Легкий пошаговый рецепт классического торта Муравейник с фото
Содержание
- Классический рецепт торта «Муравейник» советского времени
- Классический рецепт торта «Муравейник» без яиц со сгущенкой
- Быстрый торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой
- Как сделать вкусный торт «Муравейник»
- Другие варианты приготовления
Еще в школе мама научила меня печь песочные сладости. Для нее песочное тесто было самым простым из всех существующих. Интересным было перекрутить тесто через мясорубку, так как это было удивительное и увлекательное зрелище.
Печенье было нежным и легким, а иногда мы посыпали его сахарной пудрой. Мама всегда оставляла немного печенья и готовила мне персональный маленький тортик – «Муравейник». Так я запомнила, что если хочется сладкого, нужно всего несколько простых ингредиентов, и к вечернему чаепитию готово все необходимое.
Навеянные сладкие воспоминания подтолкнули меня рассказать вам несколько классических рецептов торта «Муравейник» в домашних условиях.
Классический рецепт торта «Муравейник» советского времени
Кухонная техника и утварь: миксер; противень; духовка; плоское блюдо или тарелка.Ингредиенты
| Сахар | 80 г |
| Яйца (куриные) | 2 шт. |
| Сода | 5-7 г |
| Масло (сливочное) | 150-200 г |
| Маргарин | 250 г |
| Мука | 3 ст. |
| Вареная сгущенка | 400 г |
| Мак | 100 г |
Как выбрать ингредиенты
Столовый маргарин был придуман специально для выпечки. Он продлит срок хранения ваших изделий и не даст им слишком рано затвердеть. Выбирайте маргарин, ориентируясь на:
- Срок годности и наличие маркировки ГОСТ;
- Цельность упаковки (продукт должен быть упакован в фольгу);
- Состав жиров (желательно 75-80%) и отсутствие ГМО;
- Наличие витаминов (в таком случае маргарин будет больше желтого цвета, чем белого).
Пошаговое приготовление
- В контейнер миксера выкладываем 250 грамм маргарина, нарезанного кубиками. Взбиваем до однородности.
- Досыпаем 80 г сахарного песка и продолжаем взбивать. Добавляем два куриных яйца. Продолжая взбивать, высыпаем в контейнер три стакана муки и 5-7 грамм соды.
- Готовое тесто по простому рецепту торта «Муравейник» пропускаем через мясорубку со средней решеткой. Выкладываем на противень и выпекаем такие жгуты до готовности в духовке при температуре 200º С примерно 20 минут и оставляем остывать.
- В это время займемся приготовлением крема. В чашу миксера выкладываем 150-200 г мягкого нарезанного сливочного масла. Растираем на небольшой скорости миксером до однородности. Добавляем 400 г вареной сгущенки и еще раз взбиваем.
- Остывшее тесто крошим руками на мелкие кусочки.
- Получившийся крем смешиваем с песочной смесью.
- Добавляем 50-60 г кондитерского мака. Выкладываем все ингредиенты на плоское блюдо или тарелку.
- Сверху присыпаем оставшимся маком и подаем к горячему и ароматному чаю.
Видеорецепт
Предлагаю к просмотру видео такого простого классического рецепта торта «Муравейник» из маргарина. Использование вареной сгущенки обеспечит желаемую сладость десерта, так что не переборщите с сахаром при приготовлении теста.
https://youtu.be/wWdasTKDy0IКлассический рецепт торта «Муравейник» без яиц со сгущенкой
Время готовки: 1 час 40 мин.Калорийность: 419 ккал на 100 г.
Количество порций: 5.
Кухонная техника и утварь: духовка; глубокая миска; венчик; миксер; ложка; ситечко; мясорубка; пленка; противень; пергамент.
Ингредиенты
| Сметана | 125 г |
| Сахар | 125 г |
| Масло (сливочное) | 400 г |
| Мука | 640 г |
| Вареная сгущенка | 400 г |
| Мак | по вкусу |
| Разрыхлитель | 15 г |
Как выбрать ингредиенты
На прилавках магазинов есть много вариантов сливочного масла. Но не каждый из них на самом деле качественный. Для того чтобы купить полезное и свежее масло, обратите внимание:
- Упаковка должна быть из фольги или герметичного метала. Если покупаете в мягкой упаковке, то немного надавите на масло, чтоб проверить на твердость. Не должно образоваться вмятин.
- На упаковке обязательно должна быть надпись сливочное масло с жирностью не меньше 72%.
- От масла должен исходить легкий аромат сливок, но ни в коем случае не резкий и кислый запах.
- Чем короче срок хранения у продукта, тем меньше в его составе химии.
Пошаговое приготовление
- В миске смешиваем 640 г муки с 15 г разрыхлителя.
- В чашу миксера выкладываем 200 г размягченного сливочного масла. Высыпаем к нему 125 г сахара. Взбиваем на небольшой скорости до однородности.
- Теперь добавляем 125 г нежирной сметаны и взбиваем миксером все до растворения сахара. Добавляем просеянную в сите муку в чашу миксера.
- Ставим насадку для замешивания теста и взбиваем все ингредиенты до образования мягкого и рассыпчатого теста.
- Готовое тесто перетираем в мясорубке.
- Выкладываем равномерно тесто по застеленному пергаментом противню.
- Выпекаем его в предварительно прогретой духовке при 180º С примерно 15-20 минут до румяности.
- Для крема в чашу выкладываем 200 г размягченного сливочного масла. Взбиваем его, постепенно вливая 400 г вареного сгущенного молока.
- Добавляем немного тертого шоколада по вкусу и взбиваем крем до однородного состояния.
- Остывшее тесто размять руками в крошки. Добавить их в крем и тщательно перемешиваем.
- Накрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем на час в холодильнике.
- Выкладываем ингредиенты горкой на плоское блюдо.
- Теперь украшаем сформированный торт кондитерским маком и отправляем в холодильник затвердеть.
Видеорецепт
Посмотрите видео рецепта торта «Муравейник», где поэтапно показано, как правильно замесить и выпечь рассыпчатую песочную основу и однородный сливочный крем.
https://youtu.be/kNr3ZS_mB94Быстрый торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой
Количество порций: 4-5.Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность: 439 ккал на 100 г.
Кухонная техника и утварь: глубокая миска; плоская тарелка; терка; ложка; миксер.
Ингредиенты
| Песочное печенье | 600 г |
| Вареная сгущенка | 500 г |
| Молочный шоколад | 30 г |
| Сметана (10-15% жирности) | 2 ст. л. |
| Сливочное масло | 100 г |
| Грецкие орехи | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
Печенье для приготовления можете взять по собственному усмотрению. Можно галетное или песочное, бисквитное или крекеры. Свежее и рассыпчатое печенье прекрасно смешается с кремом вне зависимости от своего вида или производителя.
Пошаговое приготовление
- В миску давим руками 600 г печенья «Топленое молоко» в крошку.
- В чашу миксера выкладываем 500 г вареной сгущенки. Взбиваем до однородности, чтоб она немного поредела. Добавляем две столовых ложки нежирной сметаны и еще раз взбиваем. Выкладываем 100 г мягкого масла, взбивая миксером со сгущенкой до однородной консистенции.
- В чашу добавляем дробленные орехи по вкусу и еще раз все перемешиваем.
- Выкладываем готовый крем к крошке из печенья. Ложкой аккуратно смешиваем ингредиенты до однородной массы.
- На плоскую тарелку горкой выкладываем тесто.
- Натираем на терке 30 г молочного шоколада на мелкой терке или по желанию на крупной.
- Посыпаем тертой шоколадной стружкой сформированный муравейник.
- Торт оставляем застыть в холодильнике на полчаса или час.
Видеорецепт
Посмотрите, каким получается тесто из печенья и как смешать все ингредиенты для крема. Вот так быстро можно приготовить по простому рецепту торт «Муравейник» без выпечки из печенья.
https://youtu.be/g63_LjzAZxwКак сделать вкусный торт «Муравейник»
- Неважно, что вы выпекаете и в каких формах, всегда смазывайте основу или застилайте пергаментом. Исключением может быть только песочное тесто, так как в его составе достаточно жирных элементов, чтоб ничего не пригорело.
- Выпекайте тесто или торт в предварительно разогретой духовке и обязательно по центру для лучшего результата.
- Готовый торт оставьте пропитаться на 30-60 минут в холодильнике, а еще лучше на ночь для изумительного вкуса и удобства нарезания.
Другие варианты приготовления
Чтобы подсластить себе жизнь, достаточно приготовить немного вкусностей и заварить ароматный чай, пригласив к себе друзей. Так вот, советую вам порадовать их очень вкусным и простым бисквитным тортом. Для любителей шоколада подойдет торт черный принц или же универсальный —торт три шоколада. Оригинально и красиво будет выглядеть —торт Битое стекло— из разноцветного желе.
Очень полезный и вкусный получается —-йогуртовый торт—, который необязательно готовить только по поводу предстоящего чаепития, но и для сладкого полдника. Кстати, то же самое скажу и про нежный —фруктовый торт—. Возьмите немного пряников и несколько любимых фруктов в сметане и оставьте в холодильник на ночь.
Пишите в комментариях отзывы и свои любимые рецепты «Муравейника».А пока распробуем готовый торт с чаем. Всем приятного аппетита!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить очень вкусный и полезный смузи из киви по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Смузи готовят из различных овощей и фруктов. Для большей пользы добавляют натуральный йогурт, кефир или молоко. Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами смузи из очень полезного фрукта - киви....
21 10 2021 4:27:39
Как приготовить вкусный омлет, как в детском саду: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте все тонкости особенности приготовления этого нежнейшего, воздушного и в то же время сытного блюда, чтобы порадовать близких аппетитным завтpaком, напоминающим вкус детства! Снимаем пробу!...
20 10 2021 8:39:30
Архивы Причёски - Страница 8 из 9 - GlaWoman...
19 10 2021 9:42:27
Как приготовить классический постный гороховый суп по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Данный рецепт весьма прост. Это отличный вариант постного первого блюда на каждый день. За счет того, что в суп входит большое количество разнообразных овощей и кореньев, он получается очень наваристым и вкусным....
18 10 2021 1:14:10
Как приготовить тесто для курника по детальному рецепту с фото и видео инструкциями. Для приготовления курника используют разные виды теста. В старину у каждой хозяйки был свой рецепт. Я хочу поделиться тремя рецептами вкусного теста для курника, по которым пеку сама. Они самые легкие в приготовлении и самые удачные....
17 10 2021 22:46:44
Как приготовить вкусный торт пинчер по детальному рецепту с фото и видео инструкциями. Самое сложное в приготовлении этого торта – дождаться, пока он настоится. Причем муки ожидания терзают и всех домочадцев, которых нужно постоянно отгонять от холодильника и уговаривать, что до заветного момента осталось пару часов....
16 10 2021 15:37:11
Готовим вкусные блины с курицей: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями на выбор! Сделайте сытный блинчики с курицей и грибами, которые можно подать и на праздничный стол, ли не менее вкусные и ароматные с курицей и сыром, которые никого не оставят равнодушными. Это невероятно вкусно! Попробуйте!...
15 10 2021 3:16:54
Как засолить икру щуки невероятно быстро и вкусно. Самый лучший рецепт приготолвения на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче...
14 10 2021 23:14:27
Как приготовить освежающую окрошку на сыворотке: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Приготовьте легкую окрошку на сыворотке с добавлением сметаны или классический вариант, не менее вкусный и полезный! Идеальное блюдо для летней жары, которым можно и насытиться, и освежиться....
13 10 2021 16:18:18
Как приготовить вкусный грибной соус: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео готовки для вас! Узнайте самый простой, классический способ приготовления такого соуса, который займет всего 15 минут и отлично дополнит ваши блюда! Смотрим также рецепт грибного соуса с курицей, который будет вкусным полноценным блюдом!...
12 10 2021 14:21:23
Содержание Лучшие заговоры на скорое замужество от ведущих целителей и ведуновПравильная организация обрядовВыходим замуж быстроСильный......
11 10 2021 14:53:55
Как приготовить изысканные лимонные маффины: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео! испеките необычайно вкусны, ароматный и оригинальный десерт с нежным цитрусовым ароматом и приятным маковым наполнителем! Смотрим также советы по подаче и украшению такой интересной выпечки! Обязательно попробуйте!...
10 10 2021 11:59:47
Готовим салат с крабовыми палочками и капустой. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
09 10 2021 10:13:27
Готовим вкуснейшие молдавский плацинды на сковороде и в духовке: три рецепт с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте сытные плацинды с картошкой ли сочные и невероятно вкусные с творогом и зеленью! Смотрите также отличный рецепт молдавских плацинд с картофелем и курицей! Отменное блюдо для перекуса! Пробуем!...
08 10 2021 5:38:27
Как приготовить диетический овощной бульон, который придется по вкусу вегетарианцам, скрасит постное или диетическое меню, а также станет ароматной основой для приготовления блюд из мяса. Классический рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
07 10 2021 10:34:26
Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......
06 10 2021 13:29:53
Блины в духовке можно готовить с начинками и без. Финский блин – еще одна возможность для хозяйки накормить всю семью и не проводить много времени у плиты....
05 10 2021 20:14:26
Содержание К чему снится сало, сонник – сало во снеПо МиллеруТолкование по соннику ФрейдаМнение сонника......
04 10 2021 3:58:41
Готовим торт из зефира без выпечки. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....
03 10 2021 1:51:45
Готовим апельсиновый курд. Как правильно выбрать ингредиенты для Крема. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежнейшего курда. Видеорецпт....
02 10 2021 12:51:19
Как приготовить незабываемое овсяное печенье на кефире. Три замечательных рецепта, которые отодвинут магазинное печенье на задний план, с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
01 10 2021 3:50:37
Невероятный салат с фунчозой: два оригинальных и простых рецепта! Вы узнаете, как приготовить вкусный азиатский овощной салат с фунчозой, а также варианты приготовления других легких и быстрых салатов. Для вас подробные пошаговые фото инструкции и видео мастер-классы. Обязательно порадуйте таким салатом себя и близких!...
30 09 2021 19:33:18
Содержание Весенние салаты из молодой капусты с огурцамиСалаты из молодой капусты с огурцамиРецепт с огурцами......
29 09 2021 16:46:10
Как приготовить невероятно вкусный пирог с вареньем на скорую руку в духовке: классический рецепт с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Испеките румяный десерт с хрустящей корочкой в духовке и вы обязательно удивите внезапно нагрянувших гостей. Выбирайте идеальный вариант украшения и наполнения для себя!...
28 09 2021 20:56:32
Как просто и оригинально приготовить необъяснимо вкусные говяжьи ребрышки в духовке. Два универсальных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
27 09 2021 19:14:14
Как приготовить шикарный салат с консервированными шампиньонами. Самый простой рецепт на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 09 2021 10:59:14
Содержание Кекс зебра на кефиреОбщие принципы готовкиКекс на кефире ЗебраЗебра «Шоколадное чудо» на кефиреКекс «Лакомый......
25 09 2021 23:55:29
Готовим пиццу с фаршем. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы с фаршем. Видеорецепт....
24 09 2021 1:38:59
Готовим хачапури по имеретински. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению хачапури. Видеорецепт....
23 09 2021 5:20:51
Содержание Модные купальники 2021 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......
22 09 2021 18:11:17
Как приготовить пирог с мaндаринами по подробному рецепту с фото и видео. Необычным и очень ароматным дополнением к дружескому чаепитию или семейному торжеству станет чудесный пирог из мaндаринов. Это лакомство одинаково нравится как детям, так и взрослым. Давайте вместе насладимся приготовлением мaндаринового пирога....
21 09 2021 7:15:49
Готовим манник с тыквой. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного манника с тыквой....
20 09 2021 22:43:30
Как приготовить витаминную бомбу на зиму - лечо с морковью. Два оригинальных и простых варианта приготовления заготовки с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 09 2021 0:14:30
Готовим лагман в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и украшению лагмана. Видеорецепт....
18 09 2021 12:57:25
Готовим пирожки с луком и яйцом в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пирожков....
17 09 2021 22:24:19
Ароматный крем-суп из шампиньонов со сливками: готовим по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как буквально за полчаса сварить этот оригинальный, одновременно легкий и питательный суп, который непременно понравится вашим близким, особенно, если подать его с гренками! Снимайте пробу!...
16 09 2021 7:30:38
Содержание Как приготовить шарлотку с карамелизированными яблокамиКлассическая шарлотка с карамелизированными яблокамиШарлотка с карамелизированными яблоками с......
15 09 2021 23:54:13
Готовим сливочный соус для спагетти. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса. Видеорецепт....
14 09 2021 21:23:24
Готовим торт из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта из тыквы для родных. Видеорецепт приготовления....
13 09 2021 11:15:30
Готовим блины из кабачков. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных блинов. Видеорецепт....
12 09 2021 6:28:35
Готовим булочки с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек с сыром. Видеорецепт....
11 09 2021 17:58:48
Готовим пиццу 4 сыра. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению пикантной пиццы. Видеорецепт....
10 09 2021 20:34:31
Готовим вкусный жульен с курицей: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Узнайте, как готовится это замечательное блюдо, которое так хорошо подходит для закуски на праздничном столе! Сделайте жульен с курицей традиционным способом в кокотницах или необычно, в перцах. Очень оригинально и вкусно...
09 09 2021 17:47:52
Как готовится настоящая вкусная и ароматная паста с кальмарами. Два идеальных рецепта приготовления для особенного ужина с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 09 2021 19:54:22
Как приготовить вкусный и полезный суп из морепродуктов: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Сварите ароматный средиземноморский супчик с использованием морского коктейля или не менее оригинальный томатный с добавлением шафрана! Действительно изысканный обед ресторанного уровня!...
07 09 2021 12:13:38
Лучший рецепт приготовления салата Тбилиси. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
06 09 2021 18:37:37
Как приготовить кабачки в томатном соусе: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Заготовьте на зиму вкуснейшие жареные или пикантные острые кабачки в томатном соусе. А для любителей нежных салатов и закусок представляем рецепт сладких кабачков в томатном соусе! Найдите у нас свой любимый рецепт!...
05 09 2021 7:44:43
Лучший рецепт сырников из творога с манкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сырников. Видеорецепт....
04 09 2021 8:34:24
Как приготовить настоящее печенье орешки со сгущенкой: два удивительных рецепта идеальной выпечки с подробными пошаговыми фото и видеоинструкциями помогут вам порадовать гостей и близких! Подобное печенье несомненно унесет вас во времена детства и семейных застольев. Секреты приготовления, нюансы декорирования и подачи...
03 09 2021 7:30:34
Вкуснейшая семга в духовке: рецепты с фото и подробными видео-инструкциями для вас! Запеките филе семги в фольге, и оно идеально дополнит собой любой гарнир! Или приготовьте в духовке стейки семги. А если хотите изысканное блюдо, сделайте роскошную семгу в сливочном соусе и получите ужин ресторанного уровня! Выбирайте!...
02 09 2021 0:52:28
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
