Рецепт вкусной диетической творожной запеканки
Содержание
- Рецепт диетической творожной запеканки в духовке
- Диетическая творожная запеканка в мультиварке
- Как можно украсить и подать блюдо
Творожную запеканку любят и взрослые, и дети. Это полезный и достаточно простой в приготовлении продукт. Я хочу поделиться с вами легким рецептом диетической творожной запеканки в духовке, и аналогичным блюдом, приготовленным в мультиварке.
Такой десерт также может заинтересовать спортсменов и тех, кто придерживается правильного питания, поскольку готовится без сахара.
Рецепт диетической творожной запеканки в духовке
Кухонный инвентарь: миска среднего размера, толкушка или лопатка для оладьев, форма для запекания, столовая ложка, духовка.Ингредиенты
| Творог обезжиренный со вкусом ванили | 500 г |
| манная крупа | 2 ст. л. |
| банан | 1 шт. |
| сметана нежирная | 200-300 г |
Как правильно выбрать продукты
- Творог и сметану для нашего блюда лучше купить в магазине, ведь нам нужны именно диетические продукты, а домашняя молочка отличается высоким процентом содержания жира.
- Покупая манную крупу, внимательно посмотрите, чтобы в ней не было никаких соринок. Для этого советую не экономить и не брать самую дешевую манку, а взять подороже и в прозрачной упаковке.
- Помимо вышеперечисленных ингредиентов, нам понадобится банан. Лучше отдать предпочтение слегка переспевшему фрукту, так как в этом случае он будет мягким, и с ним удобнее будет работать.
Пошаговое приготовление
- В миску среднего размера помещаем 500 г творога и 2 ст. л. манной крупы. Так как мы не используем яиц, манка для нас очень важна. Вас также могут заинтересовать похожие рецепты —творожной запеканки без яиц—.
- Ломаем банан руками на произвольные кусочки и начинаем перемешивать с ингредиентами, которые уже имеются в миске. Смесь достаточно густая и перемешать ее венчиком не выйдет, поэтому можно использовать толкушку, которая наверняка найдется у вас на кухне. Лично мне удобнее всего делать это пластмассовой лопаткой для оладьев. На этом этапе, при необходимости, можно добавить жидкую сметану, чтобы все составляющие образовали однородную смесь. Добавляйте постепенно, начиная с двух столовых ложек.
Если переборщить со сметаной, заготовка для нашей запеканки получится слишком жидкой. В таком случае можно исправить ситуацию, добавив еще манки. Но все же лучше придерживаться изначального баланса в пропорциях.
- Выкладываем смесь в форму для запекания. У меня это прямоугольная посудина из термостойкого стекла. Можно использовать силиконовую ёмкость. Диаметр значения не имеет, главное – равномерно распределить заготовку по всей поверхности и аккуратно разровнять содержимое столовой ложкой. Учтите тот факт, что чем больше форма, тем тоньше получится запеканка.
- Разогреваем духовку до 190°, и только после этого помещаем в нее ёмкость с содержимым. Мне обычно хватает 60 минут, чтобы довести продукт до готовности. Поделюсь с вами маленькой хитростью, благодаря которой диетическая запеканка из творога станет вкуснее и не будет сухой. После того, как она пробудет в духовке 40 минут, достаем ее и равномерно смазываем сметаной. Понадобится около 2-3 столовых ложек. Затем отправляем допекаться обратно еще на 20 минут. Время выпекания может варьироваться с учетом того, какой духовкой вы пользуетесь.
Достаем десерт по истечении нужного нам времени, режем и наслаждаемся нежным приятным вкусом выпечки. Если же вам нравится сочетание творога и банана, вы можете попробовать сделать —творожную запеканку с бананом—, используя простой рецепт. Приятного аппетита!
Видео рецепта приготовления творожной запеканки в духовке
Чтобы в подробностях увидеть, как приготовить диетическую запеканку из творога в духовке, посмотрите этот видеоролик.Также в нем демонстрируется, как размешать творожную массу при помощи толкушки.
https://youtu.be/Mr3Tos3nxPwКак можно украсить и подать блюдо
Готовую запеканку можно украсить свежими ягодами, листочками мяты, присыпать корицей или какао. Она отлично подойдет в качестве завтpaка либо перекуса с орехами и медом, а на ужин можно съесть ее, запивая обезжиренным кефиром или йогуртом.
Если вы планировали творожную запеканку как угощение для гостей, стоит порезать ее на приблизительно одинаковые кусочки и выложить на красивое блюдо. На стол также можно поставить варенье или шоколадную пасту. Таким образом, те из гостей, кто не исключает сладкое из своего рациона, смогут подсластить себе блюдо и насладиться ним сполна.
Диетическая творожная запеканка в мультиварке
Время приготовления: 80 минутКоличество порций: 6-8
Кухонный инвентарь: глубокая тарелка, столовая ложка, деревянная лопатка, нож, мультиварка.
Ингредиенты
| Творог 9% | 4 брикета по 200 г |
| яйца | 4 шт. |
| жидкий заменитель сахара | 1 колпачок |
| сметана нежирная | 100-150 г |
| сливочное масло | 15-20 г |
| ванилин | 1 пакетик |
Как правильно выбрать продукты
- Выбирая творог, обратите внимание на то, что он должен быть максимально нежным. Зернистый лучше не брать, чтобы он не ощущался на зубах. Вариант магазинного творога в брикетах наиболее подходящий в нашем случае.
- Яйца нам нужны обязательно. Желательно, чтобы они были свежие. На магазинных обычно указывают срок годности, покупая домашние, придется верить на слово. Домашние яйца обязательно нужно помыть, прежде чем вбивать. Я это делаю в перчатках и с моющим средством для посуды.
- Сметану и сливочное масло советую брать магазинные, чтобы не были слишком жирными.
- Что касается сахарозаменителя, подойдет и твердый в таблетках, просто его нужно будет как следует растолочь и размешать с яйцами до полного растворения. Вкус готовой запеканки от этого не поменяется.
- Вместо ванилина можно взять 10 капель пищевого ароматизатора.
Пошаговое приготовление:
- Помещаем 4 брикета творога в глубокую тарелку.
- Вбиваем 4 яйца. Яйца берем из расчета 1 яйцо на пачку творога. Не стоит класть меньшее количество яиц, чем предусмотрено в рецепте. В —запеканках без муки и манки— иначе склеить воедино все компоненты не получится.
Важно! Обязательно мойте руки после того, как берете яйца! Это касается не только домашних яиц, но и магазинных тоже! Не пренебрегайте этим простым действием, чтобы исключить вероятность попадания в организм бактерий, крайне опасных для здоровья и жизни человека.
- Прежде чем добавлять другие ингредиенты, немного перемешиваем массу. Далее добавляем около 100 г сметаны. Старайтесь не переборщить, иначе заготовка получится слишком жидкой, и запеканка не склеится.
Всыпаем один пакетик ванилина. Он придаст готовой запеканке приятный аромат вкусной свежей выпечки. Вместо ванилина можно добавить любой ароматизатор, который вам нравится. В этом случае используем всего 10 капель – этого будет вполне достаточно, слишком насыщенный концентрат нам ни к чему.
Вливаем 1 колпачок жидкого заменителя сахара. Можно использовать сахарозаменитель в таблетках, но его нужно предварительно растолочь. Мне удобнее пользоваться жидким, так как он отлично размешивается и, благодаря этому, идеально подходит для выпечки.
- На данном этапе нужно как можно тщательнее перемешать все составляющие до максимальной однородности. Венчик и блендер нам не подойдут, так как для их применения смесь слишком плотная. Лучше всего добиться однородности с помощью столовой ложки, просто не пожалеть на это времени. В итоге должна получиться густая желтоватая смесь без каких-либо крупных комочков.
- Ставим мультиварку в режим подогрева и кладем в нее небольшой кусочек сливочного масла, грамм 15-20 будет достаточно. Когда масло полностью растает, сверху заливаем подготовленную смесь. Перемешиваем содержимое варочной чаши с помощью деревянной лопатки, чтобы не повредить тефлоновое покрытие, и равномерно распределяем.
- Когда все готово, выставляем на мультиварке режим «Выпечка» на 60 минут. Если в вашей мультиварке нет такого режима, ставьте «Мультиповар» на 60 минут при 120°.
- Как только выставленное нами время истечет, мультиварка подаст сигнал о готовности блюда, и нам нужно будет достать запеканку. Чтобы сделать это аккуратно и не повредить края, лучше предварительно остудить продукт.
Видеорецепт творожной запеканки в мультиварке
На видео представлен алгоритм приготовления диетической безуглеводной запеканки из творога в мультиварке. Также вы увидите самый оптимальный способ того, как извлечь готовый продукт из варочной чаши при помощь двух плоских тарелок разного размера.
https://youtu.be/74pNQ0Kw3DEКак можно украсить и подать блюдо
Мы приготовили диетическую запеканку, а это значит, что слишком сладкой она не будет. При желании, можно покрыть ее сверху безуглеводным клюквенным или любым другим вареньем, либо приготовить специальный диетический крем. Подавать запеканку следует в нарезанном виде, можно украсить каждый кусочек кокосовой стружкой.
Напишите в комментариях, каким рецептом творожной запеканки пользуетесь вы. Особенно интересно получить обратную связь от тех, кто пробовал блюдо, приготовленное в духовке, и творожную запеканку в мультиварке – какая оказалась для вас более вкусной?Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить рогалики на кефире по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Рогалики на кефире получаются пышными, нежными и ароматными. Для начинки можно использовать варенье, орехи, мак, сухофрукты и другие начинки на ваш вкус, Такие вкусные и сытные рогалики отлично подойдут для повседневных чаепитий....
25 10 2021 21:23:32
Готовим нежные заварные пирожные: рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями для вас! Приготовьте классические, любимые многими заварные кольца с нежнейшим творожно-сливочным кремом или достойные любого праздника пирожные "Лебеди"! Смотрите также простой рецепт белкового крема для наполнения пирожных!...
24 10 2021 1:29:43
Мало кто сможет отказаться от вкусного цыпленка табака. Цыпленок табака в духовке готовят уже много лет, но до сих это блюдо бывает гостем на праздничном столе....
23 10 2021 10:14:39
Содержание Стильные повседневные платья 2021-2020 года: лучшие модели платья на каждый деньСтильные повседневные платья из......
22 10 2021 12:58:14
Готовим торт черный принц. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....
21 10 2021 23:47:19
Готовим вкусные и полезные свекольные котлеты: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Приготовьте это оригинальное блюдо в духовке или на пару. Оба варианта идеально подходят и для деток, и для тех, кто придерживается диеты! Смотрите также рецепт котлет из свеклы со свекольным рисом! Попробуйте!...
20 10 2021 11:43:29
Готовим сырный соус: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного сырного соуса. Видеорецепт....
19 10 2021 11:31:49
Готовим торт брауни. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта брауни....
18 10 2021 2:42:54
Как приготовить пончики на сгущенке по детальному рецепту с фото. Мало у кого не замирает сердце и не разыгрывается аппетит только от одного упоминания пончиков. Уже после первого кусочка данное кулинарное изделие почти всегда остается любимым у многих. Я же хочу предложить вам два необычных рецепта приготовления....
17 10 2021 3:37:11
Лучший рецепт приготовления заварного крема для торта. Как правильно приготовить крем. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления заварного крема....
16 10 2021 21:21:21
Как приготовить вкусные манты с тыквой: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство по приготовлению блюда. Нежное тесто в сочетании с начинкой из мяса и тыквы обязательно понравится поклонникам здорового питания. Попробуйте, и это блюдо станет одним из ваших любимых на каждый день!...
15 10 2021 8:39:54
Как приготовить вкусные бутерброды с красной икрой: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Приготовьте классические бутерброды с красной икрой и сливочным сыром или оригинальные бутерброды из слоеного теста в виде ложек! Идеально украшения праздничного стола! Непременно опробуйте такой рецепт!...
14 10 2021 7:56:54
вкусная гречка с тушенкой: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео приготовления на ваш выбор! Приготовьте не только сытную и быструю, но оригинальную гречку с тушенкой, грибами и помидорами или сделайте блюдо в мультиварке. Возьмите на заметку и простой рецепт консервированной гречки с тушенкой....
13 10 2021 21:37:50
Готовим идеальное тесто для пиццы на кефире. Правильно приготовленное тесто – это уже половина успеха в создании вкусной пиццы. Сегодня мы узнаем о легком и быстром рецепте теста для пиццы....
12 10 2021 2:42:33
Содержание Свадебные платья для беременных: правила выбора (239 фото)Модные тенденции этого годаФасоны и моделиВечерниеПростыеПышныеВ греческом......
11 10 2021 1:19:58
Готовим хачапури по аджарски. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного хачапури. Видеорецепт....
10 10 2021 22:41:40
Готовим классический курник по пошаговому рецепту с фото и подробной видео-инструкцией! испеките этот замечательные, сытные и вкусный пирог в духовке или приготовьте его в мультиварке, в которой он получается пышным и сочным. Выбирайте любой из рецептов и смело пробуйте приготовить такую выпечку на своей кухне! Вкусно!...
09 10 2021 14:28:12
Содержание К чему снится очки — толкование по миллеру и другим сонникамТолкование популярных сонников: Миллер,......
08 10 2021 6:15:53
Как приготовить вкусное диетическое овсяное печенье: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами! Испеките замечательное и к тому же быстрое в приготовлении печенье из овсяных хлопьев и банана или добавьте к овсянке творог и сделайте блюдо еще более полезным! Смотрим также рецепт постного овсяного печенья!...
07 10 2021 18:15:33
Как приготовить салат из морской капусты: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Сделайте не только вкусный и полезный, но также яркий салат с морской капустой и крабовыми палочками или не менее оригинальный из замороженного продукта. Смотрите также рецепт такого блюда с кальмарами!...
06 10 2021 16:45:18
Как испечь самый быстрый, вкусный и воздушный пирог в микроволновке с начинкой или без, какие нюансы должны быть учтены при работе с СВЧ-печкой, узнайте из этой статьи....
05 10 2021 16:46:24
Как быстро и просто приготовить вкуснейшее филе трески по доступным рецептам. Два невероятных рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 10 2021 15:55:22
Содержание Шапка по сонникуЦвет шапкиМатериал головного убораДействия с головными уборамиШапка толкование сонникаТемная или светлая?Какого цвета......
03 10 2021 14:36:48
Как приготовить очень вкусные картофельные зразы с грибами и сыром на сковородке. Оригинальный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 10 2021 7:59:43
Самый вкусный рецепт приготовления домашней колбасы. Как правильно выбрать ингредиенты для колбасы. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
01 10 2021 9:54:24
Готовим тесто для шарлотки. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению отличного теста для шарлотки. Видеорецепт....
30 09 2021 19:53:47
Как можно легко и быстро приготовить томатный, сливочный или чесночный соус для пиццы, и для какой пиццы используется каждый из них, вы узнаете, прочитав эту статью....
29 09 2021 12:15:14
Как приготовить настоящую французскую бризоль по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Сегодня я решила поделиться с вами весьма простым и очень вкусным рецептом бризолей из курицы и свинины, сопроводив их пошаговыми фото. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного меню....
28 09 2021 15:36:57
Содержание К чему снится верблюд: к потерям или приобретениям?К чему снится верблюд: мнение сонников миллера,......
27 09 2021 17:27:54
Как приготовить потрясающую закуску на чипсах для праздничного стола по детальному рецепту с фото. Два шикарных варианта приготовления с детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 09 2021 14:57:20
Готовим хычины по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
25 09 2021 16:19:50
Готовим торт из зефира без выпечки. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....
24 09 2021 17:36:12
Как приготовить вкусный грибной суп из сушеных грибов: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! Сварите насыщенный суп с белыми сушеными грибами или еще более сытный с добавлением вермишели и наполните дом изумительными ароматами! Отличные рецепты для настоящих ценителей грибного вкуса! Попробуйте!...
23 09 2021 17:58:19
Готовим постное тесто для пирожков. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы по замесу теста и его приготовлению. Видеорецепт....
22 09 2021 8:38:56
Как приготовить очень вкусное и неординарное гороховое пюре по оригинальному рецепту. Два особенных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 09 2021 22:36:50
Как без особых усилий приготовить потрясающе вкусные и сочные фаршированные кабачки по универсальному рецепту. Два варианта приготовления на любой вкус и кошелек с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Советы по оформлению и правильной подаче....
20 09 2021 7:46:23
Готовим пангасиуса в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы. Видеорецепт....
19 09 2021 15:43:32
Готовим макароны с грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению сытных макарон с грибами. Видеорецепт....
18 09 2021 16:15:11
Готовим пышные оладьи на дрожжах. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных оладушек. Видеорецепт....
17 09 2021 13:49:10
Готовим булочки с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек с сыром. Видеорецепт....
16 09 2021 17:26:39
Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......
15 09 2021 19:14:43
Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фото...
14 09 2021 11:41:25
Как приготовить восхитительные жареные куриные сердечки с луком на сковородке по доступному рецепту. Классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации с советы по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 09 2021 10:20:14
Как быстро приготовить вкуснейший омлет с кабачками на завтpaк. Три простейших универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 09 2021 2:58:23
Простой рецепт приготовления компота из ирги на зиму. Как правильно подготовить ягоды и посуду. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного компота. Видеорецепт....
11 09 2021 4:51:51
Как приготовить салат из моркови и яблока по детальному рецепту. Когда нужен простой и бюджетный салат на каждый день, то не хочется искать какие-то изысканные рецепты, ведь гораздо легче сделать что-то из того, что валяется в холодильнике. Например, яблока. Самый большой его плюс в что он получается мега полезным....
10 09 2021 2:59:11
Как приготовить потрясающий сытный и наваристый классический горячий свекольник по двум детальным рецептам с пошаговыми фото и доступными видео мастер-классами. Вкус такого свекольного супа знаком многим с детства. Подобное горячее идеально подойдет для семейного обеда и непременно поразит близких изысканным вкусом!...
09 09 2021 18:48:48
Лучшие рецепты приготовления гарнира к котлетам. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 09 2021 15:49:19
Как приготовить вкусные жареные пирожки с яйцом и зеленым луком: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео, которое сделает процесс готовки доступ даже для кулинара-новичка! Приготовьте эти замечательные пирожки, и у вас будет вкусный обед или ужин, а также сытный перекус, который можно взять с собой....
07 09 2021 11:45:29
Содержание К чему снится копать твердую землю?Анализ сновиденияВспаханная земля: что означает?Сеяние и посадкаПахать тpaктором или......
06 09 2021 6:21:59
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
