Рецепт жареных вешенок с луком с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт жареных вешенок с луком с фото

Рецепт жареных вешенок с луком с фото

4 порции 20 минут 74 ккал 5/5 (1)

Содержание

Не знаю как вы, а я очень редко встречаю приготовленные грибы вешенки на праздничных, да и просто обеденных столах. Хотя на самом деле очень зря, так как этот продукт обладает питательными и даже целебными свойствами.

Несмотря на то, что эти грибы содержат целый арсенал витаминов и микроэлементов, они еще и низкокалорийные. А в приготовлении этот ингредиент очень не привередлив, их можно тушить со сметаной, варить или жарить с овощами. Если вы знакомитесь с этим продуктом или просто хотите приготовить что-то новое и вкусное, давайте сделаем жареные вешенки с луком по моему рецепту, а чтобы быть уверенными в конечном результате, сверяйте свой процесс приготовления с предложенными фото.

Я уверена, что аромат этого кушанья вас покорит сразу, да и вкус у него просто отменный. Давайте приступать к приготовлению!

Рецепт приготовления жареных вешенок с луком

Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, лопатка, миска, сковорода, кухонная плита или варочная поверхность.

Ингредиенты

Вешенки500-600 г
Луковица крупная1 шт.
Чеснок2-3 зубочка
Растительное масло0,5 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный перец молотыйпо вкусу

Приступаем к приготовлению

  1. Очищаем 1 головку лука небольшими кубиками.
  2. Сковороду ставим на огонь и наливаем 0,5 ст. л. растительного масла.
  3. Отправляем туда измельченный лук и обжариваем его на маленьком огне до прозрачности.
  4. Разделяем 500-600 г вешенок на отдельные грибочки, если есть длинные ножки, то срезаем их и промываем в проточной воде. Нарезаем их кубиками произвольного размера.
  5. Как только лук приобретет необходимую степень готовности, добавляем к нему измельченные грибы. Перемешиваем их с луком и оставляем жариться на среднем огне в течение 10-12 минут.
  6. Пока блюдо готовится, очищаем 2-3 зубчика чеснока и измельчаем его ножом. Если вы любите чеснок, его можно добавить больше до 1 головки.
  7. За 3 минуты до готовности добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Оставшееся время обжариваем все, не накрывая крышкой, чтобы лишняя влага испарилась.
  8. Выключаем огонь, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
  9. Получившееся блюдо пробуем на вкус и по необходимости добавляем еще соль или перец.
  10. Накрываем их крышкой и, не включая огонь, оставляем их протомиться там еще в течение 5 минут.

Видеорецепт

Посмотрите, как просто можно приготовить жареные грибы вешенки с луком, которые станут отличной закуской или гарниром на вашем столе.

https://youtu.be/6J74a5Ys_F8

Основные прописные истины

  • Покупайте только свежие, молодые грибы. Они не должны иметь резкий, неприятный запах. Ножка у них должна быть срезанной или короткой. Если отломить кусочек шляпки, то мякоть свежих будет белая, мягкая и сочная.
  • Хранятся вешенки в холодильнике не больше 5 суток.
  • В приготовлении этого блюда можно использовать также щепотку кориандра. Он придает этому кушанью приятную, пикантную нотку.
  • Также можно немного видоизменить рецепт и обжаривать вешенки на раскаленной сковороде в течение 1-3 минут, а затем добавлять лук и специи и продолжать обжаривать в течение 5 минут уже на маленьком огне. При использовании такого рецепта приготовления вся влага остается внутри, и готовое кушанье получается более сочным.
  • Кроме того, на основе моего рецепта можно приготовить жареные вешенки с луком и сметаной. Для этого за 3 минуты до готовности добавьте 4 ст. л. сметаны и тщательно перемешайте. Если вы готовите соус, то продолжайте обжаривать все под закрытой крышкой. А если вы планируете подать это кушанье в качестве гарнира, то, постоянно помешивая, обжаривайте его, не накрывая сковороду.

С чем подавать и как украшать блюдо

Готовое кушанье украшаем измельченной зеленью укропа, петрушки или кинзы, а также небольшой порцией сметанного соуса. Подавать такое кушанье можно в качестве гарнира, закуски или даже соуса к основным блюдам. Жареное лакомство отлично дополняет мясные и картофельные блюда. Кроме того, если вы придерживаетесь поста, вы можете подавать это блюдо с любой кашей, и тогда у вас получится сытный ужин.

Другие возможные варианты приготовления

  • Одним из достойных конкурентов вешенок являются шампиньоны и белые грибы. В отличие от шампиньонов белый гриб и вешенка имеют очень насыщенный аромат, но в то же время шампиньоны можно приобрести в любое время года в любом супермаркете.
  • Скорее всего, это и является одной из причин такой популярности именно этих грибов. С добавлением шампиньонов получается очень вкусная —пицца—.
  • Кроме того, они отлично сочетаются в салате с ананасами. А летом можно приготовить —шампиньоны на мангале—, это кушанье станет отличным дополнением к молодой картошке и салату из свежих овощей. А со всеми, кто любит собирать грибы, да и не только с ними, я хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления —маринованных опят—.
  • Любой гриб, который вы будете использовать в приготовлении, даст вашему блюду нежный, пикантный вкус и потрясающий аромат. Готовьте с любовью и балуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами.
Какие грибы вы чаще всего используете в приготовлении блюд, какие специи к ним добавляете? Поделитесь своими интересными рецептами приготовления этого блюда со мной в комментариях на сайте.Приятного аппетита!


К чему снятся роды ребенка - GlaWoman

К чему снятся роды ребенка - GlaWoman Содержание К чему снятся роды, сонник – роды во снеПо соннику ВангиПо соннику супругов ЗимаПо......

18 08 2022 10:26:54

Ритуалы на привлечение денег на луну: как правильно проводить? Советы от создателя школы позитивного мышления Натальи Алексеевы.

Ритуалы на привлечение денег на луну: как правильно проводить? Советы от создателя школы позитивного мышления Натальи Алексеевы. В статье расскажем, какие есть ритуалы на привлечение денег и удачи в полнолуние, новолуние, на растущую луну и как их проводить....

17 08 2022 9:34:22

Какие можно есть сладости при похудении

Какие можно есть сладости при похудении Зефир и пастила Всем тем, кто мечтает расстаться с надоевшими килограммами, но не может при этом совсем отказаться от сладкого, стоит обратить внимание на пастилу и зефир...

16 08 2022 0:58:25

Как научиться принимать решения. Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как научиться принимать решения. Советы от психолога Евгении Стрелецкой. Психолог делится с вами основной стратегией, как научиться принимать решения. Она подходит даже для принятия самых сложных решений в нашей жизни....

15 08 2022 10:20:31

Как перестать ревновать парня к другим дeвyшкам

Как перестать ревновать парня к другим дeвyшкам Если ревность ломает твою судьбу, то как перестать фантазировать об изменах парня. И всегда ли это чувство без глубокой патологии....

14 08 2022 20:55:44

Как стать дисциплинированным – советы от телеведущей Алины Солодки-Доли.

Как стать дисциплинированным – советы от телеведущей Алины Солодки-Доли. Дисциплина – это ключ к успеху. Многим из нас для достижения той или иной цели не хватает именно дисциплины. Дисциплине можно и нужно поучиться у спортсменов. Они каждый день тренируются, чтобы в итоге стать чемпионами. Дисциплина – это, по сути, маленькие регулярные действия, которые вы совершаете на пути к своей цели. Например,  кто-то хочет похудеть, ......

13 08 2022 18:47:47

Отношения без обязательств — значение этого выражения

Отношения без обязательств — значение этого выражения Бывают ли отношения без обязательств, и какое значение придает пара независимости друг от друга....

12 08 2022 9:11:37

К чему сова снится - GlaWoman

К чему сова снится - GlaWoman Содержание К чему снится сова, сонник – сова во снеМнение сонника МиллераТолкование сна по соннику......

11 08 2022 19:15:25

Маникюр розовый с гoлyбым — оригинальные идеи

Маникюр розовый с гoлyбым — оригинальные идеи Как создать маникюр, используя розовый и гoлyбой цвета. Делимся идеями и вдохновляемся примерами работ....

10 08 2022 12:32:27

Фильмы про моду и красоту

Фильмы про моду и красоту Подборка лучших фильмов про моду и красоту. Кинокартины, которые должна посмотреть каждая женщина....

09 08 2022 8:10:43

Как подобрать цвет помады для губ

Как подобрать цвет помады для губ Для многих дeвyшек эта задача оказывается крайне сложной. Визажисты со всего мира готовы прийти на помощь....

08 08 2022 12:27:41

Сочетание красного и синего цветов в одежде — 26 фото

Сочетание красного и синего цветов в одежде — 26 фото Как правильно подобрать сочетание красного и синего. Рассказываем о всевозможных комбинациях оттенков и вдохновляем на создание новых образов....

07 08 2022 4:19:44

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой.

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой. Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....

06 08 2022 0:45:45

Как стать слабой женщиной перед мужчиной

Боишься проявить слабость в глазах мужчины? Зря! Не надо нарушать природный баланс, лучше узнай, как стать для него малышкой, которую нужно оберегать....

05 08 2022 14:54:19

Татьяна Бакальчук – самая успешная бизнес-леди России в 2021 году

Татьяна Бакальчук – самая успешная бизнес-леди России в 2021 году Татьяна Бакальчук возглавила список самых богатых женщин России по мнению Forbes. Биография и путь к успеху, советы от Татьяны....

04 08 2022 1:19:59

Как накопить деньги на дом. Советы от финансового эксперта Наталии Закхаим.

Как накопить деньги на дом. Советы от финансового эксперта Наталии Закхаим. Эксперт в области финансов Наталия Закхаим рассказывает о споособах откладывания денег, о том, как накопить деньги на дом с маленькой зарплатой....

03 08 2022 1:31:51

Как научиться скорочтению. Секреты от эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой

Как научиться скорочтению. Секреты от  эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....

02 08 2022 7:58:39

Банановый пирог из слоеного теста - GlaWoman

Банановый пирог из слоеного теста - GlaWoman Содержание Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептовРецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тестеРецепт 2: банановая......

01 08 2022 19:52:16

Передачи про похудение: топ-4 лучших программ на телевидении

Передачи про похудение: топ-4 лучших программ на телевидении Под руководством опытного фитнес-тренера и известного врача-диетолога супруги пытаются сбросить лишний вес...

31 07 2022 10:58:40

О бpaке «по залету»

О бpaке «по залету» Можно ли сказать о бpaке «по залету», что он будет прочным? Навряд ли. Хотя есть один хороший вариант — это испытание гражданским бpaком....

30 07 2022 19:51:33

Отекают веки по утрам - причины отечности верхнего и нижнего века

Отекают веки по утрам - причины отечности верхнего и нижнего века Что делать, если постоянно отекают веки по утрам. Находим причину проблемы и избавляемся от неё с помощью простых лайфхаков....

29 07 2022 6:32:44

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях?

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях? В нашей статье мы расскажем вам, как правильно делать обертывание от целлюлита в домашних условиях, какое обертывание лучше....

28 07 2022 17:40:50

К чему снится своя cмepть? - GlaWoman

К чему снится своя cмepть? - GlaWoman Содержание К чему снится своя cмepтьЧто же таит в себе сон о собственной cмepти?Толкование сновидений......

27 07 2022 3:45:55

Жена старше мужа: о неравном бpaке, когда мужчина младше

Жена старше мужа: о неравном бpaке, когда мужчина младше Есть ли что-то противоестественное в том, что жена старше мужа? Конечно нет, если она в форме, и разрыв в возрасте не такой уж и существенный....

26 07 2022 6:20:47

В каком возрасте можно заниматься ceкcом

В каком возрасте можно заниматься ceкcом В каком возрасте дeвyшке уже можно начинать заниматься ceкcом. Чем чреват ранний ceкc и почему не стоит с ним затягивать....

25 07 2022 13:26:42

Архивы Поздравления - Страница 5 из 14 - GlaWoman

Архивы Поздравления - Страница 5 из 14 - GlaWoman Архивы Поздравления - Страница 5 из 14 - GlaWoman...

24 07 2022 17:31:24

Как воспитать в себе умеренность? 5 практических советов

Как воспитать в себе умеренность? 5 практических советов Что такое умеренность, для чего она нужна, в каких случаях она не работает, как воспитать в себе умеренность при похудении?...

23 07 2022 13:20:54

Почему женатый мужчина не отпускает любовницу

Почему женатый мужчина не отпускает любовницу Почему женатый мужчина никак не хочет расставаться со своей дорогой любовницей....

22 07 2022 10:59:16

Если ты забеременела от любовника

Что делать, когда ты узнала, что забеременела от своего любовника. Какие могут быть варианты....

21 07 2022 6:21:24

Как женщине научиться уважать и любить саму себя

Как женщине научиться уважать и любить саму себя Как научиться дружить с совестью, избавиться от комплексов и поверить в свои силы, чтобы начать уважать себя....

20 07 2022 10:32:43

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......

19 07 2022 23:47:38

Каково быть любовницей женатого мужчины: плюсы и минусы

Каково быть любовницей женатого мужчины: плюсы и минусы Кто из женщин знает каково это — быть любовницей чужого, неженатого мужчины. Три примера таких отношений и какие могут быть плюсы и минусы в такой связи....

18 07 2022 4:19:45

Если ты застала мужа с любовницей

Если ты застала мужа с любовницей Что делать в первые минуты, если ты вдруг застала своего мужа с любовницей, и чем опасно состояние аффекта....

17 07 2022 2:18:26

Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой

Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой Этикет меняется с социумом. Правила этикета на каждый день надо знать, чтобы чувствовать себя увереннее.Начинать нужно с поведения и привычек....

16 07 2022 12:53:48

Эфирные масла для привлечения денег: как использовать? Советы от врача-ароматерапевта Ольги Мамистовой.

Эфирные масла для привлечения денег: как использовать? Советы от врача-ароматерапевта Ольги Мамистовой. В статье мы расскажем вам, какие есть эфирные масла для привлечения денег, как их правильно использовать, как создавать денежные смеси....

15 07 2022 0:57:45

Кармическая связь между мужчиной и женщиной. Рассказывает парапсихолог Ирина Гостева.

Кармическая связь между мужчиной и женщиной. Рассказывает парапсихолог Ирина Гостева. Что значит кармическая связь между мужчиной и женщиной, как его определить и разорвать? Рассказывает в статье психолог Ирина Гостева....

14 07 2022 15:19:13

К чему снится милиция - GlaWoman

К чему снится милиция - GlaWoman Содержание К чему снится милиция: толкование снаКак подходить к расшифровке?Увидеть полицейского при исполненииРасследованиеАрестПрименение оружия полицейскимиЗначение......

13 07 2022 20:24:35

Как вернуть мужа в семью

Как вернуть мужа в семью Как быстро вернуть мужа в семью. Рекомендации, стратегии и тактики, которые предостерегут от ошибок....

12 07 2022 17:53:25

Как накрутить волосы на тряпочки - пошаговая инструкция по завивке

Как накрутить волосы на тряпочки - пошаговая инструкция по завивке Как накрутить волосы на тряпочки - актуален ли способ завивки в наше время, преимущества и недостатки, основные этапы процедуры....

11 07 2022 10:28:40

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой.

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой. В этой статье вы узнаете, как сделать отбеливание зубов в домашних условиях, расскажем о безопасных и эффективных способах....

10 07 2022 16:22:10

Белковая маска для лица от морщин

Белковая маска для лица от морщин Белковые маски для лица от морщин. Рекомендации, особенности приготовления и нанесения....

09 07 2022 2:52:53

Воспитание подростков советы - GlaWoman

Воспитание подростков советы - GlaWoman Содержание Как воспитать подростка: проблемы, сложности и способы их решения. Советы психологов и рекомендации педагоговСпособы,......

08 07 2022 19:53:51

Как избавиться от безответной любви к мужчине

Как избавиться от безответной любви к мужчине Безответная любовь — это почти душевная болезнь. Как от нее избавится с помощью аутотренинга и расставания....

07 07 2022 10:52:10

Как понять, что мужчина тебя использует. Советы от психолога Аллы Фолсом

Как понять, что мужчина тебя использует. Советы от психолога Аллы Фолсом Психолог Алла Фолсом рассказывает о том, как понять, что мужчина тебя использует, как не стать объектом его манипуляций и о признаках такого мужчины....

06 07 2022 0:57:35

На каком сроке беременности начинает тошнить

На каком сроке беременности начинает тошнить На каком сроке беременности начинает тошнить: причины токсикоза, и способы с ним справиться....

05 07 2022 1:10:25

Чем в ceкcе удивить мужчину

Чем в ceкcе удивить мужчину Чем удивить мужчину в ceкcе: пpaктические рекомендации, которые возродят страсть....

04 07 2022 6:58:42

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему Как можно понять саму себя — влюбилась ты или нет? На какой стадии развивается любовь и чем помогут тебе гормоны....

03 07 2022 7:17:49

Как женщине повысить уверенность в себе и не стесняться

Как женщине повысить уверенность в себе и не стесняться Можно ли женщине за неделю стать хоть немного увереннее в себе и как научить себя раскрепощенности....

02 07 2022 3:35:34

Как научиться кататься на скейте? Советы от школы скейта «В движении».

Как научиться кататься на скейте? Советы от школы скейта «В движении». В нашей статье мы расскажем, как правильно научиться кататься на скейте с нуля, как правильно ставить ноги, как поворачивать, как тормозить....

01 07 2022 20:51:16

К чему снится школа - GlaWoman

К чему снится школа - GlaWoman Содержание К чему снится школа? сонник – школа во снеК чему снится школа по соннику......

30 06 2022 3:28:46

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::