Рецепт приготовления жареной картошки на сковороде и мультиварке
Содержание
- Рецепт вкусной жареной картошки на сковороде
- Рецепт молодой жареной картошки на сковороде
- Рецепт жареной картошки в мультиварке
- Основные прописные истины
- Как правильно подавать блюдо и с чем
- Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Жареная на сковороде картошка, да еще и с луком, любима многими со студенческих лет, поэтому я хочу поделиться с вами новыми рецептами этого блюда, которое вы сможете приготовить пошагово с помощью фото и моих комментариев. Уверена, что эти идеи приготовления картошки понравятся не только вам, но и всем члeнам вашей семьи.
Рецепт вкусной жареной картошки на сковороде
Несмотря на простоту этого блюда, есть нюансы, которые нужно знать, чтобы не испортить вкус и вид картошки. Поэтому для начала предлагаю вспомнить классический рецепт приготовления. Он будет очень полезен и тем, кто впервые будет готовить жареную картошку на сковородке самостоятельно.Калорийность:
Кухонная техника и утварь: плита, большая сковорода, лопатка для перемешивания, несколько кухонных мисок разного размера, нож и кухонная доска.Ингредиенты
| картошка | 1 кг |
| лук (среднего размера) | 5 шт. |
| растительное масло | 5-6 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
Сейчас в магазинах и на продуктовых рынках можно легко найти картофель разных сортов. Покупая его, рекомендую уточнить у продавца, предназначен ли он для жарки. Растительное масло выбирайте рафинированное, иначе оно будет пениться и придаст картофелю специфический вкус.
Пошаговое приготовление
- Очистите 1 кг картофеля и нарежьте его соломкой.
- Очистите 5 луковиц и нарежьте их полукольцами.
- Раскалите на плите сковороду и вылейте на дно 5-6 ст. ложек растительного масла.
- Когда масло хорошо прогреется, высыпьте в сковородку картошку. Для равномерной обжарки картофель необходимо перемешивать лопаткой каждые 3 минуты.
- Через 10 минут добавьте к нему лук и перемешайте.
- За 5 минут до готовности блюда посолите картошку по вкусу.
Приятного аппетита!
Видео рецепта приготовления
Чтобы увидеть процесс приготовления и понять, как правильно жарить картошку на сковородке, предлагаю посмотреть это короткое видео с комментариями.
https://youtu.be/ACU64PZ2DoUРецепт молодой жареной картошки на сковороде
Очень вкусной и необыкновенно ароматной получается жареная молодая картошка. Этот рецепт обязательно пригодится вам в начале лета, когда появляется первый молодой картофель.
Время приготовления: 30-40 минут.Количество порций: на 3-4 человека.
Калорийность: 100 г – 192 ккал
Кухонная техника и утварь: нож; доска; миска; сковорода с крышкой; лопатка; шумовка; большая плоская тарелка.
Ингредиенты
| молодая картошка | 1 кг |
| лук зеленый | 1-2 шт. |
| чеснок | 4 зубчика |
| укроп | 3-4 веточки |
| растительное масло | ½ стак. |
| соль | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
Для этого блюда я рекомендую брать мелкую молодую картошку, но если она разного размера, то не беда, ведь большие кусочки можно разрезать. Вместо растительного масла вы можете использовать оливковое и даже сливочное. Делайте так, как вам больше нравится.
Пошаговое приготовление
- Раскалите сковороду на небольшом огне и влейте в нее 1/2 стакана растительного масла.
- Пока масло прогревается, вам нужно раздавить 4 зубчика чеснока плоской стороной ножа и отправить их в масло на сковороду. Теперь вам нужно увеличить огонь.
- Картошку хорошо промойте, но не очищайте ее от кожуры. Если есть большие картофелины, то разрежьте их на части поменьше.
- Чеснок доведите до золотистого оттенка и достаньте из масла. Теперь отправьте в него картошку и жарьте, помешивая каждые 3 минуты.
- В это время нарежьте как можно мельче 3-4 веточки укропа и 1-2 перышка зеленого лука.
- Когда картошка покроется золотистой корочкой, проверьте ее готовность зубочисткой. Если остались сырые кусочки, накройте сковороду крышкой на 1-1,5 минуты.
- Когда картошка будет полностью готова, достаньте ее шумовкой и выложите на большую плоскую тарелку. Обильно посыпьте ее нарезанной зеленью.
Видео рецепта приготовления
В этом коротком видеоролике вы узнаете все секреты приготовления ароматной молодой картошки на сковородке.
https://youtu.be/gTD1CT1xWZsРецепт жареной картошки в мультиварке
Если у вас на кухне есть чудо техники – мультиварка, то рекомендую взять на вооружение этот прекрасный рецепт. Уверена, что вы оцените быстроту и простоту приготовления этого кушанья, а его вкус обязательно вас порадует .
Время приготовления: до 30 минут.Количество порций: на 3-4 человека.
Калорийность: 100 г – 278 ккал
Кухонная техника и утварь: мультиварка, доска для нарезки, нож, небольшая миска, лопатка для перемешивания.
Ингредиенты
| картошка | 1 кг |
| растительное масло | 5-6 ст. л. |
| соль | 1,5 ч. л. |
Как выбрать ингредиенты
Для этого рецепта я также рекомендую выбирать крупный картофель, предназначенный для жарки, и рафинированное растительное масло. Молодой картофель лучше не использовать, иначе вместо жареной картошки вы получите пюре.
Пошаговое приготовление
- Нарежьте очищенную картошку (1 кг) соломкой и промойте его в холодной воде.
- В чашу мультиварки влейте 5-6 ст. ложек растительного масла (оно должно полностью покрывать дно).
- Выставьте режим «жарка», затем вид продукта «овощи», время «25 минут» и кнопку «старт».
- Когда прозвучит сигнал, что масло прогрелось, отправляйте картошку в мультиварку и закройте крышку.
- Через 10 минут перемешайте картошку лопаткой. Через 5 минут еще раз раз перемешайте и оставшиеся 10 минут жарьте с открытой крышкой.
- За 3 минуты до окончания программы добавьте 1,5 ч. ложки соли и перемешайте.
Видео рецепта приготовления
Благодаря этому видеролику, вы сможете убедиться в простоте приготовления жареной картошки с помощью мультиварки и узнать, как и с чем ее подавать.
https://youtu.be/hdrhEIC4gjsОсновные прописные истины
- Чтобы картошка была золотистой и имела легкую корочку, я рекомендую жарить ее без крышки.
- Чтобы обеспечить равномерную прожарку, советую переворачивать ее каждые 3 минуты.
- Если вы жарите молодой картофель, то не стоит мешать его слишком часто, чтобы не нарушить целостность продукта.
- Идеальной нарезкой для жарки картофеля считается «соломка».
Как правильно подавать блюдо и с чем
Для украшения жареной картошки традиционно используют мелко порубленную зелень петрушки, укропа или перья зеленого лука. Вы можете использовать для этой цели и нарезку из свежих овощей. Это могут быть помидоры, огурцы и сладкий перец.
Не менее вкусным будет сочетание с соленьями, которые найдутся в арсенале у любой хозяйки.
В качестве дополнения к этому блюду вы можете использовать аджику, чесночные и томатные соусы по своему вкусу. В сезон свежих овощей мне нравится сочетать жареный картофель со свежими овощными салатами.
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
По моему мнению, картофель – это удивительный овощ, ведь он сочетается пpaктически со всеми продуктами и позволяет приготовить невероятное количество разнообразных блюд.
Если продолжить речь о ее приготовлении на сковороде, то я рекомендую рецепт —жареной картошки с грибами—, а потом для сравнения приготовить —картошку с грибами в духовке—.
Самым популярным и излюбленным, по мнению многих моих знакомых, является —рецепт курицы с картошкой в духовке—. Это очень сытное блюдо, которым можно накормить семью на ужин и с успехом подать его гостям.
А если курица вам приелась, то предлагаю освоить —рецепт свиных ребрышек с картошкой—, которые тоже готовят в духовке. Обещаю, это кушанье никого не оставит равнодушным.
Делитесь своими уникальными рецептами и способами приготовления жареной картошки в комментариях.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Готовим овощную лазанью. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. видеорецепт....
16 01 2022 13:45:45
Содержание К чему снится молния, сонник – молния во снеПо соннику МиллераПо соннику СтранникаПо соннику......
15 01 2022 4:37:50
Как приготовить вкусный и сытный суп из бapaнины: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и видео! Сварите ароматный суп традиционным способом на плите или используйте мультиварку для приготовления такого вкусного обеда. Выбирайте любой из рецептов и сварите этот легкий и одновременно хорошо насыщающий суп!...
14 01 2022 20:49:49
Содержание 8 сильных молитв Ангелу-хранителюМолитва Ангелу-хранителю на каждый деньМолитва Ангелу-хранителю на все случаи жизниМолитва Ангелу-хранителю о......
13 01 2022 2:15:54
Как приготовить простой и быстрый пирог с яблоками на кефире: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! Испеките традиционный яблочный пирог с нежнейшим воздушным тестом в духовке или современный вариант в мультиварке! Выпечка получается очень вкусной и ароматной! Отличное дополнение к чаепитию в кругу близких!...
12 01 2022 21:40:45
Как приготовить вкусную яичницу глазунью: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно пожарить глазунью традиционным способом, на сковороде, а также как можно очень быстро приготовить ее в микроволновке! Опробуйте оба варианта и найдите свой любимый! Идеальный завтpaк!...
11 01 2022 3:37:30
Как приготовить печень кролика по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Сам по себе кролик является деликатесом. Печень кролика напоминает по вкусу куриную и индюшиную печень, поэтому рецепты, в которых я вам сегодня расскажу, как приготовить печень кролика, подойдут для печени и любого другого животного....
10 01 2022 8:15:14
Готовим кекс с яблоками. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного кекса с яблоками. Видеорецепт....
09 01 2022 2:49:40
Готовим гороховый суп с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного горохового супа. Видеорецепт....
08 01 2022 20:28:22
Готовим пирог с капустой из дрожжевого теста. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
07 01 2022 10:37:21
Готовим йогуртовый крем для торта. Как правильно выбрать ингредиенты для крема. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного крема. Видеорецепт....
06 01 2022 12:36:33
Готовим тонкое тесто для пиццы. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по замесу теста для пиццы. Видеорецепт....
05 01 2022 7:34:21
Лучший рецепт приготовления пирога зебра. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления пирога. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
04 01 2022 3:51:11
Простой рецепт приготовления классического салата цезарь с креветками. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
03 01 2022 12:24:30
Готовим столичный кекс с изюмом: рецепт по ГОСТу. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
02 01 2022 0:43:58
Готовим балык из куриных грудок в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного балыка....
01 01 2022 10:56:35
Готовим фасолевый суп в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного фасолевого супа. Видеорецепт....
31 12 2021 20:53:15
Архивы Мода - Страница 10 из 11 - GlaWoman...
30 12 2021 20:50:16
Как правильно приготовить шоколадную глазурь для покрытия торта: три лучших рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями на ваш выбор! Готовим роскошную зеркальную глазурь (гляссаж), классическую со сметаной и какао либо самую простую на основе какао и масла! Подберите для своих десертов идеальный вариант покрытия!...
29 12 2021 23:42:48
Вкусные сладкие пышки: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления на ваш выбор! Приготовьте классические пышки на сковороде или не менее вкусные и невероятно нежные пышки из творога! Оба варианта готовятся быстро и просто, а результат обеспечит приятное чаепитие! Непременно опробуйте оба рецепта!...
28 12 2021 22:28:39
Самые вкусные рецепты приготовления кролика мультиварке с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте, как можно быстро и просто потушить кролика в мультиварке с овощами или как приготовить его в сметане. Смотрите также простой рецепт восхитительно вкусного плова из кролика в мультиварке! Невероятно нежный вкус!...
27 12 2021 22:12:37
Как приготовить вкусный постный пирог с вишней: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео, а также советы по приготовлению блюда в мультиварке. Испеките вкуснейший бисквитный пирог из светлого теста или красивый шоколадный пирог с вишней. Оба варианта очень вкусные, доступные и простые! Попробуйте, очень вкусно!...
26 12 2021 21:14:12
Как вкусно приготовить жареную скумбрию на сковороде: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте самый простой способ, которым можно быстро подготовить рыбу к жарке, а также легкий вариант ее приготовления! Получается необычайно вкусно! Опробуйте рецепт и убедитесь на собственном опыте!...
25 12 2021 11:51:52
Как приготовить самый сочный и ароматный аварский хинкал. Уникальный вариант приготовления рецепта с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
24 12 2021 11:18:44
Как приготовить осетра очень вкусно оригинальными способами. Три фантастических рецепта для любого повода и кошелька с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
23 12 2021 14:15:38
Готовим блины с ветчиной и сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных блинов. Видеорецепт....
22 12 2021 14:30:11
В статье описывается пошаговое приготовление классической молдавской мамалыги и мамалыги со свиными шкварками и зеленью....
21 12 2021 4:31:41
Вкусная и простая рисовая лапша: рецепты с пошаговыми фото и детальными видео приготовления для вас! Узнайте, как правильно собственноручно сделать домашнюю рисовую лапшу без лишних хлопот, а также как можно вкусно приготовить ее с курицей и овощами! Это именно те рецепты, которые помогут разнообразить ежедневное меню!...
20 12 2021 1:24:48
Как варить геркулесовую кашу на воде – лучший рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши. Видеорецепт....
19 12 2021 0:26:29
Рецепт приготовления молочной лапши. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
18 12 2021 14:14:58
Готовим салат с пекинской капустой и ветчиной. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
17 12 2021 12:27:34
Готовим тыкву в мультиварке: с кашей, с мясом или суп-пюре. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
16 12 2021 22:11:11
Лучший рецепт приготовления фуагра. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовления вкусного фуагра. Видеорецепт....
15 12 2021 10:13:30
Как готовится классический британский яблочный крамбл, и как его можно приготовить из обычной овсянки или хлопьев Геркулес. Два непревзойденных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
14 12 2021 20:37:21
Готовим осетинский пирог с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для пирога. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления осетинского пирога с сыром....
13 12 2021 7:37:10
Готовим мохито по классическому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению мохито с алкоголем и без него, или клубничного мохито....
12 12 2021 2:10:22
Содержание Лучшие заговоры на скорое замужество от ведущих целителей и ведуновПравильная организация обрядовВыходим замуж быстроСильный......
11 12 2021 1:53:13
Кнедлики – вкусное и необычное блюдо. И к тому же, не является калорийным. Удивите своих родных интересным блюдом на ужин....
10 12 2021 5:48:59
Вкуснейшая классическая мясная сборная солянка: два доступных и быстрых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео мастер-классы по приготовлению для вас! Сварите традиционную мясную сборку или классическую сборную солянку с мясом, колбасой и картофелем! Выберите горячее на свой вкус и разнообразьте любой обед!...
09 12 2021 17:45:32
Как приготовить cyмacшедший пирог по пошаговому рецепту с фото - Alizy - кулинарный портал...
08 12 2021 4:28:59
Готовим оригинальные рисовые котлеты: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями на выбор! Приготовьте вкусные рисовые котлетки с использованием сосисок или не менее вкусные с грибами! Невероятно сытное, вкусное и очень выгодное блюда, простое и быстрое в приготовлении и к тому же недорогое!...
07 12 2021 6:49:19
Готовим пиццу пепперони. как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы. Видеорецепт....
06 12 2021 11:15:53
Как приготовить классический жульен с грибами: рецепты с пошаговыми фото и видео к вашим услугам! Приготовьте замечательный, невероятно ароматный жульен с лесными грибами или сделайте его в духовке с шампиньонами и соусом бешамель! Идеальная закуска на праздничный стол и отменный будничный ужин! Снимите пробу и оцените...
05 12 2021 4:27:41
Как приготовить вкусный салат лисичка с корейской морковкой по детальному рецепту с фото. Салат «Лисичка» очень любим многими. Он не потребует много времени и особых затрат, а результатом вы точно останетесь довольны. Компонентами такого салата могут быть разные продукты, но неизменной составляющей остается морковь....
04 12 2021 13:37:13
Готовим булочки с повидлом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....
03 12 2021 10:48:50
Лучшие рецепты приготовления вкуснейших блюд из сыра тофу с подробными фото и видео инструкциями. Сегодня я поделюсь с Вами, как можно сделать тофу в домашних условиях. А затем дам несколько рецептов блюд с тофу, для наглядности проиллюстрировав их фото, с помощью которых вы сможете увидеть все этапы приготовления....
02 12 2021 19:35:15
Готовим простой и вкусный суп из тушенки: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на выбор! Сварите такой быстрый супчик дома на плите, в мультиварке или возьмите на заметку рецепт приготовления блюда на костре, который пригодиться при организации пикника, на рыбалке и на даче! Быстро и вкусно!...
01 12 2021 0:10:11
Как приготовить само вкусное сало в рассоле по простому рецепту. Три лучших варианта приготовления сала в холодном и горячем рассоле с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для засолки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
30 11 2021 14:33:51
Как приготовить потрясающую заливную рыбу по оригинальному рецепту. Два интересны рецепта на любой случай с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 11 2021 6:20:57
Готовим морковный торт со сметанным кремом. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного морковного торта. Видеорецепт....
28 11 2021 11:25:34
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
