Вкусный суп с клецками на курином бульоне > Главная женщина
Главная женщина    

Вкусный суп с клецками на курином бульоне

Вкусный суп с клецками на курином бульоне

6 порций 30 минут 150 ккал 5/5 (1)

Содержание

В моей семье супы не очень любят, но все же кушать их нужно. Муж отказывается от легких овощных супов наотрез, так что мне приходится немного хитрить. Я готовлю суп с клецками, который варится хоть и почти без овощей, но все же получается полезным.

И так как я обычно использую нежирное мясо, то и калорийность супа с клецками на курином бульоне всего 43-45 ккал на 100 г. Вообще, клецки бывают мучные, картофельные и мясные, но мои любимые – это сырно-чесночные, которыми я и хочу с вами сегодня поделиться.

Вкусный суп с клецками на курином бульоне

Кухонная посуда и техника: венчик, две чайные ложки, сковорода, кастрюля, сотейник, терка, нож, лопатка.

Ингредиенты

Куриный бульон4,5 л
Лук1,5 шт.
Морковь1,5 шт.
Картофель6-7 шт.
Лавровый лист3-4 шт.
Перец горошком5-6 шт.
Оливковое масло3 ст. л.
Вода275 мл
Мука150 г
Яйцо2 шт.
Соль1 ч. л.
Сыр75 г
Чеснок2 зубчик
Зелень70 г

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Сыр для теста можно брать и плавленый, но с твердым получится более насыщенный вкус.
  • Если у вас нет куриного бульона, то купите пару кубиков готового. Вкус не совсем тот, но получится все равно хорошо.
  • Овощи берите без подпорченностей и только свежие, ведь одна вялая морковка может испортить весь суп.

Процесс приготовления

  1. Поставьте греться 4,5 л бульона.
  2. Очистите 6-7 картофелин и нарежьте кусочками.
  3. В кипящий бульон опустите картошку.
  4. Полторы морковки и луковицы очистите и мелко нарежьте. Морковку лучше натереть.
  5. Вылейте полторы столовые ложки масла на сковороду и обжарьте на нем овощи до мягкости.
  6. Поставьте греться 275 мл воды.
  7. Вылейте в смесь полторы столовые ложки масла, посолите и снова перемешайте. Оставьте на пару минут остывать. Когда вода закипит, снимите ее с плиты и высыпьте в нее 100 г муки. Быстро перемешайте.
  8. Затем вбейте туда же два яйца, остаток муки и перемешайте до однородности.
  9. Выдавите два зубчика чеснока, натрите 75 г сыра и смешайте с тестом.
  10. Когда картошка сварится, высыпьте в бульон обжаренные овощи.
  11. Затем обмакивая чайные ложки в холодной воде, формируйте небольшие клецки и отправляйте их в кастрюлю.
  12. Суп с клецками варите еще минут 7-10, добавив накрошенную зелень.

Видео рецепта приготовления супа с клецками на курином бульоне

В этом видео приятная женщина детально объясняет, как приготовить вкуснейший суп. Посмотрите, чтобы запомнить, каким должно быть тесто и как сделать сами клецки. Видео вам обязательно поможет.

https://youtu.be/j4-V10lUc8U

Как и с чем подавать

  • В этот суп сложно еще что-то добавить, ведь он и так безумно вкусный.
  • Но для любителей можете поставить на стол сметану или положить ложечку прямо в тарелку.
  • Хлеб тоже подавать по желанию, ведь суп хотя и не особо калорийный, но все же уже с мучным продуктом.

Несколько советов

  • Не спешите добавлять яйцо в горячую воду, чтобы оно не свернулось.
  • Делайте клецки совсем небольшими, ведь в вареном виде они увеличиваются в объеме.
  • Чеснок можно не добавлять, но тогда замените его небольшим количеством острого перца.

Другие варианты

Чтобы приготовить этот суп, нужно для начала знать, как сварить куриный бульон, чтобы он был насыщенным и вкусным. Или сварите суп на говяжьем бульоне, если у вас уже есть в этом опыт.

Или возьмите для этой цели бульон из индейки, которые такой же нежный и вкусный, как из курицы. Но если мясные блюда вам не подходят, то просто узнайте, —как приготовить овощной бульон—, и у вас всегда в запасе будет пара-тройка хороших рецептов.

А пока расскажите, получился ли у вас суп с клецками? Или у вас остались вопросы? Если да, то задавайте их непременно в комментариях.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как приготовить пирог с брусникой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пирог с брусникой по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие пирог с брусникой: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Испеките замечательный дрожжевой пирог с брусникой, который получается пышным и воздушным, или нежный песочный со сметанной заливкой. Смотрите также рецепт пирога с брусникой для мультиварки! Выбирайте!...

22 07 2021 20:23:42

Как приготовить морковный торт в мультиварке

Как приготовить морковный торт в мультиваркеГотовим морковный торт в мультиварке: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Выбирайте вариант с легким и нежным сметанным или оригинальным и более питательным творожным кремом. Приготовьте изумительно вкусный и полезный десерт, от которого не откажется даже самый привередливый ребенок!...

21 07 2021 18:18:27

Пошаговый рецепт приготовления оладий на йогурте с фото

Пошаговый рецепт приготовления оладий на йогурте с фотоКак приготовить пышные оладьи на йогурте по детальному рецепту с фото и видео. Думаю, пышные, исходящие ароматным паром оладьи в качестве завтpaка устроят любого. Тем более, что приготовить их не составляет труда, а удовольствие обеспечено. Хочу предложить рецепты вкусных оладушек в состав которых входит йогурт....

20 07 2021 17:36:10

Плетение кос на средние волосы - GlaWoman

Плетение кос на средние волосы - GlaWomanСодержание Плетение косичек на средние волосы«Рыбий хвост» на волосах средней длиныФранцузская косичка на средние волосы......

19 07 2021 5:46:58

Вечерние молитвы на сон грядущий - GlaWoman

Вечерние молитвы на сон грядущий - GlaWomanСодержание Молитвы на сон грядущимВечернее правило молитвы на сон грядущимКороткие молитвы на сон грядущимКому молится......

18 07 2021 12:22:48

Простой рецепт апельсиновых маффинов с фото

Простой рецепт апельсиновых маффинов с фотоКак приготовить вкусные апельсиновые маффины в домашних условиях: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции по выпечке такого десерта. Выбирайте классический вариант или оригинальный с шоколадом. Найдите любимый рецепт апельсиновых маффинов и порадуйте себя вкусной выпечкой!...

17 07 2021 13:45:42

Пошаговый рецепт приготовления печенья на майонезе

Пошаговый рецепт приготовления печенья на майонезеГотовим печенье на майонезе. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на майонезе. Видеорецепт....

16 07 2021 1:52:44

Как приготовить салат Мимоза с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить салат Мимоза с сыром по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить классический салат "Мимоза" с сыром. Три рецепта приготовления с изюминкой на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

15 07 2021 4:21:25

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мaндаринами

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мaндаринамиКак приготовить пирог с мaндаринами по подробному рецепту с фото и видео. Необычным и очень ароматным дополнением к дружескому чаепитию или семейному торжеству станет чудесный пирог из мaндаринов. Это лакомство одинаково нравится как детям, так и взрослым. Давайте вместе насладимся приготовлением мaндаринового пирога....

14 07 2021 12:53:11

Пошаговый рецепт приготовления оладий на кефире без яиц с фото

Пошаговый рецепт приготовления оладий на кефире без яиц с фотоКак приготовить вкусные оладьи на кефире без яиц: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео! Узнайте, какой кефир лучше использовать для такого блюда и как сделать такие простые оладушки пышными и нежными, без лишнего жира! непременно опробуйте такой способ готовки традиционного блюда, очень вкусно!...

13 07 2021 22:32:44

Как приготовить соус для котлет по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить соус для котлет по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейший соус для котлет на основе томатного сока, сметаны или молока. Три невероятных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

12 07 2021 8:55:12

Рецепты приготовления вкусного лечо в мультиварке на зиму

Рецепты приготовления вкусного лечо в мультиварке на зимуГотовим лечо в мультиварке на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного лечо. Видеорецепт....

11 07 2021 6:25:27

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman

К чему снится беременность во сне? - GlaWomanСодержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......

10 07 2021 4:59:42

Рецепты приготовления молок лососевых рыб

Рецепты приготовления молок лососевых рыбЛучший рецепты приготовления молок лососевых рыб. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

09 07 2021 5:51:27

Прически на длинные волосы на бок - GlaWoman

Прически на длинные волосы на бок - GlaWomanСодержание Волосы на бок: 15 модных причесокАсимметричные кудрявые прическиОригинальные кудри в узелкеРомантический боковой пучокКоса на......

08 07 2021 4:39:12

Как сварить сырный суп с грибами по пошаговому рецепту с фото

Как сварить сырный суп с грибами по пошаговому рецепту с фотоГотовим на обед вкусный сырный суп с грибами: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сварите ароматный сливочно-грибной, роскошный суп с белыми грибами или нежный сырный суп в мультиварке! Выбирайте рецепт себе по вкусу и приготовьте изумительно вкусный обед для всей семьи! Попробуйте!...

07 07 2021 3:59:35

Как приготовить жареную говяжью печень с луком по рецепту с фото

Как приготовить жареную говяжью печень с луком по рецепту с фотоЛучшие рецепты приготовления вкусной говяжьей печени, жареной с луком: готовим с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно выбрать говяжью печень, чтобы она получилась мягкой, нежной и сочной. Приготовьте говяжью печень на сковороде с луком по нашему рецепту. Это просто изумительно вкусно!...

06 07 2021 16:30:14

Пошаговый рецепт приготовления рыбы в кляре с фото

Пошаговый рецепт приготовления рыбы в кляре с фотоРыба в кляре: пошаговый рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы. Видеорецепт....

05 07 2021 4:39:43

Пошаговый рецепт приготовления салата Столичный с курицей

Пошаговый рецепт приготовления салата Столичный с курицейКак приготовить салат "Столичный" с курицей по классическому рецепту: смотрим простые советы с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, в чем состоит разница между этим оригинальным и невероятно вкусным салатом и традиционным "Оливье" и попробуйте приготовить его с нашими рекомендациями! Это просто и очень вкусно!...

04 07 2021 6:19:53

Как приготовить классический горячий Свекольник с мясом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить классический горячий Свекольник с мясом по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить потрясающий сытный и наваристый классический горячий свекольник по двум детальным рецептам с пошаговыми фото и доступными видео мастер-классами. Вкус такого свекольного супа знаком многим с детства. Подобное горячее идеально подойдет для семейного обеда и непременно поразит близких изысканным вкусом!...

03 07 2021 10:37:29

Как можно приготовить кролика быстро и вкусно

Все о том, как приготовить кролика быстро и вкусно: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, как правильно подобрать идеальное кроличье мясо, чтобы оно приготовилось максимально быстро и было нежным и мягким. Приготовьте ножки кролика по нашему рецепту, и они отлично дополнят любой гарнир!...

02 07 2021 5:30:35

С рождением дочери поздравления - GlaWoman

С рождением дочери поздравления - GlaWomanСодержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......

01 07 2021 12:44:48

Как приготовить сочный стейк из свинины по рецепту с фото

Как приготовить сочный стейк из свинины по рецепту с фотоКак приготовить стейк из свинины в домашних условиях. Три потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

30 06 2021 17:57:13

Рецепт японского супа рамен

Рецепт японского супа раменКак приготовить японский суп рамен: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте все об этом оригинальном японском первом блюде на основе бульона и лапши и попробуйте приготовить его в домашних условиях, пользуясь нашими советами. Легкий, ароматный и очень вкусный суп! Оцените!...

29 06 2021 23:38:37

Как сделать йогурт в домашних условиях

Как сделать йогурт в домашних условияхГотовим полезный йогурт в домашних условиях: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления для вас! Узнайте, как можно сделать домашний йогурт даже без традиционной закваски, а также как приготовить его с добавлением злаков. Смотрите также замечательный рецепт домашнего йогуртового десерта с ягодами!...

28 06 2021 12:51:34

Рецепт приготовления кролика в мультиварке

Рецепт приготовления кролика в мультиваркеСамые вкусные рецепты приготовления кролика мультиварке с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте, как можно быстро и просто потушить кролика в мультиварке с овощами или как приготовить его в сметане. Смотрите также простой рецепт восхитительно вкусного плова из кролика в мультиварке! Невероятно нежный вкус!...

27 06 2021 3:22:53

Как приготовить торт Пьяная вишня по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Пьяная вишня по пошаговому рецепту с фотоНевообразимо вкусный торт "Пьяная вишня": смотрим лучший рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Приготовьте с нами этот божественный десерт, и вы будете еще не раз к нему возвращаться! Нежный шоколадный корж, пропитка из приятной вишни с коньком! Что может быть лучше? Непременно попробуйте и оцените!...

26 06 2021 16:42:10

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с картошкой

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с картошкойЛучший рецепт тушеной капусты с картошкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной тушенной капусты. Видеорецепт....

25 06 2021 0:53:25

Рецепт приготовления вкусных запеченых котлет в духовке

Рецепт приготовления вкусных запеченых котлет в духовкеКак приготовить вкусные котлеты в духовке: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Запеките в духовке сочные котлетки из говяжьего или свиного фарша или же приготовьте нежнейшие куриные. Смотрим также оригинальный рецепт котлет с фаршем и овощами для духовки! Очень вкусные блюда!...

24 06 2021 10:33:45

Как сделать котлеты с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как сделать котлеты с сыром по пошаговому рецепту с фотоОригинальные котлеты с сыром: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Попробуйте пожарить их на сковороде, и ваши близкие будут приятно удивлены расплавленной сырной начинкой внутри котлет! Или запеките блюдо в духовке с помидорами и сыром. Смотрим также вкусный рецепт для пароварки!...

23 06 2021 2:39:57

Как приотовить суфле из печени по пошаговому рецепту с фото

Как приотовить суфле из печени по пошаговому рецепту с фотоНежнейшее суфле из печени: три пошаговых рецепта с фото и подробными видео приготовления! Узнайте, из какой печени суфле получается самым вкусным и приготовьте его из куриной или говяжьей печени. Смотрите также простой рецепт приготовления такого блюда в мультиварке, а также разные варианты подачи столь нежного блюда!...

22 06 2021 22:40:39

К чему снится свекла - GlaWoman

К чему снится свекла - GlaWomanСодержание К чему снится свёкла (красная, варёная, большая) женщине и мужчине: видеть на грядке, держать......

21 06 2021 1:15:27

Как приготовить пирог с вареньем в мультиварке по рецепту с фото

Как приготовить пирог с вареньем в мультиварке по рецепту с фотоВы узнаете, как быстро приготовить вкусный пирог с вареньем в мультиварке. В статье описаны четыре простых и быстрых рецепта пирогов в мультиварке с клубничным, вишневым, малиновым и яблочным вареньем с пошаговым фото и видео....

20 06 2021 2:28:10

Пошаговый рецепт приготовления морковных оладий с фото

Пошаговый рецепт приготовления морковных оладий с фотоГотовим морковные оладьи. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных оладушек и фруктовых соусов. Видеорецепт....

19 06 2021 7:55:56

Пошаговый рецепт приготовления сырных шариков с фото

Готовим сырные шарики по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

18 06 2021 14:19:59

Как испечь булочки из слоеного теста в духовке по рецепту с фото

Как испечь булочки из слоеного теста в духовке по рецепту с фотоГотовим вкусные булочки из слоеного теста по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте также, как правильно сделать удачное домашнее слоеного тесто и как сформировать и него красивые булочки и вкуснейшей творожной начинкой! Воспользуйтесь нашими рецептами и приготовьте к чаю эту нежнейшую хрустящую выпечку!...

17 06 2021 18:21:14

Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWoman

Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWomanСодержание 11 самых сильных молитв Николаю ЧудотворцуМолитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбуМолитва Николаю Чудотворцу о помощи......

16 06 2021 15:40:21

Салат с сырокопченой колбасой - GlaWoman

Салат с сырокопченой колбасой - GlaWomanСодержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......

15 06 2021 3:37:45

Как пережить расставание с любимым человеком - GlaWoman

Как пережить расставание с любимым человеком - GlaWomanСодержание Как пережить расставание с любимым человеком — советы психологаОсобенности мужского и женского переживанияХимия любвиКак......

14 06 2021 22:12:52

Как приготовить итальянскую фокаччу по рецепту с фото

Как приготовить итальянскую фокаччу по рецепту с фотоКак готовится классическая потрясающая и аппетитная фокачча. Два оригинальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 06 2021 12:34:37

Пошаговый рецепт приготовления кекса на кефире в духовке с фото

Пошаговый рецепт приготовления кекса на кефире в духовке с фотоГотовим кекс на кефире. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Вкусного кекса. Видеорецепт....

12 06 2021 19:28:32

Рецепты приготовления фаршированного перца в мультиварке

Рецепты приготовления фаршированного перца в мультиваркеКак приготовить не просто вкусный, но еще и полезный фаршированный перец рецепт в мультиварке. Восхитительный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

11 06 2021 12:47:35

Пошаговый рецепт приготовления блинов с печенью

Пошаговый рецепт приготовления блинов с печеньюГотовим блины с печенью. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

10 06 2021 15:21:50

Пошаговый рецепт приготовления яиц бенедикт с фото

Пошаговый рецепт приготовления яиц бенедикт с фотоГотовим яйца бенедикт по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Видеорецепт....

09 06 2021 12:56:23

Как приготовить суфле из курицы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить суфле из курицы по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить нежнейшее суфле из курицы. Три лучших рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 06 2021 13:38:19

К чему снится черная собака - GlaWoman

К чему снится черная собака - GlaWomanСодержание К чему снится чёрная собака? основные толкования, к чему снится чёрная собакаК чему снится......

07 06 2021 7:24:35

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman

Чизкейк с маскарпоне - GlaWomanСодержание 7 рецептов чизкейка с маскарпонеКлассический рецептC творогомШоколадный чизкейк с сыром маскарпонеГотовим без выпечкиБанановый чизкейк......

06 06 2021 2:16:25

Архивы Эзотерика - Страница 14 из 18 - GlaWoman

Архивы Эзотерика - Страница 14 из 18 - GlaWomanАрхивы Эзотерика - Страница 14 из 18 - GlaWoman...

05 06 2021 4:33:24

К чему снится костер? - GlaWoman

К чему снится костер? - GlaWomanСодержание Костер по сонникуПо МиллеруСлушайте себя!К домашним заботамНе злорадствуйте!Кто победит?Займитесь спортом!Расшифровка по цветуЛюбовный символВсе под......

04 06 2021 4:56:45

Как приготовить сыр рикотта в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить сыр рикотта в домашних условиях по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить самостоятельно в домашних условиях приготовить идеальный сыр рикотта. Два универсальных рецепта для создания лакомства с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

03 06 2021 10:20:14

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::