Как сделать классический соус сальса в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как сделать классический соус сальса в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Как сделать классический соус сальса в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

6 порций 15 минут 36 ккал 5/5 (1)

Содержание

Сальса – это очень вкусный овощной соус родом из Мексики. Его основные составляющие – спелые, сочные томаты и перец чили, количеством которого регулируют остроту соуса. Сальса отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, поэтому его любят не только в Мексике, но и далеко за ее пределами. К тому же, этот соус очень легко приготовить в домашних условиях. Предлагаю вам попробовать это сделать, используя мой классический рецепт мексиканского соуса сальсы, который, помимо всего прочего, можно заготавливать на зиму.

Кухонная техника и инвентарь: острый нож, миска, доска разделочная.

Ингредиенты

Помидоры (крупные)3 шт.
Лайм½ шт.
Соль мелкаяпо вкусу
Оливковое масло2 ст. л.
Перец чили1 шт.
Кинза (зелень)небольшой пучок

 

Советы по выбору ингредиентов

Так как для приготовления этого соуса овощи не проходят тепловую обработку, они должны быть самого высокого качества. Помидоры выбирайте спелые, сочные, мясистые и ароматные. Они должны быть не мятые и не переспевшие, без повреждений и других дефектов. В некоторых рецептах перед измельчением с томатов снимают кожицу, но это делать необязательно.

Пошаговое приготовление

  1. Крупные спелые помидоры (3 шт.) промываем и мелко нарезаем.
  2. Измельчаем небольшой пучок кинзы.
    Не забудьте предварительно промыть и обсушить зелень.
  3. Перец чили мелко нарезаем, предварительно удалив из него семена. Если этого не сделать, сальса будет очень острой.
  4. Смешиваем в миске нарезанные овощи.
  5. Добавляем сок из половинки лайма (его можно заменить лимоном).
    Для того чтобы из плода хорошо выдавливался сок, покатайте его немного по столу, слегка к нему прижимая.
  6. Добавляем по вкусу соль и 2 ложки оливкового масла, тщательно перемешиваем.

С чем едят сальсу

Соус подаем к мясным, рыбным блюдам, а также к традиционной мексиканской лепешке – тортилье – и другим блюдам мексиканской кухни. Этот соус можно кушать вместо салата с хлебом или лавашем. Также классический вариант подачи – сальса и чипсы.

Видео рецепта

О том, как правильно подготовить все ингредиенты для сальсы, вы узнаете из данного видео. Приятного просмотра!

https://youtu.be/9DhFeP9TNGM

Советы по приготовлению

  • Вкус сальсы еще лучше раскроется, если поставить ее на некоторое время в холодильник, минимум на 30 минут.
  • Если вы вместо чили добавляете острый перец халапеньо, то нарезать его лучше в перчатках.
  • Для остроты и пикантности добавьте в соус несколько зубчиков чеснока и половинку луковицы, предварительно измельчив их.
  • В соус можно добавить сладкий перец, а также поэкспериментировать с сортами острого перца.
Если хотите заготовить сальсу на зиму, то прокипятите ее с добавлением столовой ложки уксуса (вместо сока лайма) 15 минут, разлейте по стерильным банкам и закатайте. Хранить соус нужно в прохладном месте.

Другие варианты приготовления

Хочу посоветовать вам еще парочку моих любимых соусов. Похожим на сальсу, но все-таки немного другим на вкус получается соус из помидор, который также можно заготовить на зиму. Еще очень вкусными получаются грибной соус из шампиньонов и сливовый соус ткемали. А если вам захотелось чего-нибудь экзотического, приготовьте соус терияки и устройте гастрономический релакс.

Вариантов приготовления сальсы существует великое множество, так что экспериментируйте с ингредиентами и специями в свое удовольствие. Не забывайте делиться со мной результатами и своими вариантами в комментариях. Успехов и вдохновения!


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как приготовить сырники из творога по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить сырники из творога по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить потрясающие пышные сырники из творога по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления для питательного завтpaка с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

21 09 2021 2:50:24

Как приготовить свиную рульку в мультварке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить свиную рульку в мультварке по пошаговому рецепту с фотоКак готовится потрясающе вкусная и сочная рулька в мультиварке. Оригинальный рецепт приготовления для роскошного ужина с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 09 2021 16:46:57

Простой рецепт куриных маффинов с фото

Простой рецепт куриных маффинов с фотоГотовим куриные маффины. Как правильно выбрать ингредиенты для фото. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных маффинов из куриной грудки или фарша. Видеорецепт....

19 09 2021 15:37:18

Как сделать запеканку из вермишели по пошаговому рецепту с фото

Как сделать запеканку из вермишели по пошаговому рецепту с фотоГотовим запеканку из вермишели. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....

18 09 2021 15:26:57

Рецепт приготовления вкусных суши в домашних условиях

Рецепт приготовления вкусных суши в домашних условияхВсе о том, как приготовить суши в домашних условиях: простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! С такой инструкцией вы сможете быстро приготовить дома вкуснейшие суши, даже если раньше еще никогда этого не делали! Очень вкусно, интересно и к тому же намного выгодней, чем в ресторанах!...

17 09 2021 22:15:52

Рецепт приготовления вкусного плова из свинины

Рецепт приготовления вкусного плова из свининыГотовим плов из свинины: простой пошаговый рецепт рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного плова. Видеорецепт....

16 09 2021 3:56:53

Пошаговый рецепт приготовления классической ухи

Пошаговый рецепт приготовления классической ухиКак правильно приготовить классическую уху: смотрим простой и доступный пошаговый рецепт с фото, а также детальное видео-руководство, которое поможет сварить вкусный рыбный суп, даже если вы еще никогда его не готовили! Узнайте, какую рыбу лучше выбрать для вкусной ухи и как правильно ее сварить! Смотрим и пробуем!...

15 09 2021 8:45:20

Пошаговый рецепт котлет из свиного фарша с фото

Пошаговый рецепт котлет из свиного фарша с фотоГотовим котлеты из свиного фарша. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

14 09 2021 1:36:30

Глинтвейн из вина в домашних условиях по классическому рецепту

Глинтвейн из вина в домашних условиях по классическому рецептуКлассический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

13 09 2021 4:10:14

К чему снятся пауки - GlaWoman

К чему снятся пауки - GlaWomanСодержание К чему снится паук? паук во сне – сонник миллера, ванги, фрейда, эзопа и......

12 09 2021 16:25:16

Как приготовить соус из красной смородины на зиму с фото и видео

Как приготовить соус из красной смородины на зиму с фото и видеоКлассический рецепт приготовления соуса из красной смородины к мясу. Поиграйте с ингредиентами, и всего за несколько минут создайте абсолютно новый кетчуп....

11 09 2021 6:13:20

Рецепт приготовления вкусных пирожков с яблоками

Рецепт приготовления вкусных пирожков с яблокамиКак приготовить очень вкусные пирожки с яблоками по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Вы любите пирожки? Тогда предлагаю вам три классических рецепта приготовления очень вкусных пирожков с яблочной начинкой. Готовить их – одно удовольствие, а выходят эти замечательные пирожки очень вкусными и ароматными....

10 09 2021 7:42:42

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши на молоке с фото

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши на молоке с фотоКак приготовить вкусную кукурузную кашу на молоке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео готовки! Узнайте, как просто и быстро сварить полезную молочную кукурузную кашу, которая прекрасно подойдет даже для детей, а также как правильно приготовить ее с тыквой. Идеальное блюдо для сытного и вкусного завтpaка!...

09 09 2021 17:58:48

Как приготовить апельсиновый кекс по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить апельсиновый кекс по пошаговому рецепту с фотоГотовим роскошный апельсиновый кекс: два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции по процессу приготовления! Испеките это ароматное, тающее во рту чудо по традиционному рецепту с духовке или воспользуйтесь современной техникой и приготовьте кекс в мультиварке. Оба способа хороши, а кекс вкуснейший!...

08 09 2021 4:56:18

Пошаговый рецепт приготовления манника с тыквой

Пошаговый рецепт приготовления манника с тыквойГотовим манник с тыквой. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного манника с тыквой....

07 09 2021 19:55:27

Как правильно приготовить вареники на пару по пошаговому рецепту с фото

Как правильно приготовить вареники на пару по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейшие вареники на пару с начинкой: следуем трем детальным рецептам с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами! Узнайте, как лучше варить вареники, чтобы они не разваривались, а тесто было мягким и нежным. Опробуйте все рецепты и прочувствуйте этот невероятный вкус! Вкусное полезное блюдо!...

06 09 2021 18:44:31

Как приготовить бананы в кляре по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить бананы в кляре по пошаговому рецепту с фотоОригинальные бананы в кляре: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как правильно сделать кляр для обжаривания бананов и как приготовить их по классическому рецепту, с пряностями или с карамелью! Все варианты очень вкусные, необычные и интересные! Непременно снимите пробу!...

05 09 2021 19:15:54

Рецепты приготовления курицы в сливочном соусе на сковороде

Рецепты приготовления курицы в сливочном соусе на сковородеГотовим курицу в сливочном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежной курицы в сливочном соусе. Видеорецепт....

04 09 2021 4:38:12

Как сделать белый соус по пошаговому рецепту с фото

Как сделать белый соус по пошаговому рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления белого соуса. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса. Видкорецепт....

03 09 2021 20:31:11

Пошаговый рецепт приготовления пирога Зебра с фото

Пошаговый рецепт приготовления пирога Зебра с фотоЛучший рецепт приготовления пирога зебра. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления пирога. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

02 09 2021 15:25:26

Как пережить расставание с любимым человеком - GlaWoman

Как пережить расставание с любимым человеком - GlaWomanСодержание Как пережить расставание с любимым человеком — советы психологаОсобенности мужского и женского переживанияХимия любвиКак......

01 09 2021 20:11:57

Пошаговый рецепт запеченной скумбрии в фольге в духовке

Пошаговый рецепт запеченной скумбрии в фольге в духовкеГотовим скумбрию запеченную в фольге в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлен вкусной скумбрии. Видеорецепт....

31 08 2021 17:34:19

Как приготовить пирожки с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пирожки с сыром по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие пирожки с сыром: три простых и доступных рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте простое слоеное тесто и сделайте из него вкусные пирожки с сыром и луком либо воспользуйтесь готовым слоеным тестом и приготовьте выпечку с ветчиной и сыром или с сыром и помидорами. Попробуйте!...

30 08 2021 11:16:21

Как приготовить торт Птичье молоко по рецепту с желатином

Как приготовить торт Птичье молоко по рецепту с желатиномГотовим изумительный торт "Птичье молоко" с желатином по простому и доступному рецепту с пошаговыми фото, а также детальным видео-руководством. Попробуйте создать в домашних условиях настоящий шедевр кулинарии с нежнейшим воздушным суфле и легкими, почти неощутимыми коржами. Божественное лакомство для любого праздника!...

29 08 2021 9:57:32

Пошаговый рецепт классического холодного Свекольника с мясом

Пошаговый рецепт классического холодного Свекольника с мясомКлассический рецепт приготовления холодного свекольника. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

28 08 2021 23:58:43

Как варить кальмары – пошаговый рецепт с фото

Как варить кальмары – пошаговый рецепт с фотоВсе о том как варить кальмары. Как правильно выбрать и подготовить кальмаров к приготовлению. Видеорецепт....

27 08 2021 10:22:54

Как приготовить постный борщ по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить постный борщ по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусный и сытный постный борщ: два простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также дательные видео готовки! Сварите ароматный и наваристый вегетарианский борщ традиционным методом на плите или используйте мультиварку и приготовьте необычайно вкусный и сытный борщ с грибами. Отменное блюдо для поста!...

26 08 2021 9:34:15

Как сделать вкусный кляр для рыбы по пошаговому рецепту с фото

Как сделать вкусный кляр для рыбы по пошаговому рецепту с фотоГотовим самый удачный кляр для рыбы: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео для вас! Узнайте, как правильно сделать замечательный пивной кляр, который образует на рыбе хрустящую корочку, или оригинальный кляр на майонезе. Смотрите также подробный рецепт вкусного и простого кляра для рыбы на молоке! Выбирайте!...

25 08 2021 5:35:12

Пошаговый рецепт салата Обжорка

Пошаговый рецепт салата ОбжоркаГотовим салат обжорка. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски, полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата обжорка. Видеорецепт....

24 08 2021 10:51:35

Рецепты приготовления соуса болоньезе в домашних условиях

Рецепты приготовления соуса болоньезе в домашних условияхГотовим соус болоньезе. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса болоньезе. Видеорецепт....

23 08 2021 7:39:57

Рецепт приготовления вкусных сырников без муки

Рецепт приготовления вкусных сырников без мукиГотовим сырники без муки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сырников. Видеорецепт....

22 08 2021 3:10:15

Пошаговый рецепт приготовления винегрета с селедкой

Пошаговый рецепт приготовления винегрета с селедкойГотовим винегрет с селедкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

21 08 2021 20:27:15

Пошаговый рецепт классического соуса бешамель для лазаньи

Пошаговый рецепт классического соуса бешамель для лазаньиКак приготовить классический соус бешамель для лазаньи: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, какие основыне компоненты этого базового соуса и как их правильно выбрать и приготовить. Смотрите также рецепты производных бешамеля, которые помогут разнообразить ваше меню....

20 08 2021 21:32:44

Простой рецепт говяжьих ребрышек в духовке

Простой рецепт говяжьих ребрышек в духовкеКак просто и оригинально приготовить необъяснимо вкусные говяжьи ребрышки в духовке. Два универсальных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

19 08 2021 12:20:28

Какие делают заговоры в полнолуние? - GlaWoman

Какие делают заговоры в полнолуние? - GlaWomanСодержание Заговоры в полнолуние: какие делают, на удачу и счастье, последствияСамые распространенные ритуалыЗаговоры на счастье......

18 08 2021 19:55:35

Как приготовить блины на майонезе по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить блины на майонезе по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусные блины на майонезе по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как с использованием обыкновенного майонеза испечь замечательные, золотистые и очень аппетитные на вид блинчики, к которым подходит и соленая, и сладкая начинка. Непременно опробуйте такой вариант привычного блюда!...

17 08 2021 13:17:57

Как приготовить куриные крылышки в мультиварке

Как приготовить куриные крылышки в мультиваркеГотовим куриные крылышки в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

16 08 2021 19:23:12

Пошаговый рецепт приготовления классического теста на пельмени с фото

Пошаговый рецепт приготовления классического теста на пельмени с фотоКлассический рецепт приготовления теста на пельмени. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

15 08 2021 5:49:15

Рецептт приготовления рогаликов с повидлом из песочного теста

Рецептт приготовления рогаликов с повидлом из песочного тестаКак приготовить вкусные рогалики из песочного теста: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Испеките эти чудные рогалики с повидлом и наслаждайтесь незамысловатым, но таким уютным вкусом нежного песочного теста и домашней начинки! Идеальная выпечка к чаю и кофе!...

14 08 2021 19:35:12

Как приготовить холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить невероятно оригинальный холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото. Вариант приготовления на все случаи жизни с детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 08 2021 12:49:55

Рецепт приготовления хачапури с творогом, сыром и зеленью

Рецепт приготовления хачапури с творогом, сыром и зеленьюГотовим хачапури с творогом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению хачапури с творогом. Видеорецепт.....

12 08 2021 13:52:33

Рецепты вкусных смузи для блендера в домашних условиях

Рецепты вкусных смузи для блендера в домашних условияхЧтобы зарядиться витаминами и бодростью, попробуйте приготовить невероятные смузи в блендере по простым рецептам. Три невероятных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Рекомендации по приготовлению и правильной подаче....

11 08 2021 23:56:30

Как приготовить отварную говядину по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить отварную говядину по пошаговому рецепту с фотоЛучшие рецепты приготовления отварной говядины с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Смотрите простые способы. как можно вкусно отварить говядину так, чтобы она была нежной, мягкой и ароматной! Готовим идеальную говядину для бутербродов, сочную и необычайно вкусную! Выбирайте рецепт и снимайте пробу!...

10 08 2021 1:38:30

Пошаговый рецепт приготовления глазури для пряников с фото

Пошаговый рецепт приготовления глазури для пряников с фотоГотовим глазурь для пряников.Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления глазури. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

09 08 2021 4:52:25

Архивы Мода - Страница 7 из 11 - GlaWoman

Архивы Мода - Страница 7 из 11 - GlaWomanАрхивы Мода - Страница 7 из 11 - GlaWoman...

08 08 2021 9:30:19

Для роста волос никотиновая кислота - GlaWoman

Для роста волос никотиновая кислота - GlaWomanСодержание Никотиновая кислота для роста волос: способы применения и отзывыНикотиновая кислота: что это такое?Свойства никотиновой......

07 08 2021 9:32:12

Как приготовить тонкие с дырочками блины на дрожжах по рецепту с фото

Как приготовить тонкие с дырочками блины на дрожжах по рецепту с фотоГотовим тонкие с дырочками блины на дрожжах по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте все о том, как сделать нежнейшие тоненькие блинчики с использованием таких простых продуктов как молоко и дрожжи. Эти блины идеально подойдут и для сладкой, и для соленой начинки. Попробуйте и убедитесь!...

06 08 2021 15:45:15

Как повысить самооценку женщине - GlaWoman

Как повысить самооценку женщине - GlaWomanСодержание Как поднять самооценку женщине: 5 действенных способов1. Страх. 2. Гибкость хаpaктера. 3. Ставьте перед......

05 08 2021 13:26:13

Рецепт приготовления пышного теста для шарлотки

Рецепт приготовления пышного теста для шарлоткиГотовим тесто для шарлотки. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению отличного теста для шарлотки. Видеорецепт....

04 08 2021 23:54:24

Как приготовить манную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить манную кашу на молоке по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейшую манную кашу на молоке по простому рецепту. Один из лучших вариантов приготовления, который оцеенят все с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

03 08 2021 21:41:37

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::