Как сделать чипсы в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Рецепт приготовления картофельных чипсов в микроволновке с фото
- Рецепт картофельных чипсов в духовке с фото
- Рецепт банановых чипсов с корицей
- Простой рецепт апельсиновых чипсов
- Как можно украсить блюдо
- Основные советы и рекомендации
- Как правильно подавать блюдо и с чем
- Другие возможные варианты
Любителей полакомиться хрустящими чипсами наверняка заинтересуют наши оригинальные варианты их готовки в домашних условиях. По своему пикантному вкусу они совершенно не уступают магазинным, а на их готовку потребуется минимум свободного времени. В их составе исключительно натуральные ингредиенты и поэтому они максимально безвредны для организма.
Рецепт приготовления картофельных чипсов в микроволновке с фото
Это наиболее быстрый и удобный способ приготовления рецепта вкусных чипсов из картошки в домашних условиях. Готовая ароматная хрустящая закуска станет замечательной и полезной альтернативой магазинным вариантам.
Кухонная техника и утварь: микроволновка, овощерезка, слайсер или кухонный комбайн, глубокое среднего размера блюдо, маленькие пиалы для специй, емкость для масла до 150 мл, лист пергамента для выпечки, бумажные или вафельные полотенца, ножницы, одно плоское блюдо для подачи или четыре порционных.Ингредиенты
| Крупная картошка | 3 шт. |
| Рафинированное подсолнечное масло | 50 мл |
| Смесь сушеной зелени | по вкусу |
| Сухой гранулированный чеснок | 1-2 г |
| Молотая паприка | 1-2 г |
| Крупная соль | по вкусу |
Как правильно выбрать ингредиенты
Чтобы закуска получилась действительно золотистой и хрустящей, берут определенные сорта картошки с высоким содержанием сухих веществ. Необходимо использовать в процессе готовки рафинированное или оливковое масло и обязательно крупную соль. Эксперименты со специями только приветствуются для создания своего фирменного вкуса, главное – не переборщить с остротой.
Рецепт пошагово
- Вырезаем из пергамента четыре круга нужного размера.
- Нарезаем 3 картофелины овощерезкой тонкими слайсами.
- Складываем в глубокую емкость и хорошо промываем.
- Тонкие пластинки просушиваем бумажным полотенцем.
- Перекладываем в глубокое блюдо и поливаем 50 мл растительного масла.
- Выкладываем их одним слоем на застеленную пергаментом тарелку партиями.
- Затем, посыпая по вкусу солью, зеленью, паприкой и чесноком, отправляем поочередно в микроволновку на 3-5 минут до образования румяной корочки.
- Подаем на блюде готовую закуску четырех вкусовых оттенков.
Видео
Воспользовавшись данным видеорецептом, вы убедитесь, насколько быстро в микроволновке готовится вкусная и абсолютно не вредная закуска для пикника и дружеского общения.
https://youtu.be/PyyJvDeyEBMРецепт картофельных чипсов в духовке с фото
Один из замечательных и быстрых вариантов готовки любимой закуски в домашних условиях. Приготовленные таким образом они не вредны даже детям, если соблюдать меру, конечно.
Время приготовления: для запекания в духовке одной партии из картофельных пластинок достаточно 25 минут.Количество порций: количество ингредиентов рассчитано на две порции.
Кухонная техника и утварь: противень в духовке, пергамент для запекания, глубокая средняя миска, специальная шинковка для овощей или овощерезка, хлопчатобумажное полотенце или салфетка, кулинарная кисточка, блюдо для подачи, маленькие пиалы для соуса.
Ингредиенты
| Картофелины среднего размера | 4 шт. |
| Рафинированное подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Сочный крупный чеснок зубчиками | 3 шт. |
| Крупная соль | по вкусу |
| Смесь свежемолотых специй | по вкусу |
| Каменная соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт
- Тщательно перемываем картофель (4 шт.), что позволит избежать чистки от кожуры, в которой содержится много полезных веществ.
- Нарезаем картошку тонкими ломтиками с помощью шинковки.
- Пока духовка разогревается, хорошо выполаскиваем ломтики в воде и затем промокаем досуха полотенцем, что сделает их более хрустящими.
- Смазываем пергамент на противне маслом и обильно натираем чесноком, на это должно уйти 3 крупных зубчика.
- Противень оставляем на 5 минут в разогретой духовке.
- Затем выкладываем на него слой картофельных пластин и посыпаем их солью со специями.
- Запекаем 7-10 мин, а затем повернув противень еще около 15 минут, не доводя до темного состояния для сохранения приятного вкуса.
- С появлением на картофельных дольках румяных пятен их стоит перевернуть и подержать в духовке около 5 минут. Также поступаем и со следующими партиями.
- Готовую закуску выкладываем на салфетку и подаем на блюде с любимым соусом.
Видео
Из этого видеоролика вы узнаете, как легко и просто приготовить чипсы из картофеля в духовке у себя на кухне.
https://youtu.be/BHaP9b9SyuUНе стоит зацикливаться только на картофельном варианте, приготовленные хрустящие чипсы из лаваша, имеют не менее насыщенный вкус и гораздо полезнее.
Любителей диетического питания порадует оригинальный рецепт приготовления чипсов из тыквы в домашних условиях. Для его готовки можно воспльзоваться аналогичным, описанным выше, рецептом чипсов картофельных. При этом, экспериментируя со всевозможными специями, можно добиться пикантного сладкого вкуса. Приятно похрустеть этими замечательными снеками, осознавая при этом, насколько они полезны и низкокалорийны.
А для больших и маленьких сладкоежек отличной альтернативой вредным покупным, будут вкуснейшие фруктовые варианты, приготовленные дома.
Рецепт банановых чипсов с корицей
Время приготовления: на готовку этого блюда уйдет не менее 1,2-1,5 часа.Количество порций: 2 маленькие порции.
Кухонная техника и утварь: большой противень, доска для нарезки, лист пергамента, пиала до 350 мл, острый нож среднего размера, ситечко, порционные тарелки.
Ингредиенты
| Плотные большие и спелые бананы | 2 шт. |
| Сахарная пудра | 40-50 г |
| Молотая корица | 0,5 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Нарезаем 2 почищенных банана тонкими слайсами.
- Раскладываем их одним слоем противень, застеленный пергаментом.
- Подготовленной смесью из 50 г сахарной пудры и 0,5 ч. л. молотой корицы посыпаем через ситечко банановые пластины.
- В разогретой до 150 градусов духовке запекаем банановые дольки 15 мин.
- Затем при 120 градусах подсушиваем еще 15 и при 80 градусах еще 50 мин. Можно и дольше, если вы хотите более хрустящий вариант.
Видео
Всем любителям сладкого перекуса предлагаем воспользоваться подробным мастер-классом этого видео для приготовления в духовке банановых чипсов с пряным вкусом корицы.
https://youtu.be/x-PtzBa8vbEПростой рецепт апельсиновых чипсов
Время приготовления: 2-3 часа.Количество порций: на 2 персоны.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, острый нож для цитрусовых, противень, бумажный пергамент, доска для разделки, металлическая или жесткая щетка, мелкое ситечко, небольшая креманка.
Ингредиенты
| Крупный спелый апельсин | 1 шт. |
| Сахарная пудра | 1 ч. л. |
| Молотая корица | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Тщательно моем апельсин в теплой воде жесткой щеткой.
- Очень тонко нарезаем 1 апельсин.
- Неплотно выкладываем все апельсиновые ломтики на противень, покрытый пергаментом.
- Выпекаем их в духовке 2-3 часа при температуре 50 градусов, периодически переворачивая и проверяя готовность.
- Подаем готовое блюдо в вазочке или креманке, пересыпав их смесью из сахарной пудры и корицы по 1 ч. л. каждой.
Видео
Вам обязательно захочется приготовить эту ароматную диетическую закуску по нашему видеорецепту, привезенному из юго-восточной Азии.
https://youtu.be/kKUTjLqEIhQКак можно украсить блюдо
Для любителей пикантных закусок с различными специями подачу можно красиво оформить, как свежей зеленью, так и свежими овощами. Очень аппетитно она будет выглядеть в компании с острым чесночным, нежным сливочным или сырным соусом. Также можно грибную, рыбную или сырную начинку для волованов использовать для эффектной подачи на фуршете в виде закуски на чипсах. При подаче фруктовых чипсов будет очень здорово полить их шоколадным или карамельным топпингом.
Основные советы и рекомендации
- При готовке рецептов из картошки или лаваша в духовке, ее желательно прогреть до 180 градусов.
- Предварительное замачивание картофельных пластин делает их при запекании менее калорийными и более хрустящими.
- Толщина картофельных пластинок должна быть одинаковой и не превышать 3 мм.
- В процессе готовки внимательно следить за временем выпекания и не передерживать.
- Если нет времени для выпекания пластинок отдельными партиями в духовке, можно выкладывать их горкой, периодически, перемешивая.
- Классическую готовку в духовке можно значительно ускорить, используя микроволновку.
- Если добавлять паприку, то закуска будет красного оттенка, а если карри – желтоватого.
- Но в отличие от паприки, чрезмерное увлечение многими специями может привести к получению горького привкуса и чрезмерной остроты.
- Перемолотые в муку поджаренные орешки или сушеные грибы придадут блюду приятный аромат.
- Силиконовая кисть облегчает равномерное смазывание перед запеканием.
- Для выпекания низкокалорийных вариантов этой закуски масло рекомендовано заменять водой.
- При выпекании варианта из цитрусовых, лучше воспользоваться режимом конвекции или периодически их помешивать.
- Банановые чипсы будут светлее и аппетитнее, если их сбрызнуть перед сушкой соком лимона.
Как правильно подавать блюдо и с чем
Здорово подать их в стильной посуде из керамики и желательно сразу после готовки. Но если у вас семейные посиделки за просмотром фильма, можно ограничиться удобными порционными пиалами, дополнив подачу острым кетчупом, чесночной подливкой или ткемали. Если у вас особое застолье с холодным пивом, то его можно разнообразить тарталетками с печенью трески и крупно нарезанными свежими овощами. Очень уместны для праздничного стола канапе с красной рыбкой. Оживляет подачу к пиву отдельно подготовленная смесь крупной соли с красным и черным перцем. Фруктовые снеки подают и в качестве самостоятельной легкой закуски, и как оригинальное дополнение ко многим блюдам.
Другие возможные варианты
Чтобы удачно разнообразить дружеские пивные или уютные семейные посиделки ароматными и хрустящими домашними чипсами можно воспользоваться рецептами:
- с васаби;
- со сметаной, сыром и зеленью;
- с ветчиной и сыром.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Настоящий украинский борщ: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео приготовления! Узнайте все секреты приготовления этого национального, известного во всем мире, первого блюда! Сварите ароматный украинский борщ по классическому рецепту или с пампушками. Попробуйте также полтавский вариант блюда с галушками....
24 06 2021 2:49:26
Готовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....
23 06 2021 14:54:57
Готовим скумбрию в духовке с картошкой по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
22 06 2021 18:41:59
Готовим суп из шампиньонов свежих с картофелем. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. полезные советы и рекомендации по приготовлению блюда. Видеорецепт....
21 06 2021 14:29:23
Как приготовить вкусные гренки с молоком и яйцом: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео-руководством! Узнайте, как всего за несколько минут сделать аппетитный, питательный и невероятно вкусный завтpaк на всю семью из минимума ингредиентов! Это блюдо осилят даже те, кто совсем не умеет готовить! Пробуем!...
20 06 2021 21:22:11
Готовим пирожки из лаваша. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пирожков из лаваша. Видеорецепт....
19 06 2021 9:20:51
Как приготовить вкусный хлеб в хлебопечке: 4 лучших рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! испеките в своей кухонной помощнице обыкновенный белый, оригинальный луковый или диетический ржаной хлеб! А для любителей нежнейшей воздушной выпечки представляем рецепт французского хлеба! Выбираем и пробуем!...
18 06 2021 8:27:24
Готовим салат лесная поляна. Как правильно выбрать ингредиенты и украсить блюдо.полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
17 06 2021 1:31:15
Как готовится вкусная и хрустящая треска в кляре. Классический рецепт для любого повода с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 06 2021 20:30:43
Как приготовить нежнейшую творожную запеканку по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. На самом деле существует очень много рецептов ее приготовления, а я поделюсь с вами проверенным, который пришелся мне по вкусу из десятков, которые я уже перепробовала. Попробуйте и вы порадовать семью таким десертом к чаю....
15 06 2021 0:45:35
Чтобы зарядиться витаминами, попробуйте приготовить вкуснейший компот из яблок на зиму. Два универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
14 06 2021 13:57:45
Как приготовить вкусные куриные шашлычки на шпажках в духовке: два рецепта с пошаговыми фото и видео к вашим услугам! Запеките оригинальные, невероятно вкусные и сытные куриные шашлычки с овощами, которые подойдут даже для праздничного застолья. Дайте вашей фантазии свободу, и вы удивите гостей незабываемыми угощениями...
13 06 2021 16:58:19
Лучшие рецепты приготовления сырников. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению сырников. Видеорецепт....
12 06 2021 16:48:59
Готовим салат с рукколой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата с рукколой. Видеорецепт....
11 06 2021 21:43:17
Готовим суп с клецками на курином бульоне. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа с клецками. Видеорецепт....
10 06 2021 11:25:27
Как приготовить фантастическое праздничное угощение – салат в тарталетках по простому рецепту. Три интересных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 06 2021 19:21:45
Готовим тесто на майонезе для любой выпечки. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 06 2021 11:12:25
Как приготовить хрустящие белорусские колдуны с мясной начинкой по оригинальному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 06 2021 0:45:39
Как приготовить простой, но очень вкусный пирог со сгущенкой. Три восхитительных рецепта на любой вкус и бюджет с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 06 2021 12:37:32
Все о том, как вкусно приготовить гречку на гарнир. Как правильно подготовит крупу для приготовления гарнира. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной гречневой каши на плите или в мультиварке....
05 06 2021 21:52:35
Готовим кляр для отбивных. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению кляра. Видеорецепт....
04 06 2021 22:12:51
Готовим макароны с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сытных макарон с курицей. Видеорецепт....
03 06 2021 20:39:59
Лучший пошаговый рецепт приготовления хинкали по грузински. Как правильно готовить и кушать хинкали. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
02 06 2021 22:44:39
Содержание Сильные молитвы о здравии болящего (православные) Пантелеймону Целителю, Матронушке, БогородицеМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва......
01 06 2021 21:24:24
Готовим полезнейшие щи из крапивы по простому и доступному рецепту с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, как правильно сварить такой замечательный, изобилующий витаминами и полезными микроэлементами супчик, где взять крапиву для него и с чем его подавать. Отличное блюдо для тех, кому надоели обычные обеды!...
31 05 2021 21:23:26
Лучший рецепт приготовления хамона в домашних условиях. Секреты и тонкости приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
30 05 2021 22:45:16
Как приготовить очень вкусный и нежный фасолевый суп из красной фасоли по простому рецепту. Три восхищающих своим вкусом варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 05 2021 9:57:28
Готовим торт зебра на сметане: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
28 05 2021 13:44:39
Как приготовить домашнюю лапшу для супа: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео для вас! Узнайте все тонкости и особенности правильного приготовления идеальной домашней лапши, которую можно использовать не только для супа, но и в качестве вкусного гарнира! на самом деле это очень просто! Убедитесь в этом сами!...
27 05 2021 12:46:15
Нежная творожная масса в домашних условиях: два рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на ваш выбор! Приготовьте сами невероятно вкусную кремовую творожную массу с бананом или сделайте вариант, любимый, наверное, всеми – творожную массу с изюмом! Опробуйте оба рецепта, это изумительно вкусно, быстро и просто!...
26 05 2021 11:29:54
Содержание Особенности перманентного макияжа губ с эффектом 3 DЧто такое и особенности процедуры 3ДВиды татуажа......
25 05 2021 9:27:44
Содержание Как избавиться от чёрных точекПричины появления чёрных точекЧто поможет от чёрных точекОчищающие средстваОтбеливающие средстваОтшелушивающие......
24 05 2021 7:47:24
Содержание Как завязать галстук правильно: пошаговая схема, фото. Простый способы завязать галстук красиво: классический, двойной......
23 05 2021 14:32:23
Как приготовить бедро индейки по лучшим рецептам с фото и видео. Индейка – это очень полезное мясо, белок которого усваивается пpaктически полностью. Кроме того, она нежирная, содержит массу аминокислот и подходит для детского питания. Из индейки можно сделать как привычные котлеты или отбивные, так и другие блюда....
22 05 2021 12:35:17
Готовим салат невеста по лучшему рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты и украсить блюдо. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
21 05 2021 6:36:14
Как вкусно и без усилий можно приготовить восхитительную камбалу. Два невероятных рецепта приготовления для любого застолья с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 05 2021 7:45:37
Содержание Как изменить себя в лучшую сторону: 5 шагов на пути к успехуПочему так трудно......
19 05 2021 23:21:36
Как приготовить пирог с мaндаринами по подробному рецепту с фото и видео. Необычным и очень ароматным дополнением к дружескому чаепитию или семейному торжеству станет чудесный пирог из мaндаринов. Это лакомство одинаково нравится как детям, так и взрослым. Давайте вместе насладимся приготовлением мaндаринового пирога....
18 05 2021 1:49:40
Готовим картошку с мясом в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной картошки с мясом. Видеорецепт....
17 05 2021 5:51:36
Как приготовить очень вкусный салат с ананасом и крабовыми палочками по подробному рецепту с фото. Я подготовила для вас несколько отличных рецептов приготовления этого блюда. Такая закуска имеет, как правило, сбалансированный, яркий, кисло-сладкий, и в то же время нежный, обволакивающий вкус. Не причиняет вред фигуре....
16 05 2021 21:45:25
Готовим вкусные блины с курицей: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями на выбор! Сделайте сытный блинчики с курицей и грибами, которые можно подать и на праздничный стол, ли не менее вкусные и ароматные с курицей и сыром, которые никого не оставят равнодушными. Это невероятно вкусно! Попробуйте!...
15 05 2021 12:42:23
Лучший рецепт приготовления творожной запеканки без муки и манки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
14 05 2021 14:35:36
вкуснейшие сырники с бананом: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления на выбор! Сделайте простые сырники с бананом и манкой или выберите диетический вариант и приготовьте их с овсяными хлопьями! Смотрите также замечательный рецепт сырников с бананом для мультиварки! Выбираем и пробуем!...
13 05 2021 1:57:48
Как приготовить мойву в духовке: рецепт с фото пошагово поможет справиться с этим заданием даже начинающему кулинару! Узнайте, как правильно выбирать мойву, чтобы купить самую свежую и качественную рыбу, а также три простых способа ее приготовления в духовке: просто жареной, со сметаной и луком или диетический вариант!...
12 05 2021 17:52:40
Как приготовить суп харчо из курицы по подробному рецепту с пошаговыми фото-инструкциями. Суп харчо – это традиционный грузинский суп с рисом, который готовится на бульоне из говядины или бapaнины. Курица – нетипичное мясо для этого блюда, однако и у нее есть свои поклонники. Суп получается очень вкусным и ароматным....
11 05 2021 21:11:15
Готовим печенье на майонезе. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на майонезе. Видеорецепт....
10 05 2021 10:48:55
Как предельно быстро и просто приготовить пирог с капустой по детальному рецепту с фото и видео инструкциями. Рецепт капустного пирога для ленивых когда-то мне достался от дедушки, который очень любил готовить, особенно вот такие пироги. Так что это, можно сказать, мой фамильный рецепт капустного пирога для ленивых....
09 05 2021 5:31:46
Как приготовить вкусный холодец из свинины: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте все о том, какое именно свиное мясо лучше выбрать для приготовления холодца, сколько его варить и как можно красиво оформить и украсить блюдо! Смотрите рецепт и снимайте пробу!...
08 05 2021 10:25:41
Готовим соус болоньезе. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса болоньезе. Видеорецепт....
07 05 2021 11:44:20
Чтобы зарядиться витаминами и хорошим настроением, попробуйте приготовить невероятный молочный коктейль с бананом. Пять великолепных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Советы по оформлению и красивой подаче....
06 05 2021 21:22:58
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
