Пошаговый рецепт запеканки из кабачков с сыром в духовке
Содержание
- Запеканка из кабачков с сыром в духовке
- Пошаговое приготовление
- Видео рецепта
- Советы и рекомендации по приготовлению
Кабачки очень полезны содержащимися в них витаминами, микро- и макроэлементами. Они легко перевариваются, не раздражают слизистую желудка и не вызывают аллергию. Ваши домочадцы отказываются есть полезные кабачки? Попробуйте приготовить их в таком виде, и я уверена – эта проблема будет решена. Я поделюсь с вами своим рецептом нежной, вкусной и сытной кабачковой запеканки с сыром, приготовленной в духовке.
Запеканка из кабачков с сыром в духовке
Кухонная техника: небольшой казанок или глубокая сковорода, кастрюля, нож и разделочная доска, терка, глубокая мисочка, форма для запекания и кисточка для смазывания.
Ингредиенты
| Наименование ингредиентов | Количество |
| Кабачки (молоденькие) | 3-4 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Яйца куриные | 3-4 шт. |
| Рис | 100 г пакет |
| Сыр твердых сортов | 200-250 г |
| Оливковое масло | 70 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец молотый | по вкусу |
| Сухая аджика или прованские травы | по вкусу |
| Зелень укропа | для украшения |
Как правильно выбрать ингредиенты
- В летний сезон кабачки наиболее полезные. Выбирайте плоды длиной 12-20 см, но не более, и массой до 200 г. У них должна быть тонкая и гладкая кожица без повреждений: вмятин и царапин, так как это приводит к быстрой порче кабачка.
- Большие плоды с толстой кожурой и большим количеством крупных семечек – переспевшие. Они хаpaктеризуются волокнистой мякотью и не подойдут для нашей запеканки.
- Хранить кабачки можно не более одной недели в холодильнике, но мыть перед хранением их нельзя.
Пошаговое приготовление
- Возьмите казан или глубокую сковороду, налейте в него 50 мл оливкового масла и разогрейте его.
- Пока масло нагревается, почистите луковицу и порежьте ее кубиками. Всыпьте лук в казан и перемешайте, пусть поджаривается (не забывайте его помешивать).
- Почистите 6 зубчиков чеснока и мелко нарежьте его.
- Кабачки хорошо вымойте и нарежьте кубиками вместе с кожурой.
- К обжаривающемуся луку добавьте сухую аджику (можно заменить разными специями или прованскими травами) и перемешайте.
- Когда лук будет уже готов, добавьте к нему порезанный чеснок и обжаривайте не дольше 1 минуты.
- Добавьте в казан кубики кабачков и обжаривайте их на максимально большом огне, периодически помешивая. Кабачки должны отдать влагу.
- В отдельную мисочку разбейте 3-4 яйца, посолите и поперчите их и хорошо перемешайте (слегка взбейте).
- Сыр натрите на крупной терке.
- Когда из кабачков выпарится влага, выключайте огонь.
- Возьмите форму для запекания и переложите туда содержимое казана. Посолите сверху и разровняйте поверхность.
- Для того, чтобы блюдо было сытнее, можно добавить рис. Для этого вы предварительно отвариваете пакетик риса, а потом разрезаете его и содержимое высыпаете в казан, где обжаривались овощи. На небольшом огне быстро перемешивайте рис, как бы обволакивая каждую рисинку оставшимся маслом. Рис высыпаете в форму на кабачки и разравниваете.
- Выливаете в форму подготовленные яйца.
- Сверху посыпаете частью сыра и лопаткой углубляете его в слои кабачков и риса.
- Кисточкой, смоченной в оливковом масле, промажьте оставшиеся борта формы, чтобы сыр к ним не прикипел.
- Досыпьте оставшийся сыр, немножко присолите и совсем немного сбрызните оливковым маслом.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, а затем включите верхний нагрев и подержите 5 минут для зарумянивания верха.
- Подавать запеканку можно в горячем виде, но лучше накрыть форму полотенцем и дать ей немного остыть. Кушать в теплом виде.
Видео рецепта
Смотрите видео с пошаговым исполнением нашего рецепта. Быстро, просто и недорого, а результат превосходит все ожидания.
https://youtu.be/LwmOerBWiwcСоветы и рекомендации по приготовлению
Готовя такую запеканку, можно строго не придерживаться количества ингредиентов, а кабачки обжаривать на сковороде небольшими порциями, предварительно присыпав их мукой. Любителям зелени можно добавлять рубленную зелень, а если добавить помидоры, то у вас получится запеканка из кабачков и помидоров с сыром.
Овощные запеканки очень полезны, но если ваш мужчина или вы не мыслите ужин без мяса, то можно приготовить запеканку из кабачков с фаршем. А если у вас нет духовки, не расстраивайтесь, ведь можно приготовить запеканку из кабачков в мультиварке.
Вы также можете попробовать приготовить запеканку с баклажанами.
Как правильно подавать и с чем
Подавайте запеканку, как самостоятельное блюдо. Положите несколько кусочков (не маленьких) на порционную тарелку и украсьте крупно порезанной зеленью. Отдельно подайте сметану.
В сезон кабачков лучшего блюда не придумаешь. Попробуйте приготовить эту легкую запеканочку и поделитесь своими рецептами запеканок из этого полезного и доступного овоща.
Содержание Заговор на деньги на полнолуние: эффективные ритуалы для богатсваПравила проведения обрядов в полнолуниеЗаговоры при......
18 08 2022 2:21:12
Что означает появление морщины на переносице, и как это связано со здоровьем. А также рекомендации по предотвращению её появления....
17 08 2022 20:56:11
Какие приятные слова сказать своему парню, в каких случаях они уместны, а где надо попридержать свой язык....
16 08 2022 18:51:24
В статье психолог Евгения Стрелецкая рассказывает, как перестать скучать по любимому человеку, которому ты не нужен, по бывшему парню....
15 08 2022 1:59:31
В статье мы расскажем о том, что такое тест Роршаха, что означают картинки, как проводится и как расшифровать значение ассоциаций....
14 08 2022 14:56:25
Содержание К чему снятся пельмени (лепить, варить и другие сны) — толкование по миллеру и......
13 08 2022 11:43:38
В статье мы расскажем 9 признаков , как понять, что ты влюбилась по-настоящему, действительно ли ты любишь человека?...
12 08 2022 12:23:21
Содержание Заговоры, помогающие избавиться от жировиковСамые эффективные заговоры, помогающие удалить жировикиЗаговоры от жировиков от потомственной......
11 08 2022 21:20:51
Архивы Эзотерика - Страница 14 из 18 - GlaWoman...
10 08 2022 15:10:10
В статье мы расскажем, как научиться больше молчать и меньше говорить лишнего. Пpaктические советы от фрилансера Олеси Дербиной....
09 08 2022 22:53:39
Шкала эмоциональных тонов Хаббарда: что это такое, зачем она нужна и как правильно применять, способы повышения. Детальная шкала....
08 08 2022 17:36:42
В статье мы расскажем, что такое звукотерапия, какие есть ее методы, как звук влияет на мозг, как звукотерапия помогает вылечиться и т.д....
06 08 2022 18:56:38
Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....
05 08 2022 21:46:17
Как не быть в разладе с совестью и при этом увести женатого любовника из его семьи....
04 08 2022 6:36:27
Что сделать для того, чтобы понравиться взрослому мужчине. Как надо выглядеть и как вести себя с ним....
03 08 2022 13:21:21
Чтобы понять, как справляться с неудачами, надо знать их причины и постараться убрать эти причины из жизни. Расскажем это в статье....
02 08 2022 1:47:10
Болит горло при беременности? Составы для полоскания, таблетки и интересное упражнение....
01 08 2022 18:47:19
Как научиться правильно просить у мужчины денег, подарки и о помощи? Разберем с психологом Анеттой Орловой в нашей статье....
31 07 2022 1:52:33
В статье мы поговорим о том, для чего нужен режим дня, какого его значение для укрепления здоровья человека, для тела, как создать режим дня....
30 07 2022 9:55:41
Расскажем, какие лучшие комплименты мужчине есть, приведем примеры правильных комплиментов, с помощью которых можно обрадовать мужчину....
29 07 2022 1:37:34
Содержание Модные купальники 2018 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......
28 07 2022 14:26:31
Содержание Альгинатные маски для лица в домашних условиях – рецептыПольза альгинатов для кожиВиды альгинатных масок......
27 07 2022 19:26:43
Какой вред имеют свежевыжатые соки? Чем они полезны и как правильно их пить? Можно ли их вообще пить? Обо все этом поговорим в статье....
26 07 2022 0:37:37
Как приготовить овсяное низкокалорийное печенье дома. И чем домашнее полезней магазинного....
25 07 2022 17:21:10
Как растянуть кожаную обувь в домашних условиях: заморозка, газеты, носки, фен, вода, спреи и колодки для растяжки обуви....
24 07 2022 22:36:35
Чем лечить аллергию у беременных? Противопоказания и полезные рекомендации для женщин....
23 07 2022 15:44:31
Содержание Рыбный пирог из консервов — вкусные рецепты!Классический способ приготовленияЗаливной пирог с рыбными консервамиБыстрый пирог......
22 07 2022 2:39:31
Почему некоторые мужчины любят женщин старше их по возрасту. Всё дело в некоторых нюансах совместимости....
21 07 2022 10:16:59
Велотренер Семен Трухин рассказывает о том, как научиться быстро и правильно ездить на велосипеде. Дает 10 советов для начинающих....
20 07 2022 17:51:32
Как вернуть полноценную ceкcуальную жизнь после рождения ребенка. Что можно сделать в первый месяц и как справиться с нежеланием в последующее время....
19 07 2022 20:38:40
Содержание К чему снится верблюд: к потерям или приобретениям?К чему снится верблюд: мнение сонников миллера,......
18 07 2022 22:18:45
В нашей статье мы поговорим о том, как понять, что человек тебя обманывает, какие причины этому способствуют, какие есть формы лжи....
17 07 2022 2:16:53
Содержание Сонник: к чему снятся цыплята, маленький цыпленок – толкование виденияОбщие толкования сновидений с цыплятамиОкрас......
16 07 2022 4:50:34
Как улучшить интерьер квартиры: помогаем сделать любое помещение уютным и живым....
15 07 2022 21:53:20
Базовая обувь для женщины. Как сделать правильный выбор, исходя из погодных условий....
14 07 2022 14:48:21
Как спокойно развестись с мужем. Причины появления скандалов, и как закончить отношения без них....
13 07 2022 6:16:45
Как научиться слушать: ошибки совершаемые при понимании человека, 5 шагов к эффективному слушанию и 5 инструментов активного слушания....
12 07 2022 10:27:59
По каким причинам может шелушиться и чесаться кожа на голове. Как это лечить и 2 рецепта эффективных масок...
11 07 2022 4:53:43
В нашей статье мы поговорим о том, как определить психологический возраст женщины, какие есть виды, какие есть показатели этого возраста....
10 07 2022 20:32:45
Дерматолог рассказывает, как правильно бриться, чтобы избежать раздражение после бритья иHTиMной зоны. Аптечные средства для этого....
09 07 2022 6:17:25
В нашей статье мы расскажем вам, что значит когнитивный диссонанс, кто автор теории, как можно его использовать в маркетинге....
08 07 2022 10:17:37
Какие средства лучше всего использовать для очистки термопота от известковой накипи на внутренних стенках....
07 07 2022 23:56:53
«Умная женщина» — она какая? Действительно ли образ строгой «бизнес леди» соответствует ее сообразительности и интеллекту? И что значит — быть умной....
06 07 2022 0:46:43
Как сделать правильный дневной макияж: базовые советы и поэтапная инструкция....
05 07 2022 5:36:45
Стили интерьера: особенности и описание каждого вида дизайна, а также фото помещений....
04 07 2022 19:52:18
В эфирным маслах изначально заложена гармония, грани которой нам открываются в различных классификациях или системах ароматерапии. Применять эфирные масла и аромамасла можно в различных сферах жизни и получать удивительный эффект. Главное знать, как правильно их выбирать и использовать....
03 07 2022 9:25:47
Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....
02 07 2022 10:49:33
Каждая женщина, наверное, хочет радовать своего мужчину как можно дольше, coблaзнять его. Но с чем дольше пара живет вместе, тем сложнее получается удивлять своего партнера. Когда дело доходит то этого, страсти становится мало, женщины пытаются быстро найти в интернете «Как научиться танцевать cтpиптиз дома?» Действительно, овладеть такими танцевать можно без специальной подготовки, главное терпение и ......
01 07 2022 18:31:53
В статье мы разберемся, можно ли все-таки влюбиться с первого взгляда, а также приведем научное объяснение этому и примеры из жизни....
30 06 2022 23:23:23
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Плетение кос на средние волосы - GlaWoman
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Сколько длятся отношения любовников и когда утихает страсть
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman