Рецепт макарон с курицей > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт макарон с курицей

Рецепт макарон с курицей

4 порции 1 час 45 минут 74 ккал 5/5 (1)

Содержание

Если вы хотите вкусно и сытно поужинать, при этом потратив минимум времени и сил на готовку, тогда макароны с курицей станут для вас идеальным вариантом! Это универсальное блюдо включает в себя два основных ингредиента, которые обычно имеются на каждой кухне – мясо курицы и макароны, а остальные компоненты можно добавлять или убирать из рецептуры по своему усмотрению.

Готовится блюдо просто и быстро, в результате полностью утоляя голод и поднимая настроение. Предлагаю вашему вниманию три несложных рецепта, различающихся между собой способом приготовления и составом дополнительных ингредиентов. Итак, давайте приступим к готовке, которая принесет нам настоящее наслаждение процессом!

Классический рецепт макарон с курицей

Кухонные принадлежности: жаропрочная форма для выпечки; кухонные весы и мерные принадлежности; разделочная доска; кастрюля объемом не менее 5 литров; керамический нож; дуршлаг.

Ингредиенты

куриное бедро5 шт.
куриное филе1 шт.
макароны400-500 г
поваренная сольна вкус
черный молотый перецна вкус
приправа для курицына вкус
вода4-5 л

Пошаговое приготовление

  1. Хорошенько промываем проточной водой 5 куриных бедер и одно филе.Филе нарезаем на куски средней величины, затем выкладываем его на дно жаропрочной формы.
  2. Солим, перчим мясо и посыпаем приправой для курицы в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.
  3. Слегка перемешиваем курицу, чтобы пряности равномерно распределились. Поверх филе выкладываем цельные кусочки бедер. Их также солим, перчим и посыпаем приправой по вкусу.
  4. Накрываем форму крышкой и отправляем ее в раскаленную до 180 градусов духовку. Тушим мясо приблизительно полтора часа.
  5. В кастрюлю наливаем 4-5 литров воды и добавляем 40-50 г соли. Доводим жидкость до кипения и всыпаем 400-500 г макарон.
  6. Готовим вермишель в соответствии с указаниями на упаковке с макаронами. Обычно вполне хватает 10-12 минут после закипания воды. Не забываем периодически размешивать массу, чтобы масса не склеилась и не прилипла ко дну кастрюли.Откидываем готовые макароны на дуршлаг и позволяем стечь лишней жидкости.
  7. Возвращаем подготовленные изделия обратно в кастрюлю.
  8. Готовую курицу вынимаем из духовки и отправляем ее вместе с образовавшимся соком в кастрюлю с вермишелью.
  9. Тщательно размешиваем получившуюся массу, после чего накрываем кастрюлю крышкой и даем возможность блюду настояться в течение 10-15 минут.

Видео рецепта макарон с курицей

Посмотрев представленное ниже видео, вы научитесь готовить простое и очень вкусное блюдо из макарон и курицы по вышеописанному рецепту.

https://youtu.be/0Q6wlQajn-8

Кулинарные рекомендации

  • Для того чтобы макароны не разваривались, рекомендую выбирать качественный продукт из твердых сортов пшеницы.
  • Чтобы макароны получились на славу, старайтесь соблюдать пропорции. На 100 г вермишели понадобится 1 литр воды и 10 г соли.
  • Макаронные изделия необходимо опускать только в подсоленный кипяток, в течение первых 2-4 минут варки требуется регулярно размешивать массу. Если этого не сделать, то блюдо, скорее всего, будет испорчено.
  • Советую добавить в кипящую воду с макаронами 1-1,5 столовые ложки растительного масла, так масса не склеится в комок.
  • Не стоит промывать готовые макаронные изделия холодной водой, поскольку так блюдо может потерять свои вкусовые свойства. Достаточно откинуть их на дуршлаг и оставить так на 2-3 минуты, чтобы жидкость стекла естественным образом.

Рецепт макарон с курицей в духовке

Время приготовления: 1:35-1:45.
Калорийность (на 100 г): 73-76 ккал.
Количество порций: от 8 до 12.
Кухонные принадлежности: кастрюля объемом не менее 3 литров; керамический нож; мерный стакан и кухонные весы; разделочная доска; глубокие емкости разной величины; венчик; терка с мелкими зубцами; жаропрочная прямоугольная форма для выпечки.

Ингредиенты

куриное филе480-500 г
макароны230-250 г
сыр твердых сортов90-110 г
молоко (жирность не менее 2,5%)90-110 мл
сметана (жирность 15%)140-150 мл
отборное куриное яйцо3 шт.
поваренная сольна вкус
черный молотый перецна вкус

Пошаговое приготовление

Подготовим продукты

  1. В небольшой кастрюле отвариваем 480-500 г куриного филе, а после 230-250 г макарон.
  2. Сыр в количестве 90-110 г измельчаем, используя мелкую терку.
  3. В отдельную посуду разбиваем три куриных яйца и взбиваем их венчиком до получения однородной массы.
  4. В подготовленную яичную смесь добавляем 140-150 мл сметаны, 90-110 мл молока и тертый сыр. Все ингредиенты хорошенько размешиваем до получения однородной жидкой консистенции.
  5. Солим и перчим полученную смесь в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
  6. Вареное куриное филе нарезаем маленькими кубиками, предварительно удалив ненужные элементы.

Приготовим блюдо

  1. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
  2. В форму для выпечки выкладываем первым слоем макаронные изделия, равномерно распределяя их по всей поверхности.
  3. Далее помещаем слой измельченной курицы.
  4. Сформированное изделие равномерно заливаем приготовленным яичным соусом.
  5. Оправляем запеканку в раскаленную духовку приблизительно на полчаса.

Видео рецепта запеканки из макарон и курицы

Если у вас возникло желание приготовить запеканку из макарон и куриного филе по вышеописанному рецепту, посмотрите представленное ниже видео, которое полностью освещает весь процесс готовки.

https://youtu.be/LcdGPLOqskc

Рецепт макарон с курицей и грибами на сковороде

Время приготовления: 55-65 минут.
Калорийность (на 100 г): 138-141 ккал.
Количество порций: от 7 до 11.
Кухонные принадлежности: сковорода с высокими бортами и большого диаметра; керамический нож; кухонные весы и мерная чаша; разделочная доска; несколько глубоких емкостей разной величины; кастрюля объемом не менее 4 литров; терка с мелкими зубцами; деревянная лопатка с тонким краем; дуршлаг; чеснокодавилка.

Ингредиенты

куриное филе300-340 г
макароны260-300 г
грибы (я взяла шампиньоны)300-340 г
сливки (жирность 10%)120-150 мл
сливочное масло (жирность 82,5%)20-25 г
сыр пармезан40-50 г
поваренная сольна вкус
черный молотый перецна вкус
зеленый лук2-3 шт.
чеснок1-2 зубчика
рафинированное растительное масло10-15 мл
вода3 л
репчатый лук небольшого размера1 шт.
зелень петрушки2 веточки

Пошаговое приготовление

  1. Шампиньоны в количестве 300-340 г промываем, очищаем и нарезаем тонкими пластинами.
  2. Разогреваем сковороду и кладем в нее 20-25 г сливочного масла. Перекладываем измельченные грибы на раскаленное масло и обжариваем пpaктически до готовности и полного испарения образовавшегося сока.
  3. Тщательно моем 300-340 г куриного филе, после чего обрезаем пленку и остальные ненужные элементы. Нарезаем мясо небольшими тонкими полосками.
  4. Добавляем в сковороду с грибами 10-15 мл растительного масла и выкладываем подготовленную курицу. Обжариваем массу до тех пор, пока филе не приобретет румяный оттенок.
  5. Заливаем в кастрюлю 3 литра воды и 30 г соли. Позволяем жидкости закипеть, после чего опускаем в нее 260-300 г макарон.
  6. После повторного закипания воды варим макароны приблизительно 10-12 минут, периодически помешивая. Откидываем готовые изделия на дуршлаг, позволяя стечь лишней жидкости.
  7. Очищаем от шелухи репчатый лук, затем промываем его и нарезаем тонкими полукольцами.
  8. Готовящееся на сковороде филе и грибы солим и перчим в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Туда же добавляем измельченный лук и обжариваем массу еще примерно три минуты.
  9. Заливаем ингредиенты 120-150 мл сливок. Настраиваем маленький огонь и прогреваем массу до слабого кипения.
  10. Натираем на мелкой терке 40-50 г твердого сыра и высыпаем его в сковороду к остальным ингредиентам. Тщательно размешиваем массу и готовим ее, интенсивно размешивая, в течение 3-4 минут, пока она не загустеет. Готовые макаронные изделия, а также 1-2 измельченных зубчика чеснока добавляем туда же. Хорошенько перемешиваем массу и готовим ее еще приблизительно 4-6 минут.
  11. Мелко рубим 2-3 перышка зеленых лука и 2 веточки зелени петрушки. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Видео рецепта макарон с курицей и грибами в сливочном соусе

Данный видеоматериал представляет собой пошаговый процесс приготовления ароматного и вкусного блюда из макарон, курицы и шампиньонов на сковороде по вышеописанному рецепту.

https://youtu.be/CcIJ2FnAPDw

Рекомендуемые рецепты

  • Рекомендую ознакомиться с простым и быстрым рецептом сливочного соуса для спагетти. Любое макаронное блюдо приобретет новый незабываемый вкус, если вы добавите к нему этот нежнейший и восхитительный соус.
  • Кроме того, советую приготовить замечательные спагетти с фаршем. Угощение получается ароматным, питательным и очень аппетитным на вид.
  • Предлагаю также изучить надежный и несложный способ приготовления —макарон в кастрюле—, раскрывающий все секреты этого сытного гарнира.
  • Холостякам и тем, кто не имеет много свободного времени, рекомендую к ознакомлению элементарный рецепт —макарон в мультиварке—. Пока вы заняты своими делами, чудо-техника приготовит вам ароматный и сытный ужин.
До новых встреч! Пишите в комментариях отзывы и замечания, касающиеся приготовления макарон с курицей по вышеописанным рецептам. Приятного аппетита и хорошего настроения!


Кукурузный салат

Кукурузный салат Популярные рецепты приготовления кукурузного салата: пошаговые руководства с фотографиями....

08 08 2022 17:12:13

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться Почему в квартире много пыли: причины появления и способы уменьшения её количества....

07 08 2022 9:18:57

Любовный треугольник: как быть

Любовный треугольник: как быть Но давайте обо всем по порядку...

06 08 2022 19:10:33

Любовь в зрелом возрасте: психология отношений

Любовь в зрелом возрасте: психология отношений Что многие думают о любви в зрелом возрасте? Что в такие года поздно об этом думать? Отнюдь, ведь от любви молодеют....

05 08 2022 8:28:27

9 способов справиться с негативом

9 способов справиться с негативом Негатив - неотъемлемая часть жизни современного человека, от которой невозможно избавиться. Но мы можем выбирать свои реакции и способы защиты. 9 советов о том, как снизить влияние негативных эмоций на свою жизнь читайте в нашей статье....

04 08 2022 18:14:19

Что написать человеку, который тебя обидел

Что написать человеку, который тебя обидел Что написать человеку, который тебя обидел. Как правильно выразить свои чувства. Как составить письмо, которое поможет разрешить конфликт....

03 08 2022 20:48:15

Тебе сахар класть?

Тебе сахар класть? Что произойдет, если ты исключишь из рациона сахар...

02 08 2022 5:50:11

Maндала для привлечения денег: как создать? Советы от руководителя школы славянских пpaктик Ксении Силаевой.

Maндала для привлечения денег: как создать? Советы от руководителя школы славянских пpaктик Ксении Силаевой. Maндала для привлечения денег: в статье мы поговорим о том, как нарисовать, какие узоры и методы при этом использовать, какие выбрать цвета....

01 08 2022 19:15:41

Как найти свое предназначение в жизни: советы от психолога Виктории Юшкевич.

Как найти свое предназначение в жизни: советы от психолога Виктории Юшкевич. Как найти себя и свое предназначение в жизни? Каким образом, вообще, можно понять свое предназначение по дате рождения? Все это расскажем в статье....

31 07 2022 17:11:59

К чему снится разбитое стекло - GlaWoman

К чему снится разбитое стекло - GlaWoman Содержание К чему снится разбитое стекло? что значит сон о разбитом стекле?ИнтересноВосточный сонникСлавянский сонникК чему......

30 07 2022 20:42:40

Если парень смотрит в глаза и улыбается при встрече, что это значит

Если парень смотрит в глаза и улыбается при встрече, что это значит Как себя вести, если парень смотрит на тебя и улыбается, разберем разные ситуации и причины взглядов....

29 07 2022 12:40:26

Как извиниться перед парнем, если сильно виновата

Как извиниться перед парнем, если сильно виновата Как попытаться реабилитироваться и извиниться перед парнем, если ты накосячила сама? Как подобрать слова и доказать поступками?...

28 07 2022 0:19:38

Треугольник Карпмана в отношениях: роли, выход, упражнения

Треугольник Карпмана в отношениях: роли, выход, упражнения В статье мы поговорим о созависимых отношениях, расскажем, что такое треугольник Карпмана, какие есть в нем роли, как выйти из него....

27 07 2022 3:41:19

Заговоры от курения - GlaWoman

Заговоры от курения - GlaWoman Содержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......

26 07 2022 14:45:53

Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman

Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman...

25 07 2022 19:17:46

Как расстаться с мужчиной - советы психолога и пpaктические рекомендации

Как расстаться с мужчиной - советы психолога и пpaктические рекомендации Как будет реагировать мужчина на новость о расставании. Советы и рекомендации психолога о том, как сделать всё правильно....

24 07 2022 12:41:56

Феминизм: история, причины, противоречия

Феминизм: история, причины, противоречия В нашей статье мы расскажем, что такое феминизм, откуда это движение появилось, какие у него есть плюсы и минусы, и к чему он приведет....

23 07 2022 3:50:24

Как научиться пользоваться эфирными маслами: классификация ЭМ. Часть 1

Как научиться пользоваться эфирными маслами: классификация ЭМ. Часть 1 Как научиться пользоваться эфирными маслами и для чего это нужно знать? Какие проблемы решают эфирные масла? Ответ в нашей статье от эксперта-ароматерапевта Александры Кринер....

22 07 2022 9:11:29

Снится молния к чему это - GlaWoman

Снится молния к чему это - GlaWoman Содержание К чему снится молния, сонник – молния во снеПо соннику МиллераПо соннику СтранникаПо соннику......

21 07 2022 11:26:58

Как быстро высушить голову без фена

Как быстро высушить голову без фена Как быстро высушить голову без фена: 11 способов как это правильно делать, и информация о том, как это делать нельзя....

20 07 2022 0:28:17

Психологическое насилие: признаки, виды, как справиться

Психологическое насилие: признаки, виды, как справиться Что такое психологическое насилие? Какие признаки указывают на него? В каких формах оно проявляется? Как с ним справиться?...

19 07 2022 17:55:51

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....

18 07 2022 14:41:31

Яблочный пирог на скорую руку - GlaWoman

Яблочный пирог на скорую руку - GlaWoman Содержание Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю рукуПирог с яблоками (шарлотка) — рецепт приготовления......

17 07 2022 12:21:35

Секреты быстрого удаления отека с лица от косметолога Валерии Профатыло.

Секреты быстрого удаления отека с лица от косметолога Валерии Профатыло. Косметолог Валерия Профатыло рассказывае о причинах появления отечности лица, о том, как быстро убрать отек с лица в домашних условиях....

16 07 2022 21:21:24

Что женщине надеть в ресторан — 20 фото

Что женщине надеть в ресторан — 20 фото Выбираем, что надеть в ресторан в зависимость от события, подбираем правильную обувь и аксессуары и предостерегаем от возможных ошибок....

15 07 2022 20:35:41

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....

14 07 2022 11:32:24

Как сделать квартиру уютной

Как сделать квартиру уютной Как улучшить интерьер квартиры: помогаем сделать любое помещение уютным и живым....

13 07 2022 6:14:38

К чему снится колодец во сне - GlaWoman

К чему снится колодец во сне - GlaWoman Содержание Значение сна: колодецПоложительные толкованияОтрицательные толкованияСонник Колодец к чему снится Колодец полный воды: чистой, грязной,......

12 07 2022 17:39:23

Маска с облепиховым маслом для волос

Маска с облепиховым маслом для волос Полезные свойства масок для волос с облепиховым маслом. Рецепты приготовления и нанесения....

11 07 2022 2:37:18

Что делать, если твой парень глупый

Что делать, если твой парень глупый Что делать с парнем-тупицей, если он настолько глуп, что даже с юмором его не всё в порядке. Смириться или воспитывать?...

10 07 2022 4:12:49

Какие камни для привлечения денег лучше? Советы от эзотерика Вероники Зариповой.

В статье разберем, какие есть минералы для привлечения денег, богатства и удачи, как они связаны с знаками зодиака....

09 07 2022 7:45:47

Как жить счастливо и радоваться жизни каждый день

Как жить счастливо и радоваться жизни каждый день Как женщине радоваться жизни и жить счастливо? Что для этого нужно: деньги, любовь, дети? Конечно это все, но комбинированно и в умеренных дозах....

08 07 2022 21:40:46

Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.

Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой. Вы узнаете от мастер по маникюру, как правильно подстричь ногти на правой руке, делать самой маникюр в домашних условиях....

07 07 2022 18:19:13

К чему снится тест на беременность - GlaWoman

К чему снится тест на беременность - GlaWoman Содержание К чему снится тест на беременностьК чему снится тест на беременность целомудренная сновидицаЗамужняя/состоящая в......

06 07 2022 19:51:22

Умная женщина — что это значит и как проявляется

Умная женщина — что это значит и как проявляется «Умная женщина» — она какая? Действительно ли образ строгой «бизнес леди» соответствует ее сообразительности и интеллекту? И что значит — быть умной....

05 07 2022 2:18:21

Кризис среднего возраста у женщин и как его пережить

Кризис среднего возраста у женщин и как его пережить Какие обстоятельства приводят к кризису среднего возраста у многих женщин и как выбраться из этого состояния....

04 07 2022 22:48:11

Как возбудить мужчину словами: что говорить во время близости, примеры фраз

Как возбудить мужчину словами: что говорить во время близости, примеры фраз Возможно ли словами возбудить мужчину? Что говорить, как и при каких обстоятельствах? Попробуем разобраться....

03 07 2022 2:34:12

Как изменить свое поведение, применяя нейрохимию?

Как изменить свое поведение, применяя нейрохимию? В нашей статье мы разберем нейрохимию мозга, сна, эмоций и как можно изменить свое поведение и хаpaктер, применяя нейрохимию....

02 07 2022 20:55:15

Окрашивание коротких волос — 66 фото

Окрашивание коротких волос — 66 фото Как покрасить короткие волосы в домашних условиях. Что сделать, чтобы минимизировать вред локонам. Какие существуют варианты окрашивания....

01 07 2022 20:14:49

Боль при мecячных: как ее облегчить? Советы от гинеколога Людмилы Шепенюк.

Боль при мecячных: как ее облегчить? Советы от гинеколога Людмилы Шепенюк. В нашей статье мы разберем причины возникновения, рассмотрим как облегчить и убрать боль при мecячных без таблеток в домашних условиях....

30 06 2022 9:16:13

Аккураевый мед — что это такое

Аккураевый мед — что это такое Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....

29 06 2022 19:13:45

Утренние молитвы: примеры, толкование - GlaWoman

Утренние молитвы: примеры, толкование - GlaWoman Содержание Молитвы утренние с толкованиемМолитва мы́таряМолитва предначина́тельная[1]Молитва Святому ДухуТрисвятое[1]Молитва ко Пресвятой ТроицеМолитва Господня[1]Толкование утренних молитвМолитва......

28 06 2022 3:12:52

Модные повседневные платья фото - GlaWoman

Модные повседневные платья фото - GlaWoman Содержание Стильные повседневные платья 2019-2020 года: лучшие модели платья на каждый деньСтильные повседневные платья из......

27 06 2022 20:36:16

Теория когнитивного диссонанса и его использование

Теория когнитивного диссонанса и его использование В нашей статье мы расскажем вам, что значит когнитивный диссонанс, кто автор теории, как можно его использовать в маркетинге....

26 06 2022 11:34:45

Эфирные масла для привлечения денег: как использовать? Советы от врача-ароматерапевта Ольги Мамистовой.

Эфирные масла для привлечения денег: как использовать? Советы от врача-ароматерапевта Ольги Мамистовой. В статье мы расскажем вам, какие есть эфирные масла для привлечения денег, как их правильно использовать, как создавать денежные смеси....

25 06 2022 11:46:29

К чему снится школа - GlaWoman

К чему снится школа - GlaWoman Содержание К чему снится школа? сонник – школа во снеК чему снится школа по соннику......

24 06 2022 4:31:47

Набор для контурирования лица: как пользоваться, что для этого нужно

Набор для контурирования лица: как пользоваться, что для этого нужно Набор для контурирования лица — что это такое и как им пользоваться. Секреты подбора цветов, пошаговая инструкция, правила выбора палетки...

23 06 2022 11:50:22

Отношения с разницей в возрасте: есть ли у них будущее? Советы от Алеси Баличенко.

Отношения с разницей в возрасте: есть ли у них будущее? Советы от Алеси Баличенко. Можно ли выстроить действительно зрелые гармоничные отношения с разницей в возрасте? Об этом мы поговорим в нашей статье....

22 06 2022 2:44:49

Суп пельменный – сытное блюдо для самых занятых хозяек

Суп пельменный – сытное блюдо для самых занятых хозяек Рецепт пельменного супа: секреты приготовления пикантного блюда из простых ингредиентов....

21 06 2022 12:34:24

Как правильно произносить речь – 7 советов от эксперта Ксении Телешовой

Как правильно произносить речь – 7 советов от эксперта Ксении Телешовой Человек, знающий, как произносить речь и умеющий убеждать – успешный человек. Уметь правильно говорить важно для каждого из нас. Этот навык нужен не только для карьеры или выступления на сценах, но и для личной жизни....

20 06 2022 20:25:22

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::