Рецепт приготовления творожной запеканки в духовке
Содержание
- Рецепт запеканки из творога в духовке
- Классический рецепт творожной запеканки в духовке
- Рецепт пышной творожной запеканки в духовке
- Полезные советы
Для семейного ужина очень подходит такое несложное блюдо, как творожная запеканка. Много времени на готовку не потребуется, а удовольствия доставит массу! Причем запеканку любят и взрослые, и дети. Запеканку можно приготовить совсем простую, малокалорийную, пpaктически диетическую, но если проявить фантазию… Хочу рассказать, как можно сделать запеканку из творога в духовке с разными добавочными ингредиентами.
Основа у этого блюда одна – обычный творог, а вот вкус можно получить самый разный, в зависимости от собственных кулинарных пристрастий. Попробуйте приготовить по любому из предложенных вариантов и, я уверена, вы не пожалеете затраченных усилий.
Рецепт запеканки из творога в духовке
Кухонная техника и утварь: миксер, форма, пергамент, духовка.Ингредиенты
| Сгущенное молоко | 250 г |
| Яйцо | 3 шт. |
| Творог | 550 г |
| Сливочное масло | 25-30 г |
| Ванилин | 0,5 г |
Ванилин можно заменить пакетиком ванильного сахара.
Приготовление нежной творожной запеканки
- Взбиваем 250 г сгущенки с 3 яйцами при помощи миксера. Можно воспользоваться венчиком.
- В яично-молочную смесь выкладываем 550 г творога.
- Добавляем 0,5 г ванилина. Размешиваем до однородности.
- Форму выстилаем пергаментом, наносим немного сливочного масла (25-30 г).
- Выкладываем творожную массу на пергамент, разравниваем и устанавливаем в духовку, разогретую до 160°С, минут на 40. Должна получиться золотистая корочка.
Приятного аппетита!
Видео простого рецепта творожной запеканки
В представленном видео можно подробно посмотреть, как приготовить запеканку из творога в духовке.
https://youtu.be/92u5-Duay24Классический рецепт творожной запеканки в духовке
Время приготовления: 1,5 часа.Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: форма, духовка.
Ингредиенты
| Творог | 360 г |
| Яйцо | 3 шт. |
| Сахар | 120-140 г |
| Ванильный сахар | 8 г |
| Сметана | 130 г |
| Манка | 80 г |
| Изюм | по желанию |
| Сода | 3 г |
| Соль | 4 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Тертые сухари | по необходимости |
- Творог может быть любой жирности.
- Изюм или другие сухофрукты кладем по желанию. Жирность сметаны любая, я беру 20%.
- Манка легко заменяется мукой или тертыми сухарями, однако именно манка придает запеканке воздушность.
Готовим воздушную творожную запеканку
- Разминаем 360 г творога.
- Добавляем 120-140 г сахара. Кладем 50 г сметаны.
- При желании добавляем ванильный сахар (примерно 8 г). Всыпаем 4 г соли. Все разминаем. В получившуюся творожную массу вбиваем 3 яйца. Вымешиваем.
- Кладем 3 г соды. Всыпаем 80 г манки. Хорошо размешиваем. Смесь должна быть как густая сметана.
- При желании кладем промытый изюм. Оставляем массу минут на 30, чтобы манка разбухла.
- Сливочное масло (грамм 50) растапливаем.
- Смазываем маслом форму. Присыпаем форму сухарями или мукой, стряхнув лишнее.
- Равномерно раскладываем творожную массу.
- Обязательно смазываем тесто сметаной – ее понадобится 80 г. Это делается для того, чтобы не образовалась толстая грубая корка.
- Сбрызгиваем поверхность запеканки оставшимся растопленным сливочным маслом.
- Устанавливаем форму в духовку, прогретую до 180°С. Запекаем примерно 40 минут, времени может уйти немного больше или меньше, смотря какой величины форма и, соответственно, толщина запеканки.
Нарезать запеканку лучше после остывания.
Видео классического рецепта запеканки из творога
Видеоурок о том как сделать в духовке великолепную творожную запеканку смотрите ниже.
https://youtu.be/6e2OKBoC8VEРецепт пышной творожной запеканки в духовке
Время приготовления: 1 час 20 минут.Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: терка, венчик, форма, блендер, духовка.
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Крахмал | 60 г |
| Яйцо | 4 шт. |
| Ванильный сахар | 7 г |
| Сметана | 70 г |
| Сахар | 120-140 г |
| Курага | 40-60 г |
| Апельсиновая цедра | 1 апельсин |
| Соль | 3 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Сливочное масло | 30 г |
Готовим творожную запеканку с апельсиновым ароматом
- С апельсина снимаем цедру с помощью терки.
- Курагу (40-60 г) кладем в кипяток, оставляем на 15 минут.
- Разбиваем 4 яйца, разделяя желтки и белки.
- Белки с 3 г соли взбиваем в воздушную пену венчиком.
- Смешиваем творог весом 500 г и 120-140 г сахара.
- Добавляем 70 г сметаны, 7 г ванильного сахара, всыпаем 60 г крахмала.
- Взбиваем смесь с помощью блендера до однородности. Курагу режем маленькими кусочками.
- В творожную массу добавляем белки, кладем туда же курагу, добавляем цедру.
- Сливочное масло (его нужно не более 30 г) наносим на поверхность формы, предварительно его растопив.
- В подготовленную форму переливаем творожную смесь.
- В разогретую до 200°С духовку устанавливаем форму минут на 30-40. Даем запеканке остыть в форме.
- Извлекаем запеканку и присыпаем сахарной пудрой (40 г).
Видео рецепта пышной запеканки из творога
Видеоурок приготовления вкусной воздушной творожной запеканки с ароматом ванили и апельсина в духовке.
https://youtu.be/IaRlph73KsEТакая запеканка вкусна и без дополнений, однако никогда не помешает подать к ней сметану, варенье или мед.
Полезные советы
Можно положить в творожную запеканку и другие составляющие. Очень вкусно и полезно будет добавить в тесто какие-либо фрукты, получится, например, творожная запеканка с бананом, сливами, вишней, персиками или яблоками. Для особенных случаев уместна будет —диетическая творожная запеканка—. И еще важно, что это блюдо можно готовить не только в духовке. Не менее вкусной и красивой получается творожная запеканка на сковороде или в мультиварке. Могу также порекомендовать приготовление творожной запеканки в микроволновке
Жду ваших отзывов о предложенных рецептах. Возможно, вы сможете посоветовать что-то полезное или необычное, что улучшит вкус блюда, или у вас имеется свой, эксклюзивный рецепт – тогда делитесь своими секретами.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Содержание К чему снится паук? паук во сне – сонник миллера, ванги, фрейда, эзопа и......
04 12 2021 14:48:52
Как приготовить ризотто с морепродуктами по детальному рецепту с фото и видео. Перед итальянской кухней устоять очень сложно. Особое место в меню гурманов занимает ризотто. Оно прекрасно подходит как для сытного завтpaка, так и для праздничного ужина. Рецептов великое множество, и выбор зависит целиком от вашего вкуса....
03 12 2021 19:51:47
Как приготовить гречневые блины по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Домашние блинчики – это любимое лакомство многих. Сладкие или солёные блинчики, это не важно. Но традиционно в блинное тесто кладут пшеничную муку, и совсем недавно я решила поэкспериментировать и приготовить блины из гречневой муки....
02 12 2021 17:36:53
Как приготовить вкуснейшее миндальное печенье в домашних условиях: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Десерт не только для детей. но и для настоящих ценителей оригинальной изысканной выпечки! Приготовьте такое шикарное печенье и наслаждайтесь его непревзойденным вкусом!...
01 12 2021 22:34:19
Готовим идеальное тесто для пиццы на кефире. Правильно приготовленное тесто – это уже половина успеха в создании вкусной пиццы. Сегодня мы узнаем о легком и быстром рецепте теста для пиццы....
30 11 2021 3:23:51
Содержание Платье в стиле Шанель: модные образы, стили +313 фотоИстория и секреты ШанельКому подойдетМодные фасоны......
29 11 2021 9:10:12
Как приготовить очень вкусный йогурт в йогуртнице по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. На производстве для изготовления этого молочного продукта используют различные консерванты, которые не только не полезны, но даже вредны нашему организму. А вот реальную пользу вы получите только от домашнего продукта....
28 11 2021 5:43:50
Готовим дайкири коктейль по классическому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка и подготовить посуду для подачи. полезные советы и рекомендации по приготовлению коктейля. Видеорецепт....
27 11 2021 9:13:49
Как приготовить вкусный суп из квашеной капусты: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте, как сварить сытный суп из квашеной капусты с мясом или более легкий с курицей. Смотрите также замечательный рецепт классического постного супа из кислой капусты с пшеном! Выбираем и пробуем!...
26 11 2021 3:35:37
Как правильно приготовить кофе с коньяком: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством к вашим услугам! Узнайте все тонкости приготовления этого ароматного тонизирующего напитка, а также то, как правильно подобрать сами кофейные зерна для идеального вкуса! Приготовьте кофе для хорошего начала удачного дня!...
25 11 2021 7:14:56
Как приготовить освежающую окрошку на сыворотке: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Приготовьте легкую окрошку на сыворотке с добавлением сметаны или классический вариант, не менее вкусный и полезный! Идеальное блюдо для летней жары, которым можно и насытиться, и освежиться....
24 11 2021 8:12:56
Готовим фруктовый салат. Как правильно выбрить ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного фруктового салата. Видеорецепт....
23 11 2021 22:42:39
Содержание К чему снится соперница, сонник – соперница во снеМнение сонника супругов ЗимаТолкование по соннику......
22 11 2021 16:57:28
Все о том, как солить капусту: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, какую именно капусту лучше всего выбирать для засолки, а также как приготовить ее всего за 3 дня, чтобы пpaктически сразу же наслаждаться вкусным салатом! Смотрите также рецепт для длительного хранения!...
21 11 2021 8:13:23
Готовим шурпу из говядины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной шурпы. Видеорецепт....
20 11 2021 7:52:58
Закуски с красной икрой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной закуски с икрой. Видеорецепт....
19 11 2021 4:26:27
Готовим торт зебра на сметане: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
18 11 2021 12:11:57
Как приготовить вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками по детальному рецепту с фото и видео. Думаю, что большинство хозяек старается, чтобы в ежедневном меню обязательно присутствовал суп. Я стараюсь разнообразить питание родных, готовя первые блюда по самым разным рецептам, при том чтобы было еще и вкусно....
17 11 2021 11:36:28
Как приготовить оригинальную открытую выпечку – шаньги с картошкой. Классический рецепт приготовления для домашнего застолья с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 11 2021 5:53:41
Как вкусно приготовить куриные ножки с картошкой в духовке: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Запеките вкуснейшие куриные голени с картофелем или возьмите бедрышки, которые тоже получаются очень ароматными, с аппетитной корочкой! Выбирайте любой рецепт для вкусного ужина!...
15 11 2021 11:23:14
Готовим вкусный жульен с курицей: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Узнайте, как готовится это замечательное блюдо, которое так хорошо подходит для закуски на праздничном столе! Сделайте жульен с курицей традиционным способом в кокотницах или необычно, в перцах. Очень оригинально и вкусно...
14 11 2021 2:20:49
Готовим драники с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезны советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сытных драников. Видеорецепт....
13 11 2021 14:29:21
Как приготовить хрустящие, пикантные чесночные гренки. Три увлекательных рецепта на все случаи жизни и кошельки с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 11 2021 17:21:46
Нежная тилапия в кляре: готовим по рецепту с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как можно наиболее оригинально приготовить и подать эту нежирную, невероятно вкусную рыбу, сделав для нее пикантный соус с виноградом! Рецепт наверняка заинтересует тех, кому надоели обыденные блюда. Снимите пробу!...
11 11 2021 12:48:40
Как приготовить очень вкусный плов из говядины по детальному рецепту с фото и видеоинструкцией. Не знаете что приготовить для своей семьи, чтобы было много и вкусно, вспомните о таком универсальном блюде на все случаи жизни, как плов. Я поделюсь с Вами проверенными и очень удачными рецептами вкусного плова с говядиной....
10 11 2021 3:24:45
Готовим тарталетки с грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы т рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток с грибами. Видеорецепт....
09 11 2021 22:59:42
Готовим маринад для кролика в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 11 2021 14:55:38
Готовим пиццу на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы. Видеорецепт....
07 11 2021 17:19:34
Простое и вкусное кокосовое печенье: два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео приготовления! Испеките нежнейшие, воздушные кокосовые макаруны или оригинальное песочное печенье с кокосовой стружкой! Рецепты простые и быстрые, не требуют особых кулинарных навыков, а результат очень вкусный! Попробуйте!...
06 11 2021 15:31:32
Идеальное тесто для мантов: 4 рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор, от самого элементарного до более сложного! Приготовьте классическое простое тесто с использованием только муки и воды или замесите его в хлебопечке. Узнайте настоящий рецепт теста ля мантов по-узбекски или сделайте заварное! Выбирайте рецепт!...
05 11 2021 3:40:37
Как приготовить вкуснейшие отбивные из свинины в кляре. Три универсальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 11 2021 10:43:54
Как приготовить вкусный дрожжевой пирог с яблоками: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-описание всего процесса готовки. Испеките замечательный воздушный, просто тающий во рту пирог из пышного сдобного теста с ароматной яблочной начинкой и порадуйте себя и родных приятным вкусом выпечки!...
03 11 2021 12:18:40
Как приготовить необычный и простой торт Монастырская изба. Три интереснейших рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления такого тортика. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 11 2021 20:46:39
Как приготовить потрясающую заливную рыбу по оригинальному рецепту. Два интересны рецепта на любой случай с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
01 11 2021 8:40:38
Готовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....
31 10 2021 11:56:34
Готовим печенье на пиве. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на пиве. Видеорецепт....
30 10 2021 8:44:58
Как приготовить печенье гусиные лапки по подробному рецепту с фото инструкцией, а также полезными советами и рекомендациями. Я люблю выпечку из творога. Она сочетает в себе нежный вкус, пользу для организма и легкость в приготовлении. Печенье «Гусиные лапки» – одно из моих самых любимых, я готовлю его уже много лет....
29 10 2021 10:27:17
Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman...
28 10 2021 3:51:54
Как приготовить восхитительный и необычный салат с корейской морковью и курицей. Три универсальных рецепта приготовления для любого кошелька с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
27 10 2021 5:40:36
Готовим роскошный торт "Птичье молоко" с манкой и лимоном: три простых и доступных рецепта с пошаговыми фото, а также подробными видео-инструкциями. выбирайте классический вариант, упрощенный способ готовки с печеньем или самый простой и быстрый рецепт! Этот нежнейший воздушный десерт не оставит равнодушным никого!...
26 10 2021 22:29:32
Как приготовить фантастическую еврейскую закуску по оригинальному рецепту. Три варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 10 2021 13:20:29
Как приготовить шикарные, сочные и хрустящие бapaньи ребрышки в духовке. Два рецепта не хуже, чем от шеф-повара с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
24 10 2021 15:42:49
Лучший рецепт бургера с пошаговыми фото и видео приготовления! Узнайте, как собственноручно в домашних условиях сделать вкуснейший бургер, не потратив на это много времени! Приготовьте классический бургер, как в Мак Дональдсе или сделайте не менее вкусный с яйцом. Опробуйте оба варианта, это незабываемо вкусно и сытно!...
23 10 2021 22:26:48
Как приготовить вкусный пирог с вишней из слоеного теста в домашних условиях: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство, которое поможет правильно приготовить десерт! Нежнейшее слоеное тесто идеально сочетается с приятной вишневой кислинкой, попробуйте! Незабываемый вкус!...
22 10 2021 3:51:54
Как правильно приготовить идеальные ленивые гoлyбцы в мультиварке. Два очень простых рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 10 2021 21:59:28
Содержание Сильные молитвы о здравии болящего (православные) Пантелеймону Целителю, Матронушке, БогородицеМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва......
20 10 2021 0:27:31
Как приготовить очень вкусное и неординарное гороховое пюре по оригинальному рецепту. Два особенных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 10 2021 0:42:59
Вы узнаете о том, как правильно приготовить очень вкусную, красивую и нежную запеканку из самых обыкновенных кабачков....
18 10 2021 14:29:59
Как приготовить салат парус по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Все мы привыкли, что красивые, слоеные салаты – это неизменный атрибут праздничного стола. Но почему бы не порадовать любимого мужа, приготовив такое красивое блюдо в будний день? Все компоненты можно легко купить в ближайшем супермаркете....
17 10 2021 17:22:42
Чтобы разнообразить свой повседневный завтpaк, приготовьте оригинальный хумус по простому рецепту. Три потрясающих варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 10 2021 1:59:38
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
