Рецепт салата с вешенками
Содержание
- Ингредиенты
- Советы по выбору ингредиентов
- Пошаговое приготовление
- Видео рецепта
- Советы по приготовлению
- Другие варианты приготовления
Вешенки – очень интересные грибы, которые в дикой природе растут на погибших деревьях, а также пнях. В последнее время они обрели немалую популярность и продаются пpaктически в каждом супермаркете. Эти грибы добавляют в пиццу, супы, пирожки и другие блюда. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом теплого салата с жареными грибами вешенками, в который также можно добавить и другие ингредиенты на ваш вкус – например, отварную курицу или ростбиф.
Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, миска, сковорода.Ингредиенты
| Название продукта | количество |
| Грибы вешенки | 200 г |
| Помидоры черри | 6-8 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Сыр мягкий | 80 г |
| Майонез | 2-3 ст. л. |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло подсолнечное | 1 ст. л. |
| Листья салата, зелень для украшения | по вкусу |
Советы по выбору ингредиентов
Так как грибы – продукт скоропортящийся, при выборе обязательно нужно обращать внимание на их свежесть. Несвежие грибы имеют неприятный, резкий запах и трещинки на шляпке, а также желтоватые пятна. Выбирайте грибы с короткими ножками, сочные, мягкие, с белой мякотью. Также вы можете купить маринованные вешенки вместо свежих и приготовить с ними салат.
Пошаговое приготовление
- Вешенки (200 г) промываем и нарезаем небольшими кусочками. Для салата лучше использовать только шляпки грибов, так как ножки более жесткие.
- Луковицу очищаем, промываем и нарезаем кубиками или полукольцами.
- На сковородке с небольшим количеством масла обжариваем грибы в течение нескольких минут.
- Добавляем к ним нарезанный лук и обжариваем все вместе до готовности (3-5 минут).
Так как салат у нас будет теплый, сразу же перекладываем лук с грибами в миску и добавляем остальные ингредиенты. Это надо делать быстро, чтобы салат до подачи не успел остыть. - Промываем и нарезаем 6-8 помидорок черри.
- Добавляем их в салат.
- Любой мягкий сыр (например, моцареллу – 80 г) нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску к остальным ингредиентам.
- Так же поступаем и с зеленью, предварительно промыв, обсушив и нарезав ее.
- Солим и перчим салат по вкусу, а также заправляем небольшим количеством майонеза (2-3 ст. л). Помните, что чем выше жирность майонеза, тем калорийнее будет салат.
- Перемешиваем блюдо и подаем. Для подачи можно использовать несколько салатных листьев, выложив на них уже готовый салат. Также можно для оформления блюда использовать гарнирное кольцо круглой или любой другой формы.
Знаете ли вы? В США и Западной Европе вешенки называют «oyster mushrooms» – устричные грибы. В Азии эти грибы считаются деликатесом и употрeбляются в пищу так же часто, как и шиитаке. По своему составу вешенки похожи на мясо, содержат много белка, минеральных веществ и достаточно редкий витамин D2, необходимый для правильного всасывания кальция и фосфора в кишечнике. Считается, что они помогают снизить давление и уровень «плохого» холестерина, а также вывести радионуклиды. Так что эти грибы не только вкусные, но и полезные.
Видео рецепта
Перед тем как готовить теплый салат с вешенками, обязательно посмотрите данное видео. В нем профессиональный повар дает много полезных советов по приготовлению.
https://www.youtube.com/watch?v=m6pJbwB4TN4
Советы по приготовлению
Вы можете добавить в салат и другие ингредиенты, например кусочки отварной или обжаренной вместе с грибами и луком курицы. Также вы можете приготовить ростбиф, пожарив для этого кусочки говяжьей вырезки, нарезанной тонкими слайсами, и добавить его в салат.
Заправлять такой салат можно не только майонезом. Если вы следите за фигурой и не хотите потрeбллять лишних калорий, смешайте натуральный йогурт без добавок и соевый соус (в пропорциях на свой вкус) и заправьте блюдо этой заправкой. Также можно заправлять блюдо растительным маслом и другими соусами по своему желанию (в магазинах представлен широкий ассортимент салатных заправок, можно поэкспериментировать с ними).
Другие варианты приготовления
Есть много вкусных блюд из свежих вешенок. Я очень люблю жареные вешенки с картошкой. Также можно пожарить картошку с шампиньонами или приготовить из них сырный суп. Среди разнообразия грибных рецептов каждый обязательно найдет для себя пару-тройку самых любимых.
А что вы готовите из вешенок? Делитесь своими вкусными рецептами, и не только салатов из них, но и других блюд. Удачных вам кулинарных экспериментов!
Советы о том, как научиться мечтать, как мечтать, чтобы мечты сбывались. Учимся правильно мечтать. Рассказываме, откуда взять вдохновение и зачем мечтать....
08 08 2022 1:17:51
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
07 08 2022 19:52:42
Как номер телефона влияет на удачу? Елена Вербицкая - эксперт по Восточному гороскопу - рассказала о значениях цифр с точки зрения Фэн-Шуй и как это использовать, чтобы получать желаемое и привлекать удачу в свою жизнь....
06 08 2022 18:25:18
Содержание К чему снится подушка? сонник: подушка. толкование и значение снаДетский сонникМалый Велесов сонникРусский народный......
05 08 2022 3:24:54
Для чего нужен бандаж при беременности. Его польза, советы о том, как правильно носить и противопоказания....
04 08 2022 10:25:20
В повседневной жизни много всего связано с концентрацией внимания. Здесь вы узнаете, как ее развить. Это поможет улучшить вашу память....
03 08 2022 1:57:44
О том, как быстро и эффективно удалить силиконовый герметик с одежды и оставить ткань неповрежденной....
02 08 2022 6:17:56
Содержание Крем либридерм с коллагеном для лица и шеи * Отзывы косметологов о омолаживающем кремеДействие......
01 08 2022 17:20:21
Содержание Пирог с рыбой и картофелемИнгредиенты для пирога 30 на 35 см:Для начинки:Приготовление:Рыбный пирог с......
31 07 2022 8:47:51
Комедоны? Избавься от проблемы не выходя из дома!...
30 07 2022 20:51:47
Как почистить чугунную сковороду в домашних условиях: популярные народные методы и средства бытовой химии....
29 07 2022 11:14:51
Что делать, если мужчина ни в какую не хочет пpeдoxpaняться во время ceкcа. Как убедить его в этой необходимости....
28 07 2022 0:36:50
Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....
27 07 2022 19:49:55
Стоит ли просить прощения перед любимым мужчиной, если тебе извиняться не позволяет гордость? Если речь идет о настоящей любви, то сделать это даже нужно....
26 07 2022 3:33:11
Рецепт ухи из красной рыбы: какая именно рыба подойдёт, дополнительные ингредиенты и правильный способ варки....
25 07 2022 5:44:44
Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....
24 07 2022 23:23:19
Аппендицит у беременных. Как по первым симптомам распознать проблему и избежать осложнений....
23 07 2022 13:45:38
Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....
22 07 2022 15:26:12
Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman...
21 07 2022 13:50:11
Содержание Народные заговоры от врагов на работеСлучаях, в которых нужно использовать заговорыУниверсальные защитные заговорыСпособ №......
20 07 2022 4:31:21
Занятия на мяче для похудения. Как развиться все группы мышц, используя фитбол....
19 07 2022 11:38:32
Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......
18 07 2022 0:34:26
Негатив - неотъемлемая часть жизни современного человека, от которой невозможно избавиться. Но мы можем выбирать свои реакции и способы защиты. 9 советов о том, как снизить влияние негативных эмоций на свою жизнь читайте в нашей статье....
17 07 2022 14:11:50
Как можно распознать по окружающим, что они тебе завидуют, и явно не «белой» завистью....
16 07 2022 0:34:53
Запоминай, с какой обувью нужно носить парку и придерживайся советов, как не обречь себя на модный провал....
15 07 2022 8:12:33
Содержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......
14 07 2022 6:37:29
Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......
13 07 2022 15:31:14
Подбираем помаду для брюнеток исходя из особенностей кожи, оттенка волос и цвета глаз....
12 07 2022 8:33:49
Как применять масло жожоба для волос? Полезные свойства. Рецепты домашних масок....
11 07 2022 5:17:33
Гибкость – это важное составляющее при силовых тренировках, при прокачке мышц. Гибкое тело лучше справляется с физическими нагрузками, для этого необходимо подходить к тренировкам с разных сторон. На гибкость тела влияют многие факторы, это, например, возраст, пол, тип телосложения. Развить гибкость в домашних условиях можно, но для того, чтобы избежать травм, надо делать растяжку после ......
10 07 2022 22:34:38
Содержание Лодка по сонникуПлыть на лодкеТип водоемаТерпит крушениеТип плавательного средстваПустая лодочкаОбъяснение сна МиллеромК чему снится......
09 07 2022 18:44:26
Что лучше накопить на машину или взять в кредит? Лизинг или кредит? Ольга Ермилова рассказывает свой опыт и дает советы о том, как накопить на машину....
08 07 2022 14:53:18
Представители каждого знака зодиака имеют какое-то свое значение и привносят что-то свое в нашу жизнь. Как складываются отношения между знаками зодиака и что несет в жизнь каждого отдельного человека присутствие того или иного знака - узнали у основательницы школы астрологии Катерины Дятловой. Эти знания дадут вам опору в общении с людьми. Звезды подскажут, в общении с кем стоит быть аккуратным, а кому можно открыться и довериться....
07 07 2022 21:31:39
Как легко и быстро почистить разные виды обоев от грязи — жира, клея, ручек и следов от насекомых....
06 07 2022 2:57:33
Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....
05 07 2022 16:40:19
Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......
04 07 2022 15:37:27
Как создать маникюр, используя розовый и гoлyбой цвета. Делимся идеями и вдохновляемся примерами работ....
02 07 2022 23:21:57
Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....
01 07 2022 1:20:18
В нашей статье разберемся, если есть нелюбимая работа, что делать? Стоит ли работать на нелюбимой работе, почему не надо бояться уволиться....
30 06 2022 22:25:51
Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...
29 06 2022 12:47:31
Женатый любовник и замужняя любовница. Как распознать измену супруга: 3 типа неверных женщин и мужчин....
28 06 2022 1:50:11
Ты хочешь во что бы то ни стало женить на себе холостяка, но не знаешь как это сделать? Можно мужчину обмануть, напугать и даже сделать ему предложение самой....
27 06 2022 4:44:10
Что такое термобигуди. По какому принципу их выбрать, как ими пользоваться и сколько времени их кипятить....
26 06 2022 11:17:19
Рассказываем, что такое трафарет для бровей, для чего он нужен и как сделать его своими руками....
25 06 2022 2:13:36
Диетическая выпечка из овсяных хлопьев. Польза и рецепты приготовления вкусных блюд....
24 06 2022 12:28:33
Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....
23 06 2022 8:11:18
Содержание К чему снится красить губы помадой разного цвета? основные толкования разных сонников — к......
22 06 2022 15:25:33
Как не быть в разладе с совестью и при этом увести женатого любовника из его семьи....
21 06 2022 12:13:42
Почему некоторые мужчины заводят себе несколько любовниц одновременно. Ну что поделать, если вместе с гормонами в них бушует азapт и поиск своего идеала....
20 06 2022 0:52:49
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Тиогамма для лица в косметологии
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
Православные молитвы о дочери - GlaWoman