Рецепт приготовления жареной картошки на сковороде и мультиварке
Содержание
- Рецепт вкусной жареной картошки на сковороде
- Рецепт молодой жареной картошки на сковороде
- Рецепт жареной картошки в мультиварке
- Основные прописные истины
- Как правильно подавать блюдо и с чем
- Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Жареная на сковороде картошка, да еще и с луком, любима многими со студенческих лет, поэтому я хочу поделиться с вами новыми рецептами этого блюда, которое вы сможете приготовить пошагово с помощью фото и моих комментариев. Уверена, что эти идеи приготовления картошки понравятся не только вам, но и всем члeнам вашей семьи.
Рецепт вкусной жареной картошки на сковороде
Несмотря на простоту этого блюда, есть нюансы, которые нужно знать, чтобы не испортить вкус и вид картошки. Поэтому для начала предлагаю вспомнить классический рецепт приготовления. Он будет очень полезен и тем, кто впервые будет готовить жареную картошку на сковородке самостоятельно.Калорийность:
Кухонная техника и утварь: плита, большая сковорода, лопатка для перемешивания, несколько кухонных мисок разного размера, нож и кухонная доска.Ингредиенты
| картошка | 1 кг |
| лук (среднего размера) | 5 шт. |
| растительное масло | 5-6 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
Сейчас в магазинах и на продуктовых рынках можно легко найти картофель разных сортов. Покупая его, рекомендую уточнить у продавца, предназначен ли он для жарки. Растительное масло выбирайте рафинированное, иначе оно будет пениться и придаст картофелю специфический вкус.
Пошаговое приготовление
- Очистите 1 кг картофеля и нарежьте его соломкой.
- Очистите 5 луковиц и нарежьте их полукольцами.
- Раскалите на плите сковороду и вылейте на дно 5-6 ст. ложек растительного масла.
- Когда масло хорошо прогреется, высыпьте в сковородку картошку. Для равномерной обжарки картофель необходимо перемешивать лопаткой каждые 3 минуты.
- Через 10 минут добавьте к нему лук и перемешайте.
- За 5 минут до готовности блюда посолите картошку по вкусу.
Приятного аппетита!
Видео рецепта приготовления
Чтобы увидеть процесс приготовления и понять, как правильно жарить картошку на сковородке, предлагаю посмотреть это короткое видео с комментариями.
https://youtu.be/ACU64PZ2DoUРецепт молодой жареной картошки на сковороде
Очень вкусной и необыкновенно ароматной получается жареная молодая картошка. Этот рецепт обязательно пригодится вам в начале лета, когда появляется первый молодой картофель.
Время приготовления: 30-40 минут.Количество порций: на 3-4 человека.
Калорийность: 100 г – 192 ккал
Кухонная техника и утварь: нож; доска; миска; сковорода с крышкой; лопатка; шумовка; большая плоская тарелка.
Ингредиенты
| молодая картошка | 1 кг |
| лук зеленый | 1-2 шт. |
| чеснок | 4 зубчика |
| укроп | 3-4 веточки |
| растительное масло | ½ стак. |
| соль | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
Для этого блюда я рекомендую брать мелкую молодую картошку, но если она разного размера, то не беда, ведь большие кусочки можно разрезать. Вместо растительного масла вы можете использовать оливковое и даже сливочное. Делайте так, как вам больше нравится.
Пошаговое приготовление
- Раскалите сковороду на небольшом огне и влейте в нее 1/2 стакана растительного масла.
- Пока масло прогревается, вам нужно раздавить 4 зубчика чеснока плоской стороной ножа и отправить их в масло на сковороду. Теперь вам нужно увеличить огонь.
- Картошку хорошо промойте, но не очищайте ее от кожуры. Если есть большие картофелины, то разрежьте их на части поменьше.
- Чеснок доведите до золотистого оттенка и достаньте из масла. Теперь отправьте в него картошку и жарьте, помешивая каждые 3 минуты.
- В это время нарежьте как можно мельче 3-4 веточки укропа и 1-2 перышка зеленого лука.
- Когда картошка покроется золотистой корочкой, проверьте ее готовность зубочисткой. Если остались сырые кусочки, накройте сковороду крышкой на 1-1,5 минуты.
- Когда картошка будет полностью готова, достаньте ее шумовкой и выложите на большую плоскую тарелку. Обильно посыпьте ее нарезанной зеленью.
Видео рецепта приготовления
В этом коротком видеоролике вы узнаете все секреты приготовления ароматной молодой картошки на сковородке.
https://youtu.be/gTD1CT1xWZsРецепт жареной картошки в мультиварке
Если у вас на кухне есть чудо техники – мультиварка, то рекомендую взять на вооружение этот прекрасный рецепт. Уверена, что вы оцените быстроту и простоту приготовления этого кушанья, а его вкус обязательно вас порадует .
Время приготовления: до 30 минут.Количество порций: на 3-4 человека.
Калорийность: 100 г – 278 ккал
Кухонная техника и утварь: мультиварка, доска для нарезки, нож, небольшая миска, лопатка для перемешивания.
Ингредиенты
| картошка | 1 кг |
| растительное масло | 5-6 ст. л. |
| соль | 1,5 ч. л. |
Как выбрать ингредиенты
Для этого рецепта я также рекомендую выбирать крупный картофель, предназначенный для жарки, и рафинированное растительное масло. Молодой картофель лучше не использовать, иначе вместо жареной картошки вы получите пюре.
Пошаговое приготовление
- Нарежьте очищенную картошку (1 кг) соломкой и промойте его в холодной воде.
- В чашу мультиварки влейте 5-6 ст. ложек растительного масла (оно должно полностью покрывать дно).
- Выставьте режим «жарка», затем вид продукта «овощи», время «25 минут» и кнопку «старт».
- Когда прозвучит сигнал, что масло прогрелось, отправляйте картошку в мультиварку и закройте крышку.
- Через 10 минут перемешайте картошку лопаткой. Через 5 минут еще раз раз перемешайте и оставшиеся 10 минут жарьте с открытой крышкой.
- За 3 минуты до окончания программы добавьте 1,5 ч. ложки соли и перемешайте.
Видео рецепта приготовления
Благодаря этому видеролику, вы сможете убедиться в простоте приготовления жареной картошки с помощью мультиварки и узнать, как и с чем ее подавать.
https://youtu.be/hdrhEIC4gjsОсновные прописные истины
- Чтобы картошка была золотистой и имела легкую корочку, я рекомендую жарить ее без крышки.
- Чтобы обеспечить равномерную прожарку, советую переворачивать ее каждые 3 минуты.
- Если вы жарите молодой картофель, то не стоит мешать его слишком часто, чтобы не нарушить целостность продукта.
- Идеальной нарезкой для жарки картофеля считается «соломка».
Как правильно подавать блюдо и с чем
Для украшения жареной картошки традиционно используют мелко порубленную зелень петрушки, укропа или перья зеленого лука. Вы можете использовать для этой цели и нарезку из свежих овощей. Это могут быть помидоры, огурцы и сладкий перец.
Не менее вкусным будет сочетание с соленьями, которые найдутся в арсенале у любой хозяйки.
В качестве дополнения к этому блюду вы можете использовать аджику, чесночные и томатные соусы по своему вкусу. В сезон свежих овощей мне нравится сочетать жареный картофель со свежими овощными салатами.
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
По моему мнению, картофель – это удивительный овощ, ведь он сочетается пpaктически со всеми продуктами и позволяет приготовить невероятное количество разнообразных блюд.
Если продолжить речь о ее приготовлении на сковороде, то я рекомендую рецепт —жареной картошки с грибами—, а потом для сравнения приготовить —картошку с грибами в духовке—.
Самым популярным и излюбленным, по мнению многих моих знакомых, является —рецепт курицы с картошкой в духовке—. Это очень сытное блюдо, которым можно накормить семью на ужин и с успехом подать его гостям.
А если курица вам приелась, то предлагаю освоить —рецепт свиных ребрышек с картошкой—, которые тоже готовят в духовке. Обещаю, это кушанье никого не оставит равнодушным.
Делитесь своими уникальными рецептами и способами приготовления жареной картошки в комментариях.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Классический рецепт жульена из шампиньонов: гтовим с пошаговыми фото и подробными видео! Узнайте три простых способа приготовить замечательный ароматный жульен из шампиньонов со сливками, а также с курицей, которые прекрасно подходят и для повседневных ужинов, и для любого праздника! Выбирайте и непременно попробуйте!...
20 09 2021 13:17:54
Лучшие рецепты приготовления самых вкусных фаршированных баклажанов на зиму. Два универсальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 09 2021 0:59:56
Как приготовить пышные оладьи на йогурте по детальному рецепту с фото и видео. Думаю, пышные, исходящие ароматным паром оладьи в качестве завтpaка устроят любого. Тем более, что приготовить их не составляет труда, а удовольствие обеспечено. Хочу предложить рецепты вкусных оладушек в состав которых входит йогурт....
18 09 2021 15:28:18
Готовим пирог с маком. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога с маком. Видеорецепт....
17 09 2021 10:16:59
Как приготовить вкусные чебуреки с мясом из очень удачного хрусткого теста: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео приготовления блюда! Узнайте все секреты правильного теста для чебуреков и как сделать идеальную начинку! ОТ чебуреков по этому рецепту будут в восторге все ваши близкие! Пробуем...
16 09 2021 18:23:10
Как приготовить классический салат оливье с колбасой: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством к вашим услугам! Узнайте, какими должны быть ингредиенты для этого блюда и как правильно их подобрать, чтобы салат получился идеальным! Отличное блюдо на каждый день и для праздников! Сытно, вкусно и просто!...
15 09 2021 9:48:59
Готовим тушеную капусту с сосисками. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
14 09 2021 18:40:48
Готовим татарский перемяч: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, что это за удивительная выпечка, очень напоминающая беляши, но имеющая свои особенности. Попробуйте приготовить перемячи в мясом на сковороде или в духовке, а также узнайте, какие ингредиенты лучше для них выбрать!...
13 09 2021 15:16:20
Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и доступным десертом, приготовьте простой и ароматный шоколадный брауни с вишней. Три невероятных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 09 2021 12:25:27
Как приготовить салат из куриных сердечек по детальному рецепту. Предлагаю заняться приготовлением салата немедленно. Салат будет состоять из: куриных сердечек, моркови, лука и некоторых других недорогих и доступных продуктов. Можете выбрать любой из рецептов, все они получатся вкусными и не потребуют особых навыков....
11 09 2021 15:46:57
Как быстро и просто приготовить вкуснейшее филе трески по доступным рецептам. Два невероятных рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
10 09 2021 10:48:44
Как приготовить освежающую окрошку на сыворотке: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Приготовьте легкую окрошку на сыворотке с добавлением сметаны или классический вариант, не менее вкусный и полезный! Идеальное блюдо для летней жары, которым можно и насытиться, и освежиться....
09 09 2021 13:47:27
Как приготовить восхитительные жареные куриные сердечки с луком на сковородке по доступному рецепту. Классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации с советы по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 09 2021 11:26:53
Готовим помидоры фаршированные сыром и чесноком. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных помидоров фаршированных сыром и чесноком...
07 09 2021 14:13:56
Готовим настоящее мужское блюдо в оригинальной интерпретации – бефстроганов из курицы. Два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и видео мастер-классами. Если времени в обрез, а порадовать вашего мужчину просто необходимо – отойдите от традиционного варианта и готовьте бефстроганов из куриного филе со сметаной....
06 09 2021 15:20:52
Готовим татарский балиш с мясом:два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте, в чем особенность этого пирога и чем отличается вак-балиш от зур-балиша, а также как подобрать правильные ингредиенты для них! Испеките порционные вак-балиши или большой, достойный праздничного стола зур-балиш! Пробуйте!...
05 09 2021 19:27:18
Как приготовить вкусный люля-кебаб на сковороде: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Узнайте, как правильно готовится на сковородке кебаб из бapaнины или как можно сделать его дома из свиного фарша при помощи сковороды гриль. А для любителей нежирного мяса – кебаб из курицы!...
04 09 2021 5:17:12
Простой и вкусный рецепт шоколадного мусса с пошаговыми фото и детальным видео приготовления! Узнайте, как сделать не только вкусный, но и быстрый шоколадный мусс по классическому рецепту, а также как можно приготовить ароматный шоколадно-банановый мусс! Выбирайте любой из этих двух способов и наслаждайтесь десертом!...
03 09 2021 2:53:22
Готовим салат с сельдереем: лучшие рецепты. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата с сельдереем....
02 09 2021 1:18:54
Лучшие рецепты приготовления куриных желудков на сковороде с пошаговыми фото и видео-советами! Все о том, как вкусно и быстро приготовить на сковороде куриные желудочки! Выбирайте любой из рецептов: с овощами, с грибами или в томатном соусе! Каждый из них по-своему хорош, найдите самый вкусный для себя! Пробуйте!...
01 09 2021 22:58:15
Как приготовить завораживающие своим вкусом фаршированные кальмары по оригинальным рецептам. Два уникальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
31 08 2021 11:18:52
Как приготовить вкусный омлет в микроволновке по подробному рецепту с фото и видео инструкциям. Если у вас совсем мало времени, чтобы перекусить, советую приготовить вместе со мной очень вкусный и питательный омлет в чашке по весьма оригинальному рецепту. На приготовление данного блюда нам понадобится меньше 10 минут....
30 08 2021 23:40:38
Как приготовить вкуснейший открытый пирог с блоками: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Смотрим и выбираем! Испеките классический пирог с покрытыми карамелью яблоками или оригинальный вариант с добавлением брусники! Каждый из них достоин праздничного стола и отличается непревзойденным вкусом. Попробуйте!...
29 08 2021 17:27:51
Чтобы зарядить организм витаминами, попробуйте приготовить энергетический клюквенный морс. Потрясающий и очень простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
28 08 2021 2:16:16
Как приготовить нежное и необычное тесто на майонезе для пирога. Универсальный рецепт приготовления для изысканной выпечки с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
27 08 2021 11:17:11
Как приготовить чизкейк из творога по классическому рецепту с фото и видео инструкцией. Чизкейк – популярный во всем мире десерт. Благодаря очень легкой, нежной творожной консистенции и достаточно невысокой калорийности, по сравнению с тортами и пирожными, этому десерту все чаще отдают предпочтение и в кафе, и дома....
26 08 2021 4:38:29
Готовим венский пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для пирога. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной выпечки. Видеорецепт....
25 08 2021 19:48:39
Готовим салат нежность. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
24 08 2021 10:34:15
Как приготовить идеальный и оригинальный гарнир к курице. Три универсальных рецепта на любой вкус и кошелек с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
23 08 2021 21:42:10
Готовим оригинальные морковные маффины по простому и доступному рецепту с пошаговыми фото, а также подробным видео-руководством. Замечательная, яркая и вкусная выпечка, которую можно смело предлагать даже самым привередливым детям и искушенным гурманам! Опробуйте этот чудный рецепт, и вы вернетесь к нему еще и еще!...
22 08 2021 10:33:41
Как приготовить очень нежный и вкусный минтай в кляре по подробному рецепту. Минтай – нежирная рыба, которую очень важно вкусно приготовить. Недавно я для себя открыла рецепт ее приготовления в кляре, и теперь моя семья постоянно просит приготовить это блюдо. К тому же, готовится оно из весьма доступных продуктов....
21 08 2021 3:40:24
Как приготовить очень сытные и ароматные гречаники в томатном соусе по оригинальному рецепту. Три уникальных рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 08 2021 20:32:58
Как приготовить знаменитый итальянский соус Песто по доступному рецепту. Такой соус можно купить, но цена будет очень высокой. Предлагаем два рецепта приготовления – классический и бюджетный – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 08 2021 8:51:33
Как приготовить щуку в духовке:рецепты с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Выбирайте вариант попроще и запеките щуку с картофелем в фольге или же попробуйте приготовить классическое украшение праздничного стола – фаршированную морковкой щуку! Изумительно красивое и вкусное блюдо! Выбираем и пробуем!...
18 08 2021 2:12:26
Как правильно приготовить вкусный белковый омлет: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Запеките замечательный диетический омлет в духовке с добавлением брюссельской капусты или приготовьте блюдо в мультиварке на пару! Идеальный завтpaк для тех, кто придерживается диеты, а также для деток!...
17 08 2021 19:40:21
Как приготовить оригинальные и безумно вкусные сушки с фаршем в духовке. Классический рецепт приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 08 2021 11:31:35
Как выпекать очень вкусные московские плюшки с сахаром из дрожжевого теста в форме сердца с сахаром. Два простых рецепта советского ГОСТа с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 08 2021 5:25:46
Как приготовить вкуснейший медовый кекс по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Попробуйте приготовить это блюдо, которое порадует вас нежным тестом, душистым ароматом и карамельным послевкусием. Медовый кекс – один из вкуснейших десертов. С этими рецептами медового кекса вы получите несказанное удовольствие....
14 08 2021 1:45:49
Рецепт приготовления куриных желудков тушеных в сметане. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Видеорецепт....
13 08 2021 23:13:46
У нас вы можете узнать вкусные и быстрые рецепты приготовления плова с куриным мясом и филе в мультиварке, каждый вариант блюда сопровожден подробным видеорецептом....
12 08 2021 11:58:26
Готовим печенье с предсказанием. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению печенья с предсказаниями. Видеорецепт....
11 08 2021 0:38:26
Готовим люля кебаб из курицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных люля кебаб из курицы. Видеорецепт....
10 08 2021 20:36:52
Как приготовить гречневые блины по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Домашние блинчики – это любимое лакомство многих. Сладкие или солёные блинчики, это не важно. Но традиционно в блинное тесто кладут пшеничную муку, и совсем недавно я решила поэкспериментировать и приготовить блины из гречневой муки....
09 08 2021 6:36:24
Архивы Вязание - Страница 9 из 10 - GlaWoman...
08 08 2021 21:16:38
Как приготовить потрясающий салат с запеченной тыквой инжиром и рикоттой. Бесподобный рецепт приготовления для особенного застолья с пошаговым фото мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 08 2021 22:10:36
Готовим пирог с рыбой и рисом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации для приготовления вкусного пирога с рыбой и рисом. Видеорецепт....
06 08 2021 9:10:46
Готовим жареные пельмени. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пельменей. Видеорецепт....
05 08 2021 4:52:33
Готовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....
04 08 2021 6:23:53
Готовим диетическую творожную запеканку. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....
03 08 2021 4:54:41
Содержание К чему снятся роды, сонник – роды во снеПо соннику ВангиПо соннику супругов ЗимаПо......
02 08 2021 22:43:41
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
