Как испечь шарлотку с яблоками по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Классический рецепт вкусной шарлотки с яблоками в духовке
- Рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке
- Шарлотка на кефире
- Шарлотка на сметане
- Шарлотка без яиц
Что может быть проще, чем приготовить вкусную и ароматную шарлотку? Для нее понадобится несколько ингредиентов, которые вы всегда найдете у себя на кухне. Я поделюсь с вами не только классическим рецептом, но и абсолютно неожиданным вариантом приготовления этого пирога.
Классический рецепт вкусной шарлотки с яблоками в духовке
Кухонная утварь: миска, блендер, форма, блюдо, нож, стакан.Ингредиенты
| Яблоки | 3 шт. |
| Мука | 160 г |
| Сахар | 205 г |
| Яйца | 4 шт. |
| Сахарная пудра | 50 г |
Полезные советы
- Для приготовления теста яйца лучше брать домашние и охлаждённые. Перед использованием советую тщательно промыть куриные яйца мыльным раствором.
- Мука должна быть высшего сорта, советую брать муку на развес, так можно оценить её цвет и качество.
- Для шарлотки можно взять любые яблоки, но лучше всего подходит сорт «Антоновка».
Приготовление пирога
- Три средних яблока вымываем и снимем кожуру.
- Удаляем сердцевинки и нарезаем дольками.
- В пышную пену взбиваем 4 яйца.
- Не переставая взбивать яйца, небольшими порциями вводим 205 г сахара. Яйца должны посветлеть и увеличиться в объеме.
- В яично-сахарную смесь просеиваем 160 г муки.
- Аккуратно вымешиваем тесто лопаткой.
- Дно формы закрываем яблоками.
- Бисквитным тестом покрываем яблоки.
- Ставим пирог в духовку на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах.
- Пирог из формы перекладываем на блюдо и припудриваем сахарной пудрой.
Видеорецепт
В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления пирога.
https://www.youtube.com/watch?v=mQjUbsMDEPwРецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке
Время готовки: 55 минут.Выход готового блюда: 8 порций.
Кухонная утварь: миксер, форма для выпечки, миска, нож, лопатка, стакан.
Ингредиенты
| Сахар | 185 г |
| Яблоки | 650 г |
| Мука | 160 г |
| Яйца | 5 шт. |
| Растительное масло | 16 мл |
| Корица | 5 г |
| Разрыхлитель | ¼ ч. л. |
Приготовление шарлотки
- Промываем водой 650 г яблок. Очищаем кожицу, удаляем семена и плодоножки. Нарезаем яблоки небольшими пластинками и посыпаем 5 г корицы.
- Духовку раскаливаем до 180 градусов.
- В чашу для теста разбиваем 5 яиц, высыпаем 185 г сахара и взбиваем миксером. Яичная масса должна увеличиться в объёме.
- Небольшими порциями вводим 160 г муки и продолжаем взбивать. В конце добавляем ¼ ч. л. разрыхлителя и ещё раз взбиваем.
- Дно и стенки формы смазываем 16 мл растительного масла и припудриваем мукой.
- Выливаем часть теста и разравниваем по дну формы.
- По тесту распределяем яблоки.
- Оставшимся тестом покрываем слой яблок.
- В раскалённую духовку ставим форму с шарлоткой и выпекаем 30-40 минут.
- Готовность пирога проверяем зубочисткой. Проткните ею пирог, если она достаётся легко и осталась сухой, то пирог готов.
Видеорецепт
Посмотрев этот короткий видеорецепт, вы узнаете, как испечь шарлотку с яблоками в духовке.
https://youtu.be/QFmhsIBXrUgШарлотка на кефире
Время готовки: 60 минут.Выход готового блюда: 7-8 кусочков.
Кухонная утварь: миска, блендер, стакан, нож, форма, ложка, блюдо.
Ингредиенты
| Корица | 5 г |
| Ванилин | 1 г |
| Сода | 2 г |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 25 мл |
| Сахар | 200 г |
| Мука | 240 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Кефир | 200 мл |
| Яблоки | 560 г |
| Масло сливочное | 30 г |
Приготовление пирога
- Включаем духовку, чтобы она хорошо разогрелась.
- В миске взбиваем 2 яйца, 200 г сахара и щепотку соли.
- К яйцам вливаем 200 мл кефира и продолжаем взбивать.
- Добавляем 1 г ванилина и 5 г корицы.
- Постепенно вводим 240 г муки и 2 г соды, хорошенько размешиваем тесто. Когда тесто станет однородным, вливаем 25 мл растительного масла.
- Яблоки вымываем и нарезаем дольками, очищенных яблок должно быть 560 грамм.
- Всю поверхность формы смазываем сливочным маслом, примерно 30 г. Посыпаем манкой.
- Дно формы закрываем дольками яблок.
- Яблоки покрываем тестом.
- Форму ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.
- Готовый пирог выкладываем на блюдо и украшаем сахарной пудрой.
Видеорецепт
А короткий видеорецепт поможет вам приготовить этот пирог без особых усилий.
https://youtu.be/ShyH5y2DSgcШарлотка на сметане
Время готовки: 65 минут.Выход готового пирога: 7-8 порций.
Кухонная утварь: миска, нож, форма, миксер, стакан, блюдо.
Ингредиенты
| Сметана | 200 г |
| Яблоки | 450 г |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 195 г |
| Мука | 160 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Растительное масло | 16 мл |
Приготовление шарлотки на сметане
- Включаем духовку и раскаливаем ее до 180 градусов.
- Яйцо разбиваем в глубокую посуду, добавляем сахар и взбиваем миксером.
- К сахарно-яичной смеси добавляем 200 г сметаны.
- Туда же просеиваем 160 г пшеничной муки и 5 г разрыхлителя. Все ингредиенты взбиваем миксером.
- Промываем и очищаем от кожуры 450 г яблок. Удаляем плодоножки и семечки. Нарезаем яблоки тонкими пластиночками.
- Поверхность формы смазываем растительным маслом. Для этого вам потребуется 16 мл масла.
- Дно формы закрываем половиной нарезанных яблок.
- Слой из яблок покрываем всем тестом.
- Теперь выкладываем оставшиеся яблоки. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Пирог переносим на блюдо и подаем к столу.
Видеорецепт
Из этого видеорецепта вы узнаете, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке.
https://youtu.be/KnAlR7fxbdAШарлотка без яиц
Время готовки: 75 минут.Выход готового блюда: 8 порций.
Кухонная утварь: миска, форма, тарелка, венчик, стакан, нож, блюдо.
Ингредиенты
| Манка | 60 г |
| Яблоки | 560 г |
| Соль | 3 г |
| Апельсиновый сок (без сахара) | 180 мл |
| Коричневый сахар | 150 г |
| Растительное масло (без запаха) | 80 мл |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Сода пищевая | 7 г |
| Вода питьевая | 30 мл |
| Мука | 280 г |
Приготовление постной шарлотки
- Раскаливаем духовку до 190 градусов.
- Вымываем 560 г яблок. Вычищаем серединку и нарезаем дольками.
- Дно формы присыпаем манкой. Вам понадобится примерно 60 г.
- Дно формы закрываем яблоками.
- В чашу для теста высыпаем 150 г коричневого сахара и 3 г соли.
- Вливаем 180 мл апельсинового сока, 30 мл лимонного сока и 80 мл растительного масла.
- Венчиком размешиваем ингредиенты до полного растворения сахара.
- В жидкие ингредиенты вводим 280 г просеянной муки и размешиваем.
- В 30 мл воды растворяем 7 г соды.
- Вливаем содовый раствор в тесто и тщательно перемешиваем.
- Яблоки заливаем тестом.
- Постную шарлотку выпекаем в духовке один час, после чего она должна полностью остыть. Ее можно оставить в духовке до остывания.
- Готовый пирог перекладываем на блюдо и припудриваем сахарной пудрой.
Видеорецепт
Этот видеорецепт поможет вам приготовить постную шарлотку.
https://youtu.be/gpTbpkr5IMoНаверняка пирог с яблоками пробовали все. Разнообразить классический рецепт можно, приготовив шарлотку с творогом и яблоками. Также советую вам побаловать своих родных шарлоткой с мaндаринами. Не бойтесь экспериментировать и приготовьте шарлотку с бананами. Поверьте, вам понравится нежное сочетание воздушного теста и бананов. А всем, у кого есть мультиварка, пригодится рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке.
Какой бы вы рецепт не выбрали, будьте уверены, что даже у неопытной хозяйки получится замечательный пирог. Оставляйте свои отзывы в комментариях и поделитесь своими вариантами приготовления шарлотки.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить вкусный творожный кекс по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Кекс – это универсальная и многогранная выпечка из ароматного сдобного теста. Этот прекрасный десерт может быть любой формы и размера, содержать разные специи и начинку. Я представлю вам рецепты приготовления с шоколадом и бананом....
23 07 2021 2:49:31
Настоящий украинский борщ: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео приготовления! Узнайте все секреты приготовления этого национального, известного во всем мире, первого блюда! Сварите ароматный украинский борщ по классическому рецепту или с пампушками. Попробуйте также полтавский вариант блюда с галушками....
22 07 2021 3:43:32
Содержание 4 сильных молитвы Пантелеймону ЦелителюМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва Пантелеймону Целителю об исцелении больногоМолитва великомученику......
21 07 2021 10:18:35
Содержание 8 сильных молитв Ангелу-хранителюМолитва Ангелу-хранителю на каждый деньМолитва Ангелу-хранителю на все случаи жизниМолитва Ангелу-хранителю о......
20 07 2021 11:35:36
Готовим гречку с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
19 07 2021 1:56:23
Как правильно приготовить уху из щуки: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-описание варки такого блюда. Узнайте, как правильно выбрать щуку для ухи, как ее почистить и сварить удачную уху, которая разойдется на ура. Отличный рецепт как для готовки в домашних условиях, так и для пикника!...
18 07 2021 19:34:27
Как вкусно и очень просто приготовить свиные почти по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 07 2021 14:58:43
Содержание Сильные молитвы о здравии болящего (православные) Пантелеймону Целителю, Матронушке, БогородицеМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва......
16 07 2021 16:19:56
Готовим простую и вкусную капустную запеканку: два рецепта с пошаговыми фото на выбор! Испеките такое замечательное блюдо с фаршем в духовке, с аппетитной сырной корочкой, или приготовьте оригинальную запеканку из пекинской капусты в мультиварке и ощутите новый необычный вкус! Рецепты быстрые, удобные, сытные и вкусные...
15 07 2021 7:10:13
Речь пойдет о торте «Захер». У него богатый вкус и история. Но в то же время его можно приготовить на домашней кухне. В духовке или мультиварке, каждый выбирает сам....
14 07 2021 22:50:20
Как правильно приготовить вкусные булочки для гамбургеров: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство для вас! Испеките классические булочки для бургеров с кунжутом, которые получатся не хуже, чем в Макдональдсе, или приготовьте очень оригинальные черные булочки и удивите своих близких!...
13 07 2021 16:44:56
Готовим дрожжевое тесто для пирожков. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
12 07 2021 14:53:54
Как приготовить невероятно вкусный творожный кекс по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Попробуйте приготовить творожный кекс в мультиварке и хлебопечке, чтобы сравнить вкус и выбрать подходящий рецепт для себя. Побалуйте близких невероятной феерией вкуса и готовьтесь, что это станет любимой выпечкой семьи!...
11 07 2021 22:14:49
Как приготовить насыпной пирог с яблоками: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство по процессу готовки! Самый простой, быстрый и очень удобный способ испечь нежный и божественно вкусный яблочный пирог! Такой рецепт осилит даже кулинар-дилетант! Обязательно попробуйте эту выпечку!...
10 07 2021 0:37:10
Как приготовить не просто вкусный, но еще и полезный фаршированный перец рецепт в мультиварке. Восхитительный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 07 2021 7:56:25
Готовим гуляш из курицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного гуляша. Видеорецепт....
08 07 2021 17:36:33
Лучший рецепт приготовления классической лазаньи. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. Видеорецепт....
07 07 2021 15:46:16
Как приготовить вкусные помидоры в собственном соку на зиму: рецепты с пошаговыми фото и детальными видео! Узнайте очень удачный способ консервации помидоров в томате, рецепт без уксуса и лимонной кислоты, а также без консервантов! Очень удачные рецепты, которые получаются всегда и отлично хранятся до двух сезонов!...
06 07 2021 10:21:33
Как приготовить настоящее средиземноморское лакомство макароны с креветками. Классический рецепт для быстрого ужина с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
05 07 2021 6:36:23
Лучшие рецепты приготовления свиной лопатки по подробному рецепту с видео инструкцией. Свинина – это по праву самый популярный вид мяса. Хозяйки всего мира готовят из разных частей тушки шикарнейшие праздничные и очень вкусные повседневные блюда. Однако, свиная лопатка – это несомненно одно из самых лучших частей....
04 07 2021 9:18:18
Как приготовить нежнейшее французское суфле самостоятельно. Классический рецепт приготовления на все случаи жизни и любой кошелек с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 07 2021 7:31:21
Готовим простые и вкусные пирожки "Бомбочки" по доступному рецепту с пошаговыми фото, а также подробной видео-инструкцией! Очень интересное и оригинальное блюдо, настолько простое в приготовлении, что его осилит даже ребенок! Приготовьте эти симпатичные пирожки, которые подойдут даже для праздничного стола! Попробуйте!...
02 07 2021 9:12:36
Лучший рецепт приготовления чесночного соуса. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
01 07 2021 10:34:38
Как приготовить вкусные котлеты из цветной капусты:два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на выбор! Приготовьте нежнейшие котлетки, которые можно пожарить на сковороде, или сделайте блюдо и вовсе диетическим, запекая его в духовке с сыром! Смотрим также другие варианты приготовления котлет с овсянкой и фаршем!...
30 06 2021 2:55:48
Готовим Шоколадный торт на кефире. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта на кефире. Видеорецепт....
29 06 2021 23:22:25
Как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробную видео-инструкцию! Узнайте все секреты этого вкусного, сытного и одновременно нежного блюда, чтобы приготовить замечательную запеканку, которая станет хорошим завтpaком и ужином!...
28 06 2021 16:49:12
Как приготовить идеальный шоколадный заварной крем: три рецепта с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Узнайте,как сварить замечательный и недорогой в приготовлении крем с использованием какао, а также как приготовить его со сливками и шоколадом.Смотрите и рецепт такого крема с черным и белым шоколадом! Выбирайте!...
27 06 2021 18:49:33
Готовим балык из куриных грудок в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного балыка....
26 06 2021 20:42:43
Как приготовить вкусный сладкий плов: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте все об этом оригинальном блюде, которое непременно понравится и вегетарианцам, и тем, кто придерживается диеты или поста, и всем, кто любит восточные сухофрукты! Очень простое, вкусное и полезное блюдо...
25 06 2021 16:51:13
Как правильно приготовить стейк из семги: три рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте это изысканное блюдо ресторанного уровня на гриле с овощами или в домашних условиях при помощи сковороды либо духовки! У каждого способа есть своя изюминка, определите лучший для себя! Смотрим, выбираем и пробуем!...
24 06 2021 9:28:31
Как испечь нежный, воздушный и вкусный десерт, который готовится сам по себе – умное пирожное по простому рецепту. Два варианта приготовления трехслойного чуда с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
23 06 2021 20:40:53
Содержание Модная женская обувь весна лето 2021: 100 фотоМодная женская обувь весна лето 2021: кеды......
22 06 2021 11:49:10
Содержание Молитва «Символ веры» при крещении ребенкаЧто нужно знать о молитвеСвященный текст молитвыТолкование священного текстаПроисхождение молитвенного......
21 06 2021 8:12:35
Как приготовить творожный пирог в духовке по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Творожный пирог получается очень легким и вкусным. Он отлично подходит к чаю, кофе и какао. Для приготовления вам понадобится минимум доступных ингредиентов и немного времени. Его можно украсить ягодами, шоколадом или джемом....
20 06 2021 4:13:31
Готовим котлеты из кабачков. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных котлет. Видеорецепт....
19 06 2021 13:47:55
Как приготовить вкуснейший штрудель с вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Узнайте, как правильно замесить слоеное тесто для этой роскошной выпечки, как сделать начинку и как формируется сам штрудель. Изумительно вкусная и нежная выпечка! Непременно пробуйте!...
18 06 2021 18:31:18
Как приготовить вкусный грибной суп из шампиньонов: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Сварите легкий низкокалорийный супчик по классическому рецепту или более насыщенный и сытный сливочный с ароматными нежными шампиньонами! Опробуйте оба рецепта и найдите лучший для себя! Очень вкусно и сытно!...
17 06 2021 9:20:40
Как приготовить шикарный домашний пирог с клюквой. Три лучших рецепта – постный, в мультиварке и в духовке со сметаной и яйцами – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 06 2021 19:38:25
Готовим тушеную капусту с мясом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
15 06 2021 1:32:53
Как легко готовится восхитительная утка по-пекински. Два особенно вкусных рецепта для праздничного застолья с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 06 2021 11:15:14
Как приготовить вкусный рис с курицей на сковороде: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления! Смотрите советы по правильному выбору курицы и риса, который идеально подойдет для такого блюда. Приготовьте его по базовому рецепту или в оригинальном азиатском варианте, с более пикантным вкусом!...
13 06 2021 9:11:42
Как приготовить морковный пирог по классическому рецепту: смотрим пошаговые рекомендации с фото, и а также подробные видео-инструкции! Испеките замечательный морковный пирог с нежным сливочным кремом или сладкий, красивый и вкусный с шоколадной глазурью. Выбирайте вариант себе по вкус и готовьте шикарную выпечку!...
12 06 2021 9:31:58
Как правильно приготовить заварные блины на молоке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальную видео-инструкцию, которая разъяснит все тонкости процесса готовки! Приготовьте легкое тесто, блинчики из которого получаются очень нежными и отлично сочетаются и со сладкой, и с соленой начинкой. Пробуем!...
11 06 2021 21:59:26
Готовим тушеную капусту с сосисками. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
10 06 2021 5:41:52
Готовим холодец из говяжьих ног. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
09 06 2021 4:46:38
Готовим простой, вкусный и быстрый рисовый суп с мясом и кукурузой по рецепту с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Воспользуйтесь нашими советами и сварите этот невероятно легкий, приятный и нежный на вкус супчик, которым насытится вся ваша семья. Очень вкусное и красивое при подаче первое блюдо! Пробуйте!...
08 06 2021 17:22:49
Лучшие рецепты приготовления горбуши с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезны советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеченной рыбы. Видеорецепт....
07 06 2021 3:31:47
Как приготовить пирог с замороженной черникой: два простых пошаговых рецепта с фото и детальными видео! Испеките вкусный и красивый черничный пирог из песочного теста или не менее оригинальный десерт с черникой и сметанной заливкой! Очень нежная, вкусная и красивая выпечка! Попробуйте оба и выберите свой любимый!...
06 06 2021 19:42:47
Готовим пирог из киселя. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
05 06 2021 15:33:37
Простые рецепты приготовления говяжьего сердца. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 06 2021 7:56:34
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
