Как приготовить пирог с рыбой и рисом по пошаговому рецепту и фото
Содержание
- Рецепт приготовления пирога с рыбой и рисом
- Варианты украшения пирога
- Советы и рекомендации по приготовлению
- Другие варианты приготовления
Если нужно приготовить быстрый, вкусный и очень сытный ужин для всей семьи, мне на выручку приходит рецепт пирога с рисом и рыбными консервами.
Белки и жиры рыбы отлично дополняются углеводами риса, в результате этого мы получаем полезное и сбалансированное по своему составу блюдо, которое, к тому же, готовится совсем несложно. Советую и вам приготовить пирог с консервами из рыбы и рисом – это настоящий кулинарный шедевр!
Рецепт приготовления пирога с рыбой и рисом
Кухонная техника и инвентарь: форма для пирога; кастрюля; сито; скалка; миска – 2 шт.; нож; доска разделочная; вилка; стакан.Ингредиенты
| Мука | 320 г (2 ст.) |
| Вода (молоко) | 350 мл |
| Яйцо | 1 шт. |
| Маргарин | 125 г |
| Дрожжи (гранулированные) | 1 ч. л. |
| Сахар | 25 г (1 ст. л.) |
| Соль | 10 г (1 ч. л.) |
| Масло оливковое (подсолнечное) | 50 мл |
| Консерва рыбная (горбуша) | 1 шт. |
| Рис | 80-100 г |
| Луковица (средняя) | 1 шт. |
| Масло сливочное | 20 г |
| Перец | на кончике ножа |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Для этого пирога я использую горбушу в собственном соку. Можно брать рыбную консерву в масле, а также из других видов рыбы. Известный рецепт рыбного пирога с сайрой и рисом, аналогичный данному, отличается только видом рыбы.
- Дрожжи я использую в гранулах, сухие и быстродействующие.
- Маргарин для приготовления теста замените сливочным маслом – от этого вкус пирога только выиграет.
Пошаговое приготовление
Первый этап
- Для дрожжевого теста необходимо перетереть нарезанный небольшими кусочками маргарин с мукой до состояния крошки. Маргарин должен быть комнатной температуры, не замерзший.
- После этого в крошку добавляем дрожжи, соль, сахар, яйцо.
- Вливаем теплую воду или молоко (150 мл.)
- Замешиваем тесто, в конце замеса добавляем немного масла. Если тесто получилось слишком мягким и очень липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
- Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим в тепло на 30-40 минут. Оно должно увеличиться в 2 раза.
Второй этап
Начинка для пирога с рыбой и рисом вкусна сама по себе, так что можете ее готовить в двойном количестве и съесть половину, пока пирог печется.
- Сначала отвариваем рис. Для этого берем воды в 2 раза больше, чем риса, доводим ее до кипения, всыпаем соль и промытый рис, перемешиваем. Варим рис на медленном нагреве, периодически помешивая, 10-15 минут до полуготовности. В отваренный рис добавляем сливочное масло, перемешиваем, перекладываем его в миску и даем остыть.
- С консервированной горбуши сливаем всю жидкость, разминаем рыбку вилкой. Луковицу нарезаем мелкими кубиками. Если у вас есть время и желание, можно слегка обжарить лук на масле, до румяного цвета. Но можно использовать и сырой лук, он в пироге пропечется.
- Смешиваем все составляющие начинки, добавляем перец, пробуем на вкус – если мало соли, еще немного досаливаем.
Третий этап
- Приступаем к формированию пирога. Для этого тесто делим на 2 равные части.
- Форму для пирога слегка смазываем маслом. Раскатываем половину теста по размеру формы, но достаточно тонко. Выкладываем тесто в форму. Разравниваем.
- Сверху накладываем начинку.
- Закрываем ее вторым слоем теста, предварительно раскатанным.
- Края пирога хорошо защипываем. Чтобы в процессе выпекания горячий пар, образующийся внутри пирога, не разорвал его, делаем несколько проколов деревянной шпажкой.
- Выпекаем наш пирог при температуре 180 градусов около 40 минут в предварительно разогретой духовке.
Приятного аппетита!
Видео рецепта
Приглашаю посмотреть видео по приготовлению пирога с консервированной рыбой и рисом.
https://youtu.be/e0WE5U923XsВарианты украшения пирога
- Из остатков теста можно вырезать различные фигурки – рыбки, звездочки, полумесяцы и т.д. и украсить ними поверхность пирога. Фигурки приклеиваются с помощью яйца.
- Также рекомендуется смазать весь пирог слегка взбитым яйцом перед выпеканием для более румяного вида.
- Пирог, смазанный яйцом, можно посыпать кунжутом.
Советы и рекомендации по приготовлению
- Рис для начинки можно отварить заранее. Он хранится в холодильнике до 3 дней.
- Чтобы тесто не прилипало к рукам, необходимо их слегка смазать маслом.
- Перед раскаткой теста стол и скалку нужно хорошо присыпать мукой.
- Выпеченный горячий пирог можно смазать сливочным маслом. Это придаст ему блеск и сделает более мягким.
Другие варианты приготовления
- Пирог с красной рыбой и рисом можно приготовить как более праздничный вариант рыбного пирога. Для его начинки красную рыбу необходимо очистить от костей и нарезать на кусочки, отваренный рис смешать с луком. На тесто выложить слой риса с луком, сверху – слой рыбы, которую необходимо посолить и поперчить. В остальном приготовление —пирога с красной рыбой— такое же, как и в этом рецепте.
- В рецепте пирога с картошкой и рыбными консервами рис заменяется слегка обжаренными слайсами картошки.
- На нашем сайте также есть другие рецепты пирога с рыбой из дрожжевого теста – это нежный, сочный пирог с капустой и рыбой и быстрый рыбный пирог в мультиварке.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить оригинальное и ароматное печенье Савоярди: классический доступный рецепт с подробными пошаговыми фото и видеоинструкцией поможет вам удивить гостей и близких! Подобное печенье несомненно покорит вас своей хрустящей корочкой и рассыпчатой основой. Секреты приготовления, а также декорирования и подачи....
26 09 2021 1:30:23
Классический рецепт приготовления холодного свекольника. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
25 09 2021 5:59:46
Готовим самый вкусный шоколадный крем для торта: два уникальных рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Секреты правильного и легкого приготовления идеального шоколадного крема на масле и сливках. Такое сладкое, муссовое чудо одинаково хорошо подойдет как для сборки тортиков, так и для декорирования....
24 09 2021 11:58:42
Готовим пиццу в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы приготовленной в мультиварке. Видеорецепт....
23 09 2021 2:24:44
Готовим изумительно вкусный сырный суп в мультиварке по рецепту с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией! Невероятно оригинальный, изысканный вкус понравится даже самым притязательным гурманам! Смотрим простые и доступные советы по приготовлению и варим вкуснейший обед ресторанного уровня в домашних условиях!...
22 09 2021 9:20:50
Как приготовить очень нежные творожные рогалики по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Если вы любите чай с чем-нибудь вкусненьким, выделите время, чтобы приготовить ароматные рогалики из творожного теста с начинкой из повидла – этот десерт получается нежнее нежного, а сделать его можно всего лишь за час....
21 09 2021 9:53:32
Готовим курицу с овощами в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
20 09 2021 16:59:30
Как приготовить идеальный крем для торта Прага самостоятельно: два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и доступными видео-инструкциями! Сделайте классический масляный крем или уникальный со сгущенкой! Секреты выбора ингредиентов для крема. Самой сложной задачей станет именно выбор, с каким кремом приготовить торт!...
19 09 2021 18:18:50
Как вкусно и очень просто приготовить свиные почти по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
18 09 2021 5:14:41
Содержание Ребенок мальчик по сонникуК чему снится новорожденныйУникальный сонник МиллераЗначение сновидений о мальчикахК чему снится......
17 09 2021 15:12:34
Классический рецепт медовой коврыжки: готовим с пошаговыми фото и детальным видео-описанием! Узнайте все о том, как правильно подобрать пряности к той тающей во рту выпечке и приготовьте ее традиционным способом в духовке или воспользуйтесь современной техникой, чтобы испечь коврыжку в мультиварке. Снимаем пробу!...
16 09 2021 17:52:22
Готовим мясо с овощами в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
15 09 2021 10:53:39
Готовим тесто для вареников с картошкой. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению эластичного теста. Видеорецепт....
14 09 2021 13:36:50
Готовим щи из квашеной капусты. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных шей из квашенной капусты. Видеорцепт....
13 09 2021 7:17:56
Как засолить гpyдинку при помощи сухого засола или в рассоле, чтобы получилось очень вкусно. Три потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 09 2021 7:17:49
Как приготовить мясо с тыквой: смотрим два простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции по готовке блюда. Очень нежно, легко и сытно одновременно! Такую мягкую тыкву, фаршированную мясом можно предлагать даже маленькому ребенку. Посмотрите наши рецепты и выберите идеальный для себя!...
11 09 2021 12:44:53
Готовим вкуснейший домашний мармелад: 4 простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на ваш выбор! Сделайте ароматный апельсиновый мармелад, отличающийся ярким вкусом, приготовьте такой десерт с агар-агаром или с желатином. Смотрите также оригинальный рецепт интересного лукового мармелада! Пробуем!...
10 09 2021 1:55:13
Как приготовить не с чем несравнимый, элегантный салат Принц. Два интереснейших рецепта приготовления для разных торжетв с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 09 2021 9:24:13
Как приготовить потрясающий жульен в горшочках и мультиварке на праздничный стол. Два оригинальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 09 2021 15:47:36
Содержание Лодка по сонникуПлыть на лодкеТип водоемаТерпит крушениеТип плавательного средстваПустая лодочкаОбъяснение сна МиллеромК чему снится......
07 09 2021 23:49:20
Готовим жареную картошку. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной картошки. Видеорецепт....
06 09 2021 3:35:35
Содержание Как удовлетворить мужчину? 7 шагов доставить незабываемое удовольствиеПозитив и хорошее настроениеРасскажите ему о любви......
05 09 2021 8:37:53
Как приготовить идеальные вареники с картошкой и грибами. Классический рецепт приготовления, чтобы побаловать себя и семью, с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 09 2021 3:50:50
Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......
03 09 2021 1:24:29
Как приготовить идеальные вареники с картошкой и грибами. Классический рецепт приготовления, чтобы побаловать себя и семью, с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 09 2021 17:58:34
Как приготовить вкусный пирог с замороженной вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство по готовке такого десерта! Воздушное дрожжевое тесто и начинка, отличающаяся приятной ненавязчивой кислинкой – что может быть лучше? Испеките чудный десерт по нашему рецепту!...
01 09 2021 12:30:44
Простой рецепт приготовления картофельного пюре. Как правильно выбрать ингредиенты для гарнира. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного картофельного пюре....
31 08 2021 22:29:23
Как правильно приготовить вкусные беляши в духовке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Попробуйте испечь такие оригинальные вак-беляши по-татарски, и вы будете с удовольствием будете возвращаться к этому рецепту! Очень вкусно, ароматно, сытно и к тому же удобно!...
30 08 2021 5:14:23
Как приготовить вкусную картошку с мясом в мультиварке: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Приготовьте замечательны ужин из картофеля с говядиной, помидорами и грибами, которые выкладываются слоями, или выбирайте блюдо с баклажанами, картошкой и свининой! Очень сытные, вкусные и простые рецепты!...
29 08 2021 9:46:57
Вкуснейшие манты: рецепт приготовления с фото, а также подробное видео для вас! Узнайте, как правильно готовится и формируется это национальное блюдо и попробуйте приготовить его по классическому рецепту или же с добавлением в фарш картофеля. Так тоже получается вкусно и сытно! Выбирайте любой вариант и пробуйте!...
28 08 2021 16:38:40
Готовим имбирный чай с лимоном и медом: лучший рецепт. Как правильно подготовить ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного чая. Видеорецепт....
27 08 2021 19:40:22
Содержание Мелирование на русые волосы: темные и светлые Особенности окрашиванияДостоинства и недостаткиКлассическое частое мелированиеФранцузскоеКалифорнийское мелированиеОбратное......
26 08 2021 4:26:16
Лучшие рецепты приготовления куриных желудков на сковороде с пошаговыми фото и видео-советами! Все о том, как вкусно и быстро приготовить на сковороде куриные желудочки! Выбирайте любой из рецептов: с овощами, с грибами или в томатном соусе! Каждый из них по-своему хорош, найдите самый вкусный для себя! Пробуйте!...
25 08 2021 9:29:32
Как приготовить вкуснейший штрудель с вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Узнайте, как правильно замесить слоеное тесто для этой роскошной выпечки, как сделать начинку и как формируется сам штрудель. Изумительно вкусная и нежная выпечка! Непременно пробуйте!...
24 08 2021 3:52:57
Содержание Как влюбить в себя мужчинуКак влюбить в себя мужчину – советы психологовКак ведет себя......
23 08 2021 21:55:58
Рецепты приготовления с фото овощного рагу с кабачками: диетическое рагу, с картофелем и капустой, с помидорами. Видео этих рецептов....
22 08 2021 13:46:26
Готовим рис с овощами на сковороде: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты и подготовить их к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
21 08 2021 12:53:47
Готовим говядину в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной говядины. Видеорецепт....
20 08 2021 23:53:50
Как приготовить оригинальный кисло-сладкий соус: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на ваш выбор! Приготовьте классический вариант соуса, как в МакДональдсе, или сделайте интересный кисло-сладкий соус с ананасом. А для ценителей восточной кухни предлагаем рецепт китайского соуса. Выбирайте!...
19 08 2021 19:55:53
Содержание Розы по сонникуК чему снится розовый букет: радость или печаль?Цветы разных расцветок и видовДействия......
18 08 2021 22:11:58
Как заготовить вкусный перец, фаршированный баклажанами, на зиму: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео готовки! Узнайте все о том, как правильно фаршировать такой перец и как заготовить его так, чтобы он долго хранился. Идеальная закуска на праздничный стол и хорошее дополнение к мясным блюдам! Попробуйте!...
17 08 2021 11:50:22
Лучшие рецепты приготовления гарнира к котлетам. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
16 08 2021 1:48:23
Как приготовить невероятно вкусный и ароматный рассольник в мультиварке. Два лучших рецепта приготовления для потрясающего обеда с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 08 2021 6:32:53
Как приготовить пышные пончики на кефире: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальное видео-руководство! Узнайте, как правильно сделать тесто с использованием кефира для пышных и вкусных пончиков, сколько понадобится масла для жарки и как долго жарить сами пончики! Приготовьте любимое лакомство для чаепития!...
14 08 2021 14:24:18
Как приготовить тесто для пельменей в хлебопечке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Узнайте все секреты и правильные пропорции для приготовления идеального теста на пельмени! По этому рецепту они получаются всегда! Идеальный способ готовки теста для начинающих кулинаров. Попробуйте!...
13 08 2021 7:20:55
Содержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......
12 08 2021 19:57:53
Готовим вареники с творогом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных вареников с творогом. Видеорецепт....
11 08 2021 21:10:51
Содержание Как пережить расставание с любимым человеком — советы психологаОсобенности мужского и женского переживанияХимия любвиКак......
10 08 2021 15:41:44
Готовим омлет с помидорами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного омлета. Видеорецепт....
09 08 2021 10:21:30
Готовим печенье с корицей. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья с корицей. Видеорецепт....
08 08 2021 23:39:23
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
