Как приготовить блюдо из фарша индейки по пошаговому рецепту с фото
Содержание
Индейка считается настолько диетической, что ее первую из всех видов мяса рекомендуют вводить в рацион маленького ребенка. В ней пpaктически нет жира и она очень легко усваивается. Кроме того, индюшиное мясо входит с состав фитнес-меню и даже многих диет. Предлагаю вам свои рецепты, в которых расскажу, как вкусно приготовить простые блюда из фарша индейки вдуховке или мультиварке.
Котлеты из индейки
Кухонный инвентарь: противень, терка, бумага для выпечки, сковорода, ложка, блендер, миска, нож.Ингредиенты
| Фарш индюшиный | 500-600 г |
| Сметана | 2-3 ст. л. |
| Белый хлеб, ломтики | 1-2 шт. |
| Репчатый лук | 1-2 шт. |
| Чеснок | 2-3 дольки |
| Молоко | 50-70 мл |
| Твердый сыр | 100-120 г |
| Растительное масло | по необходимости |
| Соль, молотый перец | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Отрезаем один-два ломтика белого хлеба или батона. Разламываем на несколько частей, кладем в миску и заливаем молоком.
- Размякшие ломтики слегка отжимаем от молока и взбиваем при помощи блендера. Кладем хлебную кашицу в миску с 500-600 г индюшиного фарша. Вместо блендера можно использовать толкушку или просто хорошо размять руками.
- Очищаем 1-2 луковицы и тоже перебиваем их блендером в кашицу или нарезаем очень мелкими кусочками. Лук тоже отправляем к мясу.
- Добавляем 2-3 столовые ложки любой сметаны. Солим и перчим по вкусу. Выдавливаем через пресс 2-3 дольки чеснока. Все вместе хорошо перемешиваем. Никаких яиц добавлять не нужно. Смесь может вам показаться жидковатой, но так и должно быть.
- Наливаем на сковороду немного растительного масла и хорошо разогреваем. Набираем ложкой порцию фарша и кладем на сковородку в виде котлеты.
- Обжариваем под закрытой крышкой сперва одну сторону, а затем переворачиваем на другую.
- Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него котлеты.
- Натираем на крупной терке 80-100 г любого твердого сыра и присыпаем котлеты.
- Ставим противень в духовку, разогретую до 190-200° примерно на 15 минут, чтобы расплавился сыр.
- Перекладываем котлеты на блюдо и подаем к столу с любым гарниром.
Индейкой можно заменить мясо во многих блюдах. Попробуйте приготовить азу из индейки или сделать из нее вкусный гуляш с подливкой.
Видеорецепт
Смотрите на видео, как просто можно сделать вкусные, нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша.
https://www.youtube.com/watch?v=AqD_Iw6nrGc&feature=youtu.beТефтели из фарша индейки
Время приготовления: 80 минут.Калорийность: 115 ккал в 100 г.
Количество порций: 4-5.
Кухонный инвентарь: форма для запекания, разделочная доска, миска, нож, фольга.
Ингредиенты
| Фарш индюшиный | 700-800 г |
| 15% сметана | 150-160 г |
| Чеснок | 2-3 дольки |
| Ломтики белого хлеба | 1-2 шт. |
| Репчатый лук | 1-2 шт. |
| Молоко или сливки | 150-170 мл |
| Манная крупа | 2 ст. л. |
| Соль, молотый перец | по вкусу |
| Свежие укроп и петрушка | по 1 пучку |
Пошаговое приготовление
- Разламываем или нарезаем на кусочки 1-2 ломтика белого хлеба, несладкой булки или батона. Кладем в миску и наливаем 50-70 мл молока.
- Очищаем 1-2 луковицы от шелухи, шинкуем очень мелкими кусочками и кладем в миску.
- Берем пучок свежей петрушки. Промываем в проточной воде, мелко рубим и отправляем к луку. Туда же выкладываем индюшиный фарш.
- Добавляем измельченные 2-3 дольки чеснока. Можно выдавить их через пресс или мелко нарезать.
- Выкладываем в фарш размоченные хлебные кусочки. Сыплем по вкусу перец и соль, а также пару столовых ложек манки. Хорошо перемешиваем, а в конце немного отбиваем, чтобы мясо стало сочнее. Для этого просто набираем его рукой и кидаем обратно в посудину.
- Из небольших порций скатываем тефтельки и складываем их в подготовленную форму для запекания. Чтобы они не приставали к рукам и получились гладкими, набираем в маленькую мисочку немного воды и периодически смачиваем в ней руки.
- В отдельную посудину выкладываем 150-160 г сметаны, жирностью 15%. Наливаем 80-100 мл молока или сливок. Добавляем мелко рубленный пучок укропа, молотый перец и соль. Все вместе хорошо перемешиваем.
- Выливаем соус в посудину с тефтелями.
- Накрываем фольгой и отправляем на 40 минут в духовку, которую нужно предварительно прогреть до 180°.
- Подаем горячими к картофельному пюре, макаронам, рису или другому гарниру.
Приготовление в мультиварке
Приготовление индюшиных тефтелек в мультиварке пpaктически ничем не отличается от запекания в духовке. Разница лишь в том, что мясные шарики мы складываем не в форму, а в чашу мультиварки. Затем заливаем соусом, накрываем крышкой и выставляем на 40 минут режим «Тушение».
Видеорецепт
Сочные и вкусные индюшиные тефтели понравятся всем без исключения. Как их приготовить, смотрите в рецепте на видео.
Вам также может пригодиться рецепт приготовления котлет из индейки на пару.
Рулет из фарша индейки
Время приготовления: около часа.Количество порций: 4-5.
Калорийность: 150 ккал в 100 г.
Кухонный инвентарь: миска, противень, разделочная доска, бумага для выпечки, нож, ложка.
Ингредиенты
| Фарш индюшиный | 550-600 г |
| Сливочное масло | 50-70 г |
| Панировочные сухари | 4-5 ст. л. |
| Куриное яйцо | 1 шт. |
| Репчатый лук | 1-2 шт. |
| Молоко или сливки | 80-100 мл |
| Твердый сыр | 180-200 г |
| Соль | по вкусу |
| Свежий укроп и петрушка | 1 пучок |
| Молотый перец | 50-60 мл |
Пошаговое приготовление
- Нарезаем очищенный лук на небольшие кусочки. В зависимости от размера, может понадобиться одна или две луковицы.
- Разогреваем сковородку, растапливаем на ней 50-70 г сливочного масла и выкладываем лук. Пассеруем его до прозрачного состояния.
- В отдельную глубокую емкость насыпаем 4-5 столовых ложек панировочных сухариков. Наливаем 80-100 мл молока или сливок. Перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы размокли сухари.
- Промываем под краном пучок свежей зелени и мелко нарезаем. Выкладываем в миску индюшиный фарш. Отправляем к нему со сковороды лук вместе с маслом и размокшие сухарики. Если в них очень много жидкости, то слегка отжимаем.
- Добавляем одно куриное яйцо, перец и соль по вкусу, а также половину рубленной зелени. Все вместе хорошо перемешиваем.
- Стелем на стол отрез бумаги для выпечки длиной с будущий рулет. Это примерно 40 см.
- Выкладываем на бумагу половину фарша и распределяем, отступая от краев.
- Дальше кладем сыр. Лучше всего нарезать его тонкими слайсами или взять уже готовые. По желанию можно натереть сыр на терке.
- Сверху на сыр распределяем оставшуюся зелень и накрываем второй половиной фарша.
- Заворачиваем один длинный край пергамента и немного уплотняем фарш в середину. Сворачиваем рулетом и загибаем внутрь бока.
- Перекладываем рулет на противень, отправляем в духовку и выпекаем 35 минут при температуре 200°. По желанию, за 10 минут до готовности раскрываем бумагу, чтобы подрумянить верх.
- Нарезаем на порции и подаем в горячем или в холодном виде с ломтиком хлеба или гарниром.
Видеорецепт
Рецепт на видео научит вас быстро, вкусно и необычно готовить рулет из индюшиного фарша.
https://www.youtube.com/watch?v=dInhHaeeypg&feature=youtu.beИз филе индейки рекомендую приготовить стейки. А также на сайте есть рецепты приготовления индюшиной печени.
А что и как вы готовите из диетического фарша индейки? Поделитесь с нами своими рецептами. Приятного вам аппетита!
Стоит ли просить прощения перед любимым мужчиной, если тебе извиняться не позволяет гордость? Если речь идет о настоящей любви, то сделать это даже нужно....
18 08 2022 20:18:15
Как изменить жизнь к лучшему: пpaктические рекомендации, которыми пользуются успешные люди....
17 08 2022 15:12:31
Необычные рецепты вкусных завтpaков: гранолы, тосты, блинчики и омлеты, которые многие ещё не пробовали....
16 08 2022 16:41:43
Как найти себя и свое предназначение в жизни? Каким образом, вообще, можно понять свое предназначение по дате рождения? Все это расскажем в статье....
14 08 2022 5:47:39
С чем можно носить платье силуэта трапеция в различных ситуациях....
13 08 2022 16:30:34
Чем разбавить тушь для ресниц, если она загустела: что можно использовать, а что способно оказать негативное влияние на здоровье глаз....
12 08 2022 20:55:35
Как сделать правильный дневной макияж: базовые советы и поэтапная инструкция....
10 08 2022 15:21:51
В статье разберем с чего надо начинать, как научиться вышивать крестиком, гладью, лентами, бисером, покажем схемы и видео для начинающих....
09 08 2022 14:35:48
Содержание Варенье из мяты с лимоном, рецепт с фотоПольза и вред мятыНеобходимо отказаться от употрeбления,......
08 08 2022 2:58:53
Как избавиться от ненужных забот, освободить свой разум от оков условностей и стать пофигисткой....
07 08 2022 21:19:34
В нашей статье мы поговорим о таких людях, расскажем, что такое эгоцентризм простыми словами, в чем он проявляется и как его преодолеть?...
06 08 2022 1:13:47
Содержание Молитвы утренние с толкованиемМолитва мы́таряМолитва предначина́тельная[1]Молитва Святому ДухуТрисвятое[1]Молитва ко Пресвятой ТроицеМолитва Господня[1]Толкование утренних молитвМолитва......
05 08 2022 16:58:59
В отношениях продержаться будет сложно, если не знать, как выразить любовь. Это важно не только для взаимосвязи между парнем и дeвyшкой, выражение любви очень важное место играет в отношениях мамы с ребенком. Научиться легко, надо только немного подготовиться....
04 08 2022 20:21:57
Содержание Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептовРецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тестеРецепт 2: банановая......
03 08 2022 3:59:12
Содержание Гренки из черного хлеба с чесноком и не только. Как приготовить вкусные сухарики в......
02 08 2022 11:35:45
Какой сыр можно есть при похудении: все виды, количество килокалорий и вкусовые свойства....
01 08 2022 9:59:29
Архивы Поздравления - Страница 5 из 14 - GlaWoman...
31 07 2022 20:57:22
Беременность: что нужно знать будущей маме. Как поменяется ваша повседневная жизнь....
30 07 2022 13:30:31
Маникюр по Фен-шуй принято выбирать, анализируя цвета и определение пальцев, для привлечения денег, удачи и успеха. В статье расскажем как....
29 07 2022 14:33:22
Как провести бумажную свадьбу со вкусом: рекомендации по интересному планированию этого дня, и какой подарок сделать мужу....
28 07 2022 10:24:12
Как может пройти первое свидание с новым парнем? По-разному: от разочарования до влюбленности. Но многое зависит именно от тебя....
27 07 2022 11:17:11
В статье мы разберем, почему появляется скука в отношениях, что делать, если скучно жить вдвоем и как добавить в отношения романтики....
26 07 2022 15:20:12
Кокосовое масло для волос: полезные свойства, способы нанесения и советы по нанесению....
25 07 2022 3:25:17
Что такое харассмент: признаки, что делать, если увидели харассмент по отношению к другим, что делать, если жертвой стали вы....
24 07 2022 16:58:22
Содержание Шеллак: лучшие идеи 2018 годаМодные тенденцииОднотонный маникюрФренч и лунный маникюрРисунок шеллаком«Битое стекло»«Жидкие камни»Маникюр омбреДизайн......
23 07 2022 0:13:13
Содержание К чему снятся гнилые зубы? что значит увидеть гнилые зубы во сне?Гнилые зубы во......
22 07 2022 21:18:17
Рассматриваем, с чем сочетается красная юбка в зависимости от состава изделия, фасона и разнообразия оттенков....
21 07 2022 3:36:53
Какой из себя цвет фуксия? Подбираем сочетание с другими цветами и делимся идеями модного образа...
20 07 2022 19:57:33
Содержание Модный маникюр на короткие ногти: идеи на 2018 годОсновные тенденцииЦветовое решениеМаникюр со стразамиГеометрический узорЦветочный......
19 07 2022 16:31:40
Запоминай, с какой обувью нужно носить парку и придерживайся советов, как не обречь себя на модный провал....
18 07 2022 20:19:20
Не торопись записываться к парикмахеру на праздничную прическу. Попробуй освоить плетение волос с лентой, и ты поразишь окружающих настоящим шедевром из волос....
17 07 2022 3:47:54
Содержание Самые красивые поздравления с Рождеством Христовым в стихах (лучшие пожелания)Музыкальные и ые поздравления с......
16 07 2022 23:55:59
Что такое обида, как от нее избавиться, откуда она берется? В статье подробно рассмотрим эти вопросы и поможем вам от нее избавиться....
15 07 2022 7:15:47
Расскажем, какие лучшие комплименты мужчине есть, приведем примеры правильных комплиментов, с помощью которых можно обрадовать мужчину....
14 07 2022 3:55:38
С чем можно носить длинный жакет без рукавов. Самые модные и современные сочетания разных стилей одежды....
13 07 2022 5:34:42
Ненумерология - это метод определения качеств личности по дате рождения. Чем ненумерология отличается от классической нумерологии. В ненумерологии есть только наука и статистика, благодаря которой мы имеем возможность пополнять данные психоматрицы....
12 07 2022 20:49:19
Содержание Весенние салаты из молодой капусты с огурцамиСалаты из молодой капусты с огурцамиРецепт с огурцами......
11 07 2022 13:55:40
Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....
10 07 2022 21:54:47
Содержание Прикольные поздравления с 8 марта | Лучшие поздравленияПрикольное поздравление с 8 мартаПрикольно поздравить с......
09 07 2022 20:54:35
Питание по фен-шуй: диета, принципы, что нельзя есть при похудении, при болезни и каждый день, 5 элементов фен-шуй...
08 07 2022 21:10:40
Содержание Модные женские шапки 2018-2019 — фото идеи, тенденции, новинки шапокМодные шапки 2018-2019: новинки и......
07 07 2022 0:57:17
7 вариантов белкового ужина. Почему отказ от вечернего приёма пищи – это не лучший способ похудеть....
06 07 2022 21:43:36
В нашей статье разберем, как сэкономить на одежде, как дeвyшке одеваться стильно и недорого, как выглядеть дорого, стильно....
05 07 2022 1:28:27
Грамотное использование винного цвета в одежде, аксессуарах и макияже. Кому подходит, с чем носить и какие есть нюансы....
04 07 2022 18:31:18
Причины желтого цвета лица. Как сделать так, чтобы лицо снова приобрело естественный оттенок....
03 07 2022 21:24:11
Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....
02 07 2022 10:39:50
Делимся идеями с чем носить красную юбку, с какими цветами в одежде ее сочетать и какую подобрать обувь, чтобы завершить образ....
01 07 2022 4:54:51
Как правильно заниматься йогой, и её разновидности. А также польза и вред для женщин от такого рода упражнений....
30 06 2022 11:54:16
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Плетение кос на средние волосы - GlaWoman
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Сколько длятся отношения любовников и когда утихает страсть
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman