Хек в духовке по рецептам с фото
Содержание
Все знают, что рыба – один из полезнейших продуктов. Из нее готовят неимоверное количество блюд, и их нужно есть хотя бы раз в неделю для обеспечения вашего организма крайне важными микроэлементами и витаминами. Поэтому сегодня я хочу предложить вам несколько рецептов хека, запеченного в духовке, с фото и видео.
Почему я выбрала именно эту рыбу? Честно признаться, лично я не очень люблю морепродукты и рыбу в том числе. Но филе хека, приготовленное в духовке, имеет такой нежный вкус, что именно это блюдо я с удовольствием готовлю постоянно. Делюсь с вами опытом, как вкусно приготовить в духовке вкусную и диетическую рыбу хек. Этот способ хорош еще и тем, что в запеченном филе сохранится больше витаминов, чем в жареном, а квартира не наполнится специфическими рыбными ароматами.
Рецепт хека в духовке
Необходимая кухонная утварь: нож, форма для запекания с крышкой, разделочная доска, тарелки.Ингредиенты
| Хек | 2 шт. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Панировочные сухари | 20-30 г |
| Соль | 5 г |
| Паприка красная сладкая | 5 г. |
| Масло для смазывания формы | 1-1.5 ст. л. |
Полезные советы
Как выбрать хорошую рыбу хек в магазине?
- Вероятность купить свежую рыбу выше в крупных супермаркетах, где отоваривается много людей, и продукты, в том числе и рыба, быстро разбираются.
- Под видом хека могут продавать другую рыбу, поэтому обращайте внимание на цвет (у хека серебристые бока и более темная спина), а также на чешую – она должна быть мелкой, плотной. По этой причине филе хека продается вместе с кожей, так как иначе кусок просто развалится. Филе белого цвета не должно иметь желтого либо серого оттенков.
- Выбирайте хек сухой заморозки, в противном случае вы заплатите немало за толстый слой льда.
- Берите только целое филе: так вы снизите риск того, что оно было подвержено повторной заморозке.
- Длина рыбины должна быть не более 30 сантиметров.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до температуры 220 градусов Цельсия. Подготовьте рыбу (2 штуки): вымойте, обрежьте плавники, голову и хвост, вычистите внутренности.
- Разрежьте рыбины на крупные куски, например на 4 части.
- Смешайте в отдельной тарелке по одной столовой ложке муки и панировочных сухарей и по чайной ложке сладкой красной паприки и соли.
- Обваляйте все кусочки рыбы в панировочной смеси. Смажьте маслом форму для запекания и выложите туда рыбу.
- Накройте крышкой. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут.
- Готово! Вот так просто и быстро можно приготовить очень полезное и вкусное рыбное блюдо: готовка не займет много времени и сил, а результат отличный. Запеченная рыба хороша с рисом в качестве гарнира.
Видеорецепт приготовления хека в духовке
Как готовить хек в духовке, показано в небольшом видеоролике. Убедитесь в простоте его приготовления.
https://youtu.be/GBDW4cncT_IХек в духовке с морковью и луком
Еще один замечательный способ, как приготовить такую сочную рыбу с овощным маринадом.
Время, затраченное на приготовление: 60-70 минут.Готовых порций: 6.
Необходимая кухонная утварь: сковорода, нож, форма для запекания, разделочная доска, тарелки.
Ингредиенты
| Рыба | 1.3-1.6 кг |
| Морковь | 5 шт. |
| Соль | 5 г |
| Горошины черного перца | 5-6 шт. |
| Лук репчатый | 4 шт. |
| Кипяченая вода | 3-3.5 ст. |
| Паста томатная | 4-5 ст. л. |
| Сахар | 5 г |
| Лист лавровый | 2-3 шт. |
| Мука | 3-4 ст. л. |
| Масло подсолнечное | 4-5 ст. л. |
| Гвоздика | 1-2 шт. |
Способ приготовления
- Удалите ненужные части рыбы. Нарежьте ее крупными кусками (как на стейки). Посолите, обваляйте в муке (3 или 4 столовые ложки).
- Сковороду с одной-двумя столовыми ложками подсолнечного масла разогрейте. Выложите куски рыбы и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
- Средние луковицы (4 штуки) нарежьте тонкими полукольцами.
- 5 морковок натрите (желательно на терке для моркови по-корейски).
- Обжарьте в глубокой сковородке нарезанный лук, затем добавьте туда натертую морковь. При необходимости в процессе жарки влейте еще масла (1-2 столовые ложки).
- Как только морковка станет мягкой, добавьте 2 стакана кипяченой воды.
- Добавьте туда же 4-4.5 столовые ложки томатной пасты, 5-6 горошин перца черного, по чайной ложке сахара и соли, 2 лавровых листка и 1-2 штучки гвоздики.
- Влейте еще один стакан кипяченой воды, хорошо перемешайте, затем накройте сковороду крышкой и тушите на протяжении 12-15 минут на слабом огне.
- Когда маринад будет готов, выложите половину в форму для запекания. Сверху положите куски рыбы, а на нее – оставшийся маринад.
- Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия. Выставьте время 40-45 минут.
- Аппетитная сочная рыба под овощным маринадом готова. Желаем вам и вашим гостям приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления хека в духовке с морковью и луком
Чтобы вам было проще готовить, посмотрите этот рецепт на видео.
https://youtu.be/nFPsb6VO25IИ третий отличный рецепт – хек, запеченный с овощами, сразу с гарниром. Двойная польза рыбы и овощей делают это аппетитное блюдо только лучше.
Хек с овощами в духовке
Время, затраченное на приготовление: 70-80 минут.Готовых порций: 4.
Необходимая кухонная утварь: терка, нож, емкости для компонентов блюда, разделочная доска, противень.
Ингредиенты
| Хек (тушка) | 1 шт. |
| Картофель (среднего размера) | 2-3 шт. |
| Сметана 20% | 1 стак. |
| Зелень | ½ пучка |
| Специи | По вкусу |
| Лук (небольшой) | 3-4 шт. |
| Лимон | 1/4 шт. |
| Масло подсолнечное | 2-2.5 ст. л. |
| Морковь (средняя) | 1 шт. |
Способ приготовления
- Подготовьте все ингредиенты. Вымойте рыбу, обрежьте ненужные части (хвост, плавники и голову), вычистите внутренности и нарежьте на крупные части.
- Одну морковь очистите и натрите на крупной терке. 2-3 луковицы среднего размера нарежьте кольцами, картошку (так же 2-3 штуки) – ломтиками (слайсами). Мелко порубите зелень. Подготовьте ваши любимые специи. Я брала соль, розмарин и перец.
- Посыпьте нарезанную рыбку специями и полейте соком трети лимона.
- Выложите на противень, слегка смазанный маслом, кольца лука.
- На лук выложите ломтики картофеля, немного сбрызните маслом.
- Сверху разложите куски хека.
- Посыпьте тертой морковкой.
- Залейте все стаканом сметаны.
- Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на 50 минут.
- При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Видеорецепт приготовления хека с овощами в духовке
Как приготовить хек с овощами в духовке, подробно показано в видеоролике.
https://youtu.be/TAx-uCFDA3AДругие рыбные рецепты
Для любителей разнообразной запеченной рыбы у нас имеется еще несколько отличных рецептов:
- Узнайте, как приготовить в духовке филе пангасиуса. Это тоже вкусная и полезная, а также низкокалорийная рыба, поэтому такое блюдо особенно понравится всем худеющим. Вот еще один рецепт пангасиуса в духовке.
- Еще одна разновидность низкокалорийной и крайне богатой полезными веществами рыбы – тилапия, которую можно легко приготовить в духовке.
- Любимец рыбаков – речной обитатель карп. Здесь вы найдете способ приготовления карпа в духовке.
- Морской язык. Эта вкусная морская рыба из семейства камбалообразных с забавным названием имеет нежный вкус, пpaктически без костей, она особенно хороша будет в духовке.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить бисквитный торт со сметанным кремом по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. В статье представлены рецепты приготовления бисквитного торта со сметанным кремом и фруктами и бисквитно-шоколадного торта с малиной. Попробуйте приготовить эти тортики, и вы удивитесь, насколько это быстро и легко!...
26 09 2021 3:21:20
Как приготовить вкусный сладкий плов: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте все об этом оригинальном блюде, которое непременно понравится и вегетарианцам, и тем, кто придерживается диеты или поста, и всем, кто любит восточные сухофрукты! Очень простое, вкусное и полезное блюдо...
25 09 2021 2:40:18
Готовим ароматный облепиховый чай: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно приготовить облепиховый чай с апельсином и как сделать его с грушей! Смотрите также замечательный рецепт этого напитка с имбирем, очень актуальный особенно при простуде! Непременно попробуйте его!...
24 09 2021 23:21:27
Готовим лагман из говядины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы т рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
23 09 2021 21:31:47
Как приготовить ошеломительный стейк из тунца. Невероятно вкусный рецепт приготовления для легкого полезного обеда с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 09 2021 13:59:47
Как правильно приготовить вкуснейший мармелад из тыквы: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальным видео-руководством! Приготовьте не только вкусное, но и полезное, и очень симпатичное яркое лакомство, которое смело можно предлагать маленьким деткам! Чудный десерт для приверженцев здорового питания!...
21 09 2021 3:17:44
Как вкусно приготовить свеклу по-корейски: самый вкусный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео для вас! Смотрите классический способ приготовления такой закуски, а также оригинальный вариант с бальзамическим уксусом! Приготовьте такую пикантную закуску, и она прекрасно дополнит и будничный, и праздничный стол!...
20 09 2021 15:47:44
Как приготовить мойву в духовке: рецепт с фото пошагово поможет справиться с этим заданием даже начинающему кулинару! Узнайте, как правильно выбирать мойву, чтобы купить самую свежую и качественную рыбу, а также три простых способа ее приготовления в духовке: просто жареной, со сметаной и луком или диетический вариант!...
19 09 2021 21:32:55
Готовим хе из щуки по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
18 09 2021 9:43:55
Лучший рецепт приготовления рыбы по-польски с яйцом. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
17 09 2021 23:28:43
Как приготовить идеальное заварное тесто для пирожков. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер- классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению....
16 09 2021 18:41:12
Как приготовить самый вкусный пасхальный кулич: смотрим рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео всего процесса приготовления! Изумительно нежное, воздушное, тающее во рту тесто понравится всем вашим близким! Смотрите также простой рецепт глазури и советы по украшению, готовке и подаче пасхальных куличей....
15 09 2021 3:31:38
Как приготовить вкусное жаркое: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции для вас! Приготовьте традиционное жаркое из свинины на плите или воспользуйтесь горшочками и запеките его в духовке порционно. А для обладателей мультиварок представляем вкусный рецепт жаркого для этого устройства!...
14 09 2021 13:57:57
Заливное из языка говяжьего: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкуснейшего заливного. Видеорецепт....
13 09 2021 22:19:48
Готовим суп из шампиньонов свежих с картофелем. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. полезные советы и рекомендации по приготовлению блюда. Видеорецепт....
12 09 2021 21:21:54
Как приготовить гороховый суп с мясом по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Тарелка вкусного, наваристого горохового супа со свининой порадует вас в холодный зимний или дождливый летний день. Готовить его можно и с другими видами мяса – есть много легких рецептов горохового супа с бapaниной или говядиной....
11 09 2021 0:14:37
Все о том, как сделать капучино в домашних условиях: два простых рецепта с пошаговым фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как можно дома приготовить замечательный капучино с пенкой, даже не имея кофе-машины! Смотрите также рецепт ароматного ванильного капучино и шоколадного топпинга для украшения напитка!...
10 09 2021 13:12:24
Как сочные, ароматные и хрустящие свиные ребрышки на сковороде и в духовке по рецепту с фото. Два вкусных варианта приготовления на все случаи жизни с видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 09 2021 10:47:17
Два пошаговых рецепта приготовления чипсов из лаваша: в духовке и микроволновой печи. Кроме того, предложены варианты приготовления соусов для этого лакомства....
08 09 2021 12:52:29
Готовим вкуснейшую куриную печень, жареную с луком, по простому рецепту с пошаговыми фото и видео-советами! Узнайте, как правильно выбрать этот недорогой, но вкусный и нежный субпродукт и приготовить из него замечательное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к самым разным гарнирам. Пробуйте, рецепт отличный!...
07 09 2021 17:25:37
Несколько рецептов приготовления маффинов в домашних условиях с подробным пошаговым описанием, видеорецептами и рекомендациями от автора....
06 09 2021 10:22:19
Содержание Значение веника во снеТолкование сна в популярных сонниках: Миллера, Ванги, Фрейда, мусульманском и другихЗначение......
05 09 2021 7:37:20
Готовим вкусные блины на майонезе по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как с использованием обыкновенного майонеза испечь замечательные, золотистые и очень аппетитные на вид блинчики, к которым подходит и соленая, и сладкая начинка. Непременно опробуйте такой вариант привычного блюда!...
04 09 2021 0:41:46
Как приготовить сыровяленую колбасу в домашних условиях по подробному рецепту. Бытует мнение, что производители колбасы выпускают, мягко говоря, не совсем качественную продукцию. А отказаться от колбасных изделий могут немногие. Какой же выход? Сделать колбасу самому и быть абсолютно уверенным в качестве продукта....
03 09 2021 10:52:17
Как приготовить вкусную запеканку в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Сделайте вкусную, сытную и полезную овощную запеканку, воспользовавшись популярной современной кухонной техникой, и это блюдо покорит сердца и взрослых, и детей за вашим столом!...
02 09 2021 22:38:51
Готовим вкусные блины на кефире без яиц: два доступных и подробных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами! Приготовьте легкие и быстрые, но невероятные блинчики из нежнейшего теста. Разнообразьте завтpaк или сделайте необычный перекус. Выберите рецепт себе по душе и радуйте своих близких и гостей!...
01 09 2021 3:13:25
Как правильно приготовить вкусные булочки для гамбургеров: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство для вас! Испеките классические булочки для бургеров с кунжутом, которые получатся не хуже, чем в Макдональдсе, или приготовьте очень оригинальные черные булочки и удивите своих близких!...
31 08 2021 8:42:24
Готовим горчичный соус: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! выбирайте: гениально простой медово-горчичный соус или вариант со сметаной либо сливками! Узнайте также два способа приготовления самой горчицы в домашних условиях! Найдите у нас самый быстрый и вкусный вариант такого соуса для себя!...
30 08 2021 10:23:39
Содержание К чему снятся пельмени (лепить, варить и другие сны) — толкование по миллеру и......
29 08 2021 5:45:54
Как приготовить невероятные картофельные котлеты. Три оригинальных доступных каждому рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер- классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления котлеток. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению блюда....
28 08 2021 8:22:52
Как приготовить вкуснейшее хрустящее всеми любимое печенье хворост по простому рецепту. Классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
27 08 2021 6:24:33
Как быстро и вкусно приготовить весенний салат из редиски: три замечательных рецепта с доступными пошаговыми фото-инструкциями и видео мастер-классами. Порадуйте свой организм витаминным зарядом. Приготовьте салат из редиски в качестве закуски или в дополнение к основному блюду. Порадуйте себя и близких полезным ужином...
26 08 2021 8:25:36
Как приготовить французскую ватрушку с творогом: два рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео! Готовим блюдо по классическому рецепту в духовке или в мультиварке – выбирайте! Роскошный вкус, невероятно нежная текстура такой выпечки никого не оставят равнодушными! Попробуйте испечь это чудо по нашим рецептам!...
25 08 2021 1:20:15
Готовим вкусные и простые пирожки с повидлом: два рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! испеките такие чудные пирожки из дрожжевого теста в духовке или приготовьте их на сковороде, так тоже очень вкусно! Смотрим также простой и доступный рецепт всегда удачного дрожжевого теста для жареных пирожков. Пробуем!...
24 08 2021 23:10:59
Содержание К чему снится школа? сонник – школа во снеК чему снится школа по соннику......
23 08 2021 21:28:55
Секреты приготовления винегрета по классическому рецепту с фото. Три удивительных варианта приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 08 2021 20:30:16
Готовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....
21 08 2021 16:43:27
Лучший рецепт печеночного торта из говяжьей печени. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печеночного торта. Видеорецепт...
20 08 2021 2:41:45
Готовим вяленое мясо в домашних условиях: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно приготовить собственноручно вкусную вяленую свинину или ароматную говядину. Смотрите также простой и более быстрый рецепт приготовления вяленой курной грудки! Выбирайте рецепт и снимайте пробу!...
19 08 2021 5:23:33
Содержание 7 рецептов чизкейка с маскарпонеКлассический рецептC творогомШоколадный чизкейк с сыром маскарпонеГотовим без выпечкиБанановый чизкейк......
18 08 2021 14:29:45
Как приготовить загадочную восточную сладость – рахат-лукум по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 08 2021 3:29:43
Как правильно приготовить вкусный белковый омлет: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Запеките замечательный диетический омлет в духовке с добавлением брюссельской капусты или приготовьте блюдо в мультиварке на пару! Идеальный завтpaк для тех, кто придерживается диеты, а также для деток!...
16 08 2021 5:50:44
Содержание К чему снится медведь, сонник – медведь во снеТолкование по МиллеруЧто говорит сонник ЦветковаИнтерпретация......
15 08 2021 17:58:42
Как приготовить сытную и ароматную солянку с колбасой и оливками по оригинальным рецептам. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 08 2021 10:25:18
Готовим вкусный жульен с курицей: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Узнайте, как готовится это замечательное блюдо, которое так хорошо подходит для закуски на праздничном столе! Сделайте жульен с курицей традиционным способом в кокотницах или необычно, в перцах. Очень оригинально и вкусно...
13 08 2021 6:17:32
Как приготовить очень нежный и воздушный омлет в мультиварке. Три универсальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 08 2021 18:53:41
Как готовится невероятно вкусная самса с курицей из слоеного теста. Восхитительный рецепт приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 08 2021 18:58:40
Готовим изысканное шоколадное фондю по рецепту с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Узнайте, как правильно сделать это оригинальное блюдо, являющееся одновременно прекрасным десертом и удобной легкой закуской! Смотрите простой рецепт и приготовьте ароматное фондю, которое станет украшением любого праздника!...
10 08 2021 5:44:21
Лучший рецепт приготовления горохового супа с копченостями. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного горохового супа. Видеорецепт....
09 08 2021 15:47:11
Лучший рецепт приготовления льняной каши. Как правильно подготовить крупу к приготовлению. Полезные свойства льняной каши и способы ее подачи. Видеорецепт....
08 08 2021 19:50:34
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
