Как сделать тесто на кефире без дрожжей для пиццы по пошаговому рецепту с фото
6-8 порций 20 минут 149,5 ккал 5/5 (1) Содержание
- Ингредиенты
- Выбираем ингредиенты правильно
- Пошаговый рецепт
- Видеорецепт
- Варианты подачи
- Варианты приготовления
Когда хочется чего-то вкусненького, но нет желания долго готовить, на помощь придет всеми любимая пицца. Для нее легко и быстро можно приготовить бездрожжевое тесто для пиццы на кефире, с рецептом которого справится любая хозяйка. Если его приготовить правильно, не переборщить с количеством муки, то вы получите отличное тесто, которое даже можно хранить в морозилке для использования по надобности.
Кухонная техника и утварь: глубокая миска, духовка, противень.Ингредиенты
| Кефир | 200 мл |
| Масло | 100 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль | 0,25 ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Мука | 400 г |
| Сода | 0,5 ч. л. |
Выбираем ингредиенты правильно
Кефир для основы можете взять любой жирности. Для нашего блюда подойдет даже прокисшее молоко в вашем холодильнике. Ингредиенты для этого продукта являются взаимозаменяемыми. К примеру, вместо сливочного масла можно использовать растительное, а вместо кефира — воду или молоко.
Придерживайтесь основных правил и вы получите воздушную основу для вкусной пиццы:
- Тесто нужно готовить в хорошем настроении и благоприятной обстановке;
- Добавляйте только просеянную муку;
- Для дрожжевой заготовки используйте только свежие дрожжи;
- Оливковое масло придает тесту особый аромат и эластичность;
- Для создания лепешки не пользуйтесь скалкой, а делайте это руками.Так оно сохранит свою мягкость и эластичность.
Пошаговый рецепт
- Растопить 100 г сливочного масла. В миске перемешать 200 г кефира, 100 г растопленного масла, 0,25 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соды.
- К тесту добавить 1 яйцо и перемешать. Постепенно добавить 400 г муки. Вначале мешать ложкой, затем руками.
- Оставить готовое тесто на 10 минут. Начинкой послужат ингредиенты по вашему вкусу.
Видеорецепт
В этом двухминутном видео вы сможете посмотреть весь процесс приготовления нашей заготовки. Придерживайтесь всех пропорций и вы сможете раскатать тонкое тесто для пиццы на кефире
https://www.youtube.com/watch?v=_Xxth3BEGeE&feature=youtu.beВарианты подачи
- Такое тесто на кефире для пиццы в духовке является универсальным, потому что сверху вы можете расположить продукты на ваш выбор.
- Основным принципом любой пиццы является соус, которым смазывают тесто перед тем, как выложить начинку. Также тесто можно смазать просто томатной пастой. Для приготовления соуса самостоятельно вам нужно будет смешать 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла, зелень петрушки и добавить приправы по вкусу.
- Важным ингредиентом для создания пиццы является сыр. Так как такое блюдо пришло к нам из Италии, то самым вкусным будет продукт с использованием итальянского сыра. Отлично плавятся и имеют приятный вкус сыры «Пармезан», «Моцарелла», «Дорблю» и «Фонтина». Но на прилавках наших магазинах не всегда можно найти их, поэтому заменой послужат сыры отечественного производства. К примеру, вместо «Пармезана» можно использовать любой твердый сыр, «Голландский» или «Тильзитера». Вместо «Моцареллы» подойдут «Сулугуни», «Адыгeйский» или «Рикотта». «Дорблю» можно заменить любым сыром с гoлyбой плесенью, к примеру, «Горнозола» или «Рокфор». Заменой сыра «Фонтина» станет итальянский «Провлоне», швейцарский «Грюйер» или любой другой, который имеет жирность не менее 40%.
- Пиццу можно сделать овощную, мясную или из морепродуктов. Для этого все ингредиенты необходимо нарезать тонко либо мелко, это на ваше усмотрение.
- Украшением для пиццы станет любая зелень.
- Для меня важным ингредиентом в пицце являются помидоры. Они придают ей сочность и свежесть. Многие повара рекомендуют помидоры выкладывать именно на заготовку, а уже потом добавлять другие ингредиенты.
- Можно сделать порционные мини-пиццы. Такой вариант подачи особенно понравится детям. С помощью кетчупа можно украсить их как веселые смайлики.
- Из-за всего разнообразия ингредиентов пицца изначально получается яркая и разноцветная, поэтому особых дополнительных украшений ей не нужно.
Варианты приготовления
Быстрая пицца на кефире на сковороде легко готовится из теста, рецепт которого я вам описала выше. Для начинки вы можете выбирать любые продукты.
- Если вы уже оценили вкуснейшую пиццу на кефире и хотите попробовать приготовить ее иначе, делюсь с вами очень легким рецептом дрожжевого теста для пиццы. С ним ваш продукт будет невероятно мягким и нежным, а саму заготовку вы сможете использовать и для другой выпечки.
- Одним из главных секретов вкусного лакомства является правильно приготовленная основа. Очень хочется получить тонкое тесто для пиццы, именно таким оно у вас и получится, если используете предложенный рецепт.
- А вот еще один рецепт теста для пиццы без дрожжей, рецепт которого очень доступный и быстрый. Зачастую любая хозяйка пробует несколько вариантов продукта и выбирает самый подходящий для нее. Рекомендую и вам поэкспериментировать с выбором мучного изделия.
- Просто шикарным является тесто для пиццы в хлебопечке. Я никогда не думала, что машина может справиться с ним лучше человека 🙂
Готовим сырники без муки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сырников. Видеорецепт....
17 01 2022 13:37:47
Рецепт приготовления классического итальянского блюда – картофельные ньокки. Из каких продуктов готовится и с чем подаётся....
16 01 2022 6:28:31
Содержание Брокколи в кляре – как вкусно и быстро готовить с сыром, майонезом, яйцами или......
15 01 2022 20:44:53
Как правильно приготовить вкусные булочки для гамбургеров: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство для вас! Испеките классические булочки для бургеров с кунжутом, которые получатся не хуже, чем в Макдональдсе, или приготовьте очень оригинальные черные булочки и удивите своих близких!...
14 01 2022 3:28:18
Как приготовить неординарный по своему вкусовому звучанию салат из брокколи. Три восхитительных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 01 2022 18:21:35
Готовим вкуснейший рулет с маком: рецепт с пошаговыми фото и детальным видео приготовления! Узнайте, как испечь воздушный маковый рулет из дрожжевого теста и раскройте секрет правильного приготовления сочной влажной начинки для него! Смотрите также простой способ выпечки такого рулета из готового слоеного теста! Вкусно...
12 01 2022 7:35:14
Готовим кукурузную кашу в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши. Видеорецепт....
11 01 2022 14:43:21
Простой рецепт приготовления свиного окорока. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
10 01 2022 7:57:12
Готовим вкусные блины на кефире без яиц: два доступных и подробных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами! Приготовьте легкие и быстрые, но невероятные блинчики из нежнейшего теста. Разнообразьте завтрак или сделайте необычный перекус. Выберите рецепт себе по душе и радуйте своих близких и гостей!...
09 01 2022 6:21:46
Содержание Лодка по соннику Плыть на лодке Тип водоема Терпит крушение Тип плавательного средства Пустая лодочка Объяснение сна Миллером К чему снится......
08 01 2022 3:24:57
Как приготовить гуся в духовке целиком, чтобы получить сочное и очень вкусное блюдо. Шикарный рецепт приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 01 2022 3:24:23
Готовим вкусные блины с курицей: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями на выбор! Сделайте сытный блинчики с курицей и грибами, которые можно подать и на праздничный стол, ли не менее вкусные и ароматные с курицей и сыром, которые никого не оставят равнодушными. Это невероятно вкусно! Попробуйте!...
06 01 2022 3:55:48
Готовим сахарное печенье. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного сахарного печенья. Видеорецепт....
05 01 2022 11:42:10
Изысканный голландский соус: готовим по рецепту с пошаговыми фото и детальными видео-рекомендациями! Узнайте все об этом оригинальном французском соусе и попробуйте сами приготовить его в домашних условиях. С нашим рецептом это очень легко и быстро! Дополните свои блюда нежным соусом, который обогатит их вкус и вид!...
04 01 2022 20:34:33
Как приготовить нежнейшее суфле " Птичье молоко": два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте это приятное суфле традиционным способом, с желатином, или используйте для приготовления десерта агар-агар растительного происхождения! Оба варианта одинаково хороши, а суфле получается вкуснейшим!...
03 01 2022 16:15:37
Как приготовить потрясающие оладьи на простокваше, чтобы побаловать близких аппетитным завтраком. Три лучших рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 01 2022 2:19:24
Готовим простой ленивый пирог с капустой по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно сделать тесто для такого быстрого пирога, а также как можно разнообразить начинку для этой выпечки. Смотрите простые советы по приготовлению и подаче этого замечательного блюда. Попробуйте!...
01 01 2022 10:27:17
Как быстро и вкусно приготовить полезный салат из свеклы: следуйте двум оригинальным рецептам с пошаговыми фото и видео мастер-классами. Салат в классическом исполнении состоит из свеклы с луком, моркови и свежего огурца, но если включить фантазию, можно варьировать ингредиенты, создавая настоящие кулинарные шедевры....
31 12 2021 10:57:50
Простой рецепт приготовления огурцов в собственном соку на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
30 12 2021 13:11:19
Содержание К чему снится молния, сонник – молния во сне По соннику Миллера По соннику Странника По соннику......
29 12 2021 15:29:53
Любимый многими торт "Дамский каприз": классический рецепт с пошаговыми фото и подробным видео приготовления для вас! Узнайте все о том, как правильно выпекать коржи для этого десерта и что использовать в качестве наполнителя для них, а также какой крем идеально подходит для "Дамского каприза"! Смотрим и снимаем пробу!...
28 12 2021 6:20:42
Как приготовить вкусную творожную запеканку, как в детском саду: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, какой творог лучше брать для приготовления этого нежнейшего десерта и что еще к нему добавить, чтобы добиться незабываемого вкуса детства! Попробуйте!...
27 12 2021 0:46:21
Вкуснейшая пицца с шампиньонами: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными советами на видео! Узнайте, как можно просто и быстро приготовить вкусную пиццу с ароматными шампиньонами в духовке и как еще проще можно сделать ее на сковороде! Выбирайте способ себе по вкусу и пробуйте! Очень вкусное и простое блюдо!...
26 12 2021 4:56:46
Содержание К чему снится чёрная собака? основные толкования, к чему снится чёрная собака К чему снится......
25 12 2021 10:35:10
Как вкусно приготовить куриные желудки в мультиварке: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-рекомендациями! Узнайте все о том, как правильно выбрать такой субпродукт и в чем его польза. Приготовьте его в мультиварке с картофелем или же с овощами. Выбирайте любой из рецептов и снимайте пробу!...
24 12 2021 6:34:29
Как приготовить незабываемое шоколадное печенье: три оригинальных и доступных рецепта с подробными пошаговыми фото и видеоинструкциями помогут вам удивить гостей и близких! Подобное печенье несомненно покорит вас своей хрустящей корочкой и рассыпчатой основой. Секреты приготовления, а также декорирования и подачи....
23 12 2021 12:39:25
Готовим вкусный и легкий томатный суп: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Сварите ароматный диетический томатный крем-суп с добавлением фасоли или нежнейший суп-пюре с базиликом! Блюда получаются легкими, очень вкусными и являются простейшими в приготовлении! Обязательно попробуйте и убедитесь!...
22 12 2021 4:28:46
Готовим чахохбили из курицы в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению чахохбили из курицы. Видеорецепт....
21 12 2021 14:53:43
Готовим оладьи из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных оладий на завтpaк. Видеорецепт....
20 12 2021 6:27:42
Готовим суп из свинины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа из свинины. Видеорецепт....
19 12 2021 21:11:29
Содержание Прикольные поздравления с 8 марта | Лучшие поздравления Прикольное поздравление с 8 марта Прикольно поздравить с......
18 12 2021 10:11:59
Готовим куриные оладьи. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных куриных оладушек. Видеорецепт....
17 12 2021 6:10:54
Содержание Трендовые платья на зиму 2019 — модные фасоны и модели зимнего платья Модные повседневные платья......
16 12 2021 22:33:45
Содержание К чему снится лежать в больнице? сонник миллера и другие источникиВеликий дарАнализируем грёзыВокруг да......
15 12 2021 11:54:49
Готовим торт три молока по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты по приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного десерта. Видеорецепт....
14 12 2021 4:40:39
Лучший рецепт приготовления минтая тушеного с морковью и луком. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
13 12 2021 6:46:49
Как приготовить вкусный пирог с капустой и яйцом: смотрим три рецепта пошаговыми фото и детальными видео! Испеките в духовке чудный пирог со свежей капустой или используйте для готовки квашенную. Если у вас есть мультиварка, приготовьте в ней отличный пирог по нашему рецепту! Выбирайте для себя подходящий способ!...
12 12 2021 11:58:48
Как готовить яйцо пашот: простые рецепты с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте 4 самых популярных способа сварить яйцо пашот, а также прочтите у нас советы по правильному приготовлению и оригинальной подаче этого изысканного блюда! Опробуйте наши рецепты и ощутите себя настоящим поваром, умеющим все!...
11 12 2021 14:42:38
Архивы Поздравления - Страница 5 из 14 - GlaWoman...
10 12 2021 23:55:18
Как приготовить овсяный кисель из геркулеса: простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством к вашим услугам! Смотрим советы по правильному выбору ингредиентов для такого полезного блюда, пошаговый рецепт, а также советы по подаче кушанья и полезную информацию о нем. Попробуйте! Очень вкусно...
09 12 2021 11:13:41
Готовим дрожжевое тесто для пирожков. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 12 2021 1:32:13
Как приготовить вкусный сладкий плов: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте все об этом оригинальном блюде, которое непременно понравится и вегетарианцам, и тем, кто придерживается диеты или поста, и всем, кто любит восточные сухофрукты! Очень простое, вкусное и полезное блюдо...
07 12 2021 17:41:57
Как приготовить невероятно оригинальный холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото. Вариант приготовления на все случаи жизни с детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 12 2021 22:20:17
Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео, которое поможет вникнуть во все тонкости готовки! Узнайте, как правильно выбрать пшено и каковы должны быть его пропорции относительно воды, чтобы каша получилась идеальной! Попробуйте!...
05 12 2021 18:33:16
Как готовится невероятно вкусная запеканка из кабачков с фаршем. Три универсальных рецепта для разных поводов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 12 2021 2:50:17
Как приготовить невероятно вкусное, да еще и полезное постное печенье: простой и доступный рецепт с подробными пошаговыми фото и видеоинструкцией! Секреты и нюансы приготовления постного печенья, а также его декорирования и подачи десерта к столу. Перед таким печеньем не устоят как заядлые сладкоежки, так и фанаты ПП!...
03 12 2021 8:13:56
Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......
02 12 2021 5:24:38
Как приготовить быструю и вкусную пиццу из лаваша: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Испеките эту замечательную пиццу с колбасой в духовке или сделайте еще проще: приготовьте ее на сковороде! Это замечательный вариант для быстрого, вкусного и сытного завтрака, удобный в приготовлении. Пробуем!...
01 12 2021 3:16:27
Как приготовить вкусный суп из кильки в томатном соусе: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией! Идеальный вариант для быстрого в приготовлении и недорого по стоимости обеда, отменное блюдо для студентов и тех, у кого никогда нет времени. Попробуйте сварить этот простой суп!...
30 11 2021 2:30:27
Как правильно приготовить невероятный лимонный кекс в духовке и в мультиварке: узнайте из трех потрясающих рецептов с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Такой кекс привлекает своим свежим ароматом и легкой текстурой. Его непременно оценят даже те, кто скептически относится к выпечке с добавлением лимонной цедры!...
29 11 2021 9:31:14
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
