Рецепт приготовления рулета из лаваша с сыром и зеленью
Содержание
- Рецепт конвертиков из лаваша с сыром и зеленью
- Рецепт рулета из лаваша с грибами и сыром
- Рецепт рулета из лаваша с колбасой, помидорами и сыром
- Советы по приготовлению и вариантам наполнения
Лаваш, на мой взгляд, – одно из самых гениальных открытий в кулинарии, особенно для тех, кто загружен работой с утра до вечера. Вариантов разнообразных блюд из него – десятки, если не сотни. Это рулеты, пироги, бутерброды, лазаньи, пиццы, закуски со всевозможными начинками и даже чипсы. Эти блюда объединяет одно очень важное свойство – все они чрезвычайно быстро и просто готовятся. Сегодня я поделюсь с вами своими любимыми рецептами рулетиков из лаваша.
Вы можете их приготовить с теми начинками, которые предложу я, или придумать свои варианты. В любом случае результат будет отличным. Итак, начнем!
Советы по выбору ингредиентов
- Лаваш я всегда беру тонкий, чтобы он хорошо сворачивался рулетом. В идеале он должен быть умеренно поджаренным. Если лаваш совсем бледный – его лучше обжарить вместе с начинкой. Для рулетиков без тепловой обработки такой лаваш покупать не советую, так как он может придавать готовому блюду привкус сырого теста.
- Сыр – обязательная составляющая начинки. Он должен быть качественным, так что здесь не стоит экономить. Выбирайте виды и сорта сыра на свой вкус – от более острых и соленых (пармезан, сулугуни) до нейтральных и очень нежных (крем-сыр, моцарелла). От калорийности сыра во многом будет зависеть калорийность готового блюда.
- Лучше всего добавлять в начинку разную зелень понемногу – зеленый лук, петрушку, укроп. Но вы можете остановиться на каком-то одном из ее видов. Зелень покупайте свежую, без дефектов и признаков порчи.
Рецепт конвертиков из лаваша с сыром и зеленью
Кухонная техника: сковорода (противень), весы, пресс для чеснока, миска, доска разделочная, терка, нож.Ингредиенты
| Лаваш (среднего размера) | 3 шт. |
| Сыр (сулугуни или другой твердый) | 400 г |
| Перец | несколько щепоток |
| Зелень | 50 г |
| Масло сливочное | 75 г |
| Соль | щепотка |
| Чеснок | 2 зубца |
Пошаговое приготовление
- Мелко нарезаем зелень (50 г). Вы можете взять как петрушку, укроп, так и зеленый лук по вашему желанию.
- Сыр (400 г) натираем на крупной терке.
- Очищаем 2 зубца чеснока и измельчаем их.
- Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем соль и перец.
- Лаваш нарезаем на кусочки. Размер их может быть любой, по вашему желанию. Главное, чтобы в них поместилась начинка.
- Сворачиваем лаваш рулетиком, конвертиком или любым другим удобным для вас способом.
- Смазываем получившиеся лаваши с начинкой сливочным маслом с двух сторон и обжариваем на сковородке-гриль или запекаем в духовке. Также их можно пожарить на решетке-гриль или съесть без тепловой обработки.
Подача блюда
Подаем лаваши сразу же после приготовления, при необходимости нарезая их на порции. На природе они станут отличным дополнением к шашлыку и колбаскам, а также самостоятельным блюдом, которое можно подать с любимым соусом, зеленью и овощами. Дома вы можете подать такой лаваш вместо хлеба к супам и салатам.
Видео рецепта
Много полезных подсказок по приготовлению начинки и формированию лаваша вы получите, просмотрев это видео.
https://youtu.be/Vgplpnher2oРецепт рулета из лаваша с грибами и сыром
Время приготовления: 30 мин.Количество порций: 1.
Калорийность: 154 ккал.
Кухонная техника: сковорода (противень), весы, миска, доска разделочная, терка, нож.
Ингредиенты
| Лаваш (среднего размера) | 1 шт. |
| Сыр твердый или плавленый | 100 г |
| Перец | несколько щепоток |
| Зелень (петрушка) | небольшой пучок |
| Масло подсолнечное | 80 мл |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Грибы шампиньоны | 200 г |
| Яйцо | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- Грибы (200 г) моем, нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и мелко нарезаем. Обжариваем лук и грибы на масле до золотистого цвета и испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
- Выкладываем грибы с луком на лист лаваша, равномерно распределяя их. Важно отступить края лаваша несколько сантиметров, чтобы потом его можно было завернуть.
- Сыр (100 г) натираем на терке и посыпаем ним лаваш.
- Начинку смазываем майонезом (1 столовая ложка) и посыпаем измельченной зеленью петрушки. Я брала небольшой пучок ее, вы можете регулировать количество и ассортимент зелени по своему усмотрению.
- Сворачиваем рулет – сначала подгибаем края по длине, чтобы сыр не вытекал, а потом уже закручиваем лаваш по ширине.
- Если вы готовите лаваш в духовке, смажьте его взбитым яйцом и запекайте 10-15 минут при 200 градусах. Также этот рулет вы можете пожарить на сковороде, как на сухой, так и с небольшим количеством масла.
Видео рецепта
Очень важно правильно сформировать рулет с начинкой, чтобы она в процессе выпекания не вытекла. После просмотра данного видео вы с успехом справитесь с этим заданием.
https://youtu.be/Oz-b5Rlcp4kРецепт рулета из лаваша с колбасой, помидорами и сыром
По этому рецепту вы также можете приготовить небольшие рулетики из лаваша с ветчиной и сыром, не нарезая их на порции. Колбасу можно взять любую, а также можно заменить ее любыми копченостями.
Время приготовления: 15 мин + час охлаждения.Количество порций: 2.
Калорийность: 138 ккал.
Кухонная техника: весы, миска, доска разделочная, терка, пищевая пленка, нож.
Ингредиенты
| Лаваш (большой) | 1 шт. |
| Сыр твердый | 50-100 г |
| Перец | несколько щепоток |
| Зелень (петрушка) | небольшой пучок |
| Колбаса (ветчина) | 100-150 г |
| Помидор (крупный) | 1 шт. |
| Майонез | 1-2 ст. л. |
| Чеснок | 1-2 зубчика |
Пошаговое приготовление
- Нарезаем кубиками 100-150 грамм колбасы и 1 помидор. 50-100 грамм сыра натираем на терке. Небольшой пучок петрушки промываем, обсушиваем и мелко режем.
- В миске смешиваем все нарезанные ингредиенты.
- Добавляем 1-2 ложки майонеза.
- Измельчаем 1-2 зубца чеснока.
- Перемешиваем массу, добавляем немного молотого перца.
- Выкладываем начинку на лаваш, при этом равномерно ее распределяя.
- Сворачиваем лаваш в длинный рулет.
- Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник минимум на час.
- Через час рулет освобождаем от пищевой пленки и нарезаем на небольшие кусочки шириной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска готова!
Видео рецепта
Этот рулет из лаваша готовится очень просто, а после просмотра данного видео вы сможете справиться с этим блюдом буквально за считанные минуты.
https://youtu.be/VUI2DnG1ESQСоветы по приготовлению и вариантам наполнения
- Лаваш с сыром и другими начинками можно обжарить в яйце на сковородке с небольшим количеством масла. Но все же более полезным получается запеченный в духовке лаваш с любой начинкой.
- Армянский лаваш можно приготовить самостоятельно и хранить в прохладном месте несколько дней, но обязательно в герметичной упаковке. Из него вы сможете приготовить много простых и легких блюд, используя всевозможные начинки на свой вкус.
- Лаваш с творогом и зеленью по достоинству оценят любители низкокалорийных, но при этом вкусных блюд. Такой лаваш лучше кушать без обжаривания.
- Любителям итальянской кухни понравится лазанья из лаваша. Готовится она еще быстрее, чем классическая, а по вкусу ни в чем не уступает.
У меня дома всегда имеется несколько лавашей «на всякий случай». Внезапно «нагрянут» гости или срочно проголодается кто-то из члeнов семьи – блюда из лаваша всегда придут на помощь. Надеюсь, что мои простые рецепты помогут и вам справиться с подобными ситуациями, а блюда, приготовленные по ним, принесут радость дома и на природе.
Пишите в комментариях свои любимые рецепты лавашей. Вкусной вам недели!
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить непревзойденный салат с маринованными грибами. Три интересных рецепта для любого праздника с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 10 2021 0:49:32
Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......
20 10 2021 17:20:47
Готовим торт Наполеон по классическому рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все о том, как правильно сделать тесто и выпечь идеальные коржи для Наполеона, а также как приготовить самый вкусный крем. Испеките этот восхитительный торт по нашему рецепт, и он станет вашим любимым десертом!...
19 10 2021 15:57:17
Готовим тальятелле по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
18 10 2021 23:38:13
Готовим вкусные и пышные оладьи на воде: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как пожарить пышные оладьи с использованием дрожжей, а также как правильно сделать их вообще без дрожжей и яиц, добившись пышности! Идеальные рецепты для тех, кто сидит на диете и аллергиков!Вкусно!...
17 10 2021 18:43:59
Как можно легко и быстро приготовить томатный, сливочный или чесночный соус для пиццы, и для какой пиццы используется каждый из них, вы узнаете, прочитав эту статью....
16 10 2021 14:50:34
Как приготовить вкусное безе в духовке дома: классический рецепт с пошаговыми фото и подробным видео к вашим услугам! Узнайте, как сделать простое безе, а также более оригинальное и красивое ореховое и цветное! Такие безе станут не только отменным десертом, но также прекрасно подойдут для украшения тортов! Пробуем!...
15 10 2021 20:15:25
Как приготовить нежнейший омлет без молока по детальному рецепту с фото и видео. Классический омлет готовится с добавлением молока, но если вы не употрeбляете этот продукт или хотите поэкспериментировать, попробуйте приготовить омлет с начинкой без использования молока. Благодаря этому блюдо останется пышным и нежным....
14 10 2021 1:25:27
Готовим банановое печенье ля детей. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья. Видеорецепт....
13 10 2021 13:58:55
Готовим суп с пшеном. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
12 10 2021 9:31:48
Содержание Крем либридерм с коллагеном для лица и шеи * Отзывы косметологов о омолаживающем кремеДействие......
11 10 2021 6:47:23
Как приготовить вкуснейший штрудель с вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Узнайте, как правильно замесить слоеное тесто для этой роскошной выпечки, как сделать начинку и как формируется сам штрудель. Изумительно вкусная и нежная выпечка! Непременно пробуйте!...
10 10 2021 21:24:28
Вкусная яичница с помидорами: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео приготовления! Сделайте элементарную яичницу с помидорами и луком или добавьте в блюдо бекон и тертый сыр, чтобы сделать его более сытным. Смотрите также простой рецепт яичницы с колбасой, луком и помидорами! Выбирайте завтpaк!...
09 10 2021 20:47:17
Готовим торт наполеон на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....
08 10 2021 3:11:43
Готовим картофельные блины с луком. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
07 10 2021 13:15:35
Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman...
06 10 2021 21:53:30
Готовим котлеты с подливкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных котлет. Видеорецепт....
05 10 2021 12:42:41
Как приготовить вкуснейшую яичницу-болтунью несколькими способами. Как метод приготовления влияет на вкус блюда. Лучший рецепт для отличного завтpaка с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 10 2021 18:52:30
Готовим суп фо бо. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
03 10 2021 0:16:46
Как приготовить идеальный заварной сметанный крем: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-описаниями! Узнайте, как правильно подобрать компоненты для этого крема и как приготовить его традиционным способом или сделать более густым для украшения тортов. Смотрите также рецепт крема пломбир со сметаной!...
02 10 2021 12:25:47
Как приготовить простой и вкусный кекс на молоке: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео, а также вариант приготовления такой выпечки на кислом молоке с добавлением изюма. Возьмите на заметку оба рецепта, а у вас не пропадет даже прокисшее молоко! Простой, но в то же время вкусный и легкий кекс!...
01 10 2021 1:57:17
Закуски с красной рыбой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепты....
30 09 2021 22:17:29
Готовим котлеты из тыквы. Лучшие рецепты приготовления: постных котлет и котлет из тыквы с куриным фаршем. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению....
29 09 2021 2:36:15
Как приготовить вкусную ряженку в домашних условиях: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами! Приготовьте ряженку из молока и сметаны традиционным способом или же воспользуйтесь удобным рецептом для мультиварки, который позволяет получить тоже вкуснейший продукт отменного качества. Выбирайте и пробуйте!...
28 09 2021 13:26:33
Готовим блины с курицей и грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сытных блинов. Видеорецепт....
27 09 2021 5:12:53
Готовим вкусные булочки из слоеного теста по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте также, как правильно сделать удачное домашнее слоеного тесто и как сформировать и него красивые булочки и вкуснейшей творожной начинкой! Воспользуйтесь нашими рецептами и приготовьте к чаю эту нежнейшую хрустящую выпечку!...
26 09 2021 12:47:51
Классический французский тарт татен: готовим по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все секреты приготовления этого национального французского десерта и испеките его сами, чтобы насладиться поистине прекрасным вкусом этого оригинального яблочного пирога! Необычайно вкусно! Попробуйте!...
25 09 2021 8:36:54
Лучший рецепт сырников из творога с манкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сырников. Видеорецепт....
24 09 2021 22:44:57
Два рецепта приготовления вкусных биточков из манки с фруктовым киселем. Во втором рецепте используется творог как начинка....
23 09 2021 9:25:43
Готовим консервы из речной рыбы в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных консервов. Видеорецепт....
22 09 2021 20:28:23
Готовим пирог с капустой из дрожжевого теста. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
21 09 2021 4:16:25
Содержание К чему снится сова, сонник – сова во снеМнение сонника МиллераТолкование сна по соннику......
20 09 2021 12:19:12
Как приготовить вкусные пирожки с картошкой в духовке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство по выпечке таких пирожков! Очень нежные изделия из воздушного дрожжевого теста с вкусной и сытной картофельной начинкой не оставят равнодушным ни одного члeна вашей семьи!...
19 09 2021 6:15:55
Содержание Специальные заговоры избавят от пристрастия к курениюПравила для всехЧтение заговора на себяМощные заговоры на......
18 09 2021 5:20:37
Лучший рецепт приготовления кофе с корицей. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению ароматного кофе. Видеорецепт....
17 09 2021 7:14:28
Архивы Эзотерика - Страница 14 из 18 - GlaWoman...
16 09 2021 0:11:55
Как приготовить не только вкусные и хрустящие, но еще и полезные домашние чипсы по простым рецептам. Четыре невероятных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по оформлению и правильной подаче....
15 09 2021 10:48:48
Готовим изысканное шоколадное фондю по рецепту с пошаговыми фото и детальной видео-инструкцией! Узнайте, как правильно сделать это оригинальное блюдо, являющееся одновременно прекрасным десертом и удобной легкой закуской! Смотрите простой рецепт и приготовьте ароматное фондю, которое станет украшением любого праздника!...
14 09 2021 3:56:23
Идеальная сахарная глазурь: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления на выбор! Приготовьте классическую глазурь из сахарной пудры и лимонного сока или самую простую из пудры с водой. Смотрите также отличный рецепт глазури из белков и сахарной пудры! Выбирайте любой вариант и украшайте вашу выпечку!...
13 09 2021 15:34:58
Как приготовить вкусные шоколадные блины: смотрим три доступных рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео мастер-классы! Шоколадные блины отлично подойдут на десерт. Их можно украсить сахарной пудрой, фруктовыми соусами, карамелью или шоколадом. Идеальное блюдо для завтpaка и для угощения внезапных гостей!...
12 09 2021 6:29:21
Все о том как коптить сало в домашних условиях. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
11 09 2021 22:24:43
Содержание Синее платье: 100+ вариантов шикарных образов и сочетаний на фотоМодное синее платье: фото-идеи для......
10 09 2021 14:42:29
Все о том как вкусно приготовить брокколи. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. Видеорецепт....
09 09 2021 7:37:23
Вкуснейшая индейка в духовке: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно запечь индейку целиком так, чтобы она получилась сочной и золотистой, а также как можно вкусно приготовить голени, крылья и филе этой птицы. Очень простые способы запечь нежнейшее и полезное мясо!...
08 09 2021 4:53:52
Готовим классический изкейк Нью-Йорк по лучшему рецепту. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежнейшего пирога для родных. Видеорецепт....
07 09 2021 23:42:43
Как приготовить восхитительный Тирамису по классическому рецепту, который определенно поднимет настроение всей семье и гостям. Вариант приготовления легкого воздушного крема с благородной горчинкой крепкого кофе можно разнообразить фруктовыми добавками. Пошаговое описание с фото и детальным видео мастер-классом....
06 09 2021 0:45:39
Все о том как чистить камбалу и приготовить ее на сковороде. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
05 09 2021 20:34:17
Закатываем оригинальный компот из арбуза на зиму: два простых рецепта с пошаговыми фото для вас! Если вы любите кушать арбузы не только летом, но хотите наслаждаться их приятнейшим вкусом даже зимой, непременно опробуйте эти рецепты, для которых нужен только арбуз, вода и сахар! Выбирайте любой способ и пробуйте!...
04 09 2021 20:46:59
Как приготовить невероятно вкусный стейк Мачете как в ресторане. Самый лучший рецепт для домашней кухни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 09 2021 4:39:15
Как приготовить вкусный постный пирог с капустой: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами! Испеките замечательный постный дрожжевой капустный пирог или сделайте для него начинку из капусты и грибов! Смотрите также удобный и быстрый рецепт постного пирога с капустной начинкой для мультиварки! Попробуйте!...
02 09 2021 19:58:52
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
