Рецепт приготовления вкусных котлет в мультиварке
Содержание
Мы все чаще задумываемся о своем здоровье и ценим драгоценное время. Наша кухня обставлена различной кухонной техникой, и среди нее рано или поздно появляется мультиварка. Это – не просто кухонный прибор, это – образ жизни. C мультиваркой появляется возможность готовить, не используя жиры, экономить уйму времени, вдобавок иметь под рукой удобную, качественную пароварку.
Сначала я «прощупывала почву» и выбирала блюда попроще, но моя фантазия не унималась. Так я добралась до любимой выпечки, первых блюд, плова и, конечно же, домашних жареных котлет, они в мультиварке получаются особенно вкусными. Рецепт попал в мою записную книжку и на эту страничку.
Жареные котлеты в мультиварке
Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, миска для фарша.
Ингредиенты
| мясной фарш (свинина и говядина) | 1 кг |
| луковица крупная | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубка |
| яйца | 2 шт. |
| молоко | 125-135 мл |
| овсяные хлопья, не требующие варки | 90 г (1 стакан) |
| соль | 3 ч. л. |
| перец молотый черный | 1 ч. л. |
| масло для жарки растительное | 4-6 ст. л. |
| кипяток |
Приготовление
- Два яйца смешиваем со 125-135 мл холодного молока, слегка взбиваем вилкой.
- Добавляем стакан овсяных хлопьев, перемешиваем.
- Шинкуем луковицу, измельчаем 3 зубка чеснока. В смесь яиц, молока и овсяных хлопьев добавляем лук, чеснок, 1 кг фарша свино-говяжьего, перец черный молотый по вкусу или 1 ч. л. и соль – 3 чайные ложки.
- Перемешиваем фарш до однородной массы и отбиваем всю массу о стол для придания нашим котлетам плотности.
- В чашу мультиварки выливаем 4-6 столовых ложек масла для жарки (растительного). Включаем мультиварку на прогрев. Для этого выбираем режим «Жарка» и вид продукта «Овощи». Намочив руки в воде, формируем котлеты. Такие котлеты можно замораживать, чтобы потом готовить на пару или размораживать и жарить. В муке и панировке обваливать не нужно.
- Выкладываем котлеты в мультиварку. Обжариваем при открытой крышке по две-три минуты с каждой стороны. Готовые котлеты достаем на блюдо, а следующую партию закладываем.
- Когда все пережарили, складываем котлеты обратно в мультиварку, заливаем кипятком (400 мл), закрываем крышку. Любители пряных трав могут добавить свою любимую приправу.
- Выбираем программу «Мультиповар», выставляем температуру 120ᴼС и уменьшаем время готовки до 6 минут. (Смотрите соответствие программ для своей модели, они отличаются).
Котлеты хорошо пропарились, получились сочные, мягкие. Такие котлеты подойдут к любому гарниру, овощным салатам и тушеным овощам.
Видеорецепт
Пошаговый рецепт сопровождается наглядным видеороликом вам в помощь.
https://youtu.be/4U5ESYjz0wkСамое главное в котлетах – это хороший фарш. Выбирать стоит фарш однородного розового цвета, плотный, не водянистый. Котлеты из фарша в мультиваркеготовить достаточно быстро.
Но если у вас есть немного лишнего времени, не поленитесь и приготовьте его сами из свинины и говядины. Вы будете знать, какое мясо кладете в котлеты, в процессе приготовления вырежете все жилы, жир и пленки и получите однородный, качественный фарш.
И, поверьте, на готовом магазинном фарше вы нисколько не экономите, половина такого фарша расплывется жиром по сковороде. Лучше возьмите мяса меньше по весу и сделайте фарш собственноручно.
Заключение
Хочу предложить попробовать приготовить еще несколько рецептов – разных, порой необычных. Самые популярные на моей кухне —пожарские котлеты— из рубленого куриного мяса, с хрустящей корочкой, в панировке из белых сухарей.
Детки любят —котлеты с подливкой— . Для лечебной диеты готовьте котлеты на пару . Подберите для них диетические виды фарша из курицы, говядины, индейки, кролика. Также обратите внимание на веганские, постные —котлеты из чечевицы— . Они содержат растительный белок в больших количествах и массу полезных минералов, что делает их легкими и сытными.
Предпочитаете мясу морепродукты? Приготовьте котлеты из кальмаров в мультиварке, как вариант – котлеты из крабовых палочек . В руках экономной хозяйки оставшаяся рисовая каша превратится в —рисовые котлеты—. Они приживутся в повседневном меню и подойдут к различным овощным салатам.
Приятного всем аппетита!
Обсуждаем рецепты, делимся тем, что у вас получилось, нам важно ваше мнение и интересны ваши маленькие хитрости.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить вкусную солянку из квашеной капусты по подробному рецепту. Когда речь идет о рецепте солянки, то возможны два варианта – солянка-суп, густой и сытный, или солянка – второе блюдо. И тот, и другой варианты могут иметь в составе квашеную капусту. Блюда получаются просто великолепные, с мягкой кислинкой....
16 01 2022 9:40:44
Готовим вкуснейшие пирог с брусникой: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Испеките замечательный дрожжевой пирог с брусникой, который получается пышным и воздушным, или нежный песочный со сметанной заливкой. Смотрите также рецепт пирога с брусникой для мультиварки! Выбирайте!...
15 01 2022 18:33:45
Не верите, что из куриных желудков можно приготовить вкусную закуску? Попробуйте приготовить куриные желудки по-корейски, и вы измените свое мнение навсегда! Два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 01 2022 18:10:29
Как приготовить вкусные маринованные опята: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, какие именно опята больше подходят для маринования и как следует подготавливать их к закатке на зиму. Смотрите лучший рецепт маринада для опят и непременно опробуйте его! Вкусно!...
13 01 2022 10:32:34
Готовим курицу с тыквой . Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной курицы с тыквой. Видеорецепт....
12 01 2022 6:47:36
Как приготовить вкусную яичницу глазунью: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как правильно пожарить глазунью традиционным способом, на сковороде, а также как можно очень быстро приготовить ее в микроволновке! Опробуйте оба варианта и найдите свой любимый! Идеальный завтpaк!...
11 01 2022 6:16:39
Рыбное суфле станет любимым блюдом даже для тех, кто рыбу не слишком любит. Готовить его очень просто, а результат получается нежным и оригинальным. Два великолепных рецепта приготовления суфле из рыбы с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Советы по правильному оформлению и красивой подаче....
10 01 2022 6:23:21
Все о том, как засолить икру форели в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео приготовления, который поможет справиться с этой задачей всего за 15 минут! Узнайте все хитрости правильного приготовления такой икры и сделайте ее сами, чтобы получить натуральный и высококачественный продукт!...
09 01 2022 17:17:12
Содержание 100 лучших идей: Модные женские сумки тренды 2021 года на фотоКлассикаРетроПpaктичный дизайнЭкстравагантные и вычурные......
08 01 2022 12:18:16
Как приготовить торт «Птичье Молоко» по одному из классических рецептов с фото и видео инструкциями. Также найдете полезные советы по его украшению и подаче к столу. Рецепт «Птичьего Молока» – это рецепт приготовления классического торта, который у меня ассоциируется с фото, вечно висящим у бабушки на кухне....
07 01 2022 5:39:10
Готовим сало в луковой шелухе: самый вкусный рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно готовится ароматное сало или гpyдинка в луковой шелухе традиционным способом на плите, а также в мультиварке! Выберите рецепт себе по вкусу и попробуйте сварить это замечательное кушанье! Вкусно!...
06 01 2022 2:28:34
Хотите приготовить домашние гoлyбцы и сделать это быстро? Используйте легкий способ подготовки капустных листьев для такого кушанья. Как правильно размягчается капуста для гoлyбцов в микроволновке. Два варианта подготовки с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Рекомендации по оформлению и подаче....
05 01 2022 23:39:12
Содержание К чему снится танцевать во сне 1 Популярные толкования танца во сне 2 С......
04 01 2022 17:39:24
Как приготовить не просто вкусный, но еще и полезный фаршированный перец рецепт в мультиварке. Восхитительный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 01 2022 4:56:35
Содержание Ребенок мальчик по сонникуК чему снится новорожденныйУникальный сонник МиллераЗначение сновидений о мальчикахК чему снится......
02 01 2022 19:39:55
Как приготовить потрясающее тесто для пиццы на майонезе. Три универсальных рецепта приготовления для комплиментарной выпечки с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
01 01 2022 6:34:35
Готовим слойки с творогом из слоеного теста. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
31 12 2021 12:31:29
Как приготовить борщ в мультиварке по детальному рецепту с фото и видео. Каждая хозяйка готовит украинский борщ по собственному рецепту, и поэтому у всех он получается с разным вкусом. Важную роль в приготовлении играет настроение хозяйки. И сегодня вы узнаете о технологии приготовления украинского борща в мультиварке....
30 12 2021 4:13:52
Самый вкусный и простой постный кекс: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями к вашим услугам! Испеките нежный ивлажный постный кекс в духовке или приготовьте оригинальный шоколадно-кофейный при помощи мультиварки! Выбирайте любой из этих рецептов и порадуйте себя вкусной выпечкой даже в пост!...
29 12 2021 3:55:11
Как приготовить вкусный и полезный грибной суп-пюре: следуйте двум доступным рецептам с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классам приготовления горячего! Удивите родных традиционным супом-пюре с грибами и сливками или нежным и низкокалорийным супчиком с использованием мультиварки. Подберите вариант для себя!...
28 12 2021 8:58:18
Готовим пиццу с грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы. Видеорецепт....
27 12 2021 8:27:48
Готовим банановый пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной выпечки. Видеорецепт....
26 12 2021 21:15:37
Готовим рыбу в духовке с морковью и луком. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
25 12 2021 13:16:27
Чтобы зарядиться витаминами, попробуйте приготовить вкуснейший компот из яблок на зиму. Два универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
24 12 2021 14:57:57
Торт генерал: самый вкусный рецепт приготовления. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....
23 12 2021 19:43:27
Готовим салат с маринованными опятами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по пригготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
22 12 2021 21:11:42
Содержание Туалет по сонникуСовременный толковательУниверсальный сонникПредсказания Хассе и МедеиТолкователь XXI векаУкраинский и эpoтический предсказателиРазличные объясненияЧто......
21 12 2021 11:48:27
Как приготовить простые и вкусные блины на простокваше: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте, как правильно готовится идеальное тесто для блинов с использованием простокваши, и вы согласитесь, что они получаются ничуть не хуже, чем традиционные на молоке. Попробуйте!...
20 12 2021 16:25:11
Готовим говядину с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению сытной говядины с картошкой в горшочках, в фольге или в кулинарном рукаве....
19 12 2021 1:17:33
Готовим пирог из лаваша. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
18 12 2021 4:53:56
Как приготовить очень нежные творожные рогалики по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Если вы любите чай с чем-нибудь вкусненьким, выделите время, чтобы приготовить ароматные рогалики из творожного теста с начинкой из повидла – этот десерт получается нежнее нежного, а сделать его можно всего лишь за час....
17 12 2021 22:21:15
Готовим диетический торт. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
16 12 2021 17:58:39
Готовим вкусный булгур: рецепты приготовления с пошаговыми фото и подробными видео для плиты и мультиварки! Узнайте, как сделать замечательное блюдо из булгура с вялеными помидорами, а также как можно приготовить из него гарнир с овощами! Отличная замена уже надоевшим крупам, если хочется разнообразить меню! Пробуйте!...
15 12 2021 6:27:57
Как правильно приготовить вкусный кекс из тыквы: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Выбирайте нежный вариант с творогом, традиционный для духовки или самый быстрый для мультиварки! Найдите для себя идеальный рецепт полезного и вкусного тыквенного кекса – идеального десерта для детей!...
14 12 2021 9:24:55
Готовим квас из березового сока: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно собрать березовый сок и как проще всего приготовить замечательный квас из него всего за несколько дней! Только натуральные ингредиенты! Попробуйте сделать сами этот вкуснейший и полезный напиток, это просто!...
13 12 2021 18:53:15
Готовим кунжутное печенье. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного кунжутного печенья. Видеорецепт....
12 12 2021 21:47:41
Готовим суп из кролика. как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
11 12 2021 16:18:42
Простой рецепт приготовления классического салата цезарь с креветками. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
10 12 2021 5:11:11
Готовим лечо с фасолью. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления консервации. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного лечо. Видеорецепт....
09 12 2021 2:38:30
Готовим блины с красной рыбой. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 12 2021 18:42:35
Готовим овсяную кашу на молоке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной овсяной каши. Видеорецепт....
07 12 2021 16:21:48
Самые вкусные и простые макароны с тушенкой: смотрим два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как в считанные минуты приготовить сытные макароны с тушенкой на сковороде, а также как можно быстро сделать такое блюдо в мультиварке! Невероятно удобный способ приготовить вкусный сытный ужин!...
06 12 2021 11:10:24
Как приготовить пасхальный творожный кулич по подробному рецепту. В статье представлены рецепты исключительно вкусных и простых в приготовлении творожных куличей с дрожжевым и бездрожжевым тестом. Ознакомьтесь с подробным пошаговым описанием и видеорецептами приготовления, а также полезными советами и рекомендациями....
05 12 2021 7:59:18
Лучший рецепт приготовления творожной запеканки без муки и манки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 12 2021 20:36:30
Вкусная и сочная шаурма с курицей, которую легко приготовить дома. Будьте уверены, ваши друзья и близкие останутся в огромном восторге....
03 12 2021 16:45:25
Как приготовить необычный и простой торт Монастырская изба. Три интереснейших рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления такого тортика. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 12 2021 16:51:10
Все о том, как приготовить стейк акулы! Смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как правильно пожарить стейки гoлyбой акулы на сковороде, а также как запечь эту рыбу в духовке с картофелем! Удивите родных изысканным блюдо поистине ресторанного уровня с нашими рецептами!...
01 12 2021 9:43:36
Как приготовить вкусные макароны с фаршем на сковороде: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте гениально простой способ приготовления этого сытного, ароматного и невероятно удобного в приготовлении блюда, которое прекрасно подходит и для завтpaка, и для обеда, и для ужина! Пробуем...
30 11 2021 6:33:17
Простой рецепт пельменей с бульонов внутри: готовим с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как приготовить необычайно сочные и нежные пельмени, а также как готовятся оригинальные булочки-пельмени с бульоном внутри! Очень интересные и оригинальные рецепты! Только попробуйте, и вы высоко их оцените!...
29 11 2021 5:33:43
Готовим курник из блинов с курицей и грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
28 11 2021 19:50:46
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
