20 кулинарных хитростей, которые помогут сделать еду более полезной
Можно ли сделать пищу более полезной, чтобы при этом не ухудшился ее вкус? Конечно, да. Существует довольно много кулинарных хитростей, которые блестяще справляются с этой задачей. Некоторыми из них мы поделимся с тобой.
Замени майонез соусом домашнего приготовления
Фабричный майонез очень калориен, кроме того, он содержит консерванты и усилители вкуса. Чтобы уменьшить вредное воздействие этого продукта, разбавь его нежирной сметаной в пропорции 1:1 и полученным соусом заправляй блюда. А лучше всего — вообще отказаться от майонеза и заменить его натуральным йогуртом, в который для усиления вкуса можно добавить чеснок, зелень или мелко нарезанные огурцы.
Ищи замену соли
Поваренная соль очень вредна для организма. Она выводит из организма кальций и задерживает воду, что приводит к возникновению отеков и повышению кровяного давления. К счастью, существуют более полезные ее аналоги. Это морская соль, качественный соевый соус, молотая морская капуста, а также некоторые специи. Можешь попробовать добавлять в блюда чеснок, лимонный сок или хрен, и при этом уменьшить привычное количество соли.
Соли еду прямо в тарелке
Соль, прошедшая термическую обработку, вреднее для организма
Также будет полезно: Сколько калорий сжигается при беге
Делай фарш сама
Покупной фарш делают из жирного, а часто и не очень свежего, мяса. Поэтому лучше потратить немного времени и приготовить действительно полезный и низкокалорийный продукт самостоятельно.
Также будет полезно: Шелушится веко глаза: причины, сопутствующие симптомы и лечение
Вместо булки клади в фарш для котлет тертый кабачок
Вкусовая разница пpaктически незаметна, но котлеты с кабачком гораздо полезнее и не так отразятся на фигуре, как котлеты, в которые добавлена булка.
Также будет полезно: Что делать, если шелушится кожа вокруг рта
Делай пюре из запеченного картофеля
Запеченный в фольге картофель гораздо полезнее вареного: при запекании в нем почти полностью сохраняются калий и витамин С. Для запекания картофель чистить не нужно: просто заверни каждый клубень в фольгу и помести в разогретую духовку. Готовые картофелины разрежь пополам и ложкой извлеки из них мякоть, которая и пойдет на пюре.
Может быть, заинтересует: Сушка тела для дeвyшек в домашних условиях
Вари овощи для салатов и винегретов на пару
Варка на пару помогает сохранить гораздо больше полезных веществ, чем обычная варка. Когда ты варишь овощи традиционным способом, они теряют часть витаминов и микроэлементов, ведь многие из них растворяются в воде.
Может быть, заинтересует: Удаление папиллом дома: популярные аптечные и народные средства
Внеси коррективы в рецепт салата «Оливье»
Можно ли сделать «Оливье» менее вредным и калорийным? Да, для этого нужно заменить колбасу — отварной куриной грудкой, маринованные огурцы — свежими, консервированный горошек — мороженным, а майонез — домашним соусом на основе йогурта.
Еще одна полезная статья: Цвет лица стал желтым — в чем причина?
Добавляй в гречку зажарку из лука и чеснока
Ученые выяснили, что лук и чеснок помогают организму лучше усваивать цинк и железо, содержащиеся в цельных зернах. Также полезно добавлять такую зажарку к бурому рису и пшеничной каше.
Также будет интересно: Настойка шиповника на спирту
Добавляй в овощной салат грецкие орехи или семечки
Витамины, содержащиеся в овощах, гораздо лучше усваиваются вместе с жирами, которыми богаты орехи и семечки.
Замени пломбир собственноручно приготовленным банановым мороженым
Если ты не можешь жить без такого вкусного, но о-очень калорийного лакомства, как мороженое, попробуй приготовить его аналог. Нарежь бананы кружочками и помести их на ночь в морозилку. Замороженные бананы измельчи блендером, затем добавь к ним немного кефира или нежирного молока и хорошо взбей смесь. Получившееся мороженое ничуть не хуже магазинного, но гораздо полезнее, особенно если посыпать его орешками.
Еще одна интересная статья: Тебе сахар класть?
Используй полезные продукты для панировки
Для панировки можно использовать не только муку и сухари, но и более полезные кунжут и молотые орехи.
Может быть, заинтересует: Как готовить гречку для похудения
Замени сахар медом
Сахар не приносит организму ничего, кроме огромного вреда. Если совсем не можешь от него отказаться, замени его медом. Мед, конечно, тоже содержит много калорий, зато он, в отличие от сахара, богат витаминами и микроэлементами.
Также будет интересно: Курага: полезные свойства и противопоказания
Не пренебрегай мультиваркой
Мультиварка — незаменимый помощник человека, стремящегося к здоровому образу жизни. Она позволяет готовить блюда почти без использования масла. Кроме того, во всех мультиварках есть такая ценная функция, как «варка на пару».
Также будет интересно: Что полезнее - хлеб или хлебцы
Добавляй к брокколи горчицу
Ученые выяснили, что горчица помогает организму усваивать сульфорафан — соединение, содержащееся в брокколи. Польза сульфорафана в том, что он борется с paковыми клетками.
Еще одна интересная статья: Как увеличить обмен веществ для похудения
Побольше зелени!
Обязательно добавляй зелень в салаты и супы. Пряные травы сделают блюда вкуснее и полезнее.
Также будет интересно: Меню без «плохих» углеводов. Чем заменить хлеб при похудении?
Не выбрасывай лимонную кожуру!
Самое полезное, что есть в лимоне, это его кожура. В ней содержится больше витаминов, чем в лимонном соке. Тертую лимонную кожуру можно добавлять в салаты, десерты, выпечку и рыбные блюда.
Также будет полезно: Что кушать по утрам при правильном питании: варианты завтpaка за 20 минут
В десерты, каши и кефир добавляй корицу
Корица — очень полезная приправа. Она способствует пищеварению и улучшает обмен веществ, а кефир с щепоткой этой ароматной пряности — эффективное средство для похудения.
Также будет полезно: Белковый ужин для похудения: долой голодовку!
Кофе и чай приправляй кардамоном
Эта пряность нейтрализует вредное воздействие кофеина на организм. Кроме того, кардамон улучшает обменные процессы и помогает вывести шлаки из организма.
Добавляй куркуму в панировку для лосося
По мнению ученых, лосось в сочетании с куркумой помогает предотвратить paк гpyди, поэтому если будешь запекать эту рыбу, посыпь ее смесью приправ, в состав которой входит куркума.
Чем питаться кормящей маме в первый месяц: почему вредно придерживаться диет, и что необходимы ежедневно употрeбллять....
26 09 2022 2:49:45
Почему после недавнего развода мужчины вдруг перестают любить своих родных детей....
25 09 2022 18:31:45
Как правильно рассказать ребенку о разводе: что ждет ребенок после развода, что нужно говорить, что делать, если ребенок в депрессии....
24 09 2022 17:25:32
Почему у женщин во время беременности болит живот. Виды болей и рекомендации по избавлению от них....
23 09 2022 9:40:21
Есть ли что-то противоестественное в том, что жена старше мужа? Конечно нет, если она в форме, и разрыв в возрасте не такой уж и существенный....
22 09 2022 4:41:55
В статье мы поговорим о том, какие существуют основные жизненные принципы, зачем они нужны и как определить свои жизненные принципы?...
21 09 2022 0:14:13
Содержание К чему снится соль, сонник – соль во снеТpaктовка сонника Дениз ЛиннМнение мистера МиллераИнтерпретация......
20 09 2022 1:40:32
Содержание Салат «София» с ветчиной, овощами и копченым сыромКопченый сыр – основа салатовПриготовлениеПолезные советы по......
19 09 2022 1:40:21
Воск для бровей своими руками: для чего он нужен, как им пользоваться и из каких подручных средств его можно сделать...
18 09 2022 14:47:43
Как заставить мужчину думать о тебе. Тонкости психологии отношений, и способы привязать к себе представителя сильного пола....
17 09 2022 12:17:52
Что такое снуд, как выбрать и носить этот модный аксессуар. С чем можно сочетать снуд....
16 09 2022 2:45:30
В нашей статье мы расскажем о том, какие есть дыхательные пpaктики для успокоения, похудения, в чем их польза и как их правильно делать....
15 09 2022 2:11:36
© Кадр из фильма “Дорога перемен” Судьба столкнула вас на работе, на сайте знакомств или где-то на улице любовь внезапно выскочила из-за угла и поразила вас. Именно как классик говорил: словно “молния или финский нож”. И вот вы уже поженились и вроде бы все хорошо. Но что уж говорить, бpaк – штука сложная, имеющая ......
14 09 2022 22:13:17
Как правильно сказать ребенку о разводе и как должны вести себя родители, в зависимости от возраста их малыша....
13 09 2022 2:36:40
Что предпринять, если вдруг любовник перестал и писать и звонить. В чем причины его молчания....
12 09 2022 21:18:51
Как помочь ребенку безболезненно пережить развод родителей, как себя вести взрослым и чего следует избегать....
11 09 2022 14:11:13
Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......
10 09 2022 3:13:29
Что такое мaндалотерапия: история возникновения, методология применения, формы и виды, техника применения и правила для психологов...
09 09 2022 8:13:40
Информация тем, кто садится на яблочную диету: советы, отзывы и примерное меню....
08 09 2022 11:40:55
Психолог Евгения Стрелецкая дает советы о том, как понять любимого мужчину, его желания, логику и душу. Как понять, что мужчина счатлив, говорит правду....
07 09 2022 7:43:54
Я не собираюсь заниматься нравоучениями и советовать, как кому дальше жить и как выпутываться с разных ситуаций...
06 09 2022 1:49:45
Почему люди чихают: причины чихания, как предотвратить, остановить чихание, что делать, если чихают другие люди вокруг вас...
05 09 2022 23:52:59
Если ты не знаешь как называется средство для маникюра вокруг ногтя, это не значит, что ты в нем не нуждаешься. Узнай все о дефендере и его использовании....
04 09 2022 7:19:13
Интересные сведения о женской гигиене в средние века. Старые представления о красоте, которые вас поразят....
02 09 2022 17:48:46
Содержание К чему снится ящерица? сонник – ящерицаК чему снится ящерица по соннику миллераЯщерица —......
01 09 2022 5:42:27
С чем носить черную удлиненную жилетку? Учимся сочетать ее с разными стилями и делимся модными идеями на каждый день....
31 08 2022 1:52:12
Рассматриваем, с чем сочетается красная юбка в зависимости от состава изделия, фасона и разнообразия оттенков....
30 08 2022 21:12:38
Содержание Вязание крючком 2019-2020: модная одежда крючком — фасоны, идеи, тенденцииОдежда крючком 2019-2020: лучшие тенденцииВязание......
29 08 2022 12:10:21
Почему происходят ссоры в семье: их причины и все возможности разрулить конфликт....
28 08 2022 15:31:11
Особенности процесса приготовления капустного пирога из слоенного, и других видов теста....
27 08 2022 1:30:57
В статье расскажем, как быстро поднять серотонин женщине без лекарств и как здоровье кишечника зависит от этого гормона счастья....
26 08 2022 11:43:56
Подбираем помаду для брюнеток исходя из особенностей кожи, оттенка волос и цвета глаз....
25 08 2022 17:16:42
Содержание Лаваш с сыром на сковороде – ленивые блинчики! Рецепты разных начинок для жареного лаваша......
24 08 2022 11:18:19
Есть те, кто утверждают, что инопланетян не существует, и те, кто верит в них. Существуют ли инопланетяне? Давайте это выясним....
23 08 2022 23:41:42
Что такое семейное уважение, почему оно важно и как быть, если оно отсутствует....
22 08 2022 23:14:32
Как понять по признакам, словам и поведению, действительно ли мужчина тебя уважает....
21 08 2022 22:36:28
Как решиться уйти от мужа, если ты испытываешь к нему хотя бы чувство жалости? Может еще раз все хорошенько обдумать, а потом расстаться цивилизовано?...
20 08 2022 11:32:15
Содержание К чему снится сало, сонник – сало во снеПо МиллеруТолкование по соннику ФрейдаМнение сонника......
19 08 2022 20:27:15
Парикмахер рассказывает основные причины возникновения пушистости, как убрать пушистость не только с прямых, но и с кудрявых волос....
18 08 2022 0:50:30
Как пережить расставание с любимым мужчиной, будучи от него беременной? Причины этих расставаний и принятие правильного решения....
17 08 2022 23:40:33
Под руководством опытного фитнес-тренера и известного врача-диетолога супруги пытаются сбросить лишний вес...
16 08 2022 17:37:30
Изящные манеры женщины привлекают мужчин в первую очередь. Внешность тоже играет роль, но если ваше поведение не будет отличаться женственностью, то только внешность не обеспечит восхищающего впечатления на мужчин. Изысканность, утонченность, умение себя вести создают магию женственности, притягивающую и манящую. Узнайте, как создать ее в себе....
15 08 2022 20:12:47
Психолог Яна Катаева рассказывает о том, почему мужчины изменяют любимым женам. Выделяет несколько основных причин измен....
14 08 2022 3:52:18
Рассказываем, как одеться в театр дeвyшке в зависимости от его жанра, показываем, какие вещи неуместны и рассуждаем, как сделать образ законченным....
13 08 2022 4:46:47
Что значит кармическая связь между мужчиной и женщиной, как его определить и разорвать? Рассказывает в статье психолог Ирина Гостева....
12 08 2022 19:48:13
Боишься проявить слабость в глазах мужчины? Зря! Не надо нарушать природный баланс, лучше узнай, как стать для него малышкой, которую нужно оберегать....
11 08 2022 9:28:55
Содержание Варенье из мяты с лимоном, рецепт с фотоПольза и вред мятыНеобходимо отказаться от употрeбления,......
10 08 2022 1:54:37
Как самостоятельно заплести косу навыворот, вплести ленту и что сделать, чтобы прическа была объемной....
09 08 2022 23:12:52
Какие орехи можно есть женщинам при похудении: рекомендации и рецепты вкусных блюд....
08 08 2022 5:24:29
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Как сохранять спокойствие в любой ситуации. Советы от психолога Анетты Орловой.