Пошаговый рецепт приготовления куриных отбивных с сыром с духовке
Содержание
- Рецепт приготовления куриных отбивных с грибами
- Рецепт приготовления куриных отбивных с помидором и сыром
- Рецепт приготовления куриных отбивных с ананасом и сыром в духовке
Честно говоря, я думаю, что сегодня курица – один из самых часто используемых продуктов в каждой семье. Нужно приготовить обед, не вопрос, можно сварить любой суп на курином бульоне.
Нужен быстрый ужин, тоже не вопрос, можно запечь куриные крылышки или бедрышки в духовке всего за 20-30 минут. Имея в запасах достаточно недорогой ингредиент, можно приготовить как простой суп, так и праздничный ужин. Давайте сегодня как раз и найдем с вами способ, как приготовить из обычного набора продуктов вкусный, праздничный ужин.
Я решила сегодня попробовать приготовить не целую курицу, а только филе. И у меня получились очень нежные, сочные и сытные куриные отбивные с грибами и сыром. Если вы не любите грибы или не хотите их добавлять, то, конечно, можно приготовить куриные отбивные просто в сырном кляре, но с грибами это блюдо получается более праздничным.
Рецепт приготовления куриных отбивных с грибами
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, терка, сковорода, кухонная доска, нож, кухонный молоточек, противень или форма для запекания, пергаментная бумага.Ингредиенты
| Куриное филе | 1 кг |
| Шампиньоны | 800 г |
| Сметана | 200 г |
| Сыр твердый | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лук | 1 шт. |
Выбор ингредиентов
- Выбирая куриное филе, лучше приобретать охлажденный, а не замороженный продукт. Так как охлажденное филе вы можете сразу, даже визуально, проверить на свежесть. Свежее куриное филе должно иметь равномерный розовый окрас, не слишком яркий.
- При нажатии на поверхность филе углубление должно быстро исчезнуть, если же этого не произошло, перед вами размороженный продукт. Неприятный запах должен остановить вас при покупке мяса.
- Выбирая твердый сыр для запекания, отдавайте предпочтение сырам с мягким сливочным вкусом, так как сыры с добавлением приправ могут придать не очень приятный вкус отбивным.
Приступаем к процессу приготовления
- Филе промываем под водой, если есть, удаляем пленочку, остатки жира или косточки. Разрезаем филе вдоль на несколько ломтиков толщиной 1 см.
- Отбиваем каждый ломтик с обеих сторон.
- Смешиваем соль с перцем, можно использовать и другие специи, которые вам нравятся. Смазываем филе смесью соли и перца.
- Обжариваем филе на сковороде с обеих сторон до полуготовности.
- Очищаем лук и нарезаем квадратиками.
- Разогреваем сковороду и выкладываем на нее сливочное масло.
- Обжариваем на сковороде лук буквально 2-3 минуты.
- Шампиньоны очищаем. Мелко нарезаем и добавляем к луку.
- Тушим шампиньоны, пока не испарится вся жидкость.
- Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем филе.
- Каждое филе промазываем сметаной.
- И сверху выкладываем грибочки.
- В разогретую до 180° духовку отправляем отбивные на 15 минут.
- Через 15 минут достаем отбивные и посыпаем натертым сыром.
Знаете ли вы? Для того чтобы корочка отбивных была мягкая, твердый сыр необходимо натирать на мелкой терке. А если натирать на крупной, вы получите хрустящую, но более черствую корочку. - Отправляем мясо еще раз в духовку буквально на 5-7 минут.
- Отбивные готовы.
Видеорецепт
Я приглашаю вас посмотреть, как просто и вкусно можно приготовить красивый праздничный ужин. В видеорецепте описаны не только все этапы приготовления, но и показано, как красиво украсить и подать отбивные из куриной грудки с сыром.
https://youtu.be/siQhOxnDISAС чем лучше подавать блюдо
- На готовые отбивные мы можем положить или мелко нарезанную зелень, или украсить целыми веточками. Наше с вами блюдо можно подавать с нарезкой из свежих или консервированных овощей.
- Также очень красиво и сытно будет, если подать отбивные с гарниром. В качестве гарнира могут быть блюда, приготовленные из крупы или картофеля, также отличным вариантом будет овощной салат из сезонных ингредиентов.
- Прекрасно сочетаются куриные отбивные с кисло-сладким или фруктовым соусом, также можно попробовать подать блюдо с томатно-чесночным соусом.
- Вариантов приготовления курицы такое множество, что, я думаю, даже тяжело будет посчитать, сколько же рецептов есть на самом деле. Только вариантов приготовления отбивных в мире существует несколько десятков.
- Один из моих любимых рецептов – это приготовление куриных отбивных в кляре на сковороде. Отбивные получаются очень нежными и хрустящими.
Рецепт приготовления куриных отбивных с помидором и сыром
Если вы выберете этот рецепт приготовления отбивных из куриного филе с сыром и помидором, то они получатся очень нежными и сочными. Не забывайте также хорошо солить куриные грудки, так как филе в сочетании с помидором может дать сладковатый привкус.
Время приготовления: 40-45 минут.Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонная доска, нож, ложка, терка, противень или форма для запекания.
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Майонез | 1 ч. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сыр твердый | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Чеснок сушеный | 1 ч. л. |
Приступаем к приготовлению
- Куриное филе разрезаем поперек на 2-3 ломтика.
- Отбиваем куриное филе с обеих сторон. Чтобы куриное филе не превратилось в фарш, накройте филе пищевой пленкой или же отбивайте филе вполсилы.
- Берем помидор, убираем плодоножку. Нарезаем помидор кольцами.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Солим и перчим курочку.
- Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем подготовленные куриные филе в форму.
- В отдельной тарелке смешиваем сметану с майонезом и добавляем сушеный чеснок.
- Все хорошо перемешиваем. Поливаем соусом курочку.
- Раскладываем помидоры достаточно плотно, чтобы полностью укрыть филе.
- Посыпаем натертым сыром.
- И отправляем в разогретую до 200° духовку на 20-30 минут.
- Готовые отбивные достаем, выкладываем на тарелку и украшаем зеленью или свежими овощами.
Видеорецепт
В видео вы сможете посмотреть процесс приготовления очень простого и очень вкусного блюда, а также сравнить все предложенные этапы приготовления со своими.
https://youtu.be/svAUDuxtLsoОтбивные, приготовленные по этому рецепту, отлично сочетаются со свежими или консервированными овощами. Также, если сезон не позволяет удивить гостей нарезкой из свежих овощей, то я предлагаю вам подать отбивные с тушеными овощами.
Хочу вам предложить рецепт еще одного варианта приготовления куриных отбивных в духовке. Эти отбивные получаются очень нежными и сочными. Блюду, приготовленному по этому рецепту, будут рады все, особенно те, кто следит за своей фигурой и придерживается правил здорового питания.
Рецепт приготовления куриных отбивных с ананасом и сыром в духовке
Отбивные, приготовленные по этому рецепту, – это мое любимое блюдо. Курица получается очень нежной, сочной, с приятными и нежными нотками ананаса. Если же у вас не оказалось под рукой ананаса, я предлагаю вам сделать просто куриные отбивные в кляре с сыром.
Плюс этого рецепта в том, что мясо также получается очень сочным, а вам для этого не потребуется искать дополнительные ингредиенты, так как кляр вы можете приготовить из тех ингредиентов, которые найдутся у вас дома.
Время приготовления: 45 минут.Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонный молоточек, нож, кухонная доска, терка, миска, пищевая пленка, форма для запекания или противень, ложка.
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Ананас консервированный | 450 г |
| Майонез | 150 г |
| Сыр твердый | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Карри | 0,5 ч. л. |
Приступаем к приготовлению
- На мелкой терке натираем сыр.
- В отдельной миске смешиваем майонез и карри.
- Куриное филе моем в проточной воде. Разрезаем филе вдоль на 2 или 3 части.
- Накрываем мясо пленкой и слегка отбиваем с обеих сторон.
- Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем подготовленное филе в форму.
- Солим и перчим мясо.
- Далее смазываем куриное филе приготовленным ранее соусом.
- Сверху кладем ананасы.
- Посыпаем все тертым сыром.
- Ставим ананасы в разогретую до 200° духовку на 25-30 минут.
- Отбивные готовы.
Видеорецепт
Я приглашаю вас посмотреть видеорецепт приготовления очень вкусного и простого блюда.
https://youtu.be/FxVvQ8ys8_cВот я и поделилась с вами рецептами приготовления очень вкусных и праздничных блюд. Вам остается только выбрать рецепт, который вам понравился, и приготовить к нему свой любимый гарнир. Вот и все, ваш праздничный стол накрыт. Я желаю вам хорошего настроения и успехов в приготовлении вашего праздничного блюда. А своими секретами, пожеланиями, а возможно, дополнениями или вопросами к моему рецепту делитесь в комментариях. Приятного аппетита!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить невероятно вкусные жаренные вешенки с картошкой, луком и сметаной. Два абсолютно потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 10 2021 6:41:51
Как приготовить вкусный лаваш в духовке с начинкой: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео готовки! Запеките вкуснейший рулет из лаваша с начинкой из овощей и мяса или сделайте аккуратные конвертики, которые можно готовить и в духовке, и на сковороде. Выбирайте любой вариант, оба очень вкусные!...
20 10 2021 3:21:35
Как приготовить непревзойденные блины с грибами. Два уникальных рецепта приготовления для фантастической трапезы с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 10 2021 12:46:15
Содержание Пошаговый рецепт пирога с маком “Бабушкина салфетка”Почему так называетсяРецепт бабушкиной салфетки с макомВарианты начинокСоветы«Бабушкина......
18 10 2021 1:28:47
Как приготовить очень интересный деликатес из говяжьих почек по доступному рецепту. Два рецепта, которые обязательно понравится вам и вашей семье с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 10 2021 13:41:58
Как приготовить классический коктейль Пина.Колада по оригинальному рецепту. Три варианта приготовления, с алкоголем и без, для любой вечеринки с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы по оформлению и правильной подаче....
16 10 2021 6:34:18
Как приготовить фантастически вкусное и при этом полезное овсяное печенье с бананом. Два рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 10 2021 0:50:15
Как приготовить салат "Мимоза" с консервами: рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство для вас! Узнайте, как готовится классический вариант этого популярного салата, а также как можно сделать его с рисом! очень простой, несложный в приготовлении, невероятно вкусный и нежный салат на праздничный стол...
14 10 2021 23:37:17
Готовим вкуснейшее овощное рагу из баклажанов по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Идеальное блюдо для тех, кто любит овощи и в частности "синенькие", отличный вариант для постящихся и тех, кто придерживается диеты! Приготовьте это нежное рагу, и у вас получится приятный ужин, завтpaк или обед!...
13 10 2021 6:18:35
Готовим омлет с колбасой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению пышного омлета с колбасой. Видеорецепт....
12 10 2021 17:18:35
Как приготовить идеальное заварное тесто для вареников: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-рекомендациями на ваш выбор! Узнайте простой способ сделать отличное заварное тесто, а также легкий вариант для приготовления в хлебопечке! Выбирайте любой из рецептов и приготовьте самые вкусные вареники! Пробуем!...
11 10 2021 7:39:33
Как приготовить вкусный пирог с мясом и капустой по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Когда хочется легко и просто разнообразить меню, на помощь придут пироги с мясом и капустой. Они уникальны тем, что начинки можно менять и дополнять на свое усмотрение. Пирог станет украшением любого праздничного стола....
10 10 2021 16:56:42
Готовим макароны по флотски с тушенкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
09 10 2021 5:56:27
Готовим овощную лазанью. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. видеорецепт....
08 10 2021 11:55:27
Как приготовить печенье "Юбилейное" в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство по процессу готовки! Узнайте доступный способ сделать своими руками классическое, очень популярное печенье, которое можно смело предлагать маленьким детям! Отличное дополнение к чаю!...
07 10 2021 23:44:52
Как приготовить традиционный курник с курицей и картошкой по доступному рецепту. Классический вариант приготовления курника в форме небольших пирожков и в виде целого пирога. Варианты начинки и тонкости приготовления курника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Советы по оформлению и правильной подаче....
06 10 2021 19:16:28
Готовим блины с красной рыбой. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
05 10 2021 8:23:56
Как приготовить идеальные вареники с картошкой и грибами. Классический рецепт приготовления, чтобы побаловать себя и семью, с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 10 2021 12:35:30
Как приготовить манты в пароварке: пошаговый рецепт с фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте все тонкости приготовления этого восточного блюда и сделайте сами очень сочные и нежные манты в домашних условиях! Готовим идеальное тесто и правильную начинку для лучшего результата! Непременно снимите пробу!...
03 10 2021 17:52:20
Готовим пончики по классическому рецепту с фото. как правильно выбрать ингредиенты для приготовления . Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
02 10 2021 23:40:10
Готовим американский суп чаудер: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео для вас! Узнайте, в чем особенность этого оригинального национального первого блюда из рыбы и морепродуктов и как приготовить его в наших широтах. Сварите чаундер с форелью или в более классическом варианте с мидиями. Незабываемый вкус!...
01 10 2021 5:49:58
Лучший рецепт приготовления пшенной каши на молоке. Как правильно выбрать и подготовьте ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
30 09 2021 18:28:22
Готовим овсяное печенье из овсяных хлопьев. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезны советы и рекомендации по приготовлению вкусного овсяного печенья. Видеорецепт....
29 09 2021 5:56:14
Как правильно приготовить вкусный рубленный бифштекс: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как сделать вкусный бифштекс из фарша и пожарить его так, чтобы блюдо получилось сочным и мягким! Смотрим также советы по подаче блюда и другие варианты его приготовления....
28 09 2021 3:44:52
Содержание Салат с курицей фисташками и виноградом – Год 2021Рецепт №1. Салат с копченой курицей,......
27 09 2021 8:12:39
Все о том как варить компот из сухофруктов. Как правильно подготовить ингредиенты для приготовления . Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного и полезного компота. Видеорецепт....
26 09 2021 10:42:50
Омлет всегда являлся отличным завтpaком или перекусом в течение дня, и мало кто может от него отказаться. Давайте сегодня попробуем омурайсу – омлет по-японски....
25 09 2021 17:14:55
Как приготовить нежный творожный торт без выпечки в домашних условиях: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и доступными видео-инструкциями! Выбирайте сытный вариант с коржами и легким шоколадно-творожным кремом или воздушный торт-суфле из нежнейшей творожной кремовой массы. Идеальный легкий десерт для всех!...
24 09 2021 1:17:27
Готовим суп с фрикадельками и рисом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа с фрикадельками. Видеорецепт....
23 09 2021 9:31:24
Архивы Мода - Страница 7 из 11 - GlaWoman...
22 09 2021 4:59:48
Лучший рецепт приготовления сырного фондю. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного сырного фондю. Видеорецепт....
21 09 2021 12:46:53
Как приготовить вкусный и сытный лаваш с сыром и зеленью по подробному рецепту. Вариантов разнообразных блюд из лаваша – десятки, если не сотни. Это рулеты, пироги, бутерброды, лазаньи, пиццы, закуски со всякими начинками. Эти блюда объединяет одно очень важное свойство – все они чрезвычайно быстро и просто готовятся....
20 09 2021 0:21:13
Как приготовить вкуснейший соус для котлет на основе томатного сока, сметаны или молока. Три невероятных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 09 2021 7:35:32
Готовим роскошный апельсиновый кекс: два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции по процессу приготовления! Испеките это ароматное, тающее во рту чудо по традиционному рецепту с духовке или воспользуйтесь современной техникой и приготовьте кекс в мультиварке. Оба способа хороши, а кекс вкуснейший!...
18 09 2021 21:25:52
Лучший рецепт приготовления тонких блинов с дырочками на сыворотке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных блинов....
17 09 2021 1:43:46
Готовим блины с курицей и грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сытных блинов. Видеорецепт....
16 09 2021 14:16:27
Как приготовить капкейки в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также видео! Испеките и украсьте роскошные шоколадные или оригинальные морковные капкейки по нашим рецептам! Смотрите советы и идеи по украшению праздничных капкейков, приготовлению крема для них! Изумительно красиво и вкусно!...
15 09 2021 1:23:44
Как приготовить салат из куриных сердечек по детальному рецепту. Предлагаю заняться приготовлением салата немедленно. Салат будет состоять из: куриных сердечек, моркови, лука и некоторых других недорогих и доступных продуктов. Можете выбрать любой из рецептов, все они получатся вкусными и не потребуют особых навыков....
14 09 2021 15:16:51
Как приготовить невероятно вкусный пирог с картошкой и луком: три простых и вкусных рецепта с пошаговыми фото и детальными видеоинструкциями. Выбирайте лучший рецепт из представленных для себя. Можно приготовить хрустящий пирог в духовке или нежный в мультиварке. Для приготовления нужен минимум доступных ингредиентов....
13 09 2021 3:20:49
Классический французский тарт татен: готовим по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все секреты приготовления этого национального французского десерта и испеките его сами, чтобы насладиться поистине прекрасным вкусом этого оригинального яблочного пирога! Необычайно вкусно! Попробуйте!...
12 09 2021 15:46:30
Готовим салат из свежих овощей. Как правильно выбрать ингредиенты для салата.Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного блюда. Видеорецепт....
11 09 2021 19:51:54
Как приготовить настоящее фруктовое лакомство – пирог со сливами. Три лучших рецепта – из дрожжевого теста, в мультиварке и постный – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
10 09 2021 16:23:45
Как приготовить вкусный перловый суп: рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством к вашим услугам! Узнайте все о пользе перловой крупы и о том, как правильно сварить оригинальный шотландский перловый суп с бapaниной! Смотрите также простой рецепт вегетарианского супа с перловкой и грибами. Очень вкусно!...
09 09 2021 23:51:30
Как правильно приготовить шоколадную глазурь для покрытия торта: три лучших рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями на ваш выбор! Готовим роскошную зеркальную глазурь (гляссаж), классическую со сметаной и какао либо самую простую на основе какао и масла! Подберите для своих десертов идеальный вариант покрытия!...
08 09 2021 21:35:25
Готовим нежнейшие куриные биточки по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, как правильно выбрать мясо и как сделать идеальный фарш для приготовления этого вкуснейшего блюда! Смотрим также оригинальные советы по подаче блюда и способах его приготовления. Идеальный вариант для приятного ужина или завтpaка...
07 09 2021 23:54:46
Как готовится невероятно вкусная и нежная запеканка из цветной капусты. Два классических и простых рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 09 2021 9:12:36
Как приготовить шикарный домашний пирог с клюквой. Три лучших рецепта – постный, в мультиварке и в духовке со сметаной и яйцами – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
05 09 2021 20:24:39
Как приготовить вкусный творожный кекс по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Кекс – это универсальная и многогранная выпечка из ароматного сдобного теста. Этот прекрасный десерт может быть любой формы и размера, содержать разные специи и начинку. Я представлю вам рецепты приготовления с шоколадом и бананом....
04 09 2021 22:18:36
Содержание Модная женская обувь весна лето 2021: 100 фотоМодная женская обувь весна лето 2021: кеды......
03 09 2021 16:30:41
Как приготовить нежный и ароматный фасолевый суп по классическому рецепту: доступная инструкция с пошаговыми фото и подробным видео мастер-классом. Приготовьте вкуснейший суп из белой фасоли с сельдереем, пастернаком, морковью и болгарским перцем на обед, чтобы побаловать себя и своих близких полезнейшим горячим!...
02 09 2021 13:48:33
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
