. Те, кто понимает всю пользу данного блюда оценят его по достоинству. Попробуйте и убедитесь лично!...

10 12 2021 4:13:24

Пошаговый рецепт чебуреков с мясом - очень удачное хрусткое тесто

Пошаговый рецепт чебуреков с мясом - очень удачное хрусткое тестоКак приготовить вкусные чебуреки с мясом из очень удачного хрусткого теста: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео приготовления блюда! Узнайте все секреты правильного теста для чебуреков и как сделать идеальную начинку! ОТ чебуреков по этому рецепту будут в восторге все ваши близкие! Пробуем...

09 12 2021 19:21:26

Пошаговый рецепт приготовления блинов с икрой

Пошаговый рецепт приготовления блинов с икройГотовим блины с икрой. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блинов. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных блинов. Видеорецепт....

08 12 2021 8:37:47

Как приготовить маринад для утки перед запеканием в духовке

Как приготовить маринад для утки перед запеканием в духовкеГотовим маринад для утки перед запеканием в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления маринада. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

07 12 2021 17:25:20

Пошаговый рецепт приготовления конфет Рафаэлло в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления конфет Рафаэлло в домашних условияхКак приготовить нежные конфеты Рафаэлло в домашних условиях: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями для вас! Узнайте, как сделать домашнее рафаэлло из маскарпоне и как можно приготовить такие конфетки из сливочного масла. Смотрите также бюджетный рецепт конфет всего из трех компонентов! Пробуем!...

06 12 2021 9:40:39

Как приготовить тефтели с подливой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить тефтели с подливой по пошаговому рецепту с фото Вкуснейшие тефтели с подливкой: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Приготовьте сытные и одновременно нежные тефтели из свинины с подливкой или поистине диетические куриные! Опробуйте оба рецепта и решите, какой из вариантов нравится вам больше. Отличное дополнение к любому гарниру!...

05 12 2021 14:22:48

Рецепт приготовления простых и вкусных рогаликов на кефире

Рецепт приготовления простых и вкусных рогаликов на кефиреКак приготовить рогалики на кефире по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Рогалики на кефире получаются пышными, нежными и ароматными. Для начинки можно использовать варенье, орехи, мак, сухофрукты и другие начинки на ваш вкус, Такие вкусные и сытные рогалики отлично подойдут для повседневных чаепитий....

04 12 2021 18:28:16

Как приготовить блины с грибами по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить блины с грибами по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить непревзойденные блины с грибами. Два уникальных рецепта приготовления для фантастической трапезы с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

03 12 2021 9:56:17

Пошаговый рецепт вкусных сдобных булочек с изюмом

Пошаговый рецепт вкусных сдобных булочек с изюмомКак приготовить воздушные булочки с изюмом: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Воспользуйтесь им и попробуйте испечь эти замечательные нежные булочки из легкого и пушистого теста, которые получаются не только вкусными но о очень красивыми! Прекрасная выпечка для чаепития!...

02 12 2021 9:30:56

Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWoman

Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWomanСодержание 11 самых сильных молитв Николаю ЧудотворцуМолитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбуМолитва Николаю Чудотворцу о помощи......

01 12 2021 13:14:27

Пошаговый рецепт приготовления блинов с красной рыбой

Пошаговый рецепт приготовления блинов с красной рыбой Готовим блины с красной рыбой. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

30 11 2021 7:59:53

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмомКак приготовить нежнейшую творожную запеканку по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. На самом деле существует очень много рецептов ее приготовления, а я поделюсь с вами проверенным, который пришелся мне по вкусу из десятков, которые я уже перепробовала. Попробуйте и вы порадовать семью таким десертом к чаю....

29 11 2021 2:38:21

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде и в казане по пошаговому рецепту

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде и в казане по пошаговому рецептуКак приготовить невероятно вкусный рассыпчатый плов с курицей на сковороде. Три удивительных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

28 11 2021 20:43:22

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::