Рецепт шампиньонов в сметане на сковороде > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт шампиньонов в сметане на сковороде

Рецепт шампиньонов в сметане на сковороде

4 порции 50 минут 40,2 ккал 5/5 (1)

Содержание

В стремительном темпе нашей жизни очень важно уметь построить свой день так, чтобы все успеть. Поэтому я очень ценю такие кулинарные рецепты, которые позволяют обеспечить семью полноценным питанием за короткий срок. И среди моих любимых вкусных и быстрых блюд далеко не последнее место занимают рецепты приготовления шампиньонов в сметане на сковороде. Причем можно приготовить это блюдо просто с луком, а можно добавить мясо. Получается неимоверно вкусно и, что немаловажно, быстро.

Пошаговый рецепт шампиньонов в сметане на сковороде

Кухонная утварь: 2 сковороды, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Шампиньоны0,50 кг
Чеснок4 зубка
Лук2 шт.
Сметана200 г
Масло растительное50 г
Масло сливочное20 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Укроппо желанию
  • Луковицы берем крупные.
  • Сметана нужна пожирней, хотя бы процентов 20. Если такой не оказалось в наличии, можно подсыпать чуть-чуть муки, чтобы немного загустить консистенцию.
  • Зелень берем по предпочтению, укроп в данном случае необязательный компонент.

Как приготовить шампиньоны с луком и сметаной на сковороде

  1. Грибы (0,50 кг) тщательно моем и нарезаем.Чтобы ломтики грибов выглядели красиво, лучше всего сначала разрезать шампиньон вдоль пополам, а затем настрогать тонкими пластинками вместе с ножкой.
  2. В сковороде разогреваем 25 г растительного масла.
  3. Высыпаем в масло грибы. Закрываем крышкой, пусть тушатся.
  4. Мелко шинкуем 2 луковицы. На другую сковороду тоже наливаем столько же масла и высыпаем лук. Обжариваем под крышкой.
  5. Не забываем время от времени помешивать содержимое обеих сковородок.
  6. Мелко нарезаем укроп.
  7. Измельчаем 4 зубка чеснока. Кто не любит чеснок – можно просто его не использовать.
  8. Когда грибы и лук поджарились, соединяем их в одной сковороде.
  9. Кладем немного сливочного масла – грамм 20, перемешиваем. Пусть все вместе потомится под крышкой еще минут 5.
  10. Затем подсаливаем, сыплем перец и добавляем чеснок.
  11. Кладем сметану – грамм 200, можно чуть больше. Хорошо перемешиваем. Даем закипеть.
  12. Высыпаем укроп. Перемешиваем. Выключаем огонь.
  13. Обязательно ждем хотя бы несколько минут, чтобы блюдо настоялось. Такие аппетитные грибочки хорошо подавать с картофелем, макаронами, кашами.

Видеорецепт приготовления шампиньонов со сметаной на сковороде

На видео показан пошаговый мастер-класс по приготовлению шампиньонов с луком в сметане на сковороде.

https://youtu.be/KCd_-OK8ACw

Рецепт куриного мяса с шампиньонами в сметане на сковороде

Время готовки: 40 минут.
Число порций: 4.
Кухонная утварь: сковорода.

Ингредиенты

Шампиньоны0,30 кг
Чеснок1 зубок
Лук1 шт.
Сметана200 г
Грудка куриная0,30 кг
Перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло40 г
Мясо можно взять не только куриное, свинина с шампиньонами в сметане на сковороде готовится точно так же и будет не менее вкусной.

Готовим куриную грудку с шампиньонами и сметаной на сковороде

  1. Куриное мясо (0,30 кг) нарезаем небольшими кусочками.
  2. Луковицу нарезаем мелкими кубиками.
  3. Зубчик чеснока измельчаем ножом.
  4. Нарезаем 0,30 кг шампиньонов пластинками или кусочками любой другой формы.
  5. В сковороду наливаем 40 г растительного масла.

  6. В разогретое масло опускаем лук и чеснок. Не забывая помешивать, слегка обжариваем.
  7. Затем добавляем куриное филе. Продолжаем жарить, помешивая, до того момента, когда мясо изменит цвет.
  8. Тогда добавляем перца и соли по вкусу.
  9. Кладем к мясу грибы и хорошо размешиваем.
  10. Ждем, пока грибы выпустят сок, а затем большая часть его испарится.
  11. Тогда отправляем в сковороду 200 г сметаны, закрываем крышкой и тушим минут 7-10.
  12. Выключаем огонь, даем блюду постоять под крышкой минут 10-15.

Видеорецепта приготовления мяса с шампиньонами в сметане

Видеоурок о приготовлении куриного филе с луком и шампиньонами в сметане.

https://youtu.be/n-E8mj3BSXs

Полезные советы

Пропорции в предложенных рецептах относительны, вы можете их варьировать: брать больше мяса, или шампиньонов, или лука – кто как любит.

Вообще, с грибами можно нафантазировать множество разнообразных блюд. Можно, к примеру, приготовить просто шампиньоны, жаренные с луком, или пикантную —пасту с грибами в сливочном соусе—. Очень эффектно смотрятся на праздничном столе тарталетки с грибами, или для разнообразия тарталетки с курицей и грибами, или еще отличный вариант – нежнейшие тарталетки с грибами и сыром. Хочу также порекомендовать великолепный рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления в домашних условиях.

Дорогие хозяйки, предлагаю поделиться вашими вариантами рецептов приготовления блюд с использованием грибов. Вы часто готовите шампиньоны подобным образом? Или добавляете в блюдо что-нибудь еще для вкуса и сытности? расскажите об этом в комментариях и оцените наши рецепты!


Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях Лучшие и самые эффективные способы и средства для восстановления ресниц после наращивания....

16 05 2022 21:16:58

Как быстро высушить волосы без фена? Советы от бьюти-блогера Марины Числовой.

Как быстро высушить волосы без фена? Советы от бьюти-блогера Марины Числовой. В этой статье мы поговорим о то, как быстро высушить голову, длинные волосы без фена. Показываем лайфхаки по сушке волос....

15 05 2022 14:43:29

Как одеваться стильно и недорого? 5 советов от стилиста Яны Фисти.

Как одеваться стильно и недорого? 5 советов от стилиста Яны Фисти. В нашей статье разберем, как сэкономить на одежде, как дeвyшке одеваться стильно и недорого, как выглядеть дорого, стильно....

14 05 2022 12:21:21

К чему снится президент страны - GlaWoman

К чему снится президент страны - GlaWoman Содержание Сонник Президент страны государства во сне видеть к чему снится?Символика снаЧто поведает МиллерЭзотерическое толкованиеСовременные......

13 05 2022 17:58:32

Как удалить силиконовый герметик с одежды

Как удалить силиконовый герметик с одежды О том, как быстро и эффективно удалить силиконовый герметик с одежды и оставить ткань неповрежденной....

12 05 2022 6:54:10

Серый цвет лица: причины плохого цвета, от чего это зависит

Серый цвет лица: причины плохого цвета, от чего это зависит Основные причины появления серого цвета лица. Эффективные способы решения проблемы....

11 05 2022 20:30:31

Как заплести косички самой себе. Советы для начинающих от парикмахера Виктории Лазницы.

Как заплести косички самой себе. Советы для начинающих от парикмахера Виктории Лазницы. Парикмахер Виктория рассказывает как заплести обычную косу, как заплести французские косички самой себе, африканские косы с нитью....

10 05 2022 1:52:38

Признаки безразличия мужчины. Что делать, если он к тебе равнодушен.

Признаки безразличия мужчины. Что делать, если он к тебе равнодушен. Как понять отношение к тебе любимого мужчины. Определяем признаки безразличия....

09 05 2022 11:56:24

7 волшебных пpaктик для саморазвития на каждый день

В статье мы расскажем пpaктики саморазвития на каждый день, что нужно делать каждый день для того, чтобы развиваться на всех сферах жизни....

08 05 2022 10:36:55

Покраска бровей хной в домашних условиях

Покраска бровей хной в домашних условиях Как сделать биотатуаж в домашних условиях. Преимущества и недостатки покраски бровей хной....

07 05 2022 13:29:41

Типы фигур у женщин и подбор одежды под каждый вид

Типы фигур у женщин и подбор одежды под каждый вид Какие бывают типы ног у женщин. Как подбирать одежду в зависимости от их особенностей. Что может сказать форма пальцев на ногах о хаpaктере владельца....

06 05 2022 11:16:46

Как обрести внутреннюю гармонию? Советы от коуча Варвары Косовой.

Как обрести внутреннюю гармонию? Советы от коуча Варвары Косовой. Коуч Варвара Косова дает советы о том, как обрести внутреннюю гармонию, равновесие, счастье в жизни и спокойствие женщине....

05 05 2022 9:21:48

Как стать популярным человеком? 6 советов от блоггера Саши Спилберг

Как стать популярным человеком? 6 советов от блоггера Саши Спилберг В статье мы вам расскажем, как стать популярным человеком, какие есть плюсы и минусы этого состояния и для чего люди становятся популярными....

04 05 2022 2:18:22

Туфли к зеленому платью: какие подойдут и какой цвет выбрать — 47 фото

Туфли к зеленому платью: какие подойдут и какой цвет выбрать — 47 фото Какая обувь подходит к зеленому платью. С какими цветами сочетается зеленый и как создать необычный, но стильный образ....

03 05 2022 2:52:45

Дряблая кожа на бедрах и ягoдицах: 5 шагов к восстановлению упругости

Дряблая кожа на бедрах и ягoдицах: 5 шагов к восстановлению упругости Почему появляется дряблая кожа на бёдрах и ягoдицах, и что делать, чтобы вернуть привлекательность....

02 05 2022 7:25:55

Как понять, что парень тебе нравится

Как понять, что парень тебе нравится Если ты пытаешься понять - нравится тебе парень или нет, то обрати внимание на свое поведение. Как ты стала выглядеть и что изменилось в тебе за последнее время...

01 05 2022 1:17:47

Черная удлиненная жилетка: с чем ее носить, подбираем подходящий образ — 33 фото

С чем носить черную удлиненную жилетку? Учимся сочетать ее с разными стилями и делимся модными идеями на каждый день....

30 04 2022 15:10:18

В каком возрасте можно заниматься ceкcом

В каком возрасте можно заниматься ceкcом В каком возрасте дeвyшке уже можно начинать заниматься ceкcом. Чем чреват ранний ceкc и почему не стоит с ним затягивать....

29 04 2022 13:25:53

Что должен мужчина жене? Советы от психотехнолога Алуники Добровольской.

Что должен мужчина жене? Советы от психотехнолога Алуники Добровольской. Что должен мужчина жене: помогать по дому, любить ее, отдавать зарплату, поддерживать и чувствовать, звонить? Все это разберем в статье....

28 04 2022 6:52:32

Замуж с ребенком — может ли отчим стать настоящим отцом

Замуж с ребенком — может ли отчим стать настоящим отцом Ты собралась замуж, но тебя мучают сомнения — может ли твой ребенок от первого бpaка подружиться с будущим мужем? Запросто, если ты сама не наделаешь ошибок....

27 04 2022 15:33:26

К чему снятся гнниды - GlaWoman

К чему снятся гнниды - GlaWoman Содержание К чему снятся гнниды с точки зрения разных сонниковГнниды в волосах: что о них......

26 04 2022 14:49:37

Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста — 6 рецептов

Что приготовить из бездрожжевого слоеного теста — 6 рецептов Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....

25 04 2022 12:52:30

Рецепт заливной рыбы

Рецепт заливной рыбы Рецепт заливной рыбы: фотографии, помощь в выборе продуктов и описание процесса приготовления....

24 04 2022 16:34:59

Зачем мужчина улыбается в разговоре

Как определить причины того, зачем мужчина улыбается при разговоре. Отличие между влюблённостью и попыткой манипулировать....

23 04 2022 17:53:22

Как научиться рассказывать истории. Советы от Екатерины Ждановой эксперта в публичных выступлениях.

Как научиться рассказывать истории. Советы от Екатерины Ждановой  эксперта в публичных выступлениях. Екатерина Жданова - эксперт в публичных выступлениях. Дает 6 лайфхаков о том, как научиться рассказывать истории интересно и смешно....

22 04 2022 10:42:50

Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman

Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman...

21 04 2022 12:45:17

К чему снится радуга? - GlaWoman

К чему снится радуга? - GlaWoman Содержание Приснилась радуга: что значит такой сонЧто говорят известные сонники: Миллера, Фрейда, Ванги и другие......

20 04 2022 9:24:26

Зачем мужчине любовница, если он любит жену

Зачем мужчине любовница, если он любит жену Зачем мужу любовница, если он любит жену. Действительно ли любовь живёт 2 года, и что скрывают мужчины?...

19 04 2022 15:57:26

Бренды женской обуви: список названий и описаний известных марок

Бренды женской обуви: список названий и описаний известных марок Об элитных брендах женской обуви, истории их появления и хаpaктерных особенностях....

18 04 2022 18:51:39

Если мужчина не хочет пpeдoxpaняться и не любит презервативы

Если мужчина не хочет пpeдoxpaняться и не любит презервативы Что делать, если мужчина ни в какую не хочет пpeдoxpaняться во время ceкcа. Как убедить его в этой необходимости....

17 04 2022 7:15:11

Снится молния к чему это - GlaWoman

Снится молния к чему это - GlaWoman Содержание К чему снится молния, сонник – молния во снеПо соннику МиллераПо соннику СтранникаПо соннику......

16 04 2022 3:24:52

Оригинальный подарок на свадьбу - GlaWoman

Оригинальный подарок на свадьбу - GlaWoman Содержание 15 оригинальных и необычных подарков на свадьбуКак выбрать подарок на свадьбуТоп оригинальных подарковСамый оригинальный......

15 04 2022 3:16:27

Какое сообщение написать парню, чтобы его тронуло

Какое сообщение написать парню, чтобы его тронуло Как написать сообщение парню, чтобы оно его тронуло. Способы быстро заинтересовать, а в некоторых случаях и задеть за живое....

14 04 2022 13:16:18

Как избавиться от безответной любви к мужчине

Как избавиться от безответной любви к мужчине Безответная любовь — это почти душевная болезнь. Как от нее избавится с помощью аутотренинга и расставания....

13 04 2022 13:14:18

5 лучших способов снизить стресс от психолога Алуники Добровольской

В нашей статье мы поговорим о том, как снизить уровень стресса, какие есть лучшие способы для этого, расскажем о гормоне стресса – кортизоле....

12 04 2022 16:14:34

Заговор на примирение - GlaWoman

Заговор на примирение - GlaWoman Содержание Заговор на примирение с любимым — читатьЗаговор с использованием церковного ладанаЗаговор на примирениеЗаговор на......

11 04 2022 22:22:21

Как сказать начальнику о беременности и остаться в хороших отношениях

Как сказать начальнику о беременности и остаться в хороших отношениях Как и когда стоит сказать начальнику о беременности, и что необходимо решить для себя перед тем, как пойти на такой шаг....

10 04 2022 20:55:43

Экопоселения в России. Обзор лучших мест для жизни фрилансера

Экопоселения в России. Обзор лучших мест для жизни фрилансера Узнайте, какие экопоселения есть в России на 2020 год, какие считаются лучшими местами для жизни фрилансеров на ПМЖ....

09 04 2022 10:55:12

Если ты забеременела от любовника

Что делать, когда ты узнала, что забеременела от своего любовника. Какие могут быть варианты....

08 04 2022 17:30:16

Капуста брокколи в кляре - GlaWoman

Капуста брокколи в кляре - GlaWoman Содержание Брокколи в кляре – как вкусно и быстро готовить с сыром, майонезом, яйцами или......

07 04 2022 9:40:13

Как вернуть мужа в семью от другой женщины

Как вернуть мужа в семью от другой женщины Как вернуть любимого мужа, если он ушел от тебя к другой женщине? Может надо ее «изучить», чтобы разлучить парочку? А еще подключить союзников....

06 04 2022 17:13:29

Тебе сахар класть?

Тебе сахар класть? Что произойдет, если ты исключишь из рациона сахар...

05 04 2022 14:24:17

Вторая годовщина: что подарить мужу на бумажную свадьбу

Вторая годовщина: что подарить мужу на бумажную свадьбу Как провести бумажную свадьбу со вкусом: рекомендации по интересному планированию этого дня, и какой подарок сделать мужу....

04 04 2022 0:12:50

К чему снятся глисты - GlaWoman

К чему снятся глисты - GlaWoman Содержание Сонник глисты Источник: https://pro-sonnik.ru/tolkovanie/k-chemu-snyatsya-glisty К чему снятся глистыК чему снятся глисты: толкование различных сонниковЧто......

03 04 2022 3:37:41

С чем носить бордовое платье: подбираем одежду, аксессуары и туфли — 43 фото

С чем носить бордовое платье: подбираем одежду, аксессуары и туфли — 43 фото С чем лучше носить бордовое платье. Создаем цельный образ и подбираем аксессуары....

02 04 2022 3:47:54

Проективная методика «Три дерева»: инструкция и интерпретация

Проективная методика «Три дерева»: инструкция и интерпретация В статье мы расскажем, что представляет собой проективная методика «Три дерева», инструкцию ее проведения, а также раскроем интерпретацию....

01 04 2022 17:41:33

Чем отличается любовь от влюбленности? Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Чем отличается любовь от влюбленности? Советы от психолога Евгении Стрелецкой. В нашей статье мы разберемся, чем отличается любовь от влюбленности, сколько длится каждая из них, как влюбленность перерастает в любовь....

31 03 2022 19:59:56

Отекают веки по утрам - причины отечности верхнего и нижнего века

Отекают веки по утрам - причины отечности верхнего и нижнего века Что делать, если постоянно отекают веки по утрам. Находим причину проблемы и избавляемся от неё с помощью простых лайфхаков....

30 03 2022 2:14:33

5 способов восполнить женскую энергию

5 способов восполнить женскую энергию Куда исчезает женская энергия? Как ее восполнить и как уровень энергии женщины зависит от положения луны - рассказывает астролог....

29 03 2022 23:59:49

Чем полезна езда на велосипеде для женщин

Чем полезна езда на велосипеде для женщин Чем для женщин полезна езда на велосипеде: полный перечень влияния такого вида времяпрепровождения на организм....

28 03 2022 17:14:50

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::