Как приготовить запеканку из картофельного пюре по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Рецепт простой запеканки из картофельного пюре
- Рецепт запеканки с картофельным пюре и сыром
- Рецепт запеканки из картофельного пюре с фаршем и с грибами в духовке
- Другие рекомендованные рецепты запеканок
Моя любовь ко всевозможным запеканкам подтолкнула меня на создание подборки рецептов с разными вариантами ее приготовления. Сейчас я хочу поделиться тремя способами приготовления запеканки из картофельного пюре, среди которых вы найдете рецепт с сыром и рецепт с мясом. Благодаря этому, вы сможете разнообразить свое повседневное меню и радовать себя и своих близких новыми блюдами.
Рецепт простой запеканки из картофельного пюре
Необходимая утварь: разделочная досочка, нож, кастрюля с крышкой, толкушка для пюре, стеклянная форма для запекания, миска.Ингредиенты
| картошка | 1,5 кг |
| масло сливочное | 100 г |
| сливки 10 % | 200 мл |
| сметана | 2 ст. л. |
| горчица | 2 ст. л. |
| сухари для панировки | ½ стак. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт
Готовим пюре
- Очистите 1,5 кг картошки и порежьте ее на крупные кусочки. Выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Как только вода закипит, добавьте по своему вкусу соль.
- Поварите еще 15-20 минут, слейте всю воду и добавьте 50 г масла.
- Толкушкой разомните картофель в пюре.
- Поперчите его по вкусу, выложите 2 ст. ложки густой сметаны, влейте 200 мл сливок и еще раз разомните картофель.
Готовим запеканку
- Выложите приготовленное пюре в стеклянную форму для запекания и равномерно распределите его ложкой.
- Растопите 50 г масла и соедините его с 2 ст. ложками горчицы. Перемешайте.
- В эту смесь выложите половину стакана панировочных сухарей и тщательно размещайте.
- Равномерно распределите ее по всей поверхности картофеля.
- Запекайте картофельную запеканку в духовке 20 минут при температурном режиме 170-180 градусов.
Видео рецепта простой картофельной запеканки
Чтобы правильно приготовить запеканку из картофельного пюре по предложенному рецепту, предлагаю внимательно посмотреть этот видеорецепт.
https://www.youtube.com/watch?v=_MFwIPCul9I&feature=youtu.beКулинарные рекомендации
- Разминая картошку для запеканки без воды, лучше добавить сливочное масло, сметану и сливки, чтобы пюре было эластичным и сочным.
- Панировка, пропитанная масляно-горчичным составом, сделает простую картофельную запеканку ароматной и очень вкусной.
Рецепт запеканки с картофельным пюре и сыром
Время: 2 часа.Калорийность: 100 г – 154 ккал.
Необходимая утварь: нож, разделочная досочка, маленькая глубокая миска, большая глубокая миска, кастрюля с крышкой, толкушка для пюре, венчик, терка, стеклянная форма для запекания.
Ингредиенты
| картошка | 1,5 кг |
| вода | 500 мл |
| молоко | 500 мл |
| масло сливочное | 60 г |
| мускатный орех | ¼ ч. л. |
| сыр | 100 г |
| сухари для панировки | 2-3 ст. л. |
| соль | 1,5 ч. л. |
| яйца | 3 шт. |
Пошаговый рецепт
- Для начала вам нужно очистить 1,5 кг картошки и нарезать ее кусочками.
- Смешайте в кастрюле по 500 мл воды и молока.
- Выложите в нее картошку, сварите до готовности и помните толкушкой, добавив 1,5 ч. л. соли и 50 г масла.
- Охладите пюре до комнатной температуры.
- В миску выбейте 3 яйца, взбейте их венчиком и добавьте к пюре.
- Перемешайте пюре, добавив четверть чайной ложки мускатного ореха.
- Натрите на крупную терку 100 г сыра и добавьте к пюре только половину (50 г). Перемешайте.
- Форму для запекания смажьте кусочком масла (достаточно будет 10 г) и обсыпьте ее панировочными сухарями (2-3 ст. л.).
- Выложите пюре в форму и равномерно распределите его.
- Сверху посыпьте оставшимся сыром (50 г).
- Запекайте картошку с сыром в духовке при 200 градусах не менее 50 минут.
- Перед подачей дайте запеканке настояться приблизительно 20 минут.
Видео рецепта
Это короткое видео станет для вас наглядным пособием по приготовлению этой сырно-картофельной запеканки.
https://www.youtube.com/watch?v=eUPXnKsjGUs&feature=youtu.beКулинарные рекомендации
- Если вы сварите картошку в смеси воды и молока, то она будет более сочной и ароматной.
- Мускатный орех придаст запеканке пикантности, но добавлять его вовсе не обязательно.
Рецепт запеканки из картофельного пюре с фаршем и с грибами в духовке
Время: 1,5-2 часа.Калорийность: 100 г – 172,1 ккал.
Необходимая утварь: разделочная досочка, нож, кастрюля с крышкой, толкушка для пюре, сотейник, сковорода, силиконовая лопатка, силиконовая кисточка, стеклянная форма для запекания.
Ингредиенты
| картошка | 0,8 кг |
| фарш | 0,7 кг |
| вода | 2-2,5 л |
| молоко | 100 мл |
| масло сливочное | 110 г |
| грибы (шампиньоны) | 200-250 г |
| лук | 1 шт. |
| морковка | 1 шт. |
| сыр | 120 г |
| сухари для панировки | 2-3 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| яйца | 2 шт. |
| масло оливы | 2-3 ст. л. |
Пошаговый рецепт
Готовим пюре
- Вам нужно очистить 800 г картошки и 1 небольшую луковицу. Порежьте их средними кусочками, выложите в кастрюлю, влейте необходимое количество воды и добавьте соль по вкусу.
- Сварите картошку до готовности, и перемните ее в пюре (луковицу необходимо выкинуть).
- В небольшой миске взбейте яйцо, добавьте его к пюре и перемешайте.
- В сотейнике разогрейте 100 мл молока и влейте его в картофель.
- Добавьте 50 г масла и еще раз перемните пюре.
- Натрите на среднюю терку 120 г сыра, добавьте его в пюре и перемешайте.
Готовим фарш с грибами
- В сковородке раскалите 2-3 ст. ложки масла оливы и добавьте 200-250 г нарезанных пластинками шампиньонов.
- Обжарьте грибы до полуготовности и добавьте к ним 1 луковицу, нарезанную мелкими кубиками.
- Натрите на мелкую терку 1 среднюю морковку и отправьте ее жариться к грибам и луку.
- Перемешайте содержимое сковородки и продолжайте жарить, положив 50 г масла, соль и острый перец по своему вкусу.
- Теперь выложите в нее 0,7 кг фарша и жарьте его с грибами до готовности, регулярно перемешивая лопаткой.
Готовим запеканку
- Стеклянную форму смажьте кусочком масла (10 г).
- Выложите сначала слой картофельного пюре (используйте только половину).
- Теперь выложите равномерным слоем фарш с грибами.
- Сверху распределите оставшуюся половину картофельного пюре.
- Взбейте 1 яйцо и смажьте им поверхность запеканки, используя силиконовую кисточку.
- Запекайте в духовке при 200 градусах не менее 30 минут.
Видео рецепта
Чтобы все приготовить правильно и вкусно, воспользуйтесь видеорецептом этой вкуснейшей картофельно-мясной запеканки.
https://www.youtube.com/watch?v=a6HHYf9tbiA&feature=youtu.beКулинарные рекомендации
- Для этого рецепта вы можете использовать любой фарш, который нравится или есть у вас дома.
- То же самое касается и грибов, но шампиньоны – самый оптимальный вариант.
- Масло оливы можно заменить обычным рафинированным подсолнечным маслом.
Другие рекомендованные рецепты запеканок
- Очень сытными и вкусными я считаю и рисовые запеканки, рецептов которых достаточно много на любой вкус.
- Если вы предпочитаете легкие и при этом сытные блюда, то советую приготовить овощную запеканку.
- Ну а проще простого приготовить капустную запеканку в духовке, особенно в период дефицита сезонных овощей.
- Еще рекомендую на завтpaк готовить творожную запеканку на сковороде. Этот рецепт обязательно понравится и вам, и вашим детям.
Как справиться с тошнотой при беременности: 10 общих рекомендаций, и лекарственные препараты....
08 08 2022 16:35:56
Чтобы иHTиMная жизнь доставляла радость, женщине необходимо понимать, что нравится в ceкcе мужчинам, и как им угодить...
07 08 2022 10:44:33
Советы по применению, и меры предосторожности при нанесении масок из горчицы на волосы....
06 08 2022 22:40:31
Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....
05 08 2022 1:41:48
Что делать, если постоянно отекают веки по утрам. Находим причину проблемы и избавляемся от неё с помощью простых лайфхаков....
04 08 2022 5:28:26
Рассматриваем самые модные фасоны платьев из велюра и примеряем их на каждый тип фигуры....
03 08 2022 9:43:15
В нашей статье вы узнаете, как научиться хорошо целоваться дeвyшке без партнера в домашних условиях, в чем секрет страстного поцелуя....
02 08 2022 5:29:48
Что такое снуд, как выбрать и носить этот модный аксессуар. С чем можно сочетать снуд....
01 08 2022 5:35:34
Ищем причины возникновения и делимся советами, как устранить перхоть своими силами....
31 07 2022 0:20:32
Что чувствует мужчина, после того как он узнал, что его жена беременна, и какой реакции можно от него ждать....
30 07 2022 22:18:45
Ополаскивание волос ромашкой: есть ли в этом смысл? Полезные свойства ромашки, рецепты настоев и отваров. Секреты правильного приготовления и нанесения маски....
29 07 2022 5:47:11
В нашей статье вы узнаете, как можно искренне и лучше попросить прощения у парня, если виновата. Говорим об распространенных ошибках....
28 07 2022 17:11:45
Почему у женщин во время беременности болит живот. Виды болей и рекомендации по избавлению от них....
27 07 2022 23:43:42
Как женщине радоваться жизни и жить счастливо? Что для этого нужно: деньги, любовь, дети? Конечно это все, но комбинированно и в умеренных дозах....
26 07 2022 8:18:34
Такой ли уж это порок — бедность твоего любимого парня? Можно ли его подтянуть на свой уровень и чему можно у него научиться....
25 07 2022 20:22:59
Содержание К чему снятся гнниды с точки зрения разных сонниковГнниды в волосах: что о них......
24 07 2022 3:40:47
Чем разбавить тушь для ресниц, если она загустела: что можно использовать, а что способно оказать негативное влияние на здоровье глаз....
23 07 2022 19:44:21
Содержание Заговор на деньги на полнолуние: эффективные ритуалы для богатсваПравила проведения обрядов в полнолуниеЗаговоры при......
22 07 2022 16:32:42
О том, как почистить бижутерию у себя дома простыми, недорогими и доступными средствами...
21 07 2022 18:12:56
Тканетерапия: что это такое, этапы терапевтического процесса, техники работы, алгоритм проведения, этика и эстетика работы...
20 07 2022 13:53:24
Самопознание – это процесс узнавания самой себя. Мы расскажем, как начать узнавать саму себя, свои истинные желания, как познать себя....
19 07 2022 10:41:20
Коуч Варвара Косова дает советы о том, как обрести внутреннюю гармонию, равновесие, счастье в жизни и спокойствие женщине....
18 07 2022 17:36:20
Что такое обида, как от нее избавиться, откуда она берется? В статье подробно рассмотрим эти вопросы и поможем вам от нее избавиться....
17 07 2022 13:10:25
Если разлука неизбежна, то как ее можно пережить? Благодаря современным технологиям тебе не придется скучать, да еще и столько дел надо успеть переделать!...
16 07 2022 21:49:14
В повседневной жизни много всего связано с концентрацией внимания. Здесь вы узнаете, как ее развить. Это поможет улучшить вашу память....
15 07 2022 20:42:55
Парикмахер Виктория рассказывает как заплести обычную косу, как заплести французские косички самой себе, африканские косы с нитью....
14 07 2022 11:26:37
В нашей статье мы разберемся, чем отличается любовь от влюбленности, сколько длится каждая из них, как влюбленность перерастает в любовь....
13 07 2022 12:44:58
Когда и в каких ситуациях нужны и уместны страстные письма мужчине. Виды, секреты написания писем....
12 07 2022 16:55:43
Что такое семейное уважение, почему оно важно и как быть, если оно отсутствует....
11 07 2022 0:27:52
Зачем мужу любовница, если он любит жену. Действительно ли любовь живёт 2 года, и что скрывают мужчины?...
10 07 2022 10:28:29
Какой вид спорта выбрать для похудения: как подобрать самые эффективные упражнения индивидуально под себя....
09 07 2022 14:40:47
Как добилась всего, что повлияло на нее, какой путь Юлия Ахмедова прошла к карьере и что в личной жизни – все это расскажем в нашей статье....
08 07 2022 12:28:40
Содержание Чулочная вязка спицами для начинающих: описание, пошаговая инструкция, рекомендацииОсновная техника вязанияЧулочная вязка для начинающихНачальный......
07 07 2022 1:20:54
Что делать, если ты хочешь ребенка, а мужчина категорически против. Рассматриваем причины его нежелания....
06 07 2022 9:13:54
Беременность: что нужно знать будущей маме. Как поменяется ваша повседневная жизнь....
05 07 2022 4:18:40
Содержание Толкование сна: опарышиУвидеть червяков — к чему этоБыть участником сновиденияК чему снятся опарышиСонник: видеть......
04 07 2022 13:11:47
Сейчас же попробуем разобраться, какие потребности удовлетворяет молодой человек, вступая в отношения с дeвyшкой...
03 07 2022 4:58:52
Почему так происходит, что мужчины изменяют своим любимым женщинам? Может, дело в возрастных периодах? Или просто гормоны играют?...
02 07 2022 5:53:58
Почему в посудомоечной машине не растворяется таблетка - основные причины и способы решения проблемы....
01 07 2022 9:42:18
Чем опасна заниженная самооценка и как с этим бороться. Неприятные вещи, которые случаются у людей с этим “недугом”....
30 06 2022 3:47:10
В нашей статье мы разберем нейрохимию мозга, сна, эмоций и как можно изменить свое поведение и хаpaктер, применяя нейрохимию....
29 06 2022 5:57:36
«Обаятельная дeвyшка» - это кто? Что значит этот термин и какие в нем основные качества....
28 06 2022 8:51:34
Болит горло при беременности? Составы для полоскания, таблетки и интересное упражнение....
27 06 2022 20:23:33
Как вернуть любимого мужа, если он ушел от тебя к другой женщине? Может надо ее «изучить», чтобы разлучить парочку? А еще подключить союзников....
26 06 2022 22:48:47
Идеал женщины глазами мужчины. Как стать неотразимой в глазах противоположного пола....
25 06 2022 3:27:26
По какому принципу выбирать нарядные блузки для вечеринок. Как не ошибиться с цветом, фасоном и украшениями....
24 06 2022 5:19:49
Содержание Схемы вязания крючком пальто для женщин – описание бесплатноСокращения, используемые в пошаговых описаниях:Стильное осенне-весеннее......
23 06 2022 20:30:22
В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....
22 06 2022 1:34:32
Как определить причины того, зачем мужчина улыбается при разговоре. Отличие между влюблённостью и попыткой манипулировать....
21 06 2022 21:36:46
Настойка шиповника на спирту: полезные свойства, рецепт приготовления и противопоказания....
20 06 2022 15:29:54
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Тиогамма для лица в косметологии
Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака
Как почистить обои от грязи, пятен и пыли
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
Православные молитвы о дочери - GlaWoman