Как приготовить хумус в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Классический рецепт приготовления хумуса в домашних условиях
- Рецепт хумуса из фасоли
- Рецепт хумуса из гороха и тыквы
Хумус – это кремообразная паста или соус, который подают к различным блюдам. В классическом варианте рецепта хумусомназывают пасту из нута. Но существую варианты этого блюда, приготовленные из фасоли или обычного гороха. Зачастую хумус едят с овощами, крекерами, сухариками или чипсами из картофеля или лаваша. А пикантный вкус блюду придают различные специи, которые входят в его состав. Далее мы вам расскажем несколько простых рецептов хумуса, которые вы сможете без проблем приготовить дома.
Классический рецепт приготовления хумуса в домашних условиях
Нам необходимы: дуршлаг, погружной блендер.Ингредиенты
| вода | 85 мл |
| нут консервированный | 405 г |
| масло оливковое | 75 мл |
| семена кунжута | 10 г |
| чеснок | 2 зубка |
| лимонный сок | 10 мл |
| соль | 3 г |
| мускатный орех | 1 г |
| кориандр | 2 г |
| паприка сушёная | 2 г |
Пошаговое приготовление
- Промываем под проточной водой 405 грамм консервированного нута и откидываем его на дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость.
- Перекладываем промытый нут в стакан блендера и перебиваем. Добавляем 10 грамм семян кунжута, 85 миллилитров воды и ещё раз хорошенько перебиваем, чтобы образовалась гладкая кремообразная масса.
- В получившуюся массу вливаем 75 миллилитров оливкового масла, 10 миллилитров лимонного сока, всыпаем 3 грамма соли, добавляем 2 измельченных зубка чеснока и перемешиваем, чтобы все компоненты равномерно распределились.
- В завершении всыпаем 1 грамм мускатного ореха, 2 грамма кориандра, 2 грамма сушеной паприки и перебиваем всю массу блендером.
- Готовый хумус перекладываем в удобную посуду и подаём к столу.
Видеорецепт
Чтобы наглядно увидеть, какую консистенции должно иметь готовое блюдо, рекомендуем внимательно посмотреть следующий ролик.
https://www.youtube.com/watch?v=8InvFIrzfEIРецепт хумуса из фасоли
Время готовки: 65-70 минут + 7 часов.Нам необходимы: кастрюля, миска, погружной блендер, дуршлаг.
Ингредиенты
| грецкие орехи | 155 г |
| лимонный сок | 20 мл |
| фасоль | 225 г |
| чеснок | 4 зубка |
| куркума | 2 г |
| соль | 2 г |
| паприка сушеная | 3 г |
| масло подсолнечное | 45 мл |
| вода | 675 мл |
Пошаговое приготовление
- Предварительно замачиваем 225 грамм фасоли в большом количестве воды на 7 часов.
- Через семь часов с фасоли сливаем воду и перекладываем фасоль в кастрюлю, вливаем 675 миллилитров чистой воды и варим до готовности на умеренном огне. Примерно фасоль будет вариться 50-55 минут.
- Пока готовится фасоль, в блендере перебиваем 4 зубка чеснока с 155 граммами грецких орехов, чтобы получилась максимально равномерная паста. Временно пасту перекладываем в отдельную посуду.
- Когда фасоль будет готова, сливаем с неё отвар в отдельную посуду. Он нам ещё понадобится чуть позже.
- В стакан блендера выкладываем отваренную фасоль и перебиваем. Периодически подливаем буквально по столовой ложке фасолевого отвара. Паста из фасоли будет готова, когда приобретёт нежную текстуру.
- К перебитой фасоли добавляем 20 миллилитров лимонного сока, 45 миллилитров подсолнечного масла, 3 грамма сушеной паприки, 2 грамма соли, 2 грамма куркумы и ранее приготовленную орехово-чесночную пасту. Все компоненты перемешиваем лопаткой, а затем перебиваем блендером, чтобы образовалась паста с равномерной гладкой текстурой.
- Готовый хумус из фасоли перекладываем в удобную посуду и подаём к столу.
Видеорецепт
Весь описанный выше пошаговый рецепт вы сможете увидеть в следующем ролике. Он поможет вам отлично справиться с приготовлением хумуса из фасоли без проблем.
https://www.youtube.com/watch?v=5W8hOK8F1-I&feature=youtu.beРецепт хумуса из гороха и тыквы
Время готовки: 10-15 минут.Нам необходим: погружной блендер.
Ингредиенты
| отваренный горох | 255 г |
| лимонный сок | 10 мл |
| тыквенное пюре | 185 г |
| масло оливковое | 55 мл |
| чеснок | 3 зубка |
| соль | 2 г |
| паприка сушеная | 3 г |
Пошаговое приготовление
- Для начала соединяем 185 грамм тыквенного пюре с 255 граммами отваренного гороха и перебиваем блендером.
- К полученной массе добавляем 3 зубка чеснока, 10 миллилитров лимонного сока, 3 грамма сушеной паприки, 55 миллилитров оливкового масла, 2 грамма соли и ещё раз хорошенько перебиваем блендером.
- Готовый гороховый хумус выкладываем в удобную посуду и подаём к столу.
Видеорецепт
В рецепте выше описан самый простой рецепт хумуса. А следующий ролик поможет наглядно увидеть весь процесс.
https://www.youtube.com/watch?v=ipVwioMtV3E&feature=youtu.beПо своей консистенции хумус очень похож на привычный нам паштет. Кстати, в современной кулинарии существует несколько очень интересных вариантов паштета. К примеру, грибной паштет, который обычно делают из смеси термически обработанных грибов, лука и моркови. Если придерживаетесь поста и не знаете, что приготовить на завтpaк, рекомендуем попробовать паштет из фасоли. Ещё одним прекрасным вариантом закуски считается паштет из куриных грудок. Он имеет очень нежную текстуру. Его часто используют и в качестве начинки для пирожков или блинов. Очень полезным и питательным получается паштет из говяжьей печени.
В нашей статье мы вам расскажем, как стать немного ясновидящей используя маятник для принятия решения, какие принципы работы с ним есть....
18 08 2022 18:24:45
В статье расскажем, какие есть ритуалы на привлечение денег и удачи в полнолуние, новолуние, на растущую луну и как их проводить....
17 08 2022 12:59:17
Как убрать черную плесень с обоев и можно ли обойтись без капитального ремонта? Что делать, чтобы предотвратить дальнейшее размножение грибка....
16 08 2022 11:28:11
Подкожный жир на животе. Как найти и избавиться от врага, виновного в его появлении....
15 08 2022 6:52:47
Шкала эмоциональных тонов Хаббарда: что это такое, зачем она нужна и как правильно применять, способы повышения. Детальная шкала....
14 08 2022 10:13:47
Если парень младше тебя по возрасту, то как же вести себя с ним? В первую очередь - развеять сомнения....
13 08 2022 0:22:41
Как расстаться со своим любовником, если рискуешь разводом из-за своего адюльтера. Или как послать к чертям женатого прилипалу....
12 08 2022 1:27:48
С чем носить черную удлиненную жилетку? Учимся сочетать ее с разными стилями и делимся модными идеями на каждый день....
11 08 2022 7:52:52
21 неловкая ситуация, когда хочется провалиться сквозь землю....
10 08 2022 23:36:22
Женщины не хуже мужчин умеют заpaбатывать деньги. Несмотря на все домашние обязанности, воспитание ребенка, они обладают деловой хваткой, которая и заработать много денег и добиться популярности. Не знаете, как использовать этот навык? В этой статье вы найдете информацию о самых богатых женщинах России и об их истории. Топ самых богатых женщин России 2019 года по ......
09 08 2022 14:11:57
Чем лечить аллергию у беременных? Противопоказания и полезные рекомендации для женщин....
08 08 2022 14:15:43
Как сложно бывает женщинам пережить время развода. Но разве это катастрофа — штамп в паспорте? Несколько простых правил помогут тебе справиться с ситуацией....
07 08 2022 12:50:48
Большинство женщин в настоящее время делают косметических процедур без профессионалов в домашних условиях даже не хуже их, например, маникюр, эпиляция. Можно ли подстричь не только кончики, но и сделать красивую стрижку для себя в домашних условиях? Конечно. Вам просто нужно потренироваться 2-3 раза, тогда вы можете сделать себе каскад, лесенку, даже каре. В статье мы ......
06 08 2022 9:51:55
Как не быть в разладе с совестью и при этом увести женатого любовника из его семьи....
05 08 2022 2:39:30
Как легко и быстро почистить разные виды обоев от грязи — жира, клея, ручек и следов от насекомых....
04 08 2022 14:37:13
Содержание Сумка по сонникуУкралиПотерятьПокупатьНайтиДамская сумкаДеньгиСобиратьЦветМногоБольшаяПодарокНестиТяжелаяПолная и пустаяКожанаяКрасиваяСтараяМужскаяВ других сонникахК чему снится сумка? сонник – сумка......
03 08 2022 6:23:43
Хочется стать удачливой и богатой женщиной, но не знаешь, как это сделать? Для успеха нужны всего 4 ступеньки, но поднявшись, постарайся не сорваться....
02 08 2022 14:46:19
Комплимент в адрес мужчины: как сделать ему приятное парой фраз и почему свои слова иногда надо контролировать....
01 08 2022 17:14:58
Почему люди чихают: причины чихания, как предотвратить, остановить чихание, что делать, если чихают другие люди вокруг вас...
31 07 2022 19:17:53
В этой статье мы поговорим о то, как быстро высушить голову, длинные волосы без фена. Показываем лайфхаки по сушке волос....
30 07 2022 13:20:37
С чем можно носить длинный жакет без рукавов. Самые модные и современные сочетания разных стилей одежды....
29 07 2022 12:36:54
В статье мы расскажем, как понять, что тобой манипулируют, как не вестись на манипуляции, какие есть виды и зачем люди манипулируют другими....
28 07 2022 21:56:18
Что чувствует мужчина, когда влюбляется. Мужские секреты и тайны, которые мы разгадали. Невыдуманные истории влюблённости....
27 07 2022 14:51:12
Архивы Вязание - Страница 3 из 10 - GlaWoman...
26 07 2022 6:58:36
О том, как почистить бижутерию у себя дома простыми, недорогими и доступными средствами...
25 07 2022 13:32:41
Архивы Психология - Страница 3 из 12 - GlaWoman...
24 07 2022 21:42:51
Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......
23 07 2022 5:44:48
Основные причины появления серого цвета лица. Эффективные способы решения проблемы....
22 07 2022 8:14:14
Болотный цвет в одежде: подбираем правильные оттенки и их сочетание с другими цветами....
21 07 2022 15:45:38
В статье разберем, каких жен выбирают мужчины, как мужчина выбирает женщину для серьезных отношений, какая идеальная женщина....
20 07 2022 15:18:26
Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...
19 07 2022 2:26:29
Человек, знающий, как произносить речь и умеющий убеждать – успешный человек. Уметь правильно говорить важно для каждого из нас. Этот навык нужен не только для карьеры или выступления на сценах, но и для личной жизни....
18 07 2022 3:16:18
Психолог Алла Фолсом рассказывает о том, как понять, что мужчина тебя использует, как не стать объектом его манипуляций и о признаках такого мужчины....
17 07 2022 4:53:41
Чем дешево и без особых хлопот почистить бронзу в домашних условиях. Как убрать зеленый налет и другие виды загрязнения....
16 07 2022 8:12:21
Могут ли создать прекрасную семью молодая дeвyшка и взрослый мужчина. Не помешает ли разница в годах и как влюбить себя парня в возрасте....
15 07 2022 17:54:54
Какие приятные СМС ты можешь послать своему любимому мужчине, как их правильно написать и чего стоит остерегаться....
14 07 2022 13:10:59
В статье мы расскажем о том, что такое тест Роршаха, что означают картинки, как проводится и как расшифровать значение ассоциаций....
13 07 2022 11:58:57
Как без особых затрат в домашних условиях почистить посудомоечную машину. Простые способы это сделать....
12 07 2022 11:55:17
Если ты пытаешься понять - нравится тебе парень или нет, то обрати внимание на свое поведение. Как ты стала выглядеть и что изменилось в тебе за последнее время...
11 07 2022 5:29:50
Как научиться контролировать свои взрывные эмоции? Может, проблемы тянутся из детства, или организм дал сбой? А может, просто имидж надо поменять?...
10 07 2022 10:49:55
Как улучшить интерьер квартиры: помогаем сделать любое помещение уютным и живым....
09 07 2022 1:56:39
Как помириться с мужем после сильной ссоры. Поможем избежать развода или ухода мужчины из дома....
08 07 2022 18:33:25
Как убрать с дивана запах кошачьей мочи. Можно ли это сделать раз и навсегда, и какие средства нужно использовать....
07 07 2022 22:59:35
Содержание Как поднять самооценку женщине: 5 действенных способов1. Страх. 2. Гибкость хаpaктера. 3. Ставьте перед......
06 07 2022 13:18:17
Содержание Заговор на повышение на работе читатьЗаговор, чтобы на работе повысилиЗаговор на благосклонность начальстваПризыв к......
05 07 2022 5:44:46
После прочтения нашей статьи, вы узнаете советы от модели, как стать более женственной, привлекательной, обаятельной для мужа....
04 07 2022 4:59:45
Что сделать для того, чтобы понравиться взрослому мужчине. Как надо выглядеть и как вести себя с ним....
03 07 2022 9:11:18
В каких случаях используется камфорное масло. От чего оно помогает и как правильно его использовать. Рецепты домашних средств. Показания и противопоказания....
02 07 2022 11:53:41
Как сделать так, чтобы парень тебя захотел? И на что нужно обращать внимание при coблaзнении? Об этот и многом другом....
01 07 2022 4:50:21
В нашей статье вы узнаете, какие есть аффирмации для женщин на привлечение денег и богатства и как их правильно использовать....
30 06 2022 6:23:34
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Плетение кос на средние волосы - GlaWoman
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Сколько длятся отношения любовников и когда утихает страсть
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman