Рецепт приготовления вкусного омлета в духовке
Содержание
- Омлет с цветной капустой и овощами в духовке
- Воздушный омлет с брокколи в духовке
- Как быстро и легко сделать омлет в духовке
- Другие варианты приготовления
Для многих людей омлеты стали основной едой в утреннем завтpaке. Они не только наполнены такими вкусными ингредиентами, как яйца, сыры и овощи, но также очень питательны и обеспечивают идеальный заряд энергии на целый день. Но вы когда-нибудь задумывались, откуда происходит омлет и почему он является таким популярным блюдом?
Предполагают, что еще древние римляне приготовили первый в мире омлет. Он готовился из яиц и меда. Или же это были французы, назвав блюдо в честь плоского лезвия «allumette». Теперь омлет очень популярен не только в виде полезного завтpaка, но еще и в виде закуски, основы для главных блюд. Расскажу вам сегодня, как приготовить воздушный омлет с молоком в духовке.
Омлет с цветной капустой и овощами в духовке
Кухонная техника и утварь: плита и духовка; форма для запекания; сковорода; кастрюля; доска для нарезки;венчик; нож; ложка; миска.Ингредиенты
| Лук | 75 г |
| Яйца (куриные) | 220 г |
| Сметана (нежирная) | 100 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Смесь замороженных овощей («Мексиканская») | 300 г |
| Томат (средний) | 95 |
| Соль/перец/приправы | по вкусу |
| Подсолнечное масло | для обжаривания |
Пошаговое приготовление
- Отвариваем 500 г цветной капусты в закипевшей подсоленной воде в течение пары минут.
- Одну луковицу режем мелким кубиком.
- Обжариваем на подсолнечном масле в сковороде до прозрачности.
- Добавляем к луку 300 г смеси замороженных овощей и перемешиваем. Жарим все вместе еще 10 минут, чтоб смесь подрумянилась.
- Добавляем на сковороду остывшую цветную капусту, предварительно разделив на мелкие кусочки. Подсаливаем по вкусу овощи и обжариваем еще две-три минуты.
- В миску разбиваем 220 г куриных яиц.
- Приправляем солью и перцем, любимыми специями по вкусу. Добавляем 100 г нежирной сметаны.
- Перемешиваем ингредиенты до однородного состояния венчиком.
- Нарезаем тонкими ломтиками один средний помидор.
- Овощную смесь выкладываем в форму для запекания. Заливаем их яичной смесью.
- Поверх выкладываем помидор.
- В разогретой духовке до 180º С выпекаем омлет около получаса.
Видеорецепт
Приготовьте по такому рецепту омлет, запеченный в духовке, украсив его зеленью или овощами.
https://youtu.be/vP-xi_iPnkoВоздушный омлет с брокколи в духовке
Количество порций: 2.Время готовки: 40 мин.
Калорийность: 112 ккал на 100 г.
Кухонная техника и утварь: плита; кастрюля; 2 миски; ложка; терка; керамические формы для запекания; вилка или венчик.
Ингредиенты
| Брокколи (замороженная) | 150-200 г |
| Яйца (куриные) | 110 г |
| Твердый сыр | 70 г |
| Молоко | 70-100 мл |
| Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- В кастрюлю с закипевшей подсоленной водой добавляем 150-200 г замороженной брокколи. Доводим до кипения и варим 5-7 минут.
- В миску разбиваем 110 г куриных яиц. Перемешиваем с помощью вилки или венчика до однородной консистенции.
- Доливаем к яйцам 70-100 мл молока и еще раз перемешиваем.
- На мелкой терке натираем 70 г твердого сыра.
- Готовую и немного остывшую брокколи раскладываем в формы.
- Заливаем в обе формы яично-молочную смесь.
- Поверх посыпаем омлет тертым сыром.
- Выпекаем в прогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180º С.
- Готовый омлет оставить немного остыть и по желанию переложить из формочек в тарелки.
Видеорецепт
Посмотрите видео с рецептом омлета в духовке в красивых порционных формах для запекания или же в удобной для вас емкости. Вы можете заменить или дополнить рецепт любимыми ингредиентами.
https://youtu.be/FYR5aRyLceUКак быстро и легко сделать омлет в духовке
- Для воздушного омлета яйца не нужно взбивать. Главное – хорошо смешать белок с желтком в однородную массу. Проверьте, подняв вилку или венчик над тарелкой. Если масса стекла сразу назад в тарелку, значит яйца хорошо смешались.
- Чайная ложка холодной воды поможет омлету сохранить пышную форму и спасет от опадания блюда после приготовления.
- Готовить пышный омлет лучше всего в емкости, которая смазана сливочным, а не подсолнечным маслом.
Другие варианты приготовления
Любой омлет с разными добавками можно приготовить за считанные минуты. Посмотрите, как приготовить омлет с молоком на сковороде для быстрого и сытного завтpaка. Также легко можно приготовить оригинальный омлет в пакете, заменив им немного трудоемкий процесс приготовления яиц пашот. В кружке за пару минут успеете приготовить омлет в микроволновке по рецепту с фото, пока варится утренний кофе.
А еще сэкономить время поможет современная помощница на кухне, ведь приготовленный омлет в мультиварке еще более полезен, чем тот же омлет, пожаренный в сковороде.
Вооружаемся фартуками и вперед к кулинарным шедеврам! Не забудьте поделиться в комментариях своими секретами и дельными советами приготовления омлетов в духовке. Всем приятного аппетита!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Готовим вкуснейшие сочники с творогом: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно приготовить замечательные сочники из песочного теста, а также как испечь их по ГОСТу! Невероятно вкусная выпечка родом из детства, которая украсит ваше чаепитие! Непременно опробуйте эти рецепты!...
14 06 2021 4:31:14
Простое и вкусное кокосовое печенье: два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео приготовления! Испеките нежнейшие, воздушные кокосовые макаруны или оригинальное песочное печенье с кокосовой стружкой! Рецепты простые и быстрые, не требуют особых кулинарных навыков, а результат очень вкусный! Попробуйте!...
13 06 2021 10:48:50
Как приготовить вкусный пирог из слоеного теста с курицей: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! испеките замечательный пирог с курицей и грибами или еще более сытный с добавлением картошки! выбирайте любой из рецептов и пробуйте! Это вкусно, сытно, несложно и очень быстро в приготовлении!...
12 06 2021 5:23:14
Архивы Эзотерика - Страница 17 из 18 - GlaWoman...
11 06 2021 5:49:54
Закуски с красной рыбой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепты....
10 06 2021 5:12:20
Как готовится вкусная и хрустящая треска в кляре. Классический рецепт для любого повода с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 06 2021 19:41:36
Готовим бездрожжевое тесто для пирожков. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления теста. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 06 2021 8:24:28
Готовим котлеты в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных котлет. Видеорецепт....
07 06 2021 4:57:20
Готовим вкусные блины на йогурте по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно завести тесто на блины на йогурте и приготовить замечательные, очень вкусные и сытные блинчики с добавлением зелени и сыра! Идеальный вариант для завтpaка и перекуса! Непременно попробуйте и убедитесь!...
06 06 2021 15:26:27
Как приготовить оригинальный кисло-сладкий соус: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на ваш выбор! Приготовьте классический вариант соуса, как в МакДональдсе, или сделайте интересный кисло-сладкий соус с ананасом. А для ценителей восточной кухни предлагаем рецепт китайского соуса. Выбирайте!...
05 06 2021 14:58:20
Готовим пирожное Корзиночка в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Настоящий классический рецепт по ГОСТу, который поможет правильно воссоздать вкус десерта родом из детства! Смотрим также идеи по украшению пирожных! Идеальный вариант вкусного десерта для детского праздника!...
04 06 2021 19:14:16
Как приготовить запеканку из тыквы с манкой по детальному рецепту с фото. Когда у меня родился малыш, передо мной остро стал вопрос правильного питания. Так я подсела на диетические супы, рагу и котлеты на пару, а также добавила в наше меню еще и запеканки. Представленный рецепт самый простой и часто используемый....
03 06 2021 14:36:54
Готовим паштет из фасоли. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного паштета из фасоли. Видеорецепт....
02 06 2021 21:26:44
Как приготовить быстрый и восхитительный торт из печенья без выпечки: три пошаговых рецепта с подробными фото и доступными видео мастер-классами. Выберите идеальный для себя тортик из готового магазинного печенья из трех вариантов: с вареной сгущенкой и сметаной, из овсяного печенья с бананом и сметаной или шоколадный....
01 06 2021 6:59:52
Готовим рыбу в духовке с морковью и луком. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
31 05 2021 19:59:16
Одним из классических блюд считаются куриные котлеты. Именно они сочетаются с любым гарниром и нравятся взрослым и детям. Вот несколько интересных рецептов куриных котлет с сыром....
30 05 2021 0:21:43
Как очень быстро и просто готовится вкуснейшая камбала в духовке. Универсальный рецепт приготовления, который оценят все с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 05 2021 13:35:37
Готовим крем мокрое безе по рецепту с пошаговыми фот и подробным видео-руководством! Узнайте, как в домашних условиях сделать идеальный крем, который прекрасно держит форму и просто превосходно подходит для украшения тортов! А нужны для него только сахар, яйца и лимонная кислота. Рецепт недорогой и быстрый! Попробуйте!...
28 05 2021 5:26:48
Содержание Кекс зебра на кефиреОбщие принципы готовкиКекс на кефире ЗебраЗебра «Шоколадное чудо» на кефиреКекс «Лакомый......
27 05 2021 7:52:40
Как приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео для вас! Приготовьте замечательное легкое рагу с кабачками или присмотритесь к рецепту блюда с "синенькими". А если хотите сделать рагу более сытным, обратите вниманием на вариант с мясом! Выбирайте рецепт и пробуйте!...
26 05 2021 4:35:33
Невообразимо вкусный торт "Пьяная вишня": смотрим лучший рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Приготовьте с нами этот божественный десерт, и вы будете еще не раз к нему возвращаться! Нежный шоколадный корж, пропитка из приятной вишни с коньком! Что может быть лучше? Непременно попробуйте и оцените!...
25 05 2021 1:21:22
Готовим салат красная шапочка. Как правильно выбрать ингредиенты и украсить салат. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата с помидорами или ягодами граната. Видеорецепт....
24 05 2021 22:41:48
Готовим жареную картошку с салом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению сытной жареной картошки. Видеорецепт....
23 05 2021 21:47:11
Как приготовить идеальное постное тесто для вареников. Два очень простых и вкусных рецепта для нежного блюда с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 05 2021 17:37:16
Готовим пельмени в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пельменей. Видеорецепт....
21 05 2021 11:17:46
Готовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....
20 05 2021 3:16:59
Все о том как варить картошку. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
19 05 2021 6:20:41
Готовим суп с фрикадельками и рисом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа с фрикадельками. Видеорецепт....
18 05 2021 18:36:59
Готовим суп с тефтелями. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
17 05 2021 15:16:41
Готовим кыстыбый с картошкой по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению кыстыбыя. Видеорецепт....
16 05 2021 16:25:56
Готовим вкусный гречневый суп: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! сварите ароматный и легкий классический суп с гречневой крупой, сытный мясной или нежный куриный! Выбирайте любой рецепт, ведь каждый из них станет отменным обедом для всей семьи, простым и быстрым в готовке!...
15 05 2021 0:15:23
Как правильно приготовить вкусный кекс из тыквы: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Выбирайте нежный вариант с творогом, традиционный для духовки или самый быстрый для мультиварки! Найдите для себя идеальный рецепт полезного и вкусного тыквенного кекса – идеального десерта для детей!...
14 05 2021 10:25:51
Готовим омлет с помидорами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного омлета. Видеорецепт....
13 05 2021 18:14:39
Классический рецепт приготовления салата мимозы. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
12 05 2021 23:31:42
Готовим рыбную солянку. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбной солянки. Видеорецепт....
11 05 2021 7:27:59
Как приготовить вкусную манную кашу в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео, которое поможет сварить отличное блюдо без комочков! Узнайте, как правильно соблюсти пропорции крупы, молока и воды при готовке каши в мультиварке и как сделать ее вкус необычным! Пробуем!...
10 05 2021 15:31:24
Готовим запеканку из пельменей «Ленивая жена». Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению простого блюда. Видеорецепт....
09 05 2021 12:45:19
Как просто приготовить очень сочные и мягкие гoлyбцы по рецепту с пошаговыми фото. Три лучших варианта приготовления с детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной, красивой подаче....
08 05 2021 3:19:53
Готовим простой и вкусный банановый торт: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте самый быстрый вариант такого десерта без выпечки с нежным сметанным кремом или же дополните его ягодным пюре и творогом. А если у вас есть мультиварка, приготовьте банановый торт в ней! Выбираем и пробуем!...
07 05 2021 0:45:13
Готовим пирожное картошка из печенья. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья картошка. Видеорецепт....
06 05 2021 17:54:14
Простой и вкусный рецепт сырников без яиц: готовим с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как сделать невероятно нежные и вкусные сырники в духовке из минимума ингредиентов, даже если в холодильнике закончились яйца! Очень удобный, быстрый и легкий способ приготовить полезный и вкусный завтpaк!...
05 05 2021 18:43:35
Как приготовить вкусные рыбные котлеты в духовке: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Выбирайте любой и приготовьте замечательные котлеты из рыбного фарша или нежные диетические с добавлением овсяных хлопьев. Смотрите также простой рецепт рыбных котлет с подливкой в духовке! Пробуем!...
04 05 2021 16:33:55
Готовим хинкал дагестанский по рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
03 05 2021 8:19:35
Готовим хачапури с творогом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению хачапури с творогом. Видеорецепт.....
02 05 2021 13:38:41
Готовим тарталетки с курицей и грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток....
01 05 2021 12:54:11
Вкусный и сытный рис с грибами: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления для вас! Узнайте, как быстро и вкусно приготовить рис с грибами на сковороде, а также как сделать подобное блюдо в мультиварке. Смотрите также замечательный вариант приготовления такого гарнира в духовке. Выбирайте и пробуйте...
30 04 2021 9:13:36
Как приготовить торт «Птичье Молоко» по одному из классических рецептов с фото и видео инструкциями. Также найдете полезные советы по его украшению и подаче к столу. Рецепт «Птичьего Молока» – это рецепт приготовления классического торта, который у меня ассоциируется с фото, вечно висящим у бабушки на кухне....
29 04 2021 9:55:17
Как приготовить тонкие с дырочками блины на кефире: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, какой кефир лучше покупать для таких блинчиков и как правильно сделать тесто! Все тонкости рецепта для вас, чтобы вы смогли испечь вкуснейшие ажурные блинчики без лишних хлопот! Пробуем!...
28 04 2021 22:56:55
Лучший рецепт приготовления тонких блинов с дырочками на сыворотке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных блинов....
27 04 2021 11:53:42
Готовим коктейль Б 52: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте три главных составляющих этого популярного шота и то, в какой последовательности и как их надо наливать, чтобы напиток получился идеально слоистым! Узнайте также три способа употрeбления этого оригинального коктейля! Попробуйте!...
26 04 2021 1:42:59
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
