Рецепт приготовления творожной запеканки без муки и манки
Содержание
- Рецепт приготовления творожной запеканки без манки в духовке
- Видеорецепт запеканки из творога без муки и манки в духовке
- Как правильно подавать блюдо и с чем
- Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Запеканка из творога – это очень вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. А главное то, что приготовить его очень легко. Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного, диетического и ароматного творожного десерта, в котором нет муки и манки.
Рецепт приготовления творожной запеканки без манки в духовке
Кухонные принадлежности: погружной блендер или сито; глубокая миска; высокий стакан; чайная и столовая ложки; форма для выпекания (диаметром 20 см); лопатка (деревянная или силиконовая); кисточка силиконовая; посуда для подачи.Ингредиенты
| Творог любой жирности | 500 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 75-80 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Ванильный сахар | 1/3 ч. л. |
| Картофельный крахмал | 60 г |
| Сметана | 25 г |
| Манка (для присыпки формы) | 2-3 щепотки |
| Сливочное масло для смазывания | 10 г |
Как правильно выбрать ингредиенты
Чтобы приобрести качественную манную крупу, необходимо знать несколько важных моментов.
- Для такого десерта подойдет манка марки «М», которая обозначает, что манная крупа была произведена из мягкой пшеницы.
- По внешнему виду она должна быть однородной, без комков, рассыпчатой и без посторонних вкраплений.
- Запах манной крупы не должен быть затхлым и сырым, в противном случае продукт уже испорчен.
- Лучше всего покупать крупу в прозрачных целлофановых пакетах, в таком случае вы можете проанализировать внешний вид, наличие загрязнений и комочков. Еще такая упаковка сохранит продукт от попадания влаги.
Для запеканки нам понадобится крахмал, который должен быть свежим и качественным.
- Поэтому лучше покупать этот продукт в герметичной упаковке, чтобы обеспечить защиту от попадания влаги и посторонних загрязнений. Обязательно проверяйте целостность упаковки.
- Крахмал должен быть белого цвета, без комков, и скрипеть, если растереть небольшое количество между пальцами.
Пошаговое приготовление
- Подготовка ингредиентов. Чтобы процесс готовки был максимально комфортным, подготовьте всю необходимую посуду, технику и продукты в одном месте. Такой подход поможет вам избежать лишней суеты. Сливочное масло (10 г), которое понадобится для смазывания формы, следует заранее выложить из холодильника и растопить на небольшом огне. Также необходимо взять 3 яйца и разделить в отдельной посуде белки и желтки.
- Приготовление творожной массы. В глубокую миску выложить 500 г творога, 3 желтка, 75-80 г сахара, 25 г сметаны, 60 г картофельного крахмала и 1/3 ч. л. ванильного сахара.
- Все ингредиенты перемешать с помощью погружного блендера до получения однородной пастообразной творожной массы. Если блендера под рукой не оказалось, ничего страшного, в таком случае творог нужно протереть через сито 2-3 раза.
- Белки (3 шт.) нужно вылить в высокий стакан, добавить 2 щепотки соли и взбить миксером до образования очень густой белой пены.
- Затем порционно выложить ее в общую массу и аккуратно все перемешать.
- Подготовка формы для выпекания. Можно брать форму любой формы и размера, только в этом случае необходимо учитывать, что чем тоньше запеканка, тем быстрее она испечется. В данном случае использовалась форма диаметром 20 см. Чистую и сухую форму промазать жидким сливочным маслом, а затем посыпать тонким слоем манки, чтобы у вас не возникло проблем с выниманием готовой выпечки.
- Формирование и приготовление запеканки. Густую массу равномерно распределить по дну формы и разровнять. Поставить будущий десерт в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности. В такой форме запеканка печется 40-45 мин. Готовность изделия нужно проверять деревянной шпажкой и не по краям, а в середине выпечки, т.к. края тоньше и выпекаются быстрее.
Используя этот рецепт, вы можете с легкостью приготовить творожную запеканку без муки в мультиварке. Для этого необходимо смазать чашу мультиварки маслом, выложить основу и выбрать режим «Выпечка» или другой подходящий режим со временем приготовления не менее 45 мин.
Приятного аппетита!
Видеорецепт запеканки из творога без муки и манки в духовке
Вашему вниманию представляется небольшое видео, в котором достаточно подробно описан процесс приготовления легкого и вкусного десерта.
https://youtu.be/L11u9jPukF8Как правильно подавать блюдо и с чем
Такой десерт, как запеканка из творога, будет отличным блюдом, которое украсит ваше чаепитие в кругу семьи или гостей. Подавать его можно со сметаной или сливками, вареньем или джемом, а подходящим украшением будут фрукты и ягоды.
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Запеканка – это универсальное блюдо, которое можно приготовить из различных продуктов. Если вы любите макаронные изделия, попробуйте запеканку из вермишели. А если вам больше нравятся овощи, приготовьте легкую и сочную —капустную запеканку—. Любители каш могут попробовать приготовить достаточно необычную, но очень вкусную —запеканку из гречки—. Ну а для тех, кто любит рыбу, советую сделать —рыбную запеканку—.
А вам нравится такое блюдо? С чем вы любите готовить запеканку? Делитесь своими рецептами в комментариях и обязательно попробуйте приготовить этот десерт, я уверена, что вам понравится. Оставляйте отзывы и пишите комментарии.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Готовим салат с рукколой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата с рукколой. Видеорецепт....
27 09 2021 2:43:53
Как приготовить восхитительные жареные куриные сердечки с луком на сковородке по доступному рецепту. Классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации с советы по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 09 2021 6:20:56
Как готовится вкусный, ароматный и нежный кролик тушеный с картошкой. Невероятный семейный рецепт для особенного повода или ужина в узком кругу с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 09 2021 19:30:15
Как правильно приготовить говяжью печень в мультиварке, чтобы получить нежное и сочное блюдо. Два самых лучших рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
24 09 2021 12:50:11
Самый вкусный и простой постный кекс: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями к вашим услугам! Испеките нежный ивлажный постный кекс в духовке или приготовьте оригинальный шоколадно-кофейный при помощи мультиварки! Выбирайте любой из этих рецептов и порадуйте себя вкусной выпечкой даже в пост!...
23 09 2021 21:17:28
Как приготовить вкусное чахохбили из курицы: рецепты с пошаговыми фото и видео для вас! Сделайте чахохбили по классическому рецепту в сковороде или приготовьте его с добавлением картошки в духовке! Оба варианта получается невероятно вкусными, сочными и сытными! Отличное блюдо для ужина, которое разнообразит ваше меню!...
22 09 2021 16:30:44
Как приготовить вкусные котлеты из фарша говядины и свинины: рецепт с пошаговыми фото, и также подробное видео-руководство к вашим услугам! Узнайте особые секреты, которые помогут сделать эти котлеты сочными, с румяной хрустящей корочкой, и приготовьте это простое, но такое вкусное блюдо! Идеально для любого гарнира!...
21 09 2021 5:13:25
Готовим вкусный и простой грибной суп из вешенок по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео! Отличный вариант для любителей грибов, идеальная замена традиционных шампиньонов, недорога и вкусная! Попробуйте сварить ароматный супчик, подходящий даже для тех, кто постится или соблюдает диету. Очень вкусно и сытно!...
20 09 2021 14:45:25
Готовим бисквитный торт в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
19 09 2021 15:22:40
Лучший рецепт приготовления маринованных вешенок. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных маринованных вешенок. Видеорецепт....
18 09 2021 4:14:23
Готовим блины на кулеше по бабушкиному рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и подаче блюда. Видеорецепт....
17 09 2021 18:54:52
Готовим вкусный булгур: рецепты приготовления с пошаговыми фото и подробными видео для плиты и мультиварки! Узнайте, как сделать замечательное блюдо из булгура с вялеными помидорами, а также как можно приготовить из него гарнир с овощами! Отличная замена уже надоевшим крупам, если хочется разнообразить меню! Пробуйте!...
16 09 2021 8:18:53
Как просто и оригинально приготовить необъяснимо вкусные говяжьи ребрышки в духовке. Два универсальных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 09 2021 17:43:34
Как готовиться полезная геркулесовая каша на молоке по очень вкусному рецепту. Особенный вариант приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 09 2021 10:32:19
Мраморная говядина: лучший рецепт приготовления на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной говядины. Видеорецепт....
13 09 2021 4:59:43
Чтобы зарядиться летним насроением, попробуйте приготовить умопомрачительный компот из кабачков на зиму по вкусу как ананас. Два рецепа с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
12 09 2021 14:32:19
Как правильно приготовить молочный суп с рисом на плите и в мультиварке: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! выбирайте любой и сварите нежное и легкое первое блюдо, которое идеально подходит для маленьких деток, а также для тех, кто соблюдает диету! Отменный вкус, мало калорий, простая готовка!...
11 09 2021 13:55:23
Готовим простые и вкусные салаты с корейской морковью по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления закусок. Полезные советы и рекомендации по приготовлению....
10 09 2021 11:27:15
Как приготовить вкусные блины из кукурузной муки по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Блины, приготовленные на кукурузной муке, существенно отличаются по вкусовым качествам от своих пшеничных аналогов и обладают диетическими свойствами. Это нежнейшее лакомство с неповторимым вкусом и приятным ароматом....
09 09 2021 16:41:38
Как приготовить вкусные макароны с фаршем на сковороде: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте гениально простой способ приготовления этого сытного, ароматного и невероятно удобного в приготовлении блюда, которое прекрасно подходит и для завтpaка, и для обеда, и для ужина! Пробуем...
08 09 2021 4:53:57
Готовим куриные котлеты на пару. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных котлет на пару. Видеорецепт....
07 09 2021 2:53:44
Как сварить изысканный суп из гуся. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами помогут вам удивить близких и разнообразить повседневные обеды. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 09 2021 7:24:33
Архивы Мода - GlaWoman...
Готовим макароны по флотски с тушенкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 09 2021 17:10:45
Как приготовить вкусные необычные пирожки с щавелем по детальному рецепту с пошаговыми фото и видео мастер-классом. Три уникальных варианта приготовления сладких пирожков со щавелем с советами от автора помогут вам удивить своих близких и гостей....
03 09 2021 12:50:43
Готовим гуляш из курицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного гуляша. Видеорецепт....
02 09 2021 20:53:24
Все о том как варить кальмары. Как правильно выбрать и подготовить кальмаров к приготовлению. Видеорецепт....
01 09 2021 5:47:19
Как приготовить волшебный фаршированный перец на зиму по простому рецепту. Три универсальных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
31 08 2021 0:35:24
Готовим тесто для чебуреков на воде. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
30 08 2021 17:53:35
Готовим торт Наполеон по классическому рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все о том, как правильно сделать тесто и выпечь идеальные коржи для Наполеона, а также как приготовить самый вкусный крем. Испеките этот восхитительный торт по нашему рецепт, и он станет вашим любимым десертом!...
29 08 2021 5:13:46
Как предельно быстро и просто приготовить пирог с капустой по детальному рецепту с фото и видео инструкциями. Рецепт капустного пирога для ленивых когда-то мне достался от дедушки, который очень любил готовить, особенно вот такие пироги. Так что это, можно сказать, мой фамильный рецепт капустного пирога для ленивых....
28 08 2021 4:36:40
Готовим тесто на майонезе для любой выпечки. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
27 08 2021 10:18:28
Как приготовить вкуснейшие бутерброды из лаваша для праздничного стола или повседневного меню. Три оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 08 2021 23:54:31
Как приготовить лобио из стручковой фасоли по грузински по детальному рецепту с фото. Грузинская кухня, какая же ты все-таки аппетитная и ароматная! Казалось бы, из самых простых продуктов кавказские хозяйки умудряются приготовить настоящее произведение кулинарного искусства. Сегодня нам предстоит знакомство с лобио....
25 08 2021 13:35:34
Вы узнаете, как приготовить сочные рубленные котлеты из куриного филе, а также какую начинку можно использовать, чтобы сделать блюдо оригинальнее....
24 08 2021 19:42:44
Закуски с красной рыбой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепты....
23 08 2021 5:41:34
Содержание Модный маникюр на короткие ногти: идеи на 2021 годОсновные тенденцииЦветовое решениеМаникюр со стразамиГеометрический узорЦветочный......
22 08 2021 11:28:23
Готовим вкусный плов с курицей: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на выбор! Приготовьте это сытное блюдо в привычных условиях на плите в кастрюле или казане либо запеките его в духовке. А для тех, кто любит пикники, есть замечательный рецепт плова на костре в казане! Выбирайте!...
21 08 2021 16:33:31
Как правильно приготовить суп Минестроне: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Приготовьте оригинальный итальянский овощной суп и порадуйте себя и близких изысканным заграничным обедом! Очень приятное на вкус, низкокалорийное и недорогое блюдо! Пробуйте и убедитесь!...
20 08 2021 7:36:53
Простой и вкусный торт "День и ночь": два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления на выбор! Узнайте рецепт этого десерта еще советского времени и попробуйте приготовить его в домашних условиях или воспользуйтесь простым вариантом с нежным сметанным кремом. Оба способа хороши, убедитесь в этом сами!...
19 08 2021 5:53:19
Как приготовить быстрый закусочный торт из вафельных коржей: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Идеальный вариант для тех, кому надо срочно приготовить какую-нибудь сытную и вкусную закуску на скорую руку из недорогих ингредиентов! Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!...
18 08 2021 22:36:47
Как приготовить вкусные и полезные морковные котлеты с манкой: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Пожарьте вкуснейшие морковные котлетки на сковороде или приготовьте их при помощи мультиварки, сделав еще более нежными! Смотрит также вариант приготовления на пару и в духовке! Выбираем и пробуем!...
17 08 2021 15:43:47
Как приготовить очень вкусный плов из говядины по детальному рецепту с фото и видеоинструкцией. Не знаете что приготовить для своей семьи, чтобы было много и вкусно, вспомните о таком универсальном блюде на все случаи жизни, как плов. Я поделюсь с Вами проверенными и очень удачными рецептами вкусного плова с говядиной....
16 08 2021 6:25:25
Готовим печенье минутка. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья для родных. Видеорецепт....
15 08 2021 16:29:25
Содержание Стильная верхняя одежда осень-зима 2021-2021 года – тенденции, новинки, фотоМодная верхняя одежда – стильные......
14 08 2021 7:45:53
Ароматный крем-суп из шампиньонов со сливками: готовим по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как буквально за полчаса сварить этот оригинальный, одновременно легкий и питательный суп, который непременно понравится вашим близким, особенно, если подать его с гренками! Снимайте пробу!...
13 08 2021 19:29:58
Готовим оригинальный праздничный салат "Черепаха": три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео на выбор! Сделайте классический салат с куриным филе, черносливом и орехами, пикантный с курицей и яблоком или сытный и сочный с добавлением грибов! Выберите оптимальный вариант на свой вкус и обязательно попробуйте!...
12 08 2021 2:47:31
Содержание К чему снится верблюд: к потерям или приобретениям?К чему снится верблюд: мнение сонников миллера,......
11 08 2021 7:26:12
Готовим вкуснейший домашний мармелад: 4 простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на ваш выбор! Сделайте ароматный апельсиновый мармелад, отличающийся ярким вкусом, приготовьте такой десерт с агар-агаром или с желатином. Смотрите также оригинальный рецепт интересного лукового мармелада! Пробуем!...
10 08 2021 12:10:46
Готовим вяленое мясо в домашних условиях: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно приготовить собственноручно вкусную вяленую свинину или ароматную говядину. Смотрите также простой и более быстрый рецепт приготовления вяленой курной грудки! Выбирайте рецепт и снимайте пробу!...
09 08 2021 23:40:48
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
