Как сварить перловую кашу на воде – пошаговый рецепт > Главная женщина
Главная женщина    

Как сварить перловую кашу на воде – пошаговый рецепт

Как сварить перловую кашу на воде – пошаговый рецепт

3 порции 45 минут 109 ккал 5/5 (1)

Содержание

Моя первая попытка приготовления перловой каши оказалась провальной – каша получилась твердой и невкусной. Я тогда надолго оставила эту затею, пока соседка мне не рассказала, как можно сварить вкусную рассыпчатую перловую кашу на воде.

Оказалось, что некоторых нюансов я не знала, поэтому у меня ничего не получилось. В этом рецепте рассыпчатой каши из перловки на воде я хочу с вами поделиться некоторыми кулинарными секретами. Ведь это блюдо достойно быть у вас на обед или ужин благодаря своему «богатому» составу, так как оно содержит большое количество аминокислот, белка, крахмала, витаминов и минеральных веществ.

Я расскажу, как правильно приготовить перловую кашу на воде, сколько по времени ее варить и какое брать соотношение воды и крупы.

Перловая каша на воде

Кухонная техника и принадлежности: кастрюля, дуршлаг, миска, ложка.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество
Крупа перловая1 стак.
Вода5 стак.
Соль йодированная или морская0,5 ч. л.
Масло подсолнечное или оливковое1 ст. л.

Как правильно выбирать крупу

Перловую крупу получают из зерен ячменя, которые поддают определенной обработке – очищают их от оболочки и полируют. Из этого же зерна получают и ячневую крупу, измельчив его. Качественная крупа должна быть белого или желтоватого цвета.

Важно, чтобы в упаковке она была рассыпчатой и без примесей – эти признаки говорят о плохом ее качестве.

Пошаговое приготовление

  1. Стакан перловой крупы перебираем и хорошо промываем, 3-4 раза меняя воду.
    Знаете ли вы? Название «перловая» происходит от английского названия – pearled barley. Это объясняется определенным внешним сходством шлифованной крупы с жемчужинами.
  2. Высыпаем ее в кастрюлю и заливаем тремя стаканами кипятка. Даем воде закипеть и варим 7-8 минут.
  3. Откидываем ее на дуршлаг, даем воде стечь. Кладем крупу обратно в кастрюлю и добавляем 2 стакана кипятка.
  4. Добавляем 0,5 чайной ложки соли и столовую ложку масла.
  5. Варим кашу еще около 30 минут до загустения.

Подача блюда

Подаем готовую перловую кашу как гарнир к тушеным в соусе мясным, рыбным блюдам, а также блюдам из птицы. Можно подать как самостоятельное блюдо, с пассерованным луком и обжаренными грибами.

Сваренную перловку можно добавить вместо риса в гoлyбцы, использовать в качестве начинки для блинчиков и пирогов, а также как составляющую салатов и закусок. Перловая каша обладает легким ореховым привкусом и ароматом. В холодном виде подавать ее не рекомендуется, так как она при этом теряет свой вкус.

Видео рецепта

Весь процесс приготовления этого вкусного блюда вы можете увидеть в данном видео.

https://youtu.be/l1WZV7uDSXI

Советы по приготовлению

  • Можно не солить блюдо при варке, а при подаче посыпать его морской солью. Также можно при такой подаче заправить кашу маслом и посыпать зеленью.
  • Если вы замочите крупу на 3-4 часа в холодной воде, это сократит время ее приготовления. Для варки используйте посуду с толстым дном и варите кашу на медленном огне.
  • Можно приготовить перловку «а-ля плов», добавив к наполовину готовой крупе обжаренное с луком и морковкой мясо и потушив все вместе до готовности. Не забудьте добавить в блюдо любимые пряности и приправы.
  • Из «жемчужной» крупы можно приготовить очень вкусную перловую кашу с мясом. А если хотите приготовить ужин без хлопот и забот, сварите нежную, рассыпчатую перловую кашу в мультиварке.
Ну вот, все секреты коварной перловки раскрыты, и теперь вы сможете без проблем ее приготовить. Главное – придерживайтесь рекомендованных пропорций ингредиентов. Пишите о своих результатах и успехах. Готовьте в удовольствие!


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Классический пошаговый рецепт греческого салата с брынзой с фото

Классический пошаговый рецепт греческого салата с брынзой с фотоГотовим греческий салат с брынзой по классическому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для салата. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

26 10 2021 19:34:40

Рецепт приготовления вкусного хлеба в мультиварке

Рецепт приготовления вкусного хлеба в мультиваркеКак приготовить хлеб в мультиварке по самым лучшим и признанным рецептам. Тот, кто хоть раз готовил или ел домашнюю выпечку, уже не сможет от нее отказаться. Ведь она получается намного вкуснее и ароматнее магазинной. Дома мы добавляем в изделие только свежие, проверенные продукты и не используем вредные добавки....

25 10 2021 16:22:30

Классический рецепт по ГОСТу торта Птичье Молоко

Классический рецепт по ГОСТу торта Птичье МолокоКак приготовить торт «Птичье Молоко» по одному из классических рецептов с фото и видео инструкциями. Также найдете полезные советы по его украшению и подаче к столу. Рецепт «Птичьего Молока» – это рецепт приготовления классического торта, который у меня ассоциируется с фото, вечно висящим у бабушки на кухне....

24 10 2021 22:48:58

Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman

Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWomanАрхивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman...

23 10 2021 8:17:59

Рецепт приготовления Краснодарского соуса в домашних условиях на зиму

Рецепт приготовления Краснодарского соуса в домашних условиях на зимуГотовим соус краснодарский в домашних условиях на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

22 10 2021 6:10:32

Салат из куриных желудков по рецепту с фото

Салат из куриных желудков по рецепту с фотоКак приготовить вкусный салат из куриных желудков: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно выбрать этот субпродукт и приготовьте из него замечательный, очень вкусный и сытный салат, который подойдет как для будничной трапезы, так и для праздников. Снимайте пробу!...

21 10 2021 22:18:20

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиваркеГотовим кукурузную кашу в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши. Видеорецепт....

20 10 2021 9:50:49

Рецепт приготовления ленивых беляшей с фаршем на кефире

Рецепт приготовления ленивых беляшей с фаршем на кефиреГотовим ленивые беляши. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных ленивых беляшей. Видеорецепт....

19 10 2021 18:55:41

Пошаговый рецепт приготовления курицы с ананасами в духовке

Пошаговый рецепт приготовления курицы с ананасами в духовкеГотовим курицу с ананасами в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной курицы с ананасами. Видеорецепт....

18 10 2021 14:12:37

Рецепт приготовления вкусного гуляша из говядины с подливкой

Рецепт приготовления вкусного гуляша из говядины с подливкойКак приготовить вкусный и сытный гуляш из говядины: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео, которое поможет учесть все нюансы готовки блюда! Узнайте, как правильно готовится настоящий венгерский гуляш из говядины, и у вас получится замечательный ужин, достойный ресторана! Пробуем!...

17 10 2021 6:30:40

Пошаговый рецепт приготовления кунжутного печенья

Пошаговый рецепт приготовления кунжутного печеньяГотовим кунжутное печенье. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного кунжутного печенья. Видеорецепт....

16 10 2021 3:57:34

Рецепт приготовления пиццы Маргарита в домашних условиях

Рецепт приготовления пиццы Маргарита в домашних условияхКак правильно приготовить пиццу "Маргарита" в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, как замесить идеальное тесто, которое будет тонким и хрустящим после выпечки, и сделать классическую "Маргариту" с сыром, помидорами и базиликом! Лучший рецепт для вас...

15 10 2021 13:58:28

Пошаговый рецепт приготовления печенья с предсказанием

Пошаговый рецепт приготовления печенья с предсказаниемГотовим печенье с предсказанием. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению печенья с предсказаниями. Видеорецепт....

14 10 2021 14:13:52

Как приготовить торт Брауни по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Брауни по пошаговому рецепту с фотоГотовим торт брауни. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта брауни....

13 10 2021 11:20:59

Пошаговый рецепт балыка из куриных грудок в домашних условиях с фото

Пошаговый рецепт балыка из куриных грудок в домашних условиях с фотоГотовим балык из куриных грудок в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного балыка....

12 10 2021 16:23:43

Как приготовить рис в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить рис в мультиварке по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкусный, ароматный, рассыпчатый рис в мультиварке. Классический рецепт приготовления для потрясающего гарнира с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

11 10 2021 4:43:46

Как вкусно приготовить утку в духовке целиком

Как вкусно приготовить утку в духовке целикомВсе о том как приготовить утку в духовке целиком. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной утки. Видеорецепт....

10 10 2021 20:35:18

Как приготовить шакшуку по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить шакшуку по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить очень вкусную и ни на что не похожую яичницу по-еврейски – шакшука – по классическому рецепту. Самый лучший вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 10 2021 14:22:59

Как приготовить макароны с овощами

Как приготовить макароны с овощамиГотовим макароны с овощами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных макарон с овощами. Видеорецепт....

08 10 2021 20:48:28

Рецепты приготовления вкусных утиных окорочков с фото

Рецепты приготовления вкусных утиных окорочков с фотоОбязательно воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте в духовке деликатесное блюда из утиных окорочков с помощью рукава для запекания. Пошаговые инструкции с фото и детальным видео мастер-классом. Советы как правильно выбрать ингредиенты. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

07 10 2021 7:36:52

Дизайн ногтей гель лаком: фото - GlaWoman

Содержание Дизайн ногтей гель-лаком 2021 200 самых свежих фотоАктуальный минимализм для дизайна ногтей гель-лакомКакой цвет......

06 10 2021 11:38:42

Как приготовить торт Красный бархат по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Красный бархат по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить удивительный торт Красный бархат. Три оригинальных рецепта на все случаи жизни – классический, муссовый и в мультиварке – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

05 10 2021 21:19:39

Как приготовить пирог с капустой и грибами по рецепту с фото и видео

Как приготовить пирог с капустой и грибами по рецепту с фото и видеоРецепты замечательного, невероятно вкусного и сытного пирога с капустой и грибами. Что может быть лучше, чем свежеиспечённый пирог на ужин. Побалуйте своих родных....

04 10 2021 21:44:44

Творожный пирог с манкой - GlaWoman

Творожный пирог с манкой - GlaWomanСодержание Пирог с творогом с манкой: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовленияОбщие рекомендацииС коньяком и......

03 10 2021 11:31:43

Пошаговый рецепт сметанного крема с желатином для торта

Пошаговый рецепт сметанного крема с желатином для тортаКак приготовить сметанный крем с желатином для торта: 3 рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-рекомендациями на ваш выбор! Сделайте классический белый густой крем, оригинальный вариант с добавлением банана и сгущенки или шоколадный на основе какао. Найдите у нас идеальный крем для своих десертов и наслаждайтесь!...

02 10 2021 19:33:34

Как сделать овощные котлеты по пошаговому рецепту с фото

Как сделать овощные котлеты по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусные и полезные овощные котлеты: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на выбор! Сделайте сочные котлетки из картофеля и кабачка с добавлением кукурузы и горошка и поджарьте их на сковороде или приготовьте блюдо в духовке, сделав его диетическим и подходящим даже для деток! Попробуйте!...

01 10 2021 5:54:58

Как приготовить суп-пюре из свежих шампиньонов с картофелем

Как приготовить суп-пюре из свежих шампиньонов с картофелемГотовим суп из шампиньонов свежих с картофелем. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. полезные советы и рекомендации по приготовлению блюда. Видеорецепт....

30 09 2021 11:37:57

Как приготовить блины с лососем и сливочным сыром Филадельфия

Как приготовить блины с лососем и сливочным сыром ФиладельфияГотовим вкуснейшие блины с лососем и сыром Филадельфия: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Выбирайте: не только вкусные, но и очень красивые рулетики из блинов в лососем, сливочным сыром и авокадо или не менее аппетитные блины с семгой и сыром. Оба варианта хороши, найдите у нас свой любимый!...

29 09 2021 19:58:16

Как сделать гречневую кашу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Как сделать гречневую кашу в мультиварке по пошаговому рецепту с фотоКак готовится самая вкусная и полезная гречневая каша в мультиварке. Три универсальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

28 09 2021 14:47:35

Пошаговый рецепт приготовления минтая в кляре с фото

Пошаговый рецепт приготовления минтая в кляре с фотоКак приготовить очень нежный и вкусный минтай в кляре по подробному рецепту. Минтай – нежирная рыба, которую очень важно вкусно приготовить. Недавно я для себя открыла рецепт ее приготовления в кляре, и теперь моя семья постоянно просит приготовить это блюдо. К тому же, готовится оно из весьма доступных продуктов....

27 09 2021 20:36:16

Рецепт приготовления хачапури с творогом, сыром и зеленью

Рецепт приготовления хачапури с творогом, сыром и зеленьюГотовим хачапури с творогом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению хачапури с творогом. Видеорецепт.....

26 09 2021 4:57:21

Как приготовить печенье Орешки со сгущенкой по старому пошаговому рецепту с фото

Как приготовить печенье Орешки со сгущенкой по старому пошаговому рецепту с фотоКак приготовить настоящее печенье орешки со сгущенкой: два удивительных рецепта идеальной выпечки с подробными пошаговыми фото и видеоинструкциями помогут вам порадовать гостей и близких! Подобное печенье несомненно унесет вас во времена детства и семейных застольев. Секреты приготовления, нюансы декорирования и подачи...

25 09 2021 22:53:46

Пошаговый рецепт салата Весенний

Пошаговый рецепт салата ВесеннийКак приготовить весенний салат по подробному рецепту с видео инструкциями. Первые свежие овощи – один из ценнейших даров весны. Зимний рацион насыщен углеводами и скуден на витамины и зелень. Молодые овощи безгранично полезны. Их можно запекать и тушить, варить и готовить на пару, но лучше всего употрeбллять их свежими....

24 09 2021 16:37:54

Как сделать вкусную яичницу в хлебе по пошаговому рецепту с фото

Как сделать вкусную яичницу в хлебе по пошаговому рецепту с фотоВкусная яичница в хлебе: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Приготовьте оригинальную и сытную яичницу в сером хлебе с колбасой и сыром или сделайте ее с белым хлебом! Смотрите также замечательный рецепт нежной яичницы в хлебе с болгарским перцем и беконом! Идеальный быстрый завтpaк!...

23 09 2021 18:51:49

Пошаговый рецепт заливного пирога с яблоками

Пошаговый рецепт заливного пирога с яблокамиГотовим заливной пирог с яблоками. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного наливного пирога с яблоками. Видеорецепт....

22 09 2021 16:27:12

Как приготовить суп из консервированной горбуши по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить суп из консервированной горбуши по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкусный суп из консервированной горбуши: смотрим классический рецепт с пошаговыми фото, а также подробным видео мастер-классом! Простой и доступный рецепт с секретами и рекомендациями по выбору продуктов и приготовлению рыбного супа из консервы горбуши. Такое горячее станет хитом любого семейного обеда!...

21 09 2021 4:42:23

Как приготовить перловку с тушенкой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить перловку с тушенкой по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить отменную перловку с тушенкой по оригинальному рецепту. Два универсальных варианта приготовления для полезной трапезы с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 09 2021 9:48:32

Пошаговый рецепт рыбы по-польски с яйцом

Пошаговый рецепт рыбы по-польски с яйцомЛучший рецепт приготовления рыбы по-польски с яйцом. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

19 09 2021 8:57:37

Как готовить стейк Денвер

Как готовить стейк ДенверКак приготовить фантастический, незабываемый сочный стейк Денвер. Классический рецепт приготовления потрясающего стейка с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

18 09 2021 19:32:36

Как приготовить куриную печень в мультиварке по рецепту с фото

Как приготовить куриную печень в мультиварке по рецепту с фотоГотовим куриную печень в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

17 09 2021 20:40:53

Рецепт приготовления компота из красной смородины на зиму

Рецепт приготовления компота из красной смородины на зимуГотовим компот из красной смородины на зиму. Как правильно подготовить ягоды к приготовлению компота. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

16 09 2021 5:27:57

Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с картошкой

Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с картошкойГотовим заливной пирог с картошкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного заливного пирога с картошкой....

15 09 2021 10:49:17

Рецепт приготовления нежных заварных блинов на молоке

Рецепт приготовления нежных заварных блинов на молокеКак правильно приготовить заварные блины на молоке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальную видео-инструкцию, которая разъяснит все тонкости процесса готовки! Приготовьте легкое тесто, блинчики из которого получаются очень нежными и отлично сочетаются и со сладкой, и с соленой начинкой. Пробуем!...

14 09 2021 3:52:57

Рецепт приготовления жареной скумбрии на сковороде

Рецепт приготовления жареной скумбрии на сковородеКак вкусно приготовить жареную скумбрию на сковороде: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте самый простой способ, которым можно быстро подготовить рыбу к жарке, а также легкий вариант ее приготовления! Получается необычайно вкусно! Опробуйте рецепт и убедитесь на собственном опыте!...

13 09 2021 4:34:37

Как приготовить творожную массу в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить творожную массу в домашних условиях по рецепту с фотоНежная творожная масса в домашних условиях: два рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на ваш выбор! Приготовьте сами невероятно вкусную кремовую творожную массу с бананом или сделайте вариант, любимый, наверное, всеми – творожную массу с изюмом! Опробуйте оба рецепта, это изумительно вкусно, быстро и просто!...

12 09 2021 23:30:11

Рецепт приготовления вкусных пирожков с печенью

Рецепт приготовления вкусных пирожков с печеньюКак приготовить вкусные пирожки с печенью в духовке и на сковороде: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции к вашим услугам! Испеките воздушные пирожки из дрожжевого теста с сытной начинкой из печени или приготовьте сытные изделия на сковороде с печеночно-картофельной начинкой. Пробуем...

11 09 2021 11:54:42

Пошаговый рецепт паштета из куриных грудок

Пошаговый рецепт паштета из куриных грудокКак приготовить вкусный паштет из куриных грудок: два рецепта с пошаговыми фото и видео на выбор! Приготовьте ароматный паштет из куриного филе со специями или традиционный куриный с использованием крахмала и яйца. Оба варианта получаются очень вкусными, нежными и сытными одновременно. Обязательно попробуйте это чудо!...

10 09 2021 17:52:17

Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с капустой

Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с капустойКак приготовить заливной пирог с капустой по подробному рецепту. Заливные пироги очень просты в приготовлении. Нужно всего лишь выложить в форму начинку и залить ее тестом, В этой статье я хотела бы вам предложить несколько рецептов приготовления заливного пирога с капустой, который я готовлю на кефире или сметане....

09 09 2021 6:36:34

Как приготовить облепиховый чай по рецепту с фото и видео

Как приготовить облепиховый чай по рецепту с фото и видеоГотовим ароматный облепиховый чай: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно приготовить облепиховый чай с апельсином и как сделать его с грушей! Смотрите также замечательный рецепт этого напитка с имбирем, очень актуальный особенно при простуде! Непременно попробуйте его!...

08 09 2021 6:51:32

Как приготовить вкусную пиццу с шампиньонами

Как приготовить вкусную пиццу с шампиньонамиВкуснейшая пицца с шампиньонами: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными советами на видео! Узнайте, как можно просто и быстро приготовить вкусную пиццу с ароматными шампиньонами в духовке и как еще проще можно сделать ее на сковороде! Выбирайте способ себе по вкусу и пробуйте! Очень вкусное и простое блюдо!...

07 09 2021 11:34:59

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::