Рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой на сковороде > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой на сковороде

Рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой на сковороде

6 порций 2 часа 100 ккал 5/5 (1)

Содержание

Люди постарше, наверное, помнят такое удивительное блюдо советского общепита, как гуляш. Подавали его с гарниром из макарон или пшеничной каши. Как известно, гуляш нам подарили венгерские кулинары.

В честь разных праздников венгерские мужчины готовят его на костре в большом казане. Чаще всего в гуляше используют говядину, реже бapaнину. В наших краях в ход идет мясо птицы или свинины. Именно из нее мы будем готовить два вида гуляша.

Свиной гуляш с подливкой

Кухонные принадлежности: кастрюля, сковородка, миска, стакан, доска, нож.

Ингредиенты

Свиное мясо1 кг
Лук250 г
Морковка170 г
Томатная паста или густой томатный сок200 г
Вода2 л
Перецна свой вкус
Сольна свой вкус
Лавровый лист2-3 шт.
Растительное масло40-50 мл
Крахмал1 ч. л.

Как приготовить вкусный и питательный гуляш из свинины с подливкой – простой пошаговый рецепт

  1. Нарезаем 250 грамм лука и 170 грамм моркови.
  2. Режем кубиками один килограмм свинины. В мясо добавляем на свой вкус соль, перец, пару лавровых листиков и тщательно перемешиваем.
  3. Мясо выкладываем на сковородку с раскаленным растительным маслом. Хорошо обжарив, перекладываем мясо в кастрюлю.
  4. Вливаем 1,7 литра воды. После закипания варим на небольшом огне примерно один час. Мясо должно размягчиться.
  5. На оставшемся масле обжариваем лук и морковь.
  6. Добавляем двести грамм томатной пасты или густого томатного сока и перемешиваем.
  7. В готовое мясо добавляем зажарку, размешиваем и тушим приблизительно 5-7 минут.
  8. Смешиваем столовую ложку крахмала с тремя столовыми ложками воды, вливаем смесь в гуляш и перемешиваем.

Гуляш подают с любым гарниром и украшают зеленью.

Знаете ли вы, что свиной гуляш в мультиварке получается таким же вкусным, как в казанке или кастрюле?

Видеорецепт

Посмотрите подробное видео с приготовлением гуляша из свинины с подливкой.

https://youtu.be/gHnN3sH4UT8

Кроме свинины в это венгерское блюдо добавляют и другие виды мяса. Ознакомьтесь с рецептом говяжьего гуляша с подливкой.

Гуляш из свинины, как в детском саду

Время приготовления: 2 часа.
Количество порции: 10-12.
Калорийность на 100 г: 240 ккал.
Кухонные принадлежности: вок или казан, доска, нож.

Ингредиенты

Свинина2,5 кг
Томатная паста3-5 ст. л.
Лук400 г
Красная паприка1 ст. л.
Чеснок1 головка
Лавровый лист2-3 шт.
Перец черный1 ч. л.
Сольна свой вкус
Сахар1 ст. л.
Растительное масло90-100 мл
Пшеничная мука просеянная1 ст. л.
Кипяток2 л

Как сделать гуляш из свинины с ароматной подливкой

  1. Режем 2,5 килограмма свинины маленькими кусочками.
  2. Отправляем мясо в вок или казан с раскаленным растительным маслом.
  3. Тем временем нарезаем 400 грамм лука.
  4. Когда мясо дало сок, его нужно посолить и поперчить по вкусу.
  5. После того как вся жидкость испарилась, обжариваем мясо до румяной корочки.
  6. Отправляем к мясу лук и перемешиваем. Жарим до готовности лука.
  7. Добавляем столовую ложку красной паприки и столовую ложку пшеничной муки. Обжариваем пару минут, постоянно перемешивая, чтобы мука не пригорела.
  8. Вливаем два литра кипятка, чтобы покрылось все мясо.
  9. Добавляем 2-3 лавровых листика, томатной пасты три столовых ложки и тщательно размешиваем.
  10. Всыпаем столовую ложку сахара и размешиваем.
  11. Давим головку чеснока и бросаем в гуляш. Тушим приблизительно тридцать минут. Мясо должно размягчиться.

Видеорецепт

Посмотрите видео с полезными советами по приготовлению гуляша.

https://youtu.be/wYdZjkgJ3DA

По многим причинам не все могут есть свинину, говядину или бapaнину. В таком случае мясо птицы станет прекрасной заменой. Узнайте, как приготовить гуляш из курицы. Также рекомендую ознакомиться с интересным и простым рецептом гуляша из индейки.

Как видите, гуляш готовить несложно. Большой плюс этого венгерского блюда ещё и в том, что для него требуется относительно немного продуктов. К тому же, гуляш может быть полноценным блюдом и без гарнира. Напишите в комментариях о своем опыте приготовления гуляша. Какие ингредиенты используете вы?


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как влюбить в себя мужчину советы - GlaWoman

Как влюбить в себя мужчину советы - GlaWomanСодержание Как влюбить в себя мужчинуКак влюбить в себя мужчину – советы психологовКак ведет себя......

26 09 2021 1:21:16

Рецепт приготовления гречневой каши на воде

Рецепт приготовления гречневой каши на водеГотовим гречневую кашу на воде Как правильно подготовить крупу. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши. Видеорецепт....

25 09 2021 1:58:11

Пошаговый рецепт салата Витаминный из капусты и моркови

Пошаговый рецепт салата Витаминный из капусты и морковиКак приготовить салат витаминный по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Салат «Витаминный» ассоциируется с приходом весны, в классическом исполнении он состоит из капусты и моркови, но человеческой фантазии нет предела, и каждая хозяйка готовит блюдо на свое усмотрение, добавляя в него любимые овощи и травы....

24 09 2021 22:56:49

Рецепт приготовления перловой каши в мультиварке

Рецепт приготовления перловой каши в мультиваркеГотовим перловую кашу в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши в мультиварке. Видеорецепт....

23 09 2021 15:53:46

Пошаговый рецепт приготовления классического чизкейка из творога с фото

Пошаговый рецепт приготовления классического чизкейка из творога с фотоКак приготовить чизкейк из творога по классическому рецепту с фото и видео инструкцией. Чизкейк – популярный во всем мире десерт. Благодаря очень легкой, нежной творожной консистенции и достаточно невысокой калорийности, по сравнению с тортами и пирожными, этому десерту все чаще отдают предпочтение и в кафе, и дома....

22 09 2021 5:34:32

Рецепты приготовления фасоли в томатном соусе на зиму

Рецепты приготовления фасоли в томатном соусе на зимуГотовим фасоль в томатном соусе на зиму: лучшие рецепты. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной фасоли в томатном соусе. Видеорецепт....

21 09 2021 17:46:28

Рецепт супа из квашеной капусты

Рецепт супа из квашеной капустыКак приготовить вкусный суп из квашеной капусты: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте, как сварить сытный суп из квашеной капусты с мясом или более легкий с курицей. Смотрите также замечательный рецепт классического постного супа из кислой капусты с пшеном! Выбираем и пробуем!...

20 09 2021 5:29:42

Как приготовить венские вафли по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить венские вафли по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие венский вафли по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного десерта, а также оригинальные варианты его подачи, которые помогут преподнести блюдо в ярком праздничном виде! Незабываемый вкус! Непременно попробуйте и оцените рецепт!...

19 09 2021 2:54:36

Как варить вкусную картошку – пошаговый рецепт с фото

Как варить вкусную картошку – пошаговый рецепт с фотоВсе о том как варить картошку. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

18 09 2021 18:23:31

Рецепт приготовления вкусный булочек для хот-догов

Рецепт приготовления вкусный булочек для хот-договГотовим булочки для хот догов. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....

17 09 2021 13:27:40

Пошаговый рецепт приготовления брускетты в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления брускетты в домашних условияхКак приготовить вкусную брускетту: смотрим 4 пошаговых рецепта с фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте все об этих оригинальных итальянских бутербродах, всегда подрумяненных и хрустящих! Приготовьте брускетты с лососем и перепелиным яйцом, томатами и грибами, с тунцом или ростбифом! Непременно снимите пробу!...

16 09 2021 18:47:47

Пошаговый рецепт приготовления пельменей в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления пельменей в мультиваркеГотовим пельмени в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пельменей. Видеорецепт....

15 09 2021 18:43:54

Пошаговый рецепт классического супа Харчо из свинины с рисом

Пошаговый рецепт классического супа Харчо из свинины с рисомКак приготовить суп харчо из свинины по детальному рецепту. Суп Харчо − это национальное грузинское блюдо, очень густой, пряный и острый суп, который полюбился многим славянам. Сегодня можно встретить самые разнообразные варианты его приготовления, и я хочу поделиться с вами одним проверенным рецептом такого супа....

14 09 2021 15:38:15

Рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду

Рецепт приготовления творожной запеканки как в детском садуКак приготовить вкусную творожную запеканку, как в детском саду: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, какой творог лучше брать для приготовления этого нежнейшего десерта и что еще к нему добавить, чтобы добиться незабываемого вкуса детства! Попробуйте!...

13 09 2021 16:40:20

Пошаговый рецепт азу из говядины с солеными огурцами

Пошаговый рецепт азу из говядины с солеными огурцамиКак правильно приготовить азу из говядины: смотрим два простых пошаговых рецепта с фото, а также подробные видео-инструкции! Приготовьте вкуснейшее азу с солеными огурцами и картофелем на плите или воспользуйтесь современной кухонной техникой и сделайте не менее вкусное блюдо в мультиварке! Оба варианта очень хороши!...

12 09 2021 16:32:11

Пошаговый рецепт приготовления печеночных оладий из куриной печени с фото

Пошаговый рецепт приготовления печеночных оладий из куриной печени с фотоГотовим печеночные оладьи из куриной печени по лучшему рецепту. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных оладий....

11 09 2021 17:31:15

Пошаговый рецепт приготовления средиземноморского супа из морепродуктов

Пошаговый рецепт приготовления средиземноморского супа из морепродуктовКак приготовить вкусный и полезный суп из морепродуктов: два простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Сварите ароматный средиземноморский супчик с использованием морского коктейля или не менее оригинальный томатный с добавлением шафрана! Действительно изысканный обед ресторанного уровня!...

10 09 2021 16:53:30

Пошаговый рецепт приготовления курицы с тыквой

Пошаговый рецепт приготовления курицы с тыквойГотовим курицу с тыквой . Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной курицы с тыквой. Видеорецепт....

09 09 2021 13:59:25

Рецепт приготовления творожной запеканки с бананом

Рецепт приготовления творожной запеканки с бананомКак приготовить нежнейшую творожную запеканку с бананом: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте все о замечательном десерте, который на полных правах может соревноваться с тортами за звание красивого и вкусного! Идеальное полезное блюдо для деток! Пробуем!...

08 09 2021 18:51:43

Рецепт приготовления вкусного омлета с помидорами

Рецепт приготовления вкусного омлета с помидорамиГотовим омлет с помидорами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного омлета. Видеорецепт....

07 09 2021 23:49:29

Как пожарить рубленные котлеты из куриных грудок по пошаговому рецепту с фото

Как пожарить рубленные котлеты из куриных грудок по пошаговому рецепту с фотоВы узнаете, как приготовить сочные рубленные котлеты из куриного филе, а также какую начинку можно использовать, чтобы сделать блюдо оригинальнее....

06 09 2021 19:18:33

Как приготовить заливной пирог с курицей по пошаговому рецепту и фото

Как приготовить заливной пирог с курицей по пошаговому рецепту и фотоКак легко и быстро приготовить заливной пирог с курицей: выбираем из четырех шикарных рецептов с пошаговыми фото, а также подробных видео-описаний всех этапов готовки. Рецепт идеального заливного пирога на «скорую руку». Сделайте себе маленький выходной от длительной готовки и порадуйте близких вкусовыми эмоциями!...

05 09 2021 15:35:50

Пошаговый рецепт приготовления глазури для пряников с фото

Пошаговый рецепт приготовления глазури для пряников с фотоГотовим глазурь для пряников.Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления глазури. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

04 09 2021 1:16:13

Пошаговый рецепт приготовления куриных отбивных с сыром с духовке

Пошаговый рецепт приготовления куриных отбивных с сыром с духовкеГотовим куриные отбивные с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации для приготовления блюда. Видео рецепт приготовления куриных отбивных с сыром....

03 09 2021 1:15:56

Дизайн ногтей шеллаком: новинки 2021 - GlaWoman

Дизайн ногтей шеллаком: новинки 2021 - GlaWomanСодержание Шеллак: лучшие идеи 2021 годаМодные тенденцииОднотонный маникюрФренч и лунный маникюрРисунок шеллаком«Битое стекло»«Жидкие камни»Маникюр омбреДизайн......

02 09 2021 12:49:10

Как приготовить имбирные пряники с глазурью в домашних условиях

Как приготовить имбирные пряники с глазурью в домашних условияхНи один Новый год или Рождество не обходятся без пряников. Сделайте и вы имбирные пряники в виде человечков, елочек и снеговиков. Они станут вкусным украшением вашей елки....

01 09 2021 18:32:44

Рецепт приготовления творожной запеканки в духовке

Рецепт приготовления творожной запеканки в духовкеГотовим творожную запеканку в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем подавать подать блюдо. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....

31 08 2021 5:31:43

Поздравления с днем рождения отцу - GlaWoman

Поздравления с днем рождения отцу - GlaWomanСодержание Поздравления с днем рождения Отцу | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения любимому отцуПоздравление с......

30 08 2021 21:17:56

Как приготовить вкусное овощное рагу с фаршем по рецепту с фото

Как приготовить вкусное овощное рагу с фаршем по рецепту с фотоКак приготовить очень вкусное и сытное овощное рагу с фаршем. Два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

29 08 2021 20:43:25

Как приготовить ромовую бабу по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить ромовую бабу по пошаговому рецепту с фотоНежнейшая ромовая баба: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео приготовления этого роскошного десерта! Узнайте,в сем особенность этой выпечки и как приготовить ее в домашних условиях, чтобы она не только не отличалась от покупной, но и была еще вкуснее! Смотрите также рецепт помадки для нее!...

28 08 2021 20:48:28

Как приготовить вафельные трубочки по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить вафельные трубочки по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие вафельные трубочки: рецепт с пошаговыми фото и детальным видео-руководством для вас! Давайте вспомним детство и приготовим изумительно вкусные вафельные трубочки с классической начинкой из сгущенки! На самом деле это просто и быстро, проверьте сами! Идеальный десерт для детей и взрослых! Пробуем!...

27 08 2021 5:54:32

Самый простой рецепт фаршированных шампиньонов в духовке и мультиварке с фото

Самый простой рецепт фаршированных шампиньонов в духовке и мультиварке с фотоСамый простой рецепт фаршированных шампиньонов в духовке и мультиварке с фото...

26 08 2021 19:53:10

К чему снятся роды ребенка - GlaWoman

К чему снятся роды ребенка - GlaWomanСодержание К чему снятся роды, сонник – роды во снеПо соннику ВангиПо соннику супругов ЗимаПо......

25 08 2021 10:47:12

Как приготовить Сливочный крем для торта по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить Сливочный крем для торта по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить роскошный сливочный крем для торта: оригинальный рецепт с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией! Секреты, нюансы правильного и быстрого приготовления идеального сливочного крема для торта. Такое нежнейшее и сладкое чудо одинаково хорошо подойдет как для сборки тортиков, так и для декорирования....

24 08 2021 15:16:35

Как приготовить постное печенье по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить постное печенье по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить невероятно вкусное, да еще и полезное постное печенье: простой и доступный рецепт с подробными пошаговыми фото и видеоинструкцией! Секреты и нюансы приготовления постного печенья, а также его декорирования и подачи десерта к столу. Перед таким печеньем не устоят как заядлые сладкоежки, так и фанаты ПП!...

23 08 2021 23:22:28

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с мясом

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с мясомГотовим тушеную капусту с мясом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

22 08 2021 18:32:26

Рецепт приготовления спайси-соуса в домашних условиях

Рецепт приготовления спайси-соуса в домашних условияхКлассический рецепт приготовления спайси соуса. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

21 08 2021 14:20:45

Пошаговый рецепт самого вкусного салата с кальмарами

Пошаговый рецепт самого вкусного салата с кальмарамиГотовим самый вкусный салат с кальмарами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

20 08 2021 8:40:50

Рецепт вкусной диетической творожной запеканки

Рецепт вкусной диетической творожной запеканкиГотовим диетическую творожную запеканку. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....

19 08 2021 12:37:21

Простой классический рецепт приготовления салата Цезарь с креветками

Простой классический рецепт приготовления салата Цезарь с креветкамиПростой рецепт приготовления классического салата цезарь с креветками. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

18 08 2021 11:58:34

Как приготовить селедку под шубой без селедки по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить селедку под шубой без селедки по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить любимую всеми селедку под шубой по оригинальному рецепту без селедки. Два оригинальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

17 08 2021 4:14:54

Пошаговый рецепт приготовления классического рыбного супа Буйабес

Пошаговый рецепт приготовления классического рыбного супа БуйабесГотовим классический рыбный суп Буйабес. Как правильно выбрать ингредиенты и подать блюдо. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....

16 08 2021 15:57:19

Рецепт приготовления вареных и жаренных вареников с картошкой

Рецепт приготовления вареных и жаренных вареников с картошкойГотовим вареники с картошкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных вареников с картошкой. Видеорецепт....

15 08 2021 11:47:26

Как приготовить блинный торт со сгущенкой по рецепту с фото

Как приготовить блинный торт со сгущенкой по рецепту с фотоГотовим простой и быстрый блинный торт со сгущенкой: два рецепта с пошаговыми фото и видео-рекомендациями к вашим услугам! Выбирайте интересный вариант приготовления десерта в духовке или необычный и симпатичный полосатый торт из блинов. Невероятно сладкий вкус сгущенного молока в сочетании с легкими блинами! Пробуем!...

14 08 2021 10:29:54

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья на маргарине

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья на маргаринеКак приготовить вкусное домашнее песочно печенье по рецепту на маргарине: три простых способа с пошаговыми фото и видео-советами на выбор! Испеките элементарное, но очень вкусно и рассыпчатое печенье на маргарине без яиц или сделайте симпатичные "Шампиньоны" с какао. Смотрите также рецепт печенья с орехами! Пробуем!...

13 08 2021 19:42:46

Рецепт приготовления быстрой пиццы из лаваша

Рецепт приготовления быстрой пиццы из лавашаКак приготовить быструю и вкусную пиццу из лаваша: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Испеките эту замечательную пиццу с колбасой в духовке или сделайте еще проще: приготовьте ее на сковороде! Это замечательный вариант для быстрого, вкусного и сытного завтpaка, удобный в приготовлении. Пробуем!...

12 08 2021 4:18:52

Пирог с рыбными консервами и яйцом - GlaWoman

Пирог с рыбными консервами и яйцом - GlaWomanСодержание Рыбный пирог из консервов — вкусные рецепты!Классический способ приготовленияЗаливной пирог с рыбными консервамиБыстрый пирог......

11 08 2021 13:53:54

Салат с консервированной фасолью и печенью - GlaWoman

Салат с консервированной фасолью и печенью - GlaWomanСодержание Салат с печенью и фасолью – два рецепта на выборПодготовка печениПодготовка фасолиИнгредиенты:ПриготовлениеРецепт №2 Салат......

10 08 2021 1:17:18

Пошаговый рецепт вкусного крема для бисквитного торта

Пошаговый рецепт вкусного крема для бисквитного тортаКак приготовить крем для бисквитного торта по подробному рецепту. Изысканный вкус и нежная структура правильно приготовленного крема сможет гармонично дополнить любую выпечку. Я предлагаю вам несколько простых и одновременно очень интересных рецептов крема, который идеально подойдет для наполнения бисквитного торта....

09 08 2021 7:23:29

Как приготовить Маршмеллоу по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить Маршмеллоу по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить забавное и вкусное маршмеллоу по простому рецепту. Универсальный вариант приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 08 2021 12:16:26

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::