Как приготовить салат с кальмарами и яйцом по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить салат с кальмарами и яйцом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить салат с кальмарами и яйцом по пошаговому рецепту с фото

3-5 порций 17-20 минут 113-118 ккал 5/5 (1)

Содержание

Кальмары обладают особенно приятным пикантным вкусом с кисло-сладкой ноткой, а также славятся нежным и сочным мясом, что позволяет применять их не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для создания аппетитных и питательных закусок. Салат из кальмаров с яйцом является одновременно полезным, сытным, вкусным и при этом легким и низкокалорийным. Еще одно достоинство данного блюда – легкость приготовления и малое количество времени, необходимого на готовку. Я решила предложить вам три рецепта, три беспроигрышных варианта необыкновенно ароматного и легкого салата из кальмаров. Присоединяйтесь ко мне, и вы сможете сами в этом убедиться!

Классический рецепт салата с кальмарами и яйцом

Кухонные принадлежности: глубокая вместительная миска, мерные принадлежности и кухонные весы, длинный кухонный нож, несколько емкостей разной величины и глубины, деревянная разделочная доска, кастрюля небольшого объема, терка с крупными зубцами, сковорода большого диаметра, желательно с противопригарным покрытием, деревянная лопатка с тонким краем, салатница.

Ингредиенты

кальмары490-510 г
отборное куриное яйцо4 шт.
морковь средней величины1 шт.
репчатый лук средней величины1 шт.
поваренная сольна вкус
майонез (жирность 72%)45-55 мл
измельченный черный перецна вкус
рафинированное растительное масло18-20 мл

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

  1. Отвариваем 4 куриных яйца до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, после чего очищаем их от скорлупы.
  2. Луковицу и морковь чистим и хорошенько моем под проточной водой. Нарезаем лук на тонкие и маленькие квадратики.
  3. Измельчаем морковь при помощи крупной терки.
  4. Хорошенько разогреваем сковороду и заливаем в нее 18-20 мл растительного масла.
  5. Выкладываем подготовленные лук и морковь на раскаленное масло и обжариваем их до мягкости.
  6. Размороженные кальмары весом 490-510 г заливаем кипятком и оставляем в таком виде на 8-15 минут под крышкой. Это необходимо для того, чтобы шкурка свернулась и очищать продукт было легче.
  7. Вынимаем моллюсков из воды и аккуратно снимаем с них тонкую пленочку, после чего очищаем их внутри. 
  8. Подготовленные кальмары заливаем кипятком и ожидаем 3 минуты.
  9. Сливаем воду и снова заливаем продукт кипятком на три минуты.
  10. Вынимаем готовые кальмары и нарезаем их тонкой соломкой.

Приготовим салат

  1. Отваренные яйца нарезаем кубиками среднего размера.
  2. Измельченные кальмары, яйца и зажарку с морковью и луком выкладываем в большую миску.
  3. Подготовленную массу перчим и солим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
  4. Добавляем туда же 45-55 мл майонеза и аккуратно, тщательно все размешиваем.
  5. Готовый салат перекладываем в салатницу.

Видео рецепта салата из кальмаров с яйцом и луком

Ознакомьтесь с нижеприведенным видеоматериалом, и вы научитесь готовить самый вкусный салат с кальмарами и яйцом.

https://www.youtube.com/watch?v=P6D3Yt3sqrQ&feature=youtu.be

Рецепт салата с кальмарами, огурцом и яйцом

Время приготовления: 13-15 минут.
Калорийность (на 100 г): 114-119 ккал.
Количество порций: от 3 до 6.
Кухонные принадлежности: небольшая кастрюля, мерный стакан и кухонные весы, деревянная доска для нарезки, вместительная емкость, несколько мисок разной глубины и размера, кухонный длинный нож, салатница.

Ингредиенты

кальмары900-1000 г
отборное куриное яйцо4-5 шт.
свежий огурец большого размера1 шт.
поваренная сольна вкус
майонез (жирность 72%)45-55 мл
измельченный черный перецна вкус

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

  1. В кастрюле отвариваем вкрутую 4-5 куриных яиц, после чего снимаем с них скорлупу. Выкладываем в глубокую миску около 1 кг размороженных кальмаров.
  2. Заливаем морепродукты кипятком так, чтобы жидкость полностью покрывала моллюсков.
  3. Ожидаем пару минут, после чего сливаем воду и очищаем кальмары от тонкой пленки. Также вынимаем внутренности и хорошенько промываем ингредиент.
  4. Подготовленные кальмары снова заливаем кипятком и оставляем в таком виде на пару минут.
  5. Сливаем воду и сразу же заливаем моллюсков еще одной порцией кипятка. Ожидаем еще пару минут, вынимаем морепродукты из воды, поскольку они уже готовы к употрeблению.

Приготовим салат

  1. Подготовленные кальмары нарезаем тонкой соломкой.
  2. Вареные яйца измельчаем при помощи ножа на маленькие кубики.
  3. Очищаем огурец от кожуры и удаляем хвостик, после чего нарезаем овощ маленькими квадратиками.
  4. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске.
  5. Полученную массу перчим и солим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
  6. Заправляем салат 45-55 мл майонеза, аккуратно и тщательно размешивая массу.
  7. Перекладываем готовый салат на блюдо для подачи его на стол.

Видео рецепта салата из кальмаров с яйцом и огурцом

Посмотрите представленное ниже видео, и вы сможете проследить весь процесс приготовления салата из кальмаров и огурца по рецепту, который описан выше.

https://www.youtube.com/watch?v=gXUkXF-bGK0&feature=youtu.be

Рецепт салата с кальмарами, сыром и яйцом

Время приготовления: 12-15 минут.
Калорийность (на 100 г): 121-126 ккал.
Количество порций: от 1 до 2.
Кухонные принадлежности: деревянная доска для нарезки, мерный стакан и кухонные весы, кастрюля небольшого объема, длинный острый нож, терка с крупными зубцами, несколько емкостей разной величины и глубины, салатница.

Ингредиенты

кальмары290-310 г
отборное куриное яйцо2 шт.
плавленый сырок1 шт.
чеснок2 зубчика
майонез (жирность 72%)35-40 мл
измельченный черный перецна вкус
поваренная сольна вкус

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

  1. В небольшой кастрюле отвариваем вкрутую два куриных яйца. Готовые яйца остужаем и очищаем от скорлупы.
  2. Тушки кальмаров в количестве 290-310 г моем, после чего удаляем внутренности, хрящевую пластинку и очищаем от пленки.
  3. Опускаем очищенные морепродукты в подсоленную кипящую воду.
  4. С момента повторного закипания воды варим моллюсков в течение двух минут, не более.
  5. Вынимаем готовые кальмары из отвара и остужаем.

Приготовим салат

  1. Подготовленные кальмары нарезаем тонкой соломкой.
  2. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Рекомендую предварительно охладить его в холодильнике, тогда измельчение сыра пройдет легко и быстро.
  3. Отваренные яйца нарезаем маленькими квадратиками.
  4. Очищаем два зубчика чеснока от шелухи, моем и мелко шинкуем их при помощи ножа.
  5. В отдельной посуде смешиваем измельченный чеснок и 35-40 мл майонеза.
  6. Выкладываем подготовленные яйца, кальмары и плавленный сыр в глубокую миску.
  7. Перчим и солим ингредиенты в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Заправляем салат смесью майонеза и чеснока.
  8. Тщательно перемешиваем полученную массу и перекладываем ее в салатницу.

Видео рецепта салата из кальмаров с яйцом и сыром

Пошаговое приготовление салата с кальмарами, плавленым сыром и яйцом вы можете проследить, ознакомившись с приведенным ниже видеоматериалом.

https://www.youtube.com/watch?v=K89PijlMhOU&feature=youtu.be

Кулинарные рекомендации

  • При выборе кальмаров обращайте внимание на их цвет: свежий продукт имеет серовато-фиолетовый оттенок. Также приобретайте только цельных моллюсков с ровной гладкой кожицей.
  • Перед чисткой необходимо хорошенько разморозить кальмары при комнатной температуре. Некоторые хозяйки заливают их водой для ускорения процесса разморозки, однако это неправильно, поскольку морепродукты теряют всю свою питательную ценность.
  • Существует другой способ отваривания моллюсков: опускаем кальмары в кипящую, слегка подсоленную воду и варим их не более 1,5-2 минут. Таким образом, морепродукты не утратят свои вкусовые качества, а мясо останется нежным и сочным. Для того чтобы перебить специфический запах обитателей морских глубин, необходимо добавить в кипящую воду 2 лавровых листа, по 3-4 горошины душистого и черного перца.
  • Тем, кто не желает связываться с обработкой и чисткой свежих морепродуктов, рекомендую приготовить салат из консервированных кальмаров с яйцом, следуя инструкции любого из вышеописанных рецептов. Блюдо получится не менее ароматным, вкусным и аппетитным, при этом займет еще меньше времени.

Рекомендуемые рецепты приготовления и наполнения салатов

  • Порадуйте своих близких вкусным и питательным мясным салатом, который легко и быстро готовится и может стать достойным украшением повседневного стола.
  • Каждый новичок в кулинарии просто обязан научиться готовить салат Оливье с колбасой по классическому рецепту. Также не забудьте об отличном рецепте столичного салата с курицей.
  • Раз уж я заговорила о классических рецептах салатов, не могу не посоветовать необыкновенно вкусную и нарядную сельдь под шубой. На первый взгляд кажется, что в приготовлении блюда нет ничего сложного, однако вам необходимо ознакомиться с некоторыми тонкостями, которые помогут сделать действительно потрясающее и необыкновенно вкусное угощение.
  • Напоследок предлагаю научиться готовить красочный и очень полезный винегрет по классическому простому рецепту. Данный салат прекрасно сочетается с любыми рыбными, грибными и мясными блюдами. Также он послужит отличным дополнением к макаронным изделиям, картофельному пюре или различным видам каш.
Наслаждайтесь процессом готовки и радуйте своих близких! Черкните пару строк относительно салатов из кальмаров и яиц по вышеописанным рецептам. Мне очень интересно, понравились ли они вам? Удачи вам на кулинарном поприще и смелости для новых экспериментов! Кушайте на здоровье!


Как плести косу навыворот - схема плетения французской косички самой себе

Как плести косу навыворот - схема плетения французской косички самой себе Как самостоятельно заплести косу навыворот, вплести ленту и что сделать, чтобы прическа была объемной....

08 08 2022 7:59:57

Как накрутить волосы на тряпочки - пошаговая инструкция по завивке

Как накрутить волосы на тряпочки - пошаговая инструкция по завивке Как накрутить волосы на тряпочки - актуален ли способ завивки в наше время, преимущества и недостатки, основные этапы процедуры....

07 08 2022 2:47:19

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman Содержание 100 модных новинок: Женские рубашки и блузки 2018 – тренды с фотоМодные женские рубашки......

06 08 2022 1:57:30

Как применять кокосовое масло для волос

Как применять кокосовое масло для волос Кокосовое масло для волос: полезные свойства, способы нанесения и советы по нанесению....

05 08 2022 5:22:50

Как перестать ругаться с мужем? Советы от психолога Алисы Курамшиной.

Как перестать ругаться с мужем? Советы от психолога Алисы Курамшиной. В статье разберем с психологом, как перестать ругаться с мужем, почему мы часто ругаемся друг с другом по мелочам, как этого избежать?...

04 08 2022 4:25:29

Как создать интерьер в английском стиле

Как создать интерьер в английском стиле Особенности интерьера в английском стиле. Расскажем об оформлении потолка, стен и пола....

03 08 2022 19:36:22

Как быстро высушить волосы без фена? Советы от бьюти-блогера Марины Числовой.

Как быстро высушить волосы без фена? Советы от бьюти-блогера Марины Числовой. В этой статье мы поговорим о то, как быстро высушить голову, длинные волосы без фена. Показываем лайфхаки по сушке волос....

02 08 2022 2:59:21

Макияж 2018: модные тенденции, фото - GlaWoman

Макияж 2018: модные тенденции, фото - GlaWoman Содержание Самый модный макияж сезона осень-зима 2018-2019 года: фото, тенденции, лучшие образыВыделенные пучки ресниц: акцент......

01 08 2022 11:23:14

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......

31 07 2022 9:28:32

Боязнь отношений с мужчинами и как перестать бояться

Боязнь отношений с мужчинами и как перестать бояться Как повлияло твое воспитание или события из жизни на общение с мужчинами, и почему нужно работать над собой, чтобы справиться с боязнью отношений....

30 07 2022 1:17:51

Когда полезно есть творог: утром или вечером?

Когда полезно есть творог: утром или вечером? Когда полезно есть творог: утром или вечером? Почему нельзя есть творог на ночь при похудении? Какой творог лучше выбрать?...

29 07 2022 20:48:36

К чему снятся поросята - GlaWoman

К чему снятся поросята - GlaWoman Содержание К чему снятся поросята: толкование сна по разным сонникамКакого поросенка видишь во сне?Обращайте внимание......

28 07 2022 5:59:10

Почему на подбородке появляются прыщи: причины и лечение

Почему на подбородке появляются прыщи: причины и лечение Почему прыщи появляются именно на подбородке. Разновидности прыщей на подбородке. Как от них избавиться....

27 07 2022 10:40:46

Как женить на себе мужчину и почему сам он жениться не хочет

Как женить на себе мужчину и почему сам он жениться не хочет Ты хочешь во что бы то ни стало женить на себе холостяка, но не знаешь как это сделать? Можно мужчину обмануть, напугать и даже сделать ему предложение самой....

26 07 2022 23:38:45

Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2

Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2 В эфирным маслах изначально заложена гармония, грани которой нам открываются в различных классификациях или системах ароматерапии. Применять эфирные масла и аромамасла можно в различных сферах жизни и получать удивительный эффект. Главное знать, как правильно их выбирать и использовать....

25 07 2022 6:38:13

Что делать пока ждешь? Советы от блогера Анастасии Витальской.

Что делать пока ждешь? Советы от блогера Анастасии Витальской. В нашей статье вы узнаете, что делать пока ждешь самолет, стоишь в очереди в поликлинике, чем заняться пока ждешь автобус, в дороге....

24 07 2022 7:45:57

Как возбудить мужчину в возрасте и удивить его в постели

Как возбудить мужчину в возрасте и удивить его в постели Можно ли возбудить мужчину в возрасте и как это правильно сделать. Уроки coблaзнения зрелых мачо....

23 07 2022 5:55:34

Что такое бодипозитив: фото моделей, история, плюсы и минусы

Что такое бодипозитив: фото моделей, история, плюсы и минусы В статье мы вам раскроем понятие ботипозитив, расскажем историю возникновения бодипозитива в мире и в России, выявим плюсы и минусы движения....

22 07 2022 15:32:35

Православная молитва для похудения - GlaWoman

Православная молитва для похудения - GlaWoman Содержание Православные молитвы для похудения и от чревоугодияКакие молитвы читать для похудения и от чревоугодияСимптомы......

21 07 2022 16:29:26

Рецепт салата с ананасом и шампиньонами

Рецепт салата с ананасом и шампиньонами Как приготовить очень простой и невероятно вкусный салат с ананасом и шампиньонами. Классический рецепт для любого праздника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 07 2022 9:58:29

С рождением дочери поздравления - GlaWoman

С рождением дочери поздравления - GlaWoman Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......

19 07 2022 23:23:38

Диета с подсчетом калорий - меню

Диета с подсчетом калорий - меню Диета с подсчётом калорий. Рекомендации по составлению правильного меню, и секреты для получения максимального эффекта....

18 07 2022 4:23:17

Стоит ли извиняться перед мужчиной первой

Стоит ли извиняться перед мужчиной первой Стоит ли просить прощения перед любимым мужчиной, если тебе извиняться не позволяет гордость? Если речь идет о настоящей любви, то сделать это даже нужно....

17 07 2022 13:16:22

Как стереть ручку с кожаного дивана

Как стереть ручку с кожаного дивана Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....

16 07 2022 14:27:46

5 способов восполнить женскую энергию

5 способов восполнить женскую энергию Куда исчезает женская энергия? Как ее восполнить и как уровень энергии женщины зависит от положения луны - рассказывает астролог....

15 07 2022 23:49:18

К чему снятся цыплята - GlaWoman

К чему снятся цыплята - GlaWoman Содержание Сонник: к чему снятся цыплята, маленький цыпленок – толкование виденияОбщие толкования сновидений с цыплятамиОкрас......

14 07 2022 9:48:19

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться Почему в квартире много пыли: причины появления и способы уменьшения её количества....

13 07 2022 12:54:13

К чему снится крокодил - GlaWoman

К чему снится крокодил - GlaWoman Содержание Видеть во сне крокодила – значения снов, все образыК чему снится крокодил по соннику......

12 07 2022 15:32:58

Этикет правило хорошего тона - GlaWoman

Этикет правило хорошего тона - GlaWoman Содержание 16 правил этикета, которые мы нарушаем каждый божий день!1. Ты неправильно аплодируешь2. Ты садишься......

11 07 2022 12:24:24

Maндалотерапия: что это такое, виды, методы, способы применения

Maндалотерапия: что это такое, виды, методы, способы применения Что такое мaндалотерапия: история возникновения, методология применения, формы и виды, техника применения и правила для психологов...

10 07 2022 17:20:41

Идеальные пропорции лица женщины

Идеальные пропорции лица женщины Идеальные женские пропорции лица. Как оценить свою красоту с помощью “золотой маски”....

09 07 2022 15:46:14

ОКР: что это, симптомы, причины и лечение

ОКР: что это, симптомы, причины и лечение Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР): что это простыми словами, симптомы, причины и последствия, профилактика, как лечить его....

08 07 2022 8:28:12

Как стать мудрой женщиной в отношениях с мужчиной

Как стать мудрой женщиной в отношениях с мужчиной Как развить в себе качества, которые необходимы мудрой женщине и стать хорошей женой для мужа....

07 07 2022 11:25:55

Что делать, если мужчина не работает

Что делать, если мужчина не работает Можно ли считать мужчину тунеядцем, если он не работает. А может, на то есть причины? И что делать с его «вынужденным отдыхом»....

06 07 2022 19:55:16

Красивые модные платья подружек невесты - GlaWoman

Красивые модные платья подружек невесты - GlaWoman Содержание Красивые платья подружек невесты: фото, фасоны, тенденции свадебной модыВечерние платья подружек невесты: модные фасоны......

05 07 2022 6:52:24

К чему снятся пауки - GlaWoman

К чему снятся пауки - GlaWoman Содержание К чему снится паук? паук во сне – сонник миллера, ванги, фрейда, эзопа и......

04 07 2022 16:50:38

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....

03 07 2022 10:21:27

Как поддержать человека мopaльно, когда ему плохо

Как поддержать человека мopaльно, когда ему плохо Как поддержать любимого человека? Что говорить подруге в трудных ситуациях? Как часто нужно звонить людям, пережившим трагедию?...

02 07 2022 18:43:20

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......

01 07 2022 8:56:16

Полезны ли ссоры в отношениях и можно ли обойтись без них

Полезны ли ссоры в отношениях и можно ли обойтись без них Неужели можно извлечь какую-то пользу из ссор в отношениях? Если их не удается избежать, то иногда можно оправдать зачинщика конфликта и найти истину в споре....

30 06 2022 1:34:37

Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста — 6 рецептов

Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста — 6 рецептов Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....

29 06 2022 0:20:28

Как пережить расставание с любимым человеком

Как пережить расставание с любимым человеком Как подчас больно и непросто пережить расставание. Но если час настал, надо как-то с этим справится, даже через депрессию. Но и она излечима....

28 06 2022 3:11:33

Исследование мира осознанных сновидений с психологом Юлией Костиной.

Исследование мира осознанных сновидений с психологом Юлией Костиной. Осознанные сновидения по праву вызывают устойчивый интерес у людей, ищущих Чудесное. Действительно, устойчивость в прострaнcтве ОС позволяет получать уникальный опыт, помогает решать многие психологические проблемы, открывает путь к новым смыслам. Научиться выходить в ОС может каждый. Однако с сожалением приходится признать, что не каждый может это сделать с той легкостью и эффективностью, как человек, одаренный ......

27 06 2022 19:58:57

Модный маникюр осень-зима (фото 2018) - GlaWoman

Модный маникюр осень-зима (фото 2018) - GlaWoman Содержание Модный маникюр осень-зима 2017-2018Брендовый маникюрКружевоМодные цвета маникюра осень-зима 2017-2018КофейныйЛиловыйПерламутровыйНа замок: маникюр с молниейМрамор и......

26 06 2022 1:11:23

Как находить идеи в любых жизненных ситуациях?

Как находить идеи в любых жизненных ситуациях? В нашей статье мы расскажем, как находить идеи в любых жизненных ситуациях, как генерировать их, научиться придумывать новые....

25 06 2022 5:41:43

Зачем парню нужна дeвyшка

Зачем парню нужна дeвyшка Сейчас же попробуем разобраться, какие потребности удовлетворяет молодой человек, вступая в отношения с дeвyшкой...

24 06 2022 2:19:46

Почему мужчины заигрывают с женщинами

Почему мужчины заигрывают с женщинами Мужчины любят флиpтовать с дeвyшками — это у них в крови. Почему они это делают и какой результат хотят получить в итоге....

23 06 2022 11:40:47

Простуда на лице - как она выглядит и чем ее лечить

Простуда на лице - как она выглядит и чем ее лечить Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....

22 06 2022 17:48:28

Родители против твоего парня — что делать

Родители против твоего парня — что делать Как убедить родителей, которые настроены против твоего парня, что он у тебя самый лучший....

21 06 2022 4:44:21

Мужская жадность — всегда ли она таковой является

Мужская жадность — всегда ли она таковой является Он торгуется на рынке как старая бабка, ругаясь при этом, и не купит даже яблочка, если не скинет цену...

20 06 2022 7:17:21

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::