Рецепты приготовления жареных лисичек с картошкой
Содержание
- Рецепт жареных лисичек с картошкой, луком в сметане
- Рецепт жареной картошки с лисичками на сковороде
- Рецепт жареных лисичек с картошкой в мультиварке
- Рекомендуемые рецепты блюд из картофеля
Когда приходит сезон дождей, нужно не огорчаться, а искать в этом положительные стороны. Рекомендую пойти в лес и насобирать грибов! Вы даже не представляете, насколько вкусные блюда можно легко и быстро приготовить из лесных или степных грибов.
Сегодня я поделюсь секретами и основными принципами готовки жареных лисичек с картошкой. Это лакомство оценят по достоинству даже самые строгие и привередливые едоки. Для его приготовления не нужно иметь большой опыт в кулинарии. Достаточно лишь обзавестись хорошим настроением и желанием порадовать близких.
Присоединяйтесь, начнем наслаждаться готовкой простого, необыкновенно вкусного блюда!
Рецепт жареных лисичек с картошкой, луком в сметане
Кухонные принадлежности: кухонная щетка; кастрюля большого размера; кухонные весы; миски разной глубины и величины; длинный острый нож; сковорода с высокими бортами; деревянная разделочная доска; деревянная лопатка.Ингредиенты
| грибы лисички | 1-1,2 кг |
| картофель | 1,5-1,7 кг |
| репчатый лук среднего размера | 1 шт. |
| подсолнечное масло | 20-30 мл |
| поваренная соль | на вкус |
| измельченный черный перец | на вкус |
| сметана (жирностью не менее 15%) | 100-120 мл |
Пошаговое приготовление
Подготовим продукты
- Неочищенный картофель в количестве 1,5-1,7 кг тщательно моем при помощи щеточки.
- Перекладываем мытые клубни картофеля в большую кастрюлю и варим его в мундирах до полной готовности.
- Параллельно очищаем и моем луковицу, после чего шинкуем ее при помощи ножа.
- Тщательно моем и очищаем 1-1,2 кг лисичек, после чего нарезаем их на равные части.
Приготовим блюдо
- Наливаем в сковороду 20-30 мл подсолнечного масла и позволяем ему хорошенько разогреться. На раскаленное масло высыпаем измельченную луковицу и обжариваем ее до проявления прозрачного золотистого оттенка.
- Высыпаем поверх жареного лука нарезанные лисички. Когда лисички уменьшатся в размере и обильно дадут сок, добавляем туда же 5-7 г соли и тщательно перемешиваем. Ни в коем случае не накрываем готовящуюся массу крышкой.
- Готовим грибы до тех пор, пока влага полностью выпарится, при этом не забываем время от времени размешивать массу.
- Тем временем картофель уже должен свариться, поэтому очищаем его от кожуры и нарезаем на квадратики среднего размера.
- Когда грибная вода полностью испарится, высыпаем в сковороду с грибами измельченный картофель.
- Солим и перчим получившуюся смесь, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения, после чего тщательно перемешиваем.
- Прожариваем изделие до образования зажаренной золотистой корочки, как у лисичек, так и у картофеля. Горячее лакомство раскладываем по тарелкам и обильно заливаем сметаной.
Видео рецепта жареных грибов с картошкой
Просмотрите представленное ниже видео, и вы узнаете, как быстро и легко приготовить жареные грибы лисички с картошкой.
https://youtu.be/UaUgkWHssKEРецепт жареной картошки с лисичками на сковороде
Время приготовления: 35-45 минут.Калорийность (на 100 г): 89-92 ккал.
Количество порций: от 3 до 5.
Кухонные принадлежности: деревянная разделочная доска; кухонные весы; длинный острый нож; кастрюля большого размера; миски различной глубины и величины; дуршлаг с частыми дырочками; сковорода с высокими бортами; деревянная лопатка.
Ингредиенты
| грибы лисички | 700-800 г |
| картофель | 500-600 г |
| крупная луковица | 1 шт. |
| подсолнечное масло | 20-30 мл |
| поваренная соль | на вкус |
| измельченный черный перец | на вкус |
| чеснок | 3 зубчика |
Пошаговое приготовление
Подготовим продукты
- Тщательно промываем 600-700 г лисичек под холодной водой.
- Мытые грибы складываем в кастрюлю и заливаем их холодной чистой водой, чтобы она покрывала лисички на пару сантиметров. Всыпаем в кастрюлю 15-20 г соли и отправляем посуду на средний огонь. Когда вода закипит, позволяем лисичкам прокипеть в течение минут 10.
- Отваренные грибы сбрасываем на дуршлаг, чтобы полностью избавиться от жидкости.
- Картофель в количестве 500-600 г очищаем, моем и нарезаем тонкой соломкой.
- Заливаем измельченный картофель холодной водой и позволяем ему постоять в таком виде минут 10, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
- Луковицу и три зубчика чеснока очищаем от шелухи, промываем и очень мелко шинкуем с помощью ножа.
Приготовим блюдо
- Вливаем 20-30 мл подсолнечного масла на горячую сковороду. Сильно разогреваем масло, после чего выкладываем на него измельченный лук и зубчики чеснока. Обжариваем оба компонента до проявления прозрачности.
- Поверх обжаренного лука и чеснока выкладываем картофель и цельные отварные лисички.
- Перемешиваем получившуюся смесь и жарим ее до проявления румяной корочки на картошке, не забывая при этом периодически размешивать массу.
- Приблизительно за 10 минут до готовности солим и перчим блюдо, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.
- Доводим изделие до полной готовности под крышкой.
Видео рецепта жареной картошки с грибами
Данный видеоматериал шаг за шагом показывает правильную последовательность приготовления жареных лисичек с картошкой.
https://youtu.be/j2nxc_BhxQIРецепт жареных лисичек с картошкой в мультиварке
Время приготовления: 45-50 минут.Калорийность (на 100 г): 85-89 ккал.
Количество порций: одна.
Кухонные принадлежности: деревянная разделочная доска; мультиварка любого производителя; острый длинный нож; несколько емкостей разной величины и объема; кухонные весы; дуршлаг с мелкими дырочками; деревянная или специальная мультиварочная лопатка; терка с мелкими зубцами.
Ингредиенты
| грибы лисички | 200-230 г |
| картофель | 500-560 г |
| репчатый лук среднего размера | 1 шт. |
| подсолнечное масло | 20-30 мл |
| поваренная соль | на вкус |
| измельченный черный перец | на вкус |
| сыр твердых сортов | 100-120 г |
| зелень петрушки | 2 веточки |
| зелень укропа | 2 веточки |
| сметана | по желанию |
Пошаговое приготовление
Подготовим продукты
- Хорошенько промываем под холодной водой 200-230 г лисичек. Складываем мытые грибы в дуршлаг и оставляем в таком виде минут на десять, чтобы лишняя влага стекла.
- Просушенные лисички разрезаем пополам, мелкие грибы оставляем в целом виде.
- Клубни картофеля в количестве 500-560 г очищаем от кожуры, затем тщательно моем. Мытый и просушенный картофель нарезаем тонкой соломкой с помощью ножа.
- Измельчаем 100-120 г твердого сыра, используя терку с мелкими зубцами.
- Луковицу чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами.
- Мелко шинкуем ножом пару веточек укропа и петрушки.
Приготовим блюдо
- Заливаем 20-30 мл подсолнечного масла в чашу устройства. Настраиваем программу «Поджаривание» и как следует нагреваем масло.
- Высыпаем в раскаленное масло измельченную луковицу и обжариваем ее 5 минут под закрытой крышкой, при этом пару раз размешиваем луковую массу, чтобы она не подгорела.
- В слегка обжаренный лук высыпаем нарезанный соломкой картофель.
- Поверх картофеля засыпаем нарезанные лисички.
- Солим и перчим продукты, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Слегка перемешиваем подготовленные ингредиенты.
- Выставляем режим «Поджаривание» на 20 минут. Закрываем крышку, нажимаем кнопку «Старт» и готовим изделие, периодически размешивая получившуюся массу.
- Посыпаем картофель и грибы натертым сыром, затем выкладываем слой измельченной зелени укропа и петрушки. Выставляем программу «Тушение» на 15 минут.
- Выкладываем готовое лакомство на тарелку и подаем его со сметаной.
Видео рецепта жареных лисичек с картофелем в мультиварке
Как быстро справиться с приготовлением жареных лисичек с картошкой в мультиварке, вам расскажет представленный ниже видеоматериал.
https://youtu.be/fzZacuTcedEРекомендуемые рецепты блюд из картофеля
- Очень ароматной и необыкновенно питательной является —картошка с грибами в духовке—. Готовится данное изделие очень просто, от вас потребуется минимум внимания и кулинарных навыков.
- Не забудьте попробовать приготовить —тушеную картошку с грибами—. Необыкновенный аромат и обалденный вкус обязательно приведут в восторг ваших близких.
- Внезапно нагрянувшим гостям можно предложить достойно выглядящее и быстро готовящееся лакомство – картошку с фаршем в духовке. Уверена, что они по достоинству оценят ваши кулинарные способности.
- Новичкам будет полезно узнать о некоторых секретах приготовления вкусной —жареной картошки—, обладающей всеми любимой хрустящей корочкой и нежной мякотью.
- Рекомендую взять на заметку несколько рецептов картошки в микроволновке. Данные блюда порадуют тех, кто не может проводить на кухне слишком много времени.
На этой ароматной и необыкновенно аппетитной ноте завершим наше общение. Если вы знакомы с другими рецептами приготовления лисичек с картошкой, напишите о них в комментариях, и моей благодарности не будет предела. Также поделитесь своим опытом, как вы подаете жареные лисички с картофелем на стол? Чем украшаете данное лакомство?
Заранее благодарю вас за новую информацию! Да, и не забудьте черкнуть хотя бы пару слов насчет блюд, приготовленных по вышеописанным рецептам! Пусть ваш стол всегда ломится от изысканных яств! Приятного аппетита!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить толстолобика в духовке: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями к вашим услугам! Запеките порционные стейки толстолобика в фольге или приготовьте блюдо, достойное праздничного стола. Это толстолобик, запеченный целиком, который украсит любой фуршет. Выбирайте любой вариант и пробуйте!...
26 09 2021 11:47:56
Как готовится идеальная гавайская пицца. Два оригинальных пошаговых рецепта с фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для пиццы. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению необыкновенной пиццы....
25 09 2021 22:15:25
Содержание Альгинатные маски для лица в домашних условиях – рецептыПольза альгинатов для кожиВиды альгинатных масок......
24 09 2021 12:18:45
Как приготовить вкусную пиццу из слоеного теста: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробную видео-инструкцию! Если не любите заморачиваться с готовкой дрожжевого теста, возьмите обычное слоеное в магазине и испеките замечательную пиццу, которая ничем не уступает традиционной! Просто, быстро и вкусно!...
23 09 2021 5:26:35
Как правильно приготовить говяжью печень в мультиварке, чтобы получить нежное и сочное блюдо. Два самых лучших рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 09 2021 0:10:56
Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...
21 09 2021 12:20:19
Как приготовить самый вкусный пасхальный кулич: смотрим рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео всего процесса приготовления! Изумительно нежное, воздушное, тающее во рту тесто понравится всем вашим близким! Смотрите также простой рецепт глазури и советы по украшению, готовке и подаче пасхальных куличей....
20 09 2021 2:22:49
Готовим печенье на рассоле. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на рассоле. Видеорецепт....
19 09 2021 11:57:41
Как приготовить вкусный постный пирог с вишней: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео, а также советы по приготовлению блюда в мультиварке. Испеките вкуснейший бисквитный пирог из светлого теста или красивый шоколадный пирог с вишней. Оба варианта очень вкусные, доступные и простые! Попробуйте, очень вкусно!...
18 09 2021 2:12:41
Попробуйте приготовить восхитительный салат из тыквы, непревзойденный вкус и аромат которого не оставит равнодушным никого. Вас ждут три уникальных рецепта с пошаговой инструкцией и советами. Приготовив такой салат, вы удовлетворите вкусовые предпочтения любого гурмана. Салат готовится быстро, а съедается еще быстрее!...
17 09 2021 14:35:45
Как приготовить свиные уши по-корейски: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Узнайте все об этой оригинальной закуске, которая никого за столом не оставит равнодушным! Приготовьте вкуснейшие свиные ушки с морковкой по-корейски или же просто в остром маринаде. Оба варианта очень хороши!...
16 09 2021 21:42:34
Как самостоятельно приготовить превосходный сыр маскарпоне в домашних условиях. Классический рецепт приготовления для домашней кухни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 09 2021 17:51:10
Как приготовить вкусный пирог с мясом и капустой по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Когда хочется легко и просто разнообразить меню, на помощь придут пироги с мясом и капустой. Они уникальны тем, что начинки можно менять и дополнять на свое усмотрение. Пирог станет украшением любого праздничного стола....
14 09 2021 16:30:56
Как приготовить вкуснейший блинный торт с заварным кремом. Два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями по приготовлению помогут порадовать себя и близких незабываемым десертом! Выбирайте восхитительный вариант с маком или оригинальный с добавлением бананов и какао. Без добавки не обойдется!...
13 09 2021 13:13:42
Пошаговый рецепт вкусных овощных котлет из баклажанов с указанием количества ингредиентов и технологии приготовления....
12 09 2021 11:20:24
Готовим булочки с корицей. Как правильно выбрать ингредиент для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....
11 09 2021 15:28:57
Содержание Молитва «Символ веры» при крещении ребенкаЧто нужно знать о молитвеСвященный текст молитвыТолкование священного текстаПроисхождение молитвенного......
10 09 2021 14:49:40
Готовим вкусные оладьи на ряженке: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте, как приготовить это элементарное блюдо с яйцами и даже без них,оба варианта хороши! Такие оладьи станут замечательным завтpaком для всей семьи. Выбирайте рецепт и приготовьте пышные, нежные и мягкие оладьи с ряженкой...
09 09 2021 13:36:22
Лучший рецепт пышных блинов с дырочками приготовленных на сыворотке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 09 2021 6:33:44
Как приготовить вкусную гороховую кашу в мультиварке: смотрим рецепт с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, как можно легко сварить сытную гороховую кашу с мясом или сделать ее с курицей либо копченостями в мультиварке! Все о пользе и вреде гороховой каши и особенностях ее приготовления. Выбирайте любой рецепт!...
07 09 2021 22:14:36
Готовим курицу с шампиньонами в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной курицы с шампиньонами. Видеорецепт....
06 09 2021 11:55:40
Как приготовить вкусную пастилу в домашних условиях: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-советами для вас! Сделайте сами знаменитую белевскую пастилу или выбирайте вариант с минимумом ингредиентов, чтобы приготовить такой десерт из слив. Смотрите также оригинальный рецепт пастилы из помидоров. Попробуйте!...
05 09 2021 8:40:37
Нежная творожная масса в домашних условиях: два рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на ваш выбор! Приготовьте сами невероятно вкусную кремовую творожную массу с бананом или сделайте вариант, любимый, наверное, всеми – творожную массу с изюмом! Опробуйте оба рецепта, это изумительно вкусно, быстро и просто!...
04 09 2021 21:45:12
Как приготовить классический торт "Сникерс": смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео приготовления десерта. Испеките восхитительный торт, сочетающий в себе приятный вкус арахиса и уникальную терпкость шоколада. Непревзойденный десерт, обладающий многогранностью вкуса! Убедитесь в этом лично!...
03 09 2021 1:26:58
Содержание Сильный заговор на возврат долга – белая магия без последствийОсобенности денежной магииСредства для возврата......
02 09 2021 9:58:36
Как приготовить вкусное и красивое пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! Испеките красивое пасхальное яйцо, зайчика или кролика, узнайте, как приготовить цветную глазурь и красиво расписать печенье своими руками! Создайте идеальный сувенир на Пасху!...
01 09 2021 20:23:21
Готовим лазанью из кабачков. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. Видеорецепт....
31 08 2021 10:58:46
Содержание Макияж для серых глаз: основные правила и цвета + 66 фотоСпецифика макияжаЧего следует избегать......
30 08 2021 10:25:44
Содержание К чему снится свёкла (красная, варёная, большая) женщине и мужчине: видеть на грядке, держать......
29 08 2021 8:48:53
Как приготовить классический салат Мимоза с сардиной по простому рецепту. Универсальный вариант приготовления, который украсит любой праздничный стол с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
28 08 2021 20:28:22
Готовим вкусные постные драники: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте, как з минимума ингредиентов приготовить вкусные картофельные драники, которые можно смело употрeбллять во время поста, а также как сделать такое блюдо без муки и яиц, чтобы оно получилось не хуже классического!...
27 08 2021 5:49:39
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
26 08 2021 2:46:51
Готовим вкуснейшие молдавский плацинды на сковороде и в духовке: три рецепт с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Приготовьте сытные плацинды с картошкой ли сочные и невероятно вкусные с творогом и зеленью! Смотрите также отличный рецепт молдавских плацинд с картофелем и курицей! Отменное блюдо для перекуса! Пробуем!...
25 08 2021 6:59:47
Готовим расстегай с рыбой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусные расстегаи с рыбой. Видеорецепт....
24 08 2021 2:59:43
Как вкусно приготовить свеклу по-корейски: самый вкусный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео для вас! Смотрите классический способ приготовления такой закуски, а также оригинальный вариант с бальзамическим уксусом! Приготовьте такую пикантную закуску, и она прекрасно дополнит и будничный, и праздничный стол!...
23 08 2021 11:29:40
Как приготовить вкуснейший ризотто с грибами рецепт на изысканный итальянский ужин. Два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 08 2021 2:44:46
Как приготовить заливное из курицы с желатином, которое просто покорит ваших гостей и близких по простому рецепту. Универсальный вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по оформлению и правильной подаче....
21 08 2021 13:56:23
Как приготовить осетинский пирог с мясом:уникальный рецепт с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией. Этот нежнейший, быстрый и сытный пирог с мясом не оставит равнодушным ни одного самого изысканного гурмана! Это оригинальный рецепт вкуснейшего блюда, подходящий как для ужина или завтpaка, так и для перекуса!...
20 08 2021 19:46:58
Содержание К чему снится кабан? что означает сон, в котором вы видите дикого кабана?Сонник Густава......
19 08 2021 18:19:31
Как приготовить изысканный шоколадный торт с орехами: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото, также подробное видео приготовления десерта. Испеките шикарный торт, сочетающий в себе приятный вкус ореха и оригинальную особенность чернослива. Поистине королевский десерт, обладающий невероятно богатым вкусом! Пробуйте!...
18 08 2021 3:38:44
Содержание Поздравления с днём рождения своими словамиКрасивые поздравления своими словами с днём рожденияКороткие, красивые и......
17 08 2021 6:27:40
Как приготовить вкусные апельсиновые маффины в домашних условиях: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции по выпечке такого десерта. Выбирайте классический вариант или оригинальный с шоколадом. Найдите любимый рецепт апельсиновых маффинов и порадуйте себя вкусной выпечкой!...
16 08 2021 8:38:50
Содержание 100 лучших идей дизайна: Маникюр кошачий глаз 2021 на фотоКак сделать маникюр «кошачий глаз»Маникюр......
15 08 2021 8:32:30
Содержание К чему снится новый год: сонник расскажет о будущемНовый год: сонник МиллераСонник ЦветковаСонник от......
14 08 2021 10:50:15
Готовим булочки с яблоками. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....
13 08 2021 9:43:48
Как приготовить пирог с творогом из песочного теста по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Выберите идеальный для себя рецепт из трех предложенных. Такой пирог один из самых вкусных и быстрых в приготовлении. Сделать его сможет даже начинающий повар. Такой выпечкой можно украсить любое семейное чаепитие....
12 08 2021 18:56:18
Как приготовить вкусные, ароматные и нежные овсяные блины на завтpaк. Два оригинальных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 08 2021 23:23:15
Лучший рецепт приготовления феттуччине. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению пасты. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
10 08 2021 17:32:40
Как приготовить вкусные бутерброды с красной икрой: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Приготовьте классические бутерброды с красной икрой и сливочным сыром или оригинальные бутерброды из слоеного теста в виде ложек! Идеально украшения праздничного стола! Непременно опробуйте такой рецепт!...
09 08 2021 19:41:47
Готовим хачапури на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного хачапури. Видеорецепт....
08 08 2021 11:55:29
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
