Как засолить икру щуки в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Как солить щучью икру в домашних условиях
- Как использовать и с чем подавать
- Несколько советов
- Другие варианты
Мой муж очень любит рыбалку и часто приносит разные трофеи с нее. Один раз он словил огромную щуку, и у меня появилась проблема: как приготовить икру и не испортить ее? Я сначала не могла разобраться как это сделать, но оказалось, что засолить щучью икру в домашних условиях действительно просто. Потом вся семья еще пару недель наслаждалась бутербродами и блинчиками с икрой. Теперь я иногда специально покупаю целую рыбу как раз для того, чтобы солить икру щуки в домашних условиях. Да и само мясо получается очень вкусным.
Как солить щучью икру в домашних условиях
Кухонная посуда и техника: стерилизованная банка, марля, ложка, дуршлаг, миска.Ингредиенты
| Свежая икра | 0,5 л |
| Соль | 2 ст. л. |
| Растительное масло | 3-4 ст. л. |
Процесс приготовления
- Со свежей икры снимите кожицу. Это можно сделать с помощью специальной терки. Если ее нет, то надорвите мешочек с икрой, залейтее ее кипятком и размешивайте до тех пор, пока кожица сама не отделится.
- На друшлаг положите марлю и высыпьте икру. Промойте 2-3 раза холодной водой.
- Дайте стечь лишней воде и переложите икру в банку.
- Добавьте 2 столовые ложки соли и размешайте.
- Сверху на икру вылейте 3-4 столовых ложки масла, чтобы получился плотный масляный слой.
- Закройте банку и поставьте на 5 дней в холодильник. После этого ее можно есть.
Видео о том, как засолить икру щуки в домашних условиях
Процесс хотя и простой, но довольно тонкий, поэтому посмотрите видео, чтобы понять, как правильно засолить щучью икру, не повредив и не испортив ее. У дeвyшки, которая это делает, все замечательно получается.
https://www.youtube.com/watch?v=FsCuSRoHSZ8&feature=youtu.beКак использовать и с чем подавать
Самый простой и уже классический вариант использования икры – это сделать с ней бутерброды. Не забудьте намазать хлеб сливочным маслом, чтобы получилось еще вкусней. Я люблю такие бутерброды со сладким чаем, а еще лучше намазать не простой хлеб, а сладкую булочку.
Еще один известный вариант – блинчики с икрой, но если использовать только ее, то блинчиков получится мало. Поэтому можно комбинировать икру с сыром, творогом, сметаной, овощами и оливками. Получается очень вкусно.
Несколько советов
- Если у вас небольшая порция икры и вы ее съедите за 1-2 дня, то масло из банки можно сразу слить. Если вы планируете хранить ее долго, то масло оставьте, чтобы сохранить свежесть деликатеса.
- Если у вас есть очень мелкое сито, то можно обойтись и без марли, так как икра точно не выпадет.
- Икру можно и не обдавать кипятком, если у вас есть вариант, как ее отделить по-другому. Но есть мнение, что кипяток дезинфицирует продукт.
- Используйте крупную соль, чтобы икра просаливалась постепенно и хорошо.
Другие варианты
Самостоятельно солить продукты совсем не сложно, так что, если вы хотите иметь всегда проверенную еду на столе, то научитесь это делать. Точно так же как и икру щуки, можно засолить икру горбуши, если у вас есть только эта рыба. Да и саму рыбу можно солить, чтобы сохранить ее дольше. Узнайте как засолить скумбрию и наслаждайтесь ею через пару недель. Также можете засолить красную рыбу, чтобы всегда иметь запас деликатеса к праздничному столу.
А если вы знаете, как засолить сало, то у вас всегда будет свежий и вкусный продукт, как для бутербродов и в качестве закуски, так и для готовки других блюд. Особенно вкусно получится, если засолить гpyдинку, тогда сало будет с прослойкой мяса и очень нежное. Как видите, навык очень полезный, поэтому его нужно освоить.
Расскажите, какой у вас получилась икра? Долго ее готовили? Все получилось? Если у вас остались вопросы, то задавайте их в комментариях.
Тебе очень хочется выйти замуж за богатого мужчину, но не знаешь как это сделать? Главное - вложиться в себя и "подцепить" дорогого жениха....
12 08 2022 12:10:23
Как долго по времени супругам нельзя заниматься ceкcом после рождения ребенка: риски, опасности и предрассудки....
11 08 2022 23:50:30
В нашей статье мы расскажем вам, как забыть женатого мужчину, которого любишь, как с ним расстаться и не навредить себе при этом....
10 08 2022 3:21:22
«Хочу новых друзей, но боюсь знакомиться с новыми людьми. Что делать?» – наверное, много кто задается этим вопросом. Стоит отметить, что этот навык можно и нужно прокачивать. Он поможет повысить качество и наполненность вашей жизни. Не надо, как большинство, обесценивать знакомство. Не говорите, что вам это не нужно. Нужно, не врите себе. В целом это ......
09 08 2022 2:31:19
Об элитных брендах женской обуви, истории их появления и хаpaктерных особенностях....
08 08 2022 21:48:36
В нашей статье мы разберемся, нужно ли спать днем, в обед после еды, сколько нужно спать, какой вред и пользу имеет дневной сон....
07 08 2022 5:48:55
«Обаятельная дeвyшка» - это кто? Что значит этот термин и какие в нем основные качества....
06 08 2022 6:23:48
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
05 08 2022 19:45:12
Что написать парню, который нравится, в соцсетях и смс. Что лучше не писать при интернет-общении, как вести переписку....
04 08 2022 19:33:50
Как понять по признакам, словам и поведению, действительно ли мужчина тебя уважает....
03 08 2022 20:38:14
В статье мы расскажем, что представляет собой проективная методика «Три дерева», инструкцию ее проведения, а также раскроем интерпретацию....
02 08 2022 12:24:37
В нашей статье мы вам расскажем, какая есть диета от целлюлита на попе, животе, руках, от каких продуктов нужно отказаться....
01 08 2022 20:29:51
Содержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......
31 07 2022 23:33:48
Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....
30 07 2022 13:18:12
В нашей статье мы и блогер расскажем, какой креативный подарок своими руками сделать на день рождения мужу и как его сделать....
29 07 2022 5:42:45
Как понять саму себя — осталась ли у тебя любовь к своему мужу или чувства прошли бесследно. Расстаться с ним или терпеть из-за обязательств....
28 07 2022 19:36:16
Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....
27 07 2022 18:30:38
Каких женщин и за какие их качества уважают мужчины: перечень женских достоинств....
26 07 2022 0:33:34
Почему бывает так невыносимо скучно с мужем? Может пора перестать жаловаться, а просто взять инициативу в свои руки?...
25 07 2022 10:19:16
Татьяна Бакальчук возглавила список самых богатых женщин России по мнению Forbes. Биография и путь к успеху, советы от Татьяны....
24 07 2022 23:31:46
Необычные рецепты вкусных завтpaков: гранолы, тосты, блинчики и омлеты, которые многие ещё не пробовали....
23 07 2022 19:28:19
Болит горло при беременности? Составы для полоскания, таблетки и интересное упражнение....
22 07 2022 2:53:50
Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...
21 07 2022 22:57:16
В статье мы вам расскажем, как стать популярным человеком, какие есть плюсы и минусы этого состояния и для чего люди становятся популярными....
20 07 2022 21:19:38
В статье мы поговорим о том, как взять себя в руки и похудеть навсегда, как лишний вес влияет на здоровье, расскажем о причинах лишнего веса....
19 07 2022 2:16:41
Эффект сияющей и увлажненной кожи без недостатком с помощью хайлайтера и консилера. Зачем нужен консилер и чем он отличается от хайлайтера....
18 07 2022 22:44:54
Как бороться с носогубными складками: домашние способы, клинические методы борьбы, причины появления и средства для борьбы....
17 07 2022 6:28:50
В статье мы поговорим о том, кто эти звезды, которые выглядят моложе своих лет, раскроем их секреты молодости и стройности....
16 07 2022 1:35:35
Почему иногда психология мужчины кажется странной для женщины, когда у них начинаются отношения? Все дело в разном мышлении обоих полов....
15 07 2022 16:41:47
Как сварить идеальные пельмени. Советы и различные пошаговые способы приготовления....
14 07 2022 1:30:25
Что делать, если возникла необходимость в покраске ресниц хной и куда обратиться? Советы и подробная инструкция по проведению процедуры в домашних условиях....
13 07 2022 15:51:42
Что делать, если ты потеряла голову от своего любовника и влюбилась в него так, что готова разбить семью....
12 07 2022 0:50:46
Фрилансер дает советы о том, как организовать работу дома. 5 секретов эффективной работы на удаленке, отзывы и трудности при работе на дому....
11 07 2022 16:26:40
Женатый любовник и замужняя любовница. Как распознать измену супруга: 3 типа неверных женщин и мужчин....
10 07 2022 16:28:35
Содержание К чему снятся утопленники? тpaктовка сновиденияСмотреть на утонувшегоК чему снятся утопленники-дети?Различные ситуацииЕсли утопленник –......
09 07 2022 14:14:43
Что такое дефицит калорий и как его создать. Что лучше для похудения: меньше есть или тратить больше энергии....
08 07 2022 5:45:28
Горячий парень
Он — настоящий красавчик, который жить не может без спортзала...
07 07 2022 9:46:35
Для чего нужен бандаж при беременности. Его польза, советы о том, как правильно носить и противопоказания....
05 07 2022 5:48:17
Как накрутить волосы на тряпочки - актуален ли способ завивки в наше время, преимущества и недостатки, основные этапы процедуры....
04 07 2022 11:18:24
Почему взрослые мужчины перестают обращать внимание на своих ровесниц и влюбляются в молодых дeвyшек. Вспоминаем «Лолиту» и стараемся понять мужскую логику....
03 07 2022 19:17:27
Если ревность ломает твою судьбу, то как перестать фантазировать об изменах парня. И всегда ли это чувство без глубокой патологии....
02 07 2022 23:34:50
Содержание 15 оригинальных и необычных подарков на свадьбуКак выбрать подарок на свадьбуТоп оригинальных подарковСамый оригинальный......
01 07 2022 16:36:49
Как же надо закалить свои нервы, чтобы дождаться парня из армии? Ничего катастрофического в этом нет: маленький срок и технологии вносят свои коррективы....
30 06 2022 23:55:51
Как делается кератиновое выпрямление волос ,и как правильно ухаживать за волосами после этой процедуры....
29 06 2022 4:32:40
В статье бьюти-эксперт рассказывает, как правильно загорать на солнце и в солярии, со светлой кожей и получить красивый ровный загар?...
28 06 2022 5:30:11
История создания кислой тушеной капусты, и почему этот гарнир стал так популярен....
27 06 2022 9:59:29
Не торопись записываться к парикмахеру на праздничную прическу. Попробуй освоить плетение волос с лентой, и ты поразишь окружающих настоящим шедевром из волос....
26 06 2022 8:59:23
"Цифровой код" жены миллионера. 5 главных качеств хаpaктера, которыми обладают такие женщины. Значения в психоматрице: долг, память, терпение, энергия, интерес....
25 06 2022 11:23:29
Рекомендации по подбору цвета помады к серым глазам: общие советы, которые полезно знать....
24 06 2022 17:55:20
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Как понять, что мужчина хочет жениться. Советы от психолога Надежды Майер.
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
К чему снится черная собака - GlaWoman