Рецепт салата с вешенками > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт салата с вешенками

Рецепт салата с вешенками

1 порция 20 минут 157 ккал 5/5 (1)

Содержание

Вешенки – очень интересные грибы, которые в дикой природе растут на погибших деревьях, а также пнях. В последнее время они обрели немалую популярность и продаются пpaктически в каждом супермаркете. Эти грибы добавляют в пиццу, супы, пирожки и другие блюда. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом теплого салата с жареными грибами вешенками, в который также можно добавить и другие ингредиенты на ваш вкус – например, отварную курицу или ростбиф.

Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, миска, сковорода.

Ингредиенты

Название продуктаколичество
Грибы вешенки200 г
Помидоры черри6-8 шт.
Лук1 шт.
Сыр мягкий80 г
Майонез2-3 ст. л.
Перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Масло подсолнечное1 ст. л.
Листья салата, зелень для украшенияпо вкусу

Советы по выбору ингредиентов

Так как грибы – продукт скоропортящийся, при выборе обязательно нужно обращать внимание на их свежесть. Несвежие грибы имеют неприятный, резкий запах и трещинки на шляпке, а также желтоватые пятна. Выбирайте грибы с короткими ножками, сочные, мягкие, с белой мякотью. Также вы можете купить маринованные вешенки вместо свежих и приготовить с ними салат.

Пошаговое приготовление

  1. Вешенки (200 г) промываем и нарезаем небольшими кусочками. Для салата лучше использовать только шляпки грибов, так как ножки более жесткие.
  2. Луковицу очищаем, промываем и нарезаем кубиками или полукольцами.
  3. На сковородке с небольшим количеством масла обжариваем грибы в течение нескольких минут.
  4. Добавляем к ним нарезанный лук и обжариваем все вместе до готовности (3-5 минут).
    Так как салат у нас будет теплый, сразу же перекладываем лук с грибами в миску и добавляем остальные ингредиенты. Это надо делать быстро, чтобы салат до подачи не успел остыть.
  5. Промываем и нарезаем 6-8 помидорок черри.
  6. Добавляем их в салат.
  7. Любой мягкий сыр (например, моцареллу – 80 г) нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску к остальным ингредиентам.
  8. Так же поступаем и с зеленью, предварительно промыв, обсушив и нарезав ее.
  9. Солим и перчим салат по вкусу, а также заправляем небольшим количеством майонеза (2-3 ст. л). Помните, что чем выше жирность майонеза, тем калорийнее будет салат.
  10. Перемешиваем блюдо и подаем. Для подачи можно использовать несколько салатных листьев, выложив на них уже готовый салат. Также можно для оформления блюда использовать гарнирное кольцо круглой или любой другой формы.

Знаете ли вы? В США и Западной Европе вешенки называют «oyster mushrooms» – устричные грибы. В Азии эти грибы считаются деликатесом и употрeбляются в пищу так же часто, как и шиитаке. По своему составу вешенки похожи на мясо, содержат много белка, минеральных веществ и достаточно редкий витамин D2, необходимый для правильного всасывания кальция и фосфора в кишечнике. Считается, что они помогают снизить давление и уровень «плохого» холестерина, а также вывести радионуклиды. Так что эти грибы не только вкусные, но и полезные.

Видео рецепта

Перед тем как готовить теплый салат с вешенками, обязательно посмотрите данное видео. В нем профессиональный повар дает много полезных советов по приготовлению.

https://www.youtube.com/watch?v=m6pJbwB4TN4

Советы по приготовлению

Вы можете добавить в салат и другие ингредиенты, например кусочки отварной или обжаренной вместе с грибами и луком курицы. Также вы можете приготовить ростбиф, пожарив для этого кусочки говяжьей вырезки, нарезанной тонкими слайсами, и добавить его в салат.

Заправлять такой салат можно не только майонезом. Если вы следите за фигурой и не хотите потрeбллять лишних калорий, смешайте натуральный йогурт без добавок и соевый соус (в пропорциях на свой вкус) и заправьте блюдо этой заправкой. Также можно заправлять блюдо растительным маслом и другими соусами по своему желанию (в магазинах представлен широкий ассортимент салатных заправок, можно поэкспериментировать с ними).

Другие варианты приготовления

Есть много вкусных блюд из свежих вешенок. Я очень люблю жареные вешенки с картошкой. Также можно пожарить картошку с шампиньонами или приготовить из них сырный суп. Среди разнообразия грибных рецептов каждый обязательно найдет для себя пару-тройку самых любимых.

А что вы готовите из вешенок? Делитесь своими вкусными рецептами, и не только салатов из них, но и других блюд. Удачных вам кулинарных экспериментов!


Как научиться мечтать. Советы от женского психолога Татьяны Давыдовой.

Как научиться мечтать. Советы от женского психолога Татьяны Давыдовой. Советы о том, как научиться мечтать, как мечтать, чтобы мечты сбывались. Учимся правильно мечтать. Рассказываме, откуда взять вдохновение и зачем мечтать....

08 08 2022 1:17:51

Ольга Бузова: биография, секреты популярности

Ольга Бузова:  биография, секреты популярности Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....

07 08 2022 19:52:42

Как номер телефона влияет на удачу?

Как номер телефона влияет на удачу? Елена Вербицкая - эксперт по Восточному гороскопу - рассказала о значениях цифр с точки зрения Фэн-Шуй и как это использовать, чтобы получать желаемое и привлекать удачу в свою жизнь....

06 08 2022 18:25:18

К чему снится подушка? - GlaWoman

К чему снится подушка? - GlaWoman Содержание К чему снится подушка? сонник: подушка. толкование и значение снаДетский сонникМалый Велесов сонникРусский народный......

05 08 2022 3:24:54

Для чего нужен бандаж при беременности

Для чего нужен бандаж при беременности Для чего нужен бандаж при беременности. Его польза, советы о том, как правильно носить и противопоказания....

04 08 2022 10:25:20

Секреты концентрации внимания от эксперта в области ускорения мышления Александры Рудамановой.

В повседневной жизни много всего связано с концентрацией внимания. Здесь вы узнаете, как ее развить. Это поможет улучшить вашу память....

03 08 2022 1:57:44

Как удалить силиконовый герметик с одежды

Как удалить силиконовый герметик с одежды О том, как быстро и эффективно удалить силиконовый герметик с одежды и оставить ткань неповрежденной....

02 08 2022 6:17:56

Крем для лица омолаживающий Либридерм «Коллаген» - GlaWoman

Крем для лица омолаживающий Либридерм «Коллаген» - GlaWoman Содержание Крем либридерм с коллагеном для лица и шеи * Отзывы косметологов о омолаживающем кремеДействие......

01 08 2022 17:20:21

Рыбный пирог с картофелем - GlaWoman

Рыбный пирог с картофелем - GlaWoman Содержание Пирог с рыбой и картофелемИнгредиенты для пирога 30 на 35 см:Для начинки:Приготовление:Рыбный пирог с......

31 07 2022 8:47:51

Избавление от черных точек в домашних условиях

Избавление от черных точек в домашних условиях Комедоны? Избавься от проблемы не выходя из дома!...

30 07 2022 20:51:47

Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях

Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях Как почистить чугунную сковороду в домашних условиях: популярные народные методы и средства бытовой химии....

29 07 2022 11:14:51

Если мужчина не хочет пpeдoxpaняться и не любит презервативы

Если мужчина не хочет пpeдoxpaняться и не любит презервативы Что делать, если мужчина ни в какую не хочет пpeдoxpaняться во время ceкcа. Как убедить его в этой необходимости....

28 07 2022 0:36:50

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....

27 07 2022 19:49:55

Стоит ли извиняться перед мужчиной первой

Стоит ли извиняться перед мужчиной первой Стоит ли просить прощения перед любимым мужчиной, если тебе извиняться не позволяет гордость? Если речь идет о настоящей любви, то сделать это даже нужно....

26 07 2022 3:33:11

Уха из красной рыбы: рецепт приготовления

Уха из красной рыбы: рецепт приготовления Рецепт ухи из красной рыбы: какая именно рыба подойдёт, дополнительные ингредиенты и правильный способ варки....

25 07 2022 5:44:44

Как научиться скорочтению. Секреты от эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой

Как научиться скорочтению. Секреты от  эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....

24 07 2022 23:23:19

Аппендицит у беременных: симптомы, особенности диагностики и лечения

Аппендицит у беременных: симптомы, особенности диагностики и лечения Аппендицит у беременных. Как по первым симптомам распознать проблему и избежать осложнений....

23 07 2022 13:45:38

Ревнует ли любовник к мужу и какие признаки на это указывают

Ревнует ли любовник к мужу и какие признаки на это указывают Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....

22 07 2022 15:26:12

Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman

Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman...

21 07 2022 13:50:11

Заговор от врагов на работе - GlaWoman

Заговор от врагов на работе - GlaWoman Содержание Народные заговоры от врагов на работеСлучаях, в которых нужно использовать заговорыУниверсальные защитные заговорыСпособ №......

20 07 2022 4:31:21

Занятия на мяче для похудения

Занятия на мяче для похудения Занятия на мяче для похудения. Как развиться все группы мышц, используя фитбол....

19 07 2022 11:38:32

Сербский пирог — Кох - GlaWoman

Сербский пирог — Кох - GlaWoman Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......

18 07 2022 0:34:26

9 способов справиться с негативом

9 способов справиться с негативом Негатив - неотъемлемая часть жизни современного человека, от которой невозможно избавиться. Но мы можем выбирать свои реакции и способы защиты. 9 советов о том, как снизить влияние негативных эмоций на свою жизнь читайте в нашей статье....

17 07 2022 14:11:50

Как узнать, что тебе завидуют: определяем завистников

Как узнать, что тебе завидуют: определяем завистников Как можно распознать по окружающим, что они тебе завидуют, и явно не «белой» завистью....

16 07 2022 0:34:53

С какой обувью носить парку — 18 фото

С какой обувью носить парку — 18 фото Запоминай, с какой обувью нужно носить парку и придерживайся советов, как не обречь себя на модный провал....

15 07 2022 8:12:33

Заговоры от курения - GlaWoman

Заговоры от курения - GlaWoman Содержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......

14 07 2022 6:37:29

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......

13 07 2022 15:31:14

Помада для брюнеток: какой цвет подойдет, подбираем нужный оттенок

Помада для брюнеток: какой цвет подойдет, подбираем нужный оттенок Подбираем помаду для брюнеток исходя из особенностей кожи, оттенка волос и цвета глаз....

12 07 2022 8:33:49

Применение масла жожоба для волос

Применение масла жожоба для волос Как применять масло жожоба для волос? Полезные свойства. Рецепты домашних масок....

11 07 2022 5:17:33

Как развить гибкость тела – советы от хореографа Кристины Мацкевич.

Как развить гибкость тела – советы от хореографа Кристины Мацкевич. Гибкость – это важное составляющее при силовых тренировках, при прокачке мышц.  Гибкое тело лучше справляется с физическими нагрузками, для этого необходимо подходить к тренировкам с разных сторон.  На гибкость тела влияют многие факторы, это, например,  возраст,  пол,  тип телосложения.  Развить гибкость  в домашних условиях можно, но для того, чтобы избежать травм, надо делать растяжку после ......

10 07 2022 22:34:38

К чему снится лодка - GlaWoman

К чему снится лодка - GlaWoman Содержание Лодка по сонникуПлыть на лодкеТип водоемаТерпит крушениеТип плавательного средстваПустая лодочкаОбъяснение сна МиллеромК чему снится......

09 07 2022 18:44:26

Как накопить на машину: советы от бизнес-тренера Ольги Ермиловой.

Как накопить на машину: советы от бизнес-тренера Ольги Ермиловой. Что лучше накопить на машину или взять в кредит? Лизинг или кредит? Ольга Ермилова рассказывает свой опыт и дает советы о том, как накопить на машину....

08 07 2022 14:53:18

Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака

Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака Представители каждого знака зодиака имеют какое-то свое значение и привносят что-то свое в нашу жизнь. Как складываются отношения между знаками зодиака и что несет в жизнь каждого отдельного человека присутствие того или иного знака - узнали у основательницы школы астрологии Катерины Дятловой. Эти знания дадут вам опору в общении с людьми. Звезды подскажут, в общении с кем стоит быть аккуратным, а кому можно открыться и довериться....

07 07 2022 21:31:39

Как почистить обои от грязи, пятен и пыли

Как почистить обои от грязи, пятен и пыли Как легко и быстро почистить разные виды обоев от грязи — жира, клея, ручек и следов от насекомых....

06 07 2022 2:57:33

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой.

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой. Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....

05 07 2022 16:40:19

Пирог с черносливом - GlaWoman

Пирог с черносливом - GlaWoman Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......

04 07 2022 15:37:27

Архивы Психология - GlaWoman

Архивы Психология - GlaWoman Архивы Психология - GlaWoman...

03 07 2022 20:50:45

Маникюр розовый с гoлyбым — оригинальные идеи

Маникюр розовый с гoлyбым — оригинальные идеи Как создать маникюр, используя розовый и гoлyбой цвета. Делимся идеями и вдохновляемся примерами работ....

02 07 2022 23:21:57

Афформации: входить в продуктивное состояние легко

Афформации: входить в продуктивное состояние легко Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....

01 07 2022 1:20:18

Нелюбимая работа: что делать? Уйти или остаться? Советы от спикера Ларисы Парфентьевой.

Нелюбимая работа: что делать? Уйти или остаться? Советы от спикера Ларисы Парфентьевой. В нашей статье разберемся, если есть нелюбимая работа, что делать? Стоит ли работать на нелюбимой работе, почему не надо бояться уволиться....

30 06 2022 22:25:51

Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman

Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...

29 06 2022 12:47:31

Женатый любовник и замужняя любовница: почему супруги изменяют друг другу

Женатый любовник и замужняя любовница: почему супруги изменяют друг другу Женатый любовник и замужняя любовница. Как распознать измену супруга: 3 типа неверных женщин и мужчин....

28 06 2022 1:50:11

Как женить на себе мужчину и почему сам он жениться не хочет

Как женить на себе мужчину и почему сам он жениться не хочет Ты хочешь во что бы то ни стало женить на себе холостяка, но не знаешь как это сделать? Можно мужчину обмануть, напугать и даже сделать ему предложение самой....

27 06 2022 4:44:10

Термобигуди: сколько времени кипятить и как пользоваться

Термобигуди: сколько времени кипятить и как пользоваться Что такое термобигуди. По какому принципу их выбрать, как ими пользоваться и сколько времени их кипятить....

26 06 2022 11:17:19

Трафарет для бровей своими руками: как сделать шаблон самостоятельно

Трафарет для бровей своими руками: как сделать шаблон самостоятельно Рассказываем, что такое трафарет для бровей, для чего он нужен и как сделать его своими руками....

25 06 2022 2:13:36

Диетическая выпечка из овсяных хлопьев: полезное печенье

Диетическая выпечка из овсяных хлопьев: полезное печенье Диетическая выпечка из овсяных хлопьев. Польза и рецепты приготовления вкусных блюд....

24 06 2022 12:28:33

Простуда на лице - как она выглядит и чем ее лечить

Простуда на лице - как она выглядит и чем ее лечить Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....

23 06 2022 8:11:18

К чему снится красить губы - GlaWoman

К чему снится красить губы - GlaWoman Содержание К чему снится красить губы помадой разного цвета? основные толкования разных сонников — к......

22 06 2022 15:25:33

Как увести женатого любовника из семьи и выйти за него замуж

Как увести женатого любовника из семьи и выйти за него замуж Как не быть в разладе с совестью и при этом увести женатого любовника из его семьи....

21 06 2022 12:13:42

Если у мужчины несколько любовниц одновременно

Почему некоторые мужчины заводят себе несколько любовниц одновременно. Ну что поделать, если вместе с гормонами в них бушует азapт и поиск своего идеала....

20 06 2022 0:52:49

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::