Рецепт макарон с креветками с пошаговым фото > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт макарон с креветками с пошаговым фото

Рецепт макарон с креветками с пошаговым фото

2 порции 25-40 минут 165-210 ккал 5/5 (1)

Содержание

Задумались, что приготовить к праздничному застолью? Не можете выбрать подходящее блюдо быстрого приготовления для дружеских посиделок? Необычные и очень вкусные креветки с макаронами в сливочно-чесночном соусе – мечта каждого уважающего себя гурмана. Приготовить такое блюдо довольно просто, особенно если вы дока в кулинарии. Новичкам же потребуется знание некоторых секретов правильной подготовки продуктов. Сегодня я представлю вам отличный пошаговый рецепт с фото макарон с креветками в сливочном соусе, которые придутся по вкусу каждому члeну вашей семьи.

Кухонный инвентарь: вместительная сковорода с антипригарным покрытием, кастрюля с толстым дном объемом от 2 л, стеклянная форма для выпечки, несколько глубоких мисок, острый длинный нож, столовые ложки, дуршлаг, лопатка деревянная, прихватки кухонные, доска разделочная, полотенца бумажные, весы.

Ингредиенты

Креветки200-210 г
Масло сливочное50-55 г
Чеснок6-7 зуб.
Сливки 25%400 мл
Помидоры черри10 шт.
Петрушка свежая20-30 г
Моцарелла300 г
Соль повареннаяпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чили5 г
Орегано сушеныйпо вкусу
Макароны-трубочки200-250 г

Как выбрать нужные ингредиенты

  • Чтобы креветки со сливками и макаронами получились именно такими, какими вы их ожидаете видеть, внимательно присмотритесь к выбираемым креветкам. Качественный продукт отличается светло-розовым цветом, а хвосты правильно замороженных креветок должны быть подогнуты. Также вам много расскажет цвет головы креветки: зеленый и коричневый оттенки свидетельствуют о хорошем качестве морепродуктов, а вот черный – о гниении.
  • Для реализации рецепта можно выбрать любые макаронные изделия, однако особенно хорошо подойдут длинные трубочки, которые иногда называют тоннелями. Не рекомендую использовать низкокачественную лапшу или толстую вермишель, эти ингредиенты сделают блюдо высококалорийным и тяжелым для пищеварения.

  • Допускается использование дополнительных пряностей по вашему вкусу. Иногда я добавляю в блюдо немного розмарина, майоран, мускатный орех или сладкий красный перец. Однако при приготовлении данного блюда пряности могут как добавить в него интересную изюминку, так и испортить чудесный вкус, так что помните об этом, выбирая приправы.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Промываем 200-210 г креветок и удаляем головы, затем очищаем ингредиент от панцирей.
  2. Надрезаем креветки вдоль и извлекаем внутренности, они нам не понадобятся.
  3. Снова промываем всю массу креветок и выкладываем их на бумажные полотенца для подсыхания.
  4. На сковородку выкладываем 50-55 г сливочного масла и ставим посуду на средний огонь.
  5. В растопленное масло высыпаем измельченный чеснок в количестве 6-7 зубчиков.
  6. Готовим чеснок, помешивая лопаткой, примерно минуту.
  7. Высыпаем в сковородку слегка обсохшие креветки и размешиваем массу.
  8. Прожариваем ингредиенты приблизительно три-четыре минуты, не забывая перемешивать их лопаткой.
  9. Промываем 10 помидоров и разрезаем их на две или четыре части. Выкладываем подготовленные томаты в сковородку с готовящимися компонентами, перемешиваем.
  10. Спустя минуту или две выливаем в сковородку 400 мл сливок.
  11. Петрушку тщательно моем, очищаем от подгнивших и пожелтевших листиков, затем мелко рубим. Сразу же после нарезки высыпаем петрушку в сковородку к остальным ингредиентам.
  12. Настраиваем самый сильный огонь плиты и тушим массу приблизительно пять-шесть минут, часто помешивая.
  13. Нарезаем на ломтики 250 г моцареллы и перекладываем сыр в сковородку.
  14. Высыпаем туда же молотый перец и соль по вкусу, а затем – 5 г перца чили.
  15. Тщательно перемешиваем массу, снижаем интенсивность огня до минимума и готовим массу десять минут.
  16. Кастрюлю наполняем водой для варки макарон, доводим ее до кипения. Опускаем макароны в бурлящую жидкость, добавляем немного соли по вкусу. Варим ингредиент примерно десять минут либо в соответствии с инструкцией на упаковке.
  17. Отварные макароны откидываем на дуршлаг и позволяем стечь лишней воде, затем перекладываем изделия на сковородку с креветками.
  18. Перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и готовим минуты три на среднем огне.
  19. Перекладываем готовое изделие в стеклянную форму для выпечки, посыпаем молотым орегано по вкусу.
  20. Оставшиеся 50 г моцареллы нарезаем на ломтики и выкладываем их в форму поверх макарон в соусе.
  21. Помещаем форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем блюдо примерно 15 минут. После окончания готовки раскладываем изделие по тарелкам и сразу же подаем к столу.

Видео рецепта макарон с креветками в сливочном соусе

Чтобы полностью разобраться с тонкостями приготовления этого удивительно вкусного блюда, рекомендую внимательно просмотреть ролик, расположенный ниже.

https://www.youtube.com/watch?v=usRw4cEgdT4

Советы по приготовлению блюда

  • Очень важно соблюдать температурный режим готовки: если вы не увеличите интенсивность огня плиты после добавления зелени, ингредиенты получатся слишком мягкими и хрупкими, что нарушит структуру блюда. Затем обязательно уменьшите огонь, чтобы все компоненты смогли дойти до готовности.
  • Если у вас не имеется духового шкафа, не расстраивайтесь – блюдо можно употрeбллять и без запекания, спустя всего три минуты после соединения макарон с остальной массой соуса. Также допускается запекание изделия в мультиварке. Для этого смажьте чашу устройства небольшим количеством сливочного масла, выложите в нее приготовленную массу и выпекайте ее около десяти минут при помощи режима «Выпечка».
  • Рекомендую пристально следить за варкой макаронных изделий, не допуская их разваривания. В противном случае масса может слипнуться во время приготовления на сковороде и запекания в духовке.
  • Обязательно пробуйте блюдо на соль каждый раз после изменения интенсивности огня плиты, иначе вы рискуете получить слишком пресное или соленое блюдо.

Как и с чем подавать макароны с креветками

  • Это блюдо можно назвать универсальным, оно превосходно подойдет как к сытному завтpaку, так и к обеду или раннему ужину. Не советую подавать макароны в качестве позднего вечернего перекуса, они слишком тяжелы для пищеварения и могут стать причиной набора лишнего веса.
  • Не забывайте подавать подходящие напитки к горячему блюду. Идеально подойдет несладкий чай, также можно подать растворимый кофе или свежее молочко.
  • Некоторые хозяйки используют маленькие порции макарон с креветками в качестве гарнира для вторых или первых блюд. Стоит помнить, что это блюдо прекрасно сочетается с овощными или рыбными изделиями, но плохо подходит к мясным.
  • Ароматный сливочный соус с креветками часто используют не только для усиления вкуса макарон. Многие кулинары предпочитают запекать соус в духовке с различными кашами, такими как пшенная, рисовая или пшеничная.

Полезная информация

  • Теперь, когда вы знаете, как приготовить вкусные макароны с креветками, рекомендую обратить внимание на надежный рецепт —макарон с яйцом—, отличающийся быстротой и простотой в реализации.
  • Поклонникам вегетарианских блюд придется по вкусу легкий рецепт макарон с овощами, которые славятся своей питательностью и удивительно запоминающимся вкусом.
  • Также не пропустите отличный рецепт —салата с макаронами—, это блюдо очень уважают ценители нестандартных решений в кулинарии, а также те, кто хотел бы разнообразить свой будничный стол.
  • Не забудьте также о простом рецепте знаменитого —молочного супа с макаронами—, уважаемого за свои выдающиеся питательные свойства и изумительный вкус.
Спасибо всем за внимание к рецепту! Давайте делиться в комментариях своим опытом по части приготовления вкусных блюд из макарон и морепродуктов, ведь только так мы сможем выработать идеальные рецепты, удовлетворяющие нашим вкусам. Приятного всем аппетита и побольше впечатляющих успехов в кулинарии!


Домашний лед для лица: омоложение и уход кубиками льда по простым рецептам

Домашний лед для лица: омоложение и уход кубиками льда по простым рецептам В статье мы расскажем Вам, как сделать домашний лед для лица, чем он полезен, какие есть противопоказания, а также поделимся рецептами....

08 08 2022 23:39:32

К чему снится ограбление - GlaWoman

К чему снится ограбление - GlaWoman Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......

07 08 2022 7:12:28

Как смешно записать подругу в телефоне

Как смешно записать подругу в телефоне Как можно записать смешно подругу в телефоне, чтобы запись была с юмором и не обидная....

06 08 2022 14:18:50

Что такое снуд и как его носить — 46 фото

Что такое снуд и как его носить — 46 фото Что такое снуд, как выбрать и носить этот модный аксессуар. С чем можно сочетать снуд....

05 08 2022 0:34:44

Почему мужчина пропадает без объяснения причин и что делать, если он исчез

Почему мужчина пропадает без объяснения причин и что делать, если он исчез Почему мужчина пропадает без объяснения причин - ликбез для женщин, кто столкнулся с этой проблемой...

04 08 2022 23:35:25

Как сделать пухлые губы в домашних условиях – Советы от косметолога Марии Семеновой.

Как сделать пухлые губы в домашних условиях – Советы от косметолога Марии Семеновой. В статье косметолог Мария Семенова рассказывает о том, как сделать пухлые губы в домашних условиях, придать им объем без инъекции....

03 08 2022 15:54:43

Платье в стиле Шанель: фото - GlaWoman

Платье в стиле Шанель: фото - GlaWoman Содержание Платье в стиле Шанель: модные образы, стили +313 фотоИстория и секреты ШанельКому подойдетМодные фасоны......

02 08 2022 12:27:33

Что делать на новый год 2021? Советы от тур-агента Кристины Левиной

Как встречать новый год 2021 в условиях пандемии? Где его провести? Как интересно провести новый год дома? Обо всем этом расскажем в статье....

01 08 2022 12:37:12

Как избавиться от гордыни – Советы от психолога Наталии Кондрахиной.

Как избавиться от гордыни – Советы от психолога Наталии Кондрахиной. В нашей статье мы расскажем вам, как избавиться от гордыни, как она проявляется, чем отличается от самоуверенности и гордости....

31 07 2022 6:18:26

Как делать антицеллюлитный самомассаж. Советы от массажистки Ольги Бугановой.

Как делать антицеллюлитный самомассаж. Советы от массажистки Ольги Бугановой. Массажиства Ольга Буганова рассказывает о том, как правильно и эффективно делать антицеллюлитный самомассаж банкой, ложкой, на сухую кожу....

30 07 2022 18:43:37

Чем разбавить тушь для ресниц, если она загустела

Чем разбавить тушь для ресниц, если она загустела Чем разбавить тушь для ресниц, если она загустела: что можно использовать, а что способно оказать негативное влияние на здоровье глаз....

29 07 2022 4:37:39

Можно ли влюбиться с первого взгляда и на всю жизнь?

Можно ли влюбиться с первого взгляда и на всю жизнь? В статье мы разберемся, можно ли все-таки влюбиться с первого взгляда, а также приведем научное объяснение этому и примеры из жизни....

28 07 2022 1:27:51

Как сложить доллар для привлечения денег? Советы от мастера Рейки Натальи Весна

В статье расскажем, как сложить доллар для привлечения денег, что написать на купюре, какая купюра является счастливой и как ее найти....

27 07 2022 0:44:38

Гранж стиль в интерьере

Гранж стиль в интерьере Гранж стиль в интерьере – это возможность сочетания высокого качества, комфорта и изыска в одном помещении....

26 07 2022 6:41:58

20 кулинарных хитростей, которые помогут сделать еду более полезной

20 кулинарных хитростей, которые помогут сделать еду более полезной Замени майонез соусом домашнего приготовления Фабричный майонез очень калориен, кроме того, он содержит консерванты и усилители вкуса...

25 07 2022 13:12:56

Как научиться серфингу. Советы от инструктора по серфингу Александра Стрельникова.

Как научиться серфингу. Советы от инструктора по серфингу Александра Стрельникова. С чего начать, как научиться серфингу, как подобрать доску, как стоять на ней, как определить ведущую ногу, что такое лишь?...

24 07 2022 23:14:47

Психогеометрия: как определить хаpaктер по рисункам из геометрических фигур

Психогеометрия: как определить хаpaктер по рисункам из геометрических фигур Психогеометрия - система анализа личности, которая позволяет использовать простейшие геометрические формы для прогнозирования и оценки определенных черт, моделей поведения и образа жизни. В статье мы расскажем все про психологический тест Либина, а также про психологический тест по фигурам, с помощью которых можно узнать хаpaктер личности....

23 07 2022 2:57:31

Как сказать парню о беременности красиво и оригинально

Как сказать парню о беременности красиво и оригинально Как красиво и оригинально можно рассказать парню о твоей беременности. Четыре варианта с сюрпризом....

22 07 2022 9:53:40

Как пережить расставание с любимым человеком

Как пережить расставание с любимым человеком Как подчас больно и непросто пережить расставание. Но если час настал, надо как-то с этим справится, даже через депрессию. Но и она излечима....

21 07 2022 8:24:11

К чему снятся роды ребенка - GlaWoman

К чему снятся роды ребенка - GlaWoman Содержание К чему снятся роды, сонник – роды во снеПо соннику ВангиПо соннику супругов ЗимаПо......

20 07 2022 22:32:14

Ссоры в семье: что делать, если постоянно ругаешься с мужем

Ссоры в семье: что делать, если постоянно ругаешься с мужем Почему происходят ссоры в семье: их причины и все возможности разрулить конфликт....

19 07 2022 15:15:25

Ненужные покупки. Как их избежать?

Ненужные покупки. Как их избежать? Немного о том, почему мы покупаем ненужные вещи и совершаем необдуманные поступки, и как с этим бороться....

18 07 2022 20:16:23

Для чего нужен бандаж при беременности

Для чего нужен бандаж при беременности Для чего нужен бандаж при беременности. Его польза, советы о том, как правильно носить и противопоказания....

17 07 2022 16:50:36

Трафарет для бровей своими руками: как сделать шаблон самостоятельно

Трафарет для бровей своими руками: как сделать шаблон самостоятельно Рассказываем, что такое трафарет для бровей, для чего он нужен и как сделать его своими руками....

16 07 2022 1:17:30

Куриный пирог с овощами в мультиварке - GlaWoman

Куриный пирог с овощами в мультиварке - GlaWoman Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......

15 07 2022 9:17:35

Почему во время беременности болит живот

Почему во время беременности болит живот Почему у женщин во время беременности болит живот. Виды болей и рекомендации по избавлению от них....

14 07 2022 23:27:51

Скромный нерешительный парень: как с таким общаться

Скромный нерешительный парень: как с таким общаться Как себя вести в обществе стеснительного и скромного парня. Будь предельно тактична — этот мужчина очень раним и хрупок душой....

13 07 2022 22:58:44

Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman

Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...

12 07 2022 20:20:58

Как связать пальто крючком? - GlaWoman

Как связать пальто крючком? - GlaWoman Содержание Схемы вязания крючком пальто для женщин – описание бесплатноСокращения, используемые в пошаговых описаниях:Стильное осенне-весеннее......

11 07 2022 20:38:52

Психологический тест Роршаха: интерпретация результатов

Психологический тест Роршаха: интерпретация результатов В статье мы расскажем о том, что такое тест Роршаха, что означают картинки, как проводится и как расшифровать значение ассоциаций....

10 07 2022 13:11:57

Диета с подсчетом калорий - меню

Диета с подсчетом калорий - меню Диета с подсчётом калорий. Рекомендации по составлению правильного меню, и секреты для получения максимального эффекта....

09 07 2022 15:41:54

Как делается кератиновое выпрямление волос: все тонкости популярной салонной процедуры

Как делается кератиновое выпрямление волос: все тонкости популярной салонной процедуры Как делается кератиновое выпрямление волос ,и как правильно ухаживать за волосами после этой процедуры....

08 07 2022 9:19:41

Эгоцентризм – что это? Простыми словами

Эгоцентризм – что это? Простыми словами В нашей статье мы поговорим о таких людях, расскажем, что такое эгоцентризм простыми словами, в чем он проявляется и как его преодолеть?...

07 07 2022 3:15:20

Архивы Что подарить - Страница 3 из 3 - GlaWoman

Архивы Что подарить - Страница 3 из 3 - GlaWoman Архивы Что подарить - Страница 3 из 3 - GlaWoman...

06 07 2022 10:30:28

Суп пельменный – сытное блюдо для самых занятых хозяек

Суп пельменный – сытное блюдо для самых занятых хозяек Рецепт пельменного супа: секреты приготовления пикантного блюда из простых ингредиентов....

05 07 2022 20:18:26

К чему снится уж - GlaWoman

К чему снится уж - GlaWoman Содержание К чему снится уж: толкование снаОбщее толкование снаЦвет ужаЕсли уж приснился женщинеЕсли уж приснился......

04 07 2022 5:45:27

Лучшие комплименты мужчине от психолога Елены Семенек.

Лучшие комплименты мужчине от психолога Елены Семенек. Расскажем, какие лучшие комплименты мужчине есть, приведем примеры правильных комплиментов, с помощью которых можно обрадовать мужчину....

03 07 2022 2:41:51

Как женщине научиться уважать и любить саму себя

Как женщине научиться уважать и любить саму себя Как научиться дружить с совестью, избавиться от комплексов и поверить в свои силы, чтобы начать уважать себя....

02 07 2022 11:14:27

Дизайн ногтей шеллаком: новинки 2018 - GlaWoman

Дизайн ногтей шеллаком: новинки 2018 - GlaWoman Содержание Шеллак: лучшие идеи 2018 годаМодные тенденцииОднотонный маникюрФренч и лунный маникюрРисунок шеллаком«Битое стекло»«Жидкие камни»Маникюр омбреДизайн......

01 07 2022 10:26:31

Как удержать любовника и влюбить его в себя

Как удержать любовника и влюбить его в себя Как удержать своего женатого любовника, чтобы он боялся тебя потерять. Какими методами научить его ценить тебя....

30 06 2022 9:18:29

Как забеременеть, если парень не хочет: уловки и хитрости

Как забеременеть, если парень не хочет: уловки и хитрости Можно ли ухитриться и тайком забеременеть от мужчины, который этого не хочет, и стоит ли....

29 06 2022 0:56:39

Самодостаточная целостная личность. 8 шагов, чтобы стать таковой

Самодостаточная целостная личность. 8 шагов, чтобы стать таковой В статье мы расскажем, кто такая самодостаточная целостная личность, какие признаки на это указывают и как стать таким человеком. Тест на самодостаточность и анализ от бизнес-аналитика Анны Богинской....

28 06 2022 3:59:19

Подарок на крестины для дeвoчки идеи - GlaWoman

Подарок на крестины для дeвoчки идеи - GlaWoman Содержание Что дарят на крестины дeвoчке: соблюдаем правила и традицииПодарки от крестнойКрестильная одеждаКрыжмаПодарки от крестногоРазновидности......

27 06 2022 0:40:41

Как восстановить гpyдь после беременности

Как восстановить гpyдь после беременности Как восстановить гpyдь после беременности: специальные маски и упражнения. А также рекомендации о том, как избежать этой проблемы....

26 06 2022 16:32:45

Как отомстить любовнику за измену и предательство

Как отомстить любовнику за измену и предательство Как без скандала и криминала можно отомстить любовнику за нанесенную обиду. Способы «мягкой» мести без криминала....

25 06 2022 20:10:58

К чему снится костер? - GlaWoman

К чему снится костер? - GlaWoman Содержание Костер по сонникуПо МиллеруСлушайте себя!К домашним заботамНе злорадствуйте!Кто победит?Займитесь спортом!Расшифровка по цветуЛюбовный символВсе под......

24 06 2022 1:29:34

Если ты забеременела от любовника

Что делать, когда ты узнала, что забеременела от своего любовника. Какие могут быть варианты....

23 06 2022 19:33:39

Применение масла жожоба для волос

Применение масла жожоба для волос Как применять масло жожоба для волос? Полезные свойства. Рецепты домашних масок....

22 06 2022 7:39:59

Секреты концентрации внимания от эксперта в области ускорения мышления Александры Рудамановой.

В повседневной жизни много всего связано с концентрацией внимания. Здесь вы узнаете, как ее развить. Это поможет улучшить вашу память....

21 06 2022 3:27:13

Цветаевский пирог с творожным тестом - GlaWoman

Цветаевский пирог с творожным тестом - GlaWoman Содержание Цветаевский яблочный пирог – интересные идеи приготовления знаменитого десертаКак приготовить цветаевский яблочный пирог?Цветаевский яблочный......

20 06 2022 4:59:21

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::