Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фото

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фото

3 литра 1 час 35 минут 42 ккал 5/5 (1)

Содержание

Уважаемые кулинары, давайте сегодня рассмотрим в подробностях, как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами. Такое кушанье готовят уже более пяти веков, и за все это время его рецепт менялся и модернизировался.

Изначально его варили на рыбном бульоне с добавлением рассола и круп, сейчас его готовят в основном на говяжьем бульоне с добавлением перловой крупы или риса. Сегодня я познакомлю вас с его классическим рецептом с добавлением риса.

Для этого супа можете использовать абсолютно любой бульон, а для вегетарианцев его можно приготовить без запрещенных ингредиентов. Итак, давайте приступим к готовке рассольника.

Вкусный рассольник с рисом и солеными огурцами

Кухонная техника и утварь: кастрюля, варочная плита, терка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Любой мясной бульон2 л
Картофель3-4 шт.
Рис круглый½ стак.
Лук1 шт.
Масло подсолнечное3-4 ст. л.
Морковь1 шт.
Соль1 ч. л.
Огурцы маринованные5-6 шт.
Сок томатный1 л

Пошаговый рецепт

  1. В трехлитровую кастрюлю налить ⅔ воды, дать закипеть и положить 500 г нарезанной мякоти любого мяса. Варить на маленьком огне 1 час.
  2. Очистить помыть и нарезать кубиками 3-4 шт. картофеля и отправить его в кастрюлю.
  3. Промыть под проточной водой пол стакана круглого риса и положить в кастрюлю. Дать закипеть и варить на маленьком огне 20 минут.
  4. Помыть, очистить и нарезать луковицу и морковь. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть 3-4 ст. л. подсолнечного масла и положить лук. Пассеровать до золотистого цвета, затем к нему отправить морковь и обжарить 3 минуты, периодически помешивая.
  5. К овощам влить литр томатного сока, дать закипеть и потушить на маленьком огне 5 минут.
  6. Нарезать 5 соленых огурцов и отправить в кастрюлю с супом.
  7. Довести рассольник до кипения, проварить 5 минут и можно подавать на стол.

Интересные факты

  • Рассольник является российским национальным блюдом.
  • Готовить его начали в XV веке, а название его было калья. Сейчас такое названия носят рыбные супы с пикантной кислинкой.

Видеорецепт

А теперь давайте посмотрим короткое видео, в котором очень подробно описан весь процесс приготовления вкусного рассольника. Вы увидите, как измельчить все ингредиенты, и что получится при полной готовности.

https://youtu.be/P_QAwvlzj30

Рекомендации к приготовлению

  • Для варки супа обязательно используйте круглый рис. Обязательно перед варкой хорошо промойте его под проточной водой.
    Огурцы лучше использовать бочковые. Они имеют именно ту кислинку, которая придаст пикантности рассольнику. Домашние огурцы после варки становятся безвкусными.
  • Можно бочковые огурцы очистить от шкурки и проварить ее вместе с рисом, затем убрать. А огуречную мякоть нарезать кубиками и обжарить вместе с луком.
  • А еще можете огурцы обжарить отдельно на смеси растительного и сливочного масла.
  • Дополнительно к супу можете добавить оливки, перец, чеснок, зелень, лавровый лист и любые другие приправы по вашему усмотрению.

Варианты подачи

  • Суп можно есть как в горячем, так и холодном виде, со сметаной, зеленью и любым свежим хлебом.
  • Подают его порционно, сверху посыпав рубленной зеленью.
  • В старину в нему подавали пирожки с ливером.

Варианты приготовления

  • Вот мы с вами и узнали, как приготовить рисовый рассольник. Такой суп согреет в холодный день, придаст сил после работы и просто станет аппетитным кушаньем для всей семьи. В мире существует несколько вариантов приготовления такого супа, с которыми я с вами сейчас и поделюсь.
  • Если есть такая возможность, приготовьте —рассольник в мультиварке— по этому рецепту. С помощью этой машины весь процесс готовки протекает гораздо быстрее, а блюдо получается даже вкуснее, чем при варке на плите. Также такой суп не займет много вашего личного времени. Вы можете загрузить все продукты и заниматься своими делами. Машина сделает все сама, да еще и придержит температуру готового блюда до употрeбления.
  • А вот очень простой вариант рассольника с перловкой и солеными огурцами. Не все любят эту кашу по разным причинам, но если осознать тот факт, что она очень полезна для вашего организма, набраться терпения и приготовить ее правильно, вы получите очень вкусное и полезное первое блюдо, от которого навряд ли кто-то сможет отказаться.
  • А вот самый стандартный рецепт приготовления супа рассольника. Очень важным ингредиентом в нем являются огурцы. Они обязательно должны быть кисловатыми, чтобы вкус готового супа был кисло-сладким, но нежным. Второй не менее значимый ингредиент – огуречный рассол. Именно он придает пикантную кислинку супу. Вместо него зачастую используют томатный сок или лимонную кислоту. Пробуйте различные варианты рассольника и вы найдете именно тот, который станет любимым для вас и ваших домочадцев.
Уважаемые кулинары, наверняка на вашей плите уже ароматно пахнет вкусный рассольник, который вы приготовили по вышеизложенному рецепту. Если во время варки у вас возникли какие-либо вопросы или дополнения, вы можете оставить их в комментариях, я обязательно с ними ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и побольше вкусных и полезных блюд на кухне.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Рецепты приготовления вкусного чесночного соуса

Рецепты приготовления вкусного чесночного соусаЛучший рецепт приготовления чесночного соуса. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

25 10 2021 1:43:57

К чему снятся глисты - GlaWoman

К чему снятся глисты - GlaWomanСодержание Сонник глисты Источник: https://pro-sonnik.ru/tolkovanie/k-chemu-snyatsya-glisty К чему снятся глистыК чему снятся глисты: толкование различных сонниковЧто......

24 10 2021 21:26:54

Как сделать Шоколадный крем для торта по пошаговому рецепту

Как сделать Шоколадный крем для торта по пошаговому рецептуГотовим самый вкусный шоколадный крем для торта: два уникальных рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Секреты правильного и легкого приготовления идеального шоколадного крема на масле и сливках. Такое сладкое, муссовое чудо одинаково хорошо подойдет как для сборки тортиков, так и для декорирования....

23 10 2021 20:53:22

Как сделать классический салат Любовница по пошаговому рецепту с фото

Как сделать классический салат Любовница по пошаговому рецепту с фотоПопробуйте приготовить невероятный салат «Любовница»: вас ждут два классических и доступных рецепта с пошаговыми фото и видеоинструкциями. Этот полезный и изысканный салат непременно займет почетное место в вашей кулинарной книге. Благодаря разнообразию ингредиентов он поразит ваш вкус сочетанием сладости и остроты....

22 10 2021 17:35:46

Как приготовить картошку с сыром в духовке по рецепту с фото

Как приготовить картошку с сыром в духовке по рецепту с фотоПростой рецепт приготовления картошки в духовке с сыром. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного блюда. Видеорецепт....

21 10 2021 0:53:39

Как приготовить постный борщ по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить постный борщ по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусный и сытный постный борщ: два простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также дательные видео готовки! Сварите ароматный и наваристый вегетарианский борщ традиционным методом на плите или используйте мультиварку и приготовьте необычайно вкусный и сытный борщ с грибами. Отменное блюдо для поста!...

20 10 2021 9:21:52

К чему снится лодка - GlaWoman

К чему снится лодка - GlaWomanСодержание Лодка по сонникуПлыть на лодкеТип водоемаТерпит крушениеТип плавательного средстваПустая лодочкаОбъяснение сна МиллеромК чему снится......

19 10 2021 20:37:57

Куриная голень в мультиварке по рецептам с фото

Куриная голень в мультиварке по рецептам с фотоГотовим куриные голени в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезный советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

18 10 2021 17:45:31

Пошаговый рецепт приготовления крем-чиза для торта

Пошаговый рецепт приготовления крем-чиза для тортаКак приготовить крем чиз: лучший рецепт приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Все о том как правильно выбрать ингредиенты и приготовить воздушный крем. Видеорецепт....

17 10 2021 1:32:14

Как приготовить Бисквитный торт с сгущенкой по рецепту с фото

Как приготовить Бисквитный торт с сгущенкой по рецепту с фотоГотовим бисквитный торт с сгущенкой: лучший рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Вкусного торта для родных.....

16 10 2021 16:38:19

Плов с уткой по рецепту с фото

Плов с уткой по рецепту с фотоКак приготовить вкусный плов из утки: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Приготовьте замечательный плов с уткой в казане или сделайте его в мультиварке, что вообще очень удобно! Замечательное, очень ароматное и сытное блюдо, идеально сочетающее в себе умеренное по жирности утиное мясо и рис!...

15 10 2021 9:14:28

Пошаговый рецепт драников с тыквой с фото

Пошаговый рецепт драников с тыквой с фотоГотовим драники из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда, и с чем подавать драники на стол. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

14 10 2021 23:50:49

Как пожарить котлеты без яиц по пошаговому рецепту с фото

Как пожарить котлеты без яиц по пошаговому рецепту с фотоГотовим простые и вкусные котлеты без яиц по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте секрет удачного фарша, для которого просто не понадобится яйцо, а также легкий и быстрый способ приготовить такие котлетки! Смотрим также оригинальный рецепт гарнира, который идеально подойдет к этим котлетам!...

13 10 2021 22:59:22

Как приготовить маринад для утки перед запеканием в духовке

Как приготовить маринад для утки перед запеканием в духовкеГотовим маринад для утки перед запеканием в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления маринада. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

12 10 2021 17:57:16

Как сделать пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото

Как сделать пудинг из манки по пошаговому рецепту с фотоКак сделать пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото...

11 10 2021 2:25:40

Простой рецепт салата с маринованными шампиньонами

Простой рецепт салата с маринованными шампиньонамиГотовим салат с маринованными шампиньонами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

10 10 2021 21:54:24

Как засолить горбушу в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как засолить горбушу в домашних условиях по пошаговому рецепту с фотоКак засолить горбушу в домашних условиях без особых затрат и оборудования.. Три легких и вкусный варианта засола с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 10 2021 6:33:41

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецептуКак приготовить вафельный торт из готовых вафельных коржей с кремом из сгущенки и сливочного масла или такой же торт с добавлением бананов. Потрясающие рецепты с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 10 2021 8:10:39

Крылышки в духовке с хрустящей корочкой по рецепту с фото

Крылышки в духовке с хрустящей корочкой по рецепту с фотоКак приготовить куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой: смотрим рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте, как правильно выбрать крылышки для того, чтобы блюдо получилось идеальным, и в чем секрет аппетитной хрустящей корочки, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте!...

07 10 2021 11:11:46

Как приготовить кисель из клюквы

Как приготовить кисель из клюквыГотовим кисель из клюквы. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного киселя. Видеорецепт....

06 10 2021 15:23:46

К чему снятся яйца куриные - GlaWoman

К чему снятся яйца куриные - GlaWomanСодержание К чему снятся яйца куриные? сонник – куриные яйца во снеЧто говорит Сонник Дениз......

05 10 2021 0:40:33

Как приготовить закуску Рафаэлло из крабовых палочек по рецепту с фото

Как приготовить закуску Рафаэлло из крабовых палочек по рецепту с фотоГотовим рафаэлло из крабовых палочек. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

04 10 2021 20:11:57

Как сделать салат Французский по пошаговому рецепту с фото

Как сделать салат Французский по пошаговому рецепту с фотоКак приготовит невероятно вкусный и изысканный салат Французский: два оригинальных рецепта с пошаговыми фотоописаниями и видеоинструкциями. Рецепт вкуснейшего классического французского салата с морковью и яблоками, а также незабываемого салата "Гайрат". Выбирайте идеальный вариант и наслаждайтесь французскими изысками...

03 10 2021 19:40:36

Яблочный пирог на скорую руку - GlaWoman

Яблочный пирог на скорую руку - GlaWomanСодержание Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю рукуПирог с яблоками (шарлотка) — рецепт приготовления......

02 10 2021 15:20:26

Как приготовить соус для пиццы в домашних условиях по рецепту

Как приготовить соус для пиццы в домашних условиях по рецептуКак можно легко и быстро приготовить томатный, сливочный или чесночный соус для пиццы, и для какой пиццы используется каждый из них, вы узнаете, прочитав эту статью....

01 10 2021 23:14:56

Пошаговый рецепт приготовления закуски Maндаринки с фото

Пошаговый рецепт приготовления закуски Maндаринки с фотоЛучший рецепт приготовления закуски мaндаринки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной закуски. Видеорецепт....

30 09 2021 5:38:29

Пошаговый рецепт быстрого приготовления мягких и вкусных пряников на кефире

Пошаговый рецепт быстрого приготовления мягких и вкусных пряников на кефиреКак быстро приготовить вкусные и мягкие пряники на кефире: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Испеките классические пряники с белой белковой глазурью или сделайте их с вкусной начинкой из вареной сгущенки, конечно же, с традиционной глазурью! Идеальное лакомство для детей и взрослых!...

29 09 2021 20:38:18

Жареный минтай по рецепту с фото

Жареный минтай по рецепту с фотоПростой рецепт приготовления жареного минтая. Как правильно выбрать ингредиенты для фото. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы. Видеорецепт....

28 09 2021 10:34:52

Куриные желудки в сметане - GlaWoman

Куриные желудки в сметане - GlaWomanСодержание Куриные желудки рецепт приготовления на сковороде со сметанойПростой и легкий рецептЖелудки куриные, тушеные в......

27 09 2021 6:59:46

Рецепт приготовления вкусного омлета в духовке

Рецепт приготовления вкусного омлета в духовкеГотовим омлет в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного омлета. Видеорецепт....

26 09 2021 22:19:53

Классический рецепт ухи из форели

Классический рецепт ухи из форелиГотовим уху из форели. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению наваристой ухи из форели. Видеорецепт....

25 09 2021 7:44:16

Рецепты приготовления соуса тартар в домашних условиях

Рецепты приготовления соуса тартар в домашних условияхГотовим соус тартар: простой рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса тартар. Видеорецепт....

24 09 2021 13:49:38

Рецепт приготовления вкусный булочек для хот-догов

Рецепт приготовления вкусный булочек для хот-договГотовим булочки для хот догов. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....

23 09 2021 16:21:47

Пошаговый рецепт домашнего трюфельного торта с фото

Пошаговый рецепт домашнего трюфельного торта с фотоКак приготовить идеальный трюфельный торт в домашних условиях: смотрим два рецепта с пошаговыми фото, а также видео! Выбирайте классический вариант или диетический без использования муки. Создайте своими руками невероятно нежный, изумительно вкусный и красивый десерт, достойный центрального места на праздничном столе!...

22 09 2021 19:33:15

Как приготовить курник с курицей и картошкой по рецепту с фото

Как приготовить курник с курицей и картошкой по рецепту с фотоКак приготовить традиционный курник с курицей и картошкой по доступному рецепту. Классический вариант приготовления курника в форме небольших пирожков и в виде целого пирога. Варианты начинки и тонкости приготовления курника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Советы по оформлению и правильной подаче....

21 09 2021 5:58:51

Как приготовить молочные коржики по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить молочные коржики по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить знаменитые советские молочные коржики по доступному рецепту. Два фантастических рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 09 2021 2:51:31

Как приготовить сыр из молока в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить сыр из молока в домашних условиях по рецепту с фотоКак приготовить настоящий сыр в домашних условиях из молока. Самый простой и быстрый рецепт приготовления для домашней кухни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

19 09 2021 0:32:42

Пошаговый рецепт приготовления Творожного торта в духовке и мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления Творожного торта в духовке и мультиваркеЛучший рецепт приготовления творожного торта. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт приготовления....

18 09 2021 2:22:48

Пошаговый рецепт Бисквитного торта в мультиварке

Пошаговый рецепт Бисквитного торта в мультиваркеГотовим бисквитный торт в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

17 09 2021 10:57:57

Какой приготовить гарнир к мясу – пошаговый рецепт с фото

Какой приготовить гарнир к мясу – пошаговый рецепт с фотоКак приготовить вкусный, простой, но очень оригинальный гарнир к мясу. Два универсальных рецепта для особенных ужинов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

16 09 2021 16:11:52

Рецепт плова из перловки с мясом

Рецепт плова из перловки с мясомГотовим плов из перловки с мясом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению плова в казане или в мультиварке. Видеорецепт....

15 09 2021 1:40:20

Как приготовить вкусные фаршированные кабачки в духовке, на сковороде и в мультиварке по рецепту с фото

Как приготовить вкусные фаршированные кабачки в духовке, на сковороде и в мультиварке по рецепту с фотоКак без особых усилий приготовить потрясающе вкусные и сочные фаршированные кабачки по универсальному рецепту. Два варианта приготовления на любой вкус и кошелек с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Советы по оформлению и правильной подаче....

14 09 2021 0:53:17

Пошаговый рецепт приготовления плова со свининой в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления плова со свининой в мультиваркеКак приготовить вкусный плов в мультиварке со свининой: рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями для вас! Узнайте все нюансы приготовления вкуснейшего плова при помощи современной кухонной техники и убедитесь в том, что он получается ничуть не хуже, чем в сковороде или казане! Непременно попробуйте!...

13 09 2021 20:34:20

Как сделать бутерброды из лаваша на праздничный стол по пошаговому рецепту с фото

Как сделать бутерброды из лаваша на праздничный стол по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейшие бутерброды из лаваша для праздничного стола или повседневного меню. Три оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

12 09 2021 15:36:36

Как приготовить коктейль Белый русский по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить коктейль Белый русский по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить потрясающий коктейль из кофейного ликера Белый русский. Два простых рецепта для любого торжества с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

11 09 2021 1:25:37

Как быстро и вкусно приготовить торт из тыквы по пошаговому рецепту с фото

Как быстро и вкусно приготовить торт из тыквы по пошаговому рецепту с фотоГотовим торт из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта из тыквы для родных. Видеорецепт приготовления....

10 09 2021 4:27:13

К чему снится костер? - GlaWoman

К чему снится костер? - GlaWomanСодержание Костер по сонникуПо МиллеруСлушайте себя!К домашним заботамНе злорадствуйте!Кто победит?Займитесь спортом!Расшифровка по цветуЛюбовный символВсе под......

09 09 2021 1:26:24

Рецепт приготовления заварных блинов на кефире

Рецепт приготовления заварных блинов на кефиреГотовим заварные блины на кефире. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем подавать вкусные блины. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

08 09 2021 20:34:34

Как сделать молочный коктейль с мороженым в домашних условиях по рецепту с фото

Как сделать молочный коктейль с мороженым в домашних условиях по рецепту с фотоКак приготовить молочный коктейль с мороженым, взрывающий вкусовые рецепторы, по оригинальному рецепту. Три варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....

07 09 2021 0:36:51

Как пожарить картошку фри в мультиварке по рецепту с фото

Как пожарить картошку фри в мультиварке по рецепту с фотоКак приготовить картошку фри в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению картофеля фри. Видеорецепт....

06 09 2021 16:14:27

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::