Рецепт приготовления вкусной шарлотки с бананами
Содержание
- Рецепт шарлотки с яблоками и бананами в духовке
- Рецепт шарлотки с бананами в мультиварке
- Как украсить десерт и способ подачи
- Советы и рекомендации
Одним морозным вечером мне очень захотелось сладкого. В магазин идти нельзя, потому что холодно и темно. Я начала рассуждать, как истинная хозяйка: яйца, мука, сахар, масло есть, а значит, можно приготовить пирог.
Но моему изощренному аппетиту хотелось чего-то интересней. Как хорошо, что на такие случаи у меня есть книга рецептов бабушки. Ее вкусу я всегда доверяла, ведь она у меня шеф-повар. Итак, в результате я приготовила шарлотку с фруктами и сейчас подробно опишу все шаги приготовления.
Рецепт шарлотки с яблоками и бананами в духовке
Кухонный инвентарь: духовка; миксер; разделочная доска; нож; 2 глубокие миски; форма для выпекания; деревянная лопатка; зубочистка (спичка); большая тарелка.Ингредиенты
| яблоки | 2 шт. |
| бананы | 2 шт. |
| яйца | 4 шт. |
| мука | 200-250 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| сахар | 200-250 г |
| соль | 0.5 ч. л. |
| корица | 0.5 ч. л. |
| сахарная пудра (для украшения) | по вкусу |
Как выбрать продукты
- Для шарлотки больше подойдут яблоки сорта «Антоновка». При выборе фруктов смотрите, чтобы кожица была твердая и упругая, а цвет ярко-зеленый. Если вы возьмете мягкие яблоки, то при выпекании фрукт пустит сок, и тесто будет растекаться. А еще «Антоновка» придаст десерту кисло-сладкую изюминку.
- Бананы лучше брать спелые (желтые). Зеленые могут не размякнуть.
Этапы приготовления
- Первым делом я включаю духовку, чтобы разогреть ее до 180 градусов. А пока температура поднимается, я подготовлю тесто.
- Чистые яблочки (2 штуки) избавляю от сердцевин с косточками и нарезаю их дольками среднего размера. А парочку бананов крошу кружочками. Соединяю фрукты в одной миске и перемешиваю их.
- Перехожу к тесту. В глубокую миску разбиваю 4 яйца, добавляю 200 г сахара и 0.5 ч. л. соли. Взбиваю массу миксером 5-7 минут до образования белой пышной пены. Теперь в миску просеиваю 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и половину чайной ложки корицы.
- Хорошенько взбиваю тесто до образования густой сметаны.
- Я почти на финише. Смазываю форму растительным маслом (можно заменить на сливочное) и посыпаю сахаром.
- А дальше я занимаюсь творчеством. Разделяю фрукты на 2 части. Раскладываю нарезанные яблочки и бананы на дно формы. Моя цель – полностью покрыть поверхность.
- Остальные фрукты я смешиваю с тестом. Для этой процедуры использую деревянную лопатку.
- Получившуюся массу я переливаю в форму и равномерно распределяю по поверхности.
- Ставлю шарлотку с яблоками и бананами в духовку на 40-60 минут. Готовность можете проверять уже на 40 минуте с помощью спички или зубочистки. Если тесто не прилипает к палочке, значит пирог готов.
- Мой десерт готов. Запах просто божественный! Выкладываю шарлотку на блюдце и сверху посыпаю сахарной пудрой, и украшаю ягодами при подаче.
Видеорецепт
Предлагаю посмотреть видео, в котором автор делится своим рецептом шарлотки с бананом и яблоками в духовке. Говорят, если повар делает свою работу с трепетом и любовью, то его блюда получаются самые вкусные. Это касается автора данного видео.
https://youtu.be/aWJG1trdD8cРецепт шарлотки с бананами в мультиварке
Время приготовления: 45-50 минут.Количество порций: 6.
Количество калорий в 100 г: 204 ккал.
Кухонный инвентарь: мультиварка; миксер (блендер); 2 миски (глубокая для взбивания и небольшая для муки); сито; разделочная доска; нож; силиконовая кисточка; кухонная лопатка; решетка для варки на пару; тарелка.
Ингредиенты
| бананы | 2 шт. |
| мука | 200-250 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| сахар | 80-100 г |
| яйца | 3 шт. |
| масло сливочное | 20 г |
| сахарная пудра (для украшения) | 2 ст. л. |
Этапы приготовления
- Разбиваю 3 яйца в глубокую миску. Кстати, смело можете использовать чашу для блендера. Добавляю 100 г сахара и взбиваю миксером до образования однородной массы.
- В отдельной мисочке я соединяю 200 г муки и чайную ложку разрыхлителя. Просеиваю рассыпчатую смесь в миску к яично-сахарной массе.
- Теперь подключаю свой миксер и взбиваю тесто до образования однородной консистенции. Кстати, в тесто можно добавить цедру из лимона или апельсина.
- С тестом я закончила, поэтому нарезаю 2 банана кружочками средней толщины.
- В микроволновке я растопила 20 г сливочного масла и силиконовой кисточкой смазываю чашу мультиварки. Если ваша техника позволяет вам готовить при открытой крышке, тогда можете растопить масло на режиме «Выпечка». Моя мультиварка не умеет такого делать.
- Разделяю тесто на 2 части и первую выливаю в чашу, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Далее выкладываю нарезанные бананы, чтобы они полностью покрыли тесто. Кстати, если хотите добавить яблоки, то смело делайте это. У вас получится шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке: 1-2 яблока, нарезанных дольками, надо разложить на первый слой теста, а потом уже бананы.
- Выливаю остаток теста на бананы. Аккуратненько выравниваю поверхность, чтобы в итоге у меня получилась красивая шарлотка.
- Закрываю мультиварку и включаю режим «Выпечка». На моей мультиварке по умолчанию выставилось время 25 минут, мне этого достаточно. Время на выпечку может меняться в зависимости от модели вашей техники.
- Шарлотка готова! Достаю пирог с помощью специальной решетки для варки на пару и располагаю на красивой тарелке. Можно просто аккуратно перевернуть чашу мультиварки, чтобы шарлотка упала на тарелку.
Видеорецепт
Я показала вам пошаговый рецепт с фото шарлотки с бананами, и вы убедились, что этот десерт делается очень быстро и легко. Теперь же рекомендую посмотреть короткое видео, чтобы закрепить этапы приготовления (автор использует мультиварку торговой марки Panasonic, время выпечки 60 минут).
https://youtu.be/5aStZlmqlV8Как украсить десерт и способ подачи
- Самый простой способ – посыпать сахарной пудрой. Кстати, чтобы получить красивую картинку на поверхности шарлотки, используйте специальные трафареты для сахарной пудры.
- А можно превратить этот домашний десерт в ресторанный шедевр: разрезать шарлотку на небольшие кусочки, каждую порцию полить шоколадным топингом (продается в любом супермаркете) и рядышком положить шарик мороженого. Это очень вкусно!
- Хороший вариант – покрыть десерт шоколадной глазурью. В небольшой кастрюле смешивайте 100 г сахара и 2 ст. л. какао, добавьте туда 3 ст. л. воды. Хорошенько перемешайте и поставьте на очень маленький огонь. Варите смесь, постоянно перемешивая. Когда появятся пузырьки, держите на огне еще минутку и потом снимайте. Нужно дать глазури немного остыть. Потом намажьте шарлотку приготовленной массой и поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл. Сверху можно украсить орешками: грецкий, миндаль, лещина.
- Подавать лучше всего к чаю или к теплому молоку.
Советы и рекомендации
- Если вы видите, что тесто слишком густое, то добавьте немного молока.
- Если используете силиконовую форму, то не забудьте смазать ее сливочным маслом.
- Тесто нужно ставить только в разогретую духовку. В другом случае пирог пригорит сверху, но не пропечется внутри.
- Лучше не открывать духовку первые 20 минут.
- Играйте со специями. Добавляйте ванилин, мускатный орех, имбирь или корицу в тесто.
Придерживаетесь классики в кулинарии, тогда рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке как раз для вас. А чтобы десерт приготовился правильно, следуйте рекомендациям, как сделать тесто для пирога. Поэкспериментируйте с добавками и приготовьте шарлотку с мaндаринами. Конечно же, не стоит забывать об еще одном простом десерте – о пироге с творогом и яблоками.
Вы знаете, я влюбилась в этот пирог. Быстро готовится, да еще и вкус восхитительный. Расскажите, а какие вы используете добавки для шарлотки?Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Пошаговый рецепт с фото восхитительного заливного из мяса. Три уникальных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
23 07 2021 15:31:19
Как приготовить пончики на сгущенке по детальному рецепту с фото. Мало у кого не замирает сердце и не разыгрывается аппетит только от одного упоминания пончиков. Уже после первого кусочка данное кулинарное изделие почти всегда остается любимым у многих. Я же хочу предложить вам два необычных рецепта приготовления....
22 07 2021 8:12:46
Содержание К чему снится русалка, сонник – русалка во снеТpaктовка доктора ФрейдаМнение сонника для всей......
21 07 2021 15:52:40
Как готовится творожная запеканка без яиц. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления такой запеканки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче блюда....
20 07 2021 12:22:44
Вкусная и полезная запеканка из гречки: два простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео приготовления! Приготовьте оригинальную творожную запеканку с гречкой или добавьте в блюдо курагу и сделайте его еще более вкусным! Рецепты очень простые но в то же время интересные! Попробуйте и оцените!...
19 07 2021 17:30:37
Как готовится невероятно вкусная и нежная запеканка из цветной капусты. Два классических и простых рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
18 07 2021 21:44:49
Лучший рецепт приготовления начос. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
17 07 2021 3:58:25
Все о том, как засолить икру горбуши: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте элементарный способ, который поможет приготовить икру так, чтобы ее можно было употрeбллять сразу же, а также более сложный, рассчитанный на длительное хранение! Найдите подходящий вариант и попробуйте!...
16 07 2021 14:39:31
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
15 07 2021 3:10:37
Лучшие рецепты приготовления вкусной говяжьей печени, жареной с луком: готовим с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно выбрать говяжью печень, чтобы она получилась мягкой, нежной и сочной. Приготовьте говяжью печень на сковороде с луком по нашему рецепту. Это просто изумительно вкусно!...
14 07 2021 19:27:37
Как приготовить простой, но очень вкусный пирог со сгущенкой. Три восхитительных рецепта на любой вкус и бюджет с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 07 2021 20:52:22
Как приготовить вкусный и красивый салат "Мимоза" в виде собаки: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как можно простой и привычный нам салат превратить в настоящее произведение искусства и сделать его подходящим, например, для детского праздника! Это очень вкусно и красиво!...
12 07 2021 13:20:52
Готовим картофельную запеканку с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....
11 07 2021 2:45:47
В данной статье описаны рецепты приготовления нежнейшей и ароматной шарлотки с тыквой и тыквенно-яблочного пирога на основе бисквитного теста....
10 07 2021 20:55:38
Готовим суп из чечевицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа из чечевицы. Видеорецепт....
09 07 2021 7:12:56
Все о том как лучше приготовить рыбу голец. Полезные совет и рекомендации по приготовлению рыбы. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Видеорецепт....
08 07 2021 16:41:49
Содержание К чему снятся утопленники? тpaктовка сновиденияСмотреть на утонувшегоК чему снятся утопленники-дети?Различные ситуацииЕсли утопленник –......
07 07 2021 5:20:49
Классический рецепт чили кон карне с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте все об этом остом блюде национальной мексиканской кухни, название которого говорит само за себя! Попробуйте приготовить его в домашних условиях, и вы не будете разочарованы! особенно обрадуются любители остренького!...
06 07 2021 11:46:27
Все о том, как приготовить стейк акулы! Смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как правильно пожарить стейки гoлyбой акулы на сковороде, а также как запечь эту рыбу в духовке с картофелем! Удивите родных изысканным блюдо поистине ресторанного уровня с нашими рецептами!...
05 07 2021 19:29:11
Простые рецепты приготовления коржей для торта. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению шоколадных, песочных и медовых коржей....
04 07 2021 20:18:55
Готовим тушеную капусту с сосисками. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
03 07 2021 6:30:22
Готовим салат из редьки. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски.Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
02 07 2021 17:12:53
Лучшие рецепты приготовления красного морского окуня в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению окуня. Видеорецепт....
01 07 2021 19:22:41
Как легко и быстро приготовить незабываемый сахарный пирог: следуйте детальным рецептам с пошаговыми фото и видео мастер-классам. Сахарный пирог можно приготовить из дрожжевого теста или на пшеничной закваске: выбирать только вам. Сахарная корочка, которая украшает пирог, не оставит равнодушным никого из ваших гостей!...
30 06 2021 5:25:56
Как приготовить вкусный бифштекс из говядины: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео приготовления! Узнайте, какое мясо лучше выбрать для этого блюда и как правильно его замариновать, ознакомьтесь со всеми секретами жарки классического бифштекса и приготовьте его собственноручно!...
29 06 2021 15:44:39
Как приготовить особенный суп с плавленным сыром и курицей. Три оригинальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
28 06 2021 5:13:55
Готовим суп пюре из чечевицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
27 06 2021 8:19:18
Как приготовить хрустящие белорусские колдуны с мясной начинкой по оригинальному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 06 2021 8:32:21
Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...
25 06 2021 3:20:20
Идеальная сахарная глазурь: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления на выбор! Приготовьте классическую глазурь из сахарной пудры и лимонного сока или самую простую из пудры с водой. Смотрите также отличный рецепт глазури из белков и сахарной пудры! Выбирайте любой вариант и украшайте вашу выпечку!...
24 06 2021 14:54:32
Как самостоятельно сделать цукаты из апельсиновых и мaндариновых корок. Три интересных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
23 06 2021 5:40:46
Простой рецепт приготовления свиной шейки. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
22 06 2021 21:27:38
Как приготовить вкусные манты с тыквой: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство по приготовлению блюда. Нежное тесто в сочетании с начинкой из мяса и тыквы обязательно понравится поклонникам здорового питания. Попробуйте, и это блюдо станет одним из ваших любимых на каждый день!...
21 06 2021 23:53:32
Лучший рецепт приготовления куриного рулета. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного рулета. Видеорецепт....
20 06 2021 0:10:24
Содержание К чему снятся блины — печь блины во сне к чему снитсяПриснились блины к......
19 06 2021 15:37:35
Вкусный и сытный рис с грибами: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления для вас! Узнайте, как быстро и вкусно приготовить рис с грибами на сковороде, а также как сделать подобное блюдо в мультиварке. Смотрите также замечательный вариант приготовления такого гарнира в духовке. Выбирайте и пробуйте...
18 06 2021 1:48:51
Как приготовить пирог с мясом в духовке: смотрим два простых и быстрых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-описания всех этапов готовки! Испеките изумительно вкусный, сытный и красивый пирог из песочного теста с сочным мясным фаршем или быстрый и экономный пирог с использованием лаваша вместо теста!...
17 06 2021 4:53:24
Как приготовить нереально вкусный бисквитный торт с фруктами: предлагаем четыре шикарных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Выберите самый подходящий вариант для себя: фруктовый бисквитный торт, бисквит с консервированными персиками или бисквитный торт с бананами и сгущенкой. Идеальный десерт!...
16 06 2021 10:46:39
Как приготовить осетра очень вкусно оригинальными способами. Три фантастических рецепта для любого повода и кошелька с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 06 2021 4:34:30
Все о том как приготовить утку в духовке целиком. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной утки. Видеорецепт....
14 06 2021 1:39:24
Как приготовить вкуснейший штрудель с вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Узнайте, как правильно замесить слоеное тесто для этой роскошной выпечки, как сделать начинку и как формируется сам штрудель. Изумительно вкусная и нежная выпечка! Непременно пробуйте!...
13 06 2021 20:32:44
Как правильно приготовить пасту болоньезе в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство по готовке блюда традиционным способом на сковороде либо в мультиварке! Выбирайте любой вариант и готовьте шикарное итальянское блюдо! Наши рецепты сделали его доступным для всех!...
12 06 2021 4:15:31
Как приготовить ни на что не похожие печеночные оладьи из говяжьей печени. Два потрясающих рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 06 2021 23:30:48
Вкуснейшая индейка в духовке: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно запечь индейку целиком так, чтобы она получилась сочной и золотистой, а также как можно вкусно приготовить голени, крылья и филе этой птицы. Очень простые способы запечь нежнейшее и полезное мясо!...
10 06 2021 7:46:25
Как приготовить королевскую ватрушку: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте классический способ приготовления этого нежнейшего десерта с творогом и песочной крошкой, а также чудный вариант с абрикосами! Смотрите также рецепт приготовления королевской ватрушки в мультиварке! Объедение!...
09 06 2021 22:22:40
Простые рецепты приготовления сэндвичей. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сэндвичей. Видеорецепт....
08 06 2021 16:33:48
Пошаговый рецепт с фото простого, быстрого, нежного и вкусного домашнего печенья из теста на сметане для семейного чаепития....
07 06 2021 19:47:27
Как вкусно и очень просто приготовить свиные почти по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 06 2021 1:35:17
Как приготовить вкусные сырники в мультиварке: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте такие сырники традиционным методом, пожарив их в мультиварке, либо приготовьте такое нежнейшее диетические блюдо на пару, которое смело можно предложить маленьким детям! Снимайте пробу!...
05 06 2021 20:40:14
Как приготовить вкусный пирог с капустой и яйцом: смотрим три рецепта пошаговыми фото и детальными видео! Испеките в духовке чудный пирог со свежей капустой или используйте для готовки квашенную. Если у вас есть мультиварка, приготовьте в ней отличный пирог по нашему рецепту! Выбирайте для себя подходящий способ!...
04 06 2021 9:28:24
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
