Рецепт приготовления вкусного омлета в духовке > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт приготовления вкусного омлета в духовке

Рецепт приготовления вкусного омлета в духовке

4 порции 45 минут 82 ккал 5/5 (1)

Содержание

Для многих людей омлеты стали основной едой в утреннем завтpaке. Они не только наполнены такими вкусными ингредиентами, как яйца, сыры и овощи, но также очень питательны и обеспечивают идеальный заряд энергии на целый день. Но вы когда-нибудь задумывались, откуда происходит омлет и почему он является таким популярным блюдом?

Предполагают, что еще древние римляне приготовили первый в мире омлет. Он готовился из яиц и меда. Или же это были французы, назвав блюдо в честь плоского лезвия «allumette». Теперь омлет очень популярен не только в виде полезного завтpaка, но еще и в виде закуски, основы для главных блюд. Расскажу вам сегодня, как приготовить воздушный омлет с молоком в духовке.

Омлет с цветной капустой и овощами в духовке

Кухонная техника и утварь: плита и духовка; форма для запекания; сковорода; кастрюля; доска для нарезки;венчик; нож; ложка; миска.

Ингредиенты

Лук75 г
Яйца (куриные)220 г
Сметана (нежирная)100 г
Цветная капуста500 г
Смесь замороженных овощей («Мексиканская»)300 г
Томат (средний)95
Соль/перец/приправыпо вкусу
Подсолнечное маслодля обжаривания

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем 500 г цветной капусты в закипевшей подсоленной воде в течение пары минут.
  2. Одну луковицу режем мелким кубиком.
  3. Обжариваем на подсолнечном масле в сковороде до прозрачности.
  4. Добавляем к луку 300 г смеси замороженных овощей и перемешиваем. Жарим все вместе еще 10 минут, чтоб смесь подрумянилась.
  5. Добавляем на сковороду остывшую цветную капусту, предварительно разделив на мелкие кусочки. Подсаливаем по вкусу овощи и обжариваем еще две-три минуты.
  6. В миску разбиваем 220 г куриных яиц.
  7. Приправляем солью и перцем, любимыми специями по вкусу. Добавляем 100 г нежирной сметаны.
  8. Перемешиваем ингредиенты до однородного состояния венчиком.
  9. Нарезаем тонкими ломтиками один средний помидор.
  10. Овощную смесь выкладываем в форму для запекания. Заливаем их яичной смесью.
  11. Поверх выкладываем помидор.
  12. В разогретой духовке до 180º С выпекаем омлет около получаса.
Самым дорогим омлетом в мире является американская фритата, которая стоит 1000 долларов США и подается в ресторане Normans отеля Le Parker Meridian в Нью-Йорке. Она сделана с шестью яйцами, целым омаром и 30 граммами черной икры из севрюги. А еще похожие шедевры, даже без омаров и икры, может приготовить каждый из нас у себя на кухне.

Видеорецепт

Приготовьте по такому рецепту омлет, запеченный в духовке, украсив его зеленью или овощами.

https://youtu.be/vP-xi_iPnko

Воздушный омлет с брокколи в духовке

Количество порций: 2.
Время готовки: 40 мин.
Калорийность: 112 ккал на 100 г.
Кухонная техника и утварь: плита; кастрюля; 2 миски; ложка; терка; керамические формы для запекания; вилка или венчик.

Ингредиенты

Брокколи (замороженная)150-200 г
Яйца (куриные)110 г
Твердый сыр70 г
Молоко70-100 мл
Сольпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В кастрюлю с закипевшей подсоленной водой добавляем 150-200 г замороженной брокколи. Доводим до кипения и варим 5-7 минут.
  2. В миску разбиваем 110 г куриных яиц. Перемешиваем с помощью вилки или венчика до однородной консистенции.
  3. Доливаем к яйцам 70-100 мл молока и еще раз перемешиваем.
  4. На мелкой терке натираем 70 г твердого сыра.
  5. Готовую и немного остывшую брокколи раскладываем в формы.
  6. Заливаем в обе формы яично-молочную смесь.
  7. Поверх посыпаем омлет тертым сыром.
  8. Выпекаем в прогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180º С.

  9. Готовый омлет оставить немного остыть и по желанию переложить из формочек в тарелки.

Видеорецепт

Посмотрите видео с рецептом омлета в духовке в красивых порционных формах для запекания или же в удобной для вас емкости. Вы можете заменить или дополнить рецепт любимыми ингредиентами.

https://youtu.be/FYR5aRyLceU

Как быстро и легко сделать омлет в духовке

  • Для воздушного омлета яйца не нужно взбивать. Главное – хорошо смешать белок с желтком в однородную массу. Проверьте, подняв вилку или венчик над тарелкой. Если масса стекла сразу назад в тарелку, значит яйца хорошо смешались.
  • Чайная ложка холодной воды поможет омлету сохранить пышную форму и спасет от опадания блюда после приготовления.
  • Готовить пышный омлет лучше всего в емкости, которая смазана сливочным, а не подсолнечным маслом.

Другие варианты приготовления

Любой омлет с разными добавками можно приготовить за считанные минуты. Посмотрите, как приготовить омлет с молоком на сковороде для быстрого и сытного завтpaка. Также легко можно приготовить оригинальный омлет в пакете, заменив им немного трудоемкий процесс приготовления яиц пашот. В кружке за пару минут успеете приготовить омлет в микроволновке по рецепту с фото, пока варится утренний кофе.

А еще сэкономить время поможет современная помощница на кухне, ведь приготовленный омлет в мультиварке еще более полезен, чем тот же омлет, пожаренный в сковороде.

Вооружаемся фартуками и вперед к кулинарным шедеврам! Не забудьте поделиться в комментариях своими секретами и дельными советами приготовления омлетов в духовке. Всем приятного аппетита!


Салат с ананасом и куриной грудкой - GlaWoman

Салат с ананасом и куриной грудкой - GlaWoman Содержание Салат с ананасами и куриной грудкой: 7 рецептов приготовленияСалат с ананасами и куриной грудкойРецепт......

18 08 2022 6:39:39

Музыкотерапия: значение, формы, применение

Музыкотерапия: значение, формы, применение Музыкотерапия: что это такое, история возникновения, методика применения, эффективность для людей разного возраста и результаты применения...

17 08 2022 21:58:18

Пирог с вареньем из дрожжевого теста - GlaWoman

Пирог с вареньем из дрожжевого теста - GlaWoman Содержание Как приготовить пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке – 3 рецептаЗакрытый пирог......

16 08 2022 20:32:17

Как создать доверие в отношениях между мужчиной и женщиной

Как создать доверие в отношениях между мужчиной и женщиной В чем суть доверия и допустима ли ложь в отношениях между мужчиной и женщиной....

15 08 2022 8:20:57

Как пережить расставание с любимым человеком - GlaWoman

Как пережить расставание с любимым человеком - GlaWoman Содержание Как пережить расставание с любимым человеком — советы психологаОсобенности мужского и женского переживанияХимия любвиКак......

14 08 2022 14:44:42

Как дождаться парня из армии

Как дождаться парня из армии Как же надо закалить свои нервы, чтобы дождаться парня из армии? Ничего катастрофического в этом нет: маленький срок и технологии вносят свои коррективы....

13 08 2022 1:11:40

Почему меня никто не любит и я никому не нужна

Если ты часто задаешь себе вопрос: "Почему со мной никто не хочет общаться и никто не любит?", попробуй разобраться именно в себе - возможно там весь секрет....

12 08 2022 5:19:14

Психология отношений между мужчиной и любовницей

Психология отношений между мужчиной и любовницей Какая роль у любовниц и как сами мужчины относятся к своим женщинам «на стороне»....

11 08 2022 10:18:19

НЕнумерология: что это и для чего она нужна?

НЕнумерология: что это и для чего она нужна? Ненумерология - это метод определения качеств личности по дате рождения. Чем ненумерология отличается от классической нумерологии. В ненумерологии есть только наука и статистика, благодаря которой мы имеем возможность пополнять данные психоматрицы....

10 08 2022 0:25:38

Гренки из черного хлеба с чесноком - GlaWoman

Гренки из черного хлеба с чесноком - GlaWoman Содержание Гренки из черного хлеба с чесноком и не только. Как приготовить вкусные сухарики в......

09 08 2022 11:43:46

Совместимость продуктов питания для похудения

Совместимость продуктов питания для похудения Плюсы с минусы питания по таблице совместимости продуктов для похудения. Почему стандартный обед из 3 блюд – это очень вредно....

08 08 2022 5:58:22

Для роста волос никотиновая кислота - GlaWoman

Для роста волос никотиновая кислота - GlaWoman Содержание Никотиновая кислота для роста волос: способы применения и отзывыНикотиновая кислота: что это такое?Свойства никотиновой......

07 08 2022 7:56:17

Парень подмигивает женщине и улыбается: что это означает

Парень подмигивает женщине и улыбается: что это означает Что значит такой намек от парня, как подмигивание. Хорошо это или плохо и как его не спутать с нервным тиком....

06 08 2022 11:21:33

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...

05 08 2022 16:52:40

Длинный жакет без рукавов: с чем его носить

Длинный жакет без рукавов: с чем его носить С чем можно носить длинный жакет без рукавов. Самые модные и современные сочетания разных стилей одежды....

04 08 2022 21:56:29

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой.

Как делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Советы от врача Елены Малышевой. Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....

03 08 2022 5:50:35

Секреты ведения семейного бюджета от психолога Олеси Чайка

Секреты ведения семейного бюджета от  психолога Олеси Чайка Ценность женщины определяют по умению ведения бюджета. Не все, к сожалению, обладают таким навыком. Чтобы научиться этому, надо знать, а что такое вообще семейный бюджет? Это все доходы семьи: зарплата, премии, социальные выплаты, пенсия, подарки и т.д. Вы, наверное, зададитесь вопросом «А зачем вести семейный бюджет, если можно просто тратить деньги?» Да, но из-за этого ......

02 08 2022 7:48:42

Как выяснять отношения с мужчиной правильно

Как выяснять отношения с мужчиной правильно Как научиться контролировать ситуацию и правильно выяснять отношения в ссоре с мужчиной? Ничего сложного - просто воспитай сначала себя....

01 08 2022 18:12:24

Как получать радость от жизни? Советы от психолога Оксаны Дуплякиной

Как получать радость от жизни? Советы от психолога Оксаны Дуплякиной В статье расскажем, как получать радость от жизни, разберем моменты в жизни, которые мешают людям почувствовать себя счастливыми....

31 07 2022 13:50:24

Советы от психолога Елены Семенек, которые помогут понять, что мужчина твоя судьба.

Советы от психолога Елены Семенек, которые помогут понять, что мужчина твоя судьба. 7 знаков о том, как понять, что мужчина твоя судьба. Признаки, которые помогут выявить мужчину твоей судьбы. И 3 основных критерия отношений....

30 07 2022 0:12:24

Скука в отношениях: что делать, когда скучно вдвоем?

Скука в отношениях: что делать, когда скучно вдвоем? В статье мы разберем, почему появляется скука в отношениях, что делать, если скучно жить вдвоем и как добавить в отношения романтики....

29 07 2022 16:31:15

Какое украшение к какому вырезу подходит: подбираем бижутерию под вырез платья

Какое украшение к какому вырезу подходит: подбираем бижутерию под вырез платья Какое украшение к какому вырезу подходит: подробные рекомендации относительно каждого типа декольте....

28 07 2022 20:15:41

Волосы ломаются: что делать?

Волосы ломаются: что делать? Причины, почему волосы ломаются, выглядят тускло и безжизненно. Что необходимо делать, чтобы исправить ситуацию....

27 07 2022 3:15:34

Лучший материал для постельного белья

Лучший материал для постельного белья Лучшие виды материалов для постельного белья, и информация по правильному уходу за ними....

26 07 2022 19:32:10

Как развестись с мужем без скандала

Как развестись с мужем без скандала Как спокойно развестись с мужем. Причины появления скандалов, и как закончить отношения без них....

25 07 2022 8:48:51

Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Самый необычный рецепт пирога с рыбой Рецепты пирога с рыбой: как правильно подобрать ингредиенты и приготовить вкусное блюдо....

24 07 2022 14:47:47

К чему снится красная икра - GlaWoman

К чему снится красная икра - GlaWoman Содержание К чему снится икра красная 1 К чему снится кушать красную икру 2 К......

23 07 2022 0:41:41

Рождественские традиции в разных странах мира

Рождественские традиции в разных странах мира В нашей статье мы вам расскажем, какие рождественские традиции есть в разных странах мира, что в них есть необычного и чем они отличается....

22 07 2022 13:22:54

Диета с подсчетом калорий - меню

Диета с подсчетом калорий - меню Диета с подсчётом калорий. Рекомендации по составлению правильного меню, и секреты для получения максимального эффекта....

21 07 2022 17:13:54

Модные женские имена

Модные женские имена Модные женские имена. Как излишняя креативность родителей портит жизнь их детям....

20 07 2022 21:55:11

Это не я, это всё ты

Это не я, это всё ты Ты всегда винишь в своих проблемах кого-то другого? У тебя вечно виноваты подруга, муж, ребенок, соседская бабушка, глупые водители на дорогах? Как бы не так!...

19 07 2022 7:52:56

Лучший возраст для вступления в бpaк для женщин и мужчин

Лучший возраст для вступления в бpaк для женщин и мужчин Какой возраст самый оптимальный, чтобы дeвyшке выйти замуж. Чем чаще всего заканчиваются ранние бpaки и что делать незамужней даме после 30 лет....

18 07 2022 7:47:18

Архивы Психология - Страница 7 из 12 - GlaWoman

Архивы Психология - Страница 7 из 12 - GlaWoman Архивы Психология - Страница 7 из 12 - GlaWoman...

17 07 2022 21:58:45

10 жизненных историй

10 жизненных историй Я не собираюсь заниматься нравоучениями и советовать, как кому дальше жить и как выпутываться с разных ситуаций...

16 07 2022 4:46:58

Чем полезна езда на велосипеде для женщин

Чем полезна езда на велосипеде для женщин Чем для женщин полезна езда на велосипеде: полный перечень влияния такого вида времяпрепровождения на организм....

15 07 2022 5:56:51

Как накопить деньги на дом. Советы от финансового эксперта Наталии Закхаим.

Как накопить деньги на дом. Советы от финансового эксперта Наталии Закхаим. Эксперт в области финансов Наталия Закхаим рассказывает о споособах откладывания денег, о том, как накопить деньги на дом с маленькой зарплатой....

14 07 2022 3:17:14

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой.

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой. В этой статье вы узнаете, как сделать отбеливание зубов в домашних условиях, расскажем о безопасных и эффективных способах....

13 07 2022 9:38:30

Выпечка из слоеного дрожжевого теста — 9 рецептов

Выпечка из слоеного дрожжевого теста — 9 рецептов Выпечка из готового слоеного текста. Фотографии, рецепты и способы приготовления вкусных блюд....

12 07 2022 20:48:52

Что делать, если мужчина поднял руку на женщину

Что делать, если мужчина поднял руку на женщину Может ли рассчитывать на прощение тот мужчина, который поднял руку на женщину, и бывает ли вина самой женщины, если в семье имеет место рукоприкладство?...

11 07 2022 5:13:19

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил

Как написать любимому мужу прощальное письмо, если он тебя бросил Как написать мужу прощальное письмо, если отношения подошли к концу, но еще не все сказано....

10 07 2022 15:42:41

Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами

Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами Грамотное использование винного цвета в одежде, аксессуарах и макияже. Кому подходит, с чем носить и какие есть нюансы....

09 07 2022 23:37:45

Как быстро освежить лицо. Секреты от косметолога Оксаны Левиной.

Как быстро освежить лицо. Секреты от  косметолога Оксаны Левиной. Советы от косметолога о том, как быстро освежить лицо в домашних условиях перед важной встречей, вечеринкой, праздником. 5 секретов....

08 07 2022 6:14:23

Как пережить измену любимого мужчины: советы и причины, почему так случилось.

Как пережить измену любимого мужчины: советы и причины, почему так случилось. Социальные и иHTиMные причины измен. Как пережить измену любимого мужчины? Что делать, если супруг ходит налево? Руководство, как вернуть ceкcуальное возбуждение в паре....

07 07 2022 3:11:32

Что подарить любовнику

Что подарить любовнику Что особенного подарить своему любовнику, чтобы не вызвать подозрений со стороны его супруги и сделать ему приятный сюрприз....

06 07 2022 8:48:11

Маска с облепиховым маслом для волос

Маска с облепиховым маслом для волос Полезные свойства масок для волос с облепиховым маслом. Рецепты приготовления и нанесения....

05 07 2022 11:42:43

Как вывести жевательную резинку с одежды

Как вывести жевательную резинку с одежды Кто сказал, что жвачка — это приговор для одежды? Четыре полезных совета изменят твое отношение к этой проблеме....

04 07 2022 0:21:10

К чему снится соперница - GlaWoman

К чему снится соперница - GlaWoman Содержание К чему снится соперница, сонник – соперница во снеМнение сонника супругов ЗимаТолкование по соннику......

03 07 2022 18:16:50

Подарок на крестины для дeвoчки идеи - GlaWoman

Подарок на крестины для дeвoчки идеи - GlaWoman Содержание Что дарят на крестины дeвoчке: соблюдаем правила и традицииПодарки от крестнойКрестильная одеждаКрыжмаПодарки от крестногоРазновидности......

02 07 2022 23:48:52

Ревнует ли любовник к мужу и какие признаки на это указывают

Ревнует ли любовник к мужу и какие признаки на это указывают Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....

01 07 2022 13:51:13

Целуются ли на первом свидании? Советы от психолога Алеси Баличенко.

Целуются ли на первом свидании? Советы от психолога Алеси Баличенко. В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...

30 06 2022 19:37:51

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::