Пошаговый рецепт приготовления куриных отбивных с сыром с духовке
Содержание
- Рецепт приготовления куриных отбивных с грибами
- Рецепт приготовления куриных отбивных с помидором и сыром
- Рецепт приготовления куриных отбивных с ананасом и сыром в духовке
Честно говоря, я думаю, что сегодня курица – один из самых часто используемых продуктов в каждой семье. Нужно приготовить обед, не вопрос, можно сварить любой суп на курином бульоне.
Нужен быстрый ужин, тоже не вопрос, можно запечь куриные крылышки или бедрышки в духовке всего за 20-30 минут. Имея в запасах достаточно недорогой ингредиент, можно приготовить как простой суп, так и праздничный ужин. Давайте сегодня как раз и найдем с вами способ, как приготовить из обычного набора продуктов вкусный, праздничный ужин.
Я решила сегодня попробовать приготовить не целую курицу, а только филе. И у меня получились очень нежные, сочные и сытные куриные отбивные с грибами и сыром. Если вы не любите грибы или не хотите их добавлять, то, конечно, можно приготовить куриные отбивные просто в сырном кляре, но с грибами это блюдо получается более праздничным.
Рецепт приготовления куриных отбивных с грибами
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, терка, сковорода, кухонная доска, нож, кухонный молоточек, противень или форма для запекания, пергаментная бумага.Ингредиенты
| Куриное филе | 1 кг |
| Шампиньоны | 800 г |
| Сметана | 200 г |
| Сыр твердый | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лук | 1 шт. |
Выбор ингредиентов
- Выбирая куриное филе, лучше приобретать охлажденный, а не замороженный продукт. Так как охлажденное филе вы можете сразу, даже визуально, проверить на свежесть. Свежее куриное филе должно иметь равномерный розовый окрас, не слишком яркий.
- При нажатии на поверхность филе углубление должно быстро исчезнуть, если же этого не произошло, перед вами размороженный продукт. Неприятный запах должен остановить вас при покупке мяса.
- Выбирая твердый сыр для запекания, отдавайте предпочтение сырам с мягким сливочным вкусом, так как сыры с добавлением приправ могут придать не очень приятный вкус отбивным.
Приступаем к процессу приготовления
- Филе промываем под водой, если есть, удаляем пленочку, остатки жира или косточки. Разрезаем филе вдоль на несколько ломтиков толщиной 1 см.
- Отбиваем каждый ломтик с обеих сторон.
- Смешиваем соль с перцем, можно использовать и другие специи, которые вам нравятся. Смазываем филе смесью соли и перца.
- Обжариваем филе на сковороде с обеих сторон до полуготовности.
- Очищаем лук и нарезаем квадратиками.
- Разогреваем сковороду и выкладываем на нее сливочное масло.
- Обжариваем на сковороде лук буквально 2-3 минуты.
- Шампиньоны очищаем. Мелко нарезаем и добавляем к луку.
- Тушим шампиньоны, пока не испарится вся жидкость.
- Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем филе.
- Каждое филе промазываем сметаной.
- И сверху выкладываем грибочки.
- В разогретую до 180° духовку отправляем отбивные на 15 минут.
- Через 15 минут достаем отбивные и посыпаем натертым сыром.
Знаете ли вы? Для того чтобы корочка отбивных была мягкая, твердый сыр необходимо натирать на мелкой терке. А если натирать на крупной, вы получите хрустящую, но более черствую корочку. - Отправляем мясо еще раз в духовку буквально на 5-7 минут.
- Отбивные готовы.
Видеорецепт
Я приглашаю вас посмотреть, как просто и вкусно можно приготовить красивый праздничный ужин. В видеорецепте описаны не только все этапы приготовления, но и показано, как красиво украсить и подать отбивные из куриной грудки с сыром.
https://youtu.be/siQhOxnDISAС чем лучше подавать блюдо
- На готовые отбивные мы можем положить или мелко нарезанную зелень, или украсить целыми веточками. Наше с вами блюдо можно подавать с нарезкой из свежих или консервированных овощей.
- Также очень красиво и сытно будет, если подать отбивные с гарниром. В качестве гарнира могут быть блюда, приготовленные из крупы или картофеля, также отличным вариантом будет овощной салат из сезонных ингредиентов.
- Прекрасно сочетаются куриные отбивные с кисло-сладким или фруктовым соусом, также можно попробовать подать блюдо с томатно-чесночным соусом.
- Вариантов приготовления курицы такое множество, что, я думаю, даже тяжело будет посчитать, сколько же рецептов есть на самом деле. Только вариантов приготовления отбивных в мире существует несколько десятков.
- Один из моих любимых рецептов – это приготовление куриных отбивных в кляре на сковороде. Отбивные получаются очень нежными и хрустящими.
Рецепт приготовления куриных отбивных с помидором и сыром
Если вы выберете этот рецепт приготовления отбивных из куриного филе с сыром и помидором, то они получатся очень нежными и сочными. Не забывайте также хорошо солить куриные грудки, так как филе в сочетании с помидором может дать сладковатый привкус.
Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонная доска, нож, ложка, терка, противень или форма для запекания.
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Майонез | 1 ч. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сыр твердый | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Чеснок сушеный | 1 ч. л. |
Приступаем к приготовлению
- Куриное филе разрезаем поперек на 2-3 ломтика.
- Отбиваем куриное филе с обеих сторон. Чтобы куриное филе не превратилось в фарш, накройте филе пищевой пленкой или же отбивайте филе вполсилы.
- Берем помидор, убираем плодоножку. Нарезаем помидор кольцами.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Солим и перчим курочку.
- Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем подготовленные куриные филе в форму.
- В отдельной тарелке смешиваем сметану с майонезом и добавляем сушеный чеснок.
- Все хорошо перемешиваем. Поливаем соусом курочку.
- Раскладываем помидоры достаточно плотно, чтобы полностью укрыть филе.
- Посыпаем натертым сыром.
- И отправляем в разогретую до 200° духовку на 20-30 минут.
- Готовые отбивные достаем, выкладываем на тарелку и украшаем зеленью или свежими овощами.
Видеорецепт
В видео вы сможете посмотреть процесс приготовления очень простого и очень вкусного блюда, а также сравнить все предложенные этапы приготовления со своими.
https://youtu.be/svAUDuxtLsoОтбивные, приготовленные по этому рецепту, отлично сочетаются со свежими или консервированными овощами. Также, если сезон не позволяет удивить гостей нарезкой из свежих овощей, то я предлагаю вам подать отбивные с тушеными овощами.
Хочу вам предложить рецепт еще одного варианта приготовления куриных отбивных в духовке. Эти отбивные получаются очень нежными и сочными. Блюду, приготовленному по этому рецепту, будут рады все, особенно те, кто следит за своей фигурой и придерживается правил здорового питания.
Рецепт приготовления куриных отбивных с ананасом и сыром в духовке
Отбивные, приготовленные по этому рецепту, – это мое любимое блюдо. Курица получается очень нежной, сочной, с приятными и нежными нотками ананаса. Если же у вас не оказалось под рукой ананаса, я предлагаю вам сделать просто куриные отбивные в кляре с сыром.
Плюс этого рецепта в том, что мясо также получается очень сочным, а вам для этого не потребуется искать дополнительные ингредиенты, так как кляр вы можете приготовить из тех ингредиентов, которые найдутся у вас дома.
Время приготовления: 45 минут.Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонный молоточек, нож, кухонная доска, терка, миска, пищевая пленка, форма для запекания или противень, ложка.
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Ананас консервированный | 450 г |
| Майонез | 150 г |
| Сыр твердый | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Карри | 0,5 ч. л. |
Приступаем к приготовлению
- На мелкой терке натираем сыр.
- В отдельной миске смешиваем майонез и карри.
- Куриное филе моем в проточной воде. Разрезаем филе вдоль на 2 или 3 части.
- Накрываем мясо пленкой и слегка отбиваем с обеих сторон.
- Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем подготовленное филе в форму.
- Солим и перчим мясо.
- Далее смазываем куриное филе приготовленным ранее соусом.
- Сверху кладем ананасы.
- Посыпаем все тертым сыром.
- Ставим ананасы в разогретую до 200° духовку на 25-30 минут.
- Отбивные готовы.
Видеорецепт
Я приглашаю вас посмотреть видеорецепт приготовления очень вкусного и простого блюда.
https://youtu.be/FxVvQ8ys8_cВот я и поделилась с вами рецептами приготовления очень вкусных и праздничных блюд. Вам остается только выбрать рецепт, который вам понравился, и приготовить к нему свой любимый гарнир. Вот и все, ваш праздничный стол накрыт. Я желаю вам хорошего настроения и успехов в приготовлении вашего праздничного блюда. А своими секретами, пожеланиями, а возможно, дополнениями или вопросами к моему рецепту делитесь в комментариях. Приятного аппетита!
Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....
12 08 2022 14:39:34
Как правильно вести себя в общении со взрослым мужчиной. Прежде всего — будь естественной и выкинь из головы девичьи капризы....
11 08 2022 4:29:57
Какой вред имеют свежевыжатые соки? Чем они полезны и как правильно их пить? Можно ли их вообще пить? Обо все этом поговорим в статье....
10 08 2022 12:22:59
Как сделать вкусное пельменное тесто: способы готовки из различных ингредиентов....
08 08 2022 11:52:34
Как приготовить овсяное низкокалорийное печенье дома. И чем домашнее полезней магазинного....
07 08 2022 2:19:32
Вред солярия для женщин: разбираемся действительно ли это так и какие есть противопоказания к его посещению....
06 08 2022 23:52:38
Алкоголизм — это страшный недуг, который, к сожалению, становится все более распространенным в современном мире явлением. Такая проблема может коснуться людей самых разных возрастов и социальных статусов. Главная проблема заключается в том, что алкоголь вызывает не только физическую, но и психологическую зависимость, тем самым поражая и тело и разум человека, разрушая его личность. Многие люди, ......
05 08 2022 9:21:19
Ушла супруга? Объясним, как вернуть жену одну или с ребёнком. Как уговорить и правильно себя вести. Советы про внешний вид, рекомендации психологов....
04 08 2022 9:51:50
Как отпраздновать новоселье: приметы, ритуалы, обряды. Что лучше всего дарить на новоселье? Как пригласить на новоселье домового?...
03 08 2022 11:11:55
Содержание Сонник: к чему снится туман?К чему снится туман: мнение фрейдаПророчества от ВангиЧто говорят Миллер......
02 08 2022 15:21:15
Содержание К чему снится своя cмepтьЧто же таит в себе сон о собственной cмepти?Толкование сновидений......
01 08 2022 16:22:19
Содержание Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю рукуПирог с яблоками (шарлотка) — рецепт приготовления......
31 07 2022 21:22:10
Симптомы предродовой депрессии у беременных женщин. А также причины и лечение этого недуга....
30 07 2022 8:40:26
Ценность женщины определяют по умению ведения бюджета. Не все, к сожалению, обладают таким навыком. Чтобы научиться этому, надо знать, а что такое вообще семейный бюджет? Это все доходы семьи: зарплата, премии, социальные выплаты, пенсия, подарки и т.д. Вы, наверное, зададитесь вопросом «А зачем вести семейный бюджет, если можно просто тратить деньги?» Да, но из-за этого ......
29 07 2022 23:31:35
Содержание Сумка по сонникуУкралиПотерятьПокупатьНайтиДамская сумкаДеньгиСобиратьЦветМногоБольшаяПодарокНестиТяжелаяПолная и пустаяКожанаяКрасиваяСтараяМужскаяВ других сонникахК чему снится сумка? сонник – сумка......
28 07 2022 17:36:27
В нашей статье мы разберемся, чем отличается любовь от влюбленности, сколько длится каждая из них, как влюбленность перерастает в любовь....
27 07 2022 3:51:16
Бывают ли отношения без обязательств, и какое значение придает пара независимости друг от друга....
26 07 2022 4:58:42
Как долго по времени супругам нельзя заниматься ceкcом после рождения ребенка: риски, опасности и предрассудки....
25 07 2022 15:19:10
В статье мы расскажем 9 признаков , как понять, что ты влюбилась по-настоящему, действительно ли ты любишь человека?...
24 07 2022 14:27:42
Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР): что это простыми словами, симптомы, причины и последствия, профилактика, как лечить его....
23 07 2022 4:23:58
Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....
22 07 2022 17:51:33
Сохранять семейные отношения или нет? В нашей статье мы разберем, надо ли и можно ли прощать измену любимого мужа....
21 07 2022 16:18:31
Что такое полировка волос. Как часто ее повторять и можно ли выполнить в домашних условиях....
20 07 2022 15:41:38
Осанка - это комплексное понятие о первичном положении тела непринужденно стоящего человека. Постоянная сутулость - влечет большой пласт проблем. В нашей статье вы узнаете, как избежать этого, а также как держать осанку и не сутулиться....
19 07 2022 21:16:13
В статье мы расскажем, куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день, как правильно это делать, как узнать стойкость парфюма и как ее продлить....
18 07 2022 20:28:56
Содержание Медовый сбитень: рецепты от пpocтатитаМедовый сбитень: рецепт от пpocтатита – несомненная пользаСбитень народный от......
17 07 2022 1:31:17
Косметолог-массажист Оксана Левина рассказывает о том, как правильно делать массаж головы, шеи, ушей при головной боли, для омоложения и роста волос....
16 07 2022 0:29:51
Информация тем, кто садится на яблочную диету: советы, отзывы и примерное меню....
15 07 2022 12:14:49
Как пережить увольнение, что делать дальше? Увольнение из нелюбимой работы - это перемены к лучшему, новые возможности? Поговорим в статье....
14 07 2022 14:54:36
В нашей статье мы поговорим о том, какие секреты молодости есть у Софии Ротару, как она добилась такой фигуры и красоты в 73 года....
13 07 2022 16:56:50
Как признаться парню в любви: способы, которые подойдут тебе, даже если ты очень стеснительная....
12 07 2022 22:43:32
Что желать, если твой муж постоянно флиpтует с другими дeвyшками, а тебе это неприятно. Есть несколько способов перевоспитания, только не его, а себя лично....
11 07 2022 21:36:32
Содержание Мелирование на русые волосы: темные и светлые Особенности окрашиванияДостоинства и недостаткиКлассическое частое мелированиеФранцузскоеКалифорнийское мелированиеОбратное......
10 07 2022 5:59:58
Возможно ли словами возбудить мужчину? Что говорить, как и при каких обстоятельствах? Попробуем разобраться....
09 07 2022 0:38:57
В этой статье мы будем говорить о любви к другим, а в частности к любимым, расскажем, как принять любимого человека с его недостатками....
08 07 2022 11:33:18
Психолог Анастасия Кей в своем блоге дает советы о том, как развить силу воли и дисциплину. Как приучить себя не опускать руки и идти к цели....
07 07 2022 8:55:48
В статье мы поговорим о том, для чего нужен режим дня, какого его значение для укрепления здоровья человека, для тела, как создать режим дня....
06 07 2022 4:34:11
Могут ли парням нравиться скромные и стеснительные девушки, долго ли закомплексованным женщинам ждать своего счастья и стоит ли ломать свой характер....
05 07 2022 10:12:15
На каком свидании можно переспать: периоды развития отношений, с которых лучше всего переходить к ceкcу....
04 07 2022 11:33:20
В эфирным маслах изначально заложена гармония, грани которой нам открываются в различных классификациях или системах ароматерапии. Применять эфирные масла и аромамасла можно в различных сферах жизни и получать удивительный эффект. Главное знать, как правильно их выбирать и использовать....
03 07 2022 20:58:26
Содержание Розы по сонникуК чему снится розовый букет: радость или печаль?Цветы разных расцветок и видовДействия......
02 07 2022 18:44:44
Парикмахер Виктория рассказывает как заплести обычную косу, как заплести французские косички самой себе, африканские косы с нитью....
01 07 2022 20:51:15
Как по переписке поднять парню настроение. Пpaктические советы, которые позволят создать и поддержать интересное общение....
30 06 2022 18:33:46
Содержание Волосы на бок: 15 модных причесокАсимметричные кудрявые прическиОригинальные кудри в узелкеРомантический боковой пучокКоса на......
29 06 2022 16:19:36
Как быстро высушить голову без фена: 11 способов как это правильно делать, и информация о том, как это делать нельзя....
28 06 2022 11:38:54
Что вообще такое логика и чем женская отличается от мужской? Рассказывает психолог Инна Мурашова. Мужская и женская логика - 15 отличий....
27 06 2022 13:48:13
Архивы Маникюр - Страница 6 из 6 - GlaWoman...
26 06 2022 14:33:51
Как почистить чугунную сковороду в домашних условиях: популярные народные методы и средства бытовой химии....
25 06 2022 22:16:57
Как быстро и, самое главное, вкусно мариновать капусту. Секреты создания маринада....
24 06 2022 7:35:52
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Как понять, что мужчина хочет жениться. Советы от психолога Надежды Майер.
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
К чему снится черная собака - GlaWoman