Как приготовить кляр для рыбы по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить кляр для рыбы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить кляр для рыбы по пошаговому рецепту с фото

10-12 кусочков 5 минут 29 ккал 5/5 (1)

Содержание

Если сегодня я хочу приготовить рыбу, и ее будет есть вся семья, то я выбираю вариант с кляром. Это просто, полезно и быстро. Конечно, отваренная рыба полезнее, но не все в моей семье ее любят, поэтому приходится выкручиваться. В кляре сам вкус рыбы становится мягче, мясо всегда получается сочным и не пересушивается, в польза рыбы все равно остается. К тому же, кляр можно сделать из того, что осталось дома, даже, если это недопитое пиво мужа. Так что смотрите рецепты и выбирайте свой, чтобы тоже готовить быстро и вкусно.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Пиво лучше брать светлое, так как на темном кляр получается более тяжелый и с сильным привкусом.
  • Муку берите пшеничную и хорошего качества, чтобы она не горела на сковороде.
  • Яйца нужны свежие и небольшие, чтобы кляр имел жидкую, но клейкую текстуру.

Вкусный кляр для рыбы

Кухонная техника и посуда: миска, ложка.

Ингредиенты

Мука2 ст. л.
Крахмал1 ст. л.
Разрыхлитель1 ч. л.
Вода6-8 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Смешайте в миске 2 столовые ложки муки, ложку крахмала и чайную ложку разрыхлителя.
  2. Налейте 6-8 столовых ложек воды, чтобы получилось тесто похожее на жидкую сметану.
  3. Чтобы обжарить рыбу, сначала обмакните ее в муке, а затем – в готовом кляре, и отправьте на сковородку.

Видео рецепта приготовления классического кляра для рыбы

Хотя рецепт довольно простой, посмотрите это видео, чтобы понять, как приготовить кляр для жарки рыбы, и какой он должен быть консистенции. Простой рецепт с отличным видео, сделанным специально для вас.

https://www.youtube.com/watch?v=OdIW3m1hbPk&feature=youtu.be

Пивной кляр для рыбы

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 8-10 кусочков.
Кухонная посуда и техника: две миски, миксер, ложка.

Ингредиенты

Яйца3 шт.
Пиво200 мл
Мука200 г
Сольпо вкусу

Процесс приготовления

  1. Отделите 3 желтка от белка.
  2. Взбейте белки миксером до пиков, добавив щепотку соли.
  3. В другой миске смешайте желтки, 200 мл пива и щепотку соли миксером.
  4. Добавьте 200 г муки и снова перемешайте.
  5. Введите белки в массу и аккуратно смешайте ложкой.

Видео рецепта приготовления кляра для рыбы на пиве

В этом видео под приятную музыку показано, как сделать кляр для жарки рыбы, потратив минимальное количество времени. Весь рецепт сопровождается субтитрами, поэтому у вас не должно возникнуть проблем.

https://www.youtube.com/watch?v=hlSHzCElHy4&feature=youtu.be

Для чего еще используют кляр

Такой простой и чудесный кляр можно использовать не только для рыбы, но и для любого мяса, например курицы, с которой оно получается очень нежным и сочным. Также в кляре можно приготовить многие морепродукты: креветки, кальмары или даже крабовые палочки. Даже овощи в кляре получаются намного вкуснее, если знать, как их правильно приготовить.

Несколько советов

  • Приготовив кляр, посмотрите на его консистенцию: он должен быть жидким, но хорошо оставаться на рыбе.
  • Рыбу в кляре нужно готовить на раскаленной сковороде, чтобы кляр моментально зажаривался и не прилипал.
  • Если ваш миксер не работает, замените его обычным венчиком, только постарайтесь все хорошо взбить.

Другие варианты

Морепродукты очень разнообразны и их можно употрeбллять в любом виде и с любым блюдом. Так, хотя рыба в кляре – один из самых простых рецептов, она уступает той же скумбрии, запеченной в фольге в духовке по полезности и сочности. Но лучше всего комбинировать морепродукты с другими блюдами, приготовив, например, пасту с креветками в сливочном соусе. Или возьмите другие ингредиенты и приготовьте ризотто с морепродуктами, которое получится чуть менее калорийным. Также можно приготовить паэлью с морепродуктами, и ощутить себя где-то на берегу океана в Испании. Так что пробуйте и наслаждайтесь волшебными вкусами кухни разных стран мира.

Как вам рецепты кляра? Какой вариант вы использовали? Получилась ли вкусная рыба? Расскажите обо всем в комментариях.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пошаговый рецепт супа Щи из квашеной капусты

Пошаговый рецепт супа Щи из квашеной капустыГотовим щи из квашеной капусты. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных шей из квашенной капусты. Видеорцепт....

23 07 2021 3:53:42

Рецепт приготовления вегетарианской овощной лазаньи

Рецепт приготовления вегетарианской овощной лазаньиГотовим овощную лазанью. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. видеорецепт....

22 07 2021 1:21:24

Пошаговый рецепт простого и быстрого пирога с рыбой в духовке

Пошаговый рецепт простого и быстрого пирога с рыбой в духовкеКак приготовить простой и быстрый пирог с рыбой: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями к вашим услугам! Испеките универсальный, действительно невероятно быстрый пирог с рыбными консервами или еще более сытный вариант со свежей рыбой! Выбирайте любой из рецептов и приготовьте чудный пирог!...

21 07 2021 6:43:38

Дизайн на короткие ногти: фото 2021 - GlaWoman

Дизайн на короткие ногти: фото 2021 - GlaWomanСодержание Модный маникюр на короткие ногти: идеи на 2021 годОсновные тенденцииЦветовое решениеМаникюр со стразамиГеометрический узорЦветочный......

20 07 2021 3:19:51

Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с печенью трески

Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с печенью трескиКак приготовить тарталетки с печенью трески: рецепты с фото и подробными видео приготовления! Выбирайте: классическая закуска в виде печени трески в тарталетках, тарталетки с огурцом, яйцом и печенью трески или более бюджетный вариант с картофелем! Все три способа хороши! Закуски получаются очень вкусными и красивыми!...

19 07 2021 16:35:47

Как приготовить домашнюю лапшу по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить домашнюю лапшу по пошаговому рецепту с фотоВкусная домашняя лапша: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как всего за несколько минут в домашних условиях можно приготовить оригинальную гречневую лапшу, а также восточную лапшу для лагмана. Смотрите очень интересный рецепт японской лапши удон! Разнообразьте свое меню с нами!...

18 07 2021 3:37:20

Рецепт приготовления вкусного коктейля Мимоза

Рецепт приготовления вкусного коктейля МимозаГотовим коктейль мимоза. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

17 07 2021 8:46:47

Как сварить сырный суп с креветками по пошаговому рецепту с фото

Как сварить сырный суп с креветками по пошаговому рецепту с фотоГотовим роскошный сырный суп с креветками по простому рецепту с пошаговыми фото, а также подробным видео-руководством! Попробуйте сварить этот замечательный супчик, а он исчезнет из кастрюли в считанные минуты! Невероятно вкусное, приятное по аромату и консистенции первое блюдо, которое понравится и взрослым и детям!...

16 07 2021 19:53:32

Как приготовить торт Слезы ангела по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Слезы ангела по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить непревзойденный творожный торт Слезы Ангела. Два шикарных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

15 07 2021 2:56:14

Рецепт приготовления вкусных ленивых хачапури из лаваша

Рецепт приготовления вкусных ленивых хачапури из лавашаКак приготовить простые и вкусные ленивые хачапури из лаваша: смотрим рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство по формированию такого блюда. Узнайте самый простой способ сделать вкусные хачапури на сковороде с использованием тонкого армянского лаваша, и они станут идеальным завтpaком и перекусом!...

14 07 2021 8:55:52

Как приготовить холодец из свиной головы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить холодец из свиной головы по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить идеальный холодец из свиной головы. Традиционный вариант приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 07 2021 4:18:45

Как приготовить украинский борщ по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить украинский борщ по пошаговому рецепту с фотоНастоящий украинский борщ: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео приготовления! Узнайте все секреты приготовления этого национального, известного во всем мире, первого блюда! Сварите ароматный украинский борщ по классическому рецепту или с пампушками. Попробуйте также полтавский вариант блюда с галушками....

12 07 2021 21:36:23

Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фото

Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фотоПошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фото...

11 07 2021 17:26:43

Рецепты приготовления соуса для макарон в домашних условиях

Рецепты приготовления соуса для макарон в домашних условияхПростой рецепт приготовления соуса для макарон. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Секреты и тонкости приготовления вкусных соусов на основе сливок или томатов. Видеорецепт....

10 07 2021 6:17:53

Пошаговый рецепт приготовления салата из морепродуктов с фото

Пошаговый рецепт приготовления салата из морепродуктов с фотоКак приготовить изысканный салат из морепродуктов: смотрим два рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления! Узнайте, какие морепродукты лучше использовать для такого блюда и как правильно сделать ароматный, нежный и просто превосходный на вкус теплый салат из них! Выбирайте любой из двух вариантов и попробуйте!...

09 07 2021 1:10:10

Как приготовить имбирные пряники с глазурью в домашних условиях

Как приготовить имбирные пряники с глазурью в домашних условияхНи один Новый год или Рождество не обходятся без пряников. Сделайте и вы имбирные пряники в виде человечков, елочек и снеговиков. Они станут вкусным украшением вашей елки....

08 07 2021 9:51:11

Рецепты приготовления рагу из кабачков в мультиварке

Рецепты приготовления рагу из кабачков в мультиваркеГотовим рагу из кабачков в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного рагу. Видеорецепт....

07 07 2021 11:25:47

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицейГотовим картофельную запеканку с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....

06 07 2021 7:59:48

Салат Мимоза с печенью трески - GlaWoman

Салат Мимоза с печенью трески - GlaWomanСодержание Салат Мимоза с печенью трески – 5 рецептов. Секреты приготовленияСекреты приготовления1. Салат мимоза с......

05 07 2021 11:38:38

Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWoman

Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWomanСодержание 11 самых сильных молитв Николаю ЧудотворцуМолитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбуМолитва Николаю Чудотворцу о помощи......

04 07 2021 1:59:29

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале, сковороде и духовке

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале, сковороде и духовкеПошаговый рецепт люля-кебаба из говядины в духовке, на сковородке и на мангале с указанием количества ингредиентов и технологии приготовления....

03 07 2021 6:41:32

Рецепт приготовления перловой каши в мультиварке

Рецепт приготовления перловой каши в мультиваркеГотовим перловую кашу в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши в мультиварке. Видеорецепт....

02 07 2021 19:12:53

Как приготовить перловку с тушенкой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить перловку с тушенкой по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить отменную перловку с тушенкой по оригинальному рецепту. Два универсальных варианта приготовления для полезной трапезы с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

01 07 2021 18:17:39

Как приготовить солянку с сосисками по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить солянку с сосисками по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусную и сытную солянку с сосисками: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Сварите солянку традиционным способом на плите или приготовьте ее ускоренно, в мультиварке, с добавлением капусты. Оба варианта очень вкусные и быстрые, а результат получается ароматным и сытным! Пробуем!...

30 06 2021 7:33:28

Пошаговый рецепт приготовление скумбрии в мультиварке с фото

Пошаговый рецепт приготовление скумбрии в мультиварке с фотоКак приготовить вкусную скумбрию в мультиварке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на выбор! Приготовьте эту вкуснейшую рыбу в мультиварке на пару или запеките в фольге. А если хотите получить полноценное блюдо, дополните скумбрию овощами и наслаждайтесь замечательным ужином! Выбирайте и пробуйте!...

29 06 2021 11:21:23

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фото

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления рассольника с рисом и солеными огурцами. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

28 06 2021 22:12:46

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мойвой

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мойвойГотовим пирог с мойвой. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога с мойвой. Видеорецепт....

27 06 2021 10:32:41

Рецепт приготовления рахат-лукума с фото

Рецепт приготовления рахат-лукума с фотоКак приготовить загадочную восточную сладость – рахат-лукум по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

26 06 2021 7:43:34

Рецепт приготовления сочных стейков из индейки

Рецепт приготовления сочных стейков из индейкиГотовим стейк из индейки: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного стейка из индейки. Видеорецепт....

25 06 2021 3:21:36

Пошаговый рецепт приготовления картофельных шариков с фото

Пошаговый рецепт приготовления картофельных шариков с фотоГотовим вкусную, хрустящую закуску. Как приготовить картофельные шарики: полезные советы и рекомендации. Все о том как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Видеорецепт....

24 06 2021 0:43:54

Пошаговый рецепт пирога с яблоками на кефире

Пошаговый рецепт пирога с яблоками на кефиреКак приготовить простой и быстрый пирог с яблоками на кефире: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! Испеките традиционный яблочный пирог с нежнейшим воздушным тестом в духовке или современный вариант в мультиварке! Выпечка получается очень вкусной и ароматной! Отличное дополнение к чаепитию в кругу близких!...

23 06 2021 6:27:48

Как приготовить дома Гавайскую пиццу по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить дома Гавайскую пиццу по пошаговому рецепту с фотоКак готовится идеальная гавайская пицца. Два оригинальных пошаговых рецепта с фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для пиццы. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению необыкновенной пиццы....

22 06 2021 18:19:50

Пошаговый рецепт приготовления хачапури с сыром по-мегрельски

Пошаговый рецепт приготовления хачапури с сыром по-мегрельскиКак правильно приготовить хачапури по-мегрельски: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео, который доступно объясняет все тонкости приготовления этой чудной выпечки! Попробуйте приготовить в домашних условиях настоящие хачарупи по-мегрельски с приятной начинкой из сыра сулугуни, и они мигом исчезнут со стола!...

21 06 2021 12:48:53

Классический рецепт приготовления вкусного ризотто с курицей

Классический рецепт приготовления вкусного ризотто с курицейГотовим ризотто рецепт классический с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного ризотто. Видеорецепт....

20 06 2021 21:36:21

Пошаговый рецепт приготовления куриного рулета с фото

Пошаговый рецепт приготовления куриного рулета с фотоЛучший рецепт приготовления куриного рулета. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного рулета. Видеорецепт....

19 06 2021 6:57:26

Как приготовить блины на майонезе по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить блины на майонезе по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусные блины на майонезе по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как с использованием обыкновенного майонеза испечь замечательные, золотистые и очень аппетитные на вид блинчики, к которым подходит и соленая, и сладкая начинка. Непременно опробуйте такой вариант привычного блюда!...

18 06 2021 22:57:33

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с яблоками в мультиваркеЛучший рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной шарлотки. Видеоецепт....

17 06 2021 7:18:28

Как приготовить салат с говядиной по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить салат с говядиной по пошаговому рецепту с фотоГотовим салат с говядиной. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

16 06 2021 17:12:22

Как приготовить тушеную капусту с рисом по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить тушеную капусту с рисом по пошаговому рецепту с фотоКак готовится сочная и вкусная тушеная капуста с рисом. Три потрясающих рецепта в мультиварке, на плите и в казане на мангале с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

15 06 2021 13:58:21

К чему снятся яйца куриные - GlaWoman

К чему снятся яйца куриные - GlaWomanСодержание К чему снятся яйца куриные? сонник – куриные яйца во снеЧто говорит Сонник Дениз......

14 06 2021 6:33:33

Пошаговый рецепт приготовления отбивных из говядины на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления отбивных из говядины на сковородеГотовим отбивные из говядины на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда и приготовить вкусные отбивные из говядины. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

13 06 2021 3:53:14

Как сделать белый соус по пошаговому рецепту с фото

Как сделать белый соус по пошаговому рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления белого соуса. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса. Видкорецепт....

12 06 2021 15:49:30

Пошаговый рецепт Сметанного крема для торта

Пошаговый рецепт Сметанного крема для тортаЛучший рецепт приготовления сметанного крема для торта. Как правильно выбрать ингредиенты для крема. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления....

11 06 2021 13:16:41

К чему снится красная икра - GlaWoman

К чему снится красная икра - GlaWomanСодержание К чему снится икра красная 1 К чему снится кушать красную икру 2 К......

10 06 2021 9:21:45

Вязаные крючком модные модели с описанием - GlaWoman

Вязаные крючком модные модели с описанием - GlaWomanСодержание Вязание крючком 2021-2020: модная одежда крючком — фасоны, идеи, тенденцииОдежда крючком 2021-2020: лучшие тенденцииВязание......

09 06 2021 15:47:33

Как засолить красную рыбу в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Как засолить красную рыбу в домашних условиях – пошаговый рецепт с фотоВсе о том как засолить красную рыбу. Правильно подготовить рыбу к посолу. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

08 06 2021 1:47:27

Рецепт салата с шампиньонами и ветчиной

Рецепт салата с шампиньонами и ветчинойГотовим салат с шампиньонами и ветчиной. Как правильно выбрать ингредиенты для салата. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

07 06 2021 22:45:36

Как приготовить картофельные оладьи по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить картофельные оладьи по пошаговому рецепту с фотоВкусные картофельные оладьи: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео приготовления! Выбирайте любой и попробуйте классические оладушки из картофеля или более оригинальные с добавлением сыра! После ужина осталось картофельное пюре? Сделайте из него легкие оладьи! Это быстро, просто и очень вкусно!...

06 06 2021 6:31:13

Этикет правило хорошего тона - GlaWoman

Этикет правило хорошего тона - GlaWomanСодержание 16 правил этикета, которые мы нарушаем каждый божий день!1. Ты неправильно аплодируешь2. Ты садишься......

05 06 2021 13:33:15

Рецепт приготовления теста для жареных на сковороде пирожков

Рецепт приготовления теста для жареных на сковороде пирожковКак приготовить удачное тесто для жареных пирожков: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Опробуйте простое бездрожжевое тесто и сравните его с классическим дрожжевым, а также узнайте отличный рецепт заварного теста для пирожков, жаренных на сковороде. Сравните рецепты и выберите лучший...

04 06 2021 12:51:49

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::