Как сделать картофельную запеканку в духовке и на сковороде по рецепту с фото
Содержание
- Запеканка из картошки
- Картофельная запеканка с овощами и курицей
- Запеканка из тертого картофеля
- Картофельная запеканка, как в детском саду
Многим, со времен детского сада, известно такое блюдо, как запеканка. Она может быть и сладкая и соленая. Сегодня я предлагаю совершить кулинарное путешествие во времени. В этой статье вы узнаете четыре простых рецепта запеканки в духовке с картошкой. Приготовьте все четыре и выберите ту, которая вам больше понравится.
Запеканка из картошки
Кухонные принадлежности: духовка, форма для запекания, миска, терка, шинковка, фольга, доска, нож.Ингредиенты
| Сырой картофель | 800 г |
| Сливки 33% | 300 мл |
| Твердый сыр (тертый) | 130 г |
| Чеснок | 3 зубка |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Тимьян (чабрец) | на свой вкус |
| Черный перец (молотый) | на свой вкус |
| Соль | на свой вкус |
Пошаговый рецепт
- В триста миллилитров сливок добавляем по своему вкусу тимьян, перец и соль.
- Туда же выдавливаем три зубка чеснока и перемешиваем. Таким образом, у нас получился сливочный соус.
- Почищенную картошку (800 г) нарезаем тонкими кружочками. Легче всего это сделать с помощью шинковки. Но можно и ножом.
- Смазываем форму столовой ложкой сливочного масла.
- Выкладываем слоями кружочки картофеля в форму.
- Поливаем каждый слой картофеля сливочным соусом.
- Накрываем форму фольгой и выпекаем один час в духовке, разогретой до 180°С.
- За десять минут до конца, снимаем фольгу и посыпаем сыром.
Подавая на стол, украшаем запеканку зеленью.
Видеорецепт
В видеоролике вы увидите, как сделать картофельную запеканку.
https://youtu.be/sxoPaKt_jmwЗапеканку можно приготовить не только в духовке. Рекомендую ознакомиться с рецептом картофельной запеканки с фаршем в мультиварке.Картофельная запеканка с овощами и курицей
Время приготовления: 90 минут.Количество порции: 8-10.
Калорийность на 100 г: 180 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, противень или форма для запекания, две миски, терка, доска, нож.
Ингредиенты
| Сырой картофель | 8-10 шт. |
| Филе куриное | 300-400 г |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Помидор | 1 шт. |
| Твердый сыр | 150 г |
| Растительное масло | 30-50 г |
| Майонез (любой) | 200 г |
| Кетчуп (любой) | 200 г |
| Соль | на свой вкус |
| Перец или пряности | на свой вкус |
Пошаговый рецепт
Подготовка
- Приблизительно 10 штук очищенного картофеля режем тонкими кружочками.
- Смешиваем 200 грамм майонеза и 200 грамм кетчупа для соуса.
Делаем запеканку
- Режем на небольшие кусочки 300-400 грамм куриного мяса.
- Нарезаем помидор средними ломтиками. Шинкуем соломкой болгарский перец.
- Крупно трем 150 г сыра.
- Выкладываем слой картофеля на противень, хорошо смазанный маслом. Слегка подсаливаем.
- Этот слой смазываем майонезно-томатным соусом.
- Выкладываем слой из кусочков куриного филе. Немного перчим и солим. По желанию можно добавить любых специй.
- Затем выкладываем ломтики помидора и болгарского перца. Опять таки слегка солим.
- Накрываем все слоем картофеля.
- Солим, перчим, посыпаем сушеной зеленью и заливаем майонезом по своему вкусу.
- Противень отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Выпекаем примерно 40 минут, до готовности картофеля.
- За десять минут до конца посыпаем запеканку сыром.
Видеорецепт
Ниже находится видеоинструкция приготовления картофельной запеканки.
https://youtu.be/C2oPyntidVwЕсли вы не любите помидоры или болгарский перец, то приготовьте запеканку с баклажанами. Результат вас не разочарует.
Запеканка из тертого картофеля
Время приготовления: 1 час.Количество порции: 5-6.
Калорийность на 100 г: 124 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, форма для запекания с диаметром 26 см., терка, 3 миски
Ингредиенты
| Сырой картофель | 6 шт. |
| Яйцо | 2 шт. |
| Чеснок | 2 зубка |
| Майонез (любой) | 3 ст. л. |
| Твердый сыр | 100 г |
| Укроп свежий или сухой | 1 ст. л. |
| Соль | на свой вкус |
| Перец | на свой вкус |
| Сливочное масло | 30 г |
Запеканка из тертого картофеля пошаговый рецепт
- Взбиваем 1 яйцо.
- Добавляем 50 грамм тертого сыра.
- Туда же кладем столовую ложку укропа или другой зелени. Размешиваем.
- В оставшийся сыр (50 г) вбиваем 1 яйцо.
- Кладем 2 средних зубка чеснока, натертых на крупную терку. Добавляем 3-4 столовых ложки майонеза и размешиваем.
- Крупно трем 6 штук картофеля.
- В картошку кладем смесь сыра с майонезом. Солим, перчим на свое усмотрение, и тщательно перемешиваем.
- Смазываем форму сливочным маслом и равномерно выкладываем картошку.
- Сверху наливаем сырно-яичную смесь.
- Выпекаем сорок минут в духовке, разогретой до 180-190°С.
Видеорецепт
Посмотрите короткое видео о приготовлении этой запеканки.
https://youtu.be/PKHVLMyR204Для особых ценителей картошки будет интересно узнать рецепт вкусной картофельной запеканки с грибами.
Картофельная запеканка, как в детском саду
Время приготовления: 90 минут.Количество порции: 8-10.
Калорийность на 100 г: 44 ккал.
Кухонные принадлежности: духовка, противень, мясорубка, 2 кастрюли, сковородка, нож, доска.
Ингредиенты
| Вода | 4 л |
| Сырой картофель | 1 кг |
| Мясо (любое) | 500 г |
| Молоко | 100 мл |
| Яйцо | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | на свой вкус |
| Сливочное масло | 1-3 ст. л. |
| Мясной бульон | 1/2 стак. |
| Панировочные сухари | 2 ст. л. |
Пошаговый рецепт запеканки из картофельного пюре в духовке
Готовим пюре и мясо
- Варим килограмм картошки.
- В отваренную картошку вливаем 100 миллилитров молока, кладем 1-2 столовых ложки сливочного масла и делаем пюре.
- Добавляем взбитое яйцо и быстро перемешиваем, чтобы оно не сварилось. Солим по своему вкусу.
- Отвариваем мясо до готовности и перемалываем на мясорубке или в блендере. Солим и перчим по своему усмотрению.
Приступаем к запеканке
- Шинкуем лук и обжариваем на сливочном масле.
- Мясо отправляем на сковородку к луку. Немного обжарив мясо, вливаем полстакана мясного бульона и перемешиваем. Через пару минут выключаем огонь.
- Смазываем противень маслом и посыпаем сухарями.
- Половину пюре выкладываем на противень ровным слоем.
- Затем выкладываем мясо.
- Покрываем слоем картошки и посыпаем сухарями.
- Выпекаем 30 минут, в духовке, разогретой до 200°С.
Видеорецепт
Чтобы ничего не забыть, посмотрите видео о приготовлении этой запеканки.
https://youtu.be/hd9waWFI9gsА для тех, кто любит пасту, советую испечь запеканку из макарон по очень простому рецепту.
Картофельная запеканка – универсальное блюдо. Она может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Готовить ее просто и довольно быстро. Пишите в комментариях о том, как вы готовите запеканку.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Готовим рафаэлло из крабовых палочек. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 12 2021 21:15:55
Как приготовить вкусные хачапури на кефире: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Приготовьте настоящие грузинские хачапури с приятной сырной начинкой на сковород или попробуйте испечь их в духовке! Оба способа несложные и быстрые, и хачапури получаются невероятно вкусными! Попробуйте!...
03 12 2021 14:18:51
Содержание Сонник: к чему снится туман?К чему снится туман: мнение фрейдаПророчества от ВангиЧто говорят Миллер......
02 12 2021 14:23:43
Как готовитcя вкусная и оригинальная колбаса в домашних условиях в кишках. Два универсальных рецепта для праздничного стола и не только с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
01 12 2021 13:39:11
Как приготовить запеканку из тыквы с манкой по детальному рецепту с фото. Когда у меня родился малыш, передо мной остро стал вопрос правильного питания. Так я подсела на диетические супы, рагу и котлеты на пару, а также добавила в наше меню еще и запеканки. Представленный рецепт самый простой и часто используемый....
30 11 2021 4:34:58
Как приготовить идеальные вегетарианские котлеты из чечевицы. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению и подаче блюда....
29 11 2021 4:22:59
Готовим салат лесная поляна. Как правильно выбрать ингредиенты и украсить блюдо.полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
28 11 2021 17:26:51
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить вкусные рассыпчатые пироги из творога, а также, с помощью чего можно разнообразить вкус десерта....
27 11 2021 22:43:36
Как приготовить простой и быстрый пирог с рыбой: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями к вашим услугам! Испеките универсальный, действительно невероятно быстрый пирог с рыбными консервами или еще более сытный вариант со свежей рыбой! Выбирайте любой из рецептов и приготовьте чудный пирог!...
26 11 2021 7:35:39
Лучший рецепт невероятно нежного и пикантного сырного супа с плавленным сыром. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 11 2021 5:48:41
Содержание К чему снится русалка, сонник – русалка во снеТpaктовка доктора ФрейдаМнение сонника для всей......
24 11 2021 10:13:45
Готовим суп фо бо. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
23 11 2021 1:21:51
Готовим пирожки с луком и яйцом в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пирожков....
22 11 2021 11:23:14
Готовим заливной пирог с сайрой. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного закусочного пирога с сайрой. Видеорецепт....
21 11 2021 14:32:45
Готовим тесто для чебуреков на кефире. Как правильно выбрать ингредиенты и замесить хорошее тесто на чебуреки. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
20 11 2021 23:53:55
Готовим тесто для пиццы без дрожжей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
19 11 2021 1:59:39
Как готовить пастилу из яблок. Все о том как правильно выбрать ингредиенты и подготовить их к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
18 11 2021 19:16:54
Как приготовить классический салат оливье с колбасой: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством к вашим услугам! Узнайте, какими должны быть ингредиенты для этого блюда и как правильно их подобрать, чтобы салат получился идеальным! Отличное блюдо на каждый день и для праздников! Сытно, вкусно и просто!...
17 11 2021 13:17:27
Чтобы зарядиться витаминами, попробуйте приготовить вкуснейший компот из яблок на зиму. Два универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
16 11 2021 13:13:11
Как приготовить очень нежный и воздушный омлет в мультиварке. Три универсальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 11 2021 16:22:27
Как приготовить крем для вкусного и нежнейшего торта «Наполеон», можно узнать из этой статьи. Классический заварной крем или легкий крем со сгущенкой – лучшие варианты для десерта....
14 11 2021 14:12:11
Как приготовить вкусный плов из утки: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Приготовьте замечательный плов с уткой в казане или сделайте его в мультиварке, что вообще очень удобно! Замечательное, очень ароматное и сытное блюдо, идеально сочетающее в себе умеренное по жирности утиное мясо и рис!...
13 11 2021 2:18:33
Содержание К чему снятся покойники родственники живыми: плохой знак? к чему снятся умершие родственники живыми?Толкование......
12 11 2021 4:29:23
Готовим маффины с вишней. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных, вишневых маффинов. Видеорецепт....
11 11 2021 4:48:57
Готовим круассаны из слоеного теста с шоколадом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
10 11 2021 7:33:40
Невероятный салат с фунчозой: два оригинальных и простых рецепта! Вы узнаете, как приготовить вкусный азиатский овощной салат с фунчозой, а также варианты приготовления других легких и быстрых салатов. Для вас подробные пошаговые фото инструкции и видео мастер-классы. Обязательно порадуйте таким салатом себя и близких!...
09 11 2021 1:22:36
Как приготовить пышные и вкусные булочки на кефире по детальному рецепту с фото. Если вы, как и я, не любите тратить слишком много времени на готовку, ждать, пока тесто в процессе приготовления несколько раз поднимется, испеките в духовке сладкие булочки на кефире без дрожжей, которые понравятся всем без исключения....
08 11 2021 6:57:11
Как приготовить вкусные булочки с сахаром: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробную видео-инструкцию к нему! Испеките эти несложные в приготовлении булочки, который не нуждаются в какой-то особенно начинке и получаются мягкими, воздушными и ароматными! Отличный вариант бюджетной и вкусной выпечки!...
07 11 2021 12:41:21
Как приготовить вкуснейший медовый кекс по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Попробуйте приготовить это блюдо, которое порадует вас нежным тестом, душистым ароматом и карамельным послевкусием. Медовый кекс – один из вкуснейших десертов. С этими рецептами медового кекса вы получите несказанное удовольствие....
06 11 2021 15:15:22
Содержание Платье в стиле Шанель: модные образы, стили +313 фотоИстория и секреты ШанельКому подойдетМодные фасоны......
05 11 2021 14:12:59
Как приготовить салат из куриных сердечек по детальному рецепту. Предлагаю заняться приготовлением салата немедленно. Салат будет состоять из: куриных сердечек, моркови, лука и некоторых других недорогих и доступных продуктов. Можете выбрать любой из рецептов, все они получатся вкусными и не потребуют особых навыков....
04 11 2021 14:29:45
Как приготовить очень вкусное и сытное овощное рагу с фаршем. Два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 11 2021 7:56:10
Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......
02 11 2021 5:20:15
Как приготовить вкусный и красивый салат "Мимоза" в виде собаки: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как можно простой и привычный нам салат превратить в настоящее произведение искусства и сделать его подходящим, например, для детского праздника! Это очень вкусно и красиво!...
01 11 2021 22:35:16
Как приготовить вкуснейшую говяжью печень в сметане. Классический рецепт приготовления для волшебного ужина с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
31 10 2021 1:36:23
Как приготовить сладкий вкус детства – торт Мишка. Классический рецепт приготовления на любой случай с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
30 10 2021 18:47:17
Как приготовить идеальный шоколадный торт: рецепт с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией к вашим услугам! Нежные коржи на кефире и воздушный сливочный шоколадный крем – что может быть лучшим десертом? Испеките его, воспользовавшись нашими советами, и наслаждайтесь богатым вкусом домашнего шоколадного торта!...
29 10 2021 16:20:37
Как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробную видео-инструкцию! Узнайте все секреты этого вкусного, сытного и одновременно нежного блюда, чтобы приготовить замечательную запеканку, которая станет хорошим завтpaком и ужином!...
28 10 2021 10:13:17
Архивы Эзотерика - Страница 14 из 18 - GlaWoman...
27 10 2021 19:36:42
Все о том как приготовить шпинат свежий на гарнир. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного гарнира. Видеорецепт....
26 10 2021 0:20:35
Как приготовить восхитительное заливное из свиного языка по простому рецепту. Три невероятных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 10 2021 9:34:34
Идеальная заправка для салата "Цезарь" в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото, а также детально видео приготовления для вас! Узнайте, как правильно подобрать ингредиенты для этого соуса и что из них при необходимости можно заменить на другие продукты. Сделайте заправку сами, и ваш салат получится превосходным!...
24 10 2021 14:55:27
Готовим закуски к пиву в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных закусок. Видеорецепт....
23 10 2021 3:17:48
Как приготовить нежнейший торт "Королевский" по рецепту с безе: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Невероятно нарядный тортик, который станет настоящим украшением любого праздничного стола! Попробуйте испечь его по классическому рецепту или без муки с орехами. Выбирайте!...
22 10 2021 3:50:49
Готовим свинину с ананасами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной свинины с ананасами. Видеорецепт....
21 10 2021 5:16:55
Как приготовить простые и вкусные блины на простокваше: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте, как правильно готовится идеальное тесто для блинов с использованием простокваши, и вы согласитесь, что они получаются ничуть не хуже, чем традиционные на молоке. Попробуйте!...
20 10 2021 23:54:40
Как приготовить безалкогольный глинтвейн по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Когда за окном холода и морозы, так приятно выпить ароматный и согревающий напиток. Хочу предложить вам два простых рецепта приготовления безалкогольного глинтвейна в домашних условиях. Этот напиток могут пить и взрослые и дети....
19 10 2021 20:12:50
Готовим пирог с сайрой и рисом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению пирога. Видеорецепт....
18 10 2021 5:15:41
Как приготовить нежнейшее французское суфле самостоятельно. Классический рецепт приготовления на все случаи жизни и любой кошелек с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 10 2021 2:27:12
Лучший рецепт приготовления пахлавы в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для десерт. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
16 10 2021 1:51:57
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
