Как приготовить шакшуку по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить шакшуку по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить шакшуку по пошаговому рецепту с фото

на 2 человека 20 минут 102 ккал 5/5 (1)

Содержание

Уважаемые кулинары, сегодня мы с вами поговорим о традиционной израильской яичнице шакшуке. В Израиле ее подают на завтpaк и не только, и жители этой страны очень гордятся таким блюдом. В нашей стране есть подобное блюдо – это яичница с помидорами. Но в состав ее израильского собрата обязательно входит острый перец чили и приправы, без которых этот продукт даже представить себе нельзя. Как и любая яичница, готовится такое кушанье очень легко и быстро, и даже гости оценят ее оригинальность. Итак, давайте подробно рассмотрим весь процесс приготовления вкусной шакшуки.

Яичница шакшука

Кухонная техника и утварь: небольшая сковорода, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Растительное масло2 ст. л.
Яйца6 шт.
Зира1 щепотка
Лук1 шт.
Орегано0,5 ч. л.
Перец чили (по желанию)⅓ шт.
Перец молотый1 щепотка
Соль1 щепотка
Чеснок1 зубчик
Помидор1 шт.
Сахар1 ч. л.
Томатный сок (вода)0,5 стак.
Сыр фета или брынза100-150 г

Пошаговый рецепт

  1. Поставить на огонь сковороду и налить в нее 1-2 ст. л. растительного масла. Посыпать щепоткой зиры и 0,5 ч. л. орегано.
  2. Очистить и помыть одну луковицу. Нарезать ее кубиками и отправить в сковороду. Жарить до прозрачности.
  3. Теперь нужно добавить красный перец чили. Это можно делать по желанию. Кружочками нарезать ⅓ часть перца и отправить к луку. Обжарить 1 минуту, постоянно помешивая.
  4. Добавить по щепотке черного или белого перца и соли. Сюда же отправить зубчик измельченного чеснока.
  5. Далее пропустить через мясорубку, измельчить в блендере или натереть на терке крупный помидор. Отправить получившуюся жидкую массу в сковороду.
  6. Налить сюда же 0,5 стакана воды или томатного сока. Насыпать 1 ч. л. сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатов. Тушить 1-2 минуты.
    Добавить 6 сырых куриных яиц. Они будут плавать в томатной массе.
  7. Сюда же отправить нарезанных кусочками 100-150 г сыра фета или брынзы. Накрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне или отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 4 минуты.
  8. На вид она будет не совсем готова, но за короткое время шакшука дойдет в горячей сковороде. Посыпать рубленой зеленью кинзы и петрушки.

Рекомендации к приготовлению

  • Орегано можно добавить в большем количестве, потому что этой специи трудно переборщить.
  • Одним из секретов ароматной шакшуки является тот факт, что специи добавляют сразу в горячее растительное масло, ведь только так они отдают весь вкус и аромат.
  • Для приготовления еврейской яичницы шакшуки используйте только оливковое масло и свежие яйца.
  • Желтки яиц должны сохранить свою изначальную форму и не растекаться в готовом блюде.
  • Томатный соус к этой яичнице называют матбуха, и острота – это его главное отличие от остальных соусов. Поэтому не стоит пренебрегать добавлению перца чили, если вы хотите получить именно еврейское блюдо.

  • Подавать кушанье нужно сразу же, не перекладывая со сковороды. Так оно потеряет свой вкус и оригинальность.
  • Существует несколько вариантов приготовления этого кушанья. В него добавляют баклажаны, кабачки и различные виды колбасных изделий.

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, приглашаю вас к просмотру очень короткого видео, в котором все подробности приготовления вкусной еврейской яичницы. Житель этой страны делится секретами этого блюда и дает все необходимые рекомендации для ее правильного создания. Вы увидите, как подготовить ингредиенты, до каких пор все обжаривать и что получится при полной готовности.

https://www.youtube.com/watch?v=FSJeOFjO5SE&feature=youtu.be

Варианты подачи

  • В Израиле к шакшуке подают традиционный кофе.
  • Яичницу подают в той же сковороде, в которой и готовят, рядом кладут горячий хлеб, гренки и салат из свежих овощей.
  • Наши холостяки упростили процесс подачи и едят ее с ломтиком любимого хлеба и нарезанными свежими огурцами.

Варианты приготовления

Вот мы и побывали сегодня на еврейской кухне и узнали, как готовить их знаменитую яичницу. Кстати, Израиль не является родиной этого блюда, но именно здесь оно очень сильно укоренилось, и все приходят в восторг от этого лакомства. Каждый житель этой страны уверен, что только его мама готовит самую вкусную шакшуку.

А теперь хочу рассказать вам еще несколько вариантов приготовления вкусной яичницы по очень доступным и быстрым рецептам.

  • Очень быстро готовить яичницу с беконом. Наверное, это традиционный завтpaк многих жителей нашей страны, и это правильно. Все мы знаем, что яйца являются источником белка, так почему бы не насытить им свой организм с самого утра?
  • Есть несколько вариантов яичницы, но самой популярной является глазунья. В студенческие годы такое кушанье спасало от голода, когда времени на готовку совсем не было. Сейчас я с удовольствием могу разнообразить таким кушаньем свой завтpaк, подав ее с сыром и свежим салатом.
  • А вот еще один очень популярный вид яичницы – болтунья. В нашей семье ее больше предпочитают дети, потому что напрочь отказываются от желтков в целом виде. Рецепт довольно простой, воспользуйтесь им – думаю, вам очень понравится такой завтpaк или перекус в течение дня.
  • Как часто вам дети задают вопрос о том, почему дома готовят не так, как в детском саду? Когда-то для меня этот вопрос стоял ребром, потому что ребенок просил только ту пищу, которую ему подают няни. Я поговорила с поварами сада и узнала секрет приготовления вкусного омлета, как в детском саду. Что уж тут скрывать, всем домочадцам это кушанье тоже очень понравилось. После него трудно сказать, что в подобных учреждениях невкусно кормят.
Уважаемые кулинары, надеюсь, я была для вас полезной, и в вашей сковороде уже готова ароматная шакшука по этому простому рецепту. Если во время приготовления у вас возникли какие-либо примечания или дополнения, напишите их в комментариях, я обязательно ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и приятного аппетита!


Заниженная самооценка - как с ней бороться?

Заниженная самооценка - как с ней бороться? Чем опасна заниженная самооценка и как с этим бороться. Неприятные вещи, которые случаются у людей с этим “недугом”....

18 08 2022 4:39:59

Мужчина манипулятор в отношениях: как распознать тирана?

Мужчина манипулятор в отношениях: как распознать тирана? Как вести себя в отношениях с манипулятором. А также признаки и поведение, по которым можно вычислить таких мужчин....

17 08 2022 22:50:14

Как стать популярным человеком? 6 советов от блоггера Саши Спилберг

Как стать популярным человеком? 6 советов от блоггера Саши Спилберг В статье мы вам расскажем, как стать популярным человеком, какие есть плюсы и минусы этого состояния и для чего люди становятся популярными....

16 08 2022 8:55:40

К чему снятся поросята - GlaWoman

К чему снятся поросята - GlaWoman Содержание К чему снятся поросята: толкование сна по разным сонникамКакого поросенка видишь во сне?Обращайте внимание......

15 08 2022 7:58:38

Заговор на деньги в полнолуние - GlaWoman

Заговор на деньги в полнолуние - GlaWoman Содержание Заговор на деньги на полнолуние: эффективные ритуалы для богатсваПравила проведения обрядов в полнолуниеЗаговоры при......

14 08 2022 2:28:10

Советы, как выразить недовольство, гнев, злость, обиду, от психолога Вероники Крайновой.

Советы, как выразить недовольство, гнев, злость, обиду, от психолога Вероники Крайновой. Психолог Вероника Крайнова дает советы о том, как выразить недовольство, гнев, злость, обиду так, чтобы не обидеть человека и остаться здоровым....

13 08 2022 15:46:55

Как сделать из бумаги лебедя: поэтапно - GlaWoman

Как сделать из бумаги лебедя: поэтапно - GlaWoman Содержание Оригами лебедь из бумаги своими руками: пошаговая инструкцияТехника изготовления лебедя из бумагиВариант для самых......

12 08 2022 10:27:18

Как возбудить мужчину словами: что говорить во время близости, примеры фраз

Как возбудить мужчину словами: что говорить во время близости, примеры фраз Возможно ли словами возбудить мужчину? Что говорить, как и при каких обстоятельствах? Попробуем разобраться....

11 08 2022 1:31:45

Как раскрепоститься в постели, перестать стесняться и избавиться от комплексов

Как раскрепоститься в постели, перестать стесняться и избавиться от комплексов Как побороть комплексы, которые мешают раскрепоститься в постели и как перестать стесняться во время близости с мужчиной....

10 08 2022 2:34:35

Прикольные поздравления с 8 марта - GlaWoman

Прикольные поздравления с 8 марта - GlaWoman Содержание Прикольные поздравления с 8 марта | Лучшие поздравленияПрикольное поздравление с 8 мартаПрикольно поздравить с......

09 08 2022 15:54:13

Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста — 6 рецептов

Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста — 6 рецептов Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....

08 08 2022 8:34:50

Вязание спицами для начинающих пошаговое фото - GlaWoman

Вязание спицами для начинающих пошаговое фото - GlaWoman Содержание Как с нуля научиться вязать спицами по схеме: бесплатные фото и видеоурокиНеобходимые материалы и......

07 08 2022 12:15:23

К чему снится грязная посуда - GlaWoman

К чему снится грязная посуда - GlaWoman Содержание К чему может сниться грязная посуда в paковине и на столеОбщие толкованияГрязные тарелкиPaковина заполненаНе......

06 08 2022 19:30:20

Нравятся мужчины постарше: что делать и нормально ли это

Нравятся мужчины постарше: что делать и нормально ли это Нормально ли это для дeвyшки, когда ей нравятся мужчины гораздо старше себя самой, или этот феномен может быть болезнью ее разума....

05 08 2022 17:46:19

Как научиться скакать на скакалке? Советы от тренера Екатерины Кононовой.

Как научиться скакать на скакалке? Советы от тренера Екатерины Кононовой. Фитнес-тренер Екатерина Кононова рассказывает о том, как научиться правильно скакать на скакалке, чтобы похудеть. Всего 3 шага....

04 08 2022 3:32:37

Тошнота при беременности: как справиться с противным токсикозом?

Тошнота при беременности: как справиться с противным токсикозом? Как справиться с тошнотой при беременности: 10 общих рекомендаций, и лекарственные препараты....

03 08 2022 10:42:43

Пирог с хурмой - GlaWoman

Пирог с хурмой - GlaWoman Содержание Пирог с хурмой — 8 лучших простых рецептовШоколадный пирог с хурмой из песочного тестаРецепт......

02 08 2022 6:50:31

Музыкотерапия: значение, формы, применение

Музыкотерапия: значение, формы, применение Музыкотерапия: что это такое, история возникновения, методика применения, эффективность для людей разного возраста и результаты применения...

01 08 2022 9:23:19

Пошаговый рецепт приготовления коктейля Апероль шприц с фото

Пошаговый рецепт приготовления коктейля Апероль шприц с фото Как приготовить коктейль "Апероль шприц": рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте, из чего состоит этот знаменитый бодрящий аперитив и воспользуйтесь нашими советами, чтобы самостоятельно приготовить его в домашних условиях. Это очень просто, быстро и невероятно вкусно! Попробуйте!...

31 07 2022 4:41:24

Избавление от черных точек в домашних условиях

Избавление от черных точек в домашних условиях Комедоны? Избавься от проблемы не выходя из дома!...

30 07 2022 2:27:22

Белковый ужин для похудения: долой голодовку!

Белковый ужин для похудения: долой голодовку! 7 вариантов белкового ужина. Почему отказ от вечернего приёма пищи – это не лучший способ похудеть....

29 07 2022 9:34:36

Психология мужчин в отношениях с женщинами

Психология мужчин в отношениях с женщинами Почему иногда психология мужчины кажется странной для женщины, когда у них начинаются отношения? Все дело в разном мышлении обоих полов....

28 07 2022 7:21:50

Бохо стиль в интерьере – художественный беспорядок и креатив

Стиль бохо: как с помощью своих творческих способностей создать креативный дизайн интерьера....

27 07 2022 19:43:13

Как научиться кататься на коньках? Советы от мастера-спорта по фигурному катанию Ксении Бакушевой.

Как научиться кататься на коньках? Советы от  мастера-спорта по фигурному катанию Ксении Бакушевой. Как научиться кататься на коньках: как выйти на лед, научиться тормозить, кататься задним ходом. Предлагаем несколько упражнений для равновесия....

26 07 2022 5:59:27

К чему снится крокодил - GlaWoman

К чему снится крокодил - GlaWoman Содержание Видеть во сне крокодила – значения снов, все образыК чему снится крокодил по соннику......

25 07 2022 6:46:45

Как научиться скорочтению. Секреты от эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой

Как научиться скорочтению. Секреты от  эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....

24 07 2022 3:22:33

3 реальные истории клинической cмepти: рассказы людей

3 реальные истории клинической cмepти: рассказы людей Истории людей, переживших клиническую cмepть: что видит человек во время клинической cмepти, что чувствует, как меняется жизнь после. Почему появляется чувство полета, виден "свет в конце тоннеля" и есть ощущение эйфории - научное объяснение от врача-анестезиолога....

23 07 2022 7:54:59

К чему снятся пельмени - GlaWoman

К чему снятся пельмени - GlaWoman Содержание К чему снятся пельмени (лепить, варить и другие сны) — толкование по миллеру и......

22 07 2022 20:17:18

Как почистить бижутерию из дешевого металла в домашних условиях

Как почистить бижутерию из дешевого металла в домашних условиях О том, как почистить бижутерию у себя дома простыми, недорогими и доступными средствами...

21 07 2022 3:41:58

Как сварить пельмени

Как сварить пельмени Как сварить идеальные пельмени. Советы и различные пошаговые способы приготовления....

20 07 2022 1:22:42

Салат с тунцом и рукколой - GlaWoman

Салат с тунцом и рукколой - GlaWoman Содержание Салат с рукколой и тунцом – полезные рецептыРецепты приготовления салата с рукколой и тунцомСалат с рукколой и тунцомСалат......

19 07 2022 2:42:17

Занятия на мяче для похудения

Занятия на мяче для похудения Занятия на мяче для похудения. Как развиться все группы мышц, используя фитбол....

18 07 2022 12:22:23

Самая сильная молитва Пантелеймону Целителю - GlaWoman

Самая сильная молитва Пантелеймону Целителю - GlaWoman Содержание 4 сильных молитвы Пантелеймону ЦелителюМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва Пантелеймону Целителю об исцелении больногоМолитва великомученику......

17 07 2022 19:17:16

Все о самокоучинге от психолога Елены Погодиной.

Все о самокоучинге от психолога Елены Погодиной. Самокоучинг: техники для самостоятельного достижения любых результатов. ПСихолог дает советы о правильности их выполнения....

16 07 2022 18:42:45

Как поддержать человека мopaльно, когда ему плохо

Как поддержать человека мopaльно, когда ему плохо Как поддержать любимого человека? Что говорить подруге в трудных ситуациях? Как часто нужно звонить людям, пережившим трагедию?...

15 07 2022 2:45:20

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......

14 07 2022 6:59:54

Ролевые игры с мужем: сценарии для двоих

Ролевые игры с мужем: сценарии для двоих Все подробности о ceкcуальных ролевых играх в постели со своим возлюбленным....

13 07 2022 20:57:30

Шапка под норковую шубу — как подобрать, какая лучше подойдет

Шапка под норковую шубу — как подобрать, какая лучше подойдет Как выбрать шапку под норковую шубу, учитывая последние модные тенденции и наиболее популярные виды шапок....

12 07 2022 16:25:43

Как научиться мечтать. Советы от женского психолога Татьяны Давыдовой.

Как научиться мечтать. Советы от женского психолога Татьяны Давыдовой. Советы о том, как научиться мечтать, как мечтать, чтобы мечты сбывались. Учимся правильно мечтать. Рассказываме, откуда взять вдохновение и зачем мечтать....

11 07 2022 9:17:58

Как избавиться от грусти и тоски – 5 советов от психолога Елены Друма.

Как избавиться от грусти и тоски – 5 советов от психолога Елены Друма. Чтобы не тратить время на такую бессмысленную депрессию, надо знать, как избавиться от грусти и тоски, чувства уныния и одиночества на душе....

10 07 2022 11:51:59

Что делать, если страшно засыпать?

Что делать если страшно засыпать? Методы лечения стpaxa перед снов стpaxa перед сном. Причины появления клинофобии и симптомы...

09 07 2022 3:16:39

Советы от психолога Елены Семенек, которые помогут понять, что мужчина твоя судьба.

Советы от психолога Елены Семенек, которые помогут понять, что мужчина твоя судьба. 7 знаков о том, как понять, что мужчина твоя судьба. Признаки, которые помогут выявить мужчину твоей судьбы. И 3 основных критерия отношений....

08 07 2022 21:30:12

Что такое чайлдфри? Рассказывает психолог Виктория Исаева.

Что такое чайлдфри? Рассказывает психолог Виктория Исаева. В статье мы разберемся что такое чайлдфри, нужно ли заводить детей и что делать с нежеланием иметь детей. Психолог рассказывает свою историю....

07 07 2022 6:20:53

Можно ли беременным делать татуаж бровей (перманентный макияж)

Можно ли беременным делать татуаж бровей (перманентный макияж) Можно ли беременным делать татуаж бровей? При нeблагоприятных условиях перманентный макияж может стать настоящей проблемой....

06 07 2022 3:40:59

Самые богатые женщины в России

Самые богатые женщины в России Женщины не хуже мужчин умеют заpaбатывать деньги. Несмотря на все домашние обязанности, воспитание ребенка,  они обладают деловой хваткой, которая и заработать много денег и добиться популярности. Не знаете, как использовать этот навык? В этой статье вы найдете информацию о самых богатых женщинах России и об их истории.  Топ самых богатых женщин России 2019 года по ......

05 07 2022 20:26:10

К чему снится школа - GlaWoman

К чему снится школа - GlaWoman Содержание К чему снится школа? сонник – школа во снеК чему снится школа по соннику......

04 07 2022 23:24:21

Архивы Психология - Страница 3 из 12 - GlaWoman

Архивы Психология - Страница 3 из 12 - GlaWoman Архивы Психология - Страница 3 из 12 - GlaWoman...

03 07 2022 0:17:27

Как научиться флиpтовать с мужчинами – советы психолога Аллы Фолсом.

Как научиться флиpтовать с мужчинами – советы психолога Аллы Фолсом. Следуя советам психолога, опытной женщины, вы узнаете как научиться флиpтовать с мужчинами и не допускать распространенные ошибки....

02 07 2022 1:42:26

Куриные окорочка — 6 рецептов вкусных блюд

Куриные окорочка — 6 рецептов вкусных блюд Как быстро и вкусно приготовить блюда из окорочков. Фотографии, рецепты и способы приготовления....

01 07 2022 11:33:21

Как ухаживать за кожей после пилинга

Как ухаживать за кожей после пилинга Как ухаживать за кожей лица после химического пилинга: профилактика негативных последствий, базовые рекомендации и частные советы....

30 06 2022 11:57:21

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::