Рецепт салата с маринованными грибами > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт салата с маринованными грибами

Рецепт салата с маринованными грибами

2-3 порции 10 минут 70 ккал 5/5 (1)

Содержание

Люблю я маринованные грибочки. Хоть покупные, хоть свои, домашние. В этом году много грибов набрали, ездили несколько раз в лесничество. На днях привезла пару банок консервированных грибов двоюродной тетке. А она у меня любительница всяких салатов. Наградила несколькими рецептами таких салатиков с маринованными грибами – и с опятами, и с шампиньонами. Я пока опробовала не все, но особенно мне понравились три вариации на эту тему. Поделюсь с вами всеми, а вы выбирайте, какой больше придется вам по душе.

Салат с маринованными грибами и консервированной фасолью на скорую руку

Этот рецепт салата быстрый и простой до невозможности, но очень вкусный.

Из ложек-плошек пригодятся разделочная доска, нож, миска для салата и ложка.

Ингредиенты

Фасоль, консервированная в томатном соусе1 банка
Грибы маринованные110 г
Капуста белокочанная120 г
Лук репчатый70 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Чтобы салат вышел вкусным, внимательно относитесь к выбору его составляющих:

  • Консервированную фасоль продают в стеклянной или жестяной таре. Тут главное, чтобы эта тара была без повреждений и не вздутой. Также проверьте сроки годности.
  • Маринованные грибы используйте домашние. Если покупаете, то исключительно в магазине или супермаркете. Не берите грибы с рук у бабушек на рынке – любой человек может ошибиться и случайно законсервировать поганку, а отравления нам ни к чему!
  • Кочан капусты берите небольшой – нам не много капусты нужно. Главное, чтобы он был чистым, упругим, без темных пятен и подгнивших листьев.
  • Луковица должна быть небольшой, твердой, с плотно прилегающей шелухой золотистого оттенка и без зеленых ростков.

Когда все необходимое под рукой, можно и готовить!

Пошаговое приготовление

  1. Нарежьте полукольцами небольшую луковицу (примерно 70 г). Посолите и поперчите лук по вкусу, немного помните его руками и выложите в миску для салата.
  2. Мелко нашинкуйте 120 г белокочанной капусты, добавьте ее к луку.
  3. Добавьте в миску для салата 110 г маринованных грибов.
  4. Выложите в салат содержимое 1 банки с консервированной фасолью вместе с томатным соком.
  5. Перемешайте салат, и все готово! Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

На этом видеоролике наглядно показано, как приготовить салат с фасолью и маринованными маслятами на скорую руку.

https://www.youtube.com/watch?v=6oyrJ0NB8tU&feature=youtu.be

Салат с опятами

Этот вариант салата с маринованными грибами более основательный и сытный – он с картофелем. Делается просто, выглядит очень симпатично.

Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4.
Калорийность: на 100 г 82 ккал.
Из кухонных принадлежностей пригодятся разделочная доска, нож, крупная и средняя терка, 6 тарелочек для составляющих салата. Ну и главная тарелка – для готового салата.

Ингредиенты

Маринованные опята210 г
Отварной картофель110-140 г
Отварная морковь85 г
Ветчина160 г
Вареные куриные яйца3 шт.
Маринованные огурцы110 г
Майонез220 г
Свежий укроп50 г

Для хорошего салата нужны хорошие продукты:

  • Маринованные опята используйте исключительно домашние! Не покупайте такие грибы с рук, это чревато отравлениями.
  • Картошку берите небольшую, так же как и морковь. Главное, чтобы корнеплоды были твердыми, без темных пятен или подгнивших участков.
  • Покупая ветчину, обращайте внимание на дату конечного потрeбления, герметичность упаковки и внешний вид. Хорошая ветчина не имеет специфических запахов, яркого розового цвета.

  • Покупая яйца, обращайте внимание на чистоту и целостность скорлупы, обязательно уточните «возраст» этих продуктов.
  • Маринованные огурцы берите хоть домашние, хоть покупные. При покупке обратите внимание на целостность тары и сроки конечного потрeбления.
  • Выбирая майонез, всегда проверяйте сроки хранения. Также обратите внимание на внешний вид упаковки, она должна быть «новенькой» – на таких продуктах даты часто переписывают.

Если все необходимое уже на кухне, можно и готовкой заняться.

Пошаговое приготовление

Перед готовкой вспомните, что картофель (средняя картофелина весом около 110-140 г), морковь (тоже небольшая, около 85 г) и три куриных яйца нужно отварить до готовности.

Теперь подготовим все ингредиенты для салата:

  1. Нарежьте соломкой 160 г ветчины, 3-4 маринованных огурца общим весом около 110 г. Отложите ингредиенты на приготовленные тарелочки.
  2. На крупной терке натрите отварную картофелину, на такой же терке натрите вареную морковь. Тертые овощи отложите на тарелочки.
  3. На средней терке натрите вареные яйца, переложите на тарелку.
  4. Мелко нарежьте пучок свежего укропа весом около 50 г.

А теперь приготовьте главную тарелку для салата и 220 г майонеза – будем собирать наше блюдо:

  1. Выложите на тарелку нарезанную ветчину, смажьте сеточкой из майонеза.
  2. Теперь выложите поверх ветчины огурчики, также закройте их майонезной сеткой.
  3. Поверх огурцов выложите морковь, не забудьте и ее майонезом покрыть.
  4. После моркови распределите по поверхности салата картофель. Ну и конечно не забудьте про майонез.
  5. Теперь выложите яйца, покройте их майонезной сеткой, обильно посыпьте рубленым укропом.
  6. Аккуратно разложите по укропной полянке 210 г маринованных опят.
  7. Блюдо готово, его можно подавать к столу прямо сейчас. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

На этом видео наглядно показано, как собрать сытный «слоеный» салат с опятами.

https://youtu.be/e1J0ZVogiz8

Салат с языком и маринованными грибами

Этот рецепт – мой фаворит. В состав салата входят шампиньоны, ветчина и язык, для меня он самый вкусный и питательный.

Время приготовления: 15-20 мин.
Количество порций: 4.
Калорийность: на 100 г 80 ккал.
Из кухонной утвари под рукой держите разделочную доску, нож, глубокую тарелку для салата и столовую ложку.

Ингредиенты

Язык отварной250-300 г
Ветчина160-200 г
Огурец свежий110-150 г
Маринованные шампиньоны210 г
Яблоко170 г
Майонез180 г
Сольпо вкусу

Качественные ингредиенты – залог вкусного блюда. Ветчину, маринованные грибы и майонез вы уже умеете выбирать, остановимся на новых оставляющих:

  • Язык можно выбрать на рынке. Подойдет любой – хоть свиной, хоть говяжий. Главное, чтобы этот субпродукт был розового цвета и без посторонних пятен или запахов.
  • Огурцы берите хоть грунтовые, хоть тепличные – разницы никакой. Главное, чтобы овощ был зеленым, упругим, без подгнивших участков и темных пятен.
  • Яблоко выбирайте красивое, крупное. Желательно сладких сортов, кислинка нам не нужна. Хорошее яблоко – твердое, без вмятин и трещин.

Когда все нужное у вас под рукой, можно приступать к готовке.

Пошаговое приготовление

Перед готовкой не забудьте отварить в течение 1-1,5 часов язык весом около 250-300 г и очистить его от пленок. А теперь можно и салатом заняться.
  1. Нарежьте вареный язык тонкой соломкой и выложите в тарелку для салата.
  2. Теперь нарежьте 160-200 г ветчины, желательно тоже мелкой соломкой. Переложите ее к нарезанному языку.
  3. Мелко нарежьте 210 г маринованных шампиньонов, добавьте их к салату.
  4. Тонкой соломкой нарежьте один большой или пару средних огурцов общим весом около 110-150 г, отправьте его к остальным ингредиентам.
  5. Очистите крупное яблоко весом около 170 г от кожуры и серединки, нарежьте его тонкой соломкой и добавьте в салат.
  6. Заправьте блюдо майонезом (достаточно 180 г), при необходимости – посолите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

На этом ролике демонстрируется процесс приготовления салата с языком, ветчиной и маринованными грибами.

https://www.youtube.com/watch?v=j4f4uu7KQIA&feature=youtu.be

Как украшать салаты с маринованными грибами

Для меня грибочки в салате – уже отличное украшение. При желании салат на скорую руку можно посыпать сверху рубленой зеленью или выложить веточку петрушки – как вам больше нравится. Точно так же можно добавить красоты и аппетитности салатику с языком. Салат с опятами мы изначально создаем красивым, раскладывая маринованные опята на зеленом лугу из рубленой зелени.

Советы по приготовлению и подаче салатов

  • В рецептах салатов с маринованными грибами с языком и с опятами вместо ветчины можно использовать колбасу – выйдет ничем не хуже, чем с ветчиной.
  • Грибы для всех блюд можно брать любые, вкусным получится салат с маринованными шампиньонами или любыми другими консервированными грибочками.
  • Подавать такие салаты можно сразу после приготовления как на праздничный, так и на повседневный стол.

Варианты приготовления салатов

Вариантов грибных блюд – масса. Очень вкусным получается салат с консервированными шампиньонами. Да что там с консервированными, даже с жареными шампиньонами любой салат – украшение стола. И не только с шампиньонами – мне нравятся почти все салаты с жареными грибами. Более того, есть отличный рецепт приготовления вешенки – очень красивого гриба, который по вкусу даже выигрывает у привычных маслят или опят. Еще есть вариант грибного салата лисичка с корейской морковкой. Это оригинальное и яркое блюдо.

А когда вам надоест готовить и есть грибные салаты, можно приготовить фаршированные шампиньоны. Это очень красивое и сытное грибное блюдо, прекрасное разнообразие в «грибной» кухне.

Способов на тему «чего еще добавить к маринованным грибам, чтобы вышел салат» целая куча. Если у вас есть идеи по улучшению приведенных мной рецептов или свои оригинальные решения в вопросе грибных салатов – делитесь этой ценной информацией в комментариях!


Роль женщины в семье: что входит в супружеские обязанности жены

Роль женщины в семье: что входит в супружеские обязанности жены Какова роль женщины в семье? Готовить и убирать? Не только. Еще и домашний психолог и массовик-затейник. Но как успеть со всем этим справиться?...

12 08 2022 16:49:35

Как перестать стесняться парня, которые тебе нравится

Как перестать стесняться парня, которые тебе нравится Если не можешь преодолеть свое стеснение рядом с парнем, который тебе нравится, то в помощь тебе будут подручные средства и советы по психологии....

11 08 2022 2:37:36

Стоит ли возвращаться к бывшим отношениям

Стоит ли возвращаться к бывшим отношениям Стоит ли возвращаться к бывшим отношениям: как определить, манипулируют ли тобой, или ты действительно этого хочешь....

10 08 2022 4:18:37

Как избавиться от запаха сигарет в квартире

Как избавиться от запаха сигарет в квартире Как убрать запах табака в квартире и что для этого выбрать — освежители воздуха или народные средства....

09 08 2022 5:43:19

Нарядные блузки для вечеринок для женщин — 56 фото

Нарядные блузки для вечеринок для женщин — 56 фото По какому принципу выбирать нарядные блузки для вечеринок. Как не ошибиться с цветом, фасоном и украшениями....

08 08 2022 7:58:12

Что парням нравится в дeвyшках

Что парням нравится в дeвyшках Но это не означает, что если природа не наградила вас данными Моники Беллуччи, вы никогда не будете иметь успеха у мужчин...

07 08 2022 9:45:30

Дизайн на короткие ногти: фото 2018 - GlaWoman

Дизайн на короткие ногти: фото 2018 - GlaWoman Содержание Модный маникюр на короткие ногти: идеи на 2018 годОсновные тенденцииЦветовое решениеМаникюр со стразамиГеометрический узорЦветочный......

06 08 2022 23:15:20

Привычки для сохранения молодости на каждый день от Оксаны Левиной

Привычки для сохранения молодости на каждый день от Оксаны Левиной В нашей статье мы расскажем, какие есть привычки для сохранения молодости на каждый день, как узнать свой биологический возраст....

05 08 2022 8:26:34

Как справляться с неудачами – Советы от психотехнолога Алуники Добровольской.

Как справляться с неудачами – Советы от психотехнолога Алуники Добровольской. Чтобы понять, как справляться с неудачами, надо знать их причины и постараться убрать эти причины из жизни. Расскажем это в статье....

04 08 2022 16:37:58

Вред лазерной эпиляции для здоровья

Вред лазерной эпиляции для здоровья Насколько опасен вред лазерной эпиляции и существует ли он вообще? Развенчиваем мифы, рассуждаем о необходимости процедуры и обсуждаем противопоказания....

03 08 2022 7:31:23

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях?

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях? В нашей статье мы расскажем вам, как правильно делать обертывание от целлюлита в домашних условиях, какое обертывание лучше....

02 08 2022 16:26:12

Как убрать с дивана запах кошачьей мочи

Как убрать с дивана запах кошачьей мочи Как убрать с дивана запах кошачьей мочи. Можно ли это сделать раз и навсегда, и какие средства нужно использовать....

01 08 2022 7:45:28

Пирог лимонный с безе

Пирог лимонный с безе Рецепт приготовления лимонного пирога с безе: фотографии, ингредиенты и описание каждого шага....

31 07 2022 4:52:55

Кекс Зебра на кефире - GlaWoman

Кекс Зебра на кефире - GlaWoman Содержание Кекс зебра на кефиреОбщие принципы готовкиКекс на кефире ЗебраЗебра «Шоколадное чудо» на кефиреКекс «Лакомый......

30 07 2022 13:31:56

Как стать душой компании? Советы от модели Елены Федеровой.

Как стать душой компании? Советы от модели Елены Федеровой. Мы в статье расскажем, как стать душой компании, как вести себя в большой и незнакомой компании, о чем говорить с ними....

29 07 2022 3:11:21

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman Содержание 7 рецептов чизкейка с маскарпонеКлассический рецептC творогомШоколадный чизкейк с сыром маскарпонеГотовим без выпечкиБанановый чизкейк......

28 07 2022 9:56:51

Как составить личный финансовый план? Советы от финансового эксперта Натальи Смирновой.

Как составить личный финансовый план? Советы от финансового эксперта Натальи Смирновой. Мы с вами разберемся, как составить личный финансовый план, реализовать его с помощью 4 шагов, покажем вам пример финансового плана....

27 07 2022 5:18:16

Как распарить лицо перед чисткой в домашних условиях

Как распарить лицо перед чисткой в домашних условиях 3 эффективных способа, как распарить лицо в домашних условиях. Делимся опытом и домашними рецептами....

26 07 2022 14:23:27

Симоронские ритуалы на все случаи: техники легких достижений от эксперта в силе мысли Елизаветы Волковой.

В статье мы расскажем вам, какие есть симоронские ритуалы на деньги, на желание, на замужество и т.д., как их правильно делать....

25 07 2022 12:54:26

Какие орехи можно есть при похудении

Какие орехи можно есть при похудении Какие орехи можно есть женщинам при похудении: рекомендации и рецепты вкусных блюд....

24 07 2022 15:21:12

Как бороться с носогубными складками?

Как бороться с носогубными складками? Как бороться с носогубными складками: домашние способы, клинические методы борьбы, причины появления и средства для борьбы....

23 07 2022 6:35:59

Как смешно записать подругу в телефоне

Как смешно записать подругу в телефоне Как можно записать смешно подругу в телефоне, чтобы запись была с юмором и не обидная....

22 07 2022 2:37:15

Белковая маска для лица от морщин

Белковая маска для лица от морщин Белковые маски для лица от морщин. Рекомендации, особенности приготовления и нанесения....

21 07 2022 13:36:21

Как узнать свои сильные стороны. Советы от психолога Кристины Кудрявцевой.

Как узнать свои сильные стороны. Советы от психолога Кристины Кудрявцевой. Психолог Кристина Кудрявцева рассказывает о том, как узнать свои сильные стороны, найти свои таланты и раскрыть их. 3 шага к своим сильным сторонам....

20 07 2022 11:47:45

Как простить мужчину и не потерять достоинство

Как простить мужчину и не потерять достоинство Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....

19 07 2022 8:36:53

Как понять любимого мужчину. Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как понять любимого мужчину. Советы от психолога Евгении Стрелецкой. Психолог Евгения Стрелецкая дает советы о том, как понять любимого мужчину, его желания, логику и душу. Как понять, что мужчина счатлив, говорит правду....

18 07 2022 23:59:22

Заговор на удачу в кaзинo - GlaWoman

Содержание Заговор на выигрыш — реальный способ стать богаче!Заговор на выигрыш в картыЗаговоры на выигрыш......

17 07 2022 6:21:13

Чем кефир отличается от ряженки

Чем кефир отличается от ряженки Что такое ряженка, и чем она отличается от кефира: по калорийности, вкусу, цвету, консистенции и происхождению....

16 07 2022 17:14:40

Зачем мужчине любовница, если он любит жену

Зачем мужчине любовница, если он любит жену Зачем мужу любовница, если он любит жену. Действительно ли любовь живёт 2 года, и что скрывают мужчины?...

15 07 2022 2:48:54

Красная юбка: с чем ее носить и с чем сочетать — 40 фото

Красная юбка: с чем ее носить и с чем сочетать — 40 фото Делимся идеями с чем носить красную юбку, с какими цветами в одежде ее сочетать и какую подобрать обувь, чтобы завершить образ....

14 07 2022 4:32:15

Как перестать бояться и стесняться мужчин

Как перестать бояться и стесняться мужчин Как побороть страхи детства по отношению к сильному полу и перестать бояться мужчин в дальнейшем....

13 07 2022 13:44:17

Болит горло - чем лечить при беременности

Болит горло - чем лечить при беременности Болит горло при беременности? Составы для полоскания, таблетки и интересное упражнение....

12 07 2022 0:13:47

Если ты застала мужа с любовницей

Если ты застала мужа с любовницей Что делать в первые минуты, если ты вдруг застала своего мужа с любовницей, и чем опасно состояние аффекта....

11 07 2022 11:47:38

Волосы ломаются: что делать?

Волосы ломаются: что делать? Причины, почему волосы ломаются, выглядят тускло и безжизненно. Что необходимо делать, чтобы исправить ситуацию....

10 07 2022 16:33:12

Как делать массаж банками от целлюлита в домашних условиях?

Как делать массаж банками от целлюлита в домашних условиях? В нашей статье мы поговорим о том, как делать правильный массаж живота, ягoдиц банками от целлюлита в домашних условиях....

09 07 2022 15:46:56

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman

10 лучших дрожжевых масок для волос - GlaWoman Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......

08 07 2022 22:43:33

Купальники 2018 для полных: фото - GlaWoman

Купальники 2018 для полных: фото - GlaWoman Содержание Модные купальники 2018 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......

07 07 2022 4:53:42

К чему снится новогодняя елка - GlaWoman

К чему снится новогодняя елка - GlaWoman Содержание К чему снится новогодняя елка?День, в который приснился сонСны о новогодней елкеВнешнее окружениеВаши действия......

06 07 2022 12:12:24

Как научиться скорочтению. Секреты от эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой

Как научиться скорочтению. Секреты от  эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....

05 07 2022 21:20:11

Как хвалить мужчину - примеры

Как хвалить мужчину - примеры Стимулировать мужчину – очень важно. Как правильно хвалить мужчину, и конкретные примеры фраз....

04 07 2022 5:22:37

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой.

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой. Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....

03 07 2022 9:46:41

Что чувствует мужчина, когда жена беременна

Что чувствует мужчина, когда жена беременна Что чувствует мужчина, после того как он узнал, что его жена беременна, и какой реакции можно от него ждать....

02 07 2022 11:21:38

Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях

Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях Как почистить чугунную сковороду в домашних условиях: популярные народные методы и средства бытовой химии....

01 07 2022 23:34:58

«Символ веры» – молитва при крещении ребенка - GlaWoman

«Символ веры» – молитва при крещении ребенка - GlaWoman Содержание Молитва «Символ веры» при крещении ребенкаЧто нужно знать о молитвеСвященный текст молитвыТолкование священного текстаПроисхождение молитвенного......

30 06 2022 4:11:49

Как научиться делать колесо. Советы от хореографа Кристины Мацкевич.

Как научиться делать колесо. Советы от хореографа Кристины Мацкевич. Колесо является простым гимнастическим элемент, выполнить его может каждый. Но один человек может сделать его за 5 минут, а кто-то  за 3 дня. Почему так получается  и как научиться делать колесо легко и быстро?  Это зависит от того, насколько активный образ жизни вы ведете.  Если не делаете растяжку, не занимаетесь спортом,  не укрепляете мышцы тела, ......

29 06 2022 2:14:32

Как убрать шрамы от прыщей на лице: постакне, пятна, рубцы

Как убрать шрамы от прыщей на лице: постакне, пятна, рубцы В статье мы вам расскажем, как убрать шрамы, пятна, рубцы от прыщей на лице, какие есть косметологические способы и как можно справиться дома...

28 06 2022 13:31:53

Обида: что это, откуда берется и как от нее избавиться?

Обида: что это, откуда берется и как от нее избавиться? Что такое обида, как от нее избавиться, откуда она берется? В статье подробно рассмотрим эти вопросы и поможем вам от нее избавиться....

27 06 2022 13:51:35

Обаятельная дeвyшка — что это значит

Обаятельная дeвyшка — что это значит «Обаятельная дeвyшка» - это кто? Что значит этот термин и какие в нем основные качества....

26 06 2022 13:51:52

Как ухаживать за кожей после пилинга

Как ухаживать за кожей после пилинга Как ухаживать за кожей лица после химического пилинга: профилактика негативных последствий, базовые рекомендации и частные советы....

25 06 2022 7:16:31

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться

Почему в квартире много пыли и как от нее избавиться Почему в квартире много пыли: причины появления и способы уменьшения её количества....

24 06 2022 19:57:12

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::