Как сделать классический соус сальса в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Ингредиенты
- Советы по выбору ингредиентов
- Пошаговое приготовление
- С чем едят сальсу
- Видео рецепта
- Советы по приготовлению
- Другие варианты приготовления
Сальса – это очень вкусный овощной соус родом из Мексики. Его основные составляющие – спелые, сочные томаты и перец чили, количеством которого регулируют остроту соуса. Сальса отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, поэтому его любят не только в Мексике, но и далеко за ее пределами. К тому же, этот соус очень легко приготовить в домашних условиях. Предлагаю вам попробовать это сделать, используя мой классический рецепт мексиканского соуса сальсы, который, помимо всего прочего, можно заготавливать на зиму.
Кухонная техника и инвентарь: острый нож, миска, доска разделочная.Ингредиенты
| Помидоры (крупные) | 3 шт. |
| Лайм | ½ шт. |
| Соль мелкая | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Перец чили | 1 шт. |
| Кинза (зелень) | небольшой пучок |
Советы по выбору ингредиентов
Так как для приготовления этого соуса овощи не проходят тепловую обработку, они должны быть самого высокого качества. Помидоры выбирайте спелые, сочные, мясистые и ароматные. Они должны быть не мятые и не переспевшие, без повреждений и других дефектов. В некоторых рецептах перед измельчением с томатов снимают кожицу, но это делать необязательно.
Пошаговое приготовление
- Крупные спелые помидоры (3 шт.) промываем и мелко нарезаем.
- Измельчаем небольшой пучок кинзы.
Не забудьте предварительно промыть и обсушить зелень. - Перец чили мелко нарезаем, предварительно удалив из него семена. Если этого не сделать, сальса будет очень острой.
- Смешиваем в миске нарезанные овощи.
- Добавляем сок из половинки лайма (его можно заменить лимоном).
Для того чтобы из плода хорошо выдавливался сок, покатайте его немного по столу, слегка к нему прижимая. - Добавляем по вкусу соль и 2 ложки оливкового масла, тщательно перемешиваем.
С чем едят сальсу
Соус подаем к мясным, рыбным блюдам, а также к традиционной мексиканской лепешке – тортилье – и другим блюдам мексиканской кухни. Этот соус можно кушать вместо салата с хлебом или лавашем. Также классический вариант подачи – сальса и чипсы.
Видео рецепта
О том, как правильно подготовить все ингредиенты для сальсы, вы узнаете из данного видео. Приятного просмотра!
https://youtu.be/9DhFeP9TNGMСоветы по приготовлению
- Вкус сальсы еще лучше раскроется, если поставить ее на некоторое время в холодильник, минимум на 30 минут.
- Если вы вместо чили добавляете острый перец халапеньо, то нарезать его лучше в перчатках.
- Для остроты и пикантности добавьте в соус несколько зубчиков чеснока и половинку луковицы, предварительно измельчив их.
- В соус можно добавить сладкий перец, а также поэкспериментировать с сортами острого перца.
Другие варианты приготовления
Хочу посоветовать вам еще парочку моих любимых соусов. Похожим на сальсу, но все-таки немного другим на вкус получается соус из помидор, который также можно заготовить на зиму. Еще очень вкусными получаются грибной соус из шампиньонов и сливовый соус ткемали. А если вам захотелось чего-нибудь экзотического, приготовьте соус терияки и устройте гастрономический релакс.
Вариантов приготовления сальсы существует великое множество, так что экспериментируйте с ингредиентами и специями в свое удовольствие. Не забывайте делиться со мной результатами и своими вариантами в комментариях. Успехов и вдохновения!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить потрясающие пышные сырники из творога по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления для питательного завтpaка с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 09 2021 2:50:24
Как готовится потрясающе вкусная и сочная рулька в мультиварке. Оригинальный рецепт приготовления для роскошного ужина с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 09 2021 16:46:57
Готовим куриные маффины. Как правильно выбрать ингредиенты для фото. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных маффинов из куриной грудки или фарша. Видеорецепт....
19 09 2021 15:37:18
Готовим запеканку из вермишели. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....
18 09 2021 15:26:57
Все о том, как приготовить суши в домашних условиях: простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! С такой инструкцией вы сможете быстро приготовить дома вкуснейшие суши, даже если раньше еще никогда этого не делали! Очень вкусно, интересно и к тому же намного выгодней, чем в ресторанах!...
17 09 2021 22:15:52
Готовим плов из свинины: простой пошаговый рецепт рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного плова. Видеорецепт....
16 09 2021 3:56:53
Как правильно приготовить классическую уху: смотрим простой и доступный пошаговый рецепт с фото, а также детальное видео-руководство, которое поможет сварить вкусный рыбный суп, даже если вы еще никогда его не готовили! Узнайте, какую рыбу лучше выбрать для вкусной ухи и как правильно ее сварить! Смотрим и пробуем!...
15 09 2021 8:45:20
Готовим котлеты из свиного фарша. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
14 09 2021 1:36:30
Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
13 09 2021 4:10:14
Содержание К чему снится паук? паук во сне – сонник миллера, ванги, фрейда, эзопа и......
12 09 2021 16:25:16
Классический рецепт приготовления соуса из красной смородины к мясу. Поиграйте с ингредиентами, и всего за несколько минут создайте абсолютно новый кетчуп....
11 09 2021 6:13:20
Как приготовить очень вкусные пирожки с яблоками по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Вы любите пирожки? Тогда предлагаю вам три классических рецепта приготовления очень вкусных пирожков с яблочной начинкой. Готовить их – одно удовольствие, а выходят эти замечательные пирожки очень вкусными и ароматными....
10 09 2021 7:42:42
Как приготовить вкусную кукурузную кашу на молоке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео готовки! Узнайте, как просто и быстро сварить полезную молочную кукурузную кашу, которая прекрасно подойдет даже для детей, а также как правильно приготовить ее с тыквой. Идеальное блюдо для сытного и вкусного завтpaка!...
09 09 2021 17:58:48
Готовим роскошный апельсиновый кекс: два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции по процессу приготовления! Испеките это ароматное, тающее во рту чудо по традиционному рецепту с духовке или воспользуйтесь современной техникой и приготовьте кекс в мультиварке. Оба способа хороши, а кекс вкуснейший!...
08 09 2021 4:56:18
Готовим манник с тыквой. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного манника с тыквой....
07 09 2021 19:55:27
Как приготовить вкуснейшие вареники на пару с начинкой: следуем трем детальным рецептам с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами! Узнайте, как лучше варить вареники, чтобы они не разваривались, а тесто было мягким и нежным. Опробуйте все рецепты и прочувствуйте этот невероятный вкус! Вкусное полезное блюдо!...
06 09 2021 18:44:31
Оригинальные бананы в кляре: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как правильно сделать кляр для обжаривания бананов и как приготовить их по классическому рецепту, с пряностями или с карамелью! Все варианты очень вкусные, необычные и интересные! Непременно снимите пробу!...
05 09 2021 19:15:54
Готовим курицу в сливочном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежной курицы в сливочном соусе. Видеорецепт....
04 09 2021 4:38:12
Лучший рецепт приготовления белого соуса. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса. Видкорецепт....
03 09 2021 20:31:11
Лучший рецепт приготовления пирога зебра. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления пирога. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
02 09 2021 15:25:26
Содержание Как пережить расставание с любимым человеком — советы психологаОсобенности мужского и женского переживанияХимия любвиКак......
01 09 2021 20:11:57
Готовим скумбрию запеченную в фольге в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлен вкусной скумбрии. Видеорецепт....
31 08 2021 17:34:19
Готовим вкуснейшие пирожки с сыром: три простых и доступных рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте простое слоеное тесто и сделайте из него вкусные пирожки с сыром и луком либо воспользуйтесь готовым слоеным тестом и приготовьте выпечку с ветчиной и сыром или с сыром и помидорами. Попробуйте!...
30 08 2021 11:16:21
Готовим изумительный торт "Птичье молоко" с желатином по простому и доступному рецепту с пошаговыми фото, а также детальным видео-руководством. Попробуйте создать в домашних условиях настоящий шедевр кулинарии с нежнейшим воздушным суфле и легкими, почти неощутимыми коржами. Божественное лакомство для любого праздника!...
29 08 2021 9:57:32
Классический рецепт приготовления холодного свекольника. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
28 08 2021 23:58:43
Все о том как варить кальмары. Как правильно выбрать и подготовить кальмаров к приготовлению. Видеорецепт....
27 08 2021 10:22:54
Готовим вкусный и сытный постный борщ: два простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также дательные видео готовки! Сварите ароматный и наваристый вегетарианский борщ традиционным методом на плите или используйте мультиварку и приготовьте необычайно вкусный и сытный борщ с грибами. Отменное блюдо для поста!...
26 08 2021 9:34:15
Готовим самый удачный кляр для рыбы: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео для вас! Узнайте, как правильно сделать замечательный пивной кляр, который образует на рыбе хрустящую корочку, или оригинальный кляр на майонезе. Смотрите также подробный рецепт вкусного и простого кляра для рыбы на молоке! Выбирайте!...
25 08 2021 5:35:12
Готовим салат обжорка. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски, полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата обжорка. Видеорецепт....
24 08 2021 10:51:35
Готовим соус болоньезе. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного соуса болоньезе. Видеорецепт....
23 08 2021 7:39:57
Готовим сырники без муки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сырников. Видеорецепт....
22 08 2021 3:10:15
Готовим винегрет с селедкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
21 08 2021 20:27:15
Как приготовить классический соус бешамель для лазаньи: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, какие основыне компоненты этого базового соуса и как их правильно выбрать и приготовить. Смотрите также рецепты производных бешамеля, которые помогут разнообразить ваше меню....
20 08 2021 21:32:44
Как просто и оригинально приготовить необъяснимо вкусные говяжьи ребрышки в духовке. Два универсальных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 08 2021 12:20:28
Содержание Заговоры в полнолуние: какие делают, на удачу и счастье, последствияСамые распространенные ритуалыЗаговоры на счастье......
18 08 2021 19:55:35
Готовим вкусные блины на майонезе по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как с использованием обыкновенного майонеза испечь замечательные, золотистые и очень аппетитные на вид блинчики, к которым подходит и соленая, и сладкая начинка. Непременно опробуйте такой вариант привычного блюда!...
17 08 2021 13:17:57
Готовим куриные крылышки в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
16 08 2021 19:23:12
Классический рецепт приготовления теста на пельмени. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
15 08 2021 5:49:15
Как приготовить вкусные рогалики из песочного теста: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Испеките эти чудные рогалики с повидлом и наслаждайтесь незамысловатым, но таким уютным вкусом нежного песочного теста и домашней начинки! Идеальная выпечка к чаю и кофе!...
14 08 2021 19:35:12
Как приготовить невероятно оригинальный холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото. Вариант приготовления на все случаи жизни с детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 08 2021 12:49:55
Готовим хачапури с творогом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению хачапури с творогом. Видеорецепт.....
12 08 2021 13:52:33
Чтобы зарядиться витаминами и бодростью, попробуйте приготовить невероятные смузи в блендере по простым рецептам. Три невероятных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
11 08 2021 23:56:30
Лучшие рецепты приготовления отварной говядины с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Смотрите простые способы. как можно вкусно отварить говядину так, чтобы она была нежной, мягкой и ароматной! Готовим идеальную говядину для бутербродов, сочную и необычайно вкусную! Выбирайте рецепт и снимайте пробу!...
10 08 2021 1:38:30
Готовим глазурь для пряников.Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления глазури. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
09 08 2021 4:52:25
Архивы Мода - Страница 7 из 11 - GlaWoman...
08 08 2021 9:30:19
Содержание Никотиновая кислота для роста волос: способы применения и отзывыНикотиновая кислота: что это такое?Свойства никотиновой......
07 08 2021 9:32:12
Готовим тонкие с дырочками блины на дрожжах по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте все о том, как сделать нежнейшие тоненькие блинчики с использованием таких простых продуктов как молоко и дрожжи. Эти блины идеально подойдут и для сладкой, и для соленой начинки. Попробуйте и убедитесь!...
06 08 2021 15:45:15
Содержание Как поднять самооценку женщине: 5 действенных способов1. Страх. 2. Гибкость хаpaктера. 3. Ставьте перед......
05 08 2021 13:26:13
Готовим тесто для шарлотки. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению отличного теста для шарлотки. Видеорецепт....
04 08 2021 23:54:24
Как приготовить вкуснейшую манную кашу на молоке по простому рецепту. Один из лучших вариантов приготовления, который оцеенят все с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 08 2021 21:41:37
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
