Как приготовить салат с кальмарами и яйцом по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Классический рецепт салата с кальмарами и яйцом
- Рецепт салата с кальмарами, огурцом и яйцом
- Рецепт салата с кальмарами, сыром и яйцом
- Кулинарные рекомендации
- Рекомендуемые рецепты приготовления и наполнения салатов
Кальмары обладают особенно приятным пикантным вкусом с кисло-сладкой ноткой, а также славятся нежным и сочным мясом, что позволяет применять их не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для создания аппетитных и питательных закусок. Салат из кальмаров с яйцом является одновременно полезным, сытным, вкусным и при этом легким и низкокалорийным. Еще одно достоинство данного блюда – легкость приготовления и малое количество времени, необходимого на готовку. Я решила предложить вам три рецепта, три беспроигрышных варианта необыкновенно ароматного и легкого салата из кальмаров. Присоединяйтесь ко мне, и вы сможете сами в этом убедиться!
Классический рецепт салата с кальмарами и яйцом
Кухонные принадлежности: глубокая вместительная миска, мерные принадлежности и кухонные весы, длинный кухонный нож, несколько емкостей разной величины и глубины, деревянная разделочная доска, кастрюля небольшого объема, терка с крупными зубцами, сковорода большого диаметра, желательно с противопригарным покрытием, деревянная лопатка с тонким краем, салатница.Ингредиенты
| кальмары | 490-510 г |
| отборное куриное яйцо | 4 шт. |
| морковь средней величины | 1 шт. |
| репчатый лук средней величины | 1 шт. |
| поваренная соль | на вкус |
| майонез (жирность 72%) | 45-55 мл |
| измельченный черный перец | на вкус |
| рафинированное растительное масло | 18-20 мл |
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты
- Отвариваем 4 куриных яйца до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, после чего очищаем их от скорлупы.
- Луковицу и морковь чистим и хорошенько моем под проточной водой. Нарезаем лук на тонкие и маленькие квадратики.
- Измельчаем морковь при помощи крупной терки.
- Хорошенько разогреваем сковороду и заливаем в нее 18-20 мл растительного масла.
- Выкладываем подготовленные лук и морковь на раскаленное масло и обжариваем их до мягкости.
- Размороженные кальмары весом 490-510 г заливаем кипятком и оставляем в таком виде на 8-15 минут под крышкой. Это необходимо для того, чтобы шкурка свернулась и очищать продукт было легче.
- Вынимаем моллюсков из воды и аккуратно снимаем с них тонкую пленочку, после чего очищаем их внутри.
- Подготовленные кальмары заливаем кипятком и ожидаем 3 минуты.
- Сливаем воду и снова заливаем продукт кипятком на три минуты.
- Вынимаем готовые кальмары и нарезаем их тонкой соломкой.
Приготовим салат
- Отваренные яйца нарезаем кубиками среднего размера.
- Измельченные кальмары, яйца и зажарку с морковью и луком выкладываем в большую миску.
- Подготовленную массу перчим и солим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Добавляем туда же 45-55 мл майонеза и аккуратно, тщательно все размешиваем.
- Готовый салат перекладываем в салатницу.
Видео рецепта салата из кальмаров с яйцом и луком
Ознакомьтесь с нижеприведенным видеоматериалом, и вы научитесь готовить самый вкусный салат с кальмарами и яйцом.
https://www.youtube.com/watch?v=P6D3Yt3sqrQ&feature=youtu.beРецепт салата с кальмарами, огурцом и яйцом
Время приготовления: 13-15 минут.Калорийность (на 100 г): 114-119 ккал.
Количество порций: от 3 до 6.
Кухонные принадлежности: небольшая кастрюля, мерный стакан и кухонные весы, деревянная доска для нарезки, вместительная емкость, несколько мисок разной глубины и размера, кухонный длинный нож, салатница.
Ингредиенты
| кальмары | 900-1000 г |
| отборное куриное яйцо | 4-5 шт. |
| свежий огурец большого размера | 1 шт. |
| поваренная соль | на вкус |
| майонез (жирность 72%) | 45-55 мл |
| измельченный черный перец | на вкус |
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты
- В кастрюле отвариваем вкрутую 4-5 куриных яиц, после чего снимаем с них скорлупу. Выкладываем в глубокую миску около 1 кг размороженных кальмаров.
- Заливаем морепродукты кипятком так, чтобы жидкость полностью покрывала моллюсков.
- Ожидаем пару минут, после чего сливаем воду и очищаем кальмары от тонкой пленки. Также вынимаем внутренности и хорошенько промываем ингредиент.
- Подготовленные кальмары снова заливаем кипятком и оставляем в таком виде на пару минут.
- Сливаем воду и сразу же заливаем моллюсков еще одной порцией кипятка. Ожидаем еще пару минут, вынимаем морепродукты из воды, поскольку они уже готовы к употрeблению.
Приготовим салат
- Подготовленные кальмары нарезаем тонкой соломкой.
- Вареные яйца измельчаем при помощи ножа на маленькие кубики.
- Очищаем огурец от кожуры и удаляем хвостик, после чего нарезаем овощ маленькими квадратиками.
- Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске.
- Полученную массу перчим и солим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Заправляем салат 45-55 мл майонеза, аккуратно и тщательно размешивая массу.
- Перекладываем готовый салат на блюдо для подачи его на стол.
Видео рецепта салата из кальмаров с яйцом и огурцом
Посмотрите представленное ниже видео, и вы сможете проследить весь процесс приготовления салата из кальмаров и огурца по рецепту, который описан выше.
https://www.youtube.com/watch?v=gXUkXF-bGK0&feature=youtu.beРецепт салата с кальмарами, сыром и яйцом
Время приготовления: 12-15 минут.Калорийность (на 100 г): 121-126 ккал.
Количество порций: от 1 до 2.
Кухонные принадлежности: деревянная доска для нарезки, мерный стакан и кухонные весы, кастрюля небольшого объема, длинный острый нож, терка с крупными зубцами, несколько емкостей разной величины и глубины, салатница.
Ингредиенты
| кальмары | 290-310 г |
| отборное куриное яйцо | 2 шт. |
| плавленый сырок | 1 шт. |
| чеснок | 2 зубчика |
| майонез (жирность 72%) | 35-40 мл |
| измельченный черный перец | на вкус |
| поваренная соль | на вкус |
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты
- В небольшой кастрюле отвариваем вкрутую два куриных яйца. Готовые яйца остужаем и очищаем от скорлупы.
- Тушки кальмаров в количестве 290-310 г моем, после чего удаляем внутренности, хрящевую пластинку и очищаем от пленки.
- Опускаем очищенные морепродукты в подсоленную кипящую воду.
- С момента повторного закипания воды варим моллюсков в течение двух минут, не более.
- Вынимаем готовые кальмары из отвара и остужаем.
Приготовим салат
- Подготовленные кальмары нарезаем тонкой соломкой.
- Плавленый сырок натираем на крупной терке. Рекомендую предварительно охладить его в холодильнике, тогда измельчение сыра пройдет легко и быстро.
- Отваренные яйца нарезаем маленькими квадратиками.
- Очищаем два зубчика чеснока от шелухи, моем и мелко шинкуем их при помощи ножа.
- В отдельной посуде смешиваем измельченный чеснок и 35-40 мл майонеза.
- Выкладываем подготовленные яйца, кальмары и плавленный сыр в глубокую миску.
- Перчим и солим ингредиенты в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Заправляем салат смесью майонеза и чеснока.
- Тщательно перемешиваем полученную массу и перекладываем ее в салатницу.
Видео рецепта салата из кальмаров с яйцом и сыром
Пошаговое приготовление салата с кальмарами, плавленым сыром и яйцом вы можете проследить, ознакомившись с приведенным ниже видеоматериалом.
https://www.youtube.com/watch?v=K89PijlMhOU&feature=youtu.beКулинарные рекомендации
- При выборе кальмаров обращайте внимание на их цвет: свежий продукт имеет серовато-фиолетовый оттенок. Также приобретайте только цельных моллюсков с ровной гладкой кожицей.
- Перед чисткой необходимо хорошенько разморозить кальмары при комнатной температуре. Некоторые хозяйки заливают их водой для ускорения процесса разморозки, однако это неправильно, поскольку морепродукты теряют всю свою питательную ценность.
- Существует другой способ отваривания моллюсков: опускаем кальмары в кипящую, слегка подсоленную воду и варим их не более 1,5-2 минут. Таким образом, морепродукты не утратят свои вкусовые качества, а мясо останется нежным и сочным. Для того чтобы перебить специфический запах обитателей морских глубин, необходимо добавить в кипящую воду 2 лавровых листа, по 3-4 горошины душистого и черного перца.
- Тем, кто не желает связываться с обработкой и чисткой свежих морепродуктов, рекомендую приготовить салат из консервированных кальмаров с яйцом, следуя инструкции любого из вышеописанных рецептов. Блюдо получится не менее ароматным, вкусным и аппетитным, при этом займет еще меньше времени.
Рекомендуемые рецепты приготовления и наполнения салатов
- Порадуйте своих близких вкусным и питательным мясным салатом, который легко и быстро готовится и может стать достойным украшением повседневного стола.
- Каждый новичок в кулинарии просто обязан научиться готовить салат Оливье с колбасой по классическому рецепту. Также не забудьте об отличном рецепте столичного салата с курицей.
- Раз уж я заговорила о классических рецептах салатов, не могу не посоветовать необыкновенно вкусную и нарядную сельдь под шубой. На первый взгляд кажется, что в приготовлении блюда нет ничего сложного, однако вам необходимо ознакомиться с некоторыми тонкостями, которые помогут сделать действительно потрясающее и необыкновенно вкусное угощение.
- Напоследок предлагаю научиться готовить красочный и очень полезный винегрет по классическому простому рецепту. Данный салат прекрасно сочетается с любыми рыбными, грибными и мясными блюдами. Также он послужит отличным дополнением к макаронным изделиям, картофельному пюре или различным видам каш.
Как самостоятельно заплести косу навыворот, вплести ленту и что сделать, чтобы прическа была объемной....
08 08 2022 7:59:57
Как накрутить волосы на тряпочки - актуален ли способ завивки в наше время, преимущества и недостатки, основные этапы процедуры....
07 08 2022 2:47:19
Содержание 100 модных новинок: Женские рубашки и блузки 2018 – тренды с фотоМодные женские рубашки......
06 08 2022 1:57:30
Кокосовое масло для волос: полезные свойства, способы нанесения и советы по нанесению....
05 08 2022 5:22:50
В статье разберем с психологом, как перестать ругаться с мужем, почему мы часто ругаемся друг с другом по мелочам, как этого избежать?...
04 08 2022 4:25:29
Особенности интерьера в английском стиле. Расскажем об оформлении потолка, стен и пола....
03 08 2022 19:36:22
В этой статье мы поговорим о то, как быстро высушить голову, длинные волосы без фена. Показываем лайфхаки по сушке волос....
02 08 2022 2:59:21
Содержание Самый модный макияж сезона осень-зима 2018-2019 года: фото, тенденции, лучшие образыВыделенные пучки ресниц: акцент......
01 08 2022 11:23:14
Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......
31 07 2022 9:28:32
Как повлияло твое воспитание или события из жизни на общение с мужчинами, и почему нужно работать над собой, чтобы справиться с боязнью отношений....
30 07 2022 1:17:51
Когда полезно есть творог: утром или вечером? Почему нельзя есть творог на ночь при похудении? Какой творог лучше выбрать?...
29 07 2022 20:48:36
Содержание К чему снятся поросята: толкование сна по разным сонникамКакого поросенка видишь во сне?Обращайте внимание......
28 07 2022 5:59:10
Почему прыщи появляются именно на подбородке. Разновидности прыщей на подбородке. Как от них избавиться....
27 07 2022 10:40:46
Ты хочешь во что бы то ни стало женить на себе холостяка, но не знаешь как это сделать? Можно мужчину обмануть, напугать и даже сделать ему предложение самой....
26 07 2022 23:38:45
В эфирным маслах изначально заложена гармония, грани которой нам открываются в различных классификациях или системах ароматерапии. Применять эфирные масла и аромамасла можно в различных сферах жизни и получать удивительный эффект. Главное знать, как правильно их выбирать и использовать....
25 07 2022 6:38:13
В нашей статье вы узнаете, что делать пока ждешь самолет, стоишь в очереди в поликлинике, чем заняться пока ждешь автобус, в дороге....
24 07 2022 7:45:57
Можно ли возбудить мужчину в возрасте и как это правильно сделать. Уроки coблaзнения зрелых мачо....
23 07 2022 5:55:34
В статье мы вам раскроем понятие ботипозитив, расскажем историю возникновения бодипозитива в мире и в России, выявим плюсы и минусы движения....
22 07 2022 15:32:35
Содержание Православные молитвы для похудения и от чревоугодияКакие молитвы читать для похудения и от чревоугодияСимптомы......
21 07 2022 16:29:26
Как приготовить очень простой и невероятно вкусный салат с ананасом и шампиньонами. Классический рецепт для любого праздника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 07 2022 9:58:29
Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......
19 07 2022 23:23:38
Диета с подсчётом калорий. Рекомендации по составлению правильного меню, и секреты для получения максимального эффекта....
18 07 2022 4:23:17
Стоит ли просить прощения перед любимым мужчиной, если тебе извиняться не позволяет гордость? Если речь идет о настоящей любви, то сделать это даже нужно....
17 07 2022 13:16:22
Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....
16 07 2022 14:27:46
Куда исчезает женская энергия? Как ее восполнить и как уровень энергии женщины зависит от положения луны - рассказывает астролог....
15 07 2022 23:49:18
Содержание Сонник: к чему снятся цыплята, маленький цыпленок – толкование виденияОбщие толкования сновидений с цыплятамиОкрас......
14 07 2022 9:48:19
Почему в квартире много пыли: причины появления и способы уменьшения её количества....
13 07 2022 12:54:13
Содержание Видеть во сне крокодила – значения снов, все образыК чему снится крокодил по соннику......
12 07 2022 15:32:58
Содержание 16 правил этикета, которые мы нарушаем каждый божий день!1. Ты неправильно аплодируешь2. Ты садишься......
11 07 2022 12:24:24
Что такое мaндалотерапия: история возникновения, методология применения, формы и виды, техника применения и правила для психологов...
10 07 2022 17:20:41
Идеальные женские пропорции лица. Как оценить свою красоту с помощью “золотой маски”....
09 07 2022 15:46:14
Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР): что это простыми словами, симптомы, причины и последствия, профилактика, как лечить его....
08 07 2022 8:28:12
Как развить в себе качества, которые необходимы мудрой женщине и стать хорошей женой для мужа....
07 07 2022 11:25:55
Можно ли считать мужчину тунеядцем, если он не работает. А может, на то есть причины? И что делать с его «вынужденным отдыхом»....
06 07 2022 19:55:16
Содержание Красивые платья подружек невесты: фото, фасоны, тенденции свадебной модыВечерние платья подружек невесты: модные фасоны......
05 07 2022 6:52:24
Содержание К чему снится паук? паук во сне – сонник миллера, ванги, фрейда, эзопа и......
04 07 2022 16:50:38
Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....
03 07 2022 10:21:27
Как поддержать любимого человека? Что говорить подруге в трудных ситуациях? Как часто нужно звонить людям, пережившим трагедию?...
02 07 2022 18:43:20
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
01 07 2022 8:56:16
Неужели можно извлечь какую-то пользу из ссор в отношениях? Если их не удается избежать, то иногда можно оправдать зачинщика конфликта и найти истину в споре....
30 06 2022 1:34:37
Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....
29 06 2022 0:20:28
Как подчас больно и непросто пережить расставание. Но если час настал, надо как-то с этим справится, даже через депрессию. Но и она излечима....
28 06 2022 3:11:33
Осознанные сновидения по праву вызывают устойчивый интерес у людей, ищущих Чудесное. Действительно, устойчивость в прострaнcтве ОС позволяет получать уникальный опыт, помогает решать многие психологические проблемы, открывает путь к новым смыслам. Научиться выходить в ОС может каждый. Однако с сожалением приходится признать, что не каждый может это сделать с той легкостью и эффективностью, как человек, одаренный ......
27 06 2022 19:58:57
Содержание Модный маникюр осень-зима 2017-2018Брендовый маникюрКружевоМодные цвета маникюра осень-зима 2017-2018КофейныйЛиловыйПерламутровыйНа замок: маникюр с молниейМрамор и......
26 06 2022 1:11:23
В нашей статье мы расскажем, как находить идеи в любых жизненных ситуациях, как генерировать их, научиться придумывать новые....
25 06 2022 5:41:43
Сейчас же попробуем разобраться, какие потребности удовлетворяет молодой человек, вступая в отношения с дeвyшкой...
24 06 2022 2:19:46
Мужчины любят флиpтовать с дeвyшками — это у них в крови. Почему они это делают и какой результат хотят получить в итоге....
23 06 2022 11:40:47
Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....
22 06 2022 17:48:28
Как убедить родителей, которые настроены против твоего парня, что он у тебя самый лучший....
21 06 2022 4:44:21
Он торгуется на рынке как старая бабка, ругаясь при этом, и не купит даже яблочка, если не скинет цену...
20 06 2022 7:17:21
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Тиогамма для лица в косметологии
Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака
Как почистить обои от грязи, пятен и пыли
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
Православные молитвы о дочери - GlaWoman