Как сделать чипсы в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как сделать чипсы в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как сделать чипсы в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

4 порции 20 минут 117.8 ккал 5/5 (1)

Содержание

Любителей полакомиться хрустящими чипсами наверняка заинтересуют наши оригинальные варианты их готовки в домашних условиях. По своему пикантному вкусу они совершенно не уступают магазинным, а на их готовку потребуется минимум свободного времени. В их составе исключительно натуральные ингредиенты и поэтому они максимально безвредны для организма.

Рецепт приготовления картофельных чипсов в микроволновке с фото

Это наиболее быстрый и удобный способ приготовления рецепта вкусных чипсов из картошки в домашних условиях. Готовая ароматная хрустящая закуска станет замечательной и полезной альтернативой магазинным вариантам.

Кухонная техника и утварь: микроволновка, овощерезка, слайсер или кухонный комбайн, глубокое среднего размера блюдо, маленькие пиалы для специй, емкость для масла до 150 мл, лист пергамента для выпечки, бумажные или вафельные полотенца, ножницы, одно плоское блюдо для подачи или четыре порционных.

Ингредиенты

Крупная картошка3 шт.
Рафинированное подсолнечное масло50 мл
Смесь сушеной зеленипо вкусу
Сухой гранулированный чеснок1-2 г
Молотая паприка1-2 г
Крупная сольпо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

Чтобы закуска получилась действительно золотистой и хрустящей, берут определенные сорта картошки с высоким содержанием сухих веществ. Необходимо использовать в процессе готовки рафинированное или оливковое масло и обязательно крупную соль. Эксперименты со специями только приветствуются для создания своего фирменного вкуса, главное – не переборщить с остротой.

Рецепт пошагово

  1. Вырезаем из пергамента четыре круга нужного размера.
  2. Нарезаем 3 картофелины овощерезкой тонкими слайсами.
  3. Складываем в глубокую емкость и хорошо промываем.
  4. Тонкие пластинки просушиваем бумажным полотенцем.
  5. Перекладываем в глубокое блюдо и поливаем 50 мл растительного масла.
  6. Выкладываем их одним слоем на застеленную пергаментом тарелку партиями.
  7. Затем, посыпая по вкусу солью, зеленью, паприкой и чесноком, отправляем поочередно в микроволновку на 3-5 минут до образования румяной корочки.
  8. Подаем на блюде готовую закуску четырех вкусовых оттенков.
Тонкие ломтики обязательно запекают до легкого румяного коричневого цвета.

Видео

Воспользовавшись данным видеорецептом, вы убедитесь, насколько быстро в микроволновке готовится вкусная и абсолютно не вредная закуска для пикника и дружеского общения.

https://youtu.be/PyyJvDeyEBM

Рецепт картофельных чипсов в духовке с фото

Один из замечательных и быстрых вариантов готовки любимой закуски в домашних условиях. Приготовленные таким образом они не вредны даже детям, если соблюдать меру, конечно.

Время приготовления: для запекания в духовке одной партии из картофельных пластинок достаточно 25 минут.
Количество порций: количество ингредиентов рассчитано на две порции.
Кухонная техника и утварь: противень в духовке, пергамент для запекания, глубокая средняя миска, специальная шинковка для овощей или овощерезка, хлопчатобумажное полотенце или салфетка, кулинарная кисточка, блюдо для подачи, маленькие пиалы для соуса.

Ингредиенты

Картофелины среднего размера4 шт.
Рафинированное подсолнечное масло2 ст. л.
Сочный крупный чеснок зубчиками3 шт.
Крупная сольпо вкусу
Смесь свежемолотых специйпо вкусу
Каменная сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Тщательно перемываем картофель (4 шт.), что позволит избежать чистки от кожуры, в которой содержится много полезных веществ.
  2. Нарезаем картошку тонкими ломтиками с помощью шинковки.
  3. Пока духовка разогревается, хорошо выполаскиваем ломтики в воде и затем промокаем досуха полотенцем, что сделает их более хрустящими.
  4. Смазываем пергамент на противне маслом и обильно натираем чесноком, на это должно уйти 3 крупных зубчика.
  5. Противень оставляем на 5 минут в разогретой духовке.
  6. Затем выкладываем на него слой картофельных пластин и посыпаем их солью со специями.
  7. Запекаем 7-10 мин, а затем повернув противень еще около 15 минут, не доводя до темного состояния для сохранения приятного вкуса.
  8. С появлением на картофельных дольках румяных пятен их стоит перевернуть и подержать в духовке около 5 минут. Также поступаем и со следующими партиями.
  9. Готовую закуску выкладываем на салфетку и подаем на блюде с любимым соусом.

Видео

Из этого видеоролика вы узнаете, как легко и просто приготовить чипсы из картофеля в духовке у себя на кухне.

https://youtu.be/BHaP9b9SyuU

Не стоит зацикливаться только на картофельном варианте, приготовленные хрустящие чипсы из лаваша, имеют не менее насыщенный вкус и гораздо полезнее.

Любителей диетического питания порадует оригинальный рецепт приготовления чипсов из тыквы в домашних условиях. Для его готовки можно воспльзоваться аналогичным, описанным выше, рецептом чипсов картофельных. При этом, экспериментируя со всевозможными специями, можно добиться пикантного сладкого вкуса. Приятно похрустеть этими замечательными снеками, осознавая при этом, насколько они полезны и низкокалорийны.

А для больших и маленьких сладкоежек отличной альтернативой вредным покупным, будут вкуснейшие фруктовые варианты, приготовленные дома.

Рецепт банановых чипсов с корицей

Время приготовления: на готовку этого блюда уйдет не менее 1,2-1,5 часа.
Количество порций: 2 маленькие порции.
Кухонная техника и утварь: большой противень, доска для нарезки, лист пергамента, пиала до 350 мл, острый нож среднего размера, ситечко, порционные тарелки.

Ингредиенты

Плотные большие и спелые бананы2 шт.
Сахарная пудра40-50 г
Молотая корица0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем 2 почищенных банана тонкими слайсами.
  2. Раскладываем их одним слоем противень, застеленный пергаментом.
  3. Подготовленной смесью из 50 г сахарной пудры и 0,5 ч. л. молотой корицы посыпаем через ситечко банановые пластины.
  4. В разогретой до 150 градусов духовке запекаем банановые дольки 15 мин.
  5. Затем при 120 градусах подсушиваем еще 15 и при 80 градусах еще 50 мин. Можно и дольше, если вы хотите более хрустящий вариант.

Видео

Всем любителям сладкого перекуса предлагаем воспользоваться подробным мастер-классом этого видео для приготовления в духовке банановых чипсов с пряным вкусом корицы.

https://youtu.be/x-PtzBa8vbE

Простой рецепт апельсиновых чипсов

Время приготовления: 2-3 часа.
Количество порций: на 2 персоны.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, острый нож для цитрусовых, противень, бумажный пергамент, доска для разделки, металлическая или жесткая щетка, мелкое ситечко, небольшая креманка.

Ингредиенты

Крупный спелый апельсин1 шт.
Сахарная пудра1 ч. л.
Молотая корица1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно моем апельсин в теплой воде жесткой щеткой.
  2. Очень тонко нарезаем 1 апельсин.
  3. Неплотно выкладываем все апельсиновые ломтики на противень, покрытый пергаментом.
  4. Выпекаем их в духовке 2-3 часа при температуре 50 градусов, периодически переворачивая и проверяя готовность.
  5. Подаем готовое блюдо в вазочке или креманке, пересыпав их смесью из сахарной пудры и корицы по 1 ч. л. каждой.

Видео

Вам обязательно захочется приготовить эту ароматную диетическую закуску по нашему видеорецепту, привезенному из юго-восточной Азии.

https://youtu.be/kKUTjLqEIhQ

Как можно украсить блюдо

Для любителей пикантных закусок с различными специями подачу можно красиво оформить, как свежей зеленью, так и свежими овощами. Очень аппетитно она будет выглядеть в компании с острым чесночным, нежным сливочным или сырным соусом. Также можно грибную, рыбную или сырную начинку для волованов использовать для эффектной подачи на фуршете в виде закуски на чипсах. При подаче фруктовых чипсов будет очень здорово полить их шоколадным или карамельным топпингом.

Основные советы и рекомендации

  • При готовке рецептов из картошки или лаваша в духовке, ее желательно прогреть до 180 градусов.
  • Предварительное замачивание картофельных пластин делает их при запекании менее калорийными и более хрустящими.
  • Толщина картофельных пластинок должна быть одинаковой и не превышать 3 мм.
  • В процессе готовки внимательно следить за временем выпекания и не передерживать.
  • Если нет времени для выпекания пластинок отдельными партиями в духовке, можно выкладывать их горкой, периодически, перемешивая.
  • Классическую готовку в духовке можно значительно ускорить, используя микроволновку.
  • Если добавлять паприку, то закуска будет красного оттенка, а если карри – желтоватого.
  • Но в отличие от паприки, чрезмерное увлечение многими специями может привести к получению горького привкуса и чрезмерной остроты.
  • Перемолотые в муку поджаренные орешки или сушеные грибы придадут блюду приятный аромат.
  • Силиконовая кисть облегчает равномерное смазывание перед запеканием.
  • Для выпекания низкокалорийных вариантов этой закуски масло рекомендовано заменять водой.
  • При выпекании варианта из цитрусовых, лучше воспользоваться режимом конвекции или периодически их помешивать.
  • Банановые чипсы будут светлее и аппетитнее, если их сбрызнуть перед сушкой соком лимона.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Здорово подать их в стильной посуде из керамики и желательно сразу после готовки. Но если у вас семейные посиделки за просмотром фильма, можно ограничиться удобными порционными пиалами, дополнив подачу острым кетчупом, чесночной подливкой или ткемали. Если у вас особое застолье с холодным пивом, то его можно разнообразить тарталетками с печенью трески и крупно нарезанными свежими овощами. Очень уместны для праздничного стола канапе с красной рыбкой. Оживляет подачу к пиву отдельно подготовленная смесь крупной соли с красным и черным перцем. Фруктовые снеки подают и в качестве самостоятельной легкой закуски, и как оригинальное дополнение ко многим блюдам.

Другие возможные варианты

Чтобы удачно разнообразить дружеские пивные или уютные семейные посиделки ароматными и хрустящими домашними чипсами можно воспользоваться рецептами:

  • с васаби;
  • со сметаной, сыром и зеленью;

  • с ветчиной и сыром.

Надеемся, что мы были убедительными в том, насколько легко и быстро готовится эта любимая многими закуска. И мы не сомневаемся, что приняв к сведению наши пошаговые рецепты, вы с удовольствием поделитесь и своими кулинарными секретами.


Сушка тела для дeвyшек в домашних условиях

Сушка тела для дeвyшек в домашних условиях Быстрая сушка тела для дeвyшек: подготовка, основные принципы, противопоказания....

27 05 2022 23:17:39

Заговор от жировика - GlaWoman

Заговор от жировика - GlaWoman Содержание Заговоры, помогающие избавиться от жировиковСамые эффективные заговоры, помогающие удалить жировикиЗаговоры от жировиков от потомственной......

26 05 2022 22:18:17

Можно ли ссориться при детях и что чувствует ребенок

Можно ли ссориться при детях и что чувствует ребенок Действительно ли семейные ссоры дурно влияют на детскую психику и как скандалы отражаются на формировании его личности в дальнейшем....

25 05 2022 2:26:26

Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman

Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman...

24 05 2022 17:37:20

Как признаться парню в любви и стоит ли делать это первой

Как признаться парню в любви и стоит ли делать это первой Стоит ли первой признаваться в любви парню и как это сделать с помощью технологий и третьих лиц....

23 05 2022 2:47:59

Как все успевать – советы от бизнес-тренера Людмилы Богуш-Данд

Как все успевать  – советы от бизнес-тренера Людмилы Богуш-Данд Ритм жизни становится быстрее с каждым годом. Человек, который хочет достичь новых высот и результатов, должен ежедневно сталкиваться с кучей задач и обязанностей, ответственностью, учебой, работой и т. д. Как не утонуть в этих вопросах и достичь своей цели? Эта статья будет полезна студенту, матерям с детьми, бизнесмену и фрилансеру. Мы расскажем, как женщине все ......

22 05 2022 1:34:38

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......

21 05 2022 16:10:16

Это неловкое чувство...

Это неловкое чувство... 21 неловкая ситуация, когда хочется провалиться сквозь землю....

20 05 2022 22:51:55

Как возбудить мужчину словами: что говорить во время близости, примеры фраз

Как возбудить мужчину словами: что говорить во время близости, примеры фраз Возможно ли словами возбудить мужчину? Что говорить, как и при каких обстоятельствах? Попробуем разобраться....

19 05 2022 15:16:35

Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 13 из 19 - GlaWoman...

18 05 2022 3:22:55

как сказать ребенку о разводе родителей

как сказать ребенку о разводе родителей Как правильно сказать ребенку о разводе и как должны вести себя родители, в зависимости от возраста их малыша....

17 05 2022 2:14:32

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему Как можно понять саму себя — влюбилась ты или нет? На какой стадии развивается любовь и чем помогут тебе гормоны....

16 05 2022 23:40:37

Избавление от черных точек в домашних условиях

Избавление от черных точек в домашних условиях Комедоны? Избавься от проблемы не выходя из дома!...

15 05 2022 14:21:40

К чему снится туалет? - GlaWoman

К чему снится туалет? - GlaWoman Содержание Туалет по сонникуСовременный толковательУниверсальный сонникПредсказания Хассе и МедеиТолкователь XXI векаУкраинский и эpoтический предсказателиРазличные объясненияЧто......

14 05 2022 11:45:28

Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкция - GlaWoman

Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкция - GlaWoman Содержание Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкцияКоррекция и окрашивание бровей самостоятельноПошаговая инструкция «как правильно делать красивую......

13 05 2022 2:17:46

Плетение кос на средние волосы - GlaWoman

Плетение кос на средние волосы - GlaWoman Содержание Плетение косичек на средние волосы«Рыбий хвост» на волосах средней длиныФранцузская косичка на средние волосы......

12 05 2022 19:47:54

Как перестать скучать по любимому? Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как перестать скучать по любимому? Советы от психолога Евгении Стрелецкой. В статье психолог Евгения Стрелецкая рассказывает, как перестать скучать по любимому человеку, которому ты не нужен, по бывшему парню....

11 05 2022 18:26:48

Как развить уверенность в себе – 7 советов психолога Анетты Орловой.

Как развить уверенность в себе – 7 советов психолога Анетты Орловой. Мы в статье расскажем, как развить уверенность в себе, как ведет себя уверенная женщина, рассмотрим простые пpaктики, инструкции....

10 05 2022 19:20:57

Красивые модные платья подружек невесты - GlaWoman

Красивые модные платья подружек невесты - GlaWoman Содержание Красивые платья подружек невесты: фото, фасоны, тенденции свадебной модыВечерние платья подружек невесты: модные фасоны......

09 05 2022 10:26:29

Рыбий жир для женщин

Рыбий жир для женщин Состав рыбьего жира, его польза для женщин, правила приёма и противопоказания....

08 05 2022 1:35:22

Удаление папиллом дома - как удалить висячую папиллому в домашних условиях

Удаление папиллом дома - как удалить висячую папиллому в домашних условиях Как удалить папилломы дома с помощью аптечных препаратов и народных средств. Какие методы действительно помогают, а какие являются мифом....

07 05 2022 8:18:26

Чем отмыть плитку от налета в ванной комнате: средства для очистки кафеля

Чем отмыть плитку от налета в ванной комнате: средства для очистки кафеля Чем отмыть налет с плитки в ванной комнате. Какие средства лучше отчистят известковый налет и грязь с кафеля: народные или специализированные....

06 05 2022 11:20:16

Лучшие рецепты завтpaков

Лучшие рецепты завтpaков Необычные рецепты вкусных завтpaков: гранолы, тосты, блинчики и омлеты, которые многие ещё не пробовали....

05 05 2022 13:50:12

Подметать во сне к чему снится - GlaWoman

Подметать во сне к чему снится - GlaWoman Содержание Значение веника во снеТолкование сна в популярных сонниках: Миллера, Ванги, Фрейда, мусульманском и другихЗначение......

04 05 2022 17:35:22

Воск для бровей своими руками: зачем он нужен и чем его заменить

Воск для бровей своими руками: зачем он нужен и чем его заменить Воск для бровей своими руками: для чего он нужен, как им пользоваться и из каких подручных средств его можно сделать...

03 05 2022 12:54:44

Как переживают расставание мужчины

Как переживают расставание мужчины Чтобы понять, как мужчины справляются со своими переживаниями при расставании, надо знать психотип каждого....

02 05 2022 9:16:36

Рецепт заливной рыбы

Рецепт заливной рыбы Рецепт заливной рыбы: фотографии, помощь в выборе продуктов и описание процесса приготовления....

01 05 2022 20:15:46

Муж гуляет, но не уходит из семьи — что делать, советы психолога

Муж гуляет, но не уходит из семьи — что делать, советы психолога Как объяснить привычку мужа гулять на стороне, когда уходить из семьи он не собирается....

30 04 2022 23:11:20

Секреты быстрого удаления отека с лица от косметолога Валерии Профатыло.

Секреты быстрого удаления отека с лица от косметолога Валерии Профатыло. Косметолог Валерия Профатыло рассказывае о причинах появления отечности лица, о том, как быстро убрать отек с лица в домашних условиях....

29 04 2022 12:16:53

Если парень любуется тобой, значит он влюблен: стереотип или реальность?

Если парень любуется тобой, значит он влюблен: стереотип или реальность? Если парень любуется тобой – это ещё не значит, что он в тебя влюблён. Расскажем, что ещё необходимо сделать....

28 04 2022 21:35:13

Как не ревновать любовника к его жене и другим женщинам

Как не ревновать любовника к его жене и другим женщинам Есть ли возможность перестать ревновать своего любовника и как это сделать правильно....

27 04 2022 3:47:50

Что значит ceкc для мужчины

Что значит ceкc для мужчины На самом же деле это совсем не так...

26 04 2022 9:59:46

Основные жизненные принципы: что дают и как определить?

Основные жизненные принципы: что дают и как определить? В статье мы поговорим о том, какие существуют основные жизненные принципы, зачем они нужны и как определить свои жизненные принципы?...

25 04 2022 22:42:47

Должен ли муж содержать жену в бpaке

Должен ли муж содержать жену в бpaке Кто должен быть добытчиком в семье и содержать ее. Если главный добытчик — это мужчина, то какие претензии к нему может предъявить жена....

24 04 2022 15:49:11

Выход из френдзоны: как стать ему не просто другом

Выход из френдзоны: как стать ему не просто другом Как превратить лучшего друга в своего парня, и что делать, если не получилось...

23 04 2022 8:45:19

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......

22 04 2022 3:54:10

К чему снится красить губы - GlaWoman

К чему снится красить губы - GlaWoman Содержание К чему снится красить губы помадой разного цвета? основные толкования разных сонников — к......

21 04 2022 3:56:45

Пирог с маком Бабушкина салфетка - GlaWoman

Пирог с маком Бабушкина салфетка - GlaWoman Содержание Пошаговый рецепт пирога с маком “Бабушкина салфетка”Почему так называетсяРецепт бабушкиной салфетки с макомВарианты начинокСоветы«Бабушкина......

20 04 2022 12:56:41

Диетическая выпечка из овсяных хлопьев: полезное печенье

Диетическая выпечка из овсяных хлопьев: полезное печенье Диетическая выпечка из овсяных хлопьев. Польза и рецепты приготовления вкусных блюд....

19 04 2022 0:43:13

Декоративные банки своими руками

Декоративные банки своими руками Простые, но интересные способы декорирования стеклянных банок своими руками с использованием подручных материалов....

18 04 2022 23:30:41

Как уменьшить желудок, чтобы меньше есть

Как уменьшить желудок, чтобы меньше есть Нужно ли уменьшать желудок, чтобы меньше есть? Мы поделимся 10 советами, которые помогут обмануть организм, чтобы избежать кардинальных мер....

17 04 2022 13:40:55

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......

16 04 2022 3:31:40

Cтepвозность и сварливость — отталкивающие черты женского хаpaктера

Cтepвозность и сварливость — отталкивающие черты женского хаpaктера Ну вот — опять же, и на себя любимую злоба навалилась...

15 04 2022 15:25:26

Термобигуди: сколько времени кипятить и как пользоваться

Термобигуди: сколько времени кипятить и как пользоваться Что такое термобигуди. По какому принципу их выбрать, как ими пользоваться и сколько времени их кипятить....

14 04 2022 9:22:24

Как самой покрасить волосы в домашних условиях. Советы от модели Екатерины Ильиных.

Как самой покрасить волосы в домашних условиях. Советы от модели Екатерины Ильиных. Модель Екатерина Ильиных рассказывает о том, как самой покрасить волосы в домашних условиях, сделать балаяж, омбре, шатуш, покрасить кончики и корни волос....

13 04 2022 18:43:46

Должны ли мужчины помогать своим женщинам по хозяйству

Должны ли мужчины помогать своим женщинам по хозяйству Основная нагрузка в работе по дому в российских семьях по-прежнему лежит на женщине. В основном она единолично готовит (52%), стирает (74%), гладит (76%), убирает (45%). Некоторые домашние дела в российских семьях осуществляются совместно мужем и женой, например, покупка продуктов (65%), воспитание детей (71%) или мытье посуды (50%). Чисто же мужских обязанностей в российских семьях по ......

12 04 2022 16:17:11

Как выщипывать волосы ниткой: учимся удалять волосы с помощью тридинга

Как выщипывать волосы ниткой: учимся удалять волосы с помощью тридинга Как выщипывать волосы ниткой? Преимущества и недостатки тридинга. Подробная инструкция по проведению процедуры: подготовка, эпиляция, уход за кожей....

11 04 2022 13:14:22

Заниженная самооценка - как с ней бороться?

Заниженная самооценка - как с ней бороться? Чем опасна заниженная самооценка и как с этим бороться. Неприятные вещи, которые случаются у людей с этим “недугом”....

10 04 2022 2:55:25

Пирог с черносливом - GlaWoman

Пирог с черносливом - GlaWoman Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......

09 04 2022 12:34:48

Как встретить парня из армии, если дождалась

Как встретить парня из армии, если дождалась Как можно встретить любимого парня из армии? Стоит ли ему устраивать грандиозную встречу на вокзале или лучше уединится с ним?...

08 04 2022 1:32:34

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::