Как пожарить картофельные котлеты по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Котлеты картофельные
- Картофельные котлеты с фаршем в мультиварке
- Котлеты с грибной подливой
- Варианты приготовления
Многие сталкивались с ситуацией, когда нужно приготовить аппетитный ужин, а в холодильнике минимум продуктов. Как всегда, на помощь приходит любимый многими овощ – картофель, из которого можно приготовить не только гарнир, но и котлеты. Картофельные котлеты считаются полноценным блюдом, а также могут включать в себя мясные продукты и грибы. Несмотря на то, что блюдо готовится быстро и просто, все же существуют определенные сложности в приготовлении такого кушанья. Например, котлеты могут разваливаться, плохо держать форму. Сегодня я поделюсь с вами секретом удачного рецепта котлет из картошки.
Котлеты картофельные
Кухонный инвентарь: деревянная лопатка, нож, кастрюля, мясорубка, сковородка, емкость с глубоким дном, терка.Ингредиенты
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Картофель | 7 шт. |
| Растительное масло | 4 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубца |
Пошаговое приготовление
- В кастрюлю с холодной водой помещаем 7 картофелин, доводим до закипания и солим. Отвариваем овощ до полной готовности. Остужаем.
- Пропускаем приготовленный и очищенный от кожуры картофель в мундире через мясорубку.
- Посолим и поперчим по вкусу картофельную смесь, натираем 2 зубца чеснока. Хорошо все перемешиваем. Мы получаем кусок массы, похожей по консистенции на тесто. Формируем из нее небольшие котлетки.
- Обволакиваем каждую в панировочных сухарях.
- В разогретую сковородку наливаем 4 ложки растительного масла и обжариваем каждую котлету с обеих сторон до золотистого цвета.
Видеорецепт
Если в процессе приготовления у вас возникли определенные вопросы, рекомендую к просмотру обучающее видео.
https://www.youtube.com/watch?v=hFjIrqExbWEКартофельные котлеты с фаршем в мультиварке
Время приготовления: 25 мин.Порции: 10.
Калорийность: 370 ккал на 100 грамм.
Кухонный инвентарь: мультиварка, блендер, разделочная доска, нож, деревянная лопатка, чаша.
Ингредиенты
| Растительное масло | 7 ст. л. |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковка | 1 шт. |
| Мясной фарш | 250 г |
| Картофель | 500 г |
Пошаговое приготовление
- Включаем мультиварку и выставляем режим «Жарка». Добавляем в чашу 3 ложки растительного масла для обжаривания. В то время, пока чаша разогревается, рубим овощи.
- Берем лук и крошим его мелкими кубиками. Всыпаем в чашу, кладем к нему фарш. Прожариваем минут 15.
- Пропускаем через блендер 500 грамм предварительно отваренного картофеля и морковь.
- Поджаренный фарш достаем из чаши, добавляем к картофельной массе. Вбиваем 1 яйцо, кладем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Делаем небольшие котлеты и обваливаем их в 100 граммах панировочных сухарей.
- Выставляем режим «Жарка» на 25 мин.
- Наливаем в чашу 4 ложки растительного масла, спустя 5 минут отправляем котлеты в чашу. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Видеорецепт
Данный рецепт прост и понятен, но если у вас возникнут вопросы, вы можете посмотреть инструкцию по приготовлению в видео.
https://www.youtube.com/watch?v=KFoc7g9zK7Y&feature=youtu.beКотлеты с грибной подливой
Время приготовления: 20 мин.Порции: 7.
Калорийность: 350 ккал на 100 грамм.
Кухонный инвентарь: 2 сковородки, деревянная лопатка, терка, чаша, разделочная доска.
Ингредиенты
| Картофель | 4 шт. |
| Растительное масло | 6 ст. л. |
| Вода | 2 стак. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Яйцо | 2 шт. |
| Соль, куркума | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Мелко шинкуем 200 грамм грибов и кладем их в разогретую сковородку без растительного масла. Нужно, чтобы грибы пустили сок.
- Предварительно отваренные 4 картофелины пропускаем через терку. Не забываем постоянно помешивать грибы до момента, пока сок не испарится.
- Солим массу, вбиваем пару яиц. Тщательно перемешиваем и формируем биточки небольшого размера. Обваливаем в 2 ложках муки.
- Разогреваем сковородку, вливаем 4 ложки растительного масла, выкладываем котлеты. Обжариваем до хрустящей корочки.
- Когда влага из грибов испарится, вливаем 2 ложки растительного масла и добавляем предварительно нашинкованный лук. Солим и бросаем щепотку куркумы. Спустя 7 минут покрываем двумя стаканами теплой воды и тушим еще 2 минуты.
Видеорецепт
Чтобы лучше разобраться с приготовлением ароматного блюда, посмотрите видео.
https://www.youtube.com/watch?v=ui1VPrJS0-E&feature=youtu.beВарианты приготовления
- Котлеты могут быть приготовлены разными способами. Например, котлеты с картошкой в духовке получаются мягкими и менее жирными.
- Можно добавить мясной фарш, грибы с рисом или сыр, и получится прекрасный вариант для ужина – картофельные котлеты с начинкой в духовке.
- Картофельные котлеты с сыром получаются особенно нежными, благодаря способности сыра плавиться.
- Чтобы внести авторскую лепту в классические мясные котлеты, приготовьте котлеты из фарша с картофелем по доступному и понятному рецепту.
- Котлеты из баклажанов богаты полезными веществами и минералами.
- Хорошей идеей для разнообразия детского меню станут морковные котлеты, в которые также можно добавлять тыкву для насыщенности вкуса.
- Для того, чтобы придать сочности котлетам из говяжьего фарша, добавьте побольше лука и ложку манки.
- Гороховые котлеты, рецепт которых не требует много времени и материальных затрат, удивит своим вкусом.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Простой рецепт приготовления кукурузной каши с тыквой: в духовке, на плите или в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению....
21 09 2021 8:53:45
Как вкусно приготовить филе пангасиуса. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы в мультиварке или на сковороде. Видеорецепт....
20 09 2021 20:44:13
Содержание Схемы вязания крючком пальто для женщин – описание бесплатноСокращения, используемые в пошаговых описаниях:Стильное осенне-весеннее......
19 09 2021 2:49:48
Готовим цветные блины. Как правильно выбрать ингредиенты и подготовить их к приготовлению ярких, цветных блинов. Как приготовить вкусные блины с натуральными или пищевыми красителями. Видеорецепт....
18 09 2021 8:32:57
Готовим курицу с ананасами в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной курицы с ананасами. Видеорецепт....
17 09 2021 6:40:14
Готовим булочки с вареньем. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....
16 09 2021 10:11:44
Содержание К чему снится сова, сонник – сова во снеМнение сонника МиллераТолкование сна по соннику......
15 09 2021 22:20:44
Как приготовить тушеную капусту с грибами по детальному рецепту с фото и видео. Мне, как и любой хозяйке, хочется приготовить что-то этакое, что непременно понравится семье, да еще будет легким в исполнении. Оказывается, чтобы удивить своих домашних, достаточно зайти в ближайший овощной отдел любого магазина или рынка....
14 09 2021 10:33:13
Готовим суп пюре из чечевицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
13 09 2021 15:19:43
Готовим омлет в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного омлета. Видеорецепт....
12 09 2021 20:36:48
Как приготовить вкусные рогалики из песочного теста: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Испеките эти чудные рогалики с повидлом и наслаждайтесь незамысловатым, но таким уютным вкусом нежного песочного теста и домашней начинки! Идеальная выпечка к чаю и кофе!...
11 09 2021 13:48:37
Как приготовить очень вкусный и полезный смузи из киви по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Смузи готовят из различных овощей и фруктов. Для большей пользы добавляют натуральный йогурт, кефир или молоко. Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами смузи из очень полезного фрукта - киви....
10 09 2021 3:18:12
Как приготовить идеальный шоколадный торт: рецепт с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией к вашим услугам! Нежные коржи на кефире и воздушный сливочный шоколадный крем – что может быть лучшим десертом? Испеките его, воспользовавшись нашими советами, и наслаждайтесь богатым вкусом домашнего шоколадного торта!...
09 09 2021 20:22:28
Как невероятный омлет с молоком на сковородке по оригинальному рецепту. Два восхитительных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 09 2021 12:57:48
Содержание Как удовлетворить мужчину? 7 шагов доставить незабываемое удовольствиеПозитив и хорошее настроениеРасскажите ему о любви......
07 09 2021 13:22:35
Простой и вкусный рецепт салата с фасолью и сухариками: готовим с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Приготовьте очень быстрый, сытный и простой вариант этого блюда или же более оригинальный, который прекрасно подойдет и для праздничного стола. Выбирайте любой из рецептов и приготовьте замечательный салат!...
06 09 2021 5:19:32
Как приготовить куриные отбивные в духовке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробную видео-инструкцию по готовке блюда. Очень нежно, легко и сытно одновременно! Такие мягкие отбивные можно предлагать даже маленькому ребенку или тем, кто сидит на диете. Посмотрите наш рецепт и попробуйте!...
05 09 2021 2:26:24
Самые вкусные рецепты приготовления кальмаров по-корейски. Два ошеломительных рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче...
04 09 2021 19:58:24
Содержание Монастырский чай–правда или развод? Мнение фитотерапевта, которое рушит мифыЧто такое Монастырский чай и какой......
03 09 2021 7:36:15
Содержание Лучшие заговоры на скорое замужество от ведущих целителей и ведуновПравильная организация обрядовВыходим замуж быстроСильный......
02 09 2021 8:21:43
Готовим карася в сметане по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
01 09 2021 8:40:33
Готовим компот из черешни на зиму. Как подготовить годы и посуду для консервации. Полезные советы и рекомендации по приготовлению компота. Видеорецепт....
31 08 2021 0:36:46
Как приготовить вкусные гренки с молоком и яйцом: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео-руководством! Узнайте, как всего за несколько минут сделать аппетитный, питательный и невероятно вкусный завтpaк на всю семью из минимума ингредиентов! Это блюдо осилят даже те, кто совсем не умеет готовить! Пробуем!...
30 08 2021 23:25:46
Как приготовить очень вкусную, ароматную и сытную картофельную бабку в духовке по доступному рецепту. Три лучших варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 08 2021 10:41:11
Как заготовить вкусный перец, фаршированный баклажанами, на зиму: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео готовки! Узнайте все о том, как правильно фаршировать такой перец и как заготовить его так, чтобы он долго хранился. Идеальная закуска на праздничный стол и хорошее дополнение к мясным блюдам! Попробуйте!...
28 08 2021 12:24:19
Архивы Остальное - GlaWoman...
Как приготовить вкусную манную кашу на воде: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео, которое поможет сварить однородную кашу без комочков! Узнайте, как правильно выбрать манную крупу и как соблюсти пропорции, чтобы каша не получилась слишком жидкой или густой. Смотрим и пробуем!...
26 08 2021 3:25:21
Готовим рыбную солянку. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбной солянки. Видеорецепт....
25 08 2021 21:54:26
Готовим закуски к пиву в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных закусок. Видеорецепт....
24 08 2021 6:12:20
Содержание Синее платье: 100+ вариантов шикарных образов и сочетаний на фотоМодное синее платье: фото-идеи для......
23 08 2021 11:19:55
Как приготовить восхитительный шоколадный ганаш самостоятельно. Четыре невероятно вкусных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 08 2021 23:13:14
Классический рецепт жульена из шампиньонов: гтовим с пошаговыми фото и подробными видео! Узнайте три простых способа приготовить замечательный ароматный жульен из шампиньонов со сливками, а также с курицей, которые прекрасно подходят и для повседневных ужинов, и для любого праздника! Выбирайте и непременно попробуйте!...
21 08 2021 20:47:41
Пошаговый рецепт с фото простого, быстрого, нежного и вкусного домашнего печенья из теста на сметане для семейного чаепития....
20 08 2021 21:44:29
Готовим пирожки с клубникой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной выпечки. Видеорецепт....
19 08 2021 0:23:52
Как приготовить вкусную творожную запеканку с манкой: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Испеките замечательную, невероятно нежную по текстуре и приятную на вкус запеканку с манкой и молоком или добавьте к творогу изюм либо же цукаты и сделайте блюдо ничем не уступающим тортам! Пробуем!...
18 08 2021 23:30:51
Готовим гороховый суп с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного горохового супа. Видеорецепт....
17 08 2021 23:54:21
Как приготовить необычную сельдь под шубой рулетом. Два потрясающих рецепта для любого повода с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 08 2021 9:58:19
Как приготовить гороховый суп с мясом по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Тарелка вкусного, наваристого горохового супа со свининой порадует вас в холодный зимний или дождливый летний день. Готовить его можно и с другими видами мяса – есть много легких рецептов горохового супа с бapaниной или говядиной....
15 08 2021 10:33:55
Изысканный торт Карпатка: готовим по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как правильно сделать в домашних условиях это необычайный десерт из заварного теста, который по виду напоминает горные вершины, а внутри наполнен нежнейшим кремом. Испеките такой торт, и он украсит любой праздник!...
14 08 2021 1:16:26
Готовим блины с бананом. Как правильно выбрать ингредиенты и подавать сладкий десерт. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных блинов....
13 08 2021 7:22:23
Как приготовить оригинальный и неповторимый плов из булгура. Три потрясающих рецепта для самых искушенных гурманов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 08 2021 14:38:48
Все о том как варить кальмары. Как правильно выбрать и подготовить кальмаров к приготовлению. Видеорецепт....
11 08 2021 22:58:58
Содержание Наращивание ресниц. Нюансы, преимущества и недостаткиПреимущества наращиванияВыбор мастераНаращивание в салоне и дома: что выбрать?Нюансы......
10 08 2021 9:49:58
Как испечь тонкий и хрустящий, мягкий и пышный хворост на молоке по оригинальному рецепту. Два интересный варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 08 2021 1:20:47
Как правильно приготовить пиццу "Маргарита" в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, как замесить идеальное тесто, которое будет тонким и хрустящим после выпечки, и сделать классическую "Маргариту" с сыром, помидорами и базиликом! Лучший рецепт для вас...
08 08 2021 15:15:31
Как приготовить квашеную капусту в банке по классическому рецепту. Три интересных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 08 2021 9:52:48
Содержание Молитва на любовь сильная для мужчины и женщиныПочему не надо делать заговор на любовьК......
06 08 2021 17:56:16
Готовим суп-пюре из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежного супа. Видеорецепт....
05 08 2021 9:38:44
Готовим хе из щуки по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 08 2021 4:40:54
Как необычно и вкусно приготовить палтус по доступному рецепту. Два оригинальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 08 2021 3:38:53
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
