Как приготовить заправку для салата Цезарь по рецерту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить заправку для салата Цезарь по рецерту с фото

Как приготовить заправку для салата Цезарь по рецерту с фото

6 порций 7 минут 325 ккал 5/5 (1)

Содержание

Заправку для салата «Цезарь» можно купить готовую пpaктически в любом магазине, но я не вижу в этом никакого смысла, так как ее быстро и очень просто можно приготовить в домашних условиях. У меня есть отличный вариант соуса для заправки салата «Цезарь», который я готовлю по классическому рецепту, с курицей или с креветками. Им я сегодня хочу поделиться с вами.

В своем рецепте я расскажу, как приготовить простую и очень вкусную заправку для классического салата «Цезарь» за считанные минуты.

Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, миска, пресс для чеснока, терка, погружной блендер.

Ингредиенты

Яйцо (среднего размера)2 шт.
Горчица1,5 ч. л.
Филе анчоуса10 шт.
Сыр пармезан20 г
Соус Ворчестер1 ст. л.
Соль мелкаяпо вкусу
Сок лимона или лайма2 ст. л.
Подсолнечное масло (рафинированное)200 мл
Чеснок2 зубчика

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Для данного рецепта можно использовать как подсолнечное, так и оливковое масло. Оно должно быть рафинированное и дезодорированное, с нейтральным вкусом и без запаха.
  • Что касается горчицы, то выбирайте среднюю по крепости. Если у вас слишком крепкая горчица, добавьте ее меньше – достаточно будет половины чайной ложки.
  • Ворчестерский соус в рецепте можно заменить бальзамическим уксусом, но если у вас нет ни того, ни другого – просто не добавляйте.

Пошаговое приготовление

  1. Разбиваем 2 яйца в чашу блендера или в емкость, в которой будем взбивать соус.
  2. Вливаем 200 миллилитров подсолнечного масла.
  3. Кладем полторы чайные ложки горчицы.
  4. Взбиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера.
  5. Основа для соуса готова! Осталось добавить в нее дополнительные вкусовые ингредиенты. Кладем 2 зубчика очищенного и пропущенного через пресс чеснока.
  6. Вливаем 2 столовые ложки сока лимона и одну ложку ворчестерского соуса.Чтобы заправка не расслоилась, вливаем его буквально по капле.
  7. Добавляем 8-10 штучек филе анчоуса.
  8. Натираем на терке 20 грамм пармезана и также добавляем его в соус.
  9. Снова взбиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера.
  10. Пробуем соус на вкус, если нужно – немного солим его и снова взбиваем. Теперь наш соус готов!

Варианты использования

Эта заправка подходит к салату «Цезарь» с курицей, приготовленному по классическому рецепту, а также к «Цезарю» с креветками. Кроме того, соус можно подавать к блюдам из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов, а также просто намазывать его на хлеб и есть.

Ну и, конечно же, можно заправить им салат из свежих овощей. Я пробовала заправлять им также мясной салат и даже классический «Оливье» с колбасой – результат мне понравился, очень вкусно!

Видеорецепт приготовления заправки для салата «Цезарь»

Из данного видео вы узнаете, как сделать заправку для салата «Цезарь» буквально за несколько минут. Смотрите и удивляйтесь!

https://youtu.be/RaiUlpRK4rg

Рекомендации по приготовлению

  • Филе анчоуса в рецепте можно заменить на филе кильки пряного посола.
  • Для остроты и аромата в заправку можно добавить немного черного свежемолотого перца.
  • Чтобы раскрыть вкус и аромат данной заправки, лучше ее подавать не сразу, а через 10-15 минут после приготовления.
  • Чтобы получить гладкий, однородный соус, желательно, чтобы все ингредиенты для него были комнатной температуры.
Если вам понравился мой рецепт заправки – отпишитесь об этом в комментариях к статье. Может, вы готовите ее как-то по-другому? Если это так, то буду благодарна за ваши быстрые и простые рецепты соуса «Цезарь». Легкой вам недели и отличного настроения!


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как сделать классический салат Любовница по пошаговому рецепту с фото

Как сделать классический салат Любовница по пошаговому рецепту с фотоПопробуйте приготовить невероятный салат «Любовница»: вас ждут два классических и доступных рецепта с пошаговыми фото и видеоинструкциями. Этот полезный и изысканный салат непременно займет почетное место в вашей кулинарной книге. Благодаря разнообразию ингредиентов он поразит ваш вкус сочетанием сладости и остроты....

20 09 2021 11:36:52

Прикольные поздравления с 8 марта - GlaWoman

Прикольные поздравления с 8 марта - GlaWomanСодержание Прикольные поздравления с 8 марта | Лучшие поздравленияПрикольное поздравление с 8 мартаПрикольно поздравить с......

19 09 2021 11:46:27

Как приготовить очень вкусный и простой бисквитный торт по рецепту с фото

Как приготовить очень вкусный и простой бисквитный торт по рецепту с фотоКак приготовить очень вкусный бисквитный торт по простому рецепту. Роскошный рецепт на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления тортика. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

18 09 2021 1:35:34

Пошаговый рецепт приготовления салата с красной фасолью

Пошаговый рецепт приготовления салата с красной фасольюКак приготовить вкусный салат с красной фасолью: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Сделайте замечательный, не только вкусный, но и красивый салат с фасолью и курицей или оригинальный испанский! Смотрите также простой вариант этого блюда с использованием крабовых палочек! Выбирайте!...

17 09 2021 13:59:44

Пошаговый рецепт приготовления ухи из щуки

Пошаговый рецепт приготовления ухи из щукиКак правильно приготовить уху из щуки: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-описание варки такого блюда. Узнайте, как правильно выбрать щуку для ухи, как ее почистить и сварить удачную уху, которая разойдется на ура. Отличный рецепт как для готовки в домашних условиях, так и для пикника!...

16 09 2021 17:31:29

Как заговорить зубную боль? - GlaWoman

Как заговорить зубную боль? - GlaWomanСодержание Заговор от зубной боли поможет вылечить недугЧтобы заговор подействовалЗаговоры, чтобы унять зубную больМоментальный заговор......

15 09 2021 21:48:59

Как приготовить рулеты из лаваша с разными начинками по рецепту с фото

Как приготовить рулеты из лаваша с разными начинками по рецепту с фотоКак приготовить оригинальные и очень вкусные рулеты из лаваша с разными начинками по особенным рецептам. Три праздничных варианта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

14 09 2021 23:45:37

Пошаговій рецепт приготовления питы в домашних условиях

Пошаговій рецепт приготовления питы в домашних условияхПростой рецепт приготовления питы. Как правильно выбрать ингредиенты для лепешки.Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

13 09 2021 6:18:21

К чему снятся пиявки - GlaWoman

К чему снятся пиявки - GlaWomanСодержание К чему снятся пиявки (присосавшиеся к телу, руке, ноге или лицу) – толкования по......

12 09 2021 5:42:30

Рецепт плова из перловки с мясом

Рецепт плова из перловки с мясомГотовим плов из перловки с мясом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению плова в казане или в мультиварке. Видеорецепт....

11 09 2021 15:46:56

Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman

Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWomanАрхивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman...

10 09 2021 17:36:11

Как приготовить Аджапсандал по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить Аджапсандал по пошаговому рецепту с фотоЧтобы побаловать в летний период свою семью сытным блюдом из овощей, рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления вкуснейшего грузинского аджапсандали. Два варианта приготовления аджапсандал с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 09 2021 2:24:22

Пошаговый рецепт салата с куриной печенью

Пошаговый рецепт салата с куриной печеньюГотовим салат с куриной печенью. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

08 09 2021 2:32:50

Пошаговый рецепт приготовления куриных оладий с фото

Пошаговый рецепт приготовления куриных оладий с фотоГотовим куриные оладьи. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных куриных оладушек. Видеорецепт....

07 09 2021 0:39:41

Как приготовить рисовый суп по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить рисовый суп по пошаговому рецепту с фотоГотовим простой, вкусный и быстрый рисовый суп с мясом и кукурузой по рецепту с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Воспользуйтесь нашими советами и сварите этот невероятно легкий, приятный и нежный на вкус супчик, которым насытится вся ваша семья. Очень вкусное и красивое при подаче первое блюдо! Пробуйте!...

06 09 2021 19:44:55

Как сделать компот из черной смородины на зиму по рецепту с фото

Как сделать компот из черной смородины на зиму по рецепту с фотоЧтобы утолить витаминную жажду, попробуйте приготовить компот из черной смородины на зиму. Три универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....

05 09 2021 5:59:25

Как приготовить Шоколадного пирога с ягодами по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить Шоколадного пирога с ягодами по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить шикарный шоколадный пирог: следуйте трем оригинальным и доступным рецептам с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Порадуйте себя и своих близких, приготовив невероятно вкусный шоколадный пирог к чаю. Такая выпечка мечта всех сладкоежек и хит любого семейного застолья. Это будет восторг!...

04 09 2021 0:32:13

Пошаговый рецепт солянки с колбасой и копченостями

Пошаговый рецепт солянки с колбасой и копченостямиКак приготовить наваристую солянку с колбасой и копченостями: простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, какие продукты лучше использовать для этого блюда и в какой последовательности их закладывать. Приготовьте невероятно вкусную солянку, и вам обеспечен роскошный обед на всю семью!...

03 09 2021 15:45:34

Пошаговый рецепт приготовления картофельных шариков с фото

Пошаговый рецепт приготовления картофельных шариков с фотоГотовим вкусную, хрустящую закуску. Как приготовить картофельные шарики: полезные советы и рекомендации. Все о том как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Видеорецепт....

02 09 2021 18:15:38

Как приготовить торт День и ночь по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт День и ночь по пошаговому рецепту с фотоПростой и вкусный торт "День и ночь": два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления на выбор! Узнайте рецепт этого десерта еще советского времени и попробуйте приготовить его в домашних условиях или воспользуйтесь простым вариантом с нежным сметанным кремом. Оба способа хороши, убедитесь в этом сами!...

01 09 2021 17:51:23

Как сделать запеканку из кабачков в духовке по рецепту с фото

Как сделать запеканку из кабачков в духовке по рецепту с фотоВы узнаете о том, как правильно приготовить очень вкусную, красивую и нежную запеканку из самых обыкновенных кабачков....

31 08 2021 8:53:52

Как сделать компот из ранеток на зиму по пошаговому рецепту с фото

Как сделать компот из ранеток на зиму по пошаговому рецепту с фотоЗаготавливаем компот из ранеток на зиму: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на выбор! Приготовьте такой простой и быстрый компот из одних только яблок или добавьте к ним черноплодную смородину либо сливы, чтобы получить более яркий и насыщенный вкус напитка! Выбирайте рецепт и пробуйте!...

30 08 2021 6:40:23

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на воде

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на водеГотовим вкусную и полезную пшенную кашу с тыквой на воде по рецепту с пошаговыми фото, а также подробным видео-руководством. Отличное блюдо, которое подойдет даже тем, кто соблюдает диету! Узнайте все о пользе и вреде такой каши, прочтите советы по ее приготовлению и подаче. Идеальный вариант для полезного завтpaка!...

29 08 2021 13:44:58

Как приготовить куриные сердечки в сметане по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить куриные сердечки в сметане по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить нежные и сочные куриные сердечки в сметане. Два оригинальных рецепта приготовления для удивительного ужина с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

28 08 2021 7:51:50

Как вкусно приготовить яичницу с сыром по рецепту с фото

Как вкусно приготовить яичницу с сыром по рецепту с фотоВ статье описывается пошаговое приготовление яичницы с ветчиной и сыром, а также яичницы с сыром, луком и зеленью на сковороде....

27 08 2021 13:59:37

Пошаговый рецепт приготовления хычин с фото

Пошаговый рецепт приготовления хычин с фотоГотовим хычины по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

26 08 2021 12:49:48

К чему снятся поросята - GlaWoman

К чему снятся поросята - GlaWomanСодержание К чему снятся поросята: толкование сна по разным сонникамКакого поросенка видишь во сне?Обращайте внимание......

25 08 2021 15:34:39

Как приготовить курник с курицей и картошкой по рецепту с фото

Как приготовить курник с курицей и картошкой по рецепту с фотоКак приготовить традиционный курник с курицей и картошкой по доступному рецепту. Классический вариант приготовления курника в форме небольших пирожков и в виде целого пирога. Варианты начинки и тонкости приготовления курника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Советы по оформлению и правильной подаче....

24 08 2021 4:59:26

Как приготовить блины с лососем и сливочным сыром Филадельфия

Как приготовить блины с лососем и сливочным сыром ФиладельфияГотовим вкуснейшие блины с лососем и сыром Филадельфия: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Выбирайте: не только вкусные, но и очень красивые рулетики из блинов в лососем, сливочным сыром и авокадо или не менее аппетитные блины с семгой и сыром. Оба варианта хороши, найдите у нас свой любимый!...

23 08 2021 7:55:39

К чему снится чистить рыбу - GlaWoman

К чему снится чистить рыбу - GlaWomanСодержание Чистить рыбу во сне: расшифровка сновидения мужчины и женщиныЗначения по разным сонникамТолкование по другим......

22 08 2021 6:58:10

Рецепт приготовления вкусного салата Мимоза с горбушей

Рецепт приготовления вкусного салата Мимоза с горбушейКак приготовить вкуснейший салат "Мимоза" с горбушей: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте классический вариант салата с горбушей и сыром или более бюджетный, но не менее вкусный с добавлением риса. Оба варианта очень сытные и простые в приготовлении. Снимаем пробу!...

21 08 2021 7:38:15

Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами по рецепту с фото

Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами по рецепту с фотоГотовим слоеный салат с курицей и грибами: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео приготовления! Узнайте, как лучше подобрать компоненты для такого блюда и сделать его не только самым вкусным, но и красивым для подачи на праздничный стол! Выбирайте вариант с ананасами, сыром или с копченой курицей!...

20 08 2021 21:29:36

Пошаговый рецепт пирожного Персик с фото

Пошаговый рецепт пирожного Персик с фотоГотовим пирожное персик. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пирожных. Видеорецепт....

19 08 2021 19:27:17

Очень вкусные пошаговые рецепты приготовления лечо с фасолью на зиму

Очень вкусные пошаговые рецепты приготовления лечо с фасолью на зимуГотовим лечо с фасолью. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления консервации. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного лечо. Видеорецепт....

18 08 2021 22:10:52

Рецепт приготовления пиццы Пепперони в домашних условиях

Рецепт приготовления пиццы Пепперони в домашних условияхГотовим пиццу пепперони. как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы. Видеорецепт....

17 08 2021 11:49:44

Рецепт приготовления булочек на кефире без дрожжей

Рецепт приготовления булочек на кефире без дрожжейКак приготовить пышные и вкусные булочки на кефире по детальному рецепту с фото. Если вы, как и я, не любите тратить слишком много времени на готовку, ждать, пока тесто в процессе приготовления несколько раз поднимется, испеките в духовке сладкие булочки на кефире без дрожжей, которые понравятся всем без исключения....

16 08 2021 8:25:23

Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек с фото

Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек с фотоГотовим сырные палочки. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

15 08 2021 3:19:44

Как приготовить блины с семгой по рецепту с фото

Как приготовить блины с семгой по рецепту с фотоГотовим роскошные блины с семгой по простому рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как испечь вкусные блинчики для такого блюда и какую рыбу, кроме семги, можно использовать для него. Попробуйте приготовить такую вкусную и красивую закуску поистине ресторанного уровня! Невообразимо вкусно!...

14 08 2021 7:22:55

Пошаговый рецепт имбирного чая с лимоном и медом

Пошаговый рецепт имбирного чая с лимоном и медомГотовим имбирный чай с лимоном и медом: лучший рецепт. Как правильно подготовить ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного чая. Видеорецепт....

13 08 2021 13:21:48

Как приготовить плов в мультиварке - пошаговый рецепт

Как приготовить плов в мультиварке - пошаговый рецептКак приготовить плов в мультиварке: три простых и вкусных рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Узнайте все секреты правильного приготовления этого замечательного блюда и сделайте его с мясом по рецепту, который подходит и для свинины, и для говядины, и курицы, либо же попробуйте с сухофруктами...

12 08 2021 10:23:24

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman

Чизкейк с маскарпоне - GlaWomanСодержание 7 рецептов чизкейка с маскарпонеКлассический рецептC творогомШоколадный чизкейк с сыром маскарпонеГотовим без выпечкиБанановый чизкейк......

11 08 2021 15:20:57

Пошаговый рецепт мастики из маршмеллоу своими руками

Пошаговый рецепт мастики из маршмеллоу своими рукамиКак приготовить идеальную мастику из маршмеллоу: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции к нему! Узнайте все секреты и тонкости приготовления этого популярного кондитерского украшения и научитесь сами готовить его без лишних усилий и проблем! непременно опробуйте рецепт!...

10 08 2021 23:54:25

Как приготовить ачму с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить ачму с сыром по пошаговому рецепту с фотоГотовим настоящую грузинскую ачму с сыром: два оригинальный рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Попробуйте на собственной кухне сделать этот интересный и необычайно вкусный пирог, отличающийся особым методом приготовления! А для ленивых хозяек предлагаем рецепт ленивой ачмы из лаваша в мультиварке. Пробуем!...

09 08 2021 20:26:25

Модный маникюр кошачий глаз: фото идеи - GlaWoman

Модный маникюр кошачий глаз: фото идеи - GlaWomanСодержание 100 лучших идей дизайна: Маникюр кошачий глаз 2021 на фотоКак сделать маникюр «кошачий глаз»Маникюр......

08 08 2021 14:47:50

Как приготовить глазурь для кекса по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить глазурь для кекса по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить потрясающую глазурь для кекса. Четыре шикарных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

07 08 2021 16:54:40

Быстрые и вкусные тарталетки с грибами

Быстрые и вкусные тарталетки с грибамиГотовим тарталетки с грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы т рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток с грибами. Видеорецепт....

06 08 2021 12:54:53

Как приготовить арахисовую пасту по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить арахисовую пасту по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить полезную и вкусную арахисовую пасту на завтpaк по оригинальному рецепту. классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

05 08 2021 2:51:58

Как приготовить тефтели с рисом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить тефтели с рисом по пошаговому рецепту с фотоГотовим нежные тефтели с рисом: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Приготовьте замечательные тефтельки с рисом в духовке, которые станут отменным дополнением к самым разным гарнирам, или опробуйте рецепт оригинальных рисовых "ежиков", которые готовятся на пару! Выбираем и пробуем!...

04 08 2021 15:11:31

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с бананами

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с бананамиГотовим шарлотку с бананами. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

03 08 2021 7:20:13

Опарыши к чему снятся - GlaWoman

Опарыши к чему снятся - GlaWomanСодержание Толкование сна: опарышиУвидеть червяков — к чему этоБыть участником сновиденияК чему снятся опарышиСонник: видеть......

02 08 2021 20:40:45

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::