Как сделать куриные биточки по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как сделать куриные биточки по пошаговому рецепту с фото

Как сделать куриные биточки по пошаговому рецепту с фото

4 порции 25 минут 116 ккал 5/5 (1)

Содержание

Биточки из курицы – быстрый, легкий в приготовлении и очень вкусный вариант блюда на обед или ужин. Они отлично дополняются пpaктически любыми соусами и гарнирами из овощей. Биточки можно готовить как из куриного филе, так и из фарша, добавив совсем немного других ингредиентов. Если вы любите сытно покушать без тяжести для желудка – это как раз то, что вам нужно. Белок, содержащийся в мясе курицы, надолго утолит голод и зарядит организм энергией. Итак, приступим к приготовлению.

Кухонная техника и инвентарь: сковородка, лопатка, нож, миска, доска.

Ингредиенты

Куриное филе (грудки)600-700 г
Лук репчатый3 шт.
Соль мелкаяпо вкусу
Перец молотый2-3 щепотки
Масло для жарки50 мл
Яйца3 шт.
Майонез нежирный2-3 ст. л.
Крахмал картофельный4 ст. л.

Советы по выбору продуктов

Куриное филе покупайте охлажденное, не замороженное. Обращайте внимание на его поверхность – она должна быть сухой, не липкой, цвет – бело-розовым или бежевым. Консистенция мяса должна быть упругой, запах нейтральный, не кислый. Если вы покупаете мясо в упаковке – проверяйте сроки хранения.

Знаете ли вы? В этом рецепте куриное мясо вы можете при желании заменить индюшиным.

Пошаговое приготовление

  1. Филе курицы (600-700 г) промываем, обсушиваем. Удаляем, если есть, косточки, хрящи и жир. Нарезаем мясо небольшими кусочками, как можно мельче.
  2. Репчатый лук (3 шт.) очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Добавляем его к мясу.
  4. Вбиваем 3 яйца, кладем в массу для биточков 2-3 ложки нежирного майонеза и 3-4 ложки (без горки) картофельного крахмала.
  5. Добавляем по вкусу соль и перец, хорошо вымешиваем.
  6. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Ложкой выкладываем биточки, слегка разравнивая их.
  7. Жарим 3-4 минуты, переворачиваем и жарим еще столько же под закрытой крышкой.

Подача блюда

Выкладываем биточки из куриных грудок на тарелку и украшаем зеленью. На гарнир подойдет вареная или жареная картошка, тушеные овощи, картофельное пюре, блюда из круп и макаронных изделий. Дополнят трапезу свежие или консервированные овощи, овощные салаты.

Видеорецепт приготовления куриных биточков

Приглашаю посмотреть видео по приготовлению вкусных и сочных биточков из курицы. После просмотра вы с легкостью сможете повторить весь процесс.

https://youtu.be/VDjhI_Nq8mQ

Советы по приготовлению

  • Можно слегка обжарить лук на масле, а затем добавить к измельченному мясу. Котлеты будут еще сочнее, и лук в них совсем не будет чувствоваться.
  • Если вы не любите лук, добавьте для сочности половинку натертого на терке и отжатого от сока кабачка.
  • После обжаривания биточки можно немного потушить под крышкой, добавив к ним полстакана воды, соль и специи. Биточки станут еще мягче, сочнее и будут менее калорийные.
  • Не заменяйте крахмал мукой – биточки будут жесткими и не такими вкусными.

Другие варианты приготовления

Биточки можно готовить и из куриного фарша. Смешайте его с луком, добавьте яйцо, соль, перец, и 1-2 кусочка белого черствого хлеба без корочки, замоченного в молоке и пропущенного через мясорубку. Сформируйте биточки округло-приплюснутой формы, диаметром 5-6 сантиметров, и жарьте их с двух сторон до готовности.

Приготовьте —мясные биточки с подливкой—. К ним подойдут на гарнир любые каши – рассыпчатые и вязкие. Также вы можете из круп приготовить манные биточки для детей и рисовые биточки для всей семьи.

Обязательно приготовьте это блюдо и отпишитесь в комментариях о результатах. Пишите свои вопросы, пожелания и замечания. Вкусной вам недели!


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как правильно приготовить стейк из акулы

Как правильно приготовить стейк из акулыВсе о том, как приготовить стейк акулы! Смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как правильно пожарить стейки гoлyбой акулы на сковороде, а также как запечь эту рыбу в духовке с картофелем! Удивите родных изысканным блюдо поистине ресторанного уровня с нашими рецептами!...

29 11 2021 4:16:19

Рецепт приготовления биточков из фарша с подливкой

Рецепт приготовления биточков из фарша с подливкойГотовим биточки из фарша. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных биточков. Видеорецепт....

28 11 2021 1:19:45

Как измениться в лучшую сторону? - GlaWoman

Как измениться в лучшую сторону? - GlaWomanСодержание Как изменить себя в лучшую сторону: 5 шагов на пути к успехуПочему так трудно......

27 11 2021 21:52:43

Рецепт приготовления вкусной творожной запеканки в мультиварке

Рецепт приготовления вкусной творожной запеканки в мультиваркеКак приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео а ваш выбор! Приготовьте нежную по консистенции и недорогую по продуктам запеканку с использованием кефира или возьмите для блюда сметану. А для любителей сытных блюд предлагаем рецепт запеканки с мукой. Выбирайте!...

26 11 2021 10:44:45

Пошаговый рецепт драников с тыквой с фото

Пошаговый рецепт драников с тыквой с фотоГотовим драники из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда, и с чем подавать драники на стол. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

25 11 2021 10:18:12

Пирог с маком Бабушкина салфетка - GlaWoman

Пирог с маком Бабушкина салфетка - GlaWomanСодержание Пошаговый рецепт пирога с маком “Бабушкина салфетка”Почему так называетсяРецепт бабушкиной салфетки с макомВарианты начинокСоветы«Бабушкина......

24 11 2021 5:34:55

Как вкусно приготовить яичницу с помидорами по рецепту с фото

Как вкусно приготовить яичницу с помидорами по рецепту с фотоВкусная яичница с помидорами: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео приготовления! Сделайте элементарную яичницу с помидорами и луком или добавьте в блюдо бекон и тертый сыр, чтобы сделать его более сытным. Смотрите также простой рецепт яичницы с колбасой, луком и помидорами! Выбирайте завтpaк!...

23 11 2021 11:26:17

Пошаговый рецепт грибного паштета из шампиньонов

Пошаговый рецепт грибного паштета из шампиньоновГотовим грибной паштет. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного паштета из шампиньонов. Видеорецепт....

22 11 2021 23:22:54

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей

Пошаговый рецепт салата с копченой курицейГотовим салат с копченой курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

21 11 2021 10:17:28

Рецепт приготовления хашламы из бapaнины

Рецепт приготовления хашламы из бapaниныХашлама из бapaнины: рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного хашлама. Видеорецепт....

20 11 2021 9:16:45

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на воде

Как приготовить пшенную кашу с тыквой на водеГотовим вкусную и полезную пшенную кашу с тыквой на воде по рецепту с пошаговыми фото, а также подробным видео-руководством. Отличное блюдо, которое подойдет даже тем, кто соблюдает диету! Узнайте все о пользе и вреде такой каши, прочтите советы по ее приготовлению и подаче. Идеальный вариант для полезного завтpaка!...

19 11 2021 1:14:17

Пахлава в домашних условиях по рецепту с фото

Пахлава в домашних условиях по рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления пахлавы в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для десерт. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

18 11 2021 12:31:37

Вкусные рецепты приготовления репы

Вкусные рецепты приготовления репыЛучшие рецепты приготовления репы с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте все о пользе этого овоща, который раньше очень часто готовили, а сейчас подзабыли. Попробуйте приготовить сладкую пареную репу в духовке или нафаршируйте ее и запеките, чтобы получить оригинальное полноценное блюдо. Попробуйте!...

17 11 2021 2:10:44

Как приготовить пастилу из яблок

Как приготовить пастилу из яблокКак готовить пастилу из яблок. Все о том как правильно выбрать ингредиенты и подготовить их к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

16 11 2021 20:56:23

Пошаговый рецепт приготовления сырников из творога с манкой

Пошаговый рецепт приготовления сырников из творога с манкойЛучший рецепт сырников из творога с манкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сырников. Видеорецепт....

15 11 2021 12:51:19

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фото

Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами по рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления рассольника с рисом и солеными огурцами. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

14 11 2021 22:38:17

Пошаговый рецепт самого вкусного салата с кальмарами

Пошаговый рецепт самого вкусного салата с кальмарамиГотовим самый вкусный салат с кальмарами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

13 11 2021 11:40:35

Пошаговый рецепт пирога с яблоками на быструю руку

Пошаговый рецепт пирога с яблоками на быструю рукуЛучший рецепт приготовления пирога с яблоками на быструю руку. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

12 11 2021 20:40:27

Пошаговый рецепт приготовления салата из морской капусты

Пошаговый рецепт приготовления салата из морской капустыКак приготовить салат из морской капусты: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Сделайте не только вкусный и полезный, но также яркий салат с морской капустой и крабовыми палочками или не менее оригинальный из замороженного продукта. Смотрите также рецепт такого блюда с кальмарами!...

11 11 2021 8:18:58

Пошаговый рецепт заливного пирога с рыбными консервами

Пошаговый рецепт заливного пирога с рыбными консервамиГотовим заливной пирог с рыбными консервами. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного заливного пирога. Видеорецепт....

10 11 2021 9:10:52

Как приготовить творожные шарики, жареные в масле по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить творожные шарики, жареные в масле по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить идеальные творожные шарики во фритюре. Потрясающий рецепт приготовления для любого случая и кошелька с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 11 2021 20:11:17

Как приготовить классические сырники из творога по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить классические сырники из творога по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить потрясающие сырники из творога на сковородке по классическому рецепту. Два невероятных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 11 2021 21:45:39

Утка, запеченная с яблоками в духовке

Утка, запеченная с яблоками в духовкеГотовим утку с яблоками в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Утка с яблоками в духовке – видеорецепт....

07 11 2021 14:17:24

Рецепт приготовления вкусного хлеба в хлебопечке

Рецепт приготовления вкусного хлеба в хлебопечкеКак приготовить вкусный хлеб в хлебопечке: 4 лучших рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! испеките в своей кухонной помощнице обыкновенный белый, оригинальный луковый или диетический ржаной хлеб! А для любителей нежнейшей воздушной выпечки представляем рецепт французского хлеба! Выбираем и пробуем!...

06 11 2021 2:39:47

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке

Рецепт приготовления вкусной шарлотки с яблоками в мультиваркеЛучший рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной шарлотки. Видеоецепт....

05 11 2021 3:30:38

Модное синее платье: фото, новинки (2021) - GlaWoman

Модное синее платье: фото, новинки (2021) - GlaWomanСодержание Синее платье: 100+ вариантов шикарных образов и сочетаний на фотоМодное синее платье: фото-идеи для......

04 11 2021 5:55:59

Рецепты приготовления вкусной картошки с мясом в мультиварке

Рецепты приготовления вкусной картошки с мясом в мультиваркеКак приготовить вкусную картошку с мясом в мультиварке: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Приготовьте замечательны ужин из картофеля с говядиной, помидорами и грибами, которые выкладываются слоями, или выбирайте блюдо с баклажанами, картошкой и свининой! Очень сытные, вкусные и простые рецепты!...

03 11 2021 21:17:56

Пошаговый рецепт приготовления Фуагры - французского деликатеса

Пошаговый рецепт приготовления Фуагры - французского деликатесаЛучший рецепт приготовления фуагра. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовления вкусного фуагра. Видеорецепт....

02 11 2021 1:47:33

Как выбрать тональный крем правильно - GlaWoman

Как выбрать тональный крем правильно - GlaWomanСодержание Как правильно подобрать тональный крем для лица под цвет кожи: правила и рекомендацииОпределите свой......

01 11 2021 15:13:40

К чему снятся пельмени - GlaWoman

К чему снятся пельмени - GlaWomanСодержание К чему снятся пельмени (лепить, варить и другие сны) — толкование по миллеру и......

31 10 2021 20:29:52

Как приготовить горбушу в кляре по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить горбушу в кляре по пошаговому рецепту с фотоВкусная горбуша в кляре: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, как правильно подготовить саму рыбу и сделать удачный кляр, чтобы пожарить рыбу на сковороде, а также как можно оригинально приготовить горбушу в кляре в духовке, с аппетитной сырной корочкой! Выбирайте рецепт и пробуйте!...

30 10 2021 21:32:37

Как приготовить стриплойн-стейк (Нью-Йорк) дома

Как приготовить стриплойн-стейк (Нью-Йорк) домаКак приготовить стейк стриплойн по подробному рецепту с фото. Для любителей мяса нет ничего лучше, чем хорошо приготовленный стейк. Таким является стриплойн-стейк или «Нью-Йорк», который назван так в честь того, что начали его готовить именно в этом городе. Считается, что это блюдо для мужчин, хотя я и сама его обожаю....

29 10 2021 13:38:42

Пошаговый рецепт приготовления плова в казане на костре

Пошаговый рецепт приготовления плова в казане на костреГотовим плов в казане на костре. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению плова. Видеорецепт....

28 10 2021 8:11:21

Пошаговый рецепт приготовления холодца из говяжьих ног с фото

Пошаговый рецепт приготовления холодца из говяжьих ног с фотоГотовим холодец из говяжьих ног. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

27 10 2021 19:52:59

Как пожарить картофельные котлеты по пошаговому рецепту с фото

Как пожарить картофельные котлеты по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить невероятные картофельные котлеты. Три оригинальных доступных каждому рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер- классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления котлеток. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению блюда....

26 10 2021 12:24:39

Как приготовить закуску на чипсах по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить закуску на чипсах по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить потрясающую закуску на чипсах для праздничного стола по детальному рецепту с фото. Два шикарных варианта приготовления с детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

25 10 2021 2:10:48

Как приготовить картошку по-деревенски в духовке, на сковородке и в мультиварке по рецепту с фото

Как приготовить картошку по-деревенски в духовке, на сковородке и в мультиварке по рецепту с фотоКак в два счета готовится вкусная картошка по деревенски по универсальному рецепту. Три варианта приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

24 10 2021 17:26:57

Как приготовить печенье Савоярди по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить печенье Савоярди по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить оригинальное и ароматное печенье Савоярди: классический доступный рецепт с подробными пошаговыми фото и видеоинструкцией поможет вам удивить гостей и близких! Подобное печенье несомненно покорит вас своей хрустящей корочкой и рассыпчатой основой. Секреты приготовления, а также декорирования и подачи....

23 10 2021 14:39:53

К чему снится вино? - GlaWoman

К чему снится вино? - GlaWomanСодержание Сонник Юноны – 40 сонников, гороскоп 2021, гороскопы, гаданияАКТУАЛЬНОЕРЕКОМЕНДУЕМОНЛАЙН-СЕРВИСЫО ПРОЕКТЕК чему снится вино: пить......

22 10 2021 20:22:51

Как приготовить капустные оладьи по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить капустные оладьи по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкусные капустные оладьи: три пошаговых рецепта с фото и подробными видео-советами! Пожарьте замечательные капустные оладушки на сметане или же на кефире. Смотрите также простейший рецепт ленивых капустных оладий! Выбирайте любой вариант и приготовьте простой, быстрый, вкусный и полезный завтpaк! Снимаем пробу!...

21 10 2021 10:45:44

Пошаговый рецепт приготовления супа из куриных сердечек и желудков

Пошаговый рецепт приготовления супа из куриных сердечек и желудковГотовим суп из куриных сердечек. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного блюда из куриных сердечек. Видеорецепт....

20 10 2021 0:45:24

Как приготовить крем для капкейков по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить крем для капкейков по пошаговому рецепту с фотоГотовим идеальный крем для капкейков в домашних условиях: 6 простых рецептов с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции к каждому из них! Смотрим и выбираем: модный крем-чиз, приятный творожный, насыщенный шоколадный, воздушный белковый, легкий сырный или крем на основе маскарпоне! Найдите идеальный вариант!...

19 10 2021 4:32:42

Пошаговый рецепт салата Невеста с копченой курицей

Пошаговый рецепт салата Невеста с копченой курицейГотовим салат невеста по лучшему рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты и украсить блюдо. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

18 10 2021 20:25:42

Пошаговый рецепт шоколадного торта в мультиварке, микроволновке и на сковороде

Пошаговый рецепт шоколадного торта в мультиварке, микроволновке и на сковородеГотовим шоколадный торт в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного шоколадного торта. Видеорецепт....

17 10 2021 20:19:30

Хе из щуки по рецепту в домашних условиях

Хе из щуки по рецепту в домашних условияхГотовим хе из щуки по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

16 10 2021 13:17:29

Пошаговый рецепт приготовления винегрета с селедкой

Пошаговый рецепт приготовления винегрета с селедкойГотовим винегрет с селедкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

15 10 2021 11:14:27

Рецепт жареных вешенок с луком с фото

Рецепт жареных вешенок с луком с фотоГотовим вешенки жареные с луком. Как правильно выбрить ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных вешенок. Видеорецепт....

14 10 2021 20:39:56

Как сделать вкусный банановый смузи по пошаговому рецепту с фото

Как сделать вкусный банановый смузи по пошаговому рецепту с фотоЧтобы зарядиться бодростью и энергией на весь день, попробуйте приготовить банановый смузи. Три очень простых варианта приготовления на любой случай с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные рекомендации по приготовлению и подаче....

13 10 2021 14:58:25

Пошаговый рецепт приготовления пирога с повидлом

Пошаговый рецепт приготовления пирога с повидломГотовим пирог с повидлом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога с повидлом. Видеорецепт....

12 10 2021 9:26:16

Купальники 2021 для полных: фото - GlaWoman

Купальники 2021 для полных: фото - GlaWomanСодержание Модные купальники 2021 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......

11 10 2021 15:43:19

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::